modelo carta de convocatoria

MINISTERIO
DE ASUNTOS EXTERIORES
Y DE COOPERACIÓN
ANEXO I
MODELO CARTA DE CONVOCATORIA
Estimado/a amigo/a:
El Programa Iberoamericano de Formación Técnica Especializada, que se lleva a cabo en la Agencia
Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), tiene como Objetivo general contribuir
a la generación de capacidades en Instituciones y actores sociales involucrados en el desarrollo humano
de la región, y con capacidad de desarrollar e implementar políticas públicas encaminadas a conseguir
una mayor cohesión social.
En el marco de este Programa, el Ministerio de Economía y Competitividad a través del CSIC- Consejo
Superior de Investigaciones Científicas y la AECID organizan el curso “Avances agronómicos para
optimizar la bioactividad y seguridad alimentaria en frutos de uso industrial. Biodisponibilidad y
efectos en la salud”, a celebrarse en el Centro de Formación de la Cooperación Española de Cartagena de
Indias (Colombia). El curso tiene como finalidad abordar el enfoque global del producto alimentario, es
decir “desde el campo a la salud”. Primeramente se exponen los objetivos que justifican este curso
y para posteriormente abordar los correspondientes a su contenido del curso.
Objetivos que justifican el presente curso
La acción propuesta tiene como fin último el generar y consolidar capacidades, concretamente en el
sector agroalimentario iberoamericano, renovando el compromiso español en la lucha contra la pobreza
con todos los medios al alcance del conjunto de todas las políticas públicas. El curso propuesto encaja
plenamente en los temas clave de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y Agenda post 2015, tales como la
nutrición, seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental.
Los temas a abordar en el Curso contribuyen al fortalecimiento de grandes líneas de innovación en la
agricultura e industria agroalimentaria iberoamericana, y más aún si se considera que el manejo de los
recursos agrarios, esencialmente el agua y el suelo, los cuales son esenciales para la vida humana ya que el
mal manejo de estos son los factores que en mayor medida, por encima de cualquier otro tipo de situación
adversa, condicionan la producción de alimentos, su seguridad y saludabilidad. Además, tanto el agua como
el suelo son esenciales para los ecosistemas y están sometidos a una presión creciente por distintos
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sectores que provocan un alto impacto en la disponibilidad y calidad de los mismos degradando el entorno
natural y, poniendo en riesgo la salud humana y las actividades productivas.
Objetivos de contenido del curso
En este punto se exponen las líneas agronómicas de abordaje del cultivo en el marco del
manejo y máximo aprovechamiento de los recursos agrarios (agua y suelo, uso de aguas residuales
para riego, fuente y dinámica de suelos contaminados y recuperación de suelos contaminados) y
posteriormente, el tema compete al desarrollo del alimento fruto de estas condiciones cultivo en
las mejores condiciones para la salud humana, o sea, mayor concentración en compuestos
bioactivos (polifenoles, fitoprostanos, terpenos, etc.) y la menor concentración en elementos
tóxicos como son los metales pesados. Tras la consecución de este objetivo, es importante los
conocimiento de cómo conseguir que esos compuestos bioactivos sean lo más biodisponibles y
absorbibles siempre en el marco de un producto finalizado y manufacturado industrialmente. Para
ello, es fundamental conocer el modo de plantear los ensayos nutricionales de manera que aporte
datos válidos para uso industrial y productivo a nivel empresarial. Finalmente, y tal como exige la
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), lo idealmente perseguible es una alegación de
salud del producto, para lo que el diseño de un estudio clínico-nutricional sobre la población diana
del producto es clave para conseguir éxito, tanto en el producto acabado, como que redunde en la
salud del consumidor.
El curso está dirigido a profesionales y expertos de las Instituciones Públicas Latinoamericanas
encargadas de la implementación o formulación de programas agronómicos, desarrollo agrícola sostenible,
seguridad alimentaria y organismos de control sanitario a la producción agrícola. Pueden considerase
docentes y miembros de grupos de investigación de universidades públicas o institutos relacionados con la
temática. Así como candidatos a master y doctorado dependiendo de las plazas disponibles.
Con el fin de contribuir a los objetivos del Programa, nos gustaría contar con la participación de la persona
que la institución que Ud. representa designe.
Las solicitudes podrán ser rellenadas on-line en la siguiente dirección www.aecidcf.org.co hasta el día 18 de
de 2015. Envíe Curriculum Vitae y aval firmado y sellado de la Institución proponente, reflejando la
importancia que para esa Institución tiene la acción formativa al correo electrónico: [email protected]
Las candidaturas que resulten seleccionadas serán comunicadas a partir del día 22 de octubre de 2015 para
que sean aceptadas.
En espera de que esta actividad resulte de interés para su institución reciba un cordial saludo.
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