Universidad Nacional “Pedro Ruiz Gallo” Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias Sílabo de ………………………………………… I. INFORMACIÓN GENERAL 1.1 Escuela Profesional 1.2 Tipo de curso 1.3 Ciclo Académico 1.4 Créditos 1.5 Horas por semana 1.6 Prerrequisito 1.7 Semestre Académico 1.8 Carácter 1.9. Duración 1.10 Docente : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS : Teórico-Práctico : : : : : 2019 – I. : : 16 semanas : 1.11 Correo electrónico : II. SUMILLA. III. COMPETENCIA GENERAL DE LA ASIGNATURA IV. CAPACIDADES V. PROGRAMACION DE LAS UNIDADES DIDACTICAS 5.1. PRIMERA UNIDAD: Nombre de la unidad Código de la competencia: TEMA ACTIVIDADES N° HORAS CODIGO DE CAPACIDAD TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES SEMANA TECNICAS DIDACTICAS EQUIPOS Y MATERIALES SEMANA BIBLIOGRAFIA. 5.2. SEGUNDA UNIDAD: Nombre de la unidad Código de la competencia: TEMA ACTIVIDADES N° HORAS CODIGO DE CAPACIDAD BIBLIOGRAFIA. VI. EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA: Nombre y firma del docente de la asignatura Lambayeque 15 de abril del 2019
