Encuesta-Ley-de

Encuesta sobre Ley de Etiquetado de Alimentos
Junio 2016
METODOLOGÍA
• Estudio: Corte transversal.
• Población objetivo: Personas mayores de 18 años.
• Instrumento: Cuestionario aplicado a través de una
encuesta telefónica.
• Tamaño de muestra: 298 participantes.
• Error muestral: 5%.
• Realizada: Junio 2016. Región Metropolitana
CARACTERIZACIÓN DE LA MUESTRA
Distribución de la muestra según nivel educacional y edad
00 Distribución muestra según nivel educacional
57%
60%
50%
9,2% 9,2%
40%
33%
30%
73,1%
20%
10%
10%
73,1%
0%
Basíca completa o menos
Media completa e
incompleta
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
Superior
00 Distribución muestra según grupo etario
21%
9,2%
45%
73,1%
34%
73,1%
18-35 años
36-50 años
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
51 años y más
Conocimiento sobre el Etiquetado Alimentos
01
Considera usted que el nuevo etiquetado de alimentos
(disco PARE negro) disminuirá su consumo de:
60%
51%
9,2%
50%
36%
40%
30%
73,1%
20%
10%
8%
2%
73,1%
2%
1%
Alimentos
altos en
grasas
Alimentos
altos en sal
0%
Alimentos
altos en
azúcares
Alimentos
altos en
calorías
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
Todos los
anteriores
Ninguno
N=298
02
¿Está de acuerdo con que se prohíba la venta de papas
fritas, chocolates y dulces en quioscos de los colegios?
18%
9,2%
73,1%
73,1%
SI
82%
NO
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
N=298
03
¿Cree Ud. que la eliminación de productos “altos en” (calorías,
azúcares, sodio y grasas) en quioscos modificará su consumo?
12%
9,2%
46%
42%
73,1%
73,1%
SI
MUY POCO
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
NO
N=298
04
¿Está de acuerdo con que se prohíba la entrega de regalos en
los alimentos dirigidos a niños? (juguetes por ejemplo)
9,2%
29%
73,1%
71%
73,1%
SI
NO
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
N=298
05
¿Cree que la eliminación de juguetes u otros artículos en
alimentos “altos en”, disminuirá consumo en los niños?
9,2%
35%
65%
73,1%
73,1%
SI
NO
Base: Etiquetado Alimentos (Junio 2016)
N=298
CONCLUSIONES
1. El 64% de las personas de la Región Metropolitana considera que el
nuevo etiquetado de alimentos disminuirá el consumo de alimentos
altos en calorías, azúcares, sodio y grasas saturadas.
2. El 82% de los consultados está de acuerdo con que se prohíba la
venta de papas fritas, chocolates y dulces en los quioscos de los
colegios.
3. El 46% considera que la eliminación de los productos considerados
altos en calorías, azúcares, sodio y grasas saturadas de los quioscos de
los colegios modificará su consumo.
CONCLUSIONES
4. El 71% de los encuestados está de acuerdo con que se prohíba la
entrega de regalos en los productos alimenticios dirigidos a niños.
5. El 65% cree que la eliminación de estos juguetes en alimentos
considerados “altos en” disminuirá el consumo en los niños.