SANKY 1. USOS a. Uso Industrial Es usado como insumo para la fabricación de jugos mermeladas, jaleas, caramelos, cócteles, bebidas, etc. La pulpa sirve de base para producir champú, jabón líquido y cremas estéticas. b. Uso Medicinal El jugo del sanky en altas concentraciones puede ser usado como laxante. Para el tratamiento de la gastritis y enfermedades del hígado. Sirve para limpiar los riñones. Es cicatrizante natural muy efectivo. 2. IMPORTANCIA El sanky es una fruta de importancia histórica y milenaria. Por ejemplo, se han encontrado cactus de sanky en la ciudadela de Ñahuimpuquio en Ayacucho. Es un antioxidante natural muy poderoso que ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento y prevenir la pérdida de memoria Es ideal para prevenir y combatir la diabetes Reduce el tejido adiposo, el colesterol y triglicéridos, eliminando problemas cardíacos y coronarios.
