CONTROL BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO BIOELEMENTOS Y GLÚCIDOS Nombre: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 1) a) Define el término “puente de hidrógeno”. b) ¿Cuáles de los siguientes compuestos pueden formar puentes de hidrógeno y porqué? 2.- Los elementos biogénicos se combinan entre sí para formar biomoléculas (principios inmediatos) que aparecen siempre en la materia viva. a) Indique las clases de elementos biogénicos y explique sus diferencias. b) Explique los tipos de biomoléculas , según su naturaleza química. 3) El agua tiene dos propiedades, como son su alto calor específico y su alto calor de vaporización. Indica en qué consiste cada una de ellas y las ventajas que suponen para los seres vivos. 4.- ¿Qué ocurriría si introducimos un pez marino en agua dulce?¿Y en el caso contrario? ¿Por qué una célula animal muere en un medio hipotónico y sin embargo una célula vegetal no? Razone las respuestas 5) Con respecto a la molécula del agua: a) Haga un esquema de la molécula y marque las áreas positivas y negativas. b) ¿Cuáles son las consecuencias principales de la polaridad de la molécula de agua? 6) En relación a los glúcidos: a) Indique cuál de los siguientes compuestos son monosacáridos, disacáridos o polisacáridos: sacarosa, fructosa, almidón, lactosa, celulosa y glucógeno. (3) b) Indique en qué tipo de organismos se encuentran los polisacáridos indicados en el apartado anterior. 3) c) Indique cuál es la función principal de los polisacáridos indicados en el apartado a) de esta cuestión. (3) d) Cite un monosacárido que conozca y que no se encuentre en la relación incluida en el apartado a) de esta cuestión 5.- Los polisacáridos son polímeros que desempeñan numerosas funciones biológicas. Partiendo de esta premisa, indique: a) ¿Cuáles son los monómeros estructurales estas biomoléculas? b) ¿Qué tipos de enlaces unen a dichos monómeros? c) Escribe el disacárido correspondiente al polisacárido que elijas. Nómbralo de manera científica y de la forma sencilla 6) Con respecto a la fórmula adjunta, a) ¿De qué tipo de molécula se trata? b) ¿Cómo se denomina? c) ¿Cuáles son sus unidades estructurales? d) ¿Tiene carácter reductor? ¿Porqué?
