TASTY FOOD
ELABORADO POR:
CRISTIAN CAMILO CARDENAS ARBOLEDA
MANUELA RAIGOSA BERMUDEZ
LUISA FERNANDA RIOS LOZANO
SANTIAGO SANCHEZ BAQUERO
PROFESOR
CARLOS ALBERTO BUITRAGO
MAGISTER EN MERCADEO
UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA
(UCEVA)
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL
TULUÁ, VALLE
2020
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .....................................................................................................1
JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................2
OBJETIVOS .............................................................................................................3
Objetivo general: ......................................................................................................3
Objetivos específicos: ..............................................................................................3
SEGMENTACIÓN ....................................................................................................4
POSICIONAMIENTO ...............................................................................................5
FILOSOFÍAS DE MARKETING ................................................................................6
ESTRATEGIAS DE MARKETING ............................................................................7
MARCA ....................................................................................................................9
ORGANIGRAMA ....................................................................................................10
UBICACIÓN ...........................................................................................................11
CONCLUSIÓN .......................................................................................................12
ANEXOS ................................................................................................................13
INTRODUCCIÓN
En el presente documento, Se encuentra todos los componentes y estudios
realizados para el desarrollo de un producto llamado Tasty Food.
Se hará un descripción y a su vez se explicara cada uno de los elementos que
fueron utilizados para crear una imagen visual del producto, el posicionamiento, la
segmentación, definición de los ingredientes y costos de este.
Para el lanzamiento del producto se emplearon herramientas como encuestas para
tener siempre presente las preferencias y gustos de nuestros futuros clientes.
Con los resultados obtenidos de este estudio pudimos tener una clara idea sobre la
viabilidad del producto así como la manera correcta de hacer una comercialización
de este, también evaluar la competencia y hacer un análisis para ver sus barreras.
1
JUSTIFICACIÓN
La importancia de hacer este estudio radica en los aportes que hará a el producto
tasty food.
Basándose en los resultados obtenidos por la investigación realizada es factible en
la Universidad Central Del Valle desarrollar un producto con las características a
continuación descritas, lo innovadora de la técnica empleada para desarrollar ese
producto produciría una buena aceptación por parte de la población joven de la
Universidad, en la actualidad solo las ideas innovadoras se mantienen en pie por
ello se debe buscar mezclar lo que ya se conoce con lo novedoso, tasty food resulta
muy llamativo debido a su economía y cantidad para la población por ello sería muy
productivo desarrollar el producto en cuestión.
2
OBJETIVOS
Objetivo general:
Lo que busca alcanzar este estudio de mercado es encontrar el sector de la
población que mejor se adapte a las características del producto fijar la competencia
más fuerte y buscar el sitio más adecuado para colocar el negocio ya que por sus
características el punto de venta donde se instale el Tasty Food deberá tener ciertas
características muy especiales como estar cercano y tener fácil acceso.
Objetivos específicos:
Buscar un lugar que se adapte a las necesidades del producto y sea factible
para los clientes, ese local debe ser céntrico y se debe buscar un sitio donde
circulen la mayor parte de universitarios.
Generar estrategias necesarias para impulsar, comercializar y posicionar
tasty food en el mercado universitario
Buscar la decoración más adecuada para el local, de manera que sea
llamativo para el público en general en especial a la población joven.
Hacer publicidad para dar a conocer el sitio.
Escuchar al clientes y satisfacer sus necesidades
3
SEGMENTACIÓN
La empresa tasty food decidió segmentar el mercado entre docentes y
estudiantes universitarios de la unidad central del valle del cauca – uceva,
ya que los encontramos el mayor tiempo en las instalaciones de la
universidad.
Por consiguiente Comprende tres variables las cuales son: Geográfica,
Demográfica y Psicográfica
Demográfica: este producto está orientado a los estudiantes, docentes y
directivos de la universidad y personal del sector institucional; el producto
está orientado a todo tipo de estratos bajo-medio-alto (1, 2, 3,4-5-6). por su
sorprendente economía e integra cantidad
Geográfica: El producto sólo tendrá cobertura en la ciudad de Tuluá en la
unidad central del valle del cauca inicialmente.
Psicográfica: Para el caso de este evento, la compra será ocasional
teniendo en cuenta que esta divide a los compradores en segmentos
basados en conocimientos, actitudes, gustos y los compradores se pueden
agrupar según las ocasiones en que tienen la idea de comprar.
4
POSICIONAMIENTO
Tasty food desea ser una marca reconocida a nivel local y que se identifique por su
atención al cliente, el buen servicio del empleado, en la calidad de nuestros
productos, logrando impactar el mercado tulueño que se encuentra dentro de
nuestra ciudadela universitaria.
5
FILOSOFÍAS DE MARKETING
Filosofía de marketing social: es una filosofía que establece que una
organización existe no solo para satisfacer los deseos y las necesidades de
sus
clientes,
y
lograr
sus
objetivos
individuales
(rentabilidad,
posicionamiento, crecimiento, etc.), sino también para cuidar o mejorar los
intereses a largo plazo de los individuos y la sociedad
6
ESTRATEGIAS DE MARKETING
Estrategias para el precio
Fijar precios promedio: lanzar al mercado un nuevo producto con un precio
igual al precio promedio de mercado con el fin de competir en base a las
características del producto, antes que en base a los precios.
Estrategias para la distribución
Vender el producto directamente al consumidor final: vender el producto
directamente al consumidor final en locales propios con el fin de tener un
mayor control sobre el mismo (utilizar un canal de distribución directo).
Vender el producto a través de llamadas telefónicas: vender el producto
a través de la realización de llamadas telefónicas a consumidores que
previamente hayan brindado su número telefónico.
Estrategias para la promoción
Repartir volantes y folletos: repartir volantes y folletos en donde se señalen
las principales características del producto y promociones de ventas, en los
alrededores del local de la empresa, y en los lugares que sean frecuentados
por los consumidores que conforman el mercado objetivo.
7
Crear una página en Instagram: crear una página en Instagram
en donde se publiquen con regularidad publicaciones de interés para los
consumidores, y en donde eventualmente se haga publicidad a algunas de
las publicaciones a través del programa publicitario de Instagram.
8
MARCA
En los colores de nuestro logo se maneja
ROJO: es un color que representa poder, atracción y logra mantener la atención
del consumidor. Es un color sensual y seductor, es el más usado en el marketing.
Es utilizado en productos de consumo como bebidas y restaurantes de comida
rápida
Blanco: El color blanco influye sobre las personas otorgando una sensación de
sobriedad y luminosidad. Tiene como simbolismo la pureza y la verdad. Muchos
productos acuden al blanco para aparentar limpieza y claridad.
9
ORGANIGRAMA
Gerente General
(Luisa Fernanda Rios
Lozano)
Gerente de
produccion
(Manuela raigosa)
Gerente de finanzas
Distribuidor
(Cristian Camilo
Cardenas A)
(Santiago Sanchez
Baquero)
10
UBICACIÓN
Tasty food se posicionara en la carpa del tiempo que se encuentra al lado de la
cafetería central de la Unidad Central Del Valle Del Cauca con el permiso de la
vicerrectora de bienestar académico que nos permitió el uso del lugar.
Al final del documento se anexa carta que se llevó para que nos otorgaran el
permiso.
11
CONCLUSIÓN
La realización de este estudio, ha sido un punto importante y de mucha utilidad para
la empresa Tasty Food, ya que de esta manera se obtuvieron datos, de las
necesidades que tienen los consumidores potenciales del producto. Además, se
identificó al mercado potencial al que se quiere dirigir el lanzamiento y los medios
para llevar acabo la campaña. Este estudio fue importante ya que se realizó una
investigación y un análisis en el mercado de comidas con la finalidad de conocer la
situación actual y lanzar el producto al mercado. Muchas empresas no están al tanto
de las ventajas que un análisis previo tanto del producto como del mercado ofrece
en el momento del lanzamiento de los productos, gracias a los análisis se pueden
reducir costos con mucha facilidad, aprovechando los datos que se obtienen, se
pueden dar cuenta de las fortalezas y las debilidades que tiene el producto y la
marca, mejorar éstas y sacarle provecho ante las otras marcas en el mercado.
12
ANEXOS
Tuluá, 14 de marzo de 2020
SEÑORA
MARÍA JOHANA SANDINO ROJAS
VICERRECTORA DE BIENESTAR UNIVERSITARIO
UCEVA
Cordial saludo
Por medio de la presente me permito solicitar encarecidamente el favor de
facilitarnos en calidad de préstamo de cuatro sillas rimax, una mesa y una parte del
espacio de la carpa que está ubicada en un costado de la cafetería central de la
universidad, por motivo de un evento realizado por los estudiantes de ingeniería
industrial de quinto semestre en horas de la mañana dirigida por el docente Carlos
Alberto Buitrago Posso liderando la asignatura de Mercadeo 1.
Agradeciendo su amable atención y pronta gestión.
Atentamente
Manuela Raigosa Bermúdez
CC 1.006.433.185
Estudiante 5to semestre
Ingeniería industrial
13
0
