iai130_biología general

I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
IA I- 1 3 0
B IO L O G IA G E N E R A L
G U ÍA P A R A P R Á C T IC A S D E
L A B O R A T O R IO
In g e n ie ría
A g ro in d u s tria l Y A lim e n to s
1
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
P re s e n ta c ió n
L a p r e s e n t e G u í a p a r a P r á c t ic a s d e L a b o r a t o r io h a s id o d e s a r r o lla d a p a r a q u e lo s
e s t u d ia n t e s
in f o r m a c ió n
a c u e rd o
a
d o c u m e n to
de
la
a s ig n a t u r a
n e c e s a r ia
un
te m a ,
se
in c lu y e
r e s p e c t iv o s
re c u rs o s
p a ra
o b je t iv o s
y
B IO L O G IA
r e a liz a c ió n
y
e l p ro c e s o
p r á c t ic a
y la
e v id e n c ia
a p r e n d iz a je ,
G E N E R A L
d is p o n g a n
de
la
c o r r e s p o n d ie n t e s ;
de
de
la s
p r á c t ic a s
r e s u lt a d o s
de
a p r e n d iz a je
en
r e s u lt a d o s
d e s a r r o lla r s u
de
la
de
e l la b o r a t o r io
e s p e ra d o s ,
e la b o r a c ió n
de
que
e v a lu a d a s
s e rá n
su
de
p a ra
d e f in id o s .
E n
e s te
e x p e r im e n t a c ió n , c o n
que
r e s p e c t iv o
el
e s t u d ia n t e
in f o r m e
p e r ió d ic a m e n t e
o
lo s
pue da
c u a lq u ie r o t r a
en
base
a
lo
e s t a b le c id o
L a G u í a p r e s e n t a u n a s e c u e n c ia d o n d e s e e s p e c if ic a c a d a s e s ió n d e p r á c t ic a s e n
la b o r a t o r io c o n s u r e s p e c t iv o p r o c e s o d id á c t ic o y f o r m a t iv o .
2
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
M e c a n is m o s D e E v a lu a c ió n
L a p r e s e n t e g u í a m a n t ie n e u n f o r m a t o e n e l c u a l la p r á c t ic a s e d e s a r r o lla r á e n u n o
o
dos
m ó d u lo s
e x p e r im e n t a l
d e p e n d ie n d o
a n a lí t ic o
d e n tro
del
c r it e r io
del
d e l la b o r a t o r io ;
d o c e n te
g u ia d o
y
por
re s p o n d e
a
un
t r a b a jo
e l d o c e n te ,
un
t r a b a jo
a u t ó n o m o r e a liz a d o p o r e l e s t u d ia n t e , c o n c e r n ie n t e a la e s t r u c t u r a c ió n y d e s a r r o llo
d e l in f o r m e , q u e a c r it e r io d e l d o c e n t e s e r á in d iv id u a l o g r u p a l, c a d a s e s ió n c o n s t a
de
un
te m a
p e q u e ñ o íte m
d e f in id o ,
o b je t iv o s
1
D ic h o
ser
debe
p o s t e r io r c a lif ic a c ió n
in f o r m e
m a t e r ia le s ,
p r o c e d im ie n t o
y
un
s o b r e t r a b a jo d e p r o f u n d iz a c ió n , q u e t a m b ié n d e b e s e r in c o r p o r a d o
e n e l in f o r m e A N E X O
fo rm a to
e s p e c í f ic o s ,
en
p re s e n ta d o
g ru p o
o
im p r e s o
o
a d ju n t a d o
in d iv id u a l d e p e n d ie n d o
a l a m b ie n t e
p a ra
su
d e l c r it e r io d e l d o c e n t e e l
s e r á e v a lu a d o c o n u n a r ú b r ic a q u e s e e v id e n c ia e n e l A N E X O
2
3
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
IN T R O D U C C IÓ N
se re s
v iv o s ,
m o d e lo
que
se
a p lic a
h a sta
n u e s t r o s d ía s , n o o b s t a n t e la b io lo g ía t u v o a
L a c u r io s id a d e s e l m o t o r q u e e l s e r h u m a n o
ha
t e n id o
p a ra
a c e rc a rse
a l c o n o c im ie n t o
b io ló g ic o , p r e g u n t a s c o m o : d e q u e e s t a m o s
c o n s t it u id o s ,
e x is t e n
que
ta n to s
es
la
v id a ?
se re s? ,
o
so n
p o rq u e
e stru c tu ra s
m e n t a le s q u e a u n a lim e n t a n e l m o t o r d e la
c u r io s id a d
en
t a m b ié n
la s
la
c ie n c ia s
b a se
p o s t e r io r e s
el
b io l ó g ic a s
p a ra
se r
que
hum ano
y so n
en
años
c o n fo rm e
y
e s t r u c t u r e la s c ie n c ia s e x a c t a s .
com o
p a r t e d e la n a t u r a le z a a c u e s t io n a r s e
so b re
su
s u b s is t e n c ia , f u e n t e
c lim á t ic o s ;
c u lt u r a s
to d o
com o
d e e lla , t a l c o m o
de
la
d io
o r ig e n
E g ip c ia ,
c o m p e n d io
de
a
que
M e s o p o t á m ic a ,
H in d ú , C h in a y M e s o a m e r ic a n a
un
su
a lim e n t o s , c a m b io s
e sto
e stru c tu re n
in f o r m a c ió n
y
c o n o c im ie n t o e n b a s e a la o b s e r v a c ió n d e s u
e n to rn o
y
de
g e n e ra n d o
un
lo s
se re s
s in
que
n ú m e ro
la
h a b it a n ,
de
a c c io n e s
h u m a n a s q u e lle v o a la e s t r u c t u r a c ió n d e s u
c u lt u r a ,
e s t r u c t u r a c ió n
r e lig ió n ,
h á b it o s
de
un
su s
n o t a b le
com o
re p u n te
L a v o is ie r ,
y e s a sí q u e
A le x a n d e r v o n H u m b o ld t , C .
B io lo g ía m o d e r n a , e s t o s f u e r o n la b a s e p a r a
e l b a s t im e n t o
de
la
b io lo g ía
m o le c u la r , la s
n a n o c ie n c ia s , la n e u r o b io lo g ía , q u e a l a p o r t e
de
id e a s
y
t e o r ía s r e f o r m is t a s d e
P a s t e u r , A . F le m in g , J . W a t s o n , F . C r ic k ,
p r o m u lg a n
la
b io lo g ía
d iv e r s if ic á n d o la
a p lic a d a s ;
es
en
c ie n c ia s
a sí q u e
n a t u r is t a
debe
c ie n t íf ic a
to m a re ?
en
m o d e rn a
e s p e c íf ic a s
n u e stro s
p e g u n ta rse
que
D e n tro
de
D is c ip lin a s
c ie n t íf ic a s
E n t o m o lo g ía ,
B io lo g ía
p o n d o s,
c e r á m ic a ;
copas
un
d is c ip lin a
de
G e n é t ic a
la
M ic r o b io lo g ía ,
m o le c u la r ,
B io lo g ía
com o
b a sto
la s
e tc .
Z o o lo g ía ,
H e r p e t o lo g ía ,
B io q u ím i c a ,
p o b la c io n e s ,
fo rm a n
E c o lo g ía ,
I n g e n ie r ía
p a rte
de
e ste
a p a s io n a n t e y d iv e r s o m u n d o
e tc .,
C a b e r e s a lt a r q u e s in e l a p o y o y la a p lic a c ió n
c ie n c ia s a f in e s q u e , b a s a d a s e n
en
y
u n iv e r s o c ie n t íf ic o .
lib r o
e v id e n c ia
d ía s
e ste
de
a sí
de
c r e e n c ia s
a lim e n t ic io s
A y u rv e d a ,
p a rte
in v e s t ig a d o r e s e x c e p c io n a le s c o m o R . K o c h ,
m a n if e s t a d o s e n e s c r it o s c o m o e s e l c a s o d e l
de
n a t u r is t a s
D a r w in , m a r c a r o n h it o s e n lo s a lu m b r e s d e la
L.
E l s e r h u m a n o d e s d e s u s o r íg e n e s , c o m e n z ó
p a p e l d e n tro
p a r t ir d e e s t o s a c o n t e c im ie n t o s d e la é p o c a ,
la
e s t a d ís t ic a
t a m b ié n
d e ja n d o
v a s ija s ,
cu e n co s,
c ie n t íf ic o ,
m it o s ,
e x is t e n c ia
c e r e m o n ia le s ,
c a n c io n e s y m á s .
b a sa d a
no
de
en
la s
se
la
m a t e m á t ic a s
p o d r ía
d in á m ic a
f o r m u la c ió n
y
o tra s
e l m é to d o
h a b la r
de
la
c o n te m p o rá n e a
de
p r o b le m a s ,
t e o r ía s , h ip ó t e s is y r a t if ic a c ió n o d e s c a r t e d e
E sto
pone
de
a n t ig u a s ,
la
que
d is p u s ie r o n
o b s e r v a c ió n
de
m a n if ie s t o
p ro c e so s
y c la s if ic a c ió n
n a t u r a le z a
y
c u lt u r a s
de
f r e n t e a l e s t u d io
com o
ta l
p e ro
s ig lo s
y 18
lo s n a t u r is t a s c o m o
L in n e o ,
c ie n t íf ic o
e stru c tu ra
de
e s t u d io
com o
y
ta l
es,
e llo s ; e s t o
h a p e r m it id o
d e m o c r a t iz a n d o
y
q u e la c ie n c ia v a y a
c o n t r a p o n ie n d o
su s
r e s u lt a d o s y e f e c t o s .
c ie n c ia s
b io lo g ía ,
que
no
la
n a t u r a le s ;
17
ta n
h a sta
un
c la s if ic a c ió n
lo s
C.
m o d e lo
de
lo s
P o r lo
e x p u e sto
la p r e s e n t e g u ía n o e s m á s
q u e u n m in ú s c u lo r e f e r e n t e d e l q u e h a c e r e n
la s
c ie n c ia s
b io ló g ic a s
que
c o n t e m p la n
h o r iz o n t e s e x t e n s o s
4
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
1.
C O N O C IM IE N T O Y C U ID A D O D E L
A C T IV ID A D F O R M A T IV A
M IC R O S C O P IO
P r e r r e q u isito s
O B JE T IV O
P a r a la p r e s e n t e p r á c t ic a s e d e b e c o n o c e r
In v o lu c ra r y a d ie stra r a lo s e stu d ia n te s e n e l
s o b r e lo s f u n d a m e n t o s ó p t ic o s d e r e f r a c c ió n
c u id a d o
d e la lu z , e l f u n c io n a m ie n t o d e u n a lu p a ,
y
m a n e jo
a p ro p ia d o
del
m i c r o s c o p i o ó p t i c o ; s u u s o y a p l i c a c io n e s e n
t ip o s d e m ic r o s c o p io s , m ic r o s c o p io ó p t ic o y
la s c ie n c ia s.
s u s p a r t e s . R e v is a e n Y O U T U B E :
h ttp s :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = g A 3 V 7
R E S U L T A D O S D E A P R E N D IZ A JE E S P E R A D O S
N 6E6LA
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n t e s h a b ilid a d e s :
-
h ttp s :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = L X b W
C o n o c e r e l m ic r o s c o p io ó p t ic o s u s p a r t e s ,
gRw X FP k
s u o p e r a c ió n a s í c o m o s u s a p lic a c io n e s .
-
O p e r a r e l m ic r o s c o p io , m a n ip u la r s u s
R e v is a e l f u n d a m e n t o e n e l L I B R O B A S E :
m a n d o s , c o n o c e r s u c u id a d o y lim p ie z a
F re e m a n ,
Com o
r e s u lt a d o s
re c o n o c e r,
m ic r o s c o p io
in v e s t ig a c ió n
se
u t iliz a r
com o
una
e s t im a
y
o b se rv a r,
m a n ip u la r
h e r r a m ie n t a
c ie n t íf ic a
de
la s
en
S.
(2010).
b io lo g ía . 3 r a . e d .
Fu n d a m e n to s
de
la
M a d r id , E s p a ñ a : P e a r s o n
el
la
c ie n c ia s
E d u c a c ió n S . A .
B io H A B I L I D A D E S
8:
O b s e r v a c ió n
de
b io ló g ic a s
e stru c tu ra s
y
p ro c e so s
m ic r o s c ó p ic o s
p á g s .:B 1 4 -B 1 6
M A T E R IA L E S / R E C U R S O S Y E Q U IP O S
E Q U IP O S
M A T E R IA L E S
M ic r o s c o p io s
C u b r e o b je t o s
ó p t ic o s
P o r t a o b je t o s
D e sc r ip c ió n d e la a c tiv id a d
P r o c e d im ie n to o p e r a c ió n
G o t e r o s p lá s t ic o s
P u n t a d e d is e c c ió n

R e t ir a
el
in s t r u m e n t o
zo n a
de
a lm a c e n a m ie n t o
P a ñ o d e lim p ie z a
d e l c a s o : t o m a n d o e l m ic r o s c o p io d e la
b a se
con
la m a n o
la s
la
T ije r a s
C a ja P e t r i
con
de
p r e c a u c io n e s
iz q u ie r d a y e l b r a z o
d e l in s t r u m e n t o c o n la m a n o d e r e c h a
IN S U M O S
R E A C T IV O S
Papel
A g u a d e s t ila d a
m ilim e t r a d o
A c e it e d e in m e r s ió n

A lc o h o l a n t is é p t ic o
P ro c e d e
a
h a c ia
m e sa
la
t r a n s p o r t a r e l in s t r u m e n t o
de
tra b a jo
r e t ir a
la
c u b ie r t a p r o t e c t o r a .

O b se rv a
el
cabe
y
c o n é c t a lo ,
p ro c u ra
e n c h u f a r é l t o m a c o r r ie n t e e n
la t o m a
d e 1 1 0 V , r e c u e r d a o b s e r v a r e l v o lt a je
5
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s

O b s e r v a y r e c o n o c e lo s c o m p o n e n t e s y
c u b r e o b je t o s , y e n f o c a c o n
e s t r u c t u r a s d e l m ic r o s c o p io , id e n t if ic a la
4 X , lu e g o 1 0 X y f in a lm e n t e 4 0 X .
lá m p a r a
y
su
e n c e n d e r lo

in t e r r u p t o r ,
p ro c u ra n d o
re c u e rd a
m a n te n e r
el

P r e p a r a o t r a p la c a c o n
papel
a lin e a d a c o n t u c u e r p o .
in m e r s ió n y o b s e r v a c o n 4 X , 1 0 X y 4 0 X .
I d e n t if ic a
la
o c u la r e s ,
p a rte
ó p t ic a
le n t e s
tu b o ,
y
la
o b je t iv o s ,
r e v o lv e r ,
a sí
p a rte

le n t e s
com o
En
c o lo c a
e sta
p la c a
o b se rv a .
lo s
una
o tro p e d a zo d e
m ic r o s c o p io e n u n a p o s ic ió n d e f r e n t e y
m e c á n ic a ,
g o ta
de
c a m b ia
N O TA:
al
r e a liza
a c e it e
de
de
100X
y
m o v im ie n to s
m u y c o r to s c o n e l m ic r o m é tr ic o , y a q u e
t o r n illo s m a c r o m é t r ic o
y m ic r o m é t r ic o ,
hay
p la t in a
o b tu ra d o r,
m o v im ie n to s b r u sc o s, se p u e d e r o m p e r
v in c h a s ,
y
c o n d e n sa d o r.

e l le n t e d e
Con
ayu d a
el
r ie sg o
de
que,
si
se
r e a liza
la p la c a .
de
una
t ije r a ,
c o rta
un
P r o c e d im ie n to d e lim p ie za
p e d a z o p e q u e ñ o d e la h o ja m ilim e t r a d a

y c o ló c a lo e n u n p o r t a o b je t o s .
U na
vez
t e r m in a d o
lig e r a m e n t e

paño
o c u la r e s y la p la t in a , r e c u e r d a la v a r c o n
a s e g ú r a la
con
la s
b in c h a s .
ja b ó n
y
agua
p o t a b le
lu e g o
y
so b re
y
o b je t iv o s ,
a lc o h o l
lim p ia
p la t in a
le n t e s
con
em papa
C o lo c a la p la c a e n e l á r e a d e m u e s t r a s ,
la
lo s
un
e l e n sa yo
la s
lo s
p la c a s
y
e n t r e g á r s e la s a t u p r o f e s o r

C o lo c a e l le n t e o b je t iv o d e 4 X a lin e a d o
c o r r e c t a m e n t e “ C L I C K ” y o b s e r v a p o r lo s

Y la v a t u s m a n o s y d e s in f é c t a la s
le n t e s o c u la r e s .
P R O F U N D IZ A C IÓ N

E n f o c a e l o b je t o c o n a y u d a p r im e r o ; d e l
t o r n illo
m a c r o m é t r ic o ,
ayu d a
del
recu erd a
y e n f ó c a lo
t o r n illo

la r g o s ,
y
el
in v e s t ig a c ió n
E n u m é r a lo s y c it a s u
gen era

U na
vez
e n fo ca d o
c a m b ia
el
fu n d a m e n to
y
C u á l e s e l u m b r a l d e o b s e r v a c ió n d e
n u e stro

b io ló g ic a ?
a p lic a c io n e s
m ic r o
d e sp la za m ie n to s c o r to s.
Q u e o t r o s m ic r o s c o p io s s e u t iliz a n e n
la
m ic r o m é t r ic o ,
q u e e l m a c r o m é tr ic o
d e sp la za m ie n to s
con
le n t e
o jo ?
Q ue
a n im a l e s e l q u e
t ie n e m a y o r v is ió n e n la n a t u r a le z a ?
o b je t iv o a 1 0 X y lu e g o a 4 0 X , r e p it ie n d o

la s c o n s id e r a c io n e s a n t e r io r e s .
Q u e e s e l p u n t o f o c a l? Q u e s ig n if ic a
la

U na
v e z r e a liz a d o
e s t o , c o lo c a e n
o tra
p la c a u n p e d a z o d e p a p e l, m á s u n a g o t a
de
agua
y
c ú b r e lo
con
un
n o m e n c la t u r a
100X?
4X,
10X,
40X
y c u á l e s e l m ic r o s c o p io
y
con
m a y o r r e s o lu c ió n ?
v id r io
6
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
R E F E R E N C IA S B IB L IO G R Á F IC A S

M A T E R IA L E S / R E C U R S O S Y E Q U IP O S
F r e e m a n , S . ( 2 0 1 0 ) . F u n d a m e n t o s d e la
E Q U IP O S
M A T E R IA L E S
B io lo g ía .
B a la n z a
4 v a s o s d e p r e c ip it a c ió n
a n a lít ic a
50 m L
M ic r o s c o p io
2 tu b o s d e e n sa y o
ó p t ic o
3 v a s o s d e p r e c ip it a c ió n 1 0 0
IN S U M O S
m L
T ro zo d e
8 L ig a s d e h u le
p a p e l c e lo f á n
2 C a ja s P e t r i
10x10 cm
T ije r a s d e d is e c c ió n
M e m b ra n a
2 P in z a s p a r a t u b o d e e n s a y o
a n im a l
C u b r e y p o r t a o b je t o s
P la n t a
R E A C T IV O S
A c u á t ic a
S o lu c ió n d e L u g o l 2 0 m L
E lo d e a sp p .
A lm id ó n
3 ra .
ed.
M a d r id ,
E sp a ñ a :
P e a r s o n E d u c a c ió n S . A .

H ild e lis a ,
C.
(2005).
B io lo g ía .
J a lis c o ,
M e x ic o : U m b r a l E d it o r ia l S . A .

O dum ,
E.
y
Fu n d a m e n to s
M é x ic o ,
B a rre t,
de
G .
E c o lo g ía .
M é x ic o :
(2006).
5 ta .
Cengage
ed.
L e a r n in g
E d it o r e s S . A .

V ille é ,
C.
(1996).
B io lo g ía .
8va.
ed.
M é x ic o : M é x ic o : M c G r a w H ill.
C lo r u r o d e s o d io
A lc o h o l a n t is é p t ic o
2.
Ó S M O S IS Y P R E S IO N O S M Ó T IC A
A C T IV ID A D F O R M A T IV A
P r e r r e q u isito s
O B JE T IV O
P a r a la p r e s e n t e p r á c t ic a s e d e b e c o n o c e r
Reconocer un
p ro c e so
fisio ló g ic o
im p o rta n c ia
b io ló g ic a ,
d e su m a
re la c io n a d o
s o b r e e s t r u c t u r a d e la s m e m b r a n a s c e lu la r e s ,
al
f is io lo g ía , m e c a n is m o s d e t r a n s p o r t e c e lu la r ,
tra n sp o rte d e su sta n c ia s in tra y e x tr a c e lu la r
m e d ia n te
el
fe n ó m e n o
de
la
Ó sm o sis
p r e p a r a c ió n d e s o lu c io n e s , s o lu c io n e s
en
is o t ó n ic a s , h ip e r t ó n ic a s e h ip o t ó n ic a s ; r e v is a
m e m b ra n a s v iv a s y sin té tic a s
en YO U TU BE:
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = O V T U
R E S U L T A D O S D E A P R E N D IZ A JE E S P E R A D O S
W h 2 7 jH 0
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n t e s h a b ilid a d e s :
-
Reconocer
p ro c e so s
a m b ie n t a d o s
en
el
f is io ló g ic o s
la b o r a t o r io
y
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = F q J8 r R r
O k IY
d e t e r m in a r la im p o r t a n c ia b io ló g ic a e n lo s
h t t p : / / w w w . y o u t u b e . c o m / w a t c h ? v = t b u u jL
s e r e s v iv o s
-
M a n ip u la r
m a t e r ia le s
s u s t a n c ia s
q u ím ic a s
de
y
la b o r a t o r io ,
p a r a e v id e n c ia r e l f e n ó m e n o d e ó s m o s is
Com o
r e s u lt a d o s
se
D 6rBE
p r o c e d im ie n t o s
e s t im a
R e v is a e l f u n d a m e n t o e n e l L I B R O B A S E :
o b se rv a r,
F r e e m a n , S . ( 2 0 1 0 ) . F u n d a m e n t o s d e la
r e c o n o c e r , u t iliz a r y m a n ip u la r
r e a c t iv o s q u ím ic o s
en
la in v e s t ig a c ió n
com o
m a t e r ia le s y
u n a h e r r a m ie n t a
c ie n t íf ic a d e la s c ie n c ia s
b io lo g ía . 3 r a . e d . M a d r id , E s p a ñ a : P e a r s o n
E d u c a c ió n S . A .
b io ló g ic a s
U N I D A D 1 : la s m o lé c u la s d e la v id a ; L íp id o s
M e m b r a n a s Y P r im e r a s C é lu la s p á g s . : 1 0 5 ,
106, 107
7
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
D e sc r ip c ió n d e la a c tiv id a d

P r o c e d im ie n to

P re p a ra
50
a lm id ó n
al 10%
m L
de
una
con
s u s p e n s ió n
agua
d e s t ila d a
y
y

P ro p ó n
la s
c ú b r e lo
con
a y u d á n d o te
la
con
m e m b ra n a
la s
t e o r ía s d e
c é lu la s
lig a s

de
fre n te
a
Cóm o
de
e s t o s m e c a n is m o s
s e d if u n d e n
lo s s is t e m a s e n

R e p it e e l m is m o p r o c e d im ie n t o a n t e r io r ,
a n im a l.
la s m o lé c u la s e n
f u n c ió n
d e su
p e so
que
m e m b ra n a
la
boca
quede
c e rra d a
lib r e
con
p a ra
C ó m o in f lu e n c ia la t e n s ió n s u p e r f ic ia l
e n e s t o s m e c a n is m o s ? L a v is c o s id a d ?

S u je t a c o n la p in z a e l t u b o d e e n s a y o d e
ta l m o d o
E n u m e r a 5 p r o c e s o s b io ló g ic o s e n lo s
q u e s e v e m a n if e s t a d a la D if u s ió n y
la
la Ó s m o s is ?
se r
s u m e r g id a e n la s u s p e n s ió n d e a lm id ó n .

Com o
la s
c é lu la s
c o n t r o la n

c o m p o r t a m ie n t o
m o le c u la r ? y p o la r id a d ?
p e r o c ié r r a lo c o n la m e m b r a n a

y
P R O F U N D IZ A C IÓ N
h u le .

o b s e r v a c io n e s
n a t u r a le s .
E n u n t u b o d e e n s a y o c o lo c a 1 0 m L d e
s in t é t ic a
t ie m p o s ,
de
v ig o r o s a m e n t e .
lu g o l
lo s
c a m b io s e n c a d a u n o d e lo s e n s a y o s .
h o m o g e n íz a la p o r 1 5 m in u t o s a g it a n d o

A p u n ta
S u m e rg e e l e x tre m o
c u b ie r t o
con
la
d e l tu b o
m e m b ra n a
q u e e stá
y
la
v id a
p r e s ió n
E s q u e m a t ic e
d é ja lo
de
el
lib r e
o s m ó t ic a ?
p ro c e so
de
f a g o c it o s is y e n d o c it o s is
r e p o s a r p o r m á s d e 3 0 m in u t o s .
R E F E R E N C IA S B IB L IO G R Á F IC A S

M a n té n
la
o b s e r v a c ió n
c o n sta n te
e
id e n t if ic a e l t ie m p o e n e l c u a l o b s e r v a s

F r e e m a n , S . ( 2 0 1 0 ) . F u n d a m e n t o s d e la
B io lo g ía .
c a m b io s .
3 ra .
ed.
M a d r id ,
E sp a ñ a :
P e a r s o n E d u c a c ió n S . A .

E n t r e t ie m p o
p re p a ra
10
m L
de
una

una
s o lu c ió n
c lo r u r o
de
h ip e r t ó n ic a
s o d io ;
(5% )
f in a lm e n t e
de

S u m e rg e
en
E lo d e a
c u a lq u ie r p la n t a a c u á t ic a p o r
o
(2005).
B io lo g ía .
J a lis c o ,
y
B a rre t,
de
M é x ic o :
G .
E c o lo g ía .
Cengage
(2006).
5 ta .
ed.
L e a r n in g
E d it o r e s S . A .

uno ,
E.
M é x ic o ,
d e p r e c ip it a c ió n d is t in t o s .
cada
O dum ,
Fu n d a m e n to s
una
h ip o t ó n ic a ( 0 . 1 % ) d e N a C l, e n t r e s v a s o s

C.
M e x ic o : U m b r a l E d it o r ia l S . A .
s o lu c ió n is o t ó n ic a ( 0 . 9 % ) d e N a C l; 1 0 m L
de
H ild e lis a ,
una
h o ja
de
V ille é ,
C.
(1996).
B io lo g ía .
8va.
ed.
M é x ic o : M é x ic o : M c G r a w H ill.
1 0 m in u t o s y o b s e r v a e n e l m ic r o s c o p io .
8
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
3.
O B S E R V A C IO N D E C É L U L A S
A C T IV ID A D F O R M A T IV A
V EG ETALES
P r e r r e q u isito s
P a ra
O B JE T IV O
la
so b re
Id e n tific a r y
o b se rv a r m e d ia n te
m ic ro sc o p io
ó p tic o
c é lu la s
e l u so
del
v e g e ta le s,
p re se n te
p r á c t ic a
e stru c tu ra
de
se
la s
debe
de
conocer
la s
c é lu la s
v e g e t a le s , f is io lo g ía y m o r f o lo g ía R e v ís a lo e n
YO U TU BE:
d ife re n c ia r su s e stru c tu ra s m e d ia n te tin c ió n
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = q D U c X
sim p le
RP eV rg
R E S U L T A D O S D E A P R E N D IZ A JE E S P E R A D O S
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = A jQ d TaQ puQ
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n t e s h a b ilid a d e s :
-
R e c o n o c e r la s e s t r u c t u r a s , o r g á n u lo s q u e
c o n fo rm a n
o b s e r v a c ió n m ic r o s c ó p ic a d e t e jid o s v iv o s
-
R e v is a e l f u n d a m e n t o e n e l L I B R O B A S E :
la c é lu la v e g e t a l m e d ia n t e la
M a n ip u la r e l m ic r o s c o p io ó p t ic o a s í c o m o
F r e e m a n , S . ( 2 0 1 0 ) . F u n d a m e n t o s d e la
b io lo g ía . 3 r a . e d . M a d r id , E s p a ñ a : P e a r s o n
t é c n ic a s d e t in c ió n s im p le
E d u c a c ió n S . A .
Com o
r e s u lt a d o s
se
e s t im a
r e c o n o c e r , u t iliz a r y m a n ip u la r
r e a c t iv o s q u ím ic o s
en
la in v e s t ig a c ió n
com o
o b se rv a r,
U N I D A D 1 0 : F o t o s ín t e s is p á g s . : 1 9 9 - 2 1 9
m a t e r ia le s y
u n a h e r r a m ie n t a
U N I D A D 7 : C é lu la p á g s . : 1 2 0 - 1 4 8
c ie n t íf ic a d e la s c ie n c ia s
b io ló g ic a s
D e sc r ip c ió n d e la a c tiv id a d
M A T E R IA L E S / R E C U R S O S Y E Q U IP O S
E Q U IP O S
M A T E R IA L E S
M ic r o s c o p io
C u b r e y p o r t a o b je t o s
ó p t ic o
C a ja P e t r i
P r o c e d im ie n to

C o lo c a r a g u a d e s t ila d a e n u n a c a ja P e t r i
lu e g o ,
con
d is e c c ió n ,
P in z a s p a r a t u b o s
P in z a s d e d is e c c ió n
m e m b ra n a
P is e t a
d e n tro
IN S U M O S
R E A C T IV O S
b u lb o
1 C e b o lla r o ja y
S o lu c ió n d e A z u l d e
b la n c a
m e t ile n o
A lliu m c e p a
A c e it e d e in m e r s ió n
A lliu m f is t u lo s u m
A g u a d e s t ila d a
c e b o lla
de
ayu d a
r e t ir a r
de
una
lá m in a s
in t e r n a
que
se
p in z a
f in a s
de
de
la
e n c u e n tra n
la s c a p a s q u e c o n f o r m a n
el
d e la c e b o lla r o ja o e l t a llo d e la
b la n c a ,
p ro c u ra n d o
g e n e ra r
f in a s lá m in a s

E n la o t r a t a p a d e la c a ja , c o lo c a r d e d o s
a t r e s lá m in a s d e c e b o lla y t e ñ ir la s c o n
a b u n d a n t e s o lu c ió n d e A z u l d e M e t ile n o
p ro c u ra n d o
e m p a p a r lo s
b ie n ,
d e ja r
a c t u a r d e 5 - 8 m in u t o s
9
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
4.

R e c o g e r u n a lá m in a t e ñ id a , c o lo c a r e n e l
p o r t a o b je t o s
y
con
ayu d a
de
O B S E R V A C IÓ N D E C É L U L A S
A N IM A L E S
un
c u b r e o b je t o s s o s t e n e r la la m in illa t e ñ id a
de
un
e x tre m o ,
d e s t ila d a
h a sta
y
la v a r
que
no
con
se
agua
o b se rv e
r e s id u o s d e c o lo r a n t e
O B JE T IV O
Id e n tific a r y
m ic ro sc o p io
o b se rv a r m e d ia n te e l u so
ó p tic o
c é lu la s
del
a n im a le s,
d ife re n c ia r su s e stru c tu ra s m e d ia n te tin c ió n

Tom ar
un
p e d a zo
d e p o s it a r la
en
c o lo c a r
g o ta
una
de
la
o tro
de
la m in illa
y
sim p le
p o r t a o b je t o s ;
agua,
c u b r ir
y
o b s e r v a r c o n 4 x , 1 0 x , 4 0 x y 1 0 0 x ( a c e it e )
R E S U L T A D O S D E A P R E N D IZ A JE E S P E R A D O S

E n lo p o s ib le m e d ir e l d iá m e t r o c e lu la r
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n t e s h a b ilid a d e s :
-
P R O F U N D IZ A C IÓ N
R e c o n o c e r la s e s t r u c t u r a s , o r g á n u lo s q u e
c o n fo rm a n
la
c é lu la
a n im a l m e d ia n t e la
o b s e r v a c ió n m ic r o s c ó p ic a d e t e jid o s v iv o s

E n u m e r e lo s o r g á n u lo s c e lu la r e s q u e
-
t é c n ic a s d e t in c ió n s im p le
c o n f o r m a n la c é lu la v e g e t a l

I d e n t if iq u e
la s
in t e r a c c io n e s
Com o
r e s u lt a d o s
se
e s t im a
c e lu la r e s q u e s e s u s c it a n e n u n t e jid o
r e c o n o c e r , u t iliz a r y m a n ip u la r
v e g e t a l, v a s c u la r
r e a c t iv o s q u ím ic o s
en

M a n ip u la r e l m ic r o s c o p io ó p t ic o a s í c o m o
R e a lic e u n m a p a m e n t a l e n u m e r a n d o
la in v e s t ig a c ió n
com o
o b se rv a r,
m a t e r ia le s y
u n a h e r r a m ie n t a
c ie n t íf ic a d e la s c ie n c ia s
b io ló g ic a s
la s c é lu la s d e v id a lib r e q u e t a m b ié n
r e a liz a n
f o t o s ín t e s is ,
r e s p e c t iv o
n o m b re
con
c ie n t íf ic o
su
y
su
h a b it a d
M A T E R IA L E S / R E C U R S O S Y E Q U IP O S
E Q U IP O S
M A T E R IA L E S
M ic r o s c o p io
C u b r e y p o r t a o b je t o s
ó p t ic o
L a n c e ta
R E F E R E N C IA S B IB L IO G R Á F IC A S
P in z a s p a r a t u b o s
P a lillo s d e d ie n t e s

F re e m a n , S . (2 0 1 0 ). F u n d a m e n to s d e
la B io lo g ía . 3 r a . e d .

M a d r id , E s p a ñ a :
IN S U M O S
R E A C T IV O S
P e a r s o n E d u c a c ió n S . A .
S o lu c ió n d e A z u l d e
H ild e lis a , C . ( 2 0 0 5 ) . B io lo g ía . J a lis c o ,
m e t ile n o
M e x ic o : U m b r a l E d it o r ia l S . A .
A c e it e d e in m e r s ió n
A lc o h o l a n t is é p t ic o

O d u m , E . y B a rre t, G . (2 0 0 6 ).
F u n d a m e n t o s d e E c o lo g ía . 5 t a . e d .
10
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
A C T IV ID A D F O R M A T IV A

Con
P r e r r e q u isito s
P a ra
la
so b re
dedo
p re se n te
p r á c t ic a
e stru c tu ra
de
se
la s
debe
de
ayu d a
de
un
de
una
la n c e t a , p ic a r e l
v o lu n t a r io
y
c o lo c a r
una
p e q u e ñ a g o ta d e sa n g re e n e l c e n tro d e l
conocer
la s
la
p o r t a o b je t o s
c é lu la s
a n im a le s , f is io lo g ía y m o r f o lo g ía R e v ís a lo e n

YO U TU BE:
I n c o r p o r a r u n a g o t it a d e a g u a , d is p e r s a r
con
h t t p :/ / w w w . y o u t u b e . c o m / w a t c h ? v = p fA J K Q
un
p a lillo
de
d ie n t e s .
C o lo c a r
el
c u b r e o b je t o s
0H AQ I

O b se rv a r
R e v is a e l f u n d a m e n t o e n e l L I B R O B A S E :
am bas
p la c a s
y
a n o ta r
la s
o b s e r v a c io n e s
F r e e m a n , S . ( 2 0 1 0 ) . F u n d a m e n t o s d e la
b io lo g ía . 3 r a . e d . M a d r id , E s p a ñ a : P e a r s o n
E d u c a c ió n S . A .
P R O F U N D IZ A C IÓ N

E n u m e r e lo s o r g á n u lo s c e lu la r e s q u e
c o n f o r m a n la c é lu la a n im a l
U N I D A D 7 : C é lu la p á g s . : 1 2 0 - 1 4 8

I d e n t if iq u e
la s
in t e r a c c io n e s
c e lu la r e s q u e s e s u s c it a n e n u n t e jid o
D e sc r ip c ió n d e la a c tiv id a d
a n im a l,
y
m u s c u la r e s
P r o c e d im ie n to
lo s
que
d is t in t o s
t e jid o s
c o n fo rm a n
lo s
a n im a le s

C o n u n p a lillo r e a liz a r u n r a s p a d o d e la
c a r a p o s t e r io r in t e r n a d e la m e jilla d e u n

R e a lic e u n c u a d r o s in ó p t ic o
c it a n d o
c o m p a ñ e ro d e m o d o su a v e , p ro c u ra n d o
la s d if e r e n t e s c é lu la s q u e c o n f o r m a n
n o e je r c e r p r e s ió n .
lo s d is t in t o s ó r g a n o s d e l s e r h u m a n o
R E F E R E N C IA S B IB L IO G R Á F IC A S

C o lo c a r
la
m u e stra
en
el
c e n tro
del
p o r t a o b je t o s d e p o s it a n d o e l t o t a l d e la

m u e stra
F re e m a n , S . (2 0 1 0 ). F u n d a m e n to s d e
la B io lo g ía . 3 r a . e d .
M a d r id , E s p a ñ a :
P e a r s o n E d u c a c ió n S . A .

I n c o r p o r a r u n a g o t a d e A z u l d e m e t ile n o

y d e ja r a c t u a r p o r u n m in u t o

Con
e l m is m o
p a lillo
r e a liz a r u n
M e x ic o : U m b r a l E d it o r ia l S . A .
f r o s t is
s u a v e d is p e r s a n d o la m u e s t r a

H ild e lis a , C . ( 2 0 0 5 ) . B io lo g ía . J a lis c o ,

O d u m , E . y B a rre t, G . (2 0 0 6 ).
F u n d a m e n t o s d e E c o lo g ía . 5 t a . e d .
C o lo c a r u n c u b r e o b je t o s in c lin á n d o lo y
d e já n d o lo c a e r s u a v e m e n t e , p r o c u r a n d o
n o f o r m a r b u r b u ja s
11
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
5.
O B S E R V A C IO N D E C É L U L A S
A C T IV ID A D F O R M A T IV A
M IC R O O R G A N IS M O S
P r e r r e q u isito s
P r e v ia m e n t e
O B JE T IV O
un
Id e n tific a r y
o b se rv a r m e d i a n te e l u so
m ic ro sc o p io
ó p tic o
c é lu la s
de
v id a
del
e l e s t u d ia n t e
r e c ip ie n t e
le c h u g a
o
debe
tra n sp a re n te
e s p in a c a
con
c o lo c a r e n
p e d a zo s
una
de
c a n t id a d
lib re ,
p e q u e ñ a d e a g u a , e n u n lu g a r a b r ig a d o c o n
d ife re n c ia r su s e stru c tu ra s m e d ia n te tin c ió n
lu z d if u s a , y s in c u b r ir lo , p o r a lr e d e d o r d e 8
sim p le
d ía s p r e v io s a la p r á c t ic a .
R E S U L T A D O S D E A P R E N D IZ A JE E S P E R A D O S
A s im is m o d e b e c o lo c a r e n o t r o r e c ip ie n t e u n
tro zo
A d q u ir ir á s la s s ig u ie n t e s h a b ilid a d e s :
-
Reconocer
de
v id a
la s e s t r u c t u r a s d e
lib r e
m e d ia n t e
la
de
t a p a r lo
pan
en
p re fe re n te m e n te
un
lu g a r
a b r ig a d o
b la n c o ,
s in
húm edo
y
la s c é lu la s
o b s e r v a c ió n
m ic r o s c ó p ic a d e m u e s t r a s d e a g u a
y del
o b sc u ro ,
e sto
se
lo
debe
r e a liz a r
15
d ía s
a n t e s p r e v io s a la p r á c t ic a
a m b ie n t e
-
M a n ip u la r e l m ic r o s c o p io ó p t ic o a s í c o m o
P a ra
la
so b re
t é c n ic a s d e t in c ió n s im p le
p re se n te
e stru c tu ra
p r o c a r io t a s ,
Com o
r e s u lt a d o s
se
e s t im a
r e c o n o c e r , u t iliz a r y m a n ip u la r
r e a c t iv o s q u ím ic o s
en
la in v e s t ig a c ió n
com o
o b se rv a r,
p r á c t ic a
de
p ro to zo o s,
la s
se
debe
de
hongos
la s
conocer
c é lu la s
f is io lo g ía
y
m o r f o lo g ía R e v ís a lo e n Y O U T U B E :
m a t e r ia le s y
u n a h e r r a m ie n t a
c ie n t í f ic a d e la s c ie n c ia s
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = Y U G F p
zG y R n 4
b io ló g ic a s
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = M z G 0 C
M A T E R IA L E S / R E C U R S O S Y E Q U IP O S
O X zC 7 4
E Q U IP O S
M A T E R IA L E S
h ttp :/ / w w w .y o u tu b e .c o m / w a tc h ? v = T u d h m
M ic r o s c o p io
C u b r e y p o r t a o b je t o s
ó p t ic o
P ip e t a p lá s t ic a
M e c h e ro
P in z a s p a r a t u b o s
d 0 G jl0
R e v is a e l f u n d a m e n t o e n e l L I B R O B A S E :
C a ja P e t r i
A g u ja d e d is e c c ió n
IN S U M O S
R E A C T IV O S
A g u a d e c h a rc a
S o lu c ió n d e A z u l d e
Agua de
m e t ile n o
in c u b a c ió n d e
S o lu c ió n d e v e r d e
v e g e ta le s
m a la q u it a
F ru ta o p a n c o n
A c e it e d e in m e r s ió n
m oho
S o lu c ió n d e s a f r a n in a
F r e e m a n , S . ( 2 0 1 0 ) . F u n d a m e n t o s d e la
b io lo g ía . 3 r a . e d . M a d r id , E s p a ñ a : P e a r s o n
E d u c a c ió n S . A .
U N I D A D 6 : P la n t a s v e r d e s P á g s . 6 5 0 - 6 6 1
h o n g o s P a g s . 6 6 4 - 6 8 5 ; A n im a le s
P ro to sto m o s 7 1 2 -7 3 4
A lc o h o l a n t is é p t ic o
D e sc r ip c ió n d e la a c tiv id a d
P r o c e d im ie n to
12
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s

C o m e n za r
m u e stra s
p re p a ra n d o
líq u id a s
p la c a s
(agu a
de
con
la s
c h a rc a
y
a g u a d e in c u b a c ió n ) m e d ia n t e la a d ic ió n
de
una
g o ta
en
e l c e n tro
de un
P R O F U N D IZ A C IÓ N

C u á l e s la d if e r e n c ia b io ló g ic a e n t r e
una
p o rta
un
o b je t o s , y o b s e r v a r c o n 4 X , 1 0 X y 4 0 X .
le v a d u r a
hongo
y u n a b a c t e r ia ? E n t r e
y
una
am eba?
E n tre
un
P a r a m e c iu m y u n a E u g le n a ?

P o s t e r io r m e n t e p r e p a r a r e n o t r a s p la c a s

e l m is m o p r o c e d im ie n t o , m á s la a d ic ió n
D ib u je la e s t r u c t u r a d e u n m o h o , u n a
am eba
d e u n a p e q u e ñ a g o t a d e c a d a u n o d e lo s
y
una
b a c t e r ia , c it a n d o
su s
p a rte s
c o lo r a n t e s p r o p o r c io n a d o s y o b s e r v a r



s e c la s if ic a n
a la s t é c n ic a s d e
R e a liz a r u n a c o m p a r a c ió n e n t r e a m b o s
t in c ió n ? Y c u á l e s s u a p lic a c ió n e n la
p a s o s e id e n t if ic a r d if e r e n c ia s
in v e s t ig a c ió n b io ló g ic a ?
Con
la
p la c a s
una
ayu d a
h a sta
g o ta
de
la
de
la
p in z a
f la m e a r
d e s h id r a t a c ió n
a c e it e
de
la s

in m e r s ió n
C u á le s s o n la s c ie n c ia s e s p e c ia liz a d a s
que
c o lo c a r
e s t u d ia
la s a lg a s ? , lo s h o n g o s ?
L a s b a c t e r ia s y lo s v ir u s ?
y
o b s e r v a r c o n e l le n t e d e 1 0 0 X

Com o
R E F E R E N C IA S B IB L IO G R Á F IC A S
P o s t e r io r m e n t e t o m a r c o n a y u d a d e u n a

F re e m a n , S . (2 0 1 0 ). F u n d a m e n to s d e
a g u ja d e d is e c c ió n u n a p o r c ió n p e q u e ñ a
la B io lo g ía . 3 r a . e d .
d e la e s t r u c t u r a a f e lp a d a q u e c r e c e e n e l
P e a r s o n E d u c a c ió n S . A .
p a n , y c o lo c a r lo
s o b r e u n p o r t a o b je t o s

q u e p r e v ia m e n t e c o n t ie n e u n a g o t a d e
M a d r id , E s p a ñ a :
H ild e lis a , C . ( 2 0 0 5 ) . B io lo g ía . J a lis c o ,
M e x ic o : U m b r a l E d it o r ia l S . A .
agua.


D if u n d ir
la
pequeña
del
m u e stra
en
una
p o r t a o b je t o s ,
á re a
c u b r ir
O d u m , E . y B a rre t, G . (2 0 0 6 ).
F u n d a m e n t o s d e E c o lo g ía . 5 t a . e d .
y
o b se rv a r.

N u e v a m e n te
r e p e t ir
c o n s id e r a n d o
q u e e n v e z d e la g o t a d e
agua
se
debe
el
c o lo c a r
p r o c e d im ie n t o
una
pequeña
g o t it a d e c o lo r a n t e .

O b se rv a r c o n 4 X , 1 0 X y 1 0 0 X y c o m p a ra r
la s e s t r u c t u r a s e n a m b o s p a s o s
13
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
A N E X O 1 IN F O R M E
E l d o c u m e n t o e la b o r a d o d e b e c o n t e n e r lo s s ig u ie n t e s ít e m s , y d e b e r á s e r a d ju n t a d o e n
e l a u la v ir t u a l
EN CABEZAD O
N O M B R E D e l/ L o s E S T U D IA N T E S
FEC H A
TEM A
O B JE T IV O
FU N D A M EN TO
B r e v e r e s u m e n d e u n a p á g in a d e lo s c o n c e p t o s q u e d e b e s c o n o c e r a n t e s d e r e a liz a r la p r á c t ic a ,
r e d a c t a d o ; e n m o d o in f o r m a t iv o , p r e c is a n d o c it a s b ib lio g r á f ic a s y c o m p le m e n t á n d o la c o n u n a
e s c r it u r a d e t u a u t o r ía
P R O C E D IM IE N T O
E la b o r a d o e n u n d ia g r a m a d e f lu jo
RESU LTAD O S
E la b o r a d o s e n u n a t a b la e n la c u a l in f o r m e lo s d a t o s o b t e n id o s y la s f o t o g r a f ía s d e la s p la c a s ,
im á g e n e s o g r a f ic a s r e a liz a d a s e n la p r a c t ic a
C O N C L U S IO N E S
T e n d r á n q u e t e n e r u n f o r m a t o o b je t iv o , e x p lic it o , y p r e c is o d o n d e d e m u e s t r e u n a a s e v e r a c ió n d e
lo s r e s u lt a d o s o b t e n id o s
D IS C U S IO N E S
T e x t o q u e c o n t r a p o n g a lo s r e s u lt a d o s c o n r e f e r e n c ia s b ib lio g r á f ic a s a c o r d e a la e x p e r im e n t a c ió n
r e a liz a d a
B IB L IO G R A F ÍA o R E F E R E N C IA S B IB L IO G R Á F IC A S
14
I n g e n ie r ía A g r o in d u s t r ia l y A li m e n t o s
A N E X O 2 : R U B R IC A D E E V A L U A C IÓ N
C A T E G O R IA
IT E M
1 S u fic ie n te
E l d o c u m e n to
FO R M A
c o n t í t u lo s
P R E S E N T A C IÓ N
0 .5 p o r m e jo ra r
c u m p le
p á r r a fo s y
s e e n c u e n tr a
E l d o c u m e n to
es
d e s o rd e n a d o , n o
c o n t ie n e t í t u lo s o
d ia g r a m a d o
s u b t í t u lo s
E S TR U C TU R A
t ie n e u n
o r d e n ló g ic o d e lo
g e n e r a l a lo e s p e c if ic o
t ie n e u n o r d e n
p a r c ia lm e n t e
N O TA
E l d o c u m e n to
e s to ta lm e n te
1
desordenado
L a in f o r m a c ió n
L a in f o r m a c ió n
0 n o e x is te
ló g ic o
d e lo g e n e r a l a lo
L a in f o r m a c ió n
t ie n e u n
d e s o r d e n ló g ic o
1
d e lo g e n e r a l a
e s p e c if ic o
lo e s p e c if ic o
L a e s c r it u r a d e lo s
L a e s c r it u r a d e
p á r r a fo s ,
lo s p á r r a f o s ,
L a e s c r it u r a d e lo s
r e s u lt a d o s ,
r e s u lt a d o s ,
c o n c lu s io n e s s o n
c o n c lu s io n e s
p á r r a f o s , r e s u lt a d o s ,
c o n c lu s io n e s s o n
C O N S IS T E N C IA
1
p a r c ia lm e n t e
N O son
c o n s is t e n t e s y
c o n s is t e n t e s y
c u m p le n c o n la
c u m p le n c o n la
s e m á n t ic a y
s e m á n t ic a y
o r to g r a fía
o r to g r a fía
c o n s is t e n t e s y c u m p le n
c o n la s e m á n t ic a y
o r to g r a fía
FO N D O
E l d ia g r a m a
E l d ia g r a m a
P r o c e d im ie n t o
d e f lu jo e s
ló g ic o y e s t r u c t u r a d o
de
E l d ia g r a m a
de
f lu jo e s ló g ic o y
f lu jo N O e s
e s tr u c tu r a d o d e
ló g ic o y
m o d o p a r c ia l
e s tr u c tu r a d o
A p a r t ir d e lo s
1
A p a r t ir d e lo s
A p a r t ir d e lo s d a t o s
d a to s to m a d o s
to m a d o s
R e s u lt a d o s
en
d a to s to m a d o s
e n la b o r a t o r io
la b o r a t o r io
se
e n la b o r a t o r io
s e g e n e r a n r e s u lt a d o s
g e n e r a n r e s u lt a d o s
1
N O s e g e n e ra n
c o n c r e t o s y p r e c is o s
p a r c ia liz a d o s
r e s u lt a d o s
R e d a c c ió n
C o n c lu s io n e s e n
C o n c lu s io n e s
r e la c ió n a l o b je t iv o , y
C o n c lu s io n e s
in d e p e n d ie n t e s
r e la c io n a d a s
al
c o n la
c o n fu s a y s in
r e la c ió n c o n
o b je t iv o .
te o r ía
2
lo s r e s u lta d o s
s u s d is c u s io n e s
C o n fr o n ta
lo o b t e n id o
L a s d is c u s io n e s
d e b e n s e r m e jo r
D is c u s io n e s
e n la p r á c t ic a c o n e l
n o e s u n m a rc o
r e d a c ta d a s y
m a r c o t e ó r ic o ,
2
t e ó r ic o e x t r a .
a r g u m e n ta d a s
C it a d e a c u e r d o a la s
n o rm a s A P A U D L A e n
C it a e n la s e c c ió n
la s e c c ió n d e
B ib lio g r a f ía
b ib lio g r a f í a .
d e b ib lio g r a f í a .
N o c u m p le
( t r e s m í n im o d e
c o n 3 c ita s
1
( tr e s
m í n im o d e d if e r e n t e s
d if e r e n t e s
a u to r e s )
a u to r e s ) N o m b r a c a d a
t a b la
TO TA L
10
15