Desarrollo Laboratorio Cinética-Enzimática Asignatura : Química Profesor: Hansel Galaz Vergara CICLO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA Nombre: Curso : 3° Medio Común Fecha : /08/ 2019 Responda las siguientes preguntas, teniendo en cuenta y relacionando el práctico de laboratorio con la materia vista en clases de “Velocidad de Reacción”. 1.- Indique, según lo investigado anteriormente, que tipo de enzimas se encuentran presentes en el hígado y en los champiñones. (2 puntos). 2.- Explique cómo funcionan las enzimas presentes en las sustancias trabajadas. (2 puntos). 3.- Realice un cuadro comparativo (observaciones) con los resultados obtenidos en cada uno de los tubos de ensayo. Además indique la temperatura o concentración utilizadas. (4 puntos). 4.- ¿Quién cumple la función del sustrato? Explique por que asigna este concepto. (2 puntos). 5.- Investigue para ambas sustancias las condiciones de pH y temperatura adecuadas para que puedan tener actividad enzimática. (4 puntos). 6.- ¿Cuál es la diferencia entre cofactor y coenzima? En el práctico realizado ¿se utilizó alguno? Si utilizó, indique dicha sustancia. (2 puntos). 7.- ¿Cómo se defina la velocidad de un proceso enzimático? ¿Qué efecto tiene sobre ella la cantidad de sustrato presente en el medio de la reacción?. (4 puntos). 8.- Investigue por que los catalizadores son necesarios para que las células desarrollen su actividad. (2 puntos). 9.- Indique 6 ejemplos de cofactores y 6 ejemplos de coenzimas. (6 puntos) 10.- Realice un resumen de un mínimo 8 líneas relacionando el práctico de laboratorio con la teoría. ( 4 puntos) Puntaje total 32 puntos Puntaje Obtenido Nota
