Guia de Laboratorio - Prop Coligativas y Qca Verde

Diploma
“Enseñanza de la Química desde la perspectiva de la
Química Verde”
Guía de Laboratorio VII
II
Propiedades Coligativas y
Química Verde
Santiago, 2016
Tabla de contenidos.
Parte I.
1.
2.
3.
4.
5.
Trabajo Práctico
Objetivos de la actividad
Conceptos asociados en la actividad
Materiales y reactivos
Metodología
Analizando los resultados
Parte III.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Ficha de trabajo.
Observaciones sustraídas de la actividad
Explicación
xplicación de las observaciones
Principio
io de la Química Verde abordado
Aprendizajes obtenidos. Conclusiones preliminares
Preguntas y Cuestionamientos
Referencias
Centro Interdisciplinario de Líquidos Iónicos
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Parte I.
Trabajo Práctico.
1. Objetivos de la actividad.
•
•
•
Verificar experimentalmente las relaciones existentes entre la temperatura y la
concentración de las soluciones.
Analizar la relación de la temperatura y la concentración de las soluciones,
contrastándolos con problemas cotidianos.
cotidianos
Comprender las relaciones existentes las interacciones moleculares y la presión de vapor.
2. Conceptos asociados en la actividad.
•
•
Concentración molal de Solucion
Soluciones.
Propiedades coligativas de Soluciones y la Química Verde.
3. Materiales y reactivos.
Este trabajo práctico se debe realizar en grupos de 3 ó 4 personas. Cada uno de los cuales
contará con una bandeja de materiales necesarios para el desarrollo de la experiencia. Los
reactivos e insumos serán entregados por los docentes, esto con el fin de que dentro de lo posible
que no se generen gastos excesivos para no tener mayores desechos.
Es conveniente tener un mesón con todos los reactivos e insumos, y con los materiales
necesarios para que puedan retirar los insumos del práctico. A su vez, es necesario recalcar que
este trabajo práctico cuenta con tres partes independientes
independientes entre sí, razón por la cual se sugiere
comenzar por la que reviste mayor tiempo de preparación inicial.
Materiales y Reactivos.
-
2 Vasos de precipitado de 500 mL.
2 Vasos de Precipitado de 250 mL.
2 Probetas de 100 mL
Placa calefactora
Termómetro
Balanza granataria.
Bagueta.
2 Vasos de precipitado de 1000 mL
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-
Agua destilada
Aceite
Etanol
Sal (Cloruro de Sodio)
Hielo (500 mL por grupo)
Zanahorias (2 por grupo)
Regla.
Pie de metro
4. Metodología.
Experimento 1. Calentamiento de agua con contaminante.
- Tomar un vaso de precipitados de 500 mL y agregar 300 mL de agua.
- Tomar otro vaso de precipitados de 500 mL y agregar: 50 mL de aceite, 50 mL de etanol,
200 mL de agua y 15 g de Sal.
- Poner a calentar ambos vasos en la placa calefactora hasta que el primer vaso alcance la
ebullición del agua.
- Observar y registrar todos los cambios producidos.
Experimento 2. ¿Cómo enfriar rápidamente una bebida?
- Tomar un vaso de precipitados de 1000 mL y agregar aproximadamente 500 mL de Hielo.
- Registre la temperatura del hielo en el vaso. Deje reposar durante 10 minutos.
- Agregar la bebida dentro del vaso con hielo.
- Tomar otro vaso de precipitados de 1000 mL y agregar aproximadamente 500 mL de Hielo.
- Mase entre 4 y 5 gramos de SSal
al y agréguelos al nuevo vaso de precipitados con Hielo,
revuelva un poco esta mezcla.
- Agregar otra bebida dentro del vaso con la mezcla recién realizada.
- Registre la temperatura de la mezcla en el vaso. Deje reposar durante 10 minutos.
- Una vez finalizadoss los 10 minutos, registre la temperatura de ambos vasos nuevamente.
Experimento 3. Observando la presión osmótica.
- Medir con regla y pie de metro las zanahorias. Masar las zanahorias. Registrar los datos.
- Poner cada una de las zanahorias en un vaso d
de precipitado de 250
0 mL.
- Agregar,, a cada uno de los vasos, suficiente agua hasta tapar las zanahorias.
- Agregar a uno de los vasos con la zanahoria, aproximadamente 30 g de Sal.
- Dejar reposar durante 24 hrs.
- Al cabo de las 24 hrs, volver a medir y masar amb
ambas zanahorias.
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5. Analizando los resultados
¿Qué es lo que ocurrió en el experimento 1, en la mezcla de agua, sal, aceite y alcohol?
¿Cómo puede contextualizar el experimento 1 a la vida diaria?
¿Qué es lo que ocurrió en el experimento 2, en la mezcla de hielo y sal?
¿Por qué razón ocurrió el cambio (si es que hubo alguno)?
¿Qué implicancias medioambientales tiene la experiencia (2) llevada a cabo?
¿Qué fue lo que ocurrió en el experimento 3?
¿Cómo puede contextualizar el experimento 3 a la vida diaria?
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Parte IV.
1.
2.
3.
4.
5.
Ficha de trabajo.
Observaciones sustraídas de la actividad.
Explicación de las observaciones.
Principio de la Química Verde abordado.
Aprendizajes obtenidos. Conclusiones preliminares.
Preguntas y Cuestionamientos.
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