VIII JORNADES DEL PINXO DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ

VIII JORNADES DEL PINXO DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ
Participants
Adreça
Pinxo - 2€ unitat
1 ENMI
Pl. de Sant Bertomeu, 15
Flam de carxofa amb porto / Crema de carxofa i abadejo sobre puré de carbassa
2 BAR JUBILADOS
C. del Dr. Fleming, 4
La bomba de carxofa / La Carxofa de l’àvia
3 LEVANTE
Pl. del Mercat Vell, 10
Pinxo del terreny / Pinxo del mar
4 SAN RAFAEL
C. de Mossén Lajunta, 24
Pedra, paper o tisora / Pinxo “El ventilador de paper”
5 SANT GREGORI
Camí de Sant Gregori s/n
Timbal de carxofa amb formatge i mousse de foie i melmelada de tomaca, pa i pernil /
Ravioli d’all i pebre de carxofa farcit de llagostins amb bolets
6 ANNA
Pl. de Sant Bartomeu, 16
Carxofa 2015 / Saquet
7 BRASIL
Pl. de Sant Bartomeu, 13
La bomba / Barco
8 CAN CRISTINA
Pl. de la Comunitat Valenciana, 1
Terra, mar / Calçots de carxofa
9 MARYNTON
Passeig Marítim, 5
Mi Lua / Lolita
10 REX
C. de Ferreres Bretó, 44
Bomba de polp amb carxofa i base d’allioli / Cor de carxofa amb cua de bou
11 VIENA
Passeig Marítim, 2
Remenat de marisc amb polp i carxofa / Llesqueta, samfaina, botifarra laminada amb
carxofa, carabasseta i pimentó
12 COTTON CAFÈ
C. de Sant Antoni, 2
Cotton Cafè / Artwine
13 EL PORTAZ
C. d’Hernán Cortés, 17
Carxofes sobre un llit de formatge / Torrada de carxofa laminada amb seitó
14 EL RACONET
Pl. d’Isabel de Villena, 51
Minicaneló farcit de gambes i carxofa / Tires de calamar a la planxa amb carxofa marinada
amb salsa lleugera de sobrassada
15 FRANKFURT 10
C. del Crist de la Mar, 8
Pinxo benicarlando / Terra i mar
16 KIKARA
Pl. del Ministre Marcelino Domingo, 1
Rellom a la planxa sobre un chutney de carxofes i cruixent de caramel / Caneló farcit de
rap i carxofes amb crema de galeres
17 L’AMBIGÚ
Pl. del Ministre Marcelino Domingo, 1
La carxofa empresonada / Croquetes de carxofa i moixama amb Ramón Bilbao
18 MILORD
C. d’Hernán Cortés, 40
Llueret / Barba-roja
19 LA SEQUIETA
Av. de Jacinto Benavente, 12
Panxo / Pinkito
20 LA CARACOLA
Pl. del Mercat Vell, 1
Caracola’s artichoke / Caracaxofa
21 RAYFE
C. de Manuel Alvar, 3
Imperi Carxofa / Carxofòdrom
22 TORTUGA
Port Esportiu, B1 Local 6-7
Tor / Tuga
23 MARRÓN
C. de Mallorca, 79
L’art / El molí
24 NOU RACÓ
Pl. del Mercat Vell, 12
Tapes Nou Racó / Canelons a l’hortolana amb beixamel d’espinacs
25 GASCÓN Y LARRAZ
C. del Crist de la Mar, 70 baix
26 LA FAÇANA
C. d’Ulldecona, 72
Simfonia ibèrica de carxofes amb crema de foie / Crep de carxofes, vieires i gambes amb el
seu fons d’all blanc gratinat al forn
Carxofa farcida de bacó fumat amb ou de guatlla sobre llit de ceba caramel·litzada i mel de
taronja / Barqueta de filet de porc a la planxa amb carxofes i gules
27 EL FRANKFURT DE GEORGI
Pl. del Ministre Marcelino Domingo
El Georgi / La Tirolesa
28 PASTISSOS
Av. de Joan Carles I, 20
Brownie amb gelat i xarop de carxofa / Milfulls farcit de carxofes i llagostins
29 MESÓN DEL PUERTO
Av. del Marqués Benicarló, 20
Dolç capritx / Pinxo Mesón
30 XANADÚ
Pl. dels Mestres del Temple, 3
Cafè amb llet i lectura / De tapes
31 NUEVO RAYFE
C. de Menorca, 8
Carxofa Rayfe premium / Qui va dir crisi?
32 TRÀNGOL
C. de València, 19
Coulant de carxofa / Quan la carxofa està a l’horta
33 GASTEIZ
C. del Cronista Viciana, 9
Pinxo Ramsol / Pinxo Gasteiz
34 FRANKFURT DUQUE
C. del Crist de la Mar, 38
Dolcet de carxofa / Carxofa del piquillo
35 DAVANT DEL PORT
Av. del Marqués de Benicarló, 34 baix
Broqueta Casa Golo / Delícies de l’horta
36 GOYA
Pl. del Mercat Vell, 11
Pinxo Goya / Pinxo pintora
37 CARLÓN
Av. de Jacinto Benavente, 64
Vas calat fins la carxofa / La repera carxofera
38 KOKOA
C. de Sant Joaquim, 3
Escabetx de carxofa / Crema de carxofa
Del 9 al 25 de gener 2015
PINXO GUANYADOR
Edició 2014
Camí Mallols
e Sant Mateu
es
13 EL PORTAZ
23 MARRÓN
Car
4 SAN RAFAEL
14 EL RACONET
rer d
e Sa
nta
Ma
gda
lena
NOU RACÓ
24
A
15 FRANKFURT 10
34 FRANKFURT DUQUE
IAN
VIN
SOR
AVINGUDA DE JUAN SEBASTIÁN ELCANO
GUD
AD
E JU
AN
Y LARRAZ
25 GASCÓN
SEB
AS
TIÁN
E LC
35 DAVANT DEL PORT
O
5 SANT GREGORI
33 GASTEIZ
RER
3 LEVANTE
32 TRÀNGOL
FEB
22 TORTUGA
DE J
OSÉ
12 COTTON CAFÈ
31 NUEVO RAYFE
nt Mateu
2 BAR JUBILADOS
ri
21 RAYFE
SEIG
o
eg
11 VIENA
AP-7
Carrete
ra de sa
Gr
1 ENMI
PA S
t
an
Polígon
Industrial
"El Collet"
16 KIKARA
26 LA FAÇANA NO
7 BRASIL
17 L’AMBIGÚ
27 EL FRANKFURT DE GEORGI
37 CARLÓN
8 CAN CRISTINA
18 MILORD
28 PASTISSOS
38 KOKOA
Euskadi
9 MARYNTON
19 LA SEQUIETA
Figue
res
UDA
DE M
L
AGAL
ANES
Pr
a
de
s
Vinaters
A
a
um
e
n Ja
ma
Carrer de la Sénia
N A U
M. de Dé u de Cov adonga
telló
Mar
ian
e Fàti
L A
Avinguda de Cas
Pérez
Pina
o Be
nll
Rei
E
G
AVIN
Mestre M
iguel Gª Oc
ho
L
N
Déu d
iure
M
cant
C ATA L U
N YA
Av. A
la
ó
ts
para
Caste
ll
sep
sem
t Jo
D E
Av. d
e
. Dé
u De
t
San
Déu de Montserra
Man
Pere
B
el Alv
ar
u
Abad
Vin
21
Anda
I
lfon
s XII
Rei A
lusia
oque
s
Canà
M. de Déu de Lourdes
V iv
es
ries
Joau
ín
Olm
os
Fo ré
s
D E
AV
I N
G U
DA
D E
I E C
L A
Port
Balea
30
Coll· legi Públic
Martínez Ródenas
5L
X
6
HF
AV
IN
rvan
tes
22
uel d
e Ce
29
Mari
ners
NICARLÓ
Mig
r dels
Carre
Plaça
dels Mestres
del Temple
GU
DA
D
Port Pesquer
EL
MA
rs
lo
l i Po
ique
uda
s
g
Avin
Les B
arqu
e
ta Te
resa
Mar
erç
N Ú
Ñ E
Z
San
de la
M É
N D
E Z
Crist
Com
oM
Mapa dels locals
ES
R
de les
D E
P U I G
D E L
V I
N A
R Ò
S
AV I N G U
DA
C A
R R
E R
r Ca
tald
o
Segle
R
L
O
Llu
ís
es
dona
Plaça
d'Extremadura
del
27Plaça
Ministre 17
16
Coll· legi
Públic
Francesc
Catalán
r de
Mare de
Coll· legi
Nª Sª de la
Consolació
Illes
Marcelino
Domingo
A
R
'U
D
E
C
sa
l Pou
I E C
L A
r del
D E
Peny
agolo
Carrer de la
M. de
Car
re
ous
e Th
Riu
rer
Plaça de
la Mare
Molas
Plaça de
l'Emperador
Carles I
Carr
r del
C A
R R
E R
Berenguer de
Car
Ferran
Montejurra
Pere Bretó
a
Pere
d
ar
'
a
E
D
tirs Ab
o
M
er de
Carre
Sta. Còrd
ul
an
ri
íd
on
C
Sants Màr
M
err
Va
le
de la
Mar
V
25
Carre
Llotja
eS
éu
Tossal
26
Joan F
uster
C A R R E R
est
r
.D
id
M
lC
De
St
.
Mo
Car r
er d
e l Cr
is t
ista
Cron
s
ician
a
Cor
té
Coló
n
rro
nán
bal
Her
Cris
tó
Piza
33
O
r
Les P
arres
St. Ag
ustí
fol
XXIII
live
lla
Pil
a
lai
olors
34
rs
UÉS DE BE
14
dó i Senén
Cabanes
Morella
ton
i
éu D
del
an
St. B
an
ys
St. Pau
istò
isco
D E
éu
t Jo
ne
s
em
Al
M. D
Rabo
sa
r
M. D
San
Le
sS
ali
el
sd n
Pa For
t An
De la
20
SI
Plaça
Rei En
Jaume
Mercat 3
24
Vell
Plaça
36
Carrer
Blasco
de les
Ibáñez
15
Elm
DEL MARQ
Plaça
d'Isabel
de Villena
Plaça
Dr. Pera
Sant Sebastià
Majo
12
San
CARLE
13
Joan
L AN
O
im
L
AGA
IAN
ll
bi
Pu
Br
etó
28
U DA JO
AN
éu R
osari
Majo
38 r
Sant
re
s
um
e
M. D
le
m
ec
Saragossa
SOR
lúcia
Fe
rre
qu
Pesc
ado
AVINGUDA
Joanot Martorell
Sta.
L
Am
p
DE M
DE
J
RER
S
ra
aners
T
San
t Cr
Fran
c
18
Isab
el
Plaça de
Ramón
Llull
Mare
de Dé
Plaça
u del
Carm
Sant Joan
e
Doctor
Mar
ian
t
tald
o
r Ca
l Por
anyia
de
Césa
Com
p
35
Santa
Cam
p
R
San
t Be
net
E
CE SC
IV
t Ja
Mercado
o
Carre
r de
les
rrer
Plaça
St. Vicent
Plaça Sant
Joa
Ca
ld
Ul
Mossén Lajunta
C
Va arre
lls r M
Su e
bi str
ra e
ts
t Fe
6 Bartomeu
1 7
San
AV IN G
Plaça de la
Comunitat
Valenciana
rau
ant
a Cà
ndid
a
X
cto
Do
10
4
Botànic Caba
nil
lcánta
E
s
Beni-Centro
o
Sant
r del G
St. P.
d'A
Ma
rtí
D
ris
tia
8
Carre
icen
sC
olla
Valè
32
ncia
L U N A
FRAN
nt
À
St. V
re
r
ole
e Cé
sar C
atald
o
Institut d'Educació
Secundària (IES)
Joan Coromines
Doctor Fo
s
sa
L
ve
str
e
rF
er
sc
Césa
PA PA
Sa
òr i
a
A
Coll· legi Públic
Marqués de
Benicarló
9
D E L
o
Plaça del
Mercat
Carrer
de Pius
XII
M A
R Í
T I
M
AV I N G
U DA
M A
R Í
T I
M
tor F
lémin
g
Doc
23
drig
Carr
er d
Mes
PA
S S
E I
G
cia
Sa
nt
C
r Sor
ollan
o
tre A
.C
de Mallorca
Formentera
Valè
n
tre R
o
Laju
nta
Plaça de
les Toques
Sant
a Bà
rbara
Plaça de
l'Ajuntament
AV
I N
G U
DA
er de
er
V ic
t
a
L
sE
Pinto
rlon
Carr
Mes
Sil
ne
Plaça Vi Ca
Menorca
Ge
n
a
'A
De
l
D
an
Coll· legi
La Salle
Cosc
ama
rero
r Coll
9 d'Oc
tubre
IANES
Avinguda
RTS VALENC
Docto
Clapis
R
rm
Plaça de la
Constitució
PA
S S
E I
G
ming
nista
Esco
Escola
ola de
o
d
del
Marr Irta
nt
11
Doc
tor F
lé
Sant Ramon
Orga
Sa
R DE
SANT
E
Ge
P E N Í S C O L A
2
rlon
37
Plaça
Cupello
Club
ub 3ª EEd
dat
Vi Ca
D E
Passatge dels Agermanaments
D E
Sta
.M
arg
ari
d
R
AV I N
G U DA
De ls Te r r e r s
Boters
Centrre
Cent
Gerriàt
Ge
iàtrric
Assi
Ass
ssistenciaal
DE LES CO
Ochoa
31
AVINGUDA
Doctor Severo
Eivissa
B E N A
V E N T
E
Plaça
Ladispolli
C A R R E R
St.
Tom
às
R
J AC I
N T O
19
Sequieta
Centre
d'Inserció
i Formació
Professionall
Isidr
e
OSÉ
FEB
A
Alqueria del Poaig
CARR
E
C
A V I N GU DA D E L A L L I B E R T A T
Ministre Bayarri
sén
Nav ar r a
T
nyC
ajal
Sant
Mos
Plaça
Convent
Ram
ó
Plaça
Mestres de
Montesa
Tarragona
Càlig
R
Isaac Albéniz
ona
IG
E
MUCBE
Convent de
Sant
ant Francesc
5
Tarra
g
PA S
SE
IV
Pau
C
X
Mad
rid
E
e la
Toledo
D
er d
UDA
À
Carr
Bilbao
r de
ES
L
Carre
G
AVIN
A
NC
C
ó
Cementeri
Municipal
Navarra
L
rado
FR
A
'A
XANADÚ
30
Arag
rs
Llau
S
Car r e r de Càlig
D
NT
R
PUERTO
29 MESÓN DEL
Astú
ries
SA
E
Insstitu
ut
d'EEEdu
ucació
ció
Se
ecun ria (IES)
ecundà
e
Ramó
a ón Cid
amó
C
R
20 LA CARACOLA
AR
R
10 REX
36 GOYA
AVINGUDA DE MAGALLANE
DE
A
Tossa de Llevant
A
RE
R
C
AV I N G U DA
DEL MAEST
R AT
6 ANNA
5LX6
HF
d
mí
Ca
Participants
Indú
stria
RQ
UÉ
SD
EB
EN
I CA
RLÓ
Platja del Morrongo
Escola
Municipal
de Vela
Port Esportiu
Platja de la Mar Xica