Subido por Karen Calizaya

ASOCIACION DE ABEJAS

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INDICE
INTRODUCCIÓN
PARTE TEÓRICA
I.
PRIMERA PARTE: ASOCIACIÓN
1. CONCEPTO
2. EL CONCEPTO DE ASOCIACION EN EL CODIGO CIVIL
3. CARACTERÍSTICAS DE UNA ASOCIACIÓN
4. ÓRGANOS DE LA ASOCIACIÓN
4.1. La Asamblea General
4.2. La Junta Directiva
5. RESPONSABILIDAD DE LA ASOCIACIÓN
6. PASOS PARA CREAR UNA ASOCIACIÓN
7. CONSTITUYEN UNA ASOCIACIÓN
7.1. Las personas físicas
7.2. Las personas jurídicas
7.3. Las asociaciones
7.4. Las entidades públicas
8. PRINCIPIOS QUE DEBE RESPETAR TODA ASOCIACIÓN
9. CÓMO GESTIONAR UNA ASOCIACIÓN
9.1. Libro de actas
9.2. Libro de socios
9.3. Libros de contabilidad
10. DISOLUCIÓN DE ASOCIACIONES
11. GENERALIDADES
SEGUNDA PARTE: APICULTURA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
CONCEPTO
DONDE SETIENEN LAS ABEJAS
EL APICULTOR
TRABAJOS QUE LLEVA A CABO EL APICULTOR
MATERIALES DEL APICULTOR
CONOCIENDO A LA ABEJA
CÓMO SE FABRICA LA MIEL
PRODUCTOS DE LA APICULTURA
CONCLUCIONES
II.
PARTE PRÁCTICA
INTRODUCCIÓN
En el Perú tanto en medio urbano como rural, existen buenas experiencias de
empresarios y productores que se han organizado asociativamente para
responder a las necesidades del mercado nacional e internacional. Una de las
modalidades que han adoptado es la asociación civil. ¡Conócela!
Este es un importante tema para la mejora en nuestro país, se trata de las
asociaciones, ya que se crean con una finalidad general y particular; sus
miembros forman una constitución corporativa y en su constitución tiene que
haber un acta constitutiva que se complemente con los estatutos y que debe
estar inscrita en los registros públicos.
El presente trabajo tiene por objetivo dar a conocer el verdadero significado de
las asociaciones. Las asociaciones están conformadas por un grupo de dos o
más personas que persiguen una finalidad no lucrativa. Busca, más bien, un
beneficio dirigido a la reinversión de la propia asociación a la que pertenecen. Si
es así, se denomina asociación con fines particulares, en cuyo caso las
ganancias que obtengan serán para la propia asociación. En caso de que las
ganancias estén dirigidas a ayudar a terceras personas, estamos frente a las
asociaciones con fines generales.
Una vez que se han formalizado legalmente las asociaciones, estas pueden
ejercer las actividades que ordenan sus estatutos, como es el cumplimiento de
las asambleas para tomar sus acuerdos en bien de la asociación, y también para
el balance de sus economías, para lo cual contará con los miembros que integran
la parte directiva de la asociación y que fueron elegidos legalmente por una
asamblea.
Por otro lado, observamos que cuando existe alguna contradicción en los
estatutos de las asociaciones, los interesados pueden presentar un reclamo ante
INDECOPI o ASPA para que puedan resolver sus problemas, pero no hay un
ente fiscalizador para la supervisión de las asociaciones, teniendo en cuenta que
una vez formalizadas e inscritas debidamente ante los Registros Públicos,
deberían permanentemente ser orientadas para que cumpla la finalidad
perseguida o culmine exitosamente. En nuestro país existen 101 mil 180
organizaciones sociales de base, de las cuales 67 mil 389 son comités de vaso
de leche, 17 mil 842 comedores populares y 15 mil 949 clubes de madres; y en
conjunto representan el 52,2 % del total de instituciones sin fines de lucro.
Además, el 26,2 % son asociaciones de padres de familia (APAFA), 4,8 % son
organizaciones educativas y el 13,8 % comprende al resto de instituciones sin
fines de lucro.
I. PARTE TEÓRICA
PRIMERA PARTE: ASOCIACIÓN
1. CONCEPTO
La asociación es una organización estable de personas naturales o jurídicas o
ambas que, a través de una actividad común, persiguen un fin no lucrativo.
La actividad común vincula e identifica a sus miembros con las expectativas y
los resultados de la organización, la cual asume el costo y riesgo de su propia
actividad.
Las asociaciones son agrupaciones de personas constituidas para realizar una
actividad colectiva de una forma estable, organizadas democráticamente, sin
ánimo de lucro e independientes, al menos formalmente, del estado.
En tanto organización, la asociación se concibe como medio necesario para que
la autonomía de las personas se expanda a formas de convivencia inspiradas en
valores solidarios y fructíferos, así como medio de expresión del derecho
constitucional de asociación de la organización, la cual asume el costo y riesgo
de su propia actividad.
2. EL CONCEPTO DE ASOCIACION EN EL CODIGO CIVIL
Como está tipificado en nuestro código civil en el ARTÍCULO 8O, donde nos dice
que la asociación es toda organización de personas jurídicas o naturales que a
través de ellas, las cuales, tienen una actividad en común la cual perseguir un
fin no lucrativo.
Ninguna asociación puede distribuir las posibles utilidades que se obtenga en
sus actividades con los miembros de esta. Si existieran excedentes, estos deben
aplicarse o usarcé en las actividades con los objetivos que tengan dicha
asociación.
En el caso de disolución de una asociación, el patrimonio neto resultante de la
liquidación tampoco se restituye a los asociados, sino que es destinado a
propósitos análogos.
3. CARACTERÍSTICAS DE UNA ASOCIACIÓN

Es una persona jurídica de derecho privado.

Persigue un fin no lucrativo.

El capital social es variado y está formado por las aportaciones voluntarias
y obligaciones de sus socios.

Su patrimonio está constituido por el producto de las actividades que
realiza, los bienes e inmuebles que adquiera y otros.

La asociación quedará constituida y adquirirá personería jurídica propia
desde el momento en que se inscribe en la SUNARP (Superintendencia
Nacional de Registros Públicos).

Los asociados que desempeñan cargos directivos son responsables ante
la asociación y ante terceros, conforme a las reglas de representación
establecidas en su estatuto.
4. ÓRGANOS DE LA ASOCIACIÓN
Como mínimo deben existir los siguientes órganos:
4.1. La Asamblea General
Es el órgano supremo de gobierno de la asociación, integrado por los asociados,
que adopta sus acuerdos por el principio mayoritario o de democracia interna y
deberá reunirse, al menos, una vez al año. Si los Estatutos no disponen otra cosa
seguirá las siguientes normas:
1. Se convocará por el órgano de representación (la junta directiva), con
carácter extraordinario, cuando lo solicite un número de asociados no
inferior al 10 %.
2. Se constituirá válidamente, previa convocatoria efectuada quince días
antes de la reunión, cuando concurran a ella, presentes o representados,
un tercio de los asociados, y su presidente y su secretario serán
designados al inicio de la reunión.
3. Sus acuerdos se adoptarán por mayoría simple de las personas presentes
o representadas, cuando los votos afirmativos superen a los negativos.
No obstante, requerirán mayoría cualificada de las personas presentes o
representadas, que resultará cuando los votos afirmativos superen la
mitad, los acuerdos relativos a disolución de la asociación, modificación
de los Estatutos, disposición o enajenación de bienes y remuneración de
los miembros del órgano de representación.
4.2. La Junta Directiva
Es el Órgano de Representación, que gestiona y representa los intereses de la
asociación, de acuerdo con las disposiciones y directivas de la Asamblea
General.
Sólo podrán formar parte del mismo los asociados y, sin perjuicio de lo que
establezcan sus respectivos Estatutos, serán requisitos indispensables: ser
mayor de edad, estar en pleno uso de los derechos civiles y no estar incurso en
los motivos de incompatibilidad establecidos en la legislación vigente.
Sus miembros pueden recibir remuneración por el cargo, que deberá constar en
los Estatutos y en las cuentas anuales aprobadas en asamblea.
5. RESPONSABILIDAD DE LA ASOCIACIÓN
Una vez que se constituye, una asociación tiene personalidad jurídica propia.
Solamente en el caso de las asociaciones no inscritas la Ley indica que sus
promotores responderán “personal y solidariamente, de las obligaciones
contraídas con terceros” (lo cual significa que si uno gasta dinero los otros se
“solidarizan” con las actividades del primero, siendo todos responsables de lo
realizado por éste).
En el caso de las asociaciones inscritas en el correspondiente Registro público,
éstas responden de sus obligaciones con todos sus bienes presentes y futuros,
siendo los titulares de los órganos de gobierno los que responderán por los actos
de la asociación, siempre que se incurra en culpa o negligencia.
6. PASOS PARA CREAR UNA ASOCIACIÓN

Para poder constituir una asociación son necesarios 3 personas como
mínimo.

Lo primero que hay que hacer es elegir el nombre de la asociación.

Regla fundamental del funcionamiento de una asociación son los
estatutos, vinculantes para los socios y socias, para una vez reunidas las
personas que se van a asociar.

Los asociados tienen que firmar el acta de constitución o acta fundacional,
en la que se recogen los datos de los presentes, que han decidido
asociarse; el nombre de la asociación, el domicilio, el objetivo social y los
medios que se utilizaran para alcanzarlo.

El acta fundacional se puede definir como el documento escrito y
obligatorio que materializa el acto de constitución de una asociación, es
decir, por el que los integrantes consienten y acuerdan crear la sociedad
y que produce plenos efectos jurídicos.

En este documento se refleja la elección de los cargos siendo necesario,
al menos, un Presidente, un Secretario y un Tesorero.

Si alguno de los miembros realizara alguna aportación económica o en
bienes, se ha de indicar los importes y quien la realiza, como capital
fundacional.

Aprobar los estatutos y presentar la documentación en la entidad
correspondiente la cual debe ser legalizada.

Dependiendo del ámbito de actuación, deberemos de realizar la
inscripción en un registro: nacional o local. Es recomendable hacerlo al
menos en las nacionales.

Al margen de las obligaciones la asociación debe llevar al día el libro de
actas, el libro de socios/as y los libros de contabilidad.

Debe tener un ámbito de actuación, que puede ser nacional o local.
7. CONSTITUYEN UNA ASOCIACIÓN

Las personas físicas: Los menores no emancipados de más de catorce
años con el consentimiento, documentalmente acreditado, de las
personas que deban suplir su capacidad – sin perjuicio del régimen
previsto para las asociaciones infantiles, juveniles o de alumnos en la Ley
de Protección Jurídica del Menor.

Las personas jurídicas: Las personas jurídicas que tengan naturaleza
asociativa requerirán el acuerdo expreso de su órgano competente, y las
de naturaleza institucional, el acuerdo de su órgano rector.

Las asociaciones podrán constituir, a su vez, federaciones,
confederaciones o uniones, previo el cumplimiento de los requisitos
exigidos para la constitución de asociaciones, con acuerdo expreso de
sus órganos competentes.

Las entidades públicas podrán ejercitar el derecho de asociación entre
sí, o con particulares, como medida de fomento y apoyo, siempre que lo
hagan en igualdad de condiciones con éstos, al objeto de evitar una
posición de dominio en el funcionamiento de la asociación. Salvo que
establezcan lo contrario sus normas constitutivas y reguladoras, a cuyo
tenor habrá de atenerse, en todo caso, el ejercicio de aquél.
8. PRINCIPIOS QUE DEBE RESPETAR TODA ASOCIACIÓN
Su organización interna y funcionamiento deben ser democráticos, con pleno
respeto al pluralismo.




Serán nulos de pleno derecho los pactos, disposiciones estatutarias y
acuerdos que desconozcan cualquiera de los aspectos del derecho
fundamental de asociación.
Son ilegales las asociaciones que persigan fines o utilicen medios
tipificados como delito.
Se prohíben las asociaciones secretas y las de carácter paramilitar.
La condición de miembro de una determinada asociación no puede ser,
en ningún caso, motivo de favor, de ventaja o de discriminación por parte
de los poderes públicos.
9. CÓMO GESTIONAR UNA ASOCIACIÓN
Una vez creada la Asociación, registrada su Acta Fundacional y sus Estatutos,
la Asociación deberá llevar al día los correspondientes libros: Libro de Actas,
Libro de Socios y los Libros de Contabilidad, que deben legalizarse en el Registro
Mercantil correspondiente o ante notario.
Estos Libros recogen los datos fundamentales de la vida de la Asociación, y son
el referente legal ante terceros y ante los propios socios, de los acuerdos,
composición, origen y destino de los recursos económicos de la Asociación. Por
eso es muy importante tenerlos al día.
Libro de actas: Se trata de un libro de hojas numeradas, donde se recogerán
las sesiones de los órganos de gobierno de la Asociación, con especial
referencia a los acuerdos adoptados. Su ordenación en el Libro será cronológica,
y en caso de que dejásemos alguna hoja o parte de ella, sin escribir, la
anularemos para evitar anotaciones que no respondan al desarrollo de las
sesiones.
Libro de socios: El Libro de Socios es un registro de las altas y bajas de socios
que se van produciendo en la Asociación. En el formato que venden en las
papelerías, consta de una serie de columnas para recoger los datos del socio,
las fechas de alta y baja, el número de socio, etc., de manera que cada socio
ocupará una fila.
Libros de contabilidad: Una novedad que establece, reguladora del Derecho
de Asociación, es la necesidad de llevar por parte de todas las Asociaciones, a
falta del Reglamento que venga a matizar esta obligación, de llevar una
"contabilidad que permita obtener la imagen fiel del patrimonio, del resultado y
de la situación financiera de la entidad, así como las actividades realizadas,
efectuar un inventario de sus bienes", es decir, una contabilidad por partida doble
y analítica.
10. DISOLUCIÓN DE ASOCIACIONES
Así como se crea una asociación puede también ser disuelta.
Son causas de disolución las siguientes:
a) La simple voluntad de las personas asociadas, expresada mediante acuerdo
adoptado por la Asamblea General.
b) El cumplimiento del plazo o condición fijados en los estatutos.
c) La absorción o fusión con otras asociaciones.
d) La falta del número mínimo de personas asociadas legalmente establecido,
sin perjuicio de que los estatutos puedan prever un plazo para completarlo. Dicho
plazo nunca podrá exceder de un año, a contar desde que se produjera la última
baja.
e) La resolución judicial firme por la que se acuerda la disolución de la
asociación.
f) La imposibilidad de cumplimiento de los fines sociales.
g) Cualquier otra causa de disolución prevista en los estatutos.
La disolución abre el proceso de liquidación, pero, hasta que concluya ésta, la
asociación conservará su personalidad jurídica.
11. GENERALIDADES
Artículo 80.- La asociación es una organización estable de personas naturales
o jurídicas, o de ambas, que a través de una actividad común persigue un fin no
lucrativo.
Artículo 81.- El estatuto debe constar por escritura pública, salvo disposición
distinta de la ley.
Si la asociación es religiosa, su régimen interno se regula de acuerdo con el
estatuto aprobado por la correspondiente autoridad eclesiástica.
Artículo 82.- El estatuto de la asociación debe expresar:
.La denominación, duración y domicilio.
.Los fines.
.Los bienes que integran el patrimonio social.
.La constitución y funcionamiento de la asamblea general de asociados, consejo
directivo y demás órganos de la asociación.
.Las condiciones para la admisión, renuncia y exclusión de sus miembros.
.Los derechos y deberes de los asociados.
.Los requisitos para su modificación.
.Las normas para la disolución y liquidación de la asociación y las relativas al
destino final de sus bienes.
.Los demás pactos y condiciones que se establezcan.
Artículo 83.- Toda asociación debe tener un libro de registro actualizado en que
consten el nombre, actividad, domicilio y fecha de admisión de cada uno de sus
miembros, con indicación de los que ejerzan cargos de administración o
representación.
La asociación debe contar, asimismo, con libros de actas de las sesiones de
asamblea general y de consejo directivo en los que constarán los acuerdos
adoptados.
Los libros a que se refiere el presente Art. se llevan con las formalidades de ley,
bajo responsabilidad del presidente del consejo directivo de la asociación y de
conformidad con los requisitos que fije el estatuto.
Artículo 84.- Asamblea General
La asamblea general es el órgano supremo de la asociación.
Artículo 85.- Convocatoria
La asamblea general es convocada por el presidente del consejo directivo de la
asociación, en los casos previstos en el estatuto, cuando lo acuerde dicho
consejo directivo o cuando lo soliciten no menos de la décima parte de los
asociados.
Artículo 86.- Facultades de la Asamblea General
La asamblea general elige las personas que integran el consejo directivo,
aprueba las cuentas y balanzas, resuelve sobre la modificación del estatuto, la
disolución de la asociación y los demás asuntos que no sean competencia de
otros órganos.
Artículo 87.- Quórum para adopción de acuerdos
Para la validez de las reuniones de asamblea general se requiere, en primera
convocatoria, la concurrencia de más de la mitad de los asociados. En segunda
convocatoria, basta la presencia de cualquier número de asociados.
Los acuerdos se adoptan con el voto de más de la mitad de los miembros
concurrentes.
Para modificar el estatuto o para disolver la asociación se requiere, en primera
convocatoria, la asistencia de más de la mitad de los asociados. En segunda
convocatoria, los acuerdos se adoptan con los asociados que asistan y que
representen no menos de la décima parte.
Los asociados pueden ser representados en asamblea general, por otra
persona. El estatuto puede disponer que el representante sea otro asociado.
Artículo 88.- Derecho de voto
Ningún asociado tiene derecho por sí mismo a más de un voto.
Artículo 89.- Carácter personalísimo de la calidad del asociado
La calidad de asociados es inherente a la persona y no es transmisible, salvo
que lo permita el estatuto.
Artículo 90.- Renuncia de los asociados
La renuncia de los asociados debe ser formulada por escrito.
Artículo 91.- Pago de cuotas adeudadas
Los asociados renunciantes, los excluidos y los sucesores de los asociados
muertos quedan obligados al pago de las cuotas que hayan dejado de abonar,
no pudiendo exigir el reembolso de sus aportaciones.
Artículo 92.- Impugnación judicial de acuerdos
Todo asociado tiene derecho a impugnar los acuerdos que violen las
disposiciones legales o estatutarias.
Las acciones impugnatorias deben ejercitarse en un plazo no mayor de sesenta
días contados a partir de la fecha del acuerdo. Pueden ser interpuestas por los
asistentes, si hubieran dejado constancia en acta de su oposición al acuerdo, por
los asociados no concurrentes y por los que hayan sido privados ilegítimamente
de emitir su voto.
Artículo 93.- Responsabilidad de los directivos
Los asociados que desempeñen cargos directivos son responsables ante la
asociación conforme a las reglas de la presentación, excepto aquellas que no
hayan participado en acto causante del daño o que dejen constancia de su
oposición.
Artículo 94.- Disolución de pleno derecho
La asociación se disuelve de pleno derecho cuando no puede funcionar según
su estatuto.
Artículo 95.- Disolución por liquidación
La Asociación se disuelve por liquidación, según lo acordado por su respectiva
Junta de Acreedores de conformidad con la ley de la materia.
Artículo 96.- Disolución por atentar contra orden público
El Ministerio Público puede pedir la disolución de la asociación a la sala civil de
la Corte
Superior del Distrito Judicial respectivo, cuando sus fines y actividades sean
contrarias al orden público o a las buenas costumbres.
Artículo 97.- Disolución por falta de norma estatutaria
De no haberse previsto en el estatuto de la asociación normas para el caso que
no pueda seguir funcionando para su disolución se procede de conformidad con
lo establecido en el artículo 599, inc. 2.
Artículo 98.- Destino del patrimonio restante a la liquidación
Disuelta la asociación y concluida la liquidación el haber neto resultante es
entregado a las personas designadas en el estatuto.
SEGUNDA PARTE: APICULTURA
1. CONCEPTO
La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas y a prestarles
los cuidados necesarios con el objetivo de obtener y consumir los productos que
son capaces de elaborar y recolectar. El principal producto que se obtiene de
esta actividad es la miel. La miel es un factor de beneficio para los humanos.
Etimológicamente la palabra Apicultura proviene del latín Apis (abeja) y Cultura
(cultivo), es decir, la ciencia que se dedica al cultivo de las abejas o a la crianza
de ellas, ya que se trata de animales.
Se distinguen dos tipos de beneficios:
Directos: Como consecuencia de la venta de los productos apícolas (miel, polen
y cera).
Indirectos: Debida a la acción que realiza como vector de polen en los cultivos.
2. DONDE SETIENEN LAS ABEJAS
Las abejas viven en la colmena o vivienda donde residen las colonias de abejas.
El enjambre es el nuevo grupo de abejas obreras con la abeja reina que
abandona la colmena, dejando a la reina más joven en la colmena original, en lo
que se conoce como enjambrazón.
El apicultor suele tener sus colmenas en una zona situada en plena naturaleza
porque, para la producción de miel y derivados las abejas necesitan flores a partir
de recolectar las materias primas para su elaboración, el néctar y el polen. Cada
especie de planta productora de flor florece en un momento determinado del año.
3. EL APICULTOR
El apicultor es la persona que practica la apicultura.
Son diversas las actividades que desarrolla el apicultor, durante la primavera y
verano normalmente trabaja con las abejas realizando trabajos de control de
población y extracción de la miel, pero durante el invierno o estación de receso,
el trabajo consiste en la preparación del material de madera, para la temporada
que viene en donde alojará las nuevas familias, así como advertir posibles
enfermedades o plagas de las poblaciones de abejas para poder tratarlas a
tiempo.
4. TRABAJOS QUE LLEVA A CABO EL APICULTOR
El apicultor debe realizar para el cuidado de sus abejas y el aprovechamiento de
sus productos distintas tareas como:

Emplazamiento adecuado de sus colmenas: El colmenero deberá
colocar sus colmenas en el momento y lugar adecuado, que depende de
la floración de las plantas deseadas.

Recolección de los productos apícolas: Miel y otros productos son
recogidos por el apicultor, objetivo de la apicultura.

Conservación de la miel y otros productos apícolas: La miel y otros
productos de la abeja deberán ser bien almacenada.

Tareas de limpieza y mantenimiento de los de la colmena: Las
colmenas exigen mantenimiento y limpieza.

Tareas de enjambrazón: Con una buena enjambrazón, se asegura que
haya continuidad o se permite que haya nuevas colmenas, acogiendo a
una abeja reina y sus obreras.
5. MATERIALES DEL APICULTOR
Para la práctica de la apicultura, el apicultor necesita de una serie de elementos
y herramientas.
La colmena es el elemento principal, en virtud de que es la nueva casa donde
confinará la colonia de abejas, que puede provenir de un enjambre natural, de
una colonia o colmena rústica, o de un núcleo o paquete de abejas que se
compra a otros apicultores.
Existen diferentes tipos de colmenas, las cuales difieren principalmente en sus
medidas de ancho, largo y alto las más utilizadas actualmente son las langstroth
y la Jumbo. Una colmena consta de un piso, alzas, cuadros y techo. Otros
elementos necesarios para la práctica de la apicultura son:






Ahumador
Pinza o palanca para manejo de cuadros|palanca para manejo de cuadros
Cepillo para desabejar
Traje de apicultura
Elementos para la extracción de la miel
Elementos para la fundición de la cera





Rejilla excluidora de reinas
Cera estampada
Piquera
Trampa cazapolen
Trampa para propóleos
6. CONOCIENDO A LA ABEJA
Cada familia apícola la integran tres miembros esenciales: la reina, la obrera y el
zángano.
Cada colmena tiene una reina cuya principal tarea es poner huevos para que
nazcan nuevas obreras. Días después de su nacimiento, la reina sale para ser
fecundada por los zánganos, ésta deposita un huevo en cada celda y si el huevo
no es fecundado dará un zángano, en caso contrario una obrera.
Los zánganos nacen de huevos sin fecundar y son de mayores dimensiones
que la obreras.
Las obreras son las verdaderas trabajadoras de la colmena, desde que nace
una obrera va pasando por distintas tareas: hace cera, limpia, alimenta, cuida, y
son pecoreadotas, es decir, son las que van en busca de la flor, pican y llevan
néctar a la colmena.
7. CÓMO SE FABRICA LA MIEL

Cuando la abeja pecoreadota extrae el néctar de la flor, lo almacena
durante cierto tiempo en su "buche", ahí gracias a la acción de una
enzima, la sacarosa que viene en el néctar, se transforma en glucosa.

Una vez que la abeja tiene el "buche" lleno se dirige al panal y regurgita o
"desembucha" su mezcla, la cual es recogida por otra abeja (obrera) que
a su vez la almacena en el "buche" y deshidrata el néctar.

El proceso de deshidratación consiste en "desembuchar" un poco de la
mezcla y colocarla entre su mandíbula y su lengua, donde la mantiene
durante unos segundos expuesta al aire. Posteriormente traga esta
porción de mezcla y "desembucha" otro poco; repite este paso de 80 a 90
veces. Durante la deshidratación la mezcla pierde agua, sin embargo
seguirá condensándose cuando la abeja la deposite en la celda, esto
gracias al clima de la colmena (35°C, aproximadamente) y a las corrientes
de aire que producen las abejas ventiladoras que se colocan a la entrada
del panal y agitan sus alas para forzar la entrada de aire fresco.

En todo este trabajo que realizan las abejas, desde recolectar el néctar
hasta depositar la mezcla en la celda, la sustancia pierde hasta 80% del
agua que traía originalmente, a pesar de eso el resultado es una sustancia
deliciosa utilizada en la elaboración de un sinfín de comestibles y
cosméticos.
8. PRODUCTOS DE LA APICULTURA
Son variados los productos que se obtienen del infatigable trabajo de estos
admirables himenópteros. Pero la abeja no solo producía un edulcorante, el
papel que desempeñó la cera fue quizás mayor, debido a su uso en la fabricación
de candiles o velas de cera y otras propiedades y otras importantes aplicaciones,
como la impermeabilización de maderas, cuerdas, cueros, telas, entre otras.
Sin embargo, con el desarrollo de nuevas técnicas de conservación,
manipulación y mecanismos para su recolección también se ha comenzado a
colectar el polen, propóleo, jalea real y veneno de abejas (apitoxina). También
se ha elaborado a partir de la miel productos tales como crema facial, shampoo,
acondicionador para el cabello y polimiel.
CONCLUCIONES
Las Asociaciones “son agrupaciones de personas físicas o jurídicas legalmente
constituidas, que se comprometen a poner en común conocimientos, medios y
actividades para conseguir unas finalidades licitas, comunes, de interés general
o particular, y que se dotan de unos Estatutos que rigen su funcionamiento“.
La importancia del rol que vienen desempeñando las Asociaciones en nuestras
sociedades incuestionables; resultando ser el tema más controvertido sobre las
mismas su carácter no lucrativo, el cual puede ser vulnerado fácilmente.
La complejidad del tema hace necesario la adopción de variadas medidas,
sugiriéndose las siguientes como difundir en la población los alcances y límites
de este tipo de personas jurídicas no lucrativas.
La complejidad del tema hace necesario la adopción de variadas medidas,
sugiriéndose las siguientes como difundir en la población los alcances y límites
de este tipo de personas jurídicas no lucrativas.
El Ministerio Público se encarga de la fiscalización de las asociaciones, lo cual
ha creado cierta sensación en ellas en el sentido de que no están obligadas a
dar ningún tipo de explicaciones a entidad distinta, salvo a la SUNAT en temas
estrictamente tributarios.
Las asociaciones constituyen una de las personas jurídicas a la que los
ciudadanos recurren con mayor frecuencia como forma de organización, por lo
que no es casualidad que actualmente existan más de 10,000 asociaciones
inscritas a nivel nacional.
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