Vilca Cahuana, Ebelin Beluiza. UNA Puno, Facultad de Ciencias Biológicas. Curso: Zoología de cordados.
IV Semestre 2019
EL MERO
Clasificación taxonómica
Superclase
: Actinopterygii
Clase
: Teleostei
Superorden
: Acanthopterygii
Orden
: Perciformes
Suborden
: Percoidei
Familia
: Serranidae
Subfamilia
Género
: Anthiinae
: Acanthistius
Especie: Acanthistius pictus (Tschudi, 1846) “Cherlo, choromelo, calato”
Descripción morfológica
El mero también denominado cherlo o garopa, presenta una cabeza poco comprimida, ojos globosos, con una
mandíbula prominente, presenta una boca terminal, orificios nasales visibles, tiene 11 espinas dorsales, 15 o
16 radios blandos dorsales, también posee tres espinas anales con ocho radios blandos anales, y el opérculo
cuenta con tres espinas. Presenta aletas redondeadas, 2 aletas pectorales, 2 aletas pélvicas, espinas de aleta
anal, aleta caudal, aleta dorsal. De acuerdo a la especie el color del cuerpo es distinto, en su mayoría presentan
un color marrón jaspeado, aletas color café chocolate, aletas pectorales de color rosa, en algunos casos el
cuerpo presenta manchas blancas. Presenta diversas franjas, líneas y manchas oscuras en la cabeza y la cubierta
de las agallas. Sus escamas son ásperas y pequeñas, presenta una línea lateral completa, con tubos ramificados,
y las escamas de la línea lateral son diferentes a las de su cuerpo. Su cuerpo es oblongo comprimido. Pueden
llegar a medir entre los 80 cm a 150 cm de largo de acuerdo a su especie, el peso oscila entre los 12 kg a 60
kg. La especie Acanthistius pictus puede encontrarse entre los 40cm a 80 cm. (Barton 1917)
Habitad y distribución
Solo continente; Continente; Pacífico Oriental templado, primariamente; Pacífico Oriental Tropical (POT) no
endémico; Provincia Peruviana, primariamente; Todas las especies. (Tschudi, 1846). Es mejor reconocido en
Paita (Perú) a Valparaíso (Chile), identificado en arrecifes fondos marinos de pocas corrientes templadas y
tropicales de acuerdo a sus diversas especies pueden ser bentónicos o pelágicos, vive distribuido entre el sur
de Ecuador y el sur de Chile, a una profundidad de entre 10 y 50 m. (Félix 2019)
Reproducción
Son hermafroditas, la madurez sexual es a partir de los 5 años, después de cumplir los diez o doce años cambia
de sexo, pasa de ser hembra a macho, desovan en los arrecifes, presenta una larva pelágica y no se saben más
datos de su desarrollo. (Gloria 2014)
Alimentación
Es considerado carnívoro ya que en su dieta incluye a cefalópodos, peces óseos y crustáceos móviles, pulpos,
calamares y sepias. (Gloria 2014)
Vilca Cahuana, Ebelin Beluiza. UNA Puno, Facultad de Ciencias Biológicas. Curso: Zoología de cordados.
IV Semestre 2019
Importancia ecológica
Constituye gran importancia ya que al ser un animal carnívoro suele bajar la cantidad de individuos que
controlan la sobrepoblación de cefalópodos, y algunos peces no comerciales. Forma parte de la cadena
alimenticia entre peces costeros. (Oscar 2006)
Importancia económica
El mero al no ser tan considerado uno de los peces más comerciales dentro de la industria, tiene una gran
importancia económica en cuanto a la pesca artesanal ya que es valorado por su carne, y es preferido fresco,
constituyendo un ingrediente principal dentro de la gastronomía peruana, ecuatoriana, chilena y argentina por
su gran contenido nutricional como hidratos de carbono, grasas y proteínas interesantes en vitamina B. (CF)
Bibliografía consultada
Barton. Warren Ereumann. The fishes of the west coast of peru and Titicaca basin. 1917. Dr, Museum of the
California Academy of Sciences.
Tschudi. J. Reiseskizzen aus Peru. 1846.
Félix Cisternas & Walter Sielfeld. Habitat overlap of Paralabrax humeralis (Cuvier & Valenciennes,
1828), Hemilutjanus macrophthalmos (Tschudi, 1845), and Acanthistiuspictus (Tschudi, 1845) (Pisces;
Serranidae) in the rocky subtidal south of Iquique, Chile. 2019. Universidad Arturo Prat.
Gloria. O. Johan, Marisol, Diana. Avances en la reproducción y mantenimiento de peces marinos
ornamentales. 2014. National University Of Colombia
Oscar. H. II Simposio de ictiología Argentina, La perspectiva Neotropical. 2006. Museo de la Plata.
Vínculos:
Integrated Taxonomic Information System
Catalog of fishes
Foto de la especie:
Acanthistius pictus SSUC-Pi 0087. FIGURA 1: Acanthistius pictus SSUC-Pi 0087
Fuente: Scielo
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