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CRÉDITOS NOMBRE DEL CULTIVO: Boletín Técnico Hibridación del Cocotero AUTOR: José María García Rodríguez DIRECTOR EJECUTIVO DEL CENTA: Hernán Ever Amaya Meza COMITÉ EDITOR: Hernán Ever Amaya Meza Director Ejecutivo Gerente de Investigación Carlos Mario García Berríos Gerente de Transferencia Miguel Ángel Martínez Silvia Ivonne de Vásquez Gerente de Comunicaciones José Abilio Orellana Encargado de Impresión COORDINADOR DE PROGRAMA: Rogelio Ernesto Peñate REDACCION, CORRECCIONES, DIBUJOS Y FOTOGRAFÍA División de Comunicaciones CENTA NÚMERO DE EJEMPLARES 1,000 CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA Y FORESTAL PRESENTACIÓN El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), institución oficial autónoma que desarrolla, promueve y facilita la investigación y transferencia de tecnología, con el fin de contribuir al incremento de la producción y productividad de la actividad agropecuaria en El Salvador, pone a disposición el BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO con información básica, producto de la experiencia acumulada por personal especializado en las ciencias del agro, de ensayos realizados en campo, del intercambio de conocimiento con otras instituciones que generan tecnologías agropecuarias y de bibliografía consultada. Al igual que éste, CENTA ha generado otros documentos técnicos organizados por temas que incluyen aspectos claves e importantes que permiten apoyar a los productores en la toma de decisiones sobre producción de diferentes rubros agrícolas, pecuarios y agroindustriales; facilitando la producción y manejo de fincas; considerando condiciones económicas y agroecológicas. El BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO ha sido producido con el propósito de hacerlo accesible a los diferentes actores de la actividad agrícola, a estudiantes y profesionales, de tal manera que constituya una herramienta de investigación, aprendizaje y adopción de tecnologías; como un aporte al proceso de desarrollo tecnológico agropecuario de nuestro país. Hernán Ever Amaya Meza Director Ejecutivo CENTA ÍNDICE Pag INTRODUCCIÓN 7 IMPORTANCIA 8 BIOLOGÍA FLORAL 9 PRODUCCIÓN DE SEMILLA 9 Polinización natural controlada 9 Polinización artificial o hibridación 9 Selección de progenitores 10 Obtención de polen de plantas padres 11 Control de la calidad del polen 15 Aislamiento y emasculación de plantas madres 16 Etiquetado y registro 18 COSECHA 19 GLOSARIO 20 BIBLIOGRAFÍA 21 ANEXOS 22 Anexo1 22 Anexo 2 23 Anexo 3 24 BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO INTRODUCCIÓN El mejoramiento en cocotero, se refiere a la selección de plantas por sus características fenotípicas y genotípicas sobresalientes, tales como tamaño de fruto, sabor y cantidad de agua, cantidad de materia prima para la utilización de copra y otros. El término se aplica también cuando se cruzan plantas de cocoteros diferentes para obtener individuos que superen las características de los progenitores. El cocotero es la única especie del género Cocos, diploide con 32 cromosomas; su hibridación es intraespecífica En la naturaleza existen las polinizaciones entomófila y anemófila (efectuadas por insectos y viento, respectivamente). Tomando como base este proceso el hombre ha logrado inducir la polinización cruzada, utilizando polen de diferentes variedades para fecundar otras de la misma especie, esta actividad se conoce como hibridación y de esta manera se obtiene material genético que reúna las características deseadas. La primera polinización de cruces artificiales en cocoteros la efectuó Marshall en 1926, en las islas Fiji, entre variedades enanas de diferentes tipos: la Niu Leka y la Enana Malaya. A nivel mundial, el Institute Plant Genetic Resources Internactional (IPGRI) y el International Coconut Genetic Resources Network (COGENT) y en la región del Caribe, Jamaica Coconut Industry Board (CIB) han propiciado tecnologías para el desarrollo del cultivo del cocotero, especialmente en el área de mejoramiento. Parte del contenido de este documento se debe a los conocimientos adquiridos en el evento Regional STANTECH Trainer´s Course for Latin America and Caribbean, en Jamaica en 1997, que luego fueron llevados a la práctica. En El Salvador el proceso de selección se inició en la década de 1950, cuando productores utilizaron plantas que tenían frutos grandes y alto contenido de copra (alrededor de 200 gramos); se establecieron plantaciones en las islas de la bahía de Jiquilisco y Tihuilocoyo, con la finalidad de producir aceite de coco y coco rayado. El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), ha generado tecnología para la obtención del híbrido resultante (similar al Maypan) del cruce de cocotero Alto del Pacífico con el Enano Malasino Dorado, con el propósito de obtener plantas precoces (producción de frutos a los cuatro años), que produzcan más frutos por racimo, que los altos, y que de estos frutos se obtenga mayor cantidad de copra que los cocoteros enanos y contrarrestar la enfermedad del Amarillamiento Letal del Cocotero (ALC) (foto 3), que ha causado estragos en los países de las Antillas y la Cuenca del Caribe. La tecnología ha sido adoptada por los productores de la Cooperativa El Jobal, ubicada en la Isla El Espíritu Santo, en donde se producen semillas híbridas, las cuales se han distribuido a nivel nacional. 7 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BOLETÍN TÉCNICO IMPORTANCIA De las 9,800 manzanas de cocoteros plantadas en el país, alrededor del 50% tiene más de 40 años, y muchas de las variedades existentes son susceptibles al ALC (fotos 1 y 2), si la enfermedad ingresa en El Salvador ocasionaría pérdidas en la producción de coco, por lo que es necesario sustituir las plantaciones con germoplasma tolerante al ALC, consecuentemente las producciones de coco fruta se incrementarían. Actualmente se importan alrededor de 8,000,000 de kilogramos de coco fruta y 30,000 quintales de aceite de coco. Foto 1. Daño del ALC en cocoteros (Roatán, Honduras) Foto 3. Híbrido tolerante a la enfermedad del ALC Foto 2. Plantas susceptibles (sin follaje) y tolerantes (Enanos Dorados Malasinos) al ALC. 8 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BOLETÍN TÉCNICO BIOLOGÍA FLORAL El cocotero es una planta monoica (en su inflorescencia presenta flores masculinas y femeninas) la sucesión de inflorescencias es mensual, pero puede ocurrir que en la época seca tarde menos que en temporada de lluvias. La duración de la fase masculina es de 20 días, pero varía con el tipo de cocotero y la época, la fase femenina tiene una duración de tres a cinco días en las variedades altas y hasta ocho días en promedio en las variedades enanas. En casos extremos, la fase puede extenderse hasta 15 días. Cada flor femenina permanece receptiva por uno a tres días, la polinización se realiza por insectos y por el viento; cuando se ha realizado la fecundación, el estigma se necrosa (color oscuro del ápice). Si la flor es fertilizada se desarrolla en fruto, el cual es una drupa. Algunas flores femeninas no logran alcanzar la etapa de madurez. Durante las primeras seis semanas después de la polinización el 70% de las flores se han caído. La cosecha de frutos se realiza 11 ó 12 meses después (dependiendo de la variedad) de fertilizadas las flores (Santos G.A. 1996). El polen del cocotero se desprende constantemente de las inflorescencias abiertas hasta por 24 días con un patrón basípeto; éste puede ser dispersado por el viento en la mayoría de los casos hasta 200 m y esporádicamente hasta 315 m. La producción del polen por inflorescencia varía un poco más de un gramo en algunos cocoteros enanos hasta diez gramos en las variedades altas. El polen puede permanecer viable por varios días a temperatura ambiente, y muere fácilmente cuando se expone al alcohol o a una temperatura de 150° C El polen desprendido naturalmente no es viable después de seis días y esto es atribuible a los cambios en las condiciones de clima (seco y húmedo), alternando con cambios en las temperaturas bajas por la noche y altas durante el día (Santos G.A. 1996). PRODUCCIÓN DE SEMILLA En el cultivo del cocotero existen dos sistemas fundamentales de hibridación: polinización natural controlada y polinización artificial (asistida). En los dos casos se empleará material vegetal seleccionado y mejorado. Polinización natural controlada: Se utilizan variedades altas como polinizadoras y enanas como madres. Las características que se buscan en las progenitoras madres son: alta tolerancia al ALC, homocigocidad, precocidad, alto rendimiento en frutos y su baja altura. En los progenitores padres son: fruto grande, mayor cantidad de agua y copra. La combinación de variedades altas con enanas, resulta exitosa debido a su buena aptitud combinatoria. Las inflorescencias de las plantas madres se emasculan y el polen de los padres cae de manera natural sobre las flores femeninas receptivas de las plantas madres, dando origen a un fruto híbrido. En este caso los lotes de producción de semillas deben estar aislados. Polinización artificial o Hibridación (asistida). En la polinización artificial, los progenitores masculinos y las plantas madres pueden estar separados. El polen de los progenitores masculinos fecunda a las flores femeninas con la intervención humana, de esa manera se efectúan las combinaciones para obtener material mejorado (foto 4). C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L 9 HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BOLETÍN TÉCNICO Foto 4. Polinización artificial Para la realización de este tipo de polinización se sigue el siguiente proceso: 1) 2) 3) 4) 5) 6) Selección de progenitores. Obtención de polen de plantas padres. Control de la calidad del polen Aislamiento y emasculación de plantas madres. Etiquetado y registro. Polinización manual. 1) Selección de progenitores (masculinos y femeninos) SANTOS ETAL (1996) menciona que los progenitores deben ser seleccionados con base en sus caracteres fenotípicos y su potencial genético, comportamiento vegetativo y crecimiento reproductivo. Deben tomarse en consideración características deseables como la tolerancia a condiciones agroclimáticas adversas y resistencia a plagas. El conocimiento de las características básicas de los cultivares enanos y altos y del germoplasma deseado es el resultado de estudios genéticos y de pruebas de habilidad combinatoria así como de los objetivos específicos en los programas de mejoramiento. Los cultivares enanos, debido a su precocidad y baja altura son utilizados como progenitores femeninos; las variedades altas, como donadoras de polen, ya que poseen una producción estable, tolerancia a las condiciones adversas y, en algunos casos, resistencia a plagas y enfermedades. 10 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO Foto 6. Cocotero Alto del Pacífico, utilizado como progenitor padre Foto 5. Cocotero Enano Amarillo Malayo, utilizado como progenitor hembra 2) Obtención de polen de plantas padres. Los métodos convencionales en la colecta de polen de cocotero comprenden el aislamiento de la inflorescencia, la cosecha de flores masculinas, preparación y acondicionamiento del polen y control de calidad del mismo. Los materiales y el equipo que se necesitan para llevar a cabo este proceso se detallan en el anexo 1. 2.1. Aislamiento de la inflorescencia 2.1.1.Colocación de la bolsa de aislamiento para la colecta de flores masculinas. El aislamiento de la inflorescencia para la colecta de flores masculinas es importante para obtener polen puro. Esta técnica sirve para evitar otro polen contaminante; el embolsado reduce el tiempo de la fase masculina por las altas temperaturas dentro de la bolsa. Debido a que el polen tiene viabilidad de 8 días bajo condiciones de campo (Santos et al 1996) la inflorescencia de la cual las flores masculinas serán colectadas deberá embolsarse ocho días antes que las espiguillas se colecten, el embolsamiento se hace el mismo día o un día después que la espata abra naturalmente. C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L 11 BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO Indicadores para el momento del embolsado son: el agrietamiento longitudinal y los abultamientos en la base de la espata, ocasionados por las flores femeninas La espata de la inflorescencia que será aislada se remueve, la base del pedúnculo se envuelve con tela de algodón previamente tratada con insecticida disuelto en agua; se rocía sobre la inflorescencia para eliminar los insectos. La bolsa colectora se coloca sobre la inflorescencia procurando no dañar las espigas y flores masculinas, asegurando que el extremo abierto de la bolsa alcance la base de la inflorescencia, la bolsa es plegada sobre la tela o cojincillo de algodón y se asegura con una banda de hule o hilo resistente y manejable. La fecha de embolse se marca y se anota en el libro de registros. 2.1.2. Cuidado de las bolsas de colecta Después de cada uso, las bolsas deben ser cuidadosamente lavadas con agua y jabón, posteriormente éstas deben ser remojadas en una solución al 5% de formalina y después se ponen a secar al sol y se almacenan en cuartos secos. 2.2. Cosecha de flores masculinas La duración del embolsado de la inflorescencia es de seis a ocho días. Después que las espiguillas son colectadas se podan con tijeras. Los brazos y manos del colector deben ser desinfectados con una solución de 95% de alcohol etílico. Antes de abrir las bolsas se deben cortar las espigas una por una dentro de la bolsa, cerca de 2 cm arriba de las flores femeninas, deben dejarse caer las espiguillas a través del surtidor dentro de la bolsa. Después que el número deseado de espiguillas se ha colectado, se separan cuidadosamente del surtidor y su extremo abierto se amarra inmediatamente con una banda de hule o hilo resistente. La bolsa colectora de polen se etiqueta con el número de la planta, fecha de colección y después se traslada al laboratorio para ser procesada. Para evitar errores la etiqueta que indica el número de la planta debe colocarse dentro del recipiente de espiguillas antes de embolsarlas. Foto 7. Bolsas de aislamiento (verde) y colectora (transparente) de flores masculinas 12 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO En la cosecha en fresco las flores masculinas están húmedas y emiten muy pocas cantidades de polen, un alto porcentaje de estas flores se encuentran inmaduras con polen no viable. Debido a que el lapso de vida del polen fresco es de dos días, debe acondicionarse para prolongar y mantener su alta viabilidad. Se envasa en tubos viales y se almacena en refrigeradoras caseras (menos 15ºC) durando su viabilidad hasta 6 meses. Figura 8. Espigas con flores masculinas 2.3. Desprendimiento de las flores masculinas de las espiguillas: Las flores masculinas se desprenden de las espiguillas en forma manual, antes de este proceso, el colector deberá desinfectarse los brazos y las manos con alcohol etílico al 95%. Cuando las flores hayan sido desprendidas póngalas en bolsas de papel. Es aconsejable utilizar una cantidad moderada de flores masculinas (un puñado por bolsa) para facilitar el secado. La identidad del polen y la fecha de colección se escribe sobre cada bolsa, usando etiquetas de papel. 2.4. Preparación del polen 2.4.1. Secado de flores masculinas Un aspecto importante en la extracción de polen viable, es el proceso de secado de las flores masculinas. Se colocan dentro de una caja de cartón, extendiéndolas para reducir el contenidode la humedad Foto 9. Desprendimiento de flores masculinas de espiga 13 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO a un nivel que asegure su conservación prolongada. La temperatura de secado debe mantenerse a menos de 40°C para evitar que se dañen los granos de polen. El período de secado varía entre 24 y 36 horas, reduciendo el contenido de la humedad a casi 5%. El número de la planta y el número de bolsa que corresponde por planta se anota en un libro de registros. Foto 10. Secado de flores masculinas al ambiente 2.4.2. Trituración de flores masculinas La trituración de las flores masculinas se realiza girando un rodillo de metal sobre la parte superior de una bandeja de madera para abrir las flores, el borde de la bandeja deberá tener una altura de 2.5 mm para evitar macerar los estambres, ya que provocaría una oxidación que reduciría la viabilidad del polen. De 200 pedúnculos, se pueden colectar 3 kg de flores. Una inflorescencia puede producir hasta 30 gramos de polen. 2.4.3.Tamizado y envasado en viales. El tamizado se hace dentro del cuarto aséptico para la obtención de polen. Las flores masculinas de un cocotero, secas y trituradas, son colocadas en un tamiz y sacudidas para extraer y colectar el polen. Se coloca en un recipiente de vidrio (beaker de 250 ml). Este es envasado en cantidades de 0.4 a 0.5 g en viales de vidrio taponados con un algodón estéril y debidamente etiquetadas, indicando la identidad del polen y la fecha de colecta para su almacenamiento. El polen desecado puede mantenerse viable para polinización manual por un período de 2 a 3 meses. Es importante aislar cada clase de polen en el desecador para prevenir la contaminación. Foto 10. Secado de flores masculinas al ambiente 14 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BOLETÍN TÉCNICO El rendimiento de polen por inflorescencia aumenta con la edad hasta llegar a la madurez, que puede obtenerse 30 g por inflorescencia. Foto 12. Polen tamizado y viales para almacenarlo 3. Control de la calidad del polen. Prueba de viabilidad del polen. Una muestra de cada lote de polen se coloca aparte para verificar la viabilidad y determinación del contenido de humedad. Si los resultados no son aceptables, se analiza una segunda muestra, en caso de contaminación todo el lote es destruido. El porcentaje de germinación del polen es analizado in vitro, utilizando una solución de Agar ligeramente dulce, suplementada con una pizca (0.12 gramos) de ácido bórico (Whitehead, citado por Fernández, 2000). Proceso de preparación del medio de germinación del polen 1. Disolver 0.5 gramos de Agar en 100 ml de agua destilada, calentando hasta disolver el Agar. 2. Se deja enfriar el Agar y se agrega lentamente 100 gramos de sacarosa. Se agita cuidadosamente para disolver la mezcla. 3. Añadir 0.12 gramos de ácido bórico 4. Verter 10 ml de este medio en una caja Petri desinfestada y dejar enfriar a temperatura ambiente. Para evitar que este medio solidificado se rompa, se debe cubrir la caja Petri con algodón humedecido en agua destilada. 5. Con un poco de algodón se colecta una pequeña cantidad de granos de polen, a la cual se le determinará el porcentaje de germinación. Esta muestra es espolvoreada formando una nube de polen sobre el medio. Posteriormente la caja Petri se cierra y se etiqueta. Debe usarse una caja por muestra 6. Después de dos horas, a temperatura ambiente, se obtiene el porcentaje de germinación del polen, observándose con un microscopio. C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L 15 BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO Un lote de polen se considera viable cuando tiene un mínimo de 25% de germinación. El polen con baja viabilidad se elimina. 4. Aislamiento y emasculación de plantas madres. 4.1. Huerto semillero aislado. El huerto debe estar protegido contra la contaminación del polen. Un huerto se considera aislado cuando está rodeado por 200 m de bosque (natural o artificial) así se evita el ingreso a la plantación de polen acarreado por el viento o insectos. En este caso siempre se realiza la emasculación y la aplicación del polen de los padres seleccionados; y no es necesario utilizar bolsas para la protección de las flores femeninas. 4.2. Emasculación o eliminación de flores masculinas de plantas madres. El tiempo de emasculación depende del inicio de la fase femenina. Oler, 1986, reporta que un operario realiza de 300 a 400 emasculaciones por mes. Al inicio se despunta el espádice (se elimina 1.1/2 cm del extremo distal), luego, cuidadosamente se separa la base del espádice del pedúnculo. Las flores masculinas se colectan en una bolsa y se queman o entierran fuera de la plantación. Se registra en el libro de campo y, en el pecíolo de la hoja adyacente a la inflorescencia, se escribe la fecha de la actividad realizada (foto 13). El corte de las espiguillas para facilitar la emasculación no es aconsejable, debido a que promueve la producción de hormonas de maduración, lo cual ocasiona la absición de flores femeninas; al dejar las espiguillas se previene el roce de las flores femeninas contra la bolsa de aislamiento. Foto 13. Registro de fecha de polinización, en pecíolo adyacente a la inflorescencia 16 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO 4.3. Tiempo de embolsamiento El embolsado se hace seis días antes que la primera flor femenina, en una inflorescencia emasculada, se vuelva receptiva, y se retira una vez que la última flor femenina finalice su receptividad. SANTOS ETAL (1996), menciona que la bolsa se debe retirar 2 ó 3 días después de la últimas polinización. La receptividad de una flor femenina se evidencia por una secreción transparente y viscosa en el extremo del estigma. Cuando las palmeras madres están aisladas, no es necesario cubrir las inflorescencias con bolsas. Si se ha destinado un lote de palmeras madres, la polinización se deberá hacer a diario para asegurar un 90% de semillas híbridas. El CENTA en el trabajo efectuado en la Isla El Espíritu Santo, Cooperativa El Jobal, obtuvo 95% de semillas híbridas sin utilizar bolsas de aislamiento, aplicando polen a las flores receptivas en visitas diarias a las palmeras madres. Foto 14. Embolsado de inflorescencia para protección de flores femeninas 17 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO 5. Etiquetado y registro Un día antes de la polinización, el supervisor revisa los progenitores femeninos que serán polinizados directamente en el campo, y determina cuáles plantas serán fecundadas. A cada polinización se le asigna un número y se enumera consecutivamente. 6. Polinización manual 6.1. Preparación del polen para la fecundación (hibridación) El polen viable de un solo donador es utilizado para cada polinización, excepto cuando más progenitores femeninos simultáneamente requieren del mismo polen como se expresa en los planes de cruzas. 6.2. Llenado de picetas o rociadores El polen rehidratado deberá mezclarse con talco, antes de usarlo para alcanzar mejor dispersión. Cada piceta (de 250 ml) se llena con el talco necesario, utilizando una cuchara pequeña. La mezcla se hará en proporción de una parte del polen por ocho partes del talco. Debe hacerse dentro de la sala de manipulación del polen (laboratorio). Se toma la piceta y se escríbe el número de cruza de progenitores sobre un pedazo de cinta adhesiva, previamente colocada en las picetas. Fot 15.. Polinización manual con piceta Después desinfecte manos y brazos con alcohol y mezcle el polen y el talco en cada piceta. Antes de salir del laboratorio verifique nuevamente los números y las cruzas específicas que se harán en el campo y siga el proceso que se describe a continuación: 1) Coloque la escalera cerca de la palma que será el progenitor femenino. 2) Tome el material con la etiqueta llevando el número de cruza y la lata de insecticida. 3) Rocíe una pequeña cantidad de insecticida diluido con agua alrededor de la inflorescencia para ahuyentar a los insectos. 4) Después de la primera polinización amarre la etiqueta al pedúnculo del racimo, posteriormente anotar el número de la polinización en el libro. Si hay más plantas para ser polinizadas repita los pasos anteriores. 5) El paso 3 es repetido por algunos días utilizando el mismo tipo de polen. En general la polinización es realizada más de cuatro veces por inflorescencia. En algunos casos la polinización se hace a diario, para Enanos Rojos Malayos. 18 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BOLETÍN TÉCNICO 6) Al final del día elimine la mezcla remanente de polen-talco, lleve todas las picetas y desinféctelas con alcohol, las hojas de hibridación serán presentadas al supervisor para cotejar y registrar el plan de hibridación. 7) Al finalizar la polinización se indica en la pizarra de control de actividades, las operaciones realizadas durante el día. Para verificar la fecundación, las inflorescencias polinizadas son visitadas al tercer día después de la última polinización, la cual se registra en el libro de campo. Foto 16. Frutos híbridos (primer plano) al fondo flores femeninas polinizadas COSECHA Los frutos se cosecharán cuando el color de la epidermis este cafe claro, (10.5 - 11 meses despues de la hibridación) se debe evitar golpear los frutos, inmediatamente despues de cosechados deberán trasladarse a las areas destinadas para los semilleros. 19 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BOLETÍN TÉCNICO GLOSARIO Abscisión: se refiere a la caída de flores, frutas u hojas. Alógama: dícese de las plantas que son fecundadas después de la apertura de la flor. Amarillamiento Letal del Cocotero (ALC): enfermedad causada por un fitoplasma en el cocotero, produciendo la muerte de las plantas. Autógama: dícese de las plantas cuyas flores femeninas son fecundadas por el polen de la misma planta. Copra: parte comestible del coco, cuando ya está maduro y deshidratado. Emasculación: proceso mediante el cual se eliminan las flores masculinas de una planta, dejando solo las femeninas, como paso previo a la hibridación. Endocarpio: capa interna del pericarpio o pared del fruto. Endosperma: parte comestible del coco, ya sea líquido o carnoso. Espata: vaina protectora que rodea la inflorescencia del cocotero. Espiga: parte de la inflorescencia del cocotero, generalmente no ramificada, alargada, simple, cuyas flores son sésiles, estando las flores situadas a lo largo de un eje. Hibridación: puede ser natural o inducida. Es el proceso mediante el cual se fecunda la flor femenina de una planta con polen de otra. Cuando es inducida se busca que la planta resultante posea características deseables de calidad de fruto, alto rendimiento o tolerancia a enfermedades como el ALC. Híbrido: planta producida por polinización cruzada; en el mejoramiento del cocotero, se refiere a cruzamientos entre variedades con características bien identificadas y deseables en la producción o tolerancia a enfermedades tales como el ALC. Hormonas: sustancia química que es producida en una parte de la planta y produce una respuesta de crecimiento, actuando generalmente en concentraciones extremadamente bajas. Inflorescencia: Arreglo de las flores cuando no son solitarias. Maceración: acción mediante la cual se aplica una fuerza moderada sobre las espigas del cocotero, con un rodillo, con el propósito de separar el polen de las anteras. Mesocarpo: parte media del fruto. Monoico: con flores estaminadas y pistiladas (masculinas y femeninas) en la misma planta, como en el cocotero. Nuez: fruto simple, seco indehiscente, con una sola semilla y el pericarpio endurecido, derivado usualmente de un ovario unilocular. El fruto del cocotero es una nuez. Polinización: transferencia del polen de una antera dehiscente a un estigma receptivo.. Polinización anemófila: polinización provocada por la intervención del viento. Polinización cruzada: transferencia del polen de una flor sobre el estigma de otra (generalmente de otra planta). Polinización entomófila: polinización provocada por la intervención de los insectos. Progenitores: plantas utilizadas como padre y madre, para la producción de uno o más individuos. Raquis: estructura o eje donde se disponen o distribuyen los órganos; raquis floral o raquis de las hojas. 20 Viabilidad: capacidad de vivir, crecer y desarrollarse. C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO BIBLIOGRAFÍA Bourgoing, R. 1991. Coconut. A Pictorial Technical Guide for small holders, CIRAD-IRHO, París, France. 301 p. Domínguez Castillo, E.1996. Plantaciones de coco híbrido para incrementar la producción de copra en Tabasco. INIFAP. Villa Hermosa, Tabasco, México. pp 17-22. Domínguez, CE.; López A, JI; Castillo G, R y Ruiz B P. 1999. El cocotero, Cocus nucifera L. Manual para la producción en México. Campo experimental Huimanguillo. Libro técnico No. 6 Tabasco. México. p 89-95. Fernández, BM et al. 2000. Manual para la polinización controlada del cocotero. Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán (CICY). México. 25 p. García, JM. 1998. El Amarillamiento Letal del Cocotero. Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y forestal. CENTA, Mensajes Técnicos. 2 p. Lizano, M. Guía técnica del cultivo de coco. S/f. Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) y FRUTAL ES. El Salvador. Pp 26-30. Oler, JG. 1986. El Cocotero Árbol de Vida. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Roma. 347 p. Santos, GA. et al. 1996. Manual Sobre Ténnicas Estandarizadas para la Investigación del Mejoramiento del Cocotero. IPGRI, Regional Office For Asia, The Pacific and Oceania Internacional Coconut Genetic Resources Network (COGENT) 46p. 21 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO Anexo 1 Bolsa colectora de flores masculinas (tomado de IPGRI, 1992) 22 Dimensiones en centímetros C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO Anexo 2 Equipo y material requerido para realizar la hibridación 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. Bolsa de aislamiento de la flor masculina Bolsa colectora de la flor masculina Bolsa de aislamiento de la flor femenina Hilo: debe ser grueso, resistente y manejable. Tijeras de podar: deben ser de punta curva con resorte Botes aspersores de plástico (de 250-500 ml), para la aplicación de insecticidas a las inflorescencias y para la desinfección de material con alcohol etílico. Algodón. Para sellar las bolsas de aislamiento y para las pruebas de viabilidad del polen. Se utiliza algodón comercial. Detergente. Se utiliza para lavar las bolsas de aislamiento y colecta de polen. Picetas de plástico (de 250 ml): se utilizan para envasar el polen para su aplicación. Termómetro. Para registrar la temperatura en la sala de manipulación de polen. Rodillo. Se utiliza un cilindro metálico para la trituración de las flores masculinas. Tamiz de metal de 21 cm de diámetro, con malla de alambre de bronce No. 200 con cubierta y bandeja en la base. Brocha de 3 pulgadas para la recolección del polen tamizado Talco comercial no perfumado para mezclarlo con el polen Plumón marcador indeleble. Para marcar inflorescencias, semillas y etiquetas para los registros. Cinta adhesiva “Masking tape” (tirro). Se necesita para sellar el agujero de la bolsa de aislamiento de la flor femenina y para la identificación de las bolsas colectoras. Escaleras de aluminio de 5 m y 3 m, para realizar los trabajos de polinización. El tamaño dependerá de la altura de la planta. Equipo y material químico utilizado en las pruebas de viabilidad del polen. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Agar Acido bórico Sacarosa Agua destilada Cajas Petri Algodón Pincel Parrilla de agitación y calentamiento Balanza analítica Microscopio estereoscópico Microscopio compuesto 23 C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L No. de Palma inflorescencia 24 aparición embolsado Fecha de ovarios femeninos No de bolsa No. de ovarios inicio Término Fecundación amarrados Fase receptiva polen Origen del Anexo 3 Formato para el registro de datos de polinización colecta de polen Fecha colecta de polen Fecha Observaciones Tomado de Fernández et al. 2000 inflorescencia No. de BOLETÍN TÉCNICO HIBRIDACIÓN DEL COCOTERO C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G Í A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L
