Descargar - Fomesa Fruitech

Número 098
Junio
Junio 2015
DESINFECCIÓN CON FUMÍGENOS PARA CONTROL DE RESISTENCIAS
Eficacia de la desinfección fumígena en el control de la aparición de resistencias sobre fruta
almacenada en cámara. A. Massó [Dpto. Técnico Fomesa Fruitech]
En un ensayo realizado durante la presente Campaña citrícola 2014/15 tratamos de evaluar la eficacia
de las aplicaciones fumígenas desinfectantes, que se realizan sobre las cámaras frigoríficas que
contienen fruta, en el control del podrido, una vez que aparecen resistencias en la fruta almacenada
en cámara.
Para ello aplicamos un tratamiento fumígeno desinfectante (FRUITFOG-P) sobre el hongo patógeno
de cítricos Penicillium italicum, cultivado en el Laboratorio a partir de cepas resistentes al imazalil, y
comprobamos la capacidad de reproducción del hongo tras el tratamiento desinfectante.
La dosis de fumígeno que se aplicó es de 60g/100m3.
A partir de una placa Petri con un cultivo de una cepa del hongo patógeno Penicillium italicum que
había mostrado resistencias al uso de fitosanitarios (imazalil), se realizó una segunda siembra en dos
placas. Éstas se llevaron a dos cámaras frigoríficas previamente desinfectadas, asegurándose de
dejar la placa abierta en cada una de las cámaras. En una de las cámaras se realizó la aplicación
fumígena para que el tratamiento se depositara dentro de la placa abierta. Tras dejar transcurrir el
periodo de seguridad (24 horas) se abrió la cámara y se recogieron las placas, llevándolas al
laboratorio para realizar otra siembra.
Al cabo de 5 días a 25ºC se observaron las placas y se evaluó la eficacia del tratamiento fumígeno en
el control de resistencias en base a la capacidad del hongo para desarrollarse en la placa.
A continuación se muestra una fotografía con los resultados obtenidos.
FRUITFOG-P:
ANTES
DESPUÉS
Según los resultados obtenidos podemos constatar que el tratamiento fumígeno FRUITFOG-P es
eficaz en la desactivación de hongos resistentes a los fitosanitarios.
FRUITFOG-AC
FRUITFOG-G
FRUITFOG-P
TRATAMIENTO FUMÍGENO DESINFECTANTE
PARA SUPERFICIES Y LOCALES
Fomesa Fruitech tiene incluidos en su gama de productos desinfectantes, diferentes materias activas,
de aplicación fumígena, que son biocidas (fungicida y bactericida) de acción rápida y amplio
espectro.
Estos productos se liberan dentro de una superficie cerrada en formato fumígeno, y su uso en ambos
casos está especialmente indicado para el tratamiento y desinfección de superficies y locales en la
Industria Alimentaria.
Ideal para aplicar en lugares destinados a contener productos hortofrutícolas almacenados: cámaras
vacías, contenedores y camiones frigoríficos, almacenes, plantas de empaquetado, etc.
Además, los tratamientos fumígenos presentan la ventaja añadida de no generar aguas residuales.
La dosis de uso es de un bote de 600 g por cada 1000 m3 de volumen de cámara a tratar.
FRUITFOG-AC
FRUITFOG-AC es un bote fumígeno fungicida y
bactericida a base de Amonios Cuaternarios
(24% p/p) autorizado para uso ambiental en
Industrias Agroalimentarias.
FRUITFOG-G
FRUITFOG-G es un bote fumígeno fungicida y
bactericida a base de biguanida (PHMB 20% p/p)
autorizado para uso ambiental en Industrias
Agroalimentarias.
FRUITFOG-P
FRUITFOG-P es un bote fumígeno fungicida y
bactericida a base de ortofenilfenol (25% p/p)
autorizado para uso ambiental en Industrias
Agroalimentarias.