14 - Montes Wines
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Montes Taita ¡El Nuevo Super Vino de Montes! Sabiduría en Vino Taita es el último y supremo logro de Montes. Nuestro nuevo super vino ha sido vinificado con pasión, gran rigor enológico y, por sobretodo, con sabiduría. Representa la suma de todo el conocimiento adquirido en más de 25 años produciendo vinos finos. Muchos años de paciente observación e investigación nos condujeron a un sitio específico en uno de nuestros mejores viñedos, desde donde proviene este gran vino de generosa intensidad, maravillosa complejidad y sublime elegancia. A pesar de llevar años produciendo vinos del más alto nivel, nuestro entusiasmo De color rubí intenso, se encuentra generosamente dotado de aromas de arándanos, moras, moca y trufas. En boca, el vino nos sorprende con deliciosas notas de cedro y chocolate amargo. Muy elegante y, sin embargo, potente a la vez, de atractivos taninos, suaves y redondos. De estructura armoniosa y con un maravi lloso final, largo y complejo, Taita tiene buen potencial para una larga guarda, pudiendo reposar en bodega por muchos años. En ese entonces nuestro querido socio e inspirado visionario Douglas Murray, dio al vino el nombre de Taita. En Chile, taita significa padre, tutor o mentor: alguien que, con la experiencia de una vida, con cariño y dedicación, nos enseña a vivir. Se trata de un hombre sabio, un guía para todos. Taita posee una refinada armonía que supera a cualquier vino que hayamos creado hasta ahora, nacido de la sabiduría, el cariño y la pasión. El Terroir Viñedo de Marchigüe, Valle de Colchagua por mejorar y perfeccionar se encuentra lejos de disminuir, motivo por el cual creemos que nos podemos sentir orgullosos al sumar ahora este prestigioso vino a nuestra selección. Nuestra estrategia siempre ha implicado cierto grado de sueños; imaginar lo que puede llegar a ser posible más allá de lo inmediato, una vez vencidos los obstáculos, para descubrir luego la grandeza de un terroir único y excepcional. En este sentido, Taita es un sueño hecho realidad: lo mejor de nuestros viñedos, de la mano del conocimiento y experiencia de todo el equipo Montes. La Historia El concepto de Taita comenzó a tomar forma cuando, luego de haber observado e investigado las características del terreno en Marchigüe, en el Valle de Colchagua, Aurelio Montes descubrió que en un pequeño sector de nuestra propiedad el estrato geológico era sumamente diferente a cualquier otro dentro de la misma. Las uvas de Taita han sido seleccionadas desde un sector único de nuestros viñedos de Marchigüe, en el Valle de Colchagua, elegido luego de muchos años de rigurosa investigación geológica dirigida por Aurelio Montes, junto a Pedro Parra, experto en terroir, y al equipo de viticultores de Viña Montes. En este sitio en particular, hace ya millones de años, un glaciar detuvo su ciclo, dejando tras de sí gran cantidad de sedimento aluvial. Una enorme cantidad de piedras redondeadas crean un laberinto subterráneo al que las raices de las viñas de Cabernet Sauvignon se han adaptado, sometidas a un manejo de cero irrigación. Los componentes de la tierra son sumamente singulares: granito en descomposición y arcilla, que confieren al vino alta acidez y una estructura muy particular. El Vino Montes Taita es un vino concentrado y complejo, cuya producción es sumamente limitada. Es predominantemente Cabernet Sauvignon, con la adición, a cargo de Aurelio, de otras variedades, dependiendo de la calidad de la cosecha del año. Algunas de las Primeras Reacciones Escritas sobre Montes Taita SHANKEN NEWS DAILY, U.S.A., Agosto 6, 2013 Los Enólogos Chilenos Reavivan su Imagen Alcanzando un Mercado Sofisticado Diciembre 2012 “Nos parece que Chile ha sido etiquetado injustamente como una opción “segura pero aburrida”, nos comenta Aurelio Montes, el fundador de Viña Montes. Recientemente, Montes introdujo al mercado un nuevo vino “super ícono”, llamado Taita, con la intención de resaltar el potencial de Chile para colocarse en niveles de lujo. Compuesto en un 85% de Cabernet Sauvignon, más una mezcla rotativa de varietales tales como Syrah, Carmenère y Petit Verdot, Taita –que se traduce vagamente como “abuelo sabio”– se vende al detalle en alrededor de US$300, y bajo rigurosa distribución.” Notas de Cata por Robert Parker / Wine Advocate “Hace varios años, el viticultor Pedro Parra descubrió un glaciar que debió haberse derretido en la costa, otorgándole al suelo un perfil granítico y arcilloso. Fue aquí que Montes plantó Cabernet Sauvignon, que conforma el 90% de la mezcla de Montes Taita 2007, aumentada por un 5% Syrah y 5% Carmenère, criado en barricas nuevas de roble por 18 a 20 meses y luego envejecido en botella. En nariz es inicialmente discreto y devela bayas rojas, tierra boscosa y tomillo. El roble nuevo se pliega bien al perfil frutoso. Al paladar resulta de cuerpo mediano con taninos dúctiles. Es bien equilibrado y de acidez fresca, en tanto su final apunta hacia el Viejo Mundo, con cedro y un toque de pimienta negra. Con 1.000 cajas de seis botellas listas para ser puestas en el mercado el próximo año, bien valdrá procurarse Taita. Bébalo entre 2014-2025.” INDIAN WINE ACADEMY, India, Octubre 7, 2013 De Pasada: El Chef y su Vino Icono de Montes Por Arun Batra …“Aurelio Montes estuvo en India celebrando el aniversario número 25 de los vinos Montes, así como también para reanudar sus lazos con este país. Los vinos Montes primero hicieron noticia en 1987, cuando su Montes Alpha Cabernet Sauvignon fue seleccionado por Wine Magazine como uno de los mejores “vinos de 10 años”, de aquel año en particular, y desde entonces no ha habido vuelta atrás.” … “El punto cúlmine de la noche fue la cata en exclusiva de Taita, el vino ultrapremium de Montes, recientemente lanzado al mercado… Este vino, con una graduación de 15% de alcohol ha sido valorado a US$320 la botella –lo que lo lleva directamente a la estratósfera india por razón de nuestros impuestos y aranceles de importación– y probablemente es también el primer vino chileno que rompe la barrera de los US$300. Envejecido en roble por 2 años y luego durante 3 en botella, el Montes Taita 2007 resultó ser celestial: despliegue de bayas rojas en nariz y chocolate amargo en boca, este vino es verdaderamente elegante y potente. Se embotellarán sólo 3.000 unidades al año, por lo que esperan que este vino se convierta pronto en ítem de coleccionistas. Aurelio está preocupado con la tendencia a aumentar el contenido alcohólico en los vinos –el porcentaje de alcohol en el Montes Alpha Cabernet Sauvignon, que subió de 12.1 en 1990 a 13.9 en 2001 y a 14.3 en 2010, apoya su punto de vista, y actualmente focaliza sobre las posibilidades de producir un vino de óptima clase con un menor contenido de alcohol, sin por aquello comprometer sabor y calidad. Últimamente ha estado experimentando para mejorar el espacio entre hileras de viñedos, así como con la altura misma de las vides, y dice haber alcanzado resultados favorables logrando casi un 1% más bajo en el contenido de alcohol. Deseamos a Aurelio Montes aun más éxitos en su “cocina”, tanto como en su segunda incursión en el mercado indio –como bebedor de vino, me encantaría ver un stock de Montes Alpha nuevamente en los escaparates.” Arun Batra es un entusiasta de la gastronomía y vinos con base en Delhi y un antiguo miembro del Club de Vinos de Delhi. trufas, setas y parmesano sobre una base de cordero de Nueva Zelanda y caponata de berenjenas asadas. El rico toque especiado de Taita cubrió sólidamente la carne. Anduvo todo bien para Magandeep, quien comentó: “Cuando haces presión sobre un trozo de cordero para cortarlo, debería casi exclamar, baieeh!” THE HINDU, Nueva Delhi, India, Octubre 18, 2013 Sabor de Chile Por Sangeeta Barooah Pisharoty “Una noche de platos firmados en el restaurant The Orient Express, del Hotel Taj Palace de Nueva Delhi, aparejados con una selección de cosechas de Montes, un “Top Gun” de las barricas de vino de Chile.” … “Una ola de júbilo surgió cuando Aurelio Montes, el enólogo chileno de Vinos Montes, dijo a los concurrentes en aquel momento de la tarde en el restaurant The Orient Express del Hotel Taj Palace: “Somos una familia feliz de cinco hijos crecidos y 17 nietos.” En compañía de su mujer, Aurelio Montes llegó a la ciudad directamente desde Santiago. No, no a contarnos sobre su numerosa familia, sino a celebrar el vigésimo quinto aniversario de Viña Montes.” … “Al comenzar, Aurelio prometió a los invitados que les revelaría un secreto hacia el final de la velada. Por lo que de pronto se vieron aparecer enormes copas, así como botellas de uno de los mejores vinos del “establo” de Montes: Taita 2007, lanzado recientemente con ocasión de las bodas de plata de la marca. The Orient Express lo aparejó con gnocchi de ricotta, alcachofas, FINANCIAL EXPRESS, India, Octubre 13, 2013 Un Viaje Mágico Por Magandeep Singh, Sommelier “Los vinos de la afamada Viña Montes, los primeros en haber sido importados a India en 1995, son deliciosamente equilibrados y a un precio excepcional.” … “La idea de probar cosechas que reconducen a los ‘90 parece siempre una proposición atractiva, y esto es exactamente lo que se me ofreció cuando fuí invitado a una cata especial de vinos Montes, de Chile. Lo que hizo la ocasión más especial aun fue el hecho de que el mismo Aurelio Montes se encontrara en la ciudad para guiarnos a través de este viaje mágico. Supongo que si dijera que fui lo suficientemente afortunado de encontrarme ahí, no una, sino dos veces en el espacio de tres días, se me puede acusar de farsantería.”… “Ahora la parte importante: los vinos. Montes es, sin duda alguna, una de las viñas más exitosas de Sudamérica. Coincidentemente, también fue de Montes el primer vino chileno importado en India por allá por 1995, cuando Ronnie Lobo, dueño del restaurant Tres en Delhi, inició el proceso de establecer listas de vino de clase mundial en este país. Hoy en día, Montes continúa vendiendo tanto al por menor como en hoteles, y el número de sus admiradores no hace sino aumentar. Esto es lo que me gusta de ellos: los vinos son: (a) deliciosamente equilibrados, y (b) de precios excepcionalmente buenos. Esto es lo que los define, en resumen. Claro, no son la única marca que logra esta combinación, pero sí son uno de los pocos y, ya que estamos en esto, son también extremadamente consistentes. Su gama básica de vinos es estupenda como aperitivo y para combinar con platos más bien suaves, mientras su línea Montes Alpha es un perfecto maridaje para cualquier plato a la plancha, a la parrilla, o incluso cocinado en el horno tandoor. Por último, para aquellos que no se impresionan fácilmente con lo que “todos” beben, el Señor Montes acaba de presentarnos al último llegado a la familia —“Taita” (que significa la experiencia de los mayores, o también su savoir-faire)— un vino de US$300 y más, que ha recibido uno de los más altos puntajes para un vino sudamericano! Sumándolo todo, los vinos están ahí, por lo que no se basen tan solo en mi palabra para comprobarlo. O, mejor aún, tomen el teléfono y reserven. Orient Express y Travertino estan ahí, contentos, esperando.” THE DAILY MEAL, U.S.A., Octubre 21, 2013 Montes Lanza “Taita”, Vino Icono Chileno Aurelio Montes lanza su nuevo vino “Taita” esta noche en Nueva York, y no nos aguantamos por probarlo. iniciales y el primer sabor son los de un vino grande, muy tánico y vinoso: cassis, bayas de sauco, frambuesas, moras y notas de eau de vie y chocolate amargo. Antes de airearse, los taninos son de secar la boca, pero incluso apenas estos emergen de la botella no logran esconder cierta nota juguetona de fruta púrpura y cremosa que permanece largamente en el paladar. Desde luego, el vino debe ser decantado durante una hora para que este exprima su elegancia. Probado luego de decantar, y en seguida temprano por la mañana, como yo hice, el vino naturalmente se vuelve más suave y más sofisticado. La cremosidad de la fruta se enfatiza pero sin perderse ninguno de sus sabores serios, concentrados y complejos. Además, algunas notas sabrosas comienzan a manifestarse más enteramente. Montes recomienda que el vino se mantenga al menos 15 años en bodega antes de beberse. Taita, con su exuberante fruta, taninos y alcohol (15%) puede durar literalmente una vida. Sería un regalo ideal en el año del nacimiento de un hijo o nieto nacido en 2007, con la idea de compartirlo con el o ella en 2028. Taita es 85 por ciento cabernet, y Montes tiene la intención “En la noche del 21 de Octubre 2013 en Nueva York, el innovador enólogo chileno Aurelio Montes realizará el lanzamiento americano de su nuevo icónico tinto “Taita”, una mezcla single-vineyard (proveniente de un solo viñedo) predominantemente cabernet sauvignon, cuya producción ha sido elaborada a lo largo de seis años.” … “Al probarlo, el Taita 2007 es como extraer el corcho de un elegante, aunque asertivo, cru classé Médoc, incluso tal vez un premier cru de Pauillac o St-Éstephe. Los aromas de mantenerlo en torno a esa fórmula en cada cosecha, con el 15% restante definido por cualquier uva tinta de dicha cosecha que mejor le haya impresionado. “Taita” tuvo su lanzamiento mundial a comienzos de verano en la V inexpo en Bordeaux. Lanzamiento de Taita Estamos muy contentos de haber lanzado nuestro querido Montes Taita en Vinexpo 2013 en Burdeos, Francia, como parte de la celebración de nuestro 25 Aniversario. Posteriormente comenzamos una interesante gira para presentar nuestro nuevo gran vino. Queremos compartir con ustedes estos buenos recuerdos: comenzamos en Mayo 2013, con Beijing y Shanghai, posteriormente el 1 de Octubre de 2013 en India –Nueva Delhi y Chennai– (nuestros agradecimientos al equipo de Brindco por la organización de todos los eventos); Seúl, Corea (todo nuevamente bien hecho por el equipo de Nara Cellar), y terminamos en Nueva York el 21 de Octubre de 2013 (Jennifer O’Flanagan, nuestra querida relacionadora pública, hizo un estupendo trabajo. Para ella, nuestro agradecimiento y admiración). 2 LANZAMIENTO EN VINEXPO / BORDEAUX, Francia 1. Aurelio Montes y Sophie Liu 2. Oz Clarke 1 2 4 1 3 LANZAMIENTO EN INDIA / TAJ PALACE HOTEL, Nueva Delhi 1. Aurelio hizo una gran presentación de una cata vertical de Montes Alpha Cabernet Sauvignon y luego, muy ceremoniosamente presentó Taita a los más de 50 invitados VIP en un sitio deslumbrante (Orient Express Restaurant del Taj Palace Hotel en Nueva Delhi. Octubre 3, 2013). 2. Nuestro querido importador Aman Dhall (Director Ejecutivo -Brindco), y Carlos Serrano (Montes) en el vagón del Orient Express del Taj Palace Hotel en Nueva Delhi. Octubre 3, 2013. 3. Aurelio, Aman Dhall y Carlos. 4. Aurelio presentando Montes Taita. 5. Reva K. Singh (Publisher y Editor de Sommelier India – The Wine Magazine), Aurelio y Madhulika Bhattacharya. INDIA / THE OBEROI HOTEL, New Delhi 6. Primera presentación de Taita por Aurelio Montes en India, en el Oberoi Hotel, Nueva Delhi, Octubre 2, 2013. INDIA / THE LEELA PALACE HOTEL,Chennai 6 5 1 LANZAMIENTO EN COREA / Seúl LANZAMIENTO EN CHILE / Santiago 1. Hi Sang Lee (CEO-Nara Cellar), y Aurelio Montes en el lanzamiento de Seúl, 8 de Octubre 2013. 2. Nuestro querido Nara Team 3. Aurelio Montes durante una sesión con personal en Seúl. Octubre 2013. 4. El equipo Montes visitando a nuestro importador de Corea. Octubre 2013. 1. Vista general de la degustación en Santiago. 2. Aurelio Montes mostrando Taita con orgullo. 3. Andrés Turner, Aurelio Montes, Bernardo Troncoso, Pedro Parra, Gustavo Hörmann y Héctor Riquelme. 1 3 2 2 4 3 LANZAMIENTO EN U.S.A / Nueva York 1. Aurelio Montes, Kim Marcus (Wine Spectator) y Carlos Serrano 2. Peter Hellman, Crítico de vinos, Christy Canterbury MW. 3. Aurelio Montes, Shari de Borchgrave de la revista Hamptons Cottages & Gardens, y Dorothy Gaiter, Grape Collective. 4. Equipo de TGIC. 5. Doug Paulding, Sante Magazine. 6. Adam Strum, de la revista Wine Enthusiast, y Alex Guarachi, TGIC. 7. Doug Paulding, Sante Magazine. 8. Howard Goldberg, New York Times. 9. Nuestro querido Angel en NYC. 7 1 2 8 9 5 3 4 6 THE DRINKS BUSINESS, U.K., Junio 18, 2013 Montes Lanza su Vino “Super Icono” Por Lucy Shaw “Los prestigiosos productores chilenos Montes, han puesto en el mercado su primer vino “super ícono”. El co-dueño y principal enólogo de la viña, Aurelio Montes, lanzó el vino Taita, que apunta específicamente a los consumidores asiáticos en la Vinexpo, Burdeos, esta semana. “Estoy distribuyendo el vino en todo el mundo, pero una considerable proporción del mismo está destinada a Asia”, dijo Montes. Sólo se produjeron 3.000 botellas de la cosecha inaugural del 2007, y futuras cosechas del vino sólo se producirán en años de calidad excepcional, confirmó Montes a The Drinks Business. “En la cosecha de 2007 decidí hacer la mezcla con un 85% Cabernet Sauvignon y el resto compuesto por Syrah y Carmenère, pero no será así cada año: nada está escrito sobre piedra. Depende de qué variedades se desempeñan bien en cada año en particular”, agregó Montes. Este vino de 15.7% abv (alcohol por volumen –graduación alcohólica–) es producido a partir de un terreno de 6 hectáreas en una propiedad de 700, y pasa dos años en barricas 100% de roble francés, y otros tres años en botella. Las uvas fueron irrigadas en seco: enseguida Montes explicó que “quisiera alcanzar el infierno” y ver cuán lejos puede forzar las cosas sin tener que recurrir a irrigación. Según Montes, someter las viñas a una tensión extrema ha redundado en un vino rico y corposo, que exhibe claras notas de trufa, moca, cedro, mora, arándano y chocolate amargo.” RUMASINGH.COM, BETWEEN THE WINES, India, Noviembre 14, 2013 Ser Aurelio Montes Noticias desde China CHINA WINE NEWS, Julio 23, 2013 Por Ruma Singh “El vino chileno ha estado continuamente luchando por conseguir salir de su avatar de “barato y alegre”, y liderando la batalla de productores responsables por el cambio se encuentra Aurelio Montes, el fundador-dueño de Viña Montes.” … “Me entristece que, a pesar de nuestros mejores esfuerzos, los vinos chilenos aun sean vistos, en general, como “vinos de buen precio”. Francia también produce vinos de entre 1.000 a 1 euro, pero en este caso nadie compara ni se queja.” Agrega, “Chile es un país con una tal diversidad de terroir que todavía estamos descubriendo nuevos valles, nuevos lugares donde plantar nuestros viñedos y nuevas variedades. Yo inicié una revolución y logré refrescar la viticultura en Chile, de la mano con la tecnología, en la producción y marketing del vino. Sé que podemos crear vinos de calidad excepcional y aun a buenos precios.” Montes confiesa ser un admirador de los grandes vinos del estilo Bordeaux, lo que frecuentemente se refleja en sus creaciones.” WINE IN CHINA MAGAZINE, Octubre 2013 Premiere Mundial de Taita, por Sophie Liu …“Para marcar el vigésimo quinto aniversario, este año Montes lanzó su vino premium “super ícono” Taita, lo que se define como “querido y viejo padre”, como ejemplo de sabiduría y sagacidad. Su característica botella, en negro y cobre, contiene vino hecho con uvas de Marchigüe, una región donde, se dice, un viejo glaciar de la Edad de Hielo llegó para quedarse, a breve distancia del Océano Pacífico. El vino está compuesto por un 85% de Cabernet Sauvignon y 15% de uvas seleccionadas por Montes, dependiendo de la cosecha –Petit Verdot o Syrah. Envejecido por dos años en roble francés y luego por otros tres en botella. “No hemos obtenido aun un puntaje respecto de él; estoy cruzando los dedos,” y centellean sus ojos al decirlo.” REVISTA WORLD WINE, Julio 2013 Purple Angel en Dalian BEIJING, China, Octubre 2013 “Un Mundo De Sabores” Estamos muy contentos con la atractiva presencia que tuvieron nuestros vinos en la gran degustación llamada “A World of Taste, Climate and Terroir” celebrada recientemente en Beijing, China. Queremos agradecer a nuestro querido importador Greg Li (China Wine Platform) por todo su apoyo y por el entusiasmo puesto en este importante evento, en el cual nuestros vinos tuvieron una gran recepción por parte de los invitados. El Secretario del Partido de la ciudad de Dalian, Wang You Wei, disfruta bebiendo Montes Purple Angel. Revista “Wine in China” Chengdu, China, Marzo 25, 2013 Medalla de Oro para Nuestro Montes Classic Cabernet Sauvignon en China Y nuevamente estamos emocionados de compartir con ustedes una gran noticia: nuestro Montes Classic Series Cabernet Sauvignon 2011 ha ganado Medalla de Oro en el Concurso Internacional del Vino de Chengdu, China. Este concurso se lleva a cabo en una cata a ciegas efectuada por 8 jueces nacionales e internacionales en la conocida “ciudad del Panda”. Greg Li, Director Ejecutivo de China Wine Platform –nuestro querido y único importador oficial en China– recibió el Premio Medalla de Oro sobre un escenario con dos muy atractivos ángeles, frente a más de 150 profesionales del vino provenientes de toda China. Nuestros queridos Greg Li y Edmond Wong junto a los Angeles de Montes, recibiendo la Medalla de Oro en la Feria del Vino de Chengdu. Elena García, Brand Manager de Montes para China, Greg Li y Sophie Liu. Evaluación de la revista “Wine in China” de los primeros 100 vinos con Certificados de Honor 2013: 93 Puntos: Montes Alpha M 2010 92 Puntos: Montes Folly 2010 91 Puntos: Napa Angel Aurelio’s Selection 2006 Celebramos 25 años de Orgullo Elaborando Grandes Vinos 1988 - 2013 GUIA PEÑIN 2013-2014, España Nuevos Importantes Puntajes para Nuestros Vinos de la Prestigiosa Guía Peñín 94 Puntos: Purple Angel 2010. 82% Carmenère, 8% Petit Verdot. Valle de Colchagua. “Color: cereza, de borde granate. Nariz: fruta madura, especioso, roble cremoso, tostado, complejo, varietal. Paladar: potente, sabroso, con dejos tostados, taninos redondos.” Con gran emoción, entrañables recuerdos, sueños pendientes aún por realizar, y también con mucha gratitud a cada uno de quienes nos han apoyado, especialmente a aquellos que creyeron en nosotros cuando Montes era aún un sueño, queremos compartir con ustedes la celebración de nuestros primeros 25 años, ofreciendo a los amantes del vino del mundo entero nuestros queridos vinos premium y super premium. Ellos, sin duda, marcaron un antes y un después en la industria vitivinícola chilena, lo que nos llena de orgullo. Estamos muy contentos de haber hecho realidad nuestro gran sueño, con mucha pasión y ganas por hacer las cosas bien, principios que nunca hemos abandonado y por los cuales somos reconocidos. Siempre innovando y dando un paso más allá. Es importante para nosotros en Montes saber que hemos hecho un gran aporte a la industria del vino en Chile: descubrimos el Valle de Apalta y hoy somos pioneros, además, desarrollando viñedos en Zapallar. Elaboramos el primer ícono de Chile, Montes Alpha M, el cual sería luego acompañado por nuestros Montes Folly y Purple Angel, para culminar el año 2013 con el lanzamiento de nuestro querido super vino Montes Taita, sin dejar de lado a nuestros Montes Alpha que tantas satisfacciones nos han dado. Queremos enviar un gran saludo a todos nuestros importadores, distribuidores y a tantos amigos en Chile y alrededor del mundo que hemos conocido en estos años y cuyo apoyo ha sido fundamental para nosotros. Con todos ustedes tenemos un compromiso de entregar lo mejor de nosotros en cada botella, los que siempre serán un fiel reflejo del cariño en nuestro trabajo y, junto al cuidado de nuestros ángeles, poder decir que de nosotros siempre encontrará lo mejor que Chile puede producir. 94 Puntos: Montes Outer Limits Pinot Noir 2011. 100% Pinot Noir. Valle de Aconcagua. “Color: cereza, de borde granate. Nariz: fruta madura, complejo, varietal, hierbas balsámicas. Paladar: potente, sabroso, con dejos tostados y taninos redondos.” 92 Puntos: Montes Alpha Malbec 2011. 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon. Valle de Colchagua. “Color: cereza brillante, de borde granate. Nariz: notas de bayas rojas, fruta madura, especias dulces. Paladar: bien estructurado, sabroso, finas notas amargas.” 92 Puntos: Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2011. 100% Sauvignon Blanc. Valle del Aconcagua. “Color: paja brillante. Nariz: fresco, fruta fresca, flores selváticas, varietal. Paladar: sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.” 91 Puntos: Montes Alpha M 2010. 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot. Valle de Colchagua. “Color: cereza, de borde granate. Nariz: fruta madura, especioso, roble cremoso, granos de cacao. Paladar: potente, sabroso, con toques tostados, taninos redondos.” 91 Puntos: Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010. 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. Valle de Colchagua. “Color: cereza radiante, borde granate. Nariz: fruta madura, matorral, especioso. Paladar: sabroso, buena acidez, finos taninos.” DIARIO NIKKEI, Japón, Noviembre 9, 2013 Nuestros Vinos Montes Alpha son Destacados en el Ranking Nikkei, Japón Australia, Septiembre 2012 Purple Angel Recibió Doble Medalla en el “Five Nations Wine Challenge 2012” El periódico Nikkei, el más famoso diario económico de Japón, publicó el Sábado 9 de Noviembre, un artículo con los mejores vinos bajo 3.000 yenes disponibles en el mercado japonés. Fueron seleccionados diez vinos en cada categoría de tintos y blancos por un panel de jueces conformado por famosos sommeliers y periodistas. A continuación les presentamos los comentarios del jurado sobre nuestros vinos: Nuestro Purple Angel 2008, Carmenère, ha sido seleccionado en Segundo Lugar en la Clase Merlot/Carmenère, y Doble Oro en el Five Nations Wine Challenge de este año. El objetivo de este evento es descubrir los Campeones del Nuevo Mundo. Los países desafiantes son Argentina, Australia, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Este es el único concurso de vinos en el mundo en que los vinos proceden por exclusiva invitacion de los Jueces. “Porque los vinos son todos seleccionados por los jueces, la calidad de los mismos tendrá que ser sin duda más alta que en cualquier concurso de esta magnitud en el mundo”, comenta Bob Campbell MW. Hay diecisiete clases: nuestro Purple Angel resultó segundo en la clase Merlot/Carmenère. Montes Alpha Cabernet Sauvignon, clasificó en 2º lugar. “Montes es un pionero en materia de vinos premium en Chile y Montes Alpha Cabernet Sauvignon es su vino estrella. Su sabor detecta indicios de cassis y chocolate bien armonizados con roble francés. Se recomienda con carnes, en particular carnes asadas.” Montes Alpha Chardonnay, clasificó en 4º lugar. “Montes Alpha Chardonnay tiene el título de ganador del Mejor Chardonnay del Mundo otorgado por la organización italiana “Slow Food”. Con su buena estructura, usted puede acompañar este vino con carnes blancas como cerdo y pollo, no solo con pescados y mariscos.” GUIA DE VINOS “DESCORCHADOS”, Chile, 2014 Montes Outer Limits: el Mejor en su Categoria Nuestro Outer Limits Sauvignon Blanc 2011 de los viñedos de Zapallar, en el Valle de Aconcagua, recibió el premio de “Mejor en su Categoría” en la décima versión del Premio Anual de Vinos de Chile, llevada a cabo en Santiago en Enero de 2013. En este evento anual figuran los mejores de los mejores vinos chilenos, catados por un panel de jueces expertos, y es considerado el concurso de vinos más importante de Chile. Alto Puntaje para dos de los Vinos Estrella de Montes Purple Angel y Montes Alpha Cabernet Sauvignon, dos de nuestros amados vinos, recibieron excelentes puntajes en la Guía de Vinos “Descorchados”, publicada por Patricio Tapia, uno de los más afamados periodistas especializados de Chile. 93 Puntos: Purple Angel 2011. 92 Puntos: Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2011. LA CAV, Chile, Noviembre 2013 Excelentes Puntajes en la Mesa de Cata de La CAV Es motivo de gran entusiasmo para nosotros que la reconocida revista chilena La CAV, nos haya otorgado excelentes puntajes a gran parte de nuestros vinos. La CAV es el club de vinos de mayor trayectoria en Chile. El objetivo de su Mesa de Cata es el de orientar a sus socios sobre la oferta de vinos chilenos disponible en el país. Una vez por semana, los tres catadores que integran el panel degustan a ciegas un máximo de 40 muestras, conociendo de cada vino solamente la o las variedades que lo componen, el año de cosecha y su nivel de precio. Los puntajes de nuestros vinos fueron los siguientes: 97 Puntos: Montes Taita 2007. 95 Puntos: Montes Outer Limits CGM 2011. 93 Puntos: Purple Angel 2011 y Montes Alpha Chardonnay 2011. 92 Puntos: Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010 y Outer Limits Sauvignon Blanc 2013. 90 Puntos: Montes Alpha Syrah 2010, Montes Limited Selection Carmenère 2010, Montes Alpha Carmenère 2010, Montes Classic Sauvignon Blanc 2012, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2012, Montes Cherub 2013, Montes Reserva Malbec 2011. CHILEJAM.COM, U.S.A., Julio 2013 Cata de Vinos Montes Montes realizó una increíble cata de vinos en Urbano Pizza. Mas de 100 personas estuvieron presentes, y el Chef Ejecutivo, Bruce Kalman, preparó una fiesta para acompañar los vinos. El premio destacó el carácter único y original de la cosecha 2011 de Montes Outer Limits CGM, producido en el Valle de Apalta. EL MERCURIO, Chile, Diciembre 2012 Montes Recibió Importante “Premio 2012 a la Innovación” Este premio, otorgado por el prestigioso diario chileno El Mercurio, ha destacado a nuestro Montes Outer Limits CGM 2011 como uno de los vinos más innovadores de la temporada 2012. Habiendo recibido el Primer Premio 2012 a la Innovación en Vinos Chilenos “Entrecordilleras”, categoría Zona Central, Viña Montes ha vuelto a reafirmar su posición de avanzada cuando de imponer nuevas tendencias en materia de vinos premium se trata. El diario describe a este vino como “absolutamente mediterráneo, prueba de que Chile tiene mucho que ofrecer en materia de uvas de climas cálidos, tales como carignan, grenache y mourvèdre. En boca el vino manifiesta cierta madurez controlada, debido a la acidez del carignan. Frutos rojos como ciruelas y cerezas son también conspicuos. De gran sabor”. productos chilenos más tradicionales y su contraparte más sofisticada, posicionándonos en un espacio de vanguardia en el vecindario. Más allá de las ventas al por menor, Puro Chile efectúa una gran obra promoviendo lo mejor de Chile, habiendo sido anfitriones en más de 60 eventos durante sus dos años de operaciones. ¡Bienvenidos! El jurado lo compusieron Patricio Tapia, periodista especializado y autor de la guía Descorchados; Héctor Riquelme, sommelier, y el periodista de El Mercurio, Eduardo Moraga, quien dedicó las siguientes líneas al creativo enólogo de Viña Montes: “Con una exitosa mezcla de uvas de origen Mediterráneo producidas en Apalta, Aurelio Montes ha vuelto otra vez a señalar a los vinos de Chile el camino a seguir”. KEYIFNOTLARI.COM, Turquía, Noviembre 2012 Montes Folly y Purple Angel Seleccionados en Turquía Nuestros Vinos en la Tienda Puro Chile, Nueva York Estamos orgullosos de compartir con ustedes la noticia de que podrán encontrar nuestros mejores vinos en la tienda Puro Chile, en el corazón de la ciudad de Nueva York. Puro Chile es una compañía privada establecida en 2009 para vender y promover los mejores productos y servicios que Chile tiene para ofrecer tanto en Nueva York como en el resto de los Estados Unidos. La tienda minorista, situada en Soho, vende una amplia gama de productos de calidad, desde artesanía y joyas hasta productos gourmet y textiles. Junto a Puro Chile, su socio estratégico, Puro Wine (www.purowine.com), ofrece la más diversa gama de vinos finos chilenos que se encuentran en el mercado de Estados Unidos, y es la primera tienda de vinos exclusivamente chilenos en ese país, con un stock proveniente de más de 50 viñas y con más de 150 etiquetas. El diseño moderno y elegante de ambas tiendas representa un gran contraste para algunos Por Gürcan Vural 97 Puntos: Montes Folly 2010. “El Valle de Apalta, donde se cultivan las uvas de Syrah, yace a los pies de la Cordillera de los Andes, con laderas de 45 grados. 100% Syrah. Alcohol 15,2%. El puntaje de Wine Spectator para este vino es de 95 puntos. La etiqueta del vino representa un ángel borracho creado por el ilustrador Ralph Steadman, que resulta apropiado para su nombre, “Folly”. He tenido la ocasión de probar este vino con Aurelio Montes, dueño y enólogo de Montes. De brillante color rojo rubí profundo. Aromas de moras, tabaco, especias, arándanos, chocolate y ciruelas oscuras, equilibrado, con cuerpo, complejo; de taninos potentes, pero suave como la seda, con un final largo. Un Syrah excelente.” 94 Puntos: Purple Angel 2010. “La mitad de las uvas que lo componen son cultivadas en las laderas cercanas a los Andes, la otra mitad proviene de Marchigüe, con un fresco clima oceánico. 92% Carmenère y 8% Petit Verdot. Alcohol 14,7%. El puntaje otorgado por Wine Spectator a este vino es de 92 puntos. Su etiqueta representa un ángel púrpura. He probado este vino, que ha reposado durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, con el dueño y enólogo principal de Montes, Aurelio Montes. De brillante color rojo púrpura; en nariz, aromas de frutos rojos de bosque, grosellas, tabaco, especias, chocolate negro, morera negra, ciruelas negras; equilibrado, con cuerpo, complejo, taninos suaves; un vino exótico de final inusualmente largo.” de vinos apropiados, que apuntan a ahorrarle tiempo y energía, con particular énfasis en hacer sus fiestas de Navidad todo lo más deleitable posible.” … “Si su roast beef lo ha cocinado más bien término medio, o si ha optado por cordero, querrá tal vez servirlo con un deliciosamente maduro y frutoso Montes Limited Selection Pinot Noir 2010, que nos propone violetas y berries, de gran complejidad y un final de gran estilo.” Pinot Noir de Montes Deliciosamente Maduro y Frutoso sinas de antaño. Cuando se está buscando vinos apropiados para complementar aquel mantel de delicias, la versatilidad es clave, porque habrá un gran surtido de comida, desde carnes frías a asados, postres, panes y queques, y lo que se desea es una gama de diversos estilos de vino que compartan una gran accesibilidad y adaptabilidad de sabores. Ya sabemos cuan largo y tedioso puede ser en esta época del año la compra de alimentos, por lo que en estas páginas encontrará rápidos y convenientes indicadores en cuanto a comida festiva y el aparejamiento Un Tinto Perfectamente Accesible Montes Cabernet Sauvignon-Carmenère 2011: “Anímese a beber este tinto chileno de tan buen precio. Este es el perfecto tinto accesible. Es un vino equilibrado, con carácter y “garra”, que decididamente se deja beber. Inicialmente es todo grosella y fruta, pero termina en un final ahumado y especioso. Gusta al primer sorbo, aun cuando es esencialmente seco y suculento. Es de “peso medio” y hay que admitir que carece de fuerza al final, pero no se queda corto, otorgando absoluta satisfacción. Roble, textura, sabor – todo ha sido concebido de manera perfecta. Soy un fan. Para beber a diario, no hay donde perderse. CM.” Clasificación: 90 Puntos / Alcohol: 14.5% / Precio: $14.95 / Tapa rosca / Bébase del 2013 – 2017. REVISTA APPETITE, Singapur, Diciembre 2012 Comidas Festivas y Maridaje de Vinos. Por Kenny Leong “La versatilidad es clave cuando se trata de encontrar los vinos para aparejar estas delicias navideñas. La temporada de festejos es siempre un buen momento para hacer un pequeño stock de vinos, aprovechando los muchos descuentos que ofrecen los distribuidores de vino y minoristas en esta época del año. Las cenas navideñas son prácticamente la ocasión perfecta para probar nuevos vinos a la par con las festivas golo- THE WINE FRONT, Australia, Enero 2013 THE YORK PRESS, U.K., Diciembre 15, 2012 Nuestro Rosé ha sido Seleccionado para la Navidad en el Reino Unido Por Mike Tipping “He estado buscando una introducción festiva para este extenso número especial navideño de Tipping’s Tipples (Los Tragos de Tipping). Pensé en utilizar la línea de una canción que hace mención al vino y la Navidad, pero desafortunadamente sólo una apareció en mi búsqueda –la triste”Mistletoe and Wine” (Muérdago y Vino), de Cliff Richard. Creo que deberíamos dejarlo hasta aquí. Por lo tanto, aquí van (Feliz Navidad) mis 12 vinos que espero se encarguen de ayudarlos a sobrevivir las festividades.” … “El rosé es una excelente opción con jamón, pie de cerdo, curry de pavo y todo tipo de comestibles festivos. Elijan un rosé aceptable, que se muestre amistoso con la comida, como un Montes Cherub Rosé de Syrah 2010 (£10 en tesco.com) del Valle de Colchagua en Chile. Fresco y seco, nos sugiere sabores de cereza, fresa y pétalos de rosa, con pimienta negra y notas herbáceas. Posee también algunos taninos, que otorgan al vino cierta estructura.” EWSWINE.COM, U.S.A., Julio 15, 2013 Montes Alpha M en Cata “Lo Mejor de Sudamérica” en Nueva York “Los mejores vinos que hoy se están haciendo en Argentina y Chile se han integrado a la corriente principal del rubro en la medida en que los consumidores los han aceptado como vinos de primera categoría mundial. No era así cuando EWS presentó el primer “Lo Mejor de Sudamérica”, que ocurrió en un momento en que estos vinos no habían establecido aun sus elevadas reputaciones, con clasificaciones cercanas a los 100 puntos. Bien, los tiempos han cambiado y los vinos provenientes de Argentina y Chile no hacen sino mejorar. Para esta cata, que exhiben los mejores vinos de ambos países, el equipo de EWS rastreó un verdadero tesoro de bellezas sudamericanas para vuestro placer degustativo y escrutinio intelectual. Una rápida revisión de las degustaciones nos afirma que estas son las preferidas de los críticos, respaldando así nuestro empleo del término “mejor”. WINE-GIRL.NET, U.S.A., Junio 21, 2013 Pensando en Rosado: Montes Cherub 2007 REVISTA INSPIRATO, U.S.A., Junio 18, 2013 Vino de la Semana SNOOTH.COM, U.S.A., Julio 2013 5 Platos Veraniegos para Vinos Rosé Ideas inspiradas para una cocina familiar veraniega Por Gregory Dal Piaz “Pensando en vinos rosé últimamente, he estado anhelando un cálido fin de semana al aire libre, calmo, pero seductoramente placentero, invitando a amigos y familia. Todo este hablar de rosé, y sobretodo mi pequeño video, me han estado inspirando platos perfectos para aparejar con rosé y que, sin embargo, son fáciles de preparar y estupendos para el tiempo. Tal vez una rica ensalada u otros platos fríos, livianos y refrescantes, que son justo lo apropiado para el próximo fin de semana, ¡por lo que los invito a seguirme y darle una mirada a los cinco platos perfectos para celebrar la estación del rosé!” Kebabs (Brochetas) de Vacuno con Salsa de Soya, Comino y Cáscara de Naranja. Encuentre la receta: Esta simple preparación es perfecta para combinar con rosé. La naranja contribuye a construir un puente de sabor, mientras la soya y el comino ayudan a acentuar lo frutoso del vino. Busque un rosé estándar para combinar con este plato, algo con cierto tanino, como el rosé Beckmen’s Grenache, sería perfecto. Otra magnífica elección sería Montes Cherub Rosé de Syrah, de Chile.” Por Amanda Burk “¡Nunca cocine con un vino que no bebería! No es que siempre tenga que cocinar con el mismo vino que está bebiendo, pero es una buena regla general para tener en mente. A menos que sea una cosecha rara o enormemente cara, compre un par de botellas para que pueda experimentar los sabores en dos plataformas muy únicas y diferentes. Me encuentro en el sexto mes de mi resolución de Año Nuevo de beber un nuevo vino cada mes, y ha sido este un maravilloso ejercicio del que ciertamente no me quejaré. Para el mes de Junio, en lugar de echar mano a un fresco blanco italiano, como un Pinot Bianco, elegí un maravilloso blanco chileno: Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2007.” … “Este vino procede de una zona fría, creciendo a tan sólo 10 millas al este de la costa del Pacífico, en el Valle de Leyda, una pequeña sub-región del Valle de San Antonio. A decir verdad, no se trata de una elección varietal difícil, ya que, en general, gran parte de los sauvignon blancs contienen bastante ácido y tienden a ser muy amistosos combinándolos con comidas. También descubrirá que un vino blanco sin roble hará que una salsa resulte mucho más delicada. Para aparejar con mi Montes Sauvignon Blanc, cociné un fresco filete de halibut a la parrilla y preparé una delicada salsa de vino blanco con limón. El vino se redujo maravillosamente en la salsa y la adición de cáscara de limón confirió al plato un brillo que complementó muy bien el pescado, pudiendo sobrellevar también su leve tostado. Este vino es transparente, con un leve dejo verdoso. Está lleno de las características típicas del sauvignon blanc, como frutas tropicales, cítricos, e incluso un toque de durazno. Algo que me pareció levemente pronunciado en este varietal fue su mineralidad. Me gustó su agudeza, que da al vino una grata diferenciación de los sauvignon blancs que he probado en el pasado. Este es un excelente vino de verano que nos llega a un nivel de precio accesible, lo que lo convierte fácilmente en favorito, tanto para beber como para cocinar.” Por Michelle Lentz “Ya que estoy intentando convencer a mi amigo del aspecto rosado de su interior, pensé que no sería mala idea compartir mi rosado accesible y favorito de siempre, que se encuentra por alrededor de US$14.00. Montes Cherub Rosé de Syrah 2007 Este querubín es, en realidad, la expresión caricaturesca, hecha por Ralph Steadman, de Alfredo Vidaurre, uno de los socios fundadores de Viña Montes. Si Hunter S. Thompson le resulta familiar, y/o “Fear & Loathing in Las Vegas” (los personajes del libro, no el film), entonces reconocerá su arte. Montes es una viña chilena y este vino procede de su propiedad El Arcángel, del Valle de Colchagua, cercana al Océano Pacífico. Este rosé en particular es 100% syrah. Su color es rojo rubí, aunque así y todo es evidentemente un rosé. Este color en particular deriva del hecho de que jugo y orujo han transcurrido una noche juntos. No, no estoy bromeando. De hecho es llamado vin de nuit –el vino ha transcurrido sólo una noche en contacto con el orujo de uvas tintas. En nariz, apropiadamente, sentí rosas. Todavía me molesta el cliché de rosas en un rosé, pero a veces sucede. (¿Una rosa es rosada por algún otro nombre?) Por supuesto, el aroma no era solamente floral, había allí también, subyacente, un inequívoco sabor a frutos rojos. El sabor y la textura son lo que me conquistaron. Es este un vino rico y maduro, lleno de frescas cerezas y frambuesas. Es también un vino de peso, seco y sin taninos. También es de gran estructura y equilibrio, llenando completamente la boca. Posee un largo y grato retrogusto que, sin embargo, es suave. Iría más lejos, agregando que este es un rosé sofisticado. A menos de US$15, resulta también de muy buen precio. Montes hace estupendos vinos, incluyendo el igualmente accesible Montes Folly, y el menos accessible, pero excelente, Purple Angel. ¿Qué mejor garantía? Incluso a Kevin le gusta este vino y, como a el mismo le gusta decir, todavía esta en la búsqueda de su rosado interior.” La degustación de vinos fue muy interesante y vale mucho tener un guía que entienda del asunto. Probamos cuatro vinos, entre ellos uno nuevo que era primera cosecha, el Montes Alpha M, que tiene un puntaje de 96 puntos (de 100) en Wine Spectator, la biblia de los vinos. Sentados alrededor de una inmensa mesa con vista a los cerros, escuchamos decir a Guillermo “no existen vinos buenos ni malos, existen vinos que me agradan o que no me agradan” y adoré esa frase, genial para la mayoría de las personas que no conocen profundamente de vinos. Aurelio Montes, uno de los fundadores de la viña, es una persona totalmente emprendedora y visionaria, tanto que fue pionero en esta región con el Montes NATALIE MACLEAN.COM, Canadá, Agosto 2013 Gracias a los esfuerzos de nuestro querido importador en Tailandia, el 4 de Octubre pasado nuestros vinos estuvieron presentes en un importante almuerzo oficial que sostuvo el Presidente de Chile, Sebastián Piñera, junto a un selecto grupo de empresarios tailandeses, organizado por ProChile y la Embajada chilena en Bangkok. Este evento estuvo enmarcado en la gira presidencial por varios países asiáticos. Nuestros queridos Montes Alpha Chardonnay y Montes Alpha Carmenère fueron los únicos vinos servidos en este almuerzo. Una muy importante presencia tuvo Chawalit Techapaibul, de Ambrose, nuestro exclusivo importador en Tailandia, quien estuvo dentro de los invitados, sosteniendo una cordial conversación con el presidente Piñera, quién bromeando le pidió “doblar las importaciones de vinos Montes” gracias a la reciente firma del Acuerdo de Libre Comercio entre ambos países. 93 Puntos: Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2010 Por Natalie MacLean “¡Soberbio! Lo mejor de la fuerza, energía y concentración de frutos negros del Nuevo Mundo junto a gran equilibrio, profundidad y duración de final. Este Cabernet Sauvignon esta mezclado con 10% de Merlot y guardado por 12 meses en roble francés. Perfecto para platos contundentes. Increíble precio para esta calidad. Para Natalie MacLean, el Mejor Vino para Carne de Vacuno.” VIAJOLOGOEXISTO.COM.BR, Brasil, Agosto 17, 2013 ¡Mucho Vino y Buena Comida en Montes! Por Rachel Paganotto “El paseo por las viñas alrededor de Santa Cruz en Chile es famoso entre los amantes del vino, y se ha transformado cada vez más en un circuito para aquellos que sin saber mucho del tema quieren aprender algo nuevo, hacer una degustación o simplemente almorzar en un buen restaurant con un hermoso paisaje… A la llegada a Montes la chef María Paz Blanco ya estaba esperándonos: nos acompañó hasta la entrada del Bistró Alfredo y nos convidó un café… Luego acompañamos a Guillermo, encargado de las degustaciones de vinos, quien nos mostró todo el proceso de producción. Algo que impresiona de esta viña son dos cosas: la primera es que ellos usan la gravedad para transferir el vino de un lugar a otro, y la segunda es que los vinos descansan en una sala de barricas con cantos gregorianos, para estresar menos el proceso y ayudar en su calidad. Montes une a Chile y Tailandia Alpha M, al nivel que si la uva de un año de cosecha no es buena, no produce este vino.” “Vinos que probamos: un blanco, Montes Alpha Chardonnay 2011, el segundo fue el Montes Alpha Carmenère, 90% Carmenère y 10% Cabernet Sauvignon, un vino joven que puede ser guardado por unos 10 años. El tercero fue un vino nuevo, de la primera cosecha, Montes Outer Limits, con 50% Carignan, 30% Grenache y 20% Mourvèdre. Fueron producidas 3.000 botellas de esta cosecha, y a pesar de no conocer ninguna de esas uvas fue el vino que más me gustó. El último fue un Montes Alpha M 2010, un vino llamado por ellos “ícono”. Ese vino puede ser guardado por 20 años y en la viña descansan en barricas de roble francés en la sala con canto gregoriano por 18 meses.” Según el director de Prochile en la India, el objetivo del evento es “difundir el gusto por el vino” en el país asiático, por lo que reunieron bajo un mismo techo las viñas chilenas más importantes con los principales importadores indios. Un “evento social” que, como aseguró Riveros, no estaría completo sin la posibilidad Carmen Guede y Subhash Arora, Presidente de Delhi Wine Club. Montes Cherub en Chipre El importador belga, durante sus vacaciones, bebe una botella de Montes Cherub en un restaurant en Pissouri, Chipre. En la foto puede verse a Haris, el dueño de la Taverna O Vrakas, un muy buen restaurant. de degustar productos “delicatessen” claves de la cocina chilena como el cerdo, el salmón, el ostión y platos tradicionales como la empanada. “Aunque lo más importante es el vino”, afirmó el director de la oficina comercial chilena en el gigante asiático, que justificó la confianza que su país deposita en sus caldos porque son “el embajador de Chile” y su producto “más emblemático”. Una destacada presencia tuvieron nuestros Montes Alpha y Montes Classic. Otro Exclusivo Resort para Nuestros Angeles Estamos muy contentos de llegar a otro de los resorts de super lujo del grupo Aman Resorts, esta vez al Amanwana en la isla Moyo en Indonesia. Agradecemos profundamente a nuestro fiel amigo Livio Ranza por su permanente apoyo a nuestros vinos, y a nuestro importador en Indonesia, Dimatique, por hacer llegar nuestros ángeles en perfectas condiciones a este rincón paradisíaco. Néstor Riveros y su señora con Reva Singh y Kulbir Singh de la Revista Sommelier y la Delhi Wine Society. Nueva Delhi, India, Octubre 24, 2013 Destacada Presencia de Nuestros Vinos en India Es un placer para nosotros contarles que la Oficina Comercial de Chile en la India, dirigida por nuestro querido amigo Néstor Riveros, celebró en Nueva Delhi la cuarta edición del “Chilean Wine and Food Festival 2013”. Pawan Soni, Indian Food Freak.com. FOOD & DRINK, Canadá, Festividades 2013 Montes Twins: Un Rojo Intenso “Montes es una de las estrellas del Valle de Colchagua en Chile, productores del vino de culto Purple Angel Carmenère. Este es mucho más que un tinto para todos los días, combinando el suave y aterciopelado Malbec con la estructura y la frutosa mora del Cabernet Sauvignon. Una seductora especiosidad subyace en el sabor a ciruela damascena y arándanos, y aunque este vino es ciertamente rico y corposo, sus suaves taninos lo hacen fácil de beber –un fino vino de fiesta para aquellos que gustan de los grandes tintos. En cuanto a platos, este vino puede acompañar desde pimientos asados a filete a la pimienta.” LCBO 352054, CAN$12.95. Montes Auspició a Katie Suranyi en la “Aids Life/ Cycle 2013” Importante Apoyo de Montes a los Niños de Apalta Es una alegría muy grande para nosotros compartir con ustedes la historia muy especial de Katie Suranyi, de TGIC, quien participó en una gran vuelta ciclística en California para reunir fondos por una noble causa. Katie vive en Woodland Hills, California, a los pies de las montañas de Santa Mónica. Compró su primera bicicleta de competencia en Septiembre de 2012 y se enamoró de ella desde el primer momento. Para ella no hay nada más estimulante que descender 2.000 pies a 35 millas por hora en dirección al Oceano Pacífico. Le gustan tanto los desafíos que buscó algo increíble por hacer: escuchó de un recorrido ciclístico desde San Francisco a Los Angeles cuyo objetivo era el de reunir fondos para la prevención y tratamiento del SIDA para personas que necesitaban ayuda. Estamos muy felices que nuestro constante apoyo educacional, desde el año 2007, y que se realiza a través de Aptus Chile, esté teniendo sus frutos con los niños de 1º Básico de la Escuela Millahue de Apalta, quienes ya comienzan a leer de manera fluida antes de medio año (Junio). Antiguamente lo realizaban en 2º Básico y muy pocos comenzaban la lectura al terminar el primer año. Estamos realmente felices por los alumnos a quienes ya vemos leyendo tan tempranamente, y también por sus padres, algunos de los cuales son trabajadores de Montes. Estuvimos presente en la Ceremonia que se efectuó en esta Escuela, en la cual hicimos entrega de libros de lectura a cada uno de los alumnos de 1º Básico, para que continúen desarrollándose con el uso de estas herramientas tan fundamentales en su formación. Celebramos el dia Nacional de Chile en Marchigüe (18 de Septiembre) Con gran entusiasmo el equipo Montes de nuestros viñedos de “El Arcángel de Marchigüe” participó en el desfile anual que se realiza tradicionalmente en la localidad de Marchigüe. El mismo Aurelio encabezó el desfile montando a caballo, con el tradicional traje de “huaso” chileno, junto a un grupo de experimentados jinetes. Todo se realizó en un ambiente de gran respeto a los valores patrios, como es habitual en el campo chileno, con representación de toda la comunidad y en la cual no faltaron las expresiones típicas del folklore chileno, la música y danza de la “cueca”, nuestro baile nacional, y el delicioso “asado” acompañado de los mejores vinos de la zona (¡Montes, por supuesto!). Esta fue la mejor idea de desafiarse a sí misma y, a la vez, ayudar a otros. Para Katie fue de una ayuda inmensa la que Montes le entregó en esa increíble aventura. Le dio la motivación que necesitaba para equilibrar el tiempo entre su trabajo en el negocio del vino y el entrenamiento, 5 días a la semana. Vistiendo su jersey Montes, el desafío comenzó en San Francisco el 1 de Junio de 2013, con unos 3.000 ciclistas. El camino recorrió las zonas más atractivas de California. La lluvia y el frío fueron parte de esto también, pero sintió el afecto de todos los ciclistas quienes siempre se preocupaban y cuidaban entre ellos. La meta en Los Angeles justificó todo el gran esfuerzo personal. Para Katie fue sin duda una experiencia única e imborrable: pasar toda una semana de sus vacaciones pedaleando en su bicicleta a través de California por una gran causa. ¡Felicitaciones Katie. Estamos orgullosos de ti! REVISTA THE COSTCO CONNECTION, U.S.A., Diciembre 2013 de Mendoza, Argentina, bajo la marca Kaiken. Aurelio describe la estrategia de su familia en cuanto a gestionar viñas del siguiente modo: “¡Yo toco la música y los viñedos danzan!” Montes Alpha M 2010 es Destacado en la Revista Leon “Buenas Familias, Buen Vino” Por Annette Alvarez-Peters “Montes, Valle de Colchagua: Pocas vistas en el mundo son tan espectaculares como la panorámica que se abre a los pies de los visitantes a las bodegas Montes en el Valle de Colchagua, Chile. Millas de viñedos en ordenadas hileras se extienden sobre el Valle de Colchagua, encaramándose por los cerros circundantes, hasta que lo escarpado de estos mismos las detienen. Aquí es donde Aurelio Montes se convirtió en pionero de las plantaciones sobre laderas en Chile, e incansablemente persiguiendo tales innovaciones contribuyó a poner a su patria sudamericana en el mapa entre los más grandes productores del mundo… Al celebrar su vigésimo quinto aniversario, queda claro que han logrado esta meta, con reconocimiento internacional a través de los años por éxitos tan “premium” como el Montes Alpha M de estilo Bordeaux… Todo en su intervenir se ha focalizado sobre la perfección. Por ejemplo, durante mi visita a Montes, una de las personas más interesantes que encontré fue el experto analista de suelos que la empresa utiliza para dar con las mejores combinaciones suelos-viñedos. Aurelio Montes es reconocido por insistir en focalizar en la calidad, más que en la cantidad, los vinos producidos en Chile. Consecuentemente, a esto ha seguido el éxito: cuando comenzó su empresa habían solo 14 viñas exportadoras en Chile; ahora hay más de 200. El hijo de Aurelio, Aurelio Jr., administra los viñedos que Montes posee en la primera región productora de vinos ¡Encuéntrenos en Internet! www.monteswines.com facebook.com/monteswines twitter.com/monteswines REVISTA LEON, Japón, Junio 2014 Montes Alpha M: Contiene una gran cantidad de polifenoles. “Este es un vino premium chileno de gran calidad. Usando sólo uvas estrictamente seleccionadas, es producido en una moderna bodega de última tecnología. La uva dominante es Cabernet Sauvignon, conocida como Cabernet Sauvignon chileno, que contiene más polifenoles que otras variedades. Este vino es recomendado en términos de antioxidantes.” REVISTA BREAKFAST, Filipinas, Diciembre 2013 ¡Montes Classic Series y Chocolate! “¡Nuestro Montes Classic Series Cabernet Sauvignon es recomendado en las Filipinas para disfrutar con chocolates para el completo goce navideño! Muchísimas gracias a nuestros apreciados amigos, Philippine Wine Merchants y a la familia Joseph, por adjudicarles tan alto lugar a nuestros ángeles en tan lindo país.” Según la revista Breakfast: “¡Calienta un corazón frío como piedra en esta Navidad con chocolate y vino! Con estos regalos estará usted celebrando una noche menos silenciosa, mientras se acomoda frente a la chimenea y mordisquea dulces y se vuelve parlanchín en torno a botellas de vino, con sacarina y alcohol ayudándolo a alcanzar un humor más festivo.” … “Pero si lo que quiere no son dulces, puede que quiera probar el Montes Classic Series Cabernet Sauvignon. Con una mezcla de canela y caramelo, este vino resulta el modo perfecto de celebrar las Fiestas. Su sabor corposo, eso si, le pedirá a gritos que lo comparta con algún “otro” que para usted revista importancia.” LO INVITAMOS A COLABORAR CON EL MONTES NEWS Será un placer para nosotros recibir sus noticias y todo lo que se escriba sobre nuestros vinos MONTES y MONTES ALPHA.
