Detección de necesidades en el sistema logístico de

Instituto Tecnológico de Sonora
5 de febrero 818 sur Apdo. 541
Tels. (01-644) 410-09-00, 410-90-00
CP 85000, Cd. Obregón, Son.
Área Temática: Consultoría e incubación
Título de la ponencia:
“Detección
Detección de necesidades en el sistema logístico de
abastecimiento y distribución de las pequeñas y medianas
empresas del sector servicio de Ciuda
Ciudad
iudad Obregón”.
AUTORES:
Mtra. María del Pilar Lizardi Duarte
Zacatecas 911 Norte, Ciudad Obregón, Sonora.
Teléfono 4109001 ext. 110, e-mail: [email protected]
Mtro. Javier Portugal Vásquez
Viena 2304, Col. Bellavista, Ciudad Obregón, Sonora
Teléfono 4109001 ext. 123, e-mail: [email protected]
Mtra. Martha Rosas Salas
Agua Marina 314 Norte., Col. Privadas de la Laguna, Ciudad Obregón, Sonora.
Teléfono 4311147 , e-mail: [email protected]
Mtro. Javier Rojas Tenorio
Callejón Republica Dominicana 740, Colonia Hidalgo, Ciudad Obregón, Sonora.
Teléfono 4109001, e-mail: [email protected]
Mtro. Arnulfo Aurelio Naranjo Flores
Antonio Caso S/N, Col. Villa ITSON, Ciudad Obregón, Sonora
Teléfono 4109001, e-mail: [email protected]
Mtra. María Paz Guadalupe Acosta Quintana
Sucahue 2024, Colonia Yucujimari, Ciudad Obregón, Sonora
Teléfono 4109001, e-mail: [email protected]
Ing. Ana Graciela Almada Ibarra
Guelatao 101 Col. Reforma, Navojoa, Sonora
Teléfono 6424229981, e-mail: [email protected]
Ing. Edna Johanna Cabrera Álvarez
Calle Primero de Mayo No. 2 Col. Los Guayparines, Álamos, Sonora
EDUCAR PARA TRASCENDER
Miembro de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior
Miembro del Consorcio para la Colaboración de la Educación Superior en América del Norte
“Detección
Detección de necesidades en el sistema logístico de abastecimiento y
distribución de las pequeñas y medianas empresas del sector servicio de
Ciudad Obregón”.
Lizardi D. Ma. del Pilar; Portugal V. Javier; Rosas S. Martha; Rojas T. Javier; Naranjo F.
Arnulfo A.; Acosta Q. María P. G.; Almada I. Ana Graciela; Cabrera A. Edna Johanna.
RESUMEN
El presente estudio tuvo como objetivo detectar necesidades en el sistema logístico de
abastecimiento y distribución en las pequeña y medianas empresas de Ciudad Obregón del sector
servicio, para generar estrategias que incidan en la competitividad y que permitan contribuir a las
mejores prácticas de la gestión logística de las empresas.
Con un estudio previo se llego a la categorización de los sistemas de abastecimiento y
distribución, para después seleccionar los indicadores para cada uno de ellos. A partir de estos se
diseñó un instrumento el cual fue aplicado a las empresas seleccionadas a través del muestreo
aleatorio estratificado que fueron obtenidas de la base de datos integradora que se formo con las
bases de datos de IMSS, CANACINTRA y SIEM.
Una vez aplicado los cuestionarios se detectaron una serie de necesidades tanto de la pequeña y
mediana empresa del sector en la ciudad, para el sistema de abastecimiento fueron: El factor
costo no va de acuerdo con la calidad de los servicios que ofrecen los proveedores, los procesos
de control que las empresas realizan sobre el cumplimiento de los proveedores, se tienen
deficiencia en cuanto al uso de tecnologías de información para el control interno de sus
productos en el almacén, no aplican en gran medida el uso de Internet, Intranet, sistemas de
información, entre otras.
Por otro lado las necesidades que se detectaron para el sistema de distribución fueron: Cantidad
de productos faltantes en el almacén (extravíos, robos, entre otros), retraso de actividades por
traslado de los materiales, los costos relacionados con el transporte de sus productos, el control de
las entregas al cliente (registros de entregas y devoluciones, facturas, entre otros), la cantidad de
productos que son regresados por el cliente a causa de reclamo de garantías.
Comparando la pequeña y mediana empresa del sector servicio, se pudo concluir que la pequeña
es la que presentó mayor número de necesidades en el sistema logístico de abastecimiento y
distribución, ya que fue la que obtuvo menos puntuación en todas las categorías.
DESARROLLO
Antecedentes y marco de referencia
Desde tiempos remotos las personas necesitaban migrar de un área geográfica a otra para obtener
los bienes que necesitaban para cubrir sus necesidades, o bien adaptarse a lo que su entorno les
proporcionaba a falta de un sistema de transporte y almacén de dichos bienes, limitándose a
trasladar solamente lo que un individuo podía mover personalmente. (Ballou 1991).
Con esto, las personas se percataron de que resulta más conveniente intercambiar bienes con los
de individuos de otras áreas geográficas, es así como surgen el comercio y las diversas formas de
realizar negocios. (Ballou 2001). Así es como inicia la logística, jugando un papel importante en
la sociedad, ya que las personas encontraron la manera de comercializar sus productos.
Arbones (1990), menciona que logística es la planificación, organización y control del conjunto
de actividades de movimiento y almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos
desde la fuente de consumo, para satisfacer la demanda al menor costo, incluidos los flujos de
información y control.
El proceso logístico que presenta Arbones (1990), menciona que el flujo de productos en la
logística empresarial se descompone en tres subsistemas, como se muestra en la figura 1, estos
deben relacionar un conjunto de elementos para generar productos en tiempo correcto y en el
lugar adecuado para la satisfacción de clientes.
Proveedores
Almacén
con
materiales
Aprovisionamiento
Clientes
Transformación
Almacén
productos
terminados
Producción
Distribución
Fuente: Arbones (1990)
Figura 1. Partición del flujo de productos en tres subsistemas
En esta figura, Arbones (1990) define a cada uno de los subsistemas como sigue:
Subsistema de aprovisionamiento: incluye los proveedores y comprende todas las operaciones
efectuadas para colocar a disposición del subsistema producción las materias primas, las piezas y
los elementos comprados.
Subsistema de producción: Transforma materiales, efectúa el ensamble de piezas y elementos,
almacena productos terminados y los coloca a disposición del subsistema de distribución física.
Subsistema de distribución física: Procede a satisfacer las demandas de los clientes, ya sea
directamente o bien mediante propósitos intermedios. Empieza en el momento en que los medios
terminaron de ser producidos o adquiridos y termina cuando los mismos llegan al usuario final.
Dada la anterior información, se puede identificar que los subsistema de aprovisionamiento y de
distribución son procesos clave dentro de una empresa, el primero ocupándose de la adquisición
de la materia prima, la selección y desarrollo de los proveedores; el segundo dedicado al
almacenamiento, manejo de materiales, la entrega al cliente, transporte así mismo como la
logística inversa.
A continuación se explica sobre estos procesos clave que se analizarán. El primero es el de la
gestión de aprovisionamiento, Escudero (2002) menciona que es el conjunto de operaciones que
realiza la empresa para abastecerse de los materiales necesarios cuando tiene que realizar las
actividades de fabricación o comercialización de sus productos. El cual tiene como funciones
principales:
•
Adquirir materiales para la elaboración o comercialización de los productos.
•
Gestionar el almacenaje de los productos, manteniendo inventarios mínimos.
•
Controlar los inventarios y los costos asociados a los mismos.
Por otro lado según Corey, Céspedes y Rangan (1991) los canales de distribución, como segundo
proceso clave, son redes por donde los productos fluyen del punto de fabricación al del uso, son
imprescindibles en una economía industrial. Integrados por miles de sucursales de ventas de los
fabricantes, mayoristas, agentes y corredores, generan la demanda y la satisfacen; compran y
venden, almacenan y transportan bienes, a menudo cubren las necesidades de los servicios de
reparación y de mantenimiento después de la venta y producen mercados para el equipo usado y
reacondicionamiento.
De acuerdo con el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), en 2006 México ocupó el
lugar 33 de 45 países en su Indicador Global de Competitividad, esta situación se torna más
difícil si se considera que la posición de México en 2004 era la 30, lo que significa que se
retrocedieron tres posiciones en ese periodo de tiempo. Además en un estudio realizado por la
Secretaría de Economía (2008) muestra que México da resultados bajos respecto a otros países en
su desempeño logístico.
En lo que refiere al desempeño logístico a nivel mundial, visto desde la perspectiva de nivel de
servicio, en 2007 el Banco Mundial publicó un estudio denominado Índice de Desempeño
Logístico (IDL), el cuál fue realizado con un cuestionario aplicado a 800 profesionales en
logística en 150 países. El sistema de medición radicó en una escala de uno a cinco, siendo el uno
el nivel menos eficiente y cinco él nivel más eficiente. El resultado para cada área se presenta en
la tabla 1, la posición y el puntaje obtenido por México son distintas para cada área estudiada, así
en el caso de las aduanas el puntaje obtenido es el más bajo de todos, sin embargo, la posición
respecto a los demás países lo ubica en el lugar 60, situación que revela que gran parte de los
países tiene deficiencias en este rubro. Para el caso de los costos logísticos, el puntaje es 2.79 y su
posición global lo ubica en lugar 101, lo que se traduce en que la mayor parte de los países cuenta
con costos logísticos más bajos que México.
Tabla 1. Resultados del IDL por área de estudio
Fuente: Secretaria de economía (2008)
De manera global, el estudio revela que la posición de México no es muy privilegiada, en la fig. 2
se observa que México ocupó, para el 2007, la posición 56 de un total de 150 países, ubicándose
por debajo de países de América del Sur como Chile (32), Argentina (45) y Panamá (54).
Fuente: secretaria de economía (2007)
Figura 2. Índice de desempeño logístico 2007
Por otro lado el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), señala que a pesar de que la
logística es una de las piezas clave para poder tener una ventaja competitiva respecto de otros
países, recientemente en México esta actividad ha sido abandonada, pues la mayoría de acciones
de fondo e inversiones importantes siguen sin ejecutarse.
De acuerdo a Moreno (2007), en México uno de los lastres que se tienen es el de las pequeñas y
medianas empresas poco capacitadas en el tema de logística. Si se toma en cuenta que más de 80
por ciento de la mercancía se mueve en autotransporte de carga, y de ese porcentaje 44 por ciento
del movimiento lo hacen los hombres-camión, se encontró un sector con equipo antiguo y sin
suficiente capacitación.
Para México, las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) son un eslabón indispensable para el
desarrollo nacional. Estas empresas son el pilar de la economía del país, sustento de empleos y
generador de riqueza. Como tal, merece una atención especial para que puedan aprovechar las
oportunidades que brinda México. (Macias, 2007).
En un apartado de Rodríguez (1996) publicado, muestra las ventajas y desventajas que
normalmente presentan las PyMEs, con el fin de conocer las fuerzas y debilidades que muestran
este tipo de empresas, estas se presentan de manera global en la tabla 2.
Tabla 2. Ventajas y desventajas de las pequeñas y medianas empresas
VENTAJAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Capacidad de generación de empleos.
Asimilación y adaptación de tecnología.
Producción local y de consumo básico.
Contribuyen al desarrollo regional
Flexibilidad al tamaño de mercado
Fácil conocimiento de empleados y
trabajadores, facilitando resolver los
problemas que se presentan.
La planeación y organización no requiere
de mucho capital.
Mantiene una unidad de mando
permitiendo una adecuada vinculación
entre las funciones administrativas y
operativas.
Producen y venden artículos a precios
competitivos (ya que sus gastos no son
grandes y sus ganancias no son excesivas).
Cuentan con buena organización,
permitiéndoles ampliarse y adaptarse a las
condiciones del mercado.
Tienen una gran movilidad,
permitiéndoles ampliar o disminuir el
tamaño de la planta, así como cambiar los
procesos técnicos necesarios.
Por su dinamismo tienen posibilidad de
crecimiento y de llegar a convertirse en
una empresa grande.
Absorben una porción importante de la
población económicamente activa, debido
a su gran capacidad de generar empleos.
DESVENTAJAS
1.
Les afecta con mayor facilidad los
problemas que se suscitan en el entorno
económico como la inflación y la
devaluación.
2. Viven al día y no pueden soportar
períodos largos de crisis en los cuales
disminuyen las ventas.
3. Son más vulnerables a la fiscalización y
control gubernamental.
4. Falta de recursos financieros los limita.
5. Pocas posibilidades de fusionarse o
absorber a otras empresas.
6. Mantienen una gran tensión política ya
que los grandes empresarios tratan por
todos los medios de eliminarlas, por lo
que la libre competencia se limita o de
plano desaparece.
7. Su administración no es especializada, es
empírica y por lo general la levan a cabo
los propios dueños.
8. Por la propia inexperiencia administrativa
del dueño, éste dedica un número mayor
de horas al trabajo, aunque su
rendimiento no es muy alto.
9. No se reinvierten las utilidades para
mejorar el equipo y las técnicas de
producción.
10. Sus ganancias no son elevadas.
11. No contrataran personal especializado y
capacitado por no poder pagar altos
salarios.
Fuente: Rodríguez (1996).
La Secretaría de Economía (2008), establece en su página de internet que las pequeñas y
medianas empresas de México (PyMES) representan el 99.8% de un total de 4,007,100 empresas,
las cuales generan el 52% del PIB y contribuyen con el 72% de los empleos formales, como se
muestra en la figura 3.
Fuente: www.inegi.org.mx (2003).
Figura 3. Personal Ocupado total según estrato (porcentajes)
La figura 3 muestra que en 1993 las micro, pequeñas y medianas empresas contribuían con el
78.4% de los empleos en el país a comparación de un 27.1% de las grandes empresas. En 1998 se
observa un ligero decremento del 3.2% en cuanto a los empleos que generan las PyMES a
comparación de 1993, por lo tanto las grandes empresas aumentaron a un 24.8% sus estadísticas
de empleo. Con esta información se destaca la importancia de impulsar el desarrollo de las
PyMES, ya que representan la mayor parte de las fuentes de empleo del país, por lo que se debe
asegurar su crecimiento.
Las PyMEs se dividen en sectores, entre los que se encuentran el de servicio, comercio e
industria. La clasificación de empresas por sector según el número de empleados, y de acuerdo al
SIEM, se observa que en el sector servicios, la pequeña empresa cuenta con un número de 11 a
30 trabajadores y en la mediana de 31 a 100. En este sector se estudiará para las pequeñas y
medianas empresas de Ciudad Obregón con el fin de detectar sus necesidades en el sistema
logístico de abastecimiento y distribución.
Según Pickle y Abrahamson (1995) este tipo de sector proporciona servicios a los consumidores
de tipo “intangible”, algo que no puede ser visto, sentido, oído, olido o gustado. En algunos casos
las empresas que están dentro de este sector también pueden vender productos tangibles que
complementen estos servicios.
Los problemas a los que se pueden enfrentar las empresas de servicio principalmente es la de
lograr la confianza del cliente, esta confianza es un elemento esencial para alcanzar el éxito de
una empresa de servicio, dicha confianza se logra a base de la calidad del servicio otorgado a un
precio razonable.
También las empresas de servicios deben adaptarse a los métodos cambiantes para permanecer
dentro de la competencia, deben de estar alertas a todos los cambios que puedan tener alguna
influencia sobre los clientes y ajustar sus operaciones comerciales para hacer frente a estos
cambios.
En base a la investigación realizada anteriormente a partir de diferentes bases de datos, Ciudad
Obregón no cuenta con suficiente información para poder detectar las necesidades de distribución
y abastecimiento que tienen las pequeñas y medianas empresas en el sector servicio, por lo que es
necesario realizar un estudio
Debido a que esto último es un factor muy importante para el buen funcionamiento de las
mismas, ya que mediante dicha evaluación se localizan los aspectos que necesitan ser fortalecidos
y mejorados y que a su vez permita lograr sus objetivos esperados.
En base a lo anterior se llega a la conclusión de que existe la necesidad de diseñar un instrumento
de investigación para así poder detectar las necesidades que existen de abastecimiento y
distribución en las pequeñas y medianas empresas e en sector servicio de Ciudad Obregón.
Problema
Para incrementar la competitividad de un país debe atenderse la eficiencia en los procesos
logísticos de las empresas. En el auge mundial de las PyMES es evidente que en México éstas se
enfrentan a situaciones como la dificultad para colocar sus productos en el extranjero, falta de
competitividad en los mercados internacionales, así como un fuerte atraso en sus procesos
logísticos. Con esta investigación se pretende determinar las necesidades que tienen las pequeñas
y medianas empresas del sector servicio de ciudad Obregón en relación a sus procesos logísticos
y con ello contribuir a constituir a México en una plataforma logística que facilite el intercambio
comercial al interior y hacia el resto del mundo. Dado lo anterior se plantea la siguiente pregunta
de investigación:
¿Cuáles son las necesidades en el Sistema Logístico de Abastecimiento y Distribución del Sector
servicio de las Pequeñas y Medianas Empresas de Ciudad Obregón?
Objetivo
Detectar necesidades en el sistema logístico de abastecimiento y distribución en el sector servicio
de las pequeña y medianas empresas de Ciudad Obregón, para generar estrategias que incidan en
la competitividad y que permitan contribuir a las mejores prácticas de la gestión logística de las
empresas.
Método
El procedimiento para lograr el objetivo de la investigación se presenta a continuación:
1. Definir indicadores de las categoría a analizar. Se conceptualizó el contexto de la logística
obteniéndose categorías de análisis de los sistemas de abastecimiento y distribución y sus
indicadores.
2. Diseñar instrumento para recabar información. Con base en los indicadores obtenidos, se
estructuró el instrumento para recabar información basándose en las variables de mayor impacto
de los sistemas de abastecimiento y distribución, utilizando la escala de likert.
3. Analizar información de la base de datos de las empresas en Ciudad Obregón del sector
servicio de las PYMES. Se obtuvo una clasificación de las empresas según el número de
empleados de acuerdo al SIEM para el sector servicio, se obtuvieron las bases de datos de SIEM
e IMSS para las PYMES de Cd. Obregón, se cruzaron las bases de datos, así se obtuvo un listado
final de las empresas que formaron el universo bajo estudio.
4. Determinar el número de empresas a estudiar. Se eligió un tipo de muestreo para
determinar el número de empresas a encuestar, eligiendo el muestreo estratificado dado que cada
sector se dividió en ramas, por lo que se orientan a tomar la decisión de dividir la población total
en estratos o clases, y elegir en cada uno una muestra aleatoria.
5. Establecer las empresas a encuestar. Se enumeraron las empresas y con una hoja de cálculo
de Excel se generaron números aleatorios para obtener las empresas a encuestar.
6. Aplicar prueba piloto. Se aplicó el cuestionario a tres empresas del sector servicio para
determinar las mejoras al instrumento.
7. Aplicar el instrumento a las empresas. Se visitó cada empresa seleccionada aleatoriamente
para aplicar la encuesta al encargado relacionado con el tema o al propietario de la empresa y los
resultados fueron capturados en una hoja de cálculo Excel.
8. Validar Información. Mediante el método de Alfa de Cronbach en el programa Statistical
Package for the Social Sciences (SPSS), se mostró la confiabilidad del instrumento, y se verificó
que tan confiable y efectivo resultó ser el cuestionario.
9. Analizar la información. Se analizaron los resultados de las necesidades logísticas de las
PYMES en el sector servicio que se obtuvieron en dicho instrumento, para así poder mostrar las
deficiencias y necesidades que presentan en los sistemas de abastecimiento y distribución.
RESULTADOS
Los resultados arrojados de esta investigación fueron los siguientes.
Primeramente se definieron los indicadores de cada categoría, realizando un estudio
bibliográfico para determinar que categorías es conveniente utilizar para los sistemas de
abastecimiento y distribución, y se prosiguió a definirlas, las categorías identificadas para los
Sistema de abastecimiento y distribución se observan en las figuras 4 y 5.
ABASTECIMIENTO
Selección del
Proveedor
Desarrollo de
Proveedor
Adquisición
Figura 4. Categorías del sistema de Abastecimiento
DISTRIBUCIÓN
Almacenar
Manejo de
Materiales
Transporte
Servicio al
Cliente
Figura 5. Categorías del sistema de Distribución
Logística
Inversa
Cada una de estas categorías se define a continuación:
•
Selección de proveedor: Establecer con el proveedor una relación comercial a largo plazo
que afectará a varios suministros o pedidos. (Escudero 2003).
•
Desarrollo de proveedor: Analiza las capacidades del proveedor, elige y trabaja con
aquellos que logren un mejoramiento continuo, manteniendo buenas relaciones de suministro
con empresas comprometidas con la organización que compra. (Bowersox et al 2008).
•
Adquisición: Obtener productos y materiales de proveedores externos. (Bowersox et al
2008).
•
Almacenaje (almacén): Lugar o espacio físico en que se depositan las materias primas, el
producto semiterminado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente
eslabón de la cadena de suministro. (Ballou 2004).
•
Manejo de materiales: Se refiere a intercambiar productos, trasladar artículos de un equipo a
otro o dentro del mismo almacén, la primera consideración es la continuidad y la eficiencia
del movimiento. (Bowersox et al 2008).
•
Transporte: Movimiento de la carga para hacerla llegar al cliente. Representa un elemento
individual mas importante en los costos de logística. (Ballou 2004).
•
Entrega al cliente (servicio al cliente): Cadena de actividades orientadas a la satisfacción de
ventas, que inician con el ingreso del pedido y finalizan con la entrega del producto a los
clientes, continuando como servicio o mantenimiento de equipo. (Blanding 1974)
•
Logística Inversa: Actividades para apoyar la administración de las devoluciones, la
refabricación, la recomercialización, el reciclado y la eliminación. (Bowersox et al 2008).
Después se seleccionaron, de distintos autores como Robles (2007), Álvarez, Bísher & Ramirez
(2007), Ortega, Parra (2009) y Portillo (2008), de éste hibrido se seleccionaron los indicadores
que se adecuaban a cada categoría establecida. A continuación en las tablas 3 y 4 se presentan los
indicadores generados.
Tabla 3. Indicadores de las categorías del sistema de abastecimiento
ABASTECIMIENTO
Categoría
Indicadores
Descripción
Porcentaje de Pedidos
entregados a tiempo al año.
Porcentaje de materia prima
defectuosa por pedido al año.
Permite para medir el cumplimiento del proveedor en
cuanto a la entrega de pedidos al cliente a tiempo
Permite medir la cantidad de materia prima defectuosa,
así como también cumplir con los requerimientos del
cliente para no generar retrasos en la empresa.
Nivel de servicio al cliente al Permite medir el nivel de cumplimiento del proveedor en
año.
cuanto al servicio que brinda, si cumple con los
requerimientos del cliente.
Selección del
Costo de los productos del Consiste en medir el costo de los materiales y materia
proveedor
proveedor.
prima que ofrece cada uno de los proveedores.
Nivel del servicio de los
Identifica el nivel de efectividad de los proveedores de la
proveedores.
empresa y que están afectando el nivel de recepción
oportuna de mercancía en la bodega de almacenamiento,
Desarrollo del
a si como su disponibilidad para despachar a los a los
clientes.
proveedor
Nivel de comunicación con los Indica el nivel de comunicación que tiene la empresa con
sus proveedores en general.
proveedores.
Nivel de calidad de los
Permite controlar el flujo de materia prima requerida por
productos entregados por el el cliente cumpliendo con las características de: tamaño,
Adquisición
proveedor.
color, cantidad, textura, entre otros.
Fuente: Elaboración propia
Tabla 4. Indicadores de las categorías del sistema de distribución
DISTRIBUCIÓN
Categoría
Indicadores
Descripción
Índice de rotación de
mercancías.
Proporción entre las ventas y las existencias
promedio. Indica el número de veces que el capital
invertido se recupera a través de las ventas.
Proporción entre el inventario final y las ventas
promedio del último periodo. Indica cuantas veces
dura el inventario que se tiene.
Se toma la diferencia en costos del inventario teórico
versus el físico inventariado, para determinar el nivel
de confiabilidad en un determinado centro de
distribución.
Indica la cantidad de productos que son desechados a
causa de caducidad o daño.
Consiste en determinar la cantidad de materiales o
materia prima con las que no cuenta la empresa a
causa de robo, extravío.
Índice de duración de
mercancías.
Exactitud del inventario
Almacenar
Cantidad de mermas en
almacén.
Porcentaje de mercancías
faltantes.
Manejo de
materiales
Transportar
Servicio al cliente
Logística inversa
Seguridad de los productos
transportados
Protección de los productos
Indica el nivel de seguridad que tienen los productos
al momento de ser trasladados en la empresa.
Consiste en el nivel de protección con los que
cuentan los materiales y materia prima en la empresa.
Cantidad de productos dañados Indica la cantidad de productos que son dañados al
por manejo de materiales:
trasladar los materiales en la empresa.
Nivel de utilización de los
Consiste en determinar la capacidad real de los
camiones
camiones respecto a su capacidad instalada en
volumen y peso.
Número de embarques
Indica la cantidad de transportes que realiza la
empresa.
Número de artículos dañados Indica el número de artículos que son dañados al
en transportación
momento de ser transportados al cliente.
Nivel de cumplimiento del Consiste en calcular el porcentaje real de las entregas
despacho
oportunas y efectivas a los clientes
Porcentaje de pedidos
Indica el cumplimiento de la empresa en cuanto al
recibidos a tiempo en un
tiempo de entrega de pedidos.
periodo establecido
Porcentajes de pedidos
Consiste en el cumplimiento de la empresa en cuanto
entregados correctamente
a entregar sus productos con base a los
requerimientos establecidos por el cliente.
Número de artículos retornados
por daños
Número de artículos retornados
por caducidad
Número de artículos
reutilizados
Indica el grado de entregas erróneas o deficientes.
Consiste en el número de productos que son
regresados por el cliente a causa de caducidad.
Indica el número de productos que son regresados
por el cliente, los cuales son reutilizados por la
empresa para agregar valor.
Número de artículos reciclados Consiste en el número de productos que son
regresados por el cliente, los cuales son reciclados
por la empresa para agregar valor.
Una vez definidas las categorías de análisis y sus indicadores, se procedió a Diseñar
instrumento para recabar información, el cual se elaboró utilizando la escala de likert, donde
las opciones brindadas a los encuestados para dar respuesta tomaron un valor del 1 al 5, donde 1
era pésimo y 5 excelente, en el caso de la opción no aplica se optó por no darle un valor para no
alterar los resultados.
El instrumento está conformado por una introducción, el cual da un cordial saludo, seguido por
el objetivo de la encuesta, después vienen los datos generales de la empresa, donde incluye
información como el nombre, dirección y teléfono de la empresa, año de fundación, nombre y
edad del empresario, entre otros. Después la sección de las instrucciones para dar respuesta a las
preguntas para así pasar al desarrollo del instrumento que es donde se encuentran las 39
preguntas, las cuales se desprendieron en función del indicador definido, y por ultimo una breve
despedida y agradecimiento.
Una vez que se diseñó el instrumento lo siguiente fue analizar la información de las bases de
datos de las PYMES del sector servicio en Cd. Obregón, primeramente la del SIEM, luego la
del IMSS, se seleccionaron las pequeñas y medianas empresas, de acuerdo al número de
trabajadores registrados, donde se utilizó el criterio establecido por SIEM.
Estas bases de datos se integraron en una sola, cuidando no repetir empresas que estuvieran
contenidas en las dos bases, se realizó una sola lista colectiva de empresas. Resultando un total de
535 empresas tomando en cuenta a las PyMES de los tres sectores, de éstas, 204 empresas
pertenecen al sector servicio en cuanto a la base de datos del IMSS y 43 de la SIEM.
Una vez clasificados los registros de las pequeñas y medianas empresas, se obtuvo la primera
base de datos, en la tabla 5 se presenta la cantidad de compañías correspondientes a cada
subsector del sector servicio.
Tabla 5. Cantidad de empresas de cada subsector del sector servicio
Subsectores del sector servicio
Cantidad de empresas
Transporte y Comunicación
33
Servicios para empresas, personal y para el hogar
122
Servicios sociales y Comunales
49
TOTAL
204
Una vez analizada la base de datos se determinó el número de empresas a estudiar, para ello
se eligió el método de muestreo aleatorio estratificado, con el cual se determinó el número de
empresas a encuestar, tomando en cuenta una confiabilidad del 95 por ciento.
En la tabla 6 se presentan las muestras obtenidas, tanto para las empresas en general, así como
para las empresas del sector servicio y también las muestras de las pequeñas y medianas
empresas de dicho sector por separado.
Tabla 6. Resultados de las muestras obtenidas
Descripción
Muestra de las Empresas en General.
Muestra para las empresas del Sector Servicio.
Muestra para las pequeñas empresas del sector
servicio
Muestra para las medianas empresas del sector
servicio
Resultado
224
85
47
38
De igual forma se obtuvieron las muestras para cada subsector, tanto para pequeñas como para
medianas empresas, en la tabla 7 se observan las muestras que fueron calculadas para cada uno de
los subsectores con los que cuentan las PyMES en el sector servicio:
Tabla 7. Muestras obtenidas para las PyMES por subsector.
No. Empresas
Subsector
Pequeñas
Medianas
Transporte y Comunicación
8
6
el hogar
30
20
Servicios sociales y comunales
9
12
Total
47
38
Servicios para empresas, personal y para
Una vez obtenidas todas las muestras necesarias, tanto de las pequeñas como medianas empresas,
así como de los subsectores, el siguiente paso fue establecer las empresas en la que se aplicaría
el instrumento, se integraron todas las empresas a una hoja de cálculo de Excel, se enumeraron
y con el método de muestreo aleatorio, se generaron números aleatorios y se seleccionaron las
empresas que correspondían a dichas cifras.
Una vez con el conocimiento de que empresas se iban a encuestar se prosiguió a aplicar una
prueba piloto a tres compañías de sector servicio, las cuales fueron seleccionadas
aleatoriamente, se escogió esta cantidad ya que era la necesaria para calcular la confiabilidad del
instrumento. De las compañías seleccionadas, dos correspondieron al subsector de servicios para
empresas, personal y para el hogar y una a servicios sociales y comunales.
Después de haber aplicado la prueba piloto se realizó una junta con los integrantes del equipo del
proyecto, donde se dieron a conocer las observaciones realizadas por cada empresa. Las
preguntas que se consideraron confusas, o sin funcionalidad fueron eliminadas o corregidas.
Al final del instrumento se agregó otra pregunta concerniente al tipo de servicio logístico que
estaría interesada la empresa encuestada en contratar, donde se dieron como opciones de
respuesta las siguientes: transporte, almacenamiento, distribución o exportación y aduanas, el fin
de ésta pregunta fue obtener información adicional acerca de las necesidades especificas con las
que cuentan las empresas.
Se prosiguió con la aplicación del instrumento a las empresas, donde de las visitas realizadas
se observó que 39 de las 85 empresas obtenidas del muestreo no les aplicó el instrumento debido
a la naturaleza de la compañía, ya que dentro del sector servicio se encuentran organizaciones las
cuales no utilizan tanto proveedores, almacén, transporte como manejo de materiales, ya que
brindan un servicio al cliente, como lo son escuelas, despachos contables, empresas dedicadas a
la prestación de servicios, aseguradoras, bufetes de abogados, bancos, entre otros.
Otra situación que se presentó es que independientemente de las empresas en las que no se pudo
aplicar el instrumento hubieron 14 que no fueron encontradas según la dirección obtenida de la
base de datos, o ya habían dejado de existir y seguían registradas, también se dio el caso de que
en tres lugares no pudieron contestar el cuestionario, por políticas de la empresa.
Así las empresas que no pudieron ser encuestadas fueron sustituidas por otras seleccionadas
aleatoriamente de la base de datos, de modo que si otra vez no aplicaba se seleccionaba otra y así
sucesivamente hasta completar así el total de empresas por estudiar.
Una vez hecho esto y capturado los datos recolectados, se validó el instrumento con la ayuda del
método de Alfa de Cronbach mediante el programa Statistical Package for the Social Sciences
(SPSS), se mostró confiabilidad del instrumento, resultados mostrados en la tabla 8:
Tabla 8. Resultados de Alfa de Cronbach
Categoría
Pequeña Empresa
Mediana Empresa
Selección de Proveedor
0.54
0.70
Desarrollo de Proveedor
0.76
0.60
Adquisición
0.62
0.46
Almacenaje
0.78
0.80
Manejo de Materiales
0.85
0.82
Transporte
0.82
0.65
Servicio al cliente
0.74
0.80
Logística Inversa
0.75
0.76
.
Esta tabla representa los resultados que arrojó el programa. Hay tres áreas de oportunidad, que
fueron las que tuvieron un resultado mas bajo, las cuales fueron las de la categoría de adquisición
en la mediana empresa con un 0.46, selección del proveedor en la pequeña empresa teniendo un
0.54 y por último el desarrollo del proveedor con 0.60 en la mediana.
Con los resultados anteriormente obtenidos se puede concluir que se pudieran realizar una serie
de mejoras en el instrumento, en los rubros anteriormente mencionados, para así optimizar los
resultados en los próximos proyectos similares a esta investigación.
Finalmente se procedió al análisis de la información, se realizó la gráfica correspondiente a cada
categoría, el donde se comparan los promedios obtenidos cada pregunta.
Las pequeñas empresas arrojaron los siguientes datos:
•
En cuanto al año de fundación de la empresa, la mayoría de las empresas tienen un bajo grado
de madurez, ya que llevan entre uno a diez años brindando sus servicios al cliente.
•
El grado de escolaridad de los empresarios, se puede observar con una mayoría de 23
empresarios con nivel de licenciatura, con esto se concluye que la mayoría de los dueños de
las pequeñas empresas cuentan con una preparación confiable en sus estudios y están
preparados para dirigir una empresa.
•
La edad de los empresarios radica en un promedio aproximado de 43 años, los datos
presentan edades que van desde los 22 años a los 66 años. Esto indica que los empresarios
cuentan con una edad madura lo cual puede ser una ventaja porque tienen mejor criterio para
tomar decisiones e iniciativas de crecimiento.
Las medianas empresas, presentaron los siguientes resultados:
•
La madurez de las medianas empresas del sector servicio de Cd. Obregón, tomando en
cuenta el año de fundación, la mayoría de las empresas tienen entre 16 a 20 años funcionando,
por lo que se dice que son empresas con muy buen nivel de maduración.
•
En cuanto al grado de escolaridad de los empresarios, en 10 casos cuenta con estudios de
licenciatura, hubo dos casos de doctorado y carrera trunca, esto indica que son capaces de
dirigir una empresa.
•
La edad de los empresarios se encuentra en un promedio de 45 años, esto indica que la
mayoría de los empresarios cuenta con una edad madura lo cual es ventaja en la toma de
decisiones.
A continuación se presentan los gráficos que pertenecen a las pequeñas y medianas empresas
del sector servicios de ciudad Obregón, analizando cada categoría del sistema de abastecimiento
y distribución mediante los resultados de las medias calculadas de las respuestas dadas a través
del instrumento:
Después de haber graficado los promedios obtenidos de las respuestas de cada categoría, dadas
por pequeñas y medianas empresas, se calculó la media de las cifras arrojadas por éstas, para
obtener un resultado general de los dos tipos de compañías donde las gráficas se presentan a
continuación:
•
Selección de Proveedor
En la figura 6 se observan los resultados obtenidos de la categoría de selección del proveedor,
para la pequeña y mediana empresa, donde se muestran a continuación:
Selección del Proveedor
4.30
4.25
4.24
4.20
Escala
4.15
4.08
4.10
4.06
4.05
4.00
4.00
3.95
3.90
3.85
1
2
3
4
Item s
Figura 6 Categoría de Selección del Proveedores
Se puede observar que el promedio mas alto en la categoría selección del proveedor, fue el de la
pregunta uno que corresponde a los servicios que recibe por parte del proveedor como asesorías
técnicas, garantías entre otros, con una escala de 4.24 sacando un promedio de las pequeñas y
medianas.
Por otro lado de esta misma categoría el item que presentó más deficiencia fue el cuatro con una
escala de 4.00 lo cual indica que tanto en la pequeña empresa como mediana empresa el factor
costo de acuerdo con la calidad de los servicios de los proveedores se encuentra dentro del rango
bueno.
•
Desarrollo del Proveedor
A continuación en la figura 7se observan los promedios de las respuestas de la categoría
desarrollo de proveedor, para la mediana y pequeña empresa:
Desarrollo del Proveedor
4.33
4.35
4.30
4.25
4.24
Escala
4.20
4.13
4.15
4.09
4.10
4.05
4.00
3.95
5
6
Ite m s
7
8
Figura 7. Categoría de Desarrollo del Proveedor de las empresas en general
Tanto en la pequeña como mediana empresa el uso de tecnologías de información para la
comunicación con sus proveedores como el teléfono, fax, correo electrónico, internet, sistemas de
información entre otros, es eficiente como se puede observar en la gráfica de la categoría
desarrollo del proveedor, representado por el item 6 con una escala de 4.33
De igual forma se puede observar que la pregunta más deficiente es la 8 que corresponde a los
procesos de control que la empresa realiza sobre el cumplimiento de los proveedores, teniendo un
promedio de 4.09, lo que significa que es bueno, mas no el mejor.
•
Adquisición
En la figura 8 se observa la información resultante de los promedios de la categoría de
adquisición, comportándose de la siguiente manera:
Adquisición
4.40
4.36
4.35
4.30
4.30
Escala
4.25
4.20
4.16
4.15
4.10
4.06
4.05
4.00
3.95
3.90
9
10
11
12
Ite m s
Figura 8. Categoría de Adquisición de las empresas en general
Analizando la figura 8 se observa que el item 12 presenta un promedio de 4.06 el más bajo
dentro de la categoría de adquisición tanto en las pequeñas como medianas empresas, lo que
indica que éstas empresas tienen deficiencia en el uso de tecnologías de información para el
control interno de los productos en su almacén, ya sea Internet, intranet, entre otras.
Por otro lado el item 9 obtuvo un promedio de 4.36, que viene siendo el más alto en ésta
categoría lo que indica que tanto en la pequeña como mediana empresa la calidad de la materia
prima que entrega el proveedor es buena y satisfactoria para la organización.
•
Almacenaje
La figura 9 representa los resultados logrados para la categoría, se presentan a continuación:
Almacenaje
4.45
4.41
4.40
4.35
Escala
4.30
4.29
4.27
4.26
4.25
4.22
4.20
4.17
4.14
4.15
4.10
4.05
4.00
13
14
15
16
17
18
19
Item s
Figura 9. Categoría de Almacenaje de las empresas en general
En la categoría de almacenaje la cantidad de productos faltantes en almacén ya sea por extravíos,
robos, entre otros es muy deficiente lo cual indica que pasa con frecuencia representado por el
item 15 con una escala de 4.14. El item 17 fue el presentó mayor conformidad con un promedio
resultante de 4.41 con esto se puede concluir utilizan un buen equipo para la conservación de sus
productos en su almacén.
•
Manejo de Materiales
En la figura 10 se observan los resultados obtenidos:
Manejo de Materiales
4.50
4.43
4.40
4.36
4.31
Escala
4.30
4.20
4.08
4.10
4.03
4.00
3.90
3.80
20
21
22
Ite m s
23
24
Figura 10. Categoría de Manejo de Materiales de las empresas en general
En la categoría de manejo de materiales se puede observar que el promedio mas bajo de ésta
categoría fue el del ítem 21 con 4.03, éste se refiere al retraso de las actividades por traslado de
materiales, esta cifra está entre los rangos bueno y excelente, por lo tanto significa que la
mediana empresa presenta pocas pérdidas.
•
Transporte
A continuación en la figura 11se muestran los datos obtenidos en la categoría de transporte:
Transporte
4.50
4.40
4.37
4.35
4.30
4.26
4.27
28
29
Escala
4.20
4.10
4.00
3.90
3.90
3.80
3.70
3.60
25
26
27
Item s
Figura 11 Categoría de Transporte de las empresas en general
El item 26 obtuvo una escala de 3.90, la más baja dentro de la categoría de transporte,
presentando así que las pequeñas y medianas empresas no están muy conformes con los costos
relacionados con el transporte de sus productos.
•
Servicio al Cliente
La figura 12 representa los resultados de la categoría de servicio al cliente, son los siguientes:
Servicio al Cliente
4.52
4.51
4.51
4.50
Escala
4.49
4.49
4.48
4.48
4.47
4.47
4.46
4.45
4.45
4.44
4.43
4.42
30
31
32
Item s
33
34
Figura 12. Categoría de Servicio al Cliente de las empresas en general
En la categoría de servicio al cliente, el item 34 obtuvo una escala de 4.45, ubicándolo así como
el promedio mas bajo dentro de esta categoría, esto significa que tanto la pequeña como mediana
empresa no son muy eficientes en el control de las entregas al cliente en cuanto a registros de
entregas y devoluciones, factura, entre otros. En cambio el ítem 33 fue el más alto mostrando una
buena eficiencia en cuanto a la planeación que tienen para la entrega de sus productos y/o
servicios.
•
Logística Inversa
En la figura 13 se ve el comportamiento de los promedios de la categoría logística inversa, siendo
el siguiente:
Logística Inversa
4.45
4.42
4.40
4.40
4.35
Escala
4.30
4.25
4.25
4.20
4.16
4.13
4.15
4.10
4.05
4.00
3.95
35
36
37
Item s
38
39
Figura 13. Categoría de Logística Inversa de las empresas en general
En la categoría de logística inversa se observa que el promedio mas bajo fue el de 4.13, con esto
se concluye que las empresas son deficientes en cuanto a los productos que son regresados por
parte del cliente a causa del reclamo de garantía.
Se puede observar también que tienen una buena reutilización de los productos que son
regresados por el cliente.
Después se procedió a realizar un análisis de las gráficas comparativas de la pequeña,
mediana empresas y en general del sector servicio.
•
Selección del Proveedor
En la figura 14 se muestra la gráfica comparativa del comportamiento de las pequeñas y
medianas empresas, así como de manera general, respecto al rubro de selección del proveedor:
Se lección del Prove edor
4,20
4,18
4,15
4,09
4,10
4,05
4,03
4,00
3,95
pequeña
mediana
general
Figura 14. Gráfica comparativa de la categoría Selección de proveedor
Como se observa es notable que la pequeña empresa es la que presenta mayor necesidad en
cuanto a la categoría de selección de proveedor obteniendo un 4.03 como promedio de las
preguntas de dicha clase. De manera general se obtuvo un 4.09 de promedio de las dos anteriores.
•
Desarrollo del Proveedor
En la figura 15 se presenta el comportamiento tanto de las pequeñas y medianas empresas, con
respecto a la categoría de desarrollo del proveedor, el cual es el siguiente:
Desarrollo del Prove edor
4,30
4,27
4,25
4,20
4,20
4,15
4,14
4,10
4,05
pequeña
mediana
general
Figura 15. Gráfica comparativa de la categoría Desarrollo del proveedor
La mediana empresa se muestra como la más satisfactoria en la figura 15 con un 4.27, el cual
dice que en este tipo de empresas tienen muy buena relación con sus proveedores ya que
comparten la información necesaria para su buen funcionamiento. Por otra parte se observa que la
pequeña empresa tiene 4.14, lo anterior no significa que no tenga comunicación con sus
proveedores, sino que es menor, al igual que la información que es compartida con los mismos.
•
Adquisición
La figura 16 representa los resultados obtenidos de la categoría de Adquisición:
Adquisición
4,40
4,34
4,35
4,30
4,25
4,22
4,20
4,15
4,13
4,10
4,05
4,00
pequeña
mediana
general
Figura 16. Gráfica comparativa de la categoría Adquisición
Se observa que la pequeña empresa es la mas baja mostrando un 4.13 como promedio de los
resultados obtenidos, la cual es una buena cifra pero no la mejor. Por lo contrario la mediana
empresa es la que presenta un resultado mas alto con un 4.34, esto es muy bueno ya que este
número se encuentra entre las escalas buenas y excelentes, donde se deduce que se cuenta con
una buena planeación de compras así como la información disponible de la demanda del cliente.
•
Almacenaje
En la figura 17 se observa el comportamiento de las pequeñas y medianas empresas, en la
categoría de almacenaje mediante la aplicación del instrumento, el cual fue el siguiente:
Alm acenaje
4,45
4,40
4,40
4,35
4,30
4,25
4,25
4,20
4,15
4,13
4,10
4,05
4,00
3,95
pequeña
mediana
general
Figura 17. Gráfica comparativa de la categoría Almacenaje
En la gráfica se muestra que en cuanto a la categoría de almacenaje, se obtuvieron buenos
resultados con un 4.25, donde se puede decir que se tiene buen control de almacenaje. También
se observa que la pequeña empresa es la que se presenta mas baja teniendo un 4.13 como
promedio de las respuestas obtenidas, la cual es un buen resultado, mas no el mejor.
•
Manejo de Materiales
En la figura 18 se analizan los resultados de la categoría de manejo de materiales:
M anejo de Materiale s
4,31
4,32
4,30
4,28
4,26
4,24
4,24
4,22
4,20
4,19
4,18
4,16
4,14
4,12
pequeña
mediana
general
Figura 18. Gráfica comparativa de la categoría Manejo de materiales
En la figura se muestra que la pequeña empresa se muestra mas baja con un 4.19 de promedio en
cuanto a la categoría de manejo de materiales, De manera general se observa que la pequeña y la
mediana empresa tienen un buen desempeño y un buen control en el manejo de materiales dentro
de la misma, ya que se tuvo como resultado un 4.24, que es una muy buena cifra.
•
Transporte
La figura 19 representa los resultados, de la categoría de transporte:
Transporte
4,35
4,33
4,30
4,25
4,20
4,23
4,18
4,15
4,10
pequeña
mediana
general
Figura19. Gráfica comparativa de la categoría Transporte
En la figura se ve el comparativo que corresponde a la categoría de transporte, en la que de modo
general se obtuvo un resultado de 4.23, lo que dice que las pequeñas y medianas empresas
utilizan de manera efectiva sus unidades de transporte y realizan una buena planeación para la
distribución de sus productos, hay pocos daños y hay buen seguimiento durante el traslado.
•
Servicio al Cliente
La figura 20 presenta los comportamientos en la categoría de servicio al cliente, estos se observan
a continuación:
Servicio al Clie nte
4,54
4,52
4,52
4,50
4,48
4,48
4,46
4,45
4,44
4,42
4,40
pequeña
mediana
general
Figura 20. Gráfica comparativa de la categoría Servicio al cliente
La gráfica anterior muestra que la mediana empresa en la categoría de servicio al cliente es la
más satisfactoria, obteniendo un 4.52 como promedio de los resultados obtenidos, esta es una
muy buena cifra ya que se encuentra casi en la escala de excelente. La pequeña empresa es la
menos agraciada, se tuvieron buenos resultados más no tan buenos como en la mediana empresa.
Por otro lado, hablando de manera mas general se obtuvo un 4.48, esto quiere decir que se tiene
muy buen nivel de cumplimiento de la empresa en cuanto a la entrega de productos y servicios al
cliente, así como con el la satisfacción de los requerimientos establecidos y el tiempo estimado,
con lo anterior se deduce que se realiza una efectiva planeación.
•
Logística Inversa
En la figura 21 se analizar los datos calculados en la categoría de logística inversa:
Logís tica Inve rs a
4,45
4,42
4,40
4,35
4,30
4,27
4,25
4,20
4,15
4,14
4,10
4,05
4,00
pequeña
mediana
general
Figura 21. Gráfica comparativa de la categoría Logística inversa
Aquí se observa que nuevamente la mediana empresa es la que obtuvo el mas alto nivel en la
categoría de logística inversa con un 4.42, que por el otro lado la pequeña empresa es la mas baja
teniendo un 4.14, la cual esta cifra sigue siendo buena mas no la mas alta.
A continuación se presenta la tabla 9 donde se observan las necesidades más importantes que
presentan tanto las pequeñas y medianas empresas, con estas necesidades se puede llegar a
detectar las áreas de oportunidad para las empresas del sector servicio:
Tabla 9. Necesidades de las PyMES del Sector Servicio
EMPRESAS
CATEGORÍAS
Selección del proveedor
Desarrollo del Proveedor
Adquisición
Almacenaje
NECESIDADES DE LA
NECESIDADES DE LA
PEQUEÑA EMPRESA
MEDIANA EMPRESA
El factor costo de acuerdo con
la calidad del servicio de los
proveedores.
Los procesos de control que su
empresa realiza sobre el
cumplimiento de proveedores.
El uso de tecnologías de
información para el control
interno de sus productos en el
almacén
como
internet,
intranet,
sistemas
de
información, entre otros.
La
planeación
de
las
existencias del inventario.
El factor costo de acuerdo con
la calidad del servicio de los
proveedores.
Los procesos de control que su
empresa realiza sobre el
cumplimiento de proveedores.
La información disponible
respecto a la demanda de sus
productos y servicios.
Manejo de Materiales
El retraso de actividades por
traslado de los materiales.
Transporte
Los costos relacionados con el
trasporte de sus productos.
Servicio al Cliente
El cumplimiento de la empresa
con los pedidos entregados de
acuerdo a los requerimientos
del cliente en cuanto a calidad,
cantidad, color, entre otros.
El
reciclado
de
los
productos/materiales que son
regresados por el cliente.
Logística Inversa
La cantidad de productos
faltantes en almacén por
extravíos, robos, entre otros.
El control de los productos
dañados por el manejo de
materiales.
Los costos relacionados con el
transporte de sus productos.
El control de las entregas al
cliente como registro de
entregas
y
devoluciones,
facturas, entre otros.
La cantidad de productos que
son regresados por el cliente a
cauda de reclamo de garantía.
En la tabla 9 se observan las necesidades que se detectaron de cada categoría de los sistemas de
abastecimiento y distribución tanto para la pequeña como para la mediana empresa del sector
servicio.
Con la ayuda de los promedios mas bajos de cada una de la categorías mostrados en las gráficas
anteriores, se pudieron detectar cuales serían las principales necesidades que presentan las
pequeñas empresas dentro del sector servicio.
Conclusiones
Una vez concluido el trabajo de investigación se puede afirmar que el objetivo planteado fue
cumplido satisfactoriamente. Los procesos de abastecimiento y distribución fueron considerados
como de gran importancia ya que éstos abarcan desde el suministro del material necesario, su
almacenamiento y manejo, hasta el traslado de materiales y productos elaborados hacia al cliente.
Mediante la aplicación del instrumento diseñado, se pudo deducir que sin duda alguna las
pequeñas empresas son las que presentan mayores necesidades, debido a que éstas son
generalmente organizaciones que van empezando dentro del mercado competitivo, por lo tanto no
tienen mucho conocimiento referente a la efectiva aplicación de la logística en sus actividades.
Dentro del sistema de abastecimiento se encontraron algunas necesidades de las categorías que lo
integran, las cuales fueron las siguientes:
•
El factor costo no va de acuerdo con la calidad de los servicios que ofrecen los proveedores.
A las empresas les resulta costoso suministrarse de materiales y materia prima y no obtienen
la calidad que debieran tener de acuerdo con lo que están pagando.
•
Los procesos de control que las empresas realizan sobre el cumplimiento de los proveedores.
Los procesos que realizan las compañías para controlar que los suministradores les cumplan
no están funcionando satisfactoriamente.
•
Las empresas tienen deficiencia en cuanto al uso de tecnologías de información para el
control interno de sus productos en el almacén, no aplican en gran medida el uso de Internet,
Intranet, sistemas de información, entre otras.
Por otro lado las necesidades que se encontraron en el sistema de distribución de las categorías
estudiadas fueron las siguientes:
•
Se tienen deficiencia en sus almacenes, tienen una cantidad considerable de productos y
materiales faltantes dentro de sus bodegas ya sea por motivo de extravíos, robos, entre otros.
•
En cuanto al manejo de los materiales dentro del almacén, se encontró que hay un retraso en
las actividades que se realizan dentro de la empresa, esto quiere decir que el traslado de
materia prima de un lugar a otro es relativamente lento.
•
En la categoría de transporte se pudo deducir que las pequeñas y medianas empresas no están
muy conformes con los costos relacionados con el transporte de sus productos y materiales, al
momento de ser trasladados hacia el punto donde se encuentran los clientes.
•
Referente al servicio al cliente, estos tipos de empresas no son muy eficientes en cuanto al
control que tienen en las entregas al cliente, esto quiere decir que algunas no realizan
registros de entregas y/o devoluciones, facturas, entre otros.
•
Las empresas presentan deficiencia en cuanto a la logística inversa, en los productos que son
regresados por parte del cliente a causa del reclamo de garantía de los productos que vende la
compañía, lo anterior nos dice que esto sucede con frecuentemente.
Mediante la investigación realizada y con las necesidades anteriormente mencionadas se pretende
que este trabajo sea retomado para continuar con el estudio para que se realicen propuestas de
mejora para de esta manera se pueda aumentar la competitividad en las pequeñas y medianas
empresas de Ciudad Obregón y así que estas mismas generen mas utilidades.
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