LOS PAISAJES AGRARIOS DE ESPAÑA Y CANARIAS I. Los paisajes agrarios en la España húmeda. II. El paisaje agrario en el interior peninsular. III. El paisaje agrario en la franja mediterránea. IV. El paisaje agrario de montaña. V. El paisaje agrario en Canarias I.- El paisaje agrario en la España húmeda. - Medio natural. - Zona norte: Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, - Relieve accidentado, montañoso, presencia de la Cordillera Cantábrica. - Clima oceánico. Precipitaciones abundantes y regulares. - Estructura agraria. - Población. La mano de obra fue muy numerosa, dedicado a una agricultura familiar de baja rentabilidad. En los últimos decenios han ocurrido importantes procesos de emigración, permaneciendo sólo población envejecida. - Predomina el poblamiento disperso en aldeas, parroquias y pueblos. - Minifundio. Régimen tradicional derivada de la división por herencia disminuyendo la rentabilidad. En los últimos decenios existe un proceso importante de concentración parcelaria. - Actividades. - La ganadería es la principal actividad, derivado de los procesos de emigración (éxodo rural), las condiciones climáticas, y de la fuerte demanda de carne (nuevos hábitos alimenticios). En la actualidad existen problemas derivados del establecimiento de cuotas por parte de la UE. o Galicia. Pequeña propiedad de carácter familiar se hacen importantes procesos de modernización. o Cantabria. Muy modernizadas y productivas están relacionada con la industria láctea. - Agricultura. o De secano en función de la regularidad de la precipitaciones. o Tradicionalmente se establecieron policultivo de subsistencia de carácter familiar (papas, hortalizas, vid) en las tierras más fértiles, en aquellas de menor calidad se cultivaban cereales para forraje de los animales. o Se localiza: En el interior e localiza en menor medida. La agricultura se desarrollo en los fondos de los barrancos. - Forestales. Gran importancia siendo utilizado para muebles o como pasta de papel II.- El paisaje agrario en el interior peninsular. - Medio natural. - Zona de la Mesetas y la depresión el Ebro. - Zonas de gran altitud y relativamente llanas. - Clima Mediterráneo continental. Gran amplitud térmica y escasas precipitaciones con riesgos de heladas. - Estructura agraria. - Población, importantes procesos de emigración salvo en los pueblos ubicados en las zonas de regadío junto a los ríos Ebro y Duero. Importantes despoblamiento del interior. - Propiedad. En la zona de los regadío (Duero y Ebro) minifundio mientras que destaca el latifundio en el resto del territorio. - Actividades. - Agricultura. o Secano. Se basa en la trilogía (Olivo, vid y cereales). Tradicionalmente el trigo rotaba con leguminosas y barbecho, dejando los rastrojos para que pastaran las ovejas. Se compaginaban con olivo y vid. En la actualidad el trigo ha sido sustituido por la cebada y el barbecho completo por el medio barbecho siendo el girasol como cultivo de descanso, problemas con la PAC (ayudas al barbecho). o Regadío. Pasado. En las vegas de los ríos se cultivaban en los minifundios verduras y hortalizas. En la actualidad la producción se ha diversificado gracias a las aguas embalsada y subterraneo: Plantas industriales. Remolacha, tabaco, etc. Forrajeras. Alfalfa, millo. Frutas y hortalizas. Industria de conservas - La ganadería. o Desataca la ganadería ovina (ovejas), así como el vacuno estabulado y el porcino. o En las dehesa de Extremadura destaca la ganadería ovina, y también la cada vez más importante cría de cochinos, (Bellotas). - Forestal. Poco significativa salvo el pinar de Soria. III.- El paisaje agrario del mediterráneo. - Medio natural. - Costa del mediterráneo, Guadalquivir y Baleares. - Relieve accidentado. - Clima seco, con escasa precipitaciones y gran cantidad de horas de sol. - Estructura agraria. La población numerosa tradicionalmente dispersa ha sufrido un importante proceso de concentración en los entornos urbanos. - La propiedad varía entre los minifundios de los regadíos y la mediana propiedad de los secanos de Valencia y los grandes latifundios de secano de Andalucía. - Actividades. - Agricultura. o Regadío. Gran demanda de estos productos sobre todo los tempranos, favorecida por las condiciones climáticas. Horticultura temprana al aire libre, Horticultura precoz bajo plásticos, fruticultura mediterráneo (cítricos y frutos de hueso y pepita) y los frutos tropicales. La gran huerta peninsular. o Secano. Dominio de los cereales, la vid ,el olivo y el almendro. - Ganadería. Diversidad en Cataluña (vacas y cochinos), más al sur ovejas y cabras y toros bravos en la zona del Guadalquivir. - IV.- Paisaje agrario de montaña. - Medio natural. - Relieve elevado, fuertes pendientes - Inviernos fríos con heladasy precipitaciones abundantes.. - Estructura agraria. - Población con una baja densidad y dispersa que sufre fuertes procesos migratorios, se ubican en el fondo de los valles. - Pequeñas parcelas que conviven con pastos y montes vecinales. - Usos diversos del suelo y complementarios escalonándose en función de las condiciones climáticas: fondo de los valles la agricultura, la explotación forestal en las vertientes y ganadería en los matorrales y pastos de las cumbres. - Actividades. - Agricultura. Fondo de los valles y se cultiva pequeñas huertas o frutalesen el norte y en las montañas mas térmicas levantinas con tipo almendros u olivos. Se construyen bancales. - Ganadería: extensiva sobre todo ovejas y vacas en la zona norte. En el sur, más árido, destacan las ovejas y cabras. - Forestales. Tanto los madereros como recursos para el combustible, construcción, etc… V.- Paisajes agrarios en Canarias. (Pag. 21-25 Cuadernillo) - Características generales. - Población en retroceso la demanda generada por el turismo ha dado lugar a fuertes trasvases de la mano de obra al sector servicios. - Contraste entre la gran propiedad la zona de costas (cultivo de exportación) frente a pequeña propiedad de la zona de medianías. - La agricultura. - Medio natural. No es favorable: relieve accidentado, elevada altitud en muchas zonas, abarrancamiento, frecuencia de malpaíses, diferencias climáticas derivada de la altitud y orientación que se traducen en acusados contrastes. - Cambios del mercado que han ocasionado variaciones de los tipos de cultivos, que nos ayuda a distinguir tres tipos de paisajes agrarios (A. El Policultivo de secano de las zonas medias y altas / B. El Monocultivo de regadío de las zonas costeras / C. Los cultivos protegidos y las nuevas platas tropicales), además de la agricultura de Lanzarote por sus técnicas peculiares: A. El Policultivo de secano de las zonas medias y altas. - Medio natural o Zona de medianía. De 400 a 1000 m. o Clima templado con mayores precipitaciones en la zona norte. o Relieve accidentado, carencia de zonas llanas. - Estructura agraria. o Población, fuerte procesos de migración (hacia las zona de costa, turismo) que han determinado que la población que se establece en dichos lugares destaque por su envejecimiento. o Coexisten las pequeñas parcelas (minifundismo) con propiedades medias (caciques). Desarrollo de la medianería. o Poblamiento disperso. o Bajos rendimientos, se desarrollo el autoconsumo con una técnicas arcaicas. (los pequeños excedentes para el mercado interior) - Actividades. o Agricultura. Cereales, papas y viña. Cereales. Cultivo tradicional que hoy en día esta en gran retroceso. En la zona sur más árida y de terrenos menos fértiles (cebada, trigo, centeno) en el norte (millo). Leguminosas en las zonas secas: garbanzas, lentejas, chícharos, etc. Papas, cultivo tradicional de subsistencia. Como alimento básico en la dieta del canario no ha perdido importancia. Viña. Importancia tradicional y en la actulidad debido al consumo “lúdico” y a la política de denominación de origen. Frutales dispersos: Higueras, manzanos, perales, ciruelos, almendreros, etc. o Ganadería. Se vinculaba con la tareas agrícolas y servían como complemento a la dieta,(leche, queso y en menor medida carne). Cabras, vacas y cochinos. En la actualidad se mantiene la cabra (quesos). o Aprovechamientos forestales. Se utilizaba como materia prima (cabos, para hacer casas, muebles, etc.) y como fuente de energía (carbón) B. El monocultivo de regadío de las zonas costeras. - Medio natural. o Cota por debajo de los 400 m. Zona de costa. o Temperaturas altas y escasa precipitaciones. o Zonas llanas, aprovechando las desembocaduras de los barrancos y las lomadas. - Estructura agraria. o Población. Se mantiene un población remunerad, donde existen algunos jóvenes. o Grandes parcelas que generan altos beneficios. o Poblamiento concentrado. o Agricultura modernizada: invernaderos, regadío (riego por goteo, aspersión, etc.; grandes obras de infraestructura), maquinaría, etc. Grandes inversiones compensadas por altos beneficios. - Actividades. o Agrícolas. Históricamente. Evolución. Desde la caña de azúcar, la viña, la cochinilla,. A partir del s: XX el plátano y el tomate. Tomate. Islas orientales. Se trata de un producto que se exporta al mercado europeo. Gran calida por la aguasd salobres. Régimen de aparcería. Competencia marroquí. Plátano. Islas occidentales. Grandes costes en la producción (sorribas) compensado con altos beneficios. Problema con la competencia del plátano americano, con más bajos costes. Negociaciones con La UE. C. Los cultivos protegidos y las nuevas plantas tropicales. Se ha venido desarrollando desde la década de los 60 como alternativa. Pepinos no tuvo competencia hasta 1975 pues Canarias era la unica procutora. Luego se establecio una cuota beneficiando a otras regiones Cultivos de invernadero como los pimientos y la Floricultura. Mercado europeo Cultivos tropicales (Papaya, mango, aguacate, etc.). Muy modernizadas sus técnicas. D. Lanzarote. - Medio natural. o Escasez de precipitaciones. o Zonas llanas. - Características. o Población envejecida. Lo práctica a tiempo parcial o Destaca por lo singular de los aprovechamientos debido la carencia de agua. Enarenados. Jable. o Técnica de cultivo con un gran valor paisajístico. La gerias. o Cultivo. Cebolla, viñas, tomates, millo, etc. COMO SIEMPRE RECUERDA: Tema Se valorarán las siguientes cuestiones: - La existencia de una breve introducción o presentación del tema La estructuración de los contenidos fundamentales en distintos apartados. La adecuada ordenación y jerarquización (ideas principales y secundarias) de cada apartado. El uso de un vocabulario adecuado y preciso, propio de la disciplina. El establecimiento de relaciones entre el tema tratado y otros. La existencia de una conclusión sobre los aspectos más relevantes del tema.
