Universidad Politécnica Salesiana Biotecnología Vegetal Nombre: Abigail Herrera Grupo: 1 Medio de cultivo de Tomate y Zanahoria COMPONENTE Jugo de zanahoria Jugo de tomate Gelatina sin sabor Azúcar Jugo de limón Agua destilada CANTIDAD 100 mL 100 mL 10 gr 15 gr 2 a 3 gotas 800 mL Agente gelificante: Gelatina sin sabor Aporte nutritivo: Tanto el jugo de tomate y zanahoria aportan diferentes nutrientes que ayudan a crecer al explante, Presentan en el interior del fruto normal la formación deun segundo fruto pequeño y rudimentario, procedente de una segundaformación de carpelos sobre los carpelos normales, pero en el interiordel ovario; denominado en inglés "navel" (ombligo) (Picazo, 1991). Agente que aporta con energía: El azúcar es aquel que provee energía a la semilla para que pueda crecer dependiendo de la especie con la que se trabaja La sacarosa al principio de temporada puede representar un.27%de los azúcares totales y al finalizar el proceso de maduración del fruto alcanzar el 40%; lo que concuerda con el hecho de que son los azúcares no reductores los que aumentan en el zumo a medida que el fruto madura, permaneciendo bastante constantes los reductores (Picazo, 1991) Medio contaminado: El medio se encuentra contaminado con hongos Remedio para la contaminación: Aplicar un fungicida al protocolo de desinfección como por ejemplo el captan se agrega a 2,5 g/L por 3 min, debido a que el fungicida de amplio espectro con actividad preventiva, es absorbido por vía radicular y foliar. Actúa inhibiendo la germinación de las esporas, dificultando el crecimiento y desarrollo del micelio. El fungicida captan es una formulación presentada en forma de suspensión concentrada autosuspensible que facilita la preparación del caldo y mejora la actuación del fungicida (ADAMA, 2011). Explantes: Semillas de naranja, limón y uva
