COMUNICARSE - San Clemente

COMUNICARSE
Viernes 30 de Marzo de 2012
Año 3, Mes 03, Número 37.
NUESTRA HISTORIA Y PRESENTE
Agrícola San Cle mente surge en los ochenta como una inquietud empresarial
de desarrollar una actividad agrícola frutícola dedicada a la exportación, con el
objetivo de fomentar una apertura nacional e internacional de esta área.
Este desafío empresarial se inició con la adquisición de un primer fundo, en la
región del Maule. Posteriormente, y con el fin de poder iniciar las primeras exportaciones se construyó un moderno packing y frigorífico, creciendo con los
años hacia la zona norte y sur del país.
Nuestra visión en los próximos años es consolidar el lugar que ocupamos en
nuestros nichos de mercado, fomentando nuestras relaciones de largo plazo
con los clientes estratégicos e incorporando nuevos productos, conservando
siempre nuestro servicio de calidad excepcional.
Nuestra misión es producir y comercializar jugos, deshidratados y fruta fresca
chilena de la más alta calidad; cosechada, procesada y exportada por un excelente equipo humano con la mejor tecnología disponible. Los valores que nos
representan y guían nuestras acciones son la excelencia personal, el trabajo en
equipo, el compromiso con la comunidad, el medioambiente y la calidad. Los
nuevos desafíos e iniciativas son la inversión y la presencia en el mundo con
nuevas agencias de la empresa en Europa y China.
Paralelamente, nuestro interés de compromiso con la comunidad nos ha llevado
a desarrollar el área de Responsabilidad Social Empresarial en sus tres dimensiones: social, económica y medioambiental. Sabemos que este desafío y compromiso con nuestros diversos públicos es un largo camino por recorrer, pero
estamos convencidos de que asumirla es un aporte de vital importancia para las
próximas generaciones.
Por último, estamos interesados en crecer sustentablemente y por ello continuamos potenciando la constante especialización e incorporación de nuevas
tecnologías que nos permiten ofrecer a nuestros clientes una fruta de la más
alta calidad.
NUESTROS VALORES
1
Nuestra Historia y Valores
Nuevos Integrantes Familia Sclem 2
Pulso Productivo zona Norte
3
Pulso Productivo zona Norte
4
Pulso Productivo zona Centro
5
Pulso Productivo AGSC
6
Pulso Productivo CFSC
7,8
Pulso Productivo Zona Sur
9
NUEVOS INTEGRANTES EN LA FAMILIA
SAN CLEMENTE
Jan Smiljam
Karlezi
Schimidt ingresó a Empresas San Clemente el
19 de diciembre al cargo
Gerente de Operaciones, es
Ingeniero Civil de la Universidad Adolfo Ibáñez de viña
del mar. Trabajó en DMG, L'Oreal Chile y Supermercados del Sur, en el área de operaciones. Nos comenta:
“mi experiencia ha sido súper agradable, la gente me ha
acogió muy bien”. Destaca que hay un grupo humano
muy comprometido, con la camiseta bien puesta, muy
capaz, saben muy bien lo que hacen y por sobre todo
destaco su buena disposición”. Dentro de sus principales objetivos para este año está el incorporar indicadores de gestión a cada una de las áreas y poder alinear
el seguimiento de esos indicadores, dándole un valor a
esas metas.
Carlos Vasquez Rosales es nuestro nuevo Gerente de Administración. Se integró
a la familia San Clemente el pasado 19
de Diciembre, es Contador General con
pos-titulo en Finanzas de la universidad Adolfo Ibañez y diplomados en control de gestión realizados
en la Universidad de Chile, entre otros. Trabajó en
Agroindustrial Invertec por 26 años donde se desempeñó en las áreas de finanzas y contabilidad.
Expresa que su experiencia estos meses ha sido
muy positiva, “hay un equipo humano muy comprometido y muy interiorizado en su trabajo para enfrentar los desafíos futuros”. Entre sus principales
metas está el desarrollar un mejor control de gestión, formalizando procedimientos para una compañía en pleno crecimiento.
ASUMIENDO NUEVOS DESAFÍOS
Marcos
A ndre s
Echeñique Walquer,
Gerente de Ventas de
Agroindustrial
San
Clemente, es Ingeniero Agrónomo de la
Universidad Católica
con un MBA realizado
en Sídney Australia en el año 2011. Trabajó por 4
años en el área comercial de la empresa David
del Curto, donde adquirido experiencia sobre la
Comercialización y diversos aspectos productivos.
Se integró al equipo de AISC el pasado 3 de octubre y sus objetivos son posicionar los productos
de la Agroindustrial en los distintos mercados y
trabajar en el desarrollo de otros nuevos, en concordancia con los planes estratégicos de la compañía. Destaca el haberse incorporado a una gran
empresa, en un periodo de cambios y ajustes a la
profesionalización de sus actividades, que cuenta
con un equipo de personas muy profesional, con
características muy humanas, con excelente comunicación y un gran liderazgo.
Brian Rivas, Gerente
Agrícola Zona Ovalle. A
casi un año y medio de
haberse incorporado a la
compañía asume este
nuevo desafío. Para mi ha
sido una muy valioso experiencia trabajar en San
Clemente, es una empresa que esta siempre pensando
en crecer, hacer cosas nuevas, que confía en su gente y
en el negocio y que así lo hace ver a sus empleados.
Tomo este nuevo desafío con mucho entusiasmo y agradezco a la empresa su confianza en mí. Hay muchas
cosas por hacer y mejorar, es una excelente zona para
nuestros cultivos, pero no exenta de problemas, por lo
que hay que consolidar nuestro equipo humano y hacer
crecer nuestra empresa al nivel que queremos.
“Cuento con muy buenos colaboradores, la mayoría de
ellos con varios años en la empresa, conocen muy bien
su funcionamiento, además del gran compromiso y cariño que le tienen, sin duda son un valor tremendo para
San Clemente”.
Año 3, Mes 03,
CRECE LA FAMILIA SCLEM
El inquieto Francisco Gaspar Reeves Plaza es
también un nuevo integrante de la familia San
Clemente. Hijo de nuestro compañero Francisco
Reeves Díaz quien se desempeña en el Área de
RR.HH como Coordinador de Desarrollo en las
oficinas de Talca.
Gaspar como le dice su padre, nació el 09 de
marzo a las 21:45 horas, peso 2,980 kilogramos
y midió 47 centímetros
Empresas San Clemente le desea ¡Muchas
Bendiciones en esta nueva etapa!
La pequeña Maite Alejandra Suarez Valdés es la
nueva integrante de la familia San Clemente. Hija
de nuestro compañero Mario Suarez Cornejo quien
se desempeña como analista contable en nuestra
casa matriz ubicada en Santiago.
Maite nació el pasado 10 de febrero de 2012 a las
16.14 Horas, peso 2.955 kilogramos y midió 48
centímetros.
Empresas San Clemente felicita a Mario por su
hermosa familia ¡Muchas felicidades!.
PULSO PRODUCTIVO 2011– 2012
HUERTO CAREN
En el Huerto Caren, ubicado en Ovalle, IV región del país, la temporada de cosecha de uvas inició el 20 de diciembre pasado,
abriendo la temporada con la variedad Flame, posteriormente
continuó la cosecha de las variedades Thompson, Black y Red
Globe, terminando a fines del mes de febrero.
El Huerto Caren cuenta con un packing donde las frutas son seleccionadas y embaladas bajo un estricto control de calidad, y
una central frigorífica habilitada con tecnología de punta para
conservar la fruta antes del envío a su destino final, entre estos,
Estados Unidos, Inglaterra, Asia (Corea, China), Europa del este.
Claudio Sierra, Administrador del Predio, señala que dentro de los objetivos estratégicos planteados para la temporada estaban el lograr los rendimientos esperados por hectárea y un producto final de alta calidad, y destaca “ que a pesar que fue una temporada complicada, el esfuerzo del equipo humano, su alto
grado de compromiso y entrega en cada labor realizada, nos permitió llevar a cabo nuestros objetivos,
hago extensivo mis saludos y agradecimientos a todos ellos”.
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PULSO PRODUCTIVO 2011-2012
Año 3, Mes 03,
HUERTO HUANILLA
En el Huerto Huanilla, ubicado en Ovalle, IV región del
país, Se dedican principalmente a la producción de uva
de mesa.
La actual temporada inició el 26 de diciembre pasado,
con las cosechas de la variedad Flame, posteriormente
se cosecharon Crimson SS, Thompson SS y por estos
días se cosechan Red Globe para cerrar la temporada
cercano al 05 de abril.
Su producción es exportada a distintos países, entre estos, Europa (Inglaterra), Asia (china-corea), América del
norte (estados unidos).
Jose Larral, Administrador del Predio, señala que dentro de los objetivos estratégicos planteados para
esta temporada en desarrollo, esta el obtener una producción de alta calidad para cumplir con los estándares de nuestros mercados, con el fin de posicionar la marca San Clemente.
A sido un año difícil, producto del ingreso de Perú al mercado internacional, además por tratarse de un
mercado con altos stock de fruta.
Señala que “los logros obtenidos durante la temporada han sido el aumento de embalaje de peso fijo y
las certificaciones del campo y packing (tesco, gobalgap, etc)”.
Agradezco a todos los trabajadores por su alto grado de compromiso y lealtad, “gracias a todos ellos estamos logrando nuestros objetivos. Es gente responsable y por sobre todo muy trabajadora”.
HUERTO MARCHIGUE
En el Huerto Marchigüe, ubicado en San José de Marchigüe,
VI región del país, la temporada de cosecha de uvas inició el
20 de enero pasado. Dentro de las variedades que se procesan están Superior, Crimson, Red Globe y Tintorera.
El Huerto cuenta con un packing y frigorífico, donde las frutas
son seleccionadas, embaladas y conservadas en espera del
envío a su destino final, entre estos, Estados Unidos, Canadá,
Europa, Corea y Latinoamérica.
Aliro Quispe, Administrador del Predio, señala que dentro de sus principales objetivos para la temporada
están el lograr la producción proyectada y una excelente calidad. Destaca “el esfuerzo que realiza su
equipo humano, dado lo alejado de sus instalaciones, y sobre todo el del personal de Talca que lo acompaña todos los años en esta importante tarea, el alto grado de compromiso de cada uno de ellos”.
PULSO PRODUCTIVO 2011-2012
HUERTOS TALCA
Año 3, Mes 03,
Los Fundos Quilpué, San José y Los Trailes se encuentran
ubicados en la Comuna de San Clemente, Ciudad de Talca,
VII región del país.
Se dedican a la producción de Manzanas, Cerezas, Kiwis,
Arándanos y Uva Industrial.
Las cosechas de manzanas iniciaron el lunes 6 de febrero
con la variedad Royal Gala, actualmente se está cosechando
las variedades Granny Smith, Braeburn y Uva Concord. La
próxima semana se iniciarán las cosechas de Fuji Bag y finalmente Pink Lady. El término de las cosechas se estima para el
día 10 de Mayo.
La totalidad de la producción es enviada a nuestra Central Frutícola de Talca para su procesamiento y
posterior exportación.
Nuestro trabajo siempre esta orientado a cumplir los requerimientos de nuestro cliente final, por lo tanto
la orientación comercial es un factor determinante para la planificación de nuestra producción, logrando
con ello posicionar nuestros productos en los distintos continentes. Así también intentar día a día mantener una producción que sea sustentable y responsable con nuestros trabajadores, sociedad y el medio
ambiente.
Rodrigo Rojas, Administrador de los Fundos, señala que su principal preocupación es la disponibilidad
de la mano de obra y que frente a esto estamos desarrollando estrategias, primero conocer el grado de
aceptación e impacto de lo que actualmente se les entrega como beneficio y segundo reconocer sus requerimientos y necesidades, con el fin de direccionar nuestros recursos donde provoquen realmente un
efecto inmediato.
“Sin duda la base de todos estos desafíos y metas tiene que estar sustentada por un equipo humano que
se identifique, comprometa y que crezca como profesional y persona junto a la compañía. Gracias a Dios
soy parte de un equipo humano que ha crecido y se ha mantenido por muchos años, y estamos preparados para cumplir los desafíos y cambios que se nos presenten”.
PULSO PRODUCTIVO 2011-2012
Año 3, Mes 03,
AGROINDUSTRIAL SAN CLEMENTE
Agroindustrial San Clemente, esta ubicada en Talca,
VII región del país y cuenta
con dos divisiones, Deshidratados y Jugos concentrados.
La Planta de Jugos Concentrados inició la temporada el
6 de noviembre 2011, procesando distintas especies como Manzanas, frutillas,
frambuesas, arándanos, moras, cranberry, ciruelas,
cerezas, duraznos, peras, kiwis y prunes.
Estos jugos son exportados a Estados Unidos, Canadá, Europa, Asia y centro América, los cuales
son utilizados en la elaboración de blend de jugos,
néctar, yogurt, pastelerías y similares.
El termino de la temporada se proyecta para el mes
de agosto de este año y esperamos elaborar mas
de 1.500.000 de galones de jugos concentrados.
Javier Torres, Gerente de Producción Jugos, destaca “El crecimiento explosivo pone a prueba a
cualquier equipo humano y en esta oportunidad no
fue lo contrario, nuestra gran fortaleza es que el
objetivo esta siendo logrado, con profesionalismo,
colaboración, compañerismo y asumiendo los desafíos como propios y personales”.
Proceso de Jugos Concentrados
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Por su parte la planta
de Deshidratados inició sus actividades el
pasado 06 de Febrero,
su segunda temporada, con un nuevo producto “Ají Jalapeño”.
Los principales clientes de este producto “ Ají Jalapeño, se encuentran en EEUU y es ocupado en
la elaboración de salsas, aderezos, incluso postres y dulces picantes.
Posteriormente el 08 de marzo iniciamos el proceso de deshidratado de manzana Granny Smith, la
que es utilizada principalmente en la elaboración
de mermeladas, pulpas, para pastelería, cereales
etc. y sus principales clientes son Rusia, Inglaterra, EEUU y mercado nacional.
Nuestros principales desafíos son cumplir con los
programas productivos, presupuestos y obtener
productos de excelente calidad. La base es el trabajo en equipo, con un buen programa de entrenamiento y comunicación a todos los niveles de la
organización. Todos debemos estar alineados
hacia el mismo norte y trabajar en la misma sintonía”, Destacó Mario Vasquez, Gerente de Producción de Deshidratados.
Proceso de Deshidratado
PULSO PRODUCTIVO 2011-2012
CENTRAL FRUTICOLA SAN CLEMENTE
Central Frutícola San Clemente Talca, ubicada en
Maule, VII región del país, inició la actual temporada
el 13 de febrero, al comienzo con un solo turno y a
contar del 20 de febrero con dos turnos. En este
centro productivo se procesan manzanas variedades Gala, Jazz, Braeburn, Granny Smith, Fuji, Pink
Lady, y variedades Rojas.
Estas variedades son exportadas a nuestros clientes de Europa, China Continental, Taiwan, Estados
Unidos, Canadá y Latino América.
“Nuestro principal objetivo es que ellos queden plenamente satisfechos con el producto recibido en
cuanto al formato de embalaje y calidad, y de esta manera potenciar nuestra imagen y marca San
Clemente”.
En nuestra planta se desarrollaron varias inversiones para poder cumplir con el plan de desarrollo de
la compañía. Otro de nuestros objetivos estratégicos es optimizar nuestras operaciones y consolidar
un equipo de trabajo con la capacidad de asumir las demandas de los clientes y nuevos mercados en
los que participa San Clemente.
Juan Pablo Lorca, Gerente General de CFSC, manifiesta que una de las metas mas relevantes de
las Centrales Frutícolas de Talca y Angol y de todo su personal, es contribuir a la consolidación de la
nueva organización definida en el proceso de planificación estratégica, en la cual el aporte de cada
uno de los integrantes del equipo humano operativo y
directivo es fundamental.
Destaca que para lograr lo anterior es necesario consolidar el trabajo en equipo, tener una visión amplia del negocio San Clemente y entregar vía capacitación, todas
las herramientas técnico-operativas y humanas, que nos
permitan liderar el cambio y enfrentar los nuevos desafíos.
En particular manifiesta “Es un tremendo orgullo liderar
un equipo de trabajo que ha manifestado un alto grado
de profesionalismo, lealtad, entrega por la empresa y que
día a día busca la forma de enfrentar con éxito los retos
que se plantean en nuestro rubro”.
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Año 3, Mes 03,
PULSO PRODUCTIVO 2011-2012
CENTRAL FRUTICOLA SAN CLEMENTE
Central Frutícola San Clemente FSO, ubicada
en Renaico, IX región del país, inició la actual
temporada el 23 de febrero, al comienzo con
un solo turno y a contar 05 de Marzo con dos
turnos. En este centro productivo se procesan
manzanas variedades Gala, Jazz, Royal King
Oregon (RKO), Granny Smith, Fuji, Pink Lady,
Breaburn.
Estas variedades son exportadas a clientes de
Europa, China Continental, Taiwan, Estados
Unidos, Canadá y Latino América, bajo estrictos estándares de calidad que exigen cada uno de estos mercados.
Los objetivos establecidos son embalar un producto de alta calidad, de acuerdo a las normas de
nuestros clientes, desarrollar nuestros procesos en forma eficiente, cumplir con el presupuesto de ingresos y gastos y consolidar un gran equipo de trabajo de Planta y Temporada.
Francisco Amezaga, Gerente Industrial planta FSO, destaca como principales logros haber iniciado
la temporada con buenos resultados operativos y haber recuperado sobre el 95% del personal de
temporada que trabajo en FSO el año 2011. “Adicionalmente destaca contar con un equipo humano
consolido, con una muy buena relación entre todos sus componentes, con alto grado de compromiso,
iniciativa, espíritu de superación y constante mejora, todos componentes indispensables para el logro
JUAN PABLO LORCA VIVE EL RAMAL 2012
Estimados amigos:
Quiero compartir con todos Uds. este testimonio en el cual
San Clemente participó del Desafío “Vive el Ramal 2012”,
carrera de Montainbike de 90 kilómetros entre Talca y los
pueblitos del ramal a Constitución con regreso a Pencahue.
4 hrs y 58 minutos, duro mi travesía, y un 4to lugar en la Categoría Máster B1 (45 a 50 años), dedicado a la familia
SCLEM.
La carrera fue muy dura, por el calor (+ de 35ºC) y lo adverso del terreno, pero logramos terminar con éxito.
Saludos
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PULSO PRODUCTIVO 2011 -2012
Año 3, Mes 03,
HUERTOS ANGOL
En la Novena región existen 03 Huertos dedicados a la producción de pomáceas, Santa
Olga, Chumpirro y Alejandría.
Las cosechas comenzaron el Jueves 2 de febrero con la variedad Royal Gala, adicionalmente se cosecharan otras variedades como,
Granny Smith, Braeburn, Jazz, Fuji, Envy y
Pink Lady, las cuales serán procesadas en
nuestra Central Frutícola Santa Olga (FSO) en
Renaico. El termino de las cosecha se estima
para el 15 de Mayo con la variedad Pink Lady.
Estas variedades tienen como mercado Objetivo: China, Europa (UK, España, etc.), EEUU, Canadá y Latinoamérica (Colombia, Ecuador, etc.).
Felipe Venezian, Gerente Agrícola de la Zona Angol, señala que esta temporada ha sido bastante adelantada en fechas de cosecha, con madurez muy irregular y posiblemente con embalajes
más bajos que un año normal, y que sus desafíos como equipo son potenciar algunos cuarteles
de diferentes variedades para lograr los potenciales de producción que nos permitirán maximizar
los retornos.
Destaca el contar con un equipo humano de calidad, impregnado del espíritu San Clemente y dispuesto a enfrentar los permanentes desafíos del rubro. “Un gran espíritu de autocrítica, capacidad para trabajar en equipo, buenas relaciones entre pares y subordinados y un alto conocimiento técnico son las bases para conseguir nuestros logros”