CRONOGRAMA

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Tabla de contenido
Contenido .............................................................................................................................. 2
justificación ........................................................................................................................... 3
Direccionamiento estratégico (presentado en la Actividad de Aprendizaje 1) ............... 4
Matriz DOFA de la empresa Panelitas La Cabra.............................................................. 5
El mercado meta, el segmento, y las variables de segmentación que se deben aplicar .. 6
Formulación de los objetivos (generales y específicos) para el plan de
mercadeo.................................................................................................................7
Estrategias para la mezcla de mercado (Producto, precio, plaza y
promoción)… ............................................................................................................ 8
Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de
marketing… ................................................................................................................ 9
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JUSTIFICACIÓN
Teniendo en cuenta la vinculación de las nuevas tecnologías con los procesos
productivos del entorno como forma de consolidar ideas empresariales y de forjar una
proyección como región a nivel nacional e internacional es relevantes ser participe en
el fortalecimiento de una empresa como la empresa PANELITAS LA CABRA y
buscando la mejor forma de encaminar la empresa hacia el éxito comercial es una
empresa en la producción y comercialización de Panelitas, arequipe y las cocadas.
Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el máximo nivel de excelencia,
tanto en lo que respecta a la garantía de bienestar como a calidad de vida, y se
encuentra en la búsqueda permanente de experiencias que satisfagan las demandas
de sus consumidores.
Para llegar algún día Demostrando su capacidad innovadora como una empresa líder
en el país.
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Análisis de la situación
 La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un
alimento 100% natural de amplia tradición y sus origines y forma de
producción. Orientando en primer lugar a consumo por partes de personas
jóvenes por su tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza por su
juventud, energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin
imposiciones ni mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo,
la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y personal de los
puntos de vista.
 Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que
será Panelitas la cabra al contar con este valor agregado y soportado por el
invima y el registro y la marca se comercializara en los supermercados a nivel
nacional
 As personas jóvenes son las que adquieren y Panelitas la cabra es presentado
como un dulce típico que aporta nutrientes por su composición y que este
producto se posicione en el mercado y se establezca la mejor forma de
satisfacer las cantidades demandas por los consumidores como producto
natural 100% ,tradicional y de excelente calidad
 La empresa tiene 10 empleados directos que favorecen a varias familias
 Con los proveedores se adquieren a productores de la región. En el caso de la
leche se adquiere de fincas vecinas
 Identificación de la estrategia de posicionamiento
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Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y
establece una estrategia de posicionamiento localizada, que se llamará sencillamente
posicionamiento y que se define como sigue:
•El posicionamiento consiste en diseñar la oferta de la empresa de modo que ocupe
un lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores meta.
En el posicionamiento, la empresa debe decidir cuántas y cuales diferencias destacar
entre los clientes meta. La ventaja de resolver el problema de posicionamiento es que
le permite a la empresa resolver los problemas de la mezcla de mercadotecnia. Al
buscar una estrategia de posicionamiento, se dispone de cuando menos siete
estrategias. Esta se describe e ilustran a continuación para los productos:
 Segmento de la población joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta
conjunción entre el dulce y la satisfacción de consumir los productos de
PANELITAS LA CABRA, encuentran la satisfacción de su demanda. De esta
forma, la Compañía ofrece para cada consumidor a la vez que revela su
permanente vocación por brindar opciones que respondan a intereses y
aspiraciones emergentes en los consumidores.
 los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intención de satisfacer a un
segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre , es decir, Esta
porción de consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su
juventud, energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin
imposiciones ni mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo,
la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y personal de los
puntos de vista.
 Los objetivos empresariales
 Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e
 Indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado.
 Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LA
CABRA en la Zona.
 Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la
dirección de la empresa.
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 Recursos financieros
Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los aportes de
los promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta
su flujo de caja recurrirá a instituciones financieras que otorguen créditos a tasas de
interés del mercado.
 Recursos humanos
Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona para venta al
público, quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa.
•Personal de Ventas.- Debe ser dinámica, tener buena presencia, estar capacitado en
Software y estar capacitada dispuesta a asesorar a los clientes y resolverle las
Inquietudes de los clientes.
 La ventaja competitiva
La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al conocimiento de la
preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación.
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Misión
Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente
calidad, a base de panela y leche de cabra y mejorar la condición social de os
colaboradores posicionando la marca Panelitas la cabra, mediante el desarrollo del
talento humano regional, la innovación permanente, excelente atención al cliente y
respeto por el medio ambiente
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VISIÓN
Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados
de la panela y la leche de cabra que brindan nutrición, bienestar deleite a los
consumidores, con procesos productos cimentados en los valores, la cultura y la
innovación; consolidando a mediano plazo en una empresa con crecimiento sostenible
de cobertura nacional e internacional
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MATRIZ DOFA
El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o riesgos;
el entorno interno considera el análisis de las Fortalezas y Debilidades.
FORTALEZAS:
• La relación que tiene los directores de la organización con instituciones a quienes
ofrecer el producto.
• El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el producto.
OPORTUNIDADES:
Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de personas
que viven en Urbanizaciones, están en desarrollo y están necesitando de este
producto.
Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el
consumidor objetivo; pudiendo ser sujeto de crédito.
DEBILIDADES:
• Producto totalmente innovador, que puede originar un lento crecimiento en las
ventas.
• Los costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la
demanda y por lo tanto los niveles de productividad.
AMENAZAS:
La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos
familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperación
PRONOSTICO:
De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrán otras organizaciones y
empresas que aprovechen la potencialidad del mismo producto
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Formulación estratégica para la empresa PANELITAS LA
CABRA
Definición del mercado meta que atiende la empresa: Teniendo en cuenta que los
productos que maneja la empresa son: Las Panelitas. El arequipe y las cocadas los
cuales son segmentados en el mercado como son sus amigos, conocidos, referidos,
municipios cercanos, se piensa llegar a otras zonas de la ciudad y a grandes
almacenes de cadenas, y que la empresa piensa cumplirles todas sus necesidades.
Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentación del mercado:
Le sugiero a la empresa Panelitas la cabra , mirar el comportamiento del consumidor ,
sus necesidades, deseos , las características geográficas y demográficas al igual que
sus gustos, preferencias, valores , personalidad ,estilo de vida , comportamientos y
tamaños del mercado y así podrían lograrse los diferentes grupos o “segmentos del
mercado”.
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1.1 Fórmula para el plan de mercadeo los objetivos (general y específicos)
 Objetivos General:
Ser una gran empresa, con cubrimiento local, regional e
internacional, que sea reconocida por su calidad en sus productos,
el mejor sabor e higiene de cada uno de sus productos.
 Objetivos Específicos:
 Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura
 Identificar los mercados a atender
 Establecer los mercados metas
 estimar la demanda actual y futura
 Ampliar la participación en el mercado y Diseñar y lanzar el
portal web de la empresa para que los consumidores
interactúen con la empresa.
 Distinguir oportunidades de crecimiento
 Introducir nuevos productos al mercado
 posicionamiento en el mercado
 Acrecentar el volumen de ventas
 Posicionar la imagen de un producto o marca
Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y específicos) podemos iniciar las
estrategias de mercadeo; fijando directrices de la empresa.
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Estrategias para la mezcla de mercado
 Ventas
Las ventas estimadas para los primeros años del producto PANELITAS LA CABRA
son las siguientes:
Primer año : 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas
Segundo año: 400 Panelitas, 300 arequipe 400 cocadas
.
Para informar sobre la calidad se eligen los signos físicos (calidad del queque, la
decoración y la presentación) y las claves que la gente por lo general emplea para
juzgar dicha calidad (colores, diseño. Todos los elementos (calidad de los insumos,
los canales de distribución y la promoción, entre otros) deben comunicar y reforzar la
imagen de la marca. También el prestigio y dedicación de los fabricantes contribuye a
percibir la calidad.
 ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseño de la estrategia
PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis posiciones competitivas en el
mercado objetivo, lo cual podemos apreciar en el siguiente cuadro:
Posiciones competitivas en el mercado objetivo
No viable
Débil
Sostenible
Favorable
Fuerte
Dominante
Tiene un desempeño insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado
Tiene un desempeño insatisfactorio, pero existe la oportunidad de mejora y debe
cambiar, o de otro modo salir del mercado.
Opera a un nivel bastante satisfactorio para garantizar la continuidad en los negocios,
pero está bajo el dominio de la empresa dominante y tiene una oportunidad menor
que el promedio para mejorar su posición
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Tiene una fortaleza en estrategias específicas, y una oportunidad superior al promedio
para mejorar su posición.
Es capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posición a largo
plazo, y mantener ésta sin importar las acciones de los competidores.
Controla la conducta de los demás competidores y tiene una amplia gama de
opciones estratégicas
PANELITAS LA CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las
posiciones sostenible y favorable. El reconocimiento de estas posiciones nos permite
elaborar una estrategia para los negocios futuros.
Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA
dentro de un proceso de planeación mercadotécnica:
De las oportunidades de crecimiento citadas, considerando las características de la
empresa y de sus productos, expuestos a través del análisis FODA, consideramos
que la alternativa de mediano plazo se relaciona a “penetración en el mercado”. Esta
estrategia tiene tres formas de realizarse:
1. Estimular a los clientes potenciales para que adquieran y compren el producto. De
acuerdo a su estrategia ésta sería la que más se adecue a la organización.
2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien de
marca, lo cual sería justificado sí PANELITAS LA CABRA se percatará de una
vulnerabilidad de su competencia.
3. Convencer a los no consumidores de PANELITAS LA CABRA para que empiecen a
consumirlos.
.
 Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los consumidores
objetivo, de manera que genere una barrera de entrada, que se consolida con
la política de tarjetas de crédito.
Relacionadas a la distribución Se contactará también, con empresas que se dedican a
ofrecer servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales, otorgándole un
precio atractivo.
 Relacionadas a la promoción
• Se participará en eventos a través de las cuales se expone el producto. Se
complementará con folletos y afiches.
• En las participaciones que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta y el
precio al cual se debe acceder.
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• Las actividades promociónales también se basarán en las siguientes acciones, las
cuales establecen la diferenciación del producto:
• En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la calidad alimentación y salud en
la familia.
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Cronograma, presupuesto e indicadores de
gestión para el control del
Plan de marketing
Presupuesto plan de mercadeo:
Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un componente clave para
garantizar el buen funcionamiento de mismo, para lo cual es necesario tener claridad
sobre los objetivos que se persiguen, en cuanto al mercadeo así como la identificación
de los costos materiales, financieros y de personal y los responsables de la utilización
de los recursos
estrategias
Estrategias de promoción
DESCRIPCIÓN
Degustación en la etapa de introducción
del producto
Estrategias de comunicación
DESCRIPCIÓN
Afiche a una referencia x 500 unidades
Portafolio de servicio x 500 unidades
Estrategias de servicio
DESCRIPCIÓN
Asesoría personal *250 horas
Línea de atención cliente conmutador
TOTAL$
Página web (opciónal)
TOTAL $
Valor $
500.000
500.000
600.000
250.000
350.000
1.250.000
1.050.000
200.000
2.350.000
400.000
2.750.000
Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la división en el
presupuesto en tres grupos estrategias de promoción, comunicación y servicio para un
total de $ 2.350.000 pesos y si la empresa acepta desde la introducción del producto
en los supermercados de cadena en la cuidad, contar con una página web cubriendo
el diseño y host por una año de la misma e total del presupuesto sería de $ 2.750.000
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Cronograma:
enero
febrero
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
setiembre
octubre
INICIO1
NUEVO
PERSONAL
Noviembre
diciembre
30 FIN
DOMICILIO
1-8
PRUEBA
DE
ACEPTACION
1INICIO
DOMICILIOS
15-20
PUBLICIDAD
CAPACITACION
15-21
15
30 INICIO
NUEVO
PERSONAL
FORMULACION ESTRATEGICA SEGUIMIENTO Y CONTROL
estrategias
Hacer pruebas de
aceptación
del
producto
en
nuevos sitios de
venta
Acciones
mercaderistas
Contratación de
nuevo personal
Fecha
inicio
1-octubre
1-octubre
Fecha
finalización
8-octubre
30- diciembre
responsable
presupuesto
mercaderistas
$2.350.000
Jefe persona
$6.000.000
Realizar un plan
publicitario
por
medio de volante
publicista
15- octubre
Ofrecer el servicio
a domicilio
Personal
motorizado
1-octubre
30 diciembre
Jefe de personal
$1.200.00
Capacitación
técnica servicio al
cliente al personal
de
venta
y
asesorías
Entidades
capacitadoras
(Sena)
15 octubre
21 octubre
Gerente general
$350.000
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20 octubre
Gerente, Asistente
de gerencia y
Vendedores
$600.000
concepto
Unidades
requeridas
Valor unidad
Valor total
Pruebas de producto
20
2500
$500.000
$150.000
dotaciones
Nuevo personal
observaciones
5
1.200.000
250.000
Publicidad Afiche a
una referencia x 500
unidades
Portafolio de servicio x
500 unidades
$6.000.000
$600.000
350.000
domicilios
1
1.000.000
Asesoría personal
250 horas
1.050.000
Línea de atención
cliente conmutador
(Capacitación
materiales)
$1.000.000
$1.250.000
200.000
350.000
350.000
Mecanismo de control:
El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando desde la
definición de os objetivos, permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado,
analizando causas, determinar intervenciones necesarias e integrarlas en ele plan.
Para estar acorde a os cambios y no arriesgar la estabilidad de la empresa.
El control de mercadeo se desarrolla en las diferentes etapas del producto donde se
tuvieron en cuenta vinculación de todas las áreas de la organización para el trabajo en
conjunto en pro de los objetivos planeados tanto como la empresa así como desde el
área específica del mercadeo y las ventas
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Control del
plan actual
Gerente general
Evaluar si los resultados
son los planeados
Control de
rentabilidad
personal encargado
del área de
mercadeo
Determinar donde se
están gastando y
perdiendo dinero
Control de eficiencia Gerente general
Identificar el grado
Área de mercadeo y de eficiencia de los
ventas
esfuerzos
en
mercadeo
Control estratégico Gerente genera
Analizar si las
personal encargado oportunidades están
del área de
siendo
mercadeo
aprovechadas
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Seguimiento a las
ventas, análisis de
participación en el
mercado.
Evaluación financiera
Rentabilidad del
producto canal
cantidad de pedidos.
Eficiencia de los
vendedores.
Promoción
Distribución.
Valoración de la
efectividad
del
mercadeo