Subido por Wilbert Zuni Usca

Introduccion quimica organica

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QUÍMICA ORGÁNICA
CURSO
GRADO
Guía de indagación: QUÍMICA ORGÁNICA
QUÍMICA NM
NOMBRE
Fecha
Docente
QUÍMICA ORGÁNICA
PARA SABER MÁS
SERIE HOMÓLOGA
GRUPO FUNCIONAL
Se llama SERIE HOMÓLOGA a una familia o grupo de compuestos con carbono que
tienen propiedades comunes, debido a que poseen el mismo
____________________________.
Cada serie homóloga se representa con una ________________________ y cada
miembro de la serie difiere del otro por un grupo metileno (
).
 Determina
físicas y
función.
las
propiedades
químicas de una
 Determina
las
reacciones
químicas de un compuesto.
 Parte reactiva del compuesto,
es donde se producen las
reacciones químicas.
GRUPO FUNCIONAL
En química orgánica, átomo o grupo de átomos unidos de manera característica y
que determinan, preferentemente, las propiedades del compuesto en el que están presentes.
HIDROCARBUROS
SERIE HOMOLOGA
COMPUESTOS OXIGENADOS
EJEMPLO
SUFIJO
ALCANOS
-C-C-
Alquilo
CH3-CH3
Etano
-ano
ALQUENOS
-C=C-
Alquenilo
CH2=CH2
Eteno
-eno
ALQUINOS
-C≡C-
Alquinilo
DERIVADOS HALOGENADOS
COMPUESTOS
NITROGENADOS
FÓRMULA Y GRUPO
R-X
CH≡CH
Etino
CH3CH2CH2Cl
1-cloropropano
CH3CH2-OH
Etanol
CH3-O-CH3
Dimetil éter
CH3CH2-CHO
Propanal
CH3-CO-CH3
Propanona
-ino
haluro de ...ilo
ALCOHOLES
R-OH
Hidroxilo
ÉTERES
R-O-R’
Éter
ALDEHÍDOS
R-CHO
Carbonilo o
aldehído
CETONAS
R-CO-R’
Carbonilo
ÁCIDOS
CARBOXÍLICOS
R-COOH
Carboxilo
CH3CH2-COOH
Ác. propanoico
…oico
ÉSTERES
R-COO-R’
Éster
CH3-COO-CH3
Etanoato de metilo
…ato de ....ilo
AMINAS
R-NH2
R-NH-R
R-N- R2
Amino
CH3CH2-NH2
Etanoamina
…amina
NITRILOS O
CIANUROS
R-C≡N
Nitrilo
CH3CH2-CN
Propanonitrilo
…nitrilo
AMIDAS
R-CO-N-R’
Carboxamida
CH3-CO-NH2
Etanoamida
…-amida
1
....ol
éter
…al
…ona
QUÍMICA ORGÁNICA
ACTIVIDAD N° 1: Identifica los grupos funcionales, enciérralos en un círculo y escribe su nombre de grupo:
ACTIVIDAD N° 2: Agrupa los siguientes compuestos en tres utilizando un criterio en común:
1. CH3 – CH2 – CH = CH2
5. CH3 – COO – NH2
9.
2. CH3 – CO – NH – CH3
6. CH3 – CO – CH2 – CH3
10.
3. CH3 – CH2 – CHOH – CH3
7. CH3 – CH2 – CH – CHO
11.
4. CH3 – CH2 – NH - CH3
8. CH3 – COO – CH2
12.
HIDROCARBUROS
OXIGENADOS
CH3 – COOH
C4H10
CH3 – CO – NH – C3H7
CH3 – (CH2)5 – CH3
NITROGENADOS
ACTIVIDAD N° 3: Clasifica a los siguientes hidrocarburos como saturados e insaturados y de acuerdo a su serie homóloga.
1
CH3–CH2–CH = CH2
2
Alqueno
Insaturado
7
C5H11–C≡CH
CH ≡ CH
8
C6H13–CH=CH–C4H9
3
CH3–CH2–CH=CH–CH3
9
CH3–CH=CH–CH=CH2
4
CH3 – (CH2)5 – CH3
10
CH3 – (CH2)4 – CH3
5
CH3 – CH = CH – CH3
11
CH ≡ CH – CH2 - CH3
6
CH3 – CH2 – CH2 – CH3
12
CH3–CH=CH–CH3
ACTIVIDAD N° 4: Identifica la serie homóloga a la que pertenecen los siguientes compuestos oxigenados:
1
CH3–CH2–CHO
2
Aldehído
7
C5H11–COOH
13
CH3 – CH2OH
CH3–CH2–CHOH–CH3
8
CHO–C4H9
14
CH3–CO–CH3
3
C2H5–CO– C2H5
9
CH3–CO–CH2–CH2
15
CH3–CH2–COOH
4
CH3 – O – CH3
10
CH3 – COO – CH3
16
C2H5–O– C2H5
5
CH3–CH=CH–CHO
11
CH3OH–CH2–CH2–CH3
17
CH3–COO–C4H9
6
CH3– CH2–COO–CH3
12
CH3–CH2–CH2–CHO
18
CH3OH
2
QUÍMICA ORGÁNICA
ACTIVIDAD N° 5.
5.1. Deduce las fórmulas restantes, completando el cuadro de la serie homóloga de los alcanos
FÓRMULA
NOMBRE
FÓRMULA SEMIDESARROLLADA
FÓRMULA ESTRUCTURAL
MOLECULAR
Pto. Eb. (°C)
ESTADO FÍSICO
-161
METANO
CH4
ETANO
CH3 –CH3
PROPANO
CH3 –CH2 –CH3
BUTANO
CH3 –CH2 –CH2 –CH3
PENTANO
CH3 –CH2 –CH2 –CH2–CH3
HEXANO
CH3 –CH2 –CH2 –CH2 –CH2 –CH3
-89
-42
-0,5
36
69
5.2. El cuadro muestra los compuestos de la serie homóloga del metano, conocidos como alcanos. Observa el cuadro del
punto de ebullición, completa el enunciado:
A medida que aumenta _________________________________________ aumenta el punto de ebullición.
5.3. Respecto a los compuestos de una serie homóloga, podemos indicar:
IB mayo 2007
 Poseen un mismo _______________________
 Difieren sólo en un número entero de grupos ____________________ (-CH2-)
 Se pueden representar por una __________________________ general.
 Poseen propiedades _______________ comunes y propiedades _________________ que varían gradualmente.
ACTIVIDAD N° 6.
6.1. Clasifica a los siguientes compuestos en primarios, secundarios y terciarios.
HALOGENUROS DE ALQUILO
ALCOHOLES
3
QUÍMICA ORGÁNICA
AMINAS
ACTIVIDAD N° 7.
El benceno es u7n hidrocarburo de tipo aromático, este consta de 6 átomo de carbono y es representado
por la fórmula que se muestra al lado.
El círculo central representa la resonancia que este compuesto presenta.
7.1. Dibuja las formas resonantes del benceno:
BENCENO
FORMAS RESONANTES
7.2. Escribe la fórmula global o molecular, empírica, semidesarrollada y estructural del benceno
GLOBAL O MOLECULAR
EMPÍRICA
SEMIDESARROLLADA
ESTRUCTURAL
7.3. Explica el significado de resonancia del benceno
7.4. El benceno presenta la forma de un hexágono simétrico, en la cual la distancia entre C-C es de 1,39 Å. Explica que se
debe este fenómeno
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Connor, M. Derry, L. Jordan, C. (2008), CHEMISTRY: For use with the IB Diploma Programme. Australia: Pearson
Brown, T. Bursten, B. LeMay. E. (2004), QUÍMICA LA CIENCIA CENTRAL. México: Pearson Educación
Cartolin, W. (2008), Química, teoría y práctica. Perú: Editorial San Marcos
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