Desarrollo Laboratorio Cinética-Enzimática

Desarrollo Laboratorio
Cinética-Enzimática
Asignatura : Química
Profesor: Hansel Galaz Vergara
CICLO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Nombre:
Curso : 3° Medio Común
Fecha :
/08/ 2019
Responda las siguientes preguntas, teniendo en cuenta y relacionando el práctico de
laboratorio con la materia vista en clases de “Velocidad de Reacción”.
1.- Indique, según lo investigado anteriormente, que tipo de enzimas se encuentran presentes en
el hígado y en los champiñones. (2 puntos).
2.- Explique cómo funcionan las enzimas presentes en las sustancias trabajadas. (2 puntos).
3.- Realice un cuadro comparativo (observaciones) con los resultados obtenidos en cada uno de
los tubos de ensayo. Además indique la temperatura o concentración utilizadas. (4 puntos).
4.- ¿Quién cumple la función del sustrato? Explique por que asigna este concepto. (2 puntos).
5.- Investigue para ambas sustancias las condiciones de pH y temperatura adecuadas para que
puedan tener actividad enzimática. (4 puntos).
6.- ¿Cuál es la diferencia entre cofactor y coenzima? En el práctico realizado ¿se utilizó alguno?
Si utilizó, indique dicha sustancia. (2 puntos).
7.- ¿Cómo se defina la velocidad de un proceso enzimático? ¿Qué efecto tiene sobre ella la
cantidad de sustrato presente en el medio de la reacción?. (4 puntos).
8.- Investigue por que los catalizadores son necesarios para que las células desarrollen su
actividad. (2 puntos).
9.- Indique 6 ejemplos de cofactores y 6 ejemplos de coenzimas. (6 puntos)
10.- Realice un resumen de un mínimo 8 líneas relacionando el práctico de laboratorio con la
teoría. ( 4 puntos)
Puntaje total 32 puntos
Puntaje Obtenido
Nota