NIC 7 Estado de Flujo de Efectivo El objetivo de esta Norma es suministrar información sobre los cambios o movimientos históricos en el efectivo y sus equivalentes de la empresa mediante un estado de flujo estos se clasifican según su procedencia de actividades de operación, de inversión y de financiamiento. Los Flujos de efectivo para el restaurant son las entradas y salidas de efectivo y equivalentes al efectivo. Los cuales comprenden tanto la caja al dinero en efectivo y los pagos con el servicio de redcompra a través de las ventas. La información de los flujos de efectivo es útil porque nos suministra las bases para evaluar la capacidad que tiene el restaurante para generar efectivo y equivalentes al efectivo, así como las necesidades de liquidez que ésta tiene. Para poder tomar decisiones económicas en las fechas en que se producen y el grado de certidumbre relativa de su aparición. El estado de flujo de efectivo nos informar acerca de los flujos de efectivo realizados durante el periodo de un año el cual se tomó en consideración para la realización de este informe, clasificándolos por actividades de operación, de inversión y de financiamiento. Actividades de operación Actividades de operación son las actividades que constituyen la principal fuente de ingresos ordinarios de la empresa a través de las ventas. La empresa decide informar acerca de los flujos de efectivo de las operaciones usando: El método directo, según el cual se presentan por separado las principales categorías de cobros y pagos en términos brutos; Actividades de inversión Actividades de inversión para este caso son las de adquisición de activos a largo plazo. Actividades de financiamiento Actividades de financiamiento son las actividades que producen cambios en el tamaño y composición del capital del restaurant en este caso el restaurante no necesito la adquisición de préstamos o aumentos del capital para la compra nuevos activos fijos. Es importante la presentación separada de los flujos de efectivo procedentes de actividades de financiación, puesto que resulta útil al realizar la predicción de necesidades de efectivo para cubrir compromisos con los suministradores de capital a la entidad.
