Diapositiva 1 - Ayuntamiento de Fuenlabrada

REMOVER LA TIERRA.
DIAGNÓSTICO SOBRE LOS
HUERTOS ESCOLARES EN EL
MUNICIPIO.
Indice
- ¿Por qué un diagnóstico sobre los
huertos escolares en Fuenlabrada?....3
- Las cuentas y los cuentos de los
huertos escolares en el municipio......6
-Catálogo de experiencias....................12
- Recomendaciones y propuestas........75
Informe realizado por Garúa S.Coop Mad. para la
concejalía de sostenibilidad del Ayuntamiento de
Fuenlabrada.
www.garuacoop,es
Fuenlabrada, mayo de 2015
¿Por qué un diagnóstico sobre los huertos
escolares en Fuenlabrada?
Si planificas para un año, siembra trigo.
Si planificas para una década, planta árboles.
Si planificas para una vida, educa personas. Kwan Tzu
En los últimos años, el Ayuntamiento de Fuenlabrada ha comenzado a
preocuparse de forma integral por la relación entre el modelo de desarrollo urbano
del municipio y la sostenibilidad urbana. Esta inquietud se ha traducido en la
puesta en marcha de diferentes iniciativas como la Agenda 21 local, o una serie
de medidas innovadoras orientadas a repensar la relación entre la producción y el
consumo de alimentos en un sentido integral.
Entre estas medidas destacan la puesta en marcha del proyecto de Parque
Agrario municipal, la protección de las tierras agrícolas periurbanas en el PGOU,
la puesta en marcha de varias iniciativas de huertos de ocio para jóvenes,
jubilados y parados, o la celebración de una feria anual de agroecología, todas
ellas dirigidas a recuperar y revitalizar el sector agrario municipal mediante su
puesta en valor entre la población de la ciudad.. Además de su valor intrínseco,
todas estas iniciativas se han preocupado por incorporar cuestiones relacionadas
con la educación ambiental y con la promoción de estilos de vida sostenibles y
saludables. El presente estudio se integra dentro de este mismo objetivo,
centrando su interés en conocer de primera mano la situación de los huertos
escolares en el municipio, por considerarlos como iniciativas esenciales para
inculcar una visión integral sobre la sostenibilidad y la alimentación en los más
jóvenes.
Los huertos escolares tienen una larga trayectoria en los centros educativos de
Fuenlabrada, en algunos casos de décadas, aunque siempre han sido iniciativas
que se han desarrollado de forma aislada, “en la sombra”; nunca han contado con
un respaldo activo o con un reconocimiento institucional en el municipio, a pesar
de su contrastado potencial educativo. En dicho contexto, los distintos centros
educativos han ido impulsando estos proyectos de forma aislada, en la medida de
sus capacidades y posibilidades.
Volver la mirada hacia esos espacios verdes cultivados en los rincones de muchos
centros educativos y prestarles la atención que se merecen representa un
importante avance en el reconocimiento de su importante labor educativa, así
como un impulso para su implantación generalizada en los centros educativos de
la ciudad.. Por este motivo, el Ayuntamiento de Fuenlabrada ha desarrollado este
análisis para conocer de primera mano la historia y los antecedentes de los
diferentes huertos educativos en marcha, las causas por las que algunos de ellos
desaparecieron o los factores por los que se consolidaron, así como elaborar un
censo de las experiencias que actualmente se encuentran en marcha, valorando
las necesidades que tendrían para mejorar su capacidad de incidencia (recursos,
demandas formativas…) y pensando las formas de colaboración que se podrían
establecer con las distintas áreas del Ayuntamiento.
Las CUEntas y los cuentos de los huertos
escolares ¿Por qué un diagnóstico sobre los
huertos escolares en Fuenlabrada?
El municipio de Fuenlabrada cuenta con 80 centros escolares que abarcan la
totalidad de las etapas educativas, desde la educación infantil hasta los institutos
de secundaria. De todos ellos, 30 centros disponen de iniciativas de huerto
escolar que se encuentran en funcionamiento durante el curso 2014-15, lo que
supone más de un tercio de los centros del municipio, entre los que encontramos
una gran diversidad de casuísticas y situaciones que se analizan a continuación.
Además de los centros que tienen o carecen de huerto escolar, se han identificado
también 6 iniciativas que hemos denominado huertos intermitentes, pues se
ponen en marcha periódicamente en función de la disponibilidad del profesorado,
y en el presente curso no se han cultivado pero el propio centro tiene voluntad de
reactivarlo.
30
20
50
40
30
20
50
40
Conviene destacar que el principal motivo por el que estos 23 centros dejaron de
tener huerto escolar fue la falta de disponibilidad del profesorado, debida
principalmente a la jubilación o el fallecimiento de las personas encargadas de
dinamizarlo. Hay que tener en cuenta que el profesorado mayor de 55 años
dispone de horas de dedicación para proyectos educativos del centro, como
puede ser el huerto. Esta situación muestra la alta vulnerabilidad de estas
experiencias debido a la excesiva dependencia de un grupo muy reducido de
personas para su funcionamiento, especialmente en aquellos centros en los que
hay un único responsable que se encarga de mantener y dinamizar la iniciativa.
No huerto
Huertos
escolares
Intermitentes
10
0
Para el diagnóstico de las iniciativas de huertos escolares existentes en
Fuenlabrada es necesario previamente realizar un análisis de los 44 centros
educativos que actualmente no cuentan con un huerto en activo, de los cuales 23
sí que han contado con uno en el pasado y alguno de ellos tiene intención de
retomar la iniciativa en un futuro cercano.
10
Nunca han
tenido huerto
escolar
Han tenido
huerto escolar
en el pasado
0
Estos datos preliminares nos permiten ver como el número de huertos escolares
existentes en el municipio podría aumentar o disminuir debido a la fragilidad propia
de muchas de las iniciativas que están en marcha en la actualidad, resultando la
colaboración del Ayuntamiento como un apoyo clave para su preservación y
fomento.
Entre las 30 iniciativas existentes en Fuenlabrada encontramos un reparto muy
equilibrado entre experiencias veteranas, con más de quince años de antigüedad,
aquellas más numerosas que podríamos considerar que se han consolidado hace
más de cinco años y los huertos de reciente creación. Además, conviene destacar
que la heterogeneidad de situaciones en el mantenimiento cotidiano del huerto (si
lo cuidan el profesorado, AMPA o voluntarios) se reproduce de forma equitativa
entre todos las iniciativas, independientemente de su antigüedad.
Periodos históricos
Nº de huertos
Huertos veteranos (antes año 2000)
8
Huertos consolidados (2001-2009)
13
Huertos recientes (2010-2015)
9
En términos absolutos existen 30 huertos escolares para un total de 80 centros
educativos, lo que representa más de un tercio de los centros de Fuenlabrada
(37,5%); en relación a su distribución por etapa escolar, estas iniciativas
predominan en los colegios de educación primaria, donde casi alcanzan la mitad
de los centros, mientras que en educación infantil o superior (institutos) el
porcentaje disminuye hasta un cuarto, aproximadamente.
Huertos por etapa escolar
Nº de
huertos
% Sobre el total
de centros por
Etapa
Escuelas Infantiles
4
25%
Colegios de Educación Primaria
23
46%
Institutos Educación Secundaria
3
28,5%
Resulta destacable como casi la mitad de los colegios públicos de educación
primaria del municipio disponen de huerto escolar, frente a los centros
concertados, de los que tan sólo un cuarto disponen de estas iniciativas.
Huertos por tipo de centro
Nº de
huertos
% Sobre el total
de centros por
tipo de centro
Centros Públicos Educación Primaria
19
50%
Colegios concertados
3
27%
Colegios Privados.
1
100%
Una de las cuestiones más llamativas que han surgido durante el proceso de
análisis y diagnóstico ha sido constatar la pluralidad de formas de gestión del
huerto escolar que existen en los diversos centros. El hecho de que los centros
hayan ido poniendo en marcha las iniciativas por su cuenta, sin coordinación o
política de fomento alguna, ha determinado que cada huerto funcione casi de una
manera diferente, en función de sus necesidades, recursos y posibilidades. A
grandes rasgos encontraríamos las siguientes fórmulas o modelos de gestión en
base a los responsables del mantenimiento de los huertos:
• Profesorado: huertos cuyo mantenimiento cotidiano es coordinado y
llevado a cabo por el personal docente, encargándose tanto de la parte
agronómica como de la parte didáctica.
• AMPA: huertos cuyo mantenimiento es principalmente desarrollado desde
las familias del AMPA, sin cuya colaboración sería inviable la existencia de
la propia iniciativa, aunque la dimensión didáctica se trabaje en muchos
casos desde el profesorado.
• Voluntarios: huertos donde un grupo de voluntarios, generalmente
personas jubiladas, se encarga del cuidado y mantenimiento del huerto
escolar a cambio de la cosecha; el acuerdo para la gestión del espacio
suele contemplar que, aunque el alumnado no trabaja directamente el
huerto, puede bajar a conocerlo y ser usado como recurso didáctico por el
centro.
Uno de los rasgos que comparten los huertos gestionados desde el profesorado y
por el AMPA es que dan un especial valor a la dimensión experiencial y vivencial
de la actividad, lo que permite al alumnado mancharse las manos de tierra,
cultivar, regar y recoge rel fruto, por simbólico que sea. Las dificultades en cuanto
a disponibilidad de tiempo del profesorado y del AMPA para mantener estas
iniciativas son crecientes; además, se comprueba que cuanto más se desentiende
el profesorado de la gestión cotidiana del huerto, menos uso de hace de él desde
el punto de vista didáctico, aunque sólo sea de forma ocasional. Los huertos que
integran esta actividad dentro de su programación de centro y de las asignaturas,
suelen estar generalmente mejor cuidados, al cobrar una mayor importancia para
los profesores que los emplean como espacio pedagógico.
Los huertos escolares llevados por jubilados pierden buena parte de su
componente educativa cuando no hay un trabajo conjunto, por leve que sea, con
el profesorado. Sin embargo, estos huertos se encuentran siempre en un mejor
estado de cuidado y conservación, pues le objetivo final de las personas jubiladas
que los manejas es obtener una buena cosecha para su disfrute personal, lo cual
hace que sean “verdaderos” huertos productivos.
La totalidad de los huertos en el caso de los centros escolares concertados y
privados son gestionados por el profesorado, así como en el caso de las escuelas
infantiles públicas y los institutos de educación secundaria, lo cual provoca que la
mayor diversidad en formas de gestión se concentre en los colegios públicos,
distribuyéndose de la siguiente manera:
10
8
Profesorado
6
AMPAS
4
2
Voluntariado
0
Otra reflexión interesante es que las formas de manejo agronómico asociadas al
huerto escolar son totalmente ecológicas cuando el profesorado o el AMPA es el
responsable, tanto por el valor educativo como por la precaución de no emplear
productos químicos tóxicos al estar trabajando con menores. De hecho, algunas
de las experiencias analizadas hablan del manejo ecológico más por evitar el
riesgo del contacto de los menores con los químicos que por convicción y defensa
de la producción de tipo ecológico. Por el contrario, en el caso de los huertos
mantenidos por personas jubiladas no existe una producción ecológica,
principalmente por el desconocimiento de las técnicas de este tipo de producción
en personas de avanzada edad y porque le objetivo de estas personas es
maximizar la producción hortícola.
Otra reflexión relevante es que el conjunto de los huertos escolares tiene una
distribución espacial muy homogénea por todo el municipio, exceptuando los
centros que se ubican en los desarrollos urbanísticos más nuevos, que van desde
el hospital hacia Loranca, donde hay un menor número de centros educativos. La
localización de los huertos escolares por categorías se puede observar en el
siguiente mapa (enlace para su visualización en Google Maps:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zytDtbdzGfGM.krfLKfhsucl8&usp=shari
ng):
4
19
Huertos en escuelas infantiles
Huertos en colegios públicos
4
Huertos en colegios concertados o
privados
3
Huertos en institutos
El presente análisis permite conocer con detalle el estado de la integración de la
producción agrícola y del conocimiento del origen de la alimentación en el
currículum escolar de los jóvenes de Fuenlabrada, identificando todas las
iniciativas de huertos escolares presentes en el municipio y comprendido a
grandes rasgos los modelos de gestión y las debilidades y fortalezas que
presentan.
A partir de este análisis se presentan una serie de fichas explicativas en las que
se recogen todas las experiencias en funcionamiento y sus principales rasgos,
recopilados a partir de visitas presenciales a los centros por parte del equipo
redactor del presente documento. Esta recopilación pretende favorecer una
aproximación al estado en el que se encuentran las 30 iniciativas de huertos
escolares en el municipio; a partir de dicha información se pueden realizar
propuestas de colaboración entre los centros y con las diferentes áreas del
Ayuntamiento con el objetivo de mejorar la gestión de aquellas iniciativas
existentes y/o potenciar que se retomen o surjan nuevas iniciativas en aquellos
centros en los que no están activas. Una forma de conocer sus proyectos,
comprender sus fortalezas y debilidades, de manera que nuestra idea general
tenga en cuenta las singularidades y particularidades que se dan en los distintos
centros educativos.
Catálogo
de
experiencias
Centro escolar: Escuela
Infantil El Bonsai
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2014-15
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias: SI
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
Antes de disponer de su propio huerto habían realizado algunas visitas con el
alumnado al huerto que hay en el IES Jimena Menéndez Pidal, con el que tienen un
convenio de colaboración para el alumnado de los módulos de Servicios a la
Comunidad.
El Bonsái es una escuela infantil de reciente creación donde el proyecto de huerto
se enmarca en el rediseño participativo con las familias del conjunto de los espacios
exteriores y del patio (zonas de juego, plantas, zonas de sombra…). Estos espacios
se conciben y adaptan a las necesidades de juego y aprendizaje de la infancia y se
contempla la dimensión educativa que cumplen. No se trata de una actividad puntual
o de un mero espacio de tierra donde se cultiva sino que es una de las herramientas
que conforman el Proyecto Educativo del Centro.
descripción
El huerto se usa de forma periódica por los niños y niñas para comprender de forma
vivencial el ciclo completo de las plantas, pero también como un espacio de
experimentación al aire libre.
Entre las diversas iniciativas que han tenido con las familias para fomentar la
participación en el huerto se encuentra el proceso para decidir el nombre, finalmente
ha sido denominado como La Villa de las Semillas.
Centro escolar: Escuela Infantil linterna mágica
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2011-12
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias: SI
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
La iniciativa de huerto educativo nace a partir del empuje del padre de una antigua
alumna que pensaba que podía ser un recurso muy interesante para la Escuela.
Una vez esta familia salió de la escuela se ha conseguido que haya relevo a la hora
de encargarse del mantenimiento y cuidado del espacio de cultivo. Actualmente lo
lleva el abuelo de uno de los alumnos del centro.
descripción
El alumnado sale en pequeños grupos a realizar el conjunto de las actividades del
huerto (laboreo, plantar, regar, observar y cosechar), de forma que según va
avanzando el curso van observando todas las transformaciones en las plantas. El
huerto se encuentra muy integrado en las clases y sirve para transversalizar algunos
contenidos, el profesorado se encuentra muy involucrado, de forma que durante la
cosecha se hacen actividades extra.
Durante el verano el huerto se mantiene por las familias que acuden con regularidad
a cuidarlo.
Centro escolar: Escuela
Infantil la mimosa
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2009-10
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias: SI
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
La iniciativa de huerto educativo nace de la mano del AMPA, que se implica
activamente en lanzar el proyecto y colaborar activamente con la preparación del
terreno, el acondicionamiento con mantillo o la compra de semillas. Este curso les
ofrecieron desde Servicios Sociales la colaboración de un jubilado voluntario…
aunque finalmente no se ha materializado y son las educadoras las que se
encargando ponerlo en funcionamiento a través de una comisión de huerto
La idea es que el alumnado pueda experimentar de forma vivencial el ciclo completo
de las plantas, el objetivo es que el alumnado sea capaz de coger algunos frutos
aunque sean simbólicos
descripción
Una actividad que al alumnado le gusta mucho y que tiene un alto potencial
educativo.
Centro escolar: Escuela
Infantil El Escondite
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2006-07
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
El huerto nace del desarrollo de un proyecto de ciencias en el que se realizaban
experimentos y el alumnado se interrogaba sobre diversas cuestiones, entre ellas
surgió la procedencia de los alimentos. Así que este trabajo de indagación
desemboca en la puesta en marcha del huerto como una forma de que pudieran
descubrir el ciclo completo de las plantas, de la semilla a los frutos. Una iniciativa
que al alumnado le gusta mucho y que se ha consolidado por derecho propio.
Además el cuidado del huerto permite trabajar de forma visible otras cuestiones
como el ciclo del agua: no tiramos el agua a la tierra, damos de beber a las plantas.
descripción
El trabajo en el huerto se encuentra dividido por edades. El alumnado de un año no
puede salir fuera por lo que simplemente realizan el semillero en el aula, a partir de
dos años además del semillero ya salen a plantar en tierra. También disponen de
recursos educativos relacionados como una urna transparente donde plantan bulbos
y tubérculos, de forma que se pueda ver como crecen bajo tierra.
Actualmente están de obras y el huerto este curso se reduce al semillero. La idea es
rediseñar el conjunto del patio y los espacios abiertos de forma que también sea un
lugar también educativo, incorporando además del espacio de cultivo, plantas o
mobiliario realizado con materiales reciclados
Las familias han acudido a remover la tierra a inicio de curso durante algunos años,
pero no hay una colaboración sistemática con este proyecto.
Centro escolar: CEIP
ANTONIO MACHADO
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1999-2000
Proyecto Educativo de Centro: si
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
Uno de los huertos más veteranos del municipio, en pasado llegó a tener hasta
animales como conejos y gallinas en un espacio habilitado al final de la zona de
huerto. La voluntad por mantenerlo parte de la necesidad de que el alumnado
disfrute la experiencia de participar del ciclo completo de algunas verduras, de la
semilla al fruto (dando mucho valor a que se lleven las cosas a casa).
descripción
El huerto este año se encuentra sembrado solamente de patatas, pues es un cultivo
que permite ser recogido antes de las vacaciones de verano y al alumnado le hace
mucha ilusión llevarse su bolsita de patatas. Otros años han tenido un huerto mucho
más variado pero lo de las patatas triunfó mucho el año pasado.
El huerto es usado por todas las clases que realizan como mínimo 4-5 visitas por
clase. Hay una parcela grande para cada curso (de infantil a 6º primaria). El
alumnado sale y trabaja con unas fichas adaptadas por niveles (plantado +
herramientas, cuidado, flor, fruto, recolección…). Todos disponen de una foto en el
huerto plantando..
Disponen de un espacio dentro de la web del centro:
http://cp.machado.fuenlabrada.educa.madrid.org//HUERTO.html
El altruismo y el esfuerzo del profesor responsable es lo que en buena medida
sostiene el proyecto. Llama mucho la atención como en un centro con un porcentaje
elevado de alumnado sordo la señalítica del huerto se ha adaptado al lenguaje de
signos.
Centro escolar: CEIP
pablo neruda
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2005-06
Proyecto Educativo de Centro: si
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
El huerto surge del empuje de un profesor, que actualmente es el director del centro.
Esta es una actividad que al alumnado le gusta mucho y que se considera muy
educativa para trabajar las cuestiones ambientales y de conocimiento del medio. La
idea es que puedan vivenciar el ciclo completo de las plantas.
descripción
Todas las clases pasan una media de cuatro veces por el huerto. Uno de los
objetivos es que todo el alumnado es que trabajen desde el semillado hasta la
cosecha de algunos productos, este objetivo condiciona aquello que se cultiva
(habas, guisantes, cebollas, lechugas...) evitando las plantas de verano que no
podrán cosecharse.
El altruismo del responsable hace viable esta iniciativa pues debe dedicarle mucho
tiempo libre, encargándose en su tiempo libre de cosas como mejorar el suelo y
estercolarlo. Le cuesta mucho esfuerzo llegar a todos los objetivos que se plantean
por falta de disponibilidad de tiempo, de tal forma que el proyecto corre riesgo de
tener que abandonarse.
Centro escolar: CEIP
CARLOS CANO
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2009-10
Proyecto Educativo de Centro: si
Participación familias: SI
Ecológico: SI
Compost: sI
Historia y motivaciones
En el centro había un grupo de tres jubilados que gestionaban un huerto en uno de
los laterales del patio, siguiendo el modelo de otros colegios donde ellos cultivan y
se llevan la cosecha, mientras el profesorado lo aprovechaba como recurso
didáctico. Ante la buena acogida que tenía la actividad de huerto, deciden poner en
marcha un huerto propio donde el trabajo pudiera desarrollarlo directamente el
alumnado.
La motivación es que al ser un centro que trabaja por proyectos consideraron que la
mejor forma de abordar temas como los seres vivos era hacerlo de una manera
experiencial. El huerto es una fórmula que permite crear contextos para trabajar. El
proyecto nace de una Comisión de Ecología que funciona en el centro.
descripción
Actualmente conviven en el centro tres espacios diferenciados de cultivo.
1) El espacio cultivado por los jubilados. Uno de los cuales se implica activamente
en la parte didáctica y en acompañar la puesta en marcha de los nuevos espacios
de cultivo, especialmente con las cuestiones más agronómicas.
2) Un espacio de cultivo de flores y frutales.
3) La nueva zona de huerto que arranca en 2013-14. El huerto dispone de semillero
y se planifica pensando en que puedan cosechar los frutos, viendo la el ciclo
completo de las plantas (y de los animales pues han montado un tortuguero con
tortugas y renacuajos).
El huerto es ecológico, tienen compostaje (incluyendo restos orgánicos del comedor)
así como un proyecto de instalación de un gallinero para aumentar el cierre de ciclos
(restos orgánicos no compostables y abono de las gallinas). Además también se
composta la fruta procedente de los desayunos saludables que el propio alumnado
echa al compost.
Actualmente acuden al huerto en función de que el profesor se comprometa a
principio de año, salen 23 de los 28 grupos contemplando desde Infantil a todos los
ciclos de primaria. Al principio costaba un poco más pero con el rodaje y una mejor
planificación de las tareas hay un mayor compromiso. Acuden al huerto una vez
cada dos semanas. El mobiliario se ha ido construyendo usando materiales
reciclados con los más mayores.
Un ambicioso proyecto que requiere de una fuerte implicación de las personas
responsables, mantenimiento en fines de semana para el mantenimiento o el
estercolado.
Además desde la Comisión Ecológica se han realizado talleres de vermicompostaje
con familias o un ciclo de formación en colaboración con Amigos de la Tierra.
Centro escolar: CEIP
JOHN LENNON
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2010-11
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico:
Compost: si
Historia y motivaciones
Las dos personas que se encargan del cuidado del huerto venían participando de
los huertos de ocio que Servicios Sociales tienen cerca del cementerio, durante los 6
años que les permitía la rotación obligatoria (fueron adjudicatarios ellos y luego sus
mujeres). Una vez tuvieron que marcharse, buscaron una fórmula para poder
continuar con su afición a la horticultura y hablaron con servicios sociales para
recuperar la zona del huerto escolar que llevaba cerca de veinte años abandonada.
descripción
Los dos voluntarios se encargan del cuidado y mantenimiento cotidiano del huerto.
La cesión contempla que tienen que dejar acceder a las clases del colegio que
quieran visitarlo como recurso didáctico, actividad con la que suelen colaborar
encantados. A cambio disponen del espacio de cultivo y se llevan lo que producen.
El profesorado que más suele bajar es el del primer ciclo de primaria, ellos también
suelen escuchar lo de los tomates que vienen del Carrefour. Ellos se autogestionan
todo lo que necesitan en el huerto, incluso han arreglado recursos que estaban
deteriorados como el viejo motocultor del centro, han ido enmendando la tierra
anualmente con estiércol o han construido la arqueta del riego.
Solo pueden hacer huerto de verano pues en invierno la zona del huerto se
encuentra bajo una sombra permanente, que hace imposible cultivar nada durante
esta estación.
Centro escolar: CEIP
GINER DE LOS RIOS
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2008-09
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
El huerto arranca a raíz de un proyecto de formación para el profesorado que dura
tres años, durante los cuales varias personas del profesorado han recibido
formación especializada en horticultura. Además han recibido algunas pequeñas
subvenciones para las inversiones iniciales más fuertes (riego por goteo, la
construcción de los bancales y la compra de la tierra de cultivo).
La principal idea al impulsar el huerto era acercar el mundo rural a la ciudad,
especialmente para la infancia que no tiene pueblo. Una forma de que pudieran ver
el ciclo completo de las plantas desde la semilla al fruto, así como disfrutar y
conocer una amplia variedad de especies.
descripción
El huerto lo gestionan dos profesores y lo trabajan principalmente en las etapas de
Educación Infantil y 1º Ciclo de Primaria. La iniciativa funciona con un fuerte
compromiso por parte de sus dinamizadores, que de forma altruista le dedican parte
de su tiempo libre. Uno de ellos es vecino cercano al centro, por lo que le pilla a
mano para poder hacer labores de mantenimiento.
El emplazamiento del huerto no es el ideal pues se encuentra entre varios chopos
enormes que absorben mucha agua y nutrientes. Ante la dificultad de mantener el
huerto en verano únicamente se realiza huerto de invierno-primavera, pues una de
las ideas clave es que el alumnado pueda ver los frutos y con el huerto de verano la
recolección de los frutos coincide con las vacaciones escolares.
Las familias a veces traen semillas y plantas, pero no hay una colaboración estable
a lo largo del tiempo.
Centro escolar: CEIP
blasco ibáñez
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2011-12
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
El centro propone al AMPA la posibilidad de montar un huerto escolar en el centro,
siempre que las familias se encarguen del mantenimiento y cuidado del mismo.
La idea que motiva la propuesta es aproximar a la ciudad el cultivo de plantas,
muchos de los alumnos más pequeños piensan que la comida crece en los
supermercados, llegando a preguntar que cual planta es la que da salchichas.
descripción
Una de las madres de una alumna es la responsable del mismo desde el inicio, con
ayuda de su marido. Resumiendo podríamos afirmar que esta familia se encarga del
cuidado y el profesorado de su uso didáctico.
El huerto lo cultivan únicamente durante la estación de primavera/verano. Todos los
niveles y aulas participan del ciclo de plantaciones, cada clase tiene su surco y
puede identificar sus plantas.
Además cada niño y niña tiene su foto plantando y su foto de clase en el huerto.
Centro escolar: CEIP
PEREZ GALDÓS
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2012-13
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias: si
Ecológico: SI
Compost: si
Historia y motivaciones
En el pasado el centro había tenido un huerto escolar que se abandonó, debido a la
jubilación del conserje que se encargaba de cuidarlo. Durante estos años el AMPA
se ha propuesto recuperar la iniciativa principalmente por la sensibilidad ecológica
que tienen algunas de las familias que lo componen, preocupadas también en
cuestiones relacionadas con la alimentación ecológica. El huerto es una iniciativa
que permite mostrar a los grupos de menor edad como los alimentos no vienen de
los supermercados sino de la tierra, por lo que nos lleva a ver la importancia de
implicarnos en cuidarla.
descripción
El huerto está compuesto por cuatro grandes parcelas, cuyo mantenimiento está
adjudicado a una familia en concreto que se encarga del cuidado (preparación de la
tierra, malas hierbas…). Las familias van rotando en esta responsabilidad, pues la
tarea resulta más exigente de lo que puede parecer. Remarcan la buena voluntad y
el altruismo de las familias en mantenerlo, dedicando incluso algunos sábados y
domingos. La participación de las familias es la clave que permite la viabilidad del
huerto escolar, pues el profesorado es consciente de que en las actuales
condiciones no podría responsabilizarse de su mantenimiento.
El huerto es un proyecto del AMPA pero que es aprovechado por el conjunto del
centro escolar sin llegar a incluirse dentro del Proyecto Educativo de Centro. La
iniciativa se orienta especialmente a las clases del primer ciclo de primaria, que
suelen usarlo en la asignatura de ciencias. Aunque al existir el recurso puede ser
usado de forma puntual por las clases de otros ciclos.
Centro escolar: CEIP
JUAN XXIII
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1998-99
Proyecto Educativo de Centro: si
Participación familias:
Ecológico:
Compost:
Historia y motivaciones
Históricamente el huerto lo impulsó el profesorado, encargado de su mantenimiento
durante muchos años. Debido a la pérdida de disponibilidad de tiempo desde hace 5
años del cuidado cotidiano se encarga de forma voluntaria un jubilado de la zona,
que es ayudado por la asistenta social del centro.
descripción
Al ser un centro de alumnado con necesidades especiales no les resulta fácil que
puedan implicarse directamente en las actividades de cuidado del huerto, aunque si
que acuden periódicamente a verlo.
Actualmente el profesorado no presenta mucho interés en esa actividad.
Centro escolar: CEIP
LORANCA
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1991-92
Proyecto Educativo de Centro: si
Participación familias:
Ecológico: si
Compost: SI
Historia y motivaciones
El huerto tiene una larga tradición en el centro y forma parte de la forma de trabajar,
provocando una inercia que hace que continúe pese a la dificultad creciente del
profesorado por problemas de disponibilidad. A quienes dinamizan la iniciativa se les
va quitando la ilusión porque no hay reconocimientos ni apoyos a la actividad,
recuerdan que hace años tuvieron relación y actividades compartidas con otros
colegios que también disponían de huertos escolares.
descripción
Cada curso dispone de una parcela en el huerto. La actividad del huerto está
incluida en la programación del aula y cada grupo tiene que realizar un trabajo
voluntario relacionado con el huerto. Además de conocer el ciclo completo de las
plantas le dan mucha importancia a que los chavales puedan recoger los frutos,
condicionando a este fin las plantas que cultivan.
También disponen de una zona de frutales, una rosaleda y un proyecto de jardineras
con flores a la entrada del colegio promovido desde el AMPA. También hay una zona
de aromáticas que fue un proyecto del ayuntamiento que actualmente se encuentra
un poco abandonada.
Además tienen una compostera fruto de un proyecto con Amigos de la Tierra,
aunque ahora composta poca gente.
Centro escolar: CEIP
QUEVEDO
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2004-05
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico: si
Compost:
Historia y motivaciones
El proyecto lo empezó el equipo directivo hace una década, pero desde hace un
tiempo debido a los problemas de disponibilidad del profesorado lo mantiene un
jubilado del barrio. Contactaron con este voluntario a través del Hogar del jubilado
que se encarga de mantener el huerto, incluso de forma más intermitente durante el
verano.
descripción
El huerto es un recurso que se utiliza para hacer actividades con el alumnado,
aunque no estén dentro del programa escolar del centro, sino que se usa en función
de aquellos contenidos que pueden conectar mejor. Además es un recurso
compartido que visitan diversas escuelas infantiles cercanas.
Al profesorado le gusta bajar al huerto, no conciben la actividad como un engorro
pues la parte más dura del mantenimiento se encarga el voluntario. El huerto se
maneja en ecológico, no le echan “venenos”.
Centro escolar: CEIP
FREGACEDOS
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2005-06
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico: si
Compost:
Historia y motivaciones
Hace un tiempo el AMPA propuso la idea de disponer de un huerto educativo, desde
la asociación se encargaron del hizo cerramiento de la parcela y desde el
profesorado de la habilitación del terreno, un trabajo compartido que dio sus frutos.
descripción
La asistencia al huerto de forma constante es voluntaria, este curso se encargan del
mismo tres grupos que han metido la actividad en su programación con la
asignatura de ciencias. Estos grupos se encargan de todas las tareas: semillero,
plantar, limpiar, riego... . El resto de grupos pueden acudir ocasional a realizar
alguna visita.
Algunos profesores le dedican tiempo los fines de semana para garantizar que se
encuentra bien mantenido, consiguen estiércol de una familia que lo trae de su
pueblo. En verano nadie se encarga de cuidarlo.
Intentaron hacer una compostera pero no funcionó bien; una actividad que quieren
retomar pero que requiere de aumentar los conocimientos del profesorado en
manejo ecológico del huerto.
Centro escolar: CEIP
TIERNO GALVÁN
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1989-90
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico: si
Compost:
Historia y motivaciones
El proyecto lo comenzaron hace mucho un grupo de maestros que se fue
encargando de su mantenimiento. Sin embargo desde hace 9 años lo cuida el padre
de una ex-alumna, que además se encuentra en paro y aprovecha para sacar parte
de la cosecha como alimento propio.
descripción
El huerto antes lo tenían incluido dentro del plan de estudios como Laboratorio.
Actualmente únicamente hay dos grupos que hacen actividad regular de huerto, el
resto hacen un par de visitas al año. Una actividad que el profesorado no podía
asumir y que al alumnado le gusta mucho.
Antiguamente las tareas las hacía el alumnado, ahora son sesiones más de
observación y explicación, pues del trabajo se encarga el voluntario. En el aula se
hacen semilleros que posteriormente se utilizan en el huerto.
La cosecha se la lleva el voluntario, dejando algo para la cocina y pequeñas
muestras para maestros y alumnos.
Centro escolar: CEIP
ANDRÉS MANJÓN
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1994-95
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico: si
Compost: SI
Historia y motivaciones
El huerto ha pasado por diversas etapas a lo largo de este tiempo, a pesar de las
dificultades no se ha querido perder esta actividad. En la actualidad el
mantenimiento del huerto depende de un profesor jubilado y de un padre, que se
encargan realmente de las tareas a pesar de que exista una comisión de huerto y
plantas interiores.
descripción
Al huerto acuden todas las clases a plantar, estas visitas se planifican en base a la
disponibilidad de tiempote voluntario que se coordina con el profesorado. Cada
grupo acude dos o tres veces al huerto aprovechando lo que se trabaja en clase.
Una cosa que mantienen por su importancia simbólica es que la cosecha se la lleva
el alumnado.
Además del huerto disponen de algunos frutales que fueron plantados por los niños,
pero de los que apenas sacan nada. Piensan que quizá haya gente que salte la valla
y se lleve los frutos.
Centro escolar: CEIP
ramón y cajal
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1986-87
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: si
Compost: SI
Historia y motivaciones
El proyecto funciona desde hace 27 años, casi desde el nacimiento del centro. La
motivación es disponer de un espacio de educación ambiental que resulte
significativo para el alumnado y que conozcan el ciclo completo de la reproducción
de las plantas. Durante los últimos 15 años se ha reenfocado como un recurso
didáctico, internamente el centro se organizaba para que un profesor dispusiera de
12 horas semanales para dedicarse especialmente. Hace dos años coinciden la
jubilación de este profesor y los recortes que obligan a replantear el proyecto, que
depende de la buena voluntad del profesorado para continuar sacándolo adelante.
descripción
El huerto es muy amplio y también dispone de una zona de frutales, todos con su
nombre señalizado, así como de plantas ornamentales. La inercia lograda después
de tanto tiempo ha permitido mantenerlo a partir del impulso de una comisión de
medio ambiente, que se encarga de organizar una hoja de trabajo bimestral para
que cada tutor pueda bajar y sepa las tareas que puede ir haciendo o las cosas que
se pueden ver en el huerto en cada momento.
Todas las clases bajan con su profesor tutor. El proyecto de huerto forma parte del
Proyecto educativo de centro. El alumnado se encarga del ciclo completo, desde el
laboreo a la plantación, el cuidado y la observación, hasta la cosecha.
Autoconstruyerón la caseta de aperos e integran el proyecto de huerto en una
iniciativa que llaman “Un cole guay”, dedicada al cuidado del espacio al aire libre del
centro (decoración, pintura de murales…). Además el espacio del huerto se utiliza
como un espacio para observar la naturaleza y como espacio de experimentos (uno
llamativo es que tienen colgado un bote de aluminio y un tetra brik desde 2004, para
ver el proceso de descomposición).
En el centro tuvieron una mala experiencia con un jubilado que colaboraba, al hacer
lo que le daba un poco la gana sin coordinarse con el centro y tender hacia la
privatización del espacio, por lo que el cuidado fue reasumido por el profesorado.
Centro escolar: CEIP
DULCE CHACÓN
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2003-04
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: si
Compost: SI
Historia y motivaciones
El proyecto funciona desde hace casi una década debido a una fuerte implicación
del profesorado y del AMPA para mantener el proyecto, al que dan un valor especial
por la oportunidad de aprendizaje experiencial que supone.
La idea del proyecto es que sea el alumnado el que trabaje el huerto y pueda
vivenciar todo el ciclo de las plantas, incluyendo la recolección de los frutos a la que
dan mucha importancia educativa.
descripción
El huerto es muy amplio y se encuentra muy bien cuidado pues además del
profesorado colaboran desde el AMPA en su mantenimiento más cotidiano. Una de
las señas distintivas del proyecto es que todas las clases pasan por el huerto y cada
nivel de edad planta una verdura u hortaliza diferente, de cara a ver la diversidad de
cultivos.
Aprovechan las horas de libre asignación del profesorado mayor de 55 años y de
otra profesora que se encarga de fotografiar a cada clase en el huerto, para
posteriormente colocar las imágenes en un gran mural en uno de los pasillos del
centro. Además disponen de un blog donde van contando las cosas que hacen en el
centro y en el huerto:
http://colegiopublicodulcechacon.blogspot.com.es/
Centro escolar: CEIP
LOPE DE VEGA
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2009-10
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico:
Compost:
Historia y motivaciones
Los primeros dos cursos el proyecto funcionó muy bien y tuvo mucha implicación del
profesorado, incluso dedicándole tiempo libre, pero es una actividad muy exigente
para garantizar la continuidad de la misma desde el profesorado. Además los
recortes en disponibilidad de tiempo del profesorado y los grupos grandes dificultan
que el profesorado mantenga proyectos de este tipo.
Hace unos años un abuelo de una alumna comenzó a colaborar con el huerto, hasta
que finalmente se responsabilizó de su mantenimiento en solitario.
descripción
El huerto está en el centro como un recurso educativo que se utiliza ocasionalmente,
pero últimamente son pocas las clases que bajan para usarlo didácticamente.
Centro escolar: CEIP
salvador dalí
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2002-3
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico:
Compost: si
Historia y motivaciones
El huerto tiene una trayectoria dilatada pero siempre ha estado gestionado y
mantenido por un grupo de 3 jubilados voluntarios, que han sido derivados desde
Servicios Sociales. La cesión de la parcela para el huerto es un mecanismo con el
que todas las partes están contentas, jubilados por disponer de un espacio de
cultivo, colegio por disponer de un recurso educativo al que poder acudir de forma
ocasional para enseñar alguna materia.
descripción
Un huerto muy frondoso y cuidado del que el grupo de jubilados saca una cosecha
que se reparten a partes iguales entre quienes trabajan, ellos asumen los gastos
derivados de la actividad del huerto. Antes han tenido parcela en los huertos de ocio
que Servicios Sociales tiene junto al cementerio, hasta que tuvieron que salir por la
rotación.
El huerto ha sufrido algún robo ocasional de herramienta, que se ha solucionando
poniendo una pequeña caseta de aperos.
Centro escolar: CEIP
JUAN DE LA CIERVA
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2008-9
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias: SI
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
El huerto escolar fue impulsado por el AMPA desde que se inauguró el colegio, de
forma que el alumnado pudiera disponer de un espacio donde entrar en contacto
directo con la naturaleza y conocer de forma directa el ciclo completo de las plantas
(laboreo, plantación, cuidado y recolección).
descripción
El huerto depende de la voluntad del AMPA por mantener esta iniciativa, se ve
complicado que se pudiera mantener por parte del profesorado sin la implicación de
la asociación. La actividad del huerto está abierta al conjunto del centro educativo,
aunque solamente participan aquellos grupos que su profesorado quiere o considera
oportuno. La idea es que cada alumno o alumna pueda plantar una verdura u
hortaliza, quienes plantan son fotografiadas para disponer de un recuerdo.
Durante este curso han sido 17 clases las que han participado, el número va
variando dependiendo de cada curso escolar.
Centro escolar: CEIP
TRINIDAD GARCÍA
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2004-5
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias: SI
Ecológico: SI
Compost: si
Historia y motivaciones
Hace una década nos planteamos el interés de disponer de una iniciativa de huerto
escolar para acercar la naturaleza al alumnado y ambientalizar el propio espacio
libre del centro.
descripción
El proyecto lo coordina el profesorado con la ayuda de algún colaborador que se
encarga del mantenimiento más cotidiano del huerto. Tradicionalmente había
colaborado un jubilado del barrio hasta que falleció recientemente, dejando el testigo
a un grupo de padres que han asumido las tareas de cuidado.
Todo el centro pasa por el huerto. El alumnado participa del ciclo completo desde el
laboreo del suelo a la plantación, observar y cuidar las plantas, a la cosecha. El
huerto se encuentra delimitado por niveles y cada clase es responsable de su surco.
Además este año se ha comenzado un proyecto de semillero, para que siembren las
plantas que ellos mismos han ido germinando.
Centro escolar concertado: LOS NARANJOS
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2012-13
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
Lo iniciaron al concebirlo como un recurso fabuloso para trabajar determinadas
cuestiones en el centro. El objetivo es que además de ver y participar del ciclo de las
plantas puedan llevarse algunos frutos a casa, sensibilizando también a las familias.
descripción
Un huerto muy trabajado, con una parte que se desarrolla en un amplio y bonito
invernadero. El huerto es ecológico y se cultiva a lo largo de todo el año, y lo llevan
entre dos profesores que lo dinamizan y mantienen un fuerte compromiso con el
proyecto, durante la última semana estuvieron preparando purín de ortigas para
fortalecer a las plantas.
Al huerto acude el 2º Ciclo de Primaria, aunque el proyecto es ampliarlo al conjunto
de los ciclos de primaria. Lo trabajan con grupos reducidos, 12 personas por
profesor, los miércoles a la tarde en la asignatura de talleres, cada grupo da 5
sesiones por clase al año.
Centro escolar concertado: ALBANTA
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1996-97
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
El origen de la experiencia buscaba disponer de un espacio educativo al aire libre
que permitiera sensibilizar y transversalizar contenidos sobre el cuidado de la
naturaleza (por ejemplo ayudando a cambiar los ejemplos de problemas sobre los
que se trabaja en matemáticas. Además de mostrar como el huerto y la naturaleza
requieren de un cuidado y mantenimiento permanente, una herramienta fundamental
para introducir la ecología en las aulas (ciclo del agua, de las plantas…).
descripción
La misma profesora lleva 18 años dinamizando la iniciativa con el alumnado de
infantil, por lo que es toda una experta. El huerto se visita una vez a la semana en
una asignatura que llaman Experimentos y Huerto, donde se realiza algún breve y
sencillo experimento de ciencias y luego se sale a visitare el huerto. La sesión
termina dibujando algún elemento del huerto. Al alumnado le encanta preparar la
tierra y regar, por lo que no han puesto el riego por goteo, la parte del cultivo y la
recolecta al ser tan pequeños les importa menos.
Las familias no colaboran con el huerto más que de forma puntual: semillas que trae
un abuelo, un niño que se encapricha de una planta… .
Actualmente andan montando un nuevo huerto con el alumnado de secundaria, lo
van a poner en marcha esta primavera.
Centro escolar concertado: LA AMISTAD
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2013-14
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
El huerto ha arrancado recientemente con la idea de posibilitar un contacto directo
con la naturaleza a través del cultivo de plantas, pues a mucho alumnado le acaba
dando hasta asco el mancharse las manos de tierra. El espacio ha sido bautizado
por el alumnado como AMIHUERTO.
descripción
El huerto involucra a los grupos de 1º y 3º de la ESO en las clases de tecnología.
Estos son los grupos que lo usan de forma sistemática, aunque de forma ocasional
otras clases también acuden al huerto, según vaya avanzando el proceso el objetivo
es ir implicando primero al conjunto de la ESO y posteriormente del centro.
Al no disponer de buenos suelos se ha procedido a montar un huerto en mesas de
cultivo. Practican el semillado directo y en muchos casos no pueden disfrutar de la
cosecha del fruto, por limitaciones físicas o porque llega el verano. Una cuestión que
andan actualmente repensando. Todo el mobiliario menos las mesas de cultivo lo
han construido con el alumnado.
Al profesorado que lo lleva le invade cierta sensación de soledad de la profesora
implicada debido a la falta de disponibilidad de tiempo.
Centro escolar PRIVADO: KALIL GIBRAN
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 1990-91
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
Una de las experiencias más veteranas del municipio, al acompañar al colegio
desde su inicio. El origen se remonta a l interés educativo que tiene disponer de un
espacio al aire libre donde puedan tener una experiencia significativa con la
naturaleza. El alumnado trabaja en el huerto durante el ciclo completo (preparación
terreno, siembra, cuidado y cosecha)., dan valor a que el alumnado recoja algunos
frutos.
descripción
El huerto lo usa especialmente el alumnado de educación infantil, que salen una vez
a la semana, aunque también acuden con asiduidad las clases del primer ciclo de
primaria. Las clases conocen el ciclo completo de las plantas de la semilla al fruto,
cada clase identifica los surcos donde plantan y luego se encargan de cuidarlas y de
ir haciendo seguimiento a las plantas.
Además el centro dispone de una pequeña zona habilitada con animales (pavos,
gallinas, conejos, tórtolas, palomas…) que también se usan como recurso educativo.
Centro escolar: ies
jimena menéndez pidal
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2004-5
Proyecto Educativo de Centro:
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
El proyecto nace de la versatilidad que ofrece el huerto como recurso educativo.
Una herramienta y una competencial más que puede incorporarse a la hora de
desarrollar los oficios enseñados en los grados de FP del centro. Han bautizado el
espacio como La Huerta Rigoberta.
descripción
Un profesor se encarga del mantenimiento cotidiano aunque los usos didácticos los
desarrolla el profesorado que vaya a utilizarlo. La existencia del huerto se basa en
buena medida en el altruismo del profesor que se encarga de gestionarlo, acudiendo
incluso en verano y encargándose de ir enmendando la tierra con estiércol ha ido
trayendo y mezclando con la tierra original.
Generalmente es usado por la familia de Servicios a la comunidad de FP, y de forma
más intensa los grados de Educación Infantil y de Atención a las personas con
dependencia. Algunas otras asignaturas lo utilizan de forma más ocasional.
El huerto no forma parte del Proyecto Educativo de centro, aunque lo ha estado en
el pasado. El motivo es que más que formular un proyecto específico se concibe
como un recurso del centro, una herramienta que se pueda usar desde diversas
asignaturas.
Dispone de una casa de mariquitas para fomentar el control biológico de plagas.
Centro escolar: ies
jovellanos
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2004-5
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost: SI
Historia y motivaciones
El proyecto nace de la versatilidad que ofrece el huerto como recurso educativo.
Una herramienta y una competencial más que puede incorporarse a la hora de
desarrollar los oficios enseñados en los grados de FP del centro.
descripción
Un profesor se encarga del mantenimiento cotidiano aunque los usos didácticos los
desarrolla el profesorado que vaya a utilizarlo. La existencia del huerto se basa en
buena medida en el altruismo del profesor que se encarga de gestionarlo, acudiendo
incluso en verano y encargándose de ir enmendando la tierra con estiércol ha ido
trayendo y mezclando con la tierra original.
Generalmente es usado por la familia de Servicios a la comunidad de FP, y de forma
más intensa los grados de Educación Infantil y de Atención a las personas con
dependencia. Algunas otras asignaturas lo utilizan de forma más ocasional.
El huerto no forma parte del Proyecto Educativo de centro, aunque lo ha estado en
el pasado. El motivo es que más que formular un proyecto específico se concibe
como un recurso del centro, una herramienta que se pueda usar desde diversas
asignaturas.
Dispone de una casa de mariquitas para fomentar el control biológico de plagas.
Centro escolar: ies
loranca
Huerto impulsado por: Profesorado
AMPA
Familias
Voluntariado
El proyecto funciona desde: 2014-15
Proyecto Educativo de Centro: SI
Participación familias:
Ecológico: SI
Compost:
Historia y motivaciones
El proyecto ha nacido este curso como una actividad del Departamento de Biología,
apoyada por el claustro con el objetivo de disponer de un recurso educativo en el
centro.
descripción
Han recuperado un espacio ladera sin apenas uso, creando bancales con
presupuesto propio, aunque la Junta de distrito les ha proporcionado árboles frutales
y plantas aromáticas. El huerto es una actividad que ha tenido muy buena acogida
entre el alumnado, la actividad está integrada dentro del Taller de Botánica y
piensan integrarlo en las tutorías.
Un día han hecho la jornada “Planta tu huella” en la que participó toda la comunidad
educativa trayendo plantones.
Al ser un huerto nuevo todavía no saben quién se encargará del mantenimiento
durante el verano.
Recomendaciones y propuestas
El presente estudio de diagnóstico muestra cómo en Fuenlabrada existen unas
bases sólidas para avanzar hacia una red municipal de huertos escolares. Dicha
iniciativa requiere de una implicación activa del Ayuntamiento en la promoción y
acompañamiento de estas experiencias, apoyando en la resolución de las
dificultades y limitaciones que se encuentren los centros educativos. A
continuación presentamos una serie de medidas y propuestas sencillas,
abordables desde las diferentes delegaciones del Ayuntamiento, y que con muy
bajo presupuesto supondrían un aporte sustancial a la consolidación y
fortalecimiento de los huertos escolares en Fuenlabrada.
Hacia una red de huertos escolares
Tal y como se ha indicado en el presente diagnóstico, existe un número muy
significativo de experiencias de huertos educativos en los centros del municipio,
pero no existe ninguna estructura que las vincule o relacione en un marco
estratégico más amplio. Por este motivo, a partir del diagnóstico realizado, se
identifica como necesario establecer mecanismos flexibles para el reconocimiento
mutuo y el intercambio de experiencias, a través de los cuales se puedan
compartir las fortalezas socio-ambientales de las iniciativas y a su vez dar una
mayor visibilidad y reconocimiento social e institucional a las mismas, sin
pretender genera una coordinación conjunta de las mismas ni aumentar las
demandas sobre el profesorado que las dinamiza en cada centro.
Para cubrir esta necesidad, a partir de este diagnóstico, su equipo redactor
identifica y propone las siguientes acciones:
- Acompañar la creación de nuevas iniciativas de huerto escolar en centros
donde hay una voluntad previa del equipo docente y necesitan de un apoyo
inicial.
- Impulsar un encuentro anual de huertos escolares en el municipio.
- Vincular la red de huertos escolares de forma coherente a otras
experiencias de puesta en valor de la actividad agrícola y de sensibilización
ambiental (huertos de ocio municipales para personas jubiladas, parados y
jóvenes, Proyecto de Parque Agrario municipal, Feria Agroecológica anual,
etc.).
- Realizar una exposición de fotos itinerante sobre los huertos escolares en
colaboración con los centros educativos.
- Visibilizar las iniciativas entre la población de Fuenlabrada a través del portal
Web del Ayuntamiento y las redes sociales institucionales: contenidos de
difusión WEB, mapa interactivo de los huertos escolares, recursos educativos
para los centros y otras iniciativas de educación no formal, etc.
- Promocionar la participación de las iniciativas en eventos supramunicipales
como el Concurso de Huertos Escolares Ecológicos organizado por el banco
TRIODOS.
- Potenciar la colaboración entre los centros educativos y otras incitativas
municipales como el Espacio Joven, el CEPAJ La Pollina o la Casa de la
Música en actividades que pudieran ser de mutuo interés para visibilizar los
huertos escolares (cursos y talleres que puedan producir materiales sobre
estas experiencias: cortos, relatos, imágenes, visitas, instalaciones, etc.
Formación
Una de las demandas más reiteradas por los equipos docentes que dinamizan
los huertos escolares en Fuenlabrada es la necesidad de mejorar su
formación o de conseguir que más compañeros y compañeras dispongan de
una formación básica en horticultura educativa. Para cubrir esta demanda, el
equipo redactor de este diagnóstico propone desarrollar las siguientes
acciones desde el Ayuntamiento:
- Ofertar dos cursos breves sobre huerto escolar para el profesorado, uno de
ellos centrado en la parte agronómica y de manejo del huerto (calendario de
siembra, rotación y asociación cultivos, cuidado, plagas…) y otro dedicado a la
integración del huerto como recurso educativo en el currículum escolar
(didáctica, actividades, usos posibles…).
- Crear un banco de recursos compartidos sobre didáctica aplicada y sobre
buenas prácticas de huerto escolar que pueda ser alimentado por el
Ayuntamiento y por los propios centros.
Optimizar recursos municipales
Muchos centros escolares en Fuenlabrada han mantenido una relación de
colaboración con las delegaciones municipales de Educación y Parques y
Jardines para poder obtener recursos básicos (mantillo, plantas o materiales) o
actuaciones concretas con maquinaria (roturación del suelo a principios de curso o
en primavera). Sin embargo, este apoyo del Ayuntamiento no está formalizado y
es desconocido por muchos centros que no pueden asumir labores básicas para
iniciar sus proyectos de huerto educativo. Por este motivo, el equipo redactor de
este diagnóstico propone regular la colaboración entre los centros educativos y el
Ayuntamiento de forma clara y transparente para que pueda ser demandada
desde los centros, a través de las siguientes acciones:
- Suministro de compost, mantillo y plantones a los huertos escolares del
municipio al inicio de la temporada desde el vivero municipal, dependiente
del Área de Parques y Jardines.
- Acondicionamiento de espacios destinados a huerto dentro de los centros
escolares, a través de su roturación a principio de curso o al inicio de la
primavera, mediante la maquinaria de la que dispone el Área de Parques y
Jardines para la gestión de las zonas verdes municipales, de cara a evitar
que cada centro tenga que disponer de maquinaria propia.
- Ayudas para la instalación de riego por goteo en centros escolares, que es
la inversión más relevante que deben afrontar los centros para el inicio del
proyecto de huerto escolar. Estas ayudas se aportarían a centros que no
dispongan de estas instalaciones, de forma gradual para cubrir toda la
demanda en un plazo máximo de cuatro años.
Programa de voluntariado con jubilados
En el diagnóstico del funcionamiento de los huertos escolares en Fuenlabrada se
han identificado hasta xx experiencias en las que son personas jubiladas las que
se encargan de la gestión cotidiana de los huertos de forma voluntaria. En algunas
de estas iniciativas se observa cómo se pueden perder muchas de las
potencialidades educativas del huerto escolar si desaparece la parte experiencial
para el alumnado, si bien estos gestores voluntarios son esenciales para que
varios colegios puedan mantener y disponer de sus huertos como herramientas
pedagógicas, aún sin esa parte vivencialmente directa para los alumnos/as.
En base a esta situación, se proponen las siguientes acciones para fomentar la
integración de las personas jubiladas voluntarias en el desarrollo de la
componente pedagógica del huerto escolar:
- Organizar junto al área municipal de Servicios Sociales un programa de
voluntariado por barrios para que puedan ponerse en contacto centros
educativos y jubilados interesados. Dicho programa formalizaría esta
cooperación, aclarando los términos en los que se hace el voluntariado y
especialmente los derechos y obligaciones de las personas voluntarias
involucradas.
- Reconocer la importante labor de las personas jubiladas que durante años se
han encargado de dinamizar estos espacios dentro de los colegios,
especialmente aquellos que además del cultivo del huerto se han implicado en
su función social y pedagógica, a través de la celebración de un acto de
reconocimiento por parte de los centros educativos y el Ayuntamiento.