Documento 862973

PRÁCTICA
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ELABORACIÓN DE JABÓN
Objetivo
- Elaboración de jabón a partir de productos de origen vegetal.
Material
- Balanza digital
- Hidróxido sódico
- Aceite de oliva
- Mechero, trípode y rejilla
- Diferentes esencias vegetales
- Colorantes variados
- Probeta
- 2 Vasos de precipitados de 250 ml
- Varilla agitadora
- Molde de plástico para el jabón
Fundamento
Los aceites son ésteres del trialcohol glicerina con diferentes ácidos grasos. Cuando
reaccionan con una base, tal como el hidróxido sódico o potásico, se hidrolizan
obteniéndose glicerina y las sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos. Estas sales
se denominan jabones y al proceso, saponificación.
En el laboratorio se pueden obtener, con cierta facilidad, pastillas de jabón mediante
saponificación del aceite de oliva con sosa. El proceso resulta muy didáctico para
observar procesos químicos exotérmicos y para estudiar una de las propiedades más
importantes de los ácidos grasos: su capacidad de saponificación.
Método
- Vierte 85 ml de agua en un vaso de precipitados.
- Pesa 34g de hidróxido sódico y con cuidado añádelo, poco a poco al agua,
removiendo hasta la disolución completa de la sosa. Procede con extrema
precaución evitando salpicar o inhalar los vapores que se desprenden pues son
irritantes.
- Mide 250 mL de aceite en un vaso de precipitados y caliéntalo ligeramente.
- Añade la solución de hidróxido sódico al aceite calentado. Viértela con cuidado
dejándola resbalar por la pared del recipiente y remueve constantemente, siempre en
la misma dirección hasta que espese la mezcla. Tardará, al menos, veinte minutos.
- Cuando esté lo suficientemente espesa (se sostiene en pie el agitador usado para
remover) añade unas gotas de esencia, unas gotas del colorante elegido y mézclalo
bien.
- Rellena los moldes y déjalo enfriar una semana como mínimo.
Resultados
- ¿Por qué se calienta el vaso cuando disuelves el hidróxido sódico?
- ¿Cómo se denomina la reacción que se produce entre el hidróxido sódico y el aceite?
Observaciones
- Para colorear el jabón, se puede utilizar azulete, azafrán, cacao... siempre diluidos
en agua.
También se pueden emplear colorantes existentes en el mercado.
- Para perfumar el jabón se usan aceites esenciales que pueden adquirirse en
farmacias o en droguerías.