Actividad ureásica (AU)

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente- ECAPMA
Programa: Ingeniería Ambiental
PREINFORME: Laboratorio Fisicoquímica Ambiental-LFA
Nombre y Apellido: Miguel A Granados; Código: 2009221; Fecha 15/04 /2013
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Actividad ureásica (AU) en
forrajes, suelos y harinas
forraje y 100g de concentrado, de acuerdo a los protocolos
establecidos para tal efecto; las muestras se empacarán en bolsas
negras, las cuales se rotularán con los datos de origen.
INTRODUCCIÓN
La actividad ureásica (AU) de una muestra, está basada en
la RBE de hidrólisis de la urea, por medio de la enzima
amidohidrolítica denominada ureasa; tal reacción produce
amonio, que contiene NNP y CO2, por lo tanto, esta
determinación permite analizar el comportamiento del
Nitrógeno No Proteíco en la dinámica de suelos, pastos ó
sistemas agroforestales.
Mentefacto ó diagrama conceptual
1.3.2 En Laboratorio
Peso muestras: Wm; Extracción con NaCl 1%; Centrifugación;
Filtración; medida sobrenadante: Vs; Titulación con HCl; Registro de
mL gastados: VHCl; Tabla de datos
1.3.3. Diagrama de Flujo
2.
TABLA DE DATOS
Muestras Analizadas
Indicadores
Suelo
Forraje
Harina de
concentrado
Wm (Peso muestra) (g )
Vs (Volumen
sobrenadante) (mL )
1. MATERIALES Y MÉTODOS
1.1. Materiales y equipos requeridos
Material / Equipo
Características
Baño termostatado
Control de temperatura
Pipetas graduadas
5 y 10 mL
Tubos de ensayo
Pyrex medianos
Bureta graduada
25mL
Erlenmeyer
De 125mL
Beaker
Vaso de precipitado de 400mL
Metálico, con pinza para
bureta
Suelo, forraje y harina de
Concentrado
Soporte universal
Muestras
1.2 Reactivos a utilizar
Reactivo
Fórmula
Concentración
Cloruro de mercurio
HgCl2
1%
Ácido clorhídrico
HCI
0,1N
Cloruro de sodio
NaCl
1%
Urea
H2NCONH2
0,25M
Ureasa
En Buffer
0,5%
1.3 Procedimiento
1.3.1. En campo: se muestrearán 250 g suelo, 200g de
VHCl (Volumen HCl)
(mL)
3. RESULTADOS ESPERADOS:
 La actividad ureásica será mayor en la muestra de suelo, de
acuerdo a los mL de HCl gastados en la titulación del amonio
producido
 La actividad ureásica será menor en la muestra de harina
 La actividad ureásica del forraje será intermedio
GLOSARIO:
RBE: Reacción Bioquímica Enzimática, sigue cinética Michaelliana
AU: Actividad ureásica: velocidad con que la ureasa hidroliza la urea,
hasta convertirla en Amonio y gas carbónico
NNP: Nitrógeno No proteíco: Nitrógeno presente en moléculas
orgánicas como la urea e inorgánicas como Amonio y el Nitrato(NO 3-)
Urea
BIBLIOGRAFIA
Granados, J.,(2010), Módulo Fisicoquímica Ambiental, Unidad 1,
Cap 3; ECAPMA; UNAD
Granados, J.,(2010), Protocolo prácticas de laboratorio FA, Pág 2025; ECAPMA; UNAD
Granados., J; García, J.,(2000), Fisicoquímica Aplicada; Cap 11, Ed
Antropos, Bogotá, Colombia