Subido por Danahe Cortez

Introducción a la Biotecnología

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
Licenciado en Biotecnología Genómica
Bioética
Introducción a la Biotecnología
Docente: Diana Caballero
Danahé Cortéz Quiroga
Matricula: 1856294
Grupo: 411
28 de septiembre del 2018
La biotecnología es una práctica de la cual muchos hemos escuchado hablar,
sin embargo, pocos sabemos realmente en lo que consiste. Para comprender un
poco más lo que implica la biotecnología, es necesario leer artículos actualizados,
de los cuales, resumiré lo que, a mi parecer, es lo mas importante.
La biotecnología se puede resumir como el uso de organismos vivos, o parte de
ellos, para crear un producto o proceso. Otra definición podría ser: “El estudio de
las herramientas de seres vivos”. Ésta a tenido diversas definiciones para diferentes
grupos:

Clásica: La primera vez que se uso la palabra “biotecnología” fue en 1917
para describir procesos a partir de seres vivos. Un ejemplo es la
fermentación industrial.

Hombre común (Layman): La biotecnología se comienza a utilizar para
plantar cosechas, domesticar animales, crear queso, entre otras cosas.

Tecnología de Ingeniería Genética (Genentech): La biotecnología es el
proceso donde se aprovecha los componentes bioquímicos de los seres
vivos para crear nuevos productos.

Webster´s: Tecnología enfocada a la aplicación en organismos vivos.

Wall Street: La biotecnología es la aplicación de ingeniería genética y
tecnologías del ADN para producir productos diagnósticos medicinales y
terapéuticos.
Como resultado, obtenemos que la biotecnología es multidisciplinaria, pues
involucra ingeniería, ciencias de la computación, virología, genética, psicología,
bioquímica, entre otras disciplinas. Después, la biotecnología se dividiría en tres
etapas:

Antigua: Se basa en la domesticación de animales, agricultura, fermentación
de alimentos y sedentarismo; también en el descubrimiento de Pasteur
(proceso anaerobio).

Clásica: Gracias al descubrimiento de la fermentación, la industria crea los
productos tales como glicerol, antibióticos, vinagre y cerveza, etc. También,
se utilizaron procesos químicos para producir productos terapéuticos, como
vitaminas, enzimas, esteroides, etc.

Moderna: En esta etapa podemos encontrar la biología celular, la bioquímica
y la genética, todas ellas teniendo gran impacto en el futuro de la
biotecnología.
Las áreas donde la biotecnología esta presente son principalmente:
biotecnología molecular y de organismos (organismos transgénicos), medicina,
medio ambiente, productos comestibles, industria y manufactura. Gracias a ello,
tiene un muy gran campo de aplicación.
Los eventos más icónicos de la biotecnología fueron:
 1830: Proteínas son descubiertas.
 1864: Pasteur afirma que todos los seres vivos vienen de otros seres
vivos.
 1953: ADN de doble hélice.
 1973: Comienza el uso del ARN recombinante.
 1975: Secuencias del ADN descubiertas.
 1996: El primer mamífero clonado a partir de una célula adulta.
 1997: Primer cromosoma artificial.
 2000: 90% de la secuencia del genoma humano publicado en la web.
 2001: Proyecto “Genoma humano” terminado.
 2018: Reconteo de genes humanos aumenta, al menos, hasta 46 831.
Una persona de suma importancia para la biotecnología fue Craig Venter,
el cual fue la cara privada del genoma humano, pues fue quien creo la “shotgun
sequencing”, es decir, la secuenciación de escopeta. “Craig básicamente destruyó
el ADN en un montón de piezas (como si estuviera usando una escopeta) y
secuenció todos los pequeños fragmentos a la vez. Además, la secuencia de
disparo requiere que esto se haga a muchas copias del ADN, para que pueda ver
cómo los fragmentos deben reconstruirse juntos” (Mollegard, 2016).
Sin embargo, aun existen diversos temas relacionados que discutir sobre
la biotecnología, pues podría llegar a ser un arma de doble filo. Por ejemplo, ¿Cuál
es la impresión de la biotecnología en la sociedad?, o ¿Cuáles son los problemas
éticos, sociales y económicos que puede llegar causar la biotecnología? Pero lo
más importante sería la siguiente cuestión: ¿Qué tan peligroso podría ser el
conocimiento y la aplicación de la tecnología dentro del mundo actual?
Puedo concluir que la biotecnología, ahora mismo, está en su auge. Como
Venter, es nuestra responsabilidad como Licenciados en Biotecnología Genómica
sacar el máximo provecho a toda la información y tecnología con la que contamos
hoy en día. A pesar de ello, también es nuestro deber seguir protocolos, normas y
principios éticos, ya que es un tema delicado.
Referencias Bibliográficas.
Khan Academy. (2018). Introducción a la biotecnología. [en línea] Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/biology/biotech-dna-technology/intro-tobiotech-tutorial/a/intro-to-biotechnology [Fecha de acceso: 25 Sep. 2018].
Saey, T. (2018). How many human genes are there? No one really knows even 15
years after the completion of the Human Genome Project.. [en línea] Science News.
Disponible en: https://www.sciencenews.org/article/recount-human-genes-upsnumber-least-46831 [Fecha de acceso: 25 Sep. 2018].
Mollegard, D. (2018). ¿Qué descubrió Craig Venter?. [en linea] Quora. Disponible
en: https://www.quora.com/What-did-Craig-Venter-discover [Fecha de acceso: 25
Sep. 2018].
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