Cajas registradoras

La caja registradora
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Las cajas registradoras modernas no sólo
realizan operaciones matematicas, sino que
también calculan el importe total cuando un
cliente compra varios artículos; guardan un
registro de cada venta y del departamento
donde se ha realizado, asientan si se paga
en efectivo o con tarjeta de crédito, imprimen
los detalles de la compra en un recibo que
se entrega al cliente y calculan el cambio
que hay que dar.
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En la actualidad, la mayoría de las cajas
registradoras son electrónicas y, en
grandes tiendas y restaurantes están
conectadas a una computadora central
que mantiene un control del inventario
de los diversos departamentos y
comprueba de forma casi instantánea la
validez de las tarjetas de crédito que los
clientes utilizan para pagar sus compras.
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Las cajas registradoras electrónicas cuentan
con dispositivos ópticos que leen unos
símbolos especiales impresos en los
productos o en las etiquetas que se ponen en
la mercancía. Esos símbolos contienen
información acerca del precio, el tipo de
artículo y otros detalles útiles para actualizar el
inventario, así como el departamento al que
pertenece la mercancía. Cuando el dispositivo
registra la etiqueta, la información se envía de
la caja registradora a la computadora central.
Funciones principales de la caja
registradora
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Apertura de caja
Consulta de precios.
Arqueo de caja por pantalla
Productos vendidos en turno
(pantalla/impresora).
Configurar turnos (hora de inicio-hora
final-activo si o no).
Precauciones al estar en la caja
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Aqui es poco probable de que hay fugas
ya que solo 1 persona tiene acceso a los
articulos que son vendidos.
Sin embargo para reducir la probalidad
de que existan diferencias se
recomienda lo siguiente:
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No tener mercancia al alcance de los
clientes.
Que solo 1 persona tenga acceso a la
mercancia.
Elaborar diariamente el control de la caja
Que una persona se haga responsible si
se pierde algun articulo
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En caso de existir un faltante se revisara
las comandas y la razon por la que no
fue cobrada y en todo caso la
responsabilidad sera en contra del
mesero
Topes y montos máximos:
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Permitir entradas y salidas de efectivo.
Activar monto tope en ventas.
Monto máximo en retiros.
Monto máximo acumulable en ventas
bibliografia
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Cajero de restaurant (secretaria del
turismo)
Administracion de costos de alimentos y
bebidas ( francisco cuevas)