Visita Técnica COMPAÑÍA COLOMBIANA DE CACAO Visita 1 Descripción del predio: Ubicación: Cimitarra – Santander Altitud : 150 msnm aprox Temperatura promedio : 28 grados centígrados aprox. Terreno: Semi ondulado, colinas moderadas, mayor parte plano, con suelos franco – arcillosos – limosa, excelente drenaje artificial, en terreno se requiere surcos de desagüe, con una precipitación de 2200ml en promedio, con afluentes de Agua propios, se pueden hacer tanques naturales para el recurso hídrico, Capa vegetal buena. Hidrografía: el terreno tiene afluencia de Agua a lo largo del predio con posibilidad de sistemas de riego. Datos generales Itinerario Recorrido El recorrido en la Hacienda Monte Oscuro inicia en el sector del vivero, el cual el cual es el centro de proceso de establecimiento del cultivo. Recorrido Posteriormente se recorre el área de post-cosecha en la cual se visitaran los modelos de fermentación y secado del cacao. Cacao Premium Aproximadamente el 10% es cacao de 2da Recorrido Posteriormente se recorre el área de postcosecha en la cual se visitaran los modelos de fermentación y secado del cacao. Recorrido Se completa el recorrido a 7 lotes de producción Lotes M10 M11 M12 M13 M18 M19 M20 TOTAL Area Siembra 18,66 2.016 18,76 2.016 22,4 2.016 15,76 2.016 16,34 2.016 19,02 2.016 5,68 2.017 116,62 Cacaos 29.902 31.879 35.647 26.557 15.905 18.904 6.593 165.387 Recorrido Recorrido Productos Plantación A diciembre de 2018, los cultivos en la Hacienda Monte Oscuro llegan a 650 hectáreas, con una densidad de siembra de 1.250 plantas por hectárea y una producción de 2,5 ton/ha año en promedio. El modelo se complementa con el sistema agroforestal , con Mata ratón (Gliricidia Sepium) como sombrío temporal y Abarco (Cariniana Pyriformis) para sombrío permanente Sugerencias de Negocio • En total el numero de hectáreas son 3.500ha aproximadamente en terreno. Las cuales se piensan vender mas de 1.000 has, se podría realizar un planteamiento de otros cultivos que sean compatibles en el cacao y ponerlas a producir, Solo se han utilizado los terrenos planos por ahorro de establecimiento . • Se piensa dejar mas de 400 has en proceso de reforestación, se debe plantear un programa, en le cual se pueda comercializar especies que den un buen retorno en ciclos menores para madera y por otro lado algunos sub productos como los Bonos de Carbono. Sugerencias de Negocio • En la parte de inversión social según datos del gerente hay 376 empleos directos, se están impactando 9 localidades cercanas. • El impacto ha sido muy superficial con algunas actividades como cursos de yoga, cursos de primeros auxilios, cursos de recolección y beneficios, jornadas de cine al parque, se ha hecho participes en la entrega del puesto de salud de la Vereda campo Seco, mujeres emprendedoras, día de los niños, y juntas de acción comunal. En este punto se pueden empezar procesos internos en la compañía de sensibilización del ser y también generando conciencia en trabajo con los productos finales de la empresa. Visita Técnica COMPAÑÍA COLOMBIANA DE CACAO
