Alpes - brochures from Austria

Anuncio
Austria
E s c a pa d a c u lt u r a l . U n Re c o r r i d o p o r e l pa í s · 2 0 1 6
Paisaje cultural: estas son las palabras adecuadas para Austria. Un país
lleno de patrimonio cultural mundial y una gran alegría de vivir. Austria:
experimente lo que realmente puede ofrecerle este paisaje cultural.
austria.info/escapadas
2
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
Estimados lectores:
La época en que vivimos está marcada por los desa­r rollos tecnológicos y los cambios sociales. El
aumento de la presión por rendir más, una vida regida
por las prisas y el tiempo, así como otros factores de
estrés nos dan la sensación de agotamiento.
En los variados espacios naturales y culturales de
Austria, se consigue transformar esa influencia externa
en el paso del tiempo natural del paisaje y nos permite
redescubrir nuestro propio ritmo.
Dedique tiempo en su viaje para estos encuentros.
Especialmente para el encuentro consigo mismo.
Petra Stolba
Directora de la Oficina de Turismo de Austria
Índice
Pág . 4
Fascinante Austria Desde
los Alpes hasta el Danubio
Pág . 14
Desde los Alpes hasta la llanura
panónica, pasando por el Danubio: los paisajes de Austria son
tan variados como las influencias
que han cincelado su cultura.
Pág . 2 2
Melange vienés de arte
Un mundo lleno de arte
El país de la alegría
de vivir Festivales
Austria es conocida más allá de
sus fronteras como un país que
sabe vivir la vida. La agenda cultural y musical invita a conocer más
de 200 festivales al año.
Pág . 30
Con los museos vieneses se hace
una excepción y se permiten los
superlativos. Son un puente genial
entre una magnífica historia y un
modernismo bizarro.
La cocina austríaca: una
historia cultural
Los cocineros austríacos siempre
han sido unos expertos en fundir
las influencias culturales del este
al oeste, norte y sur.
Pie de imprenta
Editorial: Oficina de Turismo de Austria, Vordere Zollamtsstraße 13, 1030 Viena; n.º de registro: 075857630. Dirección del proyecto: Dr. Michael Scheuch, Eva Mayrhuber,
Stephanie Bleich, Pamela Ziegler. Redacción: Margit Turac, Ursula Schiller, Andreas Kerschbaumer, Stefan Hayden. Concepto gráfico: seite zwei – branding & design.
Traducción: Ypsilon Traducción. Impresión: Niederösterreichisches Pressehaus Druck- und Verlagsgesellschaft m.b.H. Fecha de edición: enero de 2016.
Todos los datos sin garantía de exactitud.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
3
Es c a p ada c u l t u r a l . u n RECORR I D O p o r e l p a í s .
Fascinante
Austria
T e x t o : S t e fa n H a y d e n
Sumergirse en un destino vacacional requiere siempre partir
de viaje. Y Austria, con su rica herencia cultural, sus múltiples
influencias y sus paisajes de ensueño, nos exige viajar. Poco
importa adónde nos conduzca ese viaje: en cualquier lugar
encontraremos cultura, expresada de las formas más diversas.
Con frecuencia, en estrecha relación con la naturaleza. Y todo
ello, en un espacio reducido. A menudo son los encuentros
casuales, los hallazgos inesperados, los que hacen de
nuestras vacaciones una experiencia única.
Es posible sentir una de esas combinaciones de
tradición e influencias nuevas y frescas en el extremo oeste
del país, en concreto recorriendo los pueblos de la zona de
Bregenzerwald, en el estado de Vorarlberg, donde tanto las
casas campesinas de siglos de antigüedad como la arquitectura reciente de las viviendas modernas se basan en los
mismos elementos: materiales renovables de construcción,
artesanía local y calidad ecológica, con formas que se complementan extraordinariamente entre sí.
Los austríacos hacen gala de un enorme respeto por el
medio ambiente, que se refleja de un modo ejemplar en los
parques nacionales del país. Sin duda, el que destaca entre
todos ellos es el Parque Nacional de Hohe Tauern, un área en
la que se concentran las montañas más altas de los estados
de Tirol, Salzburgo y Carintia. Esta región excepcional se puede descubrir de la mano de sus guardas forestales, extraordinariamente cualificados.
4
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO © Ö s t e rr e ic h Wer b ung , J ul i us S il v er
Desde los Alpes hasta la llanura panónica, pasando por el
Danubio: los paisajes de Austria son tan variados como
las influencias que han cincelado la cultura y el carácter
de este país y de su gente.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
5
6
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO S © Ö s t e rr e ic h Wer b un g , K l au s D a pr a / J ul iu s S ilv er
Por supuesto, también podemos recorrer este espacio
de 1800 kilómetros cuadrados por nuestra propia cuenta,
gracias a una red de senderos magníficamente trazada. Independientemente de la opción que elijamos para acercarnos al
mayor parque nacional de Centroeuropa, lo que no debemos
perdernos, bajo ningún concepto, son las cataratas de Krimml,
un salto de agua de 380 metros. Para disfrutar intensamente
del espectáculo de este enorme y ruidoso torrente, existen
numerosos miradores y observatorios en alto. Las Krimml no
solo son importantes por estar entre las cinco cascadas más
elevadas del mundo, sino también por sus aguas medicinales.
También son cada vez más conocidos los beneficios que
aporta la forma más primitiva de movimiento: caminar al aire
libre. Es en este ámbito donde interviene el proyecto artístico
nock/art, en Bad Kleinkirchheim, una zona de Carintia en la
que nos proponen andar para encontrar nuestro propio ritmo y
hallar la inspiración para nuevas ideas.
Una región que, desde luego, no hay que perderse si se
viaja por Austria es Salzkammergut. Probablemente ningún
otro paisaje refleja con tanta intensidad el
alma de este país. Se trata de un punto de
encuentro entre la tradición, la cultura y un
paisaje único. Aquí se cultivan con mimo y se
renuevan cuidadosamente saberes artesanos
heredados del pasado, como la producción
de telas estampadas de Ausseer o de zapatos
de montaña de Bad Goisern (los “Goiserer”).
En los calurosos días de verano, es
posible refrescarse en los 76 lagos de mayor
o menor tamaño que existen en la zona y que
atraen por igual a pescadores, aficionados
a la vela y submarinistas. Buen ejemplo de ello es el lago de
Hallstatt (el “Hallstätter See”), con su impresionante profundidad de 125 metros y con una orilla en pendiente en la que se
acurrucan, coquetamente, antiguas viviendas y posadas.
Pero para tener la mejor perspectiva de Hallstatt – y no
exageramos al decir que probablemente se trate de uno de
los pueblos más hermosos del mundo –, lo ideal es darse una
vuelta en una barca.
En esta zona se encuentra la mina de sal más antigua
del mundo, aún en funcionamiento. En ella, los visitantes pueden sumergirse, tanto a través de formatos multimedia como
de forma real, en la historia remota de este “oro blanco”, que
desde hace 7000 años contribuye a la riqueza de la región.
Más al sur, en Estiria, encontramos una vez más una
muestra de la sorprendente variedad de especialidades que es
posible hallar en esta zona. En los viñedos del sur se cultivan
las uvas pinot blanc (aquí conocida como “Weißburgunder”)
y sauvignon blanc. También se producen delicatessen como
el jamón de la zona de Vulkanland (el “Vulkanschinken”) o el
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
7
F O T O S To u r is m us Ve r ba n d, F o t o g r a f / To ur is m us Ver ba n d, N a me de s F o t o g ra f
8
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO © Ö s t e rr e ic h Wer b ung , Po p p Ha c kn e r
A menudo son los encuentros y los descubrimientos
casuales, los matices que se viven cuando estamos
de viaje, los que hacen de nuestras vacaciones
una experiencia única.
chocolate de la casa Zotter. Aunque si por algo es conocida la
región es por su “oro verde”: el aceite de semillas de calabaza,
con un característico tono verde oscuro y un delicado sabor a
avellana.
Otra zona que destaca por sus viñedos es Wachau, en
la Baja Austria. Por ella pasa uno de los senderos de gran
recorrido más hermosos de Austria: el Welterbesteig Wachau,
con 180 km de longitud. A través de catorce etapas, permite conocer un paisaje idílico y una rica historia, pasando
por pintorescos pueblos rodeados de viñedos, magníficos
monasterios, castillos e iglesias, y disfrutando de vistas al valle
– armoniosamente sinuoso – por el que discurre el Danubio,
el río que desde siempre ha marcado la historia y el carácter
de esta tierra. Pero los abundantes puntos de interés cultural
no son los únicos que destacan en este camino: aquí siempre
se encuentran lugares ideales para hacer una parada, desde
originales Heuriger (sencillos locales para degustar vino) hasta
galardonados restaurantes, pasando por acogedoras tabernas.
Y para poner el broche de oro a una travesía de descubrimiento por Austria, siguiendo el curso del Danubio, es
imprescindible visitar Viena, centro cultural que merece, por sí
mismo, un viaje. Para comprender la importancia de esta gran
urbe como lugar de encuentro y sentir su herencia imperial,
no hay mejor lugar que el palacio de Schönbrunn, con sus
salones suntuosamente decorados, sus salones rococó para
fiestas y los aposentos del emperador Francisco José y de su
esposa, Sisí.
Todo el conjunto ha sido distinguido como Patrimonio
de la Humanidad por la UNESCO. Junto al palacio y al zoológico – el más antiguo de los que siguen en activo en todo el
mundo –, se extienden los jardines barrocos del palacio, otro
importante componente del recinto. Una prueba de la naturaleza cultivada: sus setos artísticamente podados, sus fuentes
y sus espléndidos arriates con flores entre largas alamedas e
intrincados caminos.
Pero tal vez deberíamos salir de la capital para una
excursión de un par de horas, en dirección al estado de
Burgenland, que nos llevará a conocer el “mar de los vieneses”. El paraje natural que rodea al mayor lago del país, el
Neusiedl, es, sin duda alguna, uno de los más impresionantes
de Centroeuropa.
Para completar un día lleno de experiencias en plena
naturaleza – con todas las emociones acumuladas –, nada
mejor que acudir a uno de los numerosos restaurantes que
existen en todas las regiones del país. En ellos, cocineros comprometidos reinterpretan, de una forma muy creativa, los platos
tradicionales, empleando exclusivamente los mejores productos regionales y ecológicos que nos brinda la naturaleza.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
9
inn s b r u c k
Innsbruck, la capital de los Alpes
¿Botas de montaña o zapatos de tacón?
¿Excursiones de alta montaña o diseño arquitectónico de
vanguardia? No se preocupe, en Innsbruck y sus pueblos
podrá disfrutar tanto de la ciudad como de la montaña sin
necesidad de elegir entre una opción u otra. ¿Qué otra ciudad
permite llegar en menos de media hora desde su centro
histórico medieval hasta más de 2000 metros de altitud? Solo
Innsbruck, la capital de los Alpes.
Aquí arriba, en la Nordkette, puede disfrutar de unas vistas
absolutamente incomparables de la ciudad y del valle del
río Inn, así como de una panorámica alpina de los Alpes
austríacos. Nos hallamos en el corazón del parque alpino
del Karwendel que linda directamente con las afueras de la
ciudad de Innsbruck. Con sus 727 km2 de superficie, es la
zona protegida más grande de Tirol y, sin duda, uno de los
paisajes más impresionantes del país.
La ciudad de Innsbruck y sus pueblos ofrecen a todos sus
huéspedes participar en el programa gratuito de senderismo
de montaña. Las excursiones incluyen el trayecto en autobús
hasta el punto de salida de la excursión, el alquiler de material
y, lo más importante, la presencia de un guía profesional de la
famosa escuela alpina de Innsbruck (AlpinSchule Innsbruck).
El programa de excursiones gratuitas se ofrece desde junio
hasta octubre e incluye salidas guiadas de entre tres y cinco
horas de duración.
Para el “Après-senderismo” nada mejor para completar un día perfecto que asistir a alguno de los famosos festivales que se organizan en Innsbruck:
El Festival de Música Antigua de Innsbruck celebra
las obras de los mejores compositores renacentistas
y barrocos, mientras que el Festival de Danza invita
a un viaje artístico alrededor del mundo. El patio
interior del Palacio Imperial, situado en el centro
de Innsbruck, se llena de música de vals con sus
conciertos al aire libre y en la plaza Marktplatz, a
orillas del río Inn, reinan el jazz, el swing y el soul
durante el New Orleans Festival.
El casco antiguo de Innsbruck
Nuestras ofertas
D I S F R U T E D E U N A se m ana en
I nns b ru c k y sus a l deas
R eservas
E X CURSI Ó N e n m o u n ta i n b i k e e n l a z o n a d e l a N o r d k e t t e
10
Oficina central de
Tourist Forum
T 902 021 210
E [email protected]
W www.touristforum.net
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
7 n o c h es en
a parta m ent o s en l as
a l deas desde
405 € p.p.
3 n o c h es en un h o te l
de 4 * en I nns b ru c k
desde
445 € p.p.
I nf o r m a c i ó n
Oficina de Turismo de
Innsbruck
T +43 512 598 50
E [email protected]
W www.innsbruck.info
F OTOS © O f ic in a d e Tur i sm o de I nns br uc k
– Vuelos directos en línea
regular desde Barcelona, Bilbao o Madrid a
Múnich
– 7 días de alquiler de
coche
– Excursiones con
guías de montaña de
la escuela Alpina de
Innsbruck
CALL E MARIA - T H E R E SI E N - STRASS E D E INNSBRUCK
11
s a l zb u r g o
El escenario del mundo
Se conoce como la cuna de Wolfgang A. Mozart.
4000 eventos culturales al año
Salzburgo es conocida como ciudad natal y centro de trabajo
de Wolfgang A. Mozart y como lugar de rodaje de “Sonrisas
y lágrimas”. Gracias a esta producción de Hollywood, Salzburgo y los escenarios de rodaje de sus alrededores llegaron
a conocerse en todo el mundo. A los visitantes les encantan
las grandes plazas del casco antiguo, declarado Patrimonio
de la Humanidad, los festivales de Salzburgo y el magnífico
panorama montañoso. Salzburgo tiene 150.000 habitantes,
más de 4000 eventos culturales y 20 construcciones eclesiásticas barrocas, y debe su fama internacional a su encanto
inigualable. Las novedades se pueden descubrir en las más de
50 galerías de arte, los 20 museos y las modernas obras de
arte de la Salzburg Foundation. También hay tiendas de arte-
sanía con una larga tradición, maestros panaderos, peleteros,
productores de licores, tejedores, pasteleros y sastres que
dan vida a las estrechas callejuelas con sus románticos patios.
Tiene una oferta única de restaurantes galardonados, premiados por Gault-Millau y Michelín. Está considerada la capital de
la cerveza del país con 10 fábricas de cerveza; entre ellas, la
fábrica de cerveza privada más grande de Austria.
ESTANCIAS Y VISITAS PRINCIPESCAS
De símbolo de poder del arzobispado a símbolo de la ciudad. La
Fortaleza Hohensalzburg es una de las atracciones turísticas de
Austria más visitadas, con más de 1 millón de visitantes al año.
Son muy populares los aposentos reales góticos, la torre de la
mazmorra, los conciertos diarios y el animado Adviento, con la
ruta de las estrellas. La Residencia de Salzburgo fue
sede de los príncipes-arzobispos. Hoy en día puede
visitar 15 majestuosos salones de gala en el DomQuartier en la residencia de Salzburgo, además del Dom­museum con su cámara de arte y gabinete de curiosidades, y el museo de St. Peter con la pinacoteca.
Información y reservas: Festung Hohensalzburg,
DomQuartier y Residenz zu Salzburg,
[email protected], www.salzburg-burgen.at
Salzburg CARD: ¡TODO Salzburgo con
una tarjeta!
La Salzburg Card le abrirá todas las puertas de
Salzburgo con entrada libre a los lugares de interés
turístico, uso gratuito de los medios de transporte
público, y descuentos en conciertos y excursiones.
Puede conseguir la Salzburg Card en la recepción
del hotel, en todas las oficinas de turismo municipales, así como en las oficinas de venta de entradas.
N o c h e s d e l F e s t i va l
Precio: desde 24 €/persona para 24 horas.
Para más información: www.salzburg.info,
[email protected]
PA Q U E T E TA R J E TA S A L Z B U R G
CARD DE 48 HORAS
I n f or m aci ó n y reser vas
– 2 noches en una
cómoda habitación
doble y desayuno bufé
con productos ecológicos y regionales
– Salzburg Card de
48 horas
Oficina de Turismo de
Salzburgo
A-5020 Salzburgo
T +43 (0) 662 8898 70
F +43 (0) 662 8898 732
E [email protected]
W www.salzburg.info/es
desde
119 € p.p.
en hab. doble
C at e d r a l y R e s i d e n c i a d e S a l z b u r g o
12
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
F OTOS © O f ic in a d e Tur i sm o de S al zb ur g o
Nuestra oferta
Jardines de Mirabell y centro histórico de Salzburgo
13
E s c apa d a c u l t u r a l . u n R E C O RR I D O po r e l pa í s .
El país de la
alegría de vivir
Austria es conocida más allá de sus fronteras como un
país que sabe vivir la vida. Y a los austríacos se les conoce
por saber disfrutar plenamente de la cultura. Por eso es obvio
que el calendario anual esté repleto de más de 200 festivales
de música y danza, con acontecimientos de reconocimiento
mundial, como los Festivales de Bregenz, en el escenario junto
al lago más grande del mundo. O los Festivales de Salzburgo
que ya en 1920 inauguraron la larga tradición de festivales en
Austria.
En Austria hay dos importantes festivales de Jazz: en
Viena y en Saalfelden. Linz ha cambiado su imagen de ciudad
industrial del acero y ahora se ha convertido en una ciudad
cultural luminosa. Esto queda reflejado en el Festival de nube
de sonido (Klangwolke). En este festival al aire libre se representa música moderna con fascinantes efectos de sonido,
luz e imagen. Hay otros eventos que crean un magnífico
puente entre la música tradicional y la contemporánea, como
el Festival de Verano de Carintia, o el Festival del Danubio en
Krems, que sorprende e inspira por su interesante mezcla de
danza moderna, interpretación y música extraña. Nada más
alejado de las corrientes musicales convencionales, como en
las Fiestas de Gmunden y en el festival “Glatt und Verkehrt” de
Wachau. Este último está dedicado a combinar estilos musicales originales con corrientes innovadoras, todo ello en medio
del paisaje fluvial más bonito de Europa.
Por cierto, aquí la creatividad y apertura en la danza
tampoco tiene límites; el Impulstanz de Viena es el festival
de danza contemporánea más importante de Europa. Vienen
artistas de todo el mundo y convierte a Viena en punto de
encuentro de las culturas o, mejor dicho, en un escenario de
danza gigante. El Verano de danza de Innsbruck también es un
lugar muy interesante para coreógrafos y bailarines vanguardistas. Impresionante.
Los austríacos dirían que la vida es una fiesta.
14
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO S © We a n H ea n X e nia B lu h m ; Ös t e r re ic h Wer b un g / Ac hi m M e u r e r ; J C C a r b o n n e
En Austria la vida es una fiesta. Por eso el calendario está
lleno de festivales de fama internacional.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
15
T IROL
Una nueva era de admiración
El mundo de arte cristalino, que el artista André Heller inau­
guró en 1995 con motivo del centésimo aniversario de la
empresa Swarovski, se ha completado con un lugar abierto
de naturaleza cristalina. Donde antes había tierras de labran­
za, desde 2015 –año en que la empresa cumplió 120 años–
se extiende un asombroso jardín que se suma, con nuevas
maravillas, a los tesoros que esconden las Cámaras del
Gigante. En el jardín podrá disfrutar tanto de arte moderno
como de historia: una manera variada de conocer la extensa
historia familiar de Swarovski. El centro del nuevo jardín es
la Nube de Cristal: una obra maestra que ocupa 1400 m2 y
está formada por unos 800.000 cristales Swarovski coloca­
dos a mano, que se alza suspendida sobre la Piscina Espejo.
Hay dos centros Swarovski más en Viena e Innsbruck. La
nueva exposición de Jean Paul Gaultier presenta sus cono­
cidas creaciones cristalinas en ambos sitios.
Visitas guiadas para grupos. Daniels Kristallwelten. Café &
Restaurant con delicias culinarias. Abierto cada día de 9 a
18.30 h. Última entrada: 17.30 h.
L o s M u nd o s de C ris tal
D E S WA R O V S K I
T +43 5224 510 80
Eswarovski.kristallwelten
@swarovski.com
L a N u b e d e C r i s ta l
Wwww.swarovski.com
/kristallwelten
www.swarovski.com
/innsbruck
www.swarovski.com
/wien
HALL- WAT T E N S
Nature Watch significa vivir de cerca el vuelo del águila, ver
cada una de sus plumas y, a la vez, escuchar las explicacio­
nes de un experto en el tema. Equipado con unos prismá­
ticos de Swarovski Optik diseñados especialmente para el
senderismo y acompañado de un guía experto de Nature
Watch, comienza el viaje de descubrimiento por el paisaje
virgen del parque alpino de Karwendel. Rutas individuales
para ver y experimentar diferentes áreas y momentos
inolvidables observando intensamente la naturaleza.
¡Oferta!
Vacaciones en la región
de Hall-Wattens en el Tirol:
la Semana de las Rutas
del Cristal.
– 7 noches de hotel con
desayuno
– 2 excursiones con guía de
montaña al Karwendel y
a la zona de los prealpes
de Tuxer
– Visita guiada de Hall
– Entrada a los Mundos de
Cristal
– Entrada a la Casa de la
Moneda
R eservas
1/5 – 31/10/2016
D esde
279 € p.p.
T V B R egi o n H all- Wat t ens
E [email protected]
W www.hall-wattens.at
H a ll - W ATTE N S : u n a u t é n t i co pa r a í s o pa r a h a c e r u n a c a m i n ata
16
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
F O TO S © Sw a ro v s k i K r is t a ll we l t en; TV B R e gi o n H a ll - Wa t t ens
Nature Watch en los Alpes Karwendel
D u r a n t e l a s va c a c i on e s e n l a s g r a n j a s d e l T i r ol e n t r a r á e n con ta c t o d i r e c t o con l a n at u r a l e z a .
tirol
Vacaciones en granjas tirolesas
Estancias familiares en el Tirol.
F O TO © R a l ph F is c hb a ch er
El verano tirolés tiene mucho que ofrecer: disfrute de la esplén­
dida naturaleza con el senderismo, la BTT y la escalada, o re­
frésquese en un lago de aguas cristalinas. La combinación de
naturaleza, curiosidades turísticas y la oportunidad de gozar
de la cultura le ofrecen unas inolvidables vacaciones.
Puede encontrar el alojamiento ideal para sus vacaciones de
verano en las granjas de calidad certificada. Unas profundas
raíces, tradición y honestidad: estos son los principales rasgos
característicos de la población rural del Tirol. Entre las diversas
y bellas granjas del Tirol se sentirá cómodo y bien recibido
nada más llegar. Los granjeros le permiten participar en sus
tareas diarias y convierten sus vacaciones en una experiencia
inolvidable.
VACACIONES EN LAS MONTAÑAS DEL TIROL
Déjese contagiar por la cordialidad y la hospitalidad. Disfrute
de sabrosos pasteles de frutas con bebidas de hierbas natura­
les caseras después de una excursión o una ruta en bicicleta
por las montañas del Tirol. Y termine el día leyendo un buen
libro en el jardín, mientras los niños cuidan de los animales en
el establo. ¿Le apetecen unas vacaciones diferentes? ¿Qué le
parecería entonces hospedarse en una de nuestras cabañas?
No hay nada que no pueda encontrar en las montañas del
Tirol, tanto si desea alquilar una cabaña como si la prefiere con
servicio incluido. Sin embargo, todas tienen algo en común:
unos excelentes e idílicos paisajes, tiempo para relajarse y una
naturaleza pura.
¡Oferta!
N u es t ra O f er ta
– Estancia por noche/
persona
– Desayuno elaborado con
productos agrícolas propios
– Apartamento para
4 personas
– Incluye cocina, baño y dormitorio
– Incluye ropa de cama
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
R E S E R VA S e in f o rmaci ó n
Viajes Alemany
E [email protected]
W austriavacaciones.com
Vacaciones en las
granjas tirolesas
E [email protected]
W farms.at
D esde
28 € p.p.
17
E s c a p a d a c u l t u r a l . u n R E C O RR I D O p o r e l p a í s .
Viaje de
descubrimientos
Junto a los ríos austríacos se puede disfrutar de una
encantadora combinación de suaves colinas y bosques en
estado natural, armoniosos paisajes urbanos y magníficos
edificios. Muchas impresiones, sobre todo personales, que
cada uno disfruta a su ritmo. Especialmente en las numerosas
rutas que existen para recorrer en bicicleta. A orillas del
Danubio se escribieron muchos capítulos de dicha historia.
Aquí, donde se vivió durante siglos el intercambio de los
pueblos y culturas, junto al segundo río más grande de Euro­
pa, aún se puede admirar, palpar y sentir.
Se pueden admirar los innumerables tesoros culturales
que dejaron los antiguos regentes de Europa, como a lo largo
18
de la ruta de los reyes y emperadores, donde se pueden des­
cubrir numerosos edificios majestuosos y patrimonios artísti­
cos; y también se pueden degustar los sabrosos Knödel de la
región de Innviertel en Alta Austria, cuyo origen se remonta a
los antiguos bohemios.
O los deliciosos Palatschinken dulces, que vinieron de
Hungría y se han integrado muy bien en la gastronomía local. Se
puede sentir la belleza de los paisajes fluviales primitivos, como
el romántico Wachau, con sus pintorescos pueblecitos vinícolas
y ciudades renacentistas, castillos e iglesias medievales.
Y, entre todos ellos, serpentea el Danubio, que recorre
media Europa hasta desembocar en el Mar Negro.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO S © OÖ To u ri s m u s Gm b H / H o c hha u s er ; Ö s t e rr e ich We r b un g / P e t e r R i g a u d / P e t e r B u rg st a l l e r / M a ri u s H ö fi n g e r
En las rutas para bicicleta no solo se puede disfrutar de la naturaleza del país en todo su esplendor al ritmo de cada uno, sino también
descubrir la historia europea.
LOS MEANDROS DE SCHLÖGEN
En los meandros de Schlögen el Danubio da
un giro estrecho de 180 grados. Este bucle del
río no solo es oficialmente una “Maravilla de la
naturaleza de la Alta Austria”, desde el mirador
se disfruta de un paisaje natural único, impresio­
nante. El dicho que está aquí grabado es muy
acertado: “Si se baja la mirada hacia el Danubio
mientras se piensa en algo querido, brevemente,
intensamente, como si fuera una oración, se
cumplirá un deseo.” En realidad en estos
momentos no hay que desear nada más.
—
www.oberoesterreich.at
DÜRNSTEIN
Dürnstein personifica el encanto de la región
de Wachau: una ciudad medieval situada di­
rectamente en el Danubio, integrada entre los
inclinados viñedos de Wachau, con estrechas
callejuelas y una maravillosa iglesia de la
abadía con la destacada torre azul y blanca.
Las ruinas de Dürnstein, donde estuvo prisio­
nero el rey inglés Ricardo Corazón de León,
vigilan desde lo alto. Al visitante le espera una
excelente recompensa si sube a ellas: unas
vistas de ensueño del paisaje fluvial.
—
www.duernstein.at
GREIN
Grein es el lugar donde la potente corriente
del Danubio se une con un paisaje de colinas
auténtico. Es uno de los lugares idílicos del
Danubio y ofrece una cultura interesante, don­
de se explica por qué la navegación fue hasta
hace 100 años la fuente de ingresos más
importante y permitió que la ciudad floreciese.
Solo así se pudieron permitir los habitantes de
Grein la construcción del palacio.
—
www.grein.info
KLOSTERNEUBURG
Es imprescindible subir y entrar a la abadía
de Klosterneuburg. Tan solo las vistas del
magnífico edificio son un regalo: una mezcla
de construcción medieval y barroca, inte­
grada en las colinas de viñedos de Kloster­
neuburg. Tras sus muros se esconde uno de
los tesoros más valiosos del país: también
puede dejar que le inviten a una copa de vino.
Después de todo, la abadía de Klosterneu­
burg es la bodega más antigua de Austria
—
RECOMENDACIÓN
Krems
Cuando se llega a Krems se
sienten sus contrastes. Aquí
trabajan artistas muy particula­
res. Esto ya empieza en el nuevo
puerto del Danubio Krems-Stein,
también llamado la “Puerta de
entrada a Wachau”. Por eso
el puerto está diseñado como
una puerta de metal gigante.
Muy cerca de allí, la Kunsthalle
aúna modernismo y tradición.
El Museo de caricaturas situado
en el lado opuesto de la calle
también es moderno. La Steintor
es la entrada al legado cultural
de la ciudad, especialmente
la iglesia de los dominicos y
el castillo de Gozzo en Hohen
Markt. Este último es uno de los
edificios medievales urbanos
más significativos del país.
MELK
Todo un espectáculo. Cuando el sol de la
mañana ilumina el monasterio benedictino de
la abadía de Melk, parece como si resucitara
un monumento colosal y maravilloso. La abadía
de Melk es la construcción barroca en pie más
grande de Austria. Es el símbolo de la región
de Wachau y Patrimonio de la Humanidad de
la UNESCO desde el año 2000. Uno de los
paisajes naturales más asombrosos del mundo
a sus pies. Los viñedos inclinados y escalona­
dos marcan el paisaje. Hay algunas zonas en
las que, debido a su inclinación, los viticultores
tienen que trabajar manualmente. Durante la
primavera de los albaricoques en Wachau, los
árboles de albaricoques en flor resplandecen en
blanco y desprenden un aroma maravilloso.
—
www.stiftmelk.at
www.stift-klosterneuburg.at
“Lo que no he
aprendido, lo he
conocido caminando”
Johann Wolfgang von Goethe
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
19
GRAZ
Capital cultural y culinaria: Graz
Palacios majestuosos y coquetas plazas, callejuelas escondidas y románticos patios, calles empedradas y tejados con
tejas rojas: en la ciudad se sigue notando la presencia de
los constructores italianos que vivieron y trabajaron en Graz
durante varios siglos.
El casco antiguo mejor conservado de la Europa Central
tiene edificios de todas las épocas: gótico, Renacimiento y
Barroco, lo que lo convierte en Patrimonio de la Humanidad.
La ciudad, cosmopolita y vibrante, es el punto de encuentro
de muchas culturas europeas diferentes. En la época estival, toda la ciudad se convierte en un escenario.
Graz, capital culinaria. Graz es una ciudad para sibaritas,
gracias al estilo de vida meridional, al suave clima y a los
mercados de agricultores que ofrecen productos de toda
Estiria, y todo esto se puede saborear en los restaurantes
de Graz.
Bono Graz de 3 días
El bono es válido durante
3 días en los transportes
públicos de Graz, incluido
el funicular del Schlossberg,
e incluye descuentos de
entradas a museos y
monumentos.
Graz tourismus &
S ta d t m a r k e t i n g G m b H
T +43 316 80 75-0
W www.graztourismus.at
P rec i o de l B o n o de G r a z
11,80 € p.p.
Centro histórico de Graz
LIN Z
Linz es una simbiosis de cultura, naturaleza y economía
integrada en un magnífico paisaje natural. Con su nombramiento como City of Media Arts de la UNESCO, Linz se ha
convertido en uno de los lugares especialmente orientados
al futuro a nivel mundial.
Esta milla cultural a orillas del Danubio se presenta en los
meses de verano como un variado escenario al aire libre.
El Höhenrausch, un recorrido artístico por encima de los
tejados de la ciudad, abre nuevas perspectivas. El centro
Ars Electronica se presenta como centro del arte mediático.
La novedad mundial “Deep Space 8K” muestra en el museo
el futuro de fascinantes mundos gráficos en 2D y 3D. En el
puer­to de Linz le entusiasmarán las obras de arte en forma
de gigantescos grafitis y la mejor manera de contemplarlos
es con un paseo en barco. Linz se caracteriza por su excelente gastronomía. La oferta abarca desde la Tarta de Linz
hasta exquisiteces tanto regionales como internacionales.
¡Oferta!
T o u r i s t I n f o r m at i o n L i n z
3 días/2 noches de
alojamiento con desayuno
bufé en hotel de 3* o 4*.
Incluye la Linz Card de
3 días desde tan solo
P rec i o e n h a b i ta c i ó n
doble desde :
L INZ ES L A C IT Y O F M EDIA ARTS DE L A U NES C O
20
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
T +43 732 7070 2009
E [email protected]
W www.linztourismus.at
109 € p.p.
F OTOS © Gr a z Tou r is m us / H a r r y S ch if fe r; li n zt o u ri s m u s / z o e m r i e ss
Fin de semana a orillas del Danubio
¡Somos
campeones de
Europa y del mundo!
PRIMER PUESTO
Estamos encantados con nuestro primer puesto en las categorías “Best Airline
Staff Service in Europe 2015“ y “Best Business Class Onboard Catering 2015“.
the charming way to fly
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
21
E sc a p a d a c u l t u r a l . u n R E C O RR I D O p o r e l p a í s .
Con los museos vieneses se hace una excepción y se permiten
los superlativos. Son un puente genial entre una magnífica
historia y un modernismo bizarro.
Hay que admitir que en Austria, la gente es poco dada
a los superlativos, pero con los museos vieneses hay que
hacer una excepción, porque aquí están las colecciones de
Brueghel y de Klimt más grandes del mundo, y la colección
de arte gráfico más importante de Europa. Viena destaca por
sus numerosos referentes culturales. El famoso y escéptico
autor y sátiro, Karl Kraus, ya lo dijo en su día: “En Viena, las
calles están cubiertas de cultura, en otras ciudades lo están de
asfalto.” Aquí también se manifiesta la tan comentada placidez
austríaca, que aquí es un estilo de vida. Pero la ciudad en sí no
es plácida, sino más bien emocionante.
Especialmente, la convivencia de las diferentes insti­
tuciones de estilo y arte es lo que hace que el ambiente de
museos esté tan vivo. Hay edificios imperiales majestuosos,
como los museos Kunsthistorisches Museum (Historia del
Arte) y Naturhistorisches Museum (Historia Natural), con sus
impresionantes colecciones. También sorprenden las cons­
trucciones modernas, como el insólito MUMOK que, junto con
el Leopold Museum y la Kunsthalle, conforman el Museums­
Quartier de Viena, el complejo de museos más grande de
Europa, integrado en las caballerizas de la corte imperial. En
realidad, el principal centro del MuseumsQuartier es el extenso
22
patio central, poblado de numerosos locales y personas de
todas las edades y nacionalidades. Los vieneses lo llaman el
“salón urbano”.
El museo Albertina personifica una simbiosis perfecta de
historia y espíritu de la época: el prestigioso arquitecto Hans
Hollein, dotó al antiguo palacete, que aloja una de las colec­
ciones de arte más importantes, de un pronunciado, futurista
y sensacionalista tejado voladizo. A pocos minutos a pie de
allí, brilla el tejado dorado de hojas de la Secesión de Viena.
Se trata de una construcción de estilo jugendstil que aloja la
magnífica obra de Gustav Klimt, el “Friso de Beethoven”.
Especialmente unido a Viena está el Wien Museum;
nomen est omen. Con su combinación de colecciones de arte
y colección histórica, recorre Viena a lo largo de los siglos.
También en las sedes exteriores, como los pisos en los que vi­
vieron en su día Beethoven, Schubert y Mozart. En una ciudad
como Viena tampoco es de extrañar que haya un Museo del
Café; aunque en un clásico café vienés también hay bastantes
especímenes que observar, como el vecino de la mesa de al
lado.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO S © H o t el Sa c he r W i e n; Ös t er r ei c h Wer bu n g / W ie s en ho f er / P o pp H a c ke r
Melange de
arte vienés
El restaurante del Hotel
Sacher es sinónimo
de elegancia; la tarta
Sacher es muy popular.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
23
VIENA
MuseumsQuartier Wien
Cultura y espacio. Con 90.000 m² y unas 60 organizaciones
culturales, el MuseumsQuartier Wien (MQ), el barrio de los
museos, no solo es una de las zonas culturales y artísticas
más grandes del mundo, gracias a sus patios interiores,
cafeterías y tiendas, es también un oasis de tranquilidad en
plena ciudad. Los edificios históricos del siglo XVIII y XIX
forman, junto con la arquitectura contemporánea de los
museos, un conjunto único.
El MQ es un espacio de arte y creatividad en el que la cultura es patente y evidente a cada paso. La creación artística y
la experiencia del arte, así como la planificación del tiempo
libre y del descanso, se funden en el MQ como una unidad
indivisible.
Además de los grandes museos, edificios de exposiciones
y eventos como la Kunsthalle Wien, el Museo Leopold o el
mumok, el distrito de Q21 cuenta con más de 50 instituciones artísticas y culturales más pequeñas. La oferta
abarca desde cultura digital, diseño y moda, pasando por
arte mediático, conceptual y sonoro, hasta la cultura de los
juegos, arte urbano, fotografía y literatura. Además, se celebran numerosos eventos culturales desde actuaciones de
danza, proyectos de exposición, festivales de cine y lecturas
literarias, hasta DJ en los patios del MQ.
MuseumsQuartier Wien
T +43 1 523 58 81
W www.mqw.at
VIEN A
Casa de Mozart en Viena
En la Casa de Mozart de Viena puede descubrir la única vivienda de Mozart que aún se conserva en Viena. Esta vivienda ofrece una extensa presentación de la época de Mozart y
su obra. Además, en 2016 no es solo el 260.º aniversario del
genio de la música Wolfgang Amadeus Mozart, sino también
el 10.º aniversario de la Casa de Mozart de Viena.
M o z a r t ha u s vi e n n a
Einfo@mozart
hausvienna.at
Wmozarthausvienna.at
VIENA
Casa de la Música en Viena
La Casa de la Música es un museo sonoro moderno e
interactivo en el centro de la ciudad de Viena y, al mismo
tiempo, el lugar de nacimiento de la Filarmónica de Viena,
a quien se ha dedicado este museo.
Las numerosas instalaciones interactivas repartidas en
cuatro pisos invitan a desarrollar la propia creatividad.
Haus der Musik
E [email protected]
W hdm.at
24
Horario de visitas:
a diario de 10 a 22 h
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
Horario de visitas:
a diario de 10 a 19 h
F O TO S © M u s eu m s Qu a r t ier / H e r t ha H ur na u s; Mo za rt h a us V ie nn a / K e l e t y ; H a u s de r M u si k / F ro e se
El placer de vivir el arte en el MuseumsQuartier Wien
VIENA
Exposición sobre Francisco José
Exposición conmemorativa del centenario de la muerte del
emperador Francisco José (1830-1916) del 16/3 al 27/11
de 2016. Cuatro temas de exposición tendrán lugar en
cuatro lugares: “El hombre y el monarca” en el Palacio de
Schönbrunn, “Representación y austeridad” en la Wagenburg/Museo de Carrozas Imperiales de Viena, “Las fiestas
y el día a día” en el Hofmobiliendepot/Museo del Mueble
de Viena y “La caza y el esparcimiento” en el Palacio de
Niederweiden en la Baja Austria.
Cien años después de su muerte, la exposición plantea una
visión crítica de Francisco José como hombre y también de
su obra política: fue símbolo y sostén del imperio, pero al
mismo tiempo sus decisiones llevaron finalmente al fracaso
a la monarquía austrohúngara.
Un consejo: visite también los salones de Francisco José y
Sisí en el Palacio de Schönbrunn y los Apartamentos imperiales en el Palacio de Hofburg.
¡Oferta!
La entrada combinada
“Francisco José” permite
seguir la pista del gran monarca en los cuatro lugares.
Exp o s ici ó n F r a n ci s c o J o s é
P r e ci o e n t r a d a c o mbi n a d a
(niños: 16 €)
25 € p.p.
P r e ci o p o r l u g a r ( n i ñ o s : 6 € )
9,50 € p.p.
W www.franzjoseph2016.at
Pa l a c i o d e S c h ö n b r u n n
VIEN A
F O TO S © V i en na Pa s s / B er n ha r d L u ck; S K B / Al e xa n de r K o l le r
Todo a mano: Vienna PASS
El Vienna PASS es un billete turístico con todo incluido
que ofrece a los visitantes de Viena entradas gratuitas a
más de 60 atracciones turísticas de la ciudad, así como
un uso ilimitado de los autobuses turísticos de Vienna
Sightseeing Tours. Además, los titulares del Vienna Pass
disfrutarán de entrada preferente en muchos de los lugares
de interés turístico. En la guía del Vienna PASS, así como
en las aplicaciones para smartphone con Android e iOS,
encontrará información útil y divertidas actividades. Pero
esto no es todo, el Vienna PASS también ofrece descuentos en restaurantes, cafeterías y establecimientos
colaboradores exclusivos. Puede solicitar el Vienna PASS
en www.vienna­pass.com; a partir de la cuarta visita turística
ya quedará amortizado. Puede obtener el Vienna PASS
en el centro de atención al cliente de Vienna PASS, en las
oficinas de turismo, en algunos de los establecimientos
colaboradores y en diversos hoteles. El Vienna PASS puede
adquirirse para 1 día (59 €) o 2 (74 €), 3 (89 €) o 6 (114 €)
días naturales consecutivos. Las ofertas son gratuitas para
los niños menores de seis años, y los niños y jóvenes entre
6 y 18 años pagan la mitad. El Vienna PASS también puede
combinarse opcionalmente con la Travel Card para poder
utilizar el transporte público de forma gratuita.
V i e n n a Pa s s
TURIS M O C O N T O D O INCLUID O c o n e l V i e n n a Pa s s
W www.viennapass.com
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
25
D e u n a c i u d a d a ot r a c o n l o s r á p i do s t r e n e s d e Ö B B F e r r o c a r r i l e s a u s t r í a c o s
ÖB B
Descubra Austria en tren
Viena-Salzburgo: desde 2 horas y 22 minutos.
En poco más de 2 horas y 30 minutos llega el tren que sale
cada hora de Viena a Graz, la segunda ciudad más grande
de Austria. El recorrido pasa por el tramo del “Ferrocarril de
Semmering”, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, con
sus numerosos túneles y viaductos que atraviesan un paisaje
montañoso espectacular.
Si está planificando un circuito por Austria y desea viajar y ver
lo máximo posible, le recomendamos el Interrail Austria Pass
(para más información consulte oebb.at/en o interrail.eu).
*Son de aplicación las tarifas y condiciones vigentes de ÖBB26
Personenverkehr AG. Puede encontrar toda la información
sobre las reservas en oebb.at.
¡Oferta!
S pa r s c h i e n e Ö s t e r r e i c h
(= oferta económica para
viajes de tren en Austria).
Para aquellos que desean
planificar su viaje hasta el
último detalle, tienen a su
disposición el billete Spar­
schiene de ÖBB. Este billete,
por ejemplo, está disponible
para el trayecto Viena-Graz
desde 9 €* por persona y
trayecto en segunda clase.
Debe tener en cuenta que
esta oferta solo se puede
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
reservar en línea y está limi­
tada y sujeta a cada tren. No
se admiten cancelaciones ni
devoluciones.
H o r a r i o s de t r e n ,
i n f o r m a c i ó n y r ese r vas
W oebb.at/en (en inglés)
V i e n a – S a l z b u r g o D esde
19 €* p.p.
F O TO © Ö B B / Ph il ip p H or a k
Con la rapidez de los trenes de ÖBB, las ciudades de Aus­
tria se acercan más. Cada media hora salen los trenes de
larga distancia del aeropuerto de Viena con destinos como
Linz o Salzburgo. En la nueva estación principal de Viena,
los pasajeros pueden cambiar de tren para viajar en todas
direcciones. El “railjet” sale diariamente cada hora y une Viena
con Salz­burgo a partir de 2 horas y 22 minutos ¡16 veces al
día! También sale cada hora el “railjet” de Viena con destino a
Innsbruck, que realiza el trayecto en una duración a partir de 4
horas y 8 minutos.
M a r i a z e l l © w w w. m a r i a z e l l e r l a n d - b l o g . at
K a i s e r v i l l a © O Ö T o u r i s m u s / Rö b l
La Ruta Romántica Austríaca
Un viaje entre Salzburgo y Viena
A lo largo de 380 kilómetros, la Ruta Romántica Austríaca une,
como un hilo de perlas entre Salzburgo y Viena, los paisajes
más bonitos de Austria, magníficas vistas panorámicas de lagos
y montañas, y un sinfín de poblaciones particularmente dignas
de ver. La Ruta Romántica Austríaca permite realizar un viaje
cultural y culinario entre Salzburgo y Viena.
enclaves de la cultura mundial de Hallstatt, Gosau, Salzburgo y
Mondsee atraen a todos los visitantes. Durante todo el año, los
turistas disfrutan al máximo. En verano, el Festival de Salzburgo es
una de las principales atracciones, pero los acontecimientos como
las procesiones del Corpus Christi de la región de Salzkammergut
hacen que ya valga la pena visitar esta ruta turística en primavera.
Si considera que el camino es el propósito del viaje y dispone de un
par de días para recorrer apenas 400 kilómetros, este viaje es ideal.
Encontrará 17 poblaciones de relevancia histórica, ensartadas como
perlas en un hilo, que marcan la „ruta de los sentidos“. Los paisajes
llenos de contrastes, la diversidad cultural y las atracciones culinarias
a lo largo de la Ruta Romántica Austríaca invitan siempre a detenerse.
Las numerosas fiestas folclóricas, los festivales, los venerables
monasterios y centros urbanos de la Edad Media, así como los
FOTOS Kaiservilla ©OÖ Tourismus_Röbl Mariazell © www.mariazellerland-blog.at
LA OFERTA INCLUYE:
– 5 días „Ruta Romántica
Austríaca“
– 4 noches en hoteles de 3 ***
– Cata de vinos
– Visita al monasterio Admont
– Visita del museo de Hallstatt,
Patrimonio mundial de la
UNESCO, y mucho más.
PRECIO POR PERSONA
desde Euro 270
INFORMACIÓN Y RESERVAS:
Oficina de Turismo de Salzkammergut
[email protected]
www.salzkammergut.co.at
La Ruta Romántica Austríaca
[email protected]
www.romantikstrasse.at
A u s t r i a / E s c a p a d a c u l t u r a l 2 016
27
E s c a p a d a c u l t u r a l . u n R E C O RR I D O p o r e l p a í s .
Una herencia
para el mundo
Ser Patrimonio de la Humanidad es sinónimo de admiración; admiración por una maravilla de la naturaleza y obras de
arte, por testimonios de la capacidad creativa del hombre, por
insignes simbiosis entre cultura y paisaje.
En Austria, hay nueve lugares especiales considerados
por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Una cifra
muy alta, si se tiene en cuenta el tamaño del país.
En todo el mundo, hay 962 lugares Patrimonio de la
Humanidad de la UNESCO, en 157 países. Austria entusiasma
por su original combinación de cultura, arqueología y tradición.
Esto se siente claramente en cada uno de los lugares que
son Patrimonio de la Humanidad: la región de Wachau, con
un majestuoso paisaje fluvial y vinícola a orillas del Danubio, y
sus pueblecitos renacentistas, castillos medievales, iglesias y
magníficos palacios; y la Abadía de Melk, uno de los edificios
barrocos más bonitos de Europa y símbolo de la región.
O en el pintoresco pueblecito de Hallstatt, en la región
de Salzkammergut, rodeado de un majestuoso paisaje de
naturaleza y cultura. Los centros históricos de Viena, Graz y
Salzburgo son un recorrido por todas las épocas de la arquitectura, un paseo por los cascos antiguos es como un viaje
desde la Edad Media al modernismo.
En Viena, el Palacio imperial de Schönbrunn transmite,
incluso hoy en día, el esplendor de la época imperial. No es de
extrañar que los Habsburgo pasaran aquí sus veranos.
El fabuloso paisaje cultural que rodea al lago Neusiedl; el
tradicional tren de Semmering; o los edificios de palafitos prehistóricos a lo largo de los lagos de la frontera alpina, que se
remontan al año 5000 a.C. Todos estos lugares son testimonio
de una riqueza cultural inconmensurable, aunque no por ello
increíble, porque aquí todas las gentes “heredan” algo: una
experiencia incomparable.
28
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO S © Ös t e r re ic h We rb un g / Vo lke r P re u ss er / Wein h äu p l; Sc h l o ss S c h ö n bru n n K u l t u r u n d B e t ri e bsg e sm.b.H
En Austria hay 9 lugares que son Patrimonio de la Humanidad,
testimonio de una creatividad y naturaleza impresionantes.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
29
E s c a p a d a c u l t u r al . u n R E C O RR I D O p o r el p a í s .
La cocina austríaca,
una historia cultural
Se dice que para conocer realmente un país hay que
probar su comida. ¿Qué secretos sobre los austríacos nos
contarían las especialidades regionales? Seguramente que son
personas a las que les gusta disfrutar y adoran su cocina. Por
eso, las especialidades culinarias son símbolo de las regiones.
Es más, dejan claro que los austríacos están abiertos a otras
culturas. Así pudo convertirse la combinación de un fruto chino
(albaricoque) con una planta del océano Índico (azúcar) y una
receta bohemia (Knödel), en la esencia del pintoresco paisaje
fluvial de la región de Wachau: el Knödel de albaricoque.
Es posible que muchas de las recetas y delicias culinarias estén consideradas como especialidades típicamente
austríacas, pero no habrían sido posibles sin el intercambio
cultural.
Los austríacos siempre han sido unos expertos en combinar diferentes culturas en el plato e integrarlas en el menú
austríaco. Como por ejemplo el famoso escalope vienés o
Wiener Schnitzel, que tiene su origen en Venecia, no en Viena.
Los cocineros italianos ya empanaban la carne en pan rallado
en el siglo XVI, y antes lo hacían probablemente los judíos de
Constantinopla, pero fueron los cocineros austríacos de la
época imperial los que perfeccionaron el plato de forma que el
Schnitzel se convirtiera en lo que es hoy en día: una especialidad austríaca sin igual.
Tras el famoso Tafelspitz, una carne de buey cocida
en caldo, también hay una interesante historia de culturas:
desde siempre, se ha cocido la carne en lugar de freírla, pero
el cocer solo buey es un invento austríaco del siglo XV. Por
aquel entonces, los vieneses preferían la carne de los bueyes
cebados húngaros. Una parte del pernil de estos animales se
llama Tafelspitz y tiene un corte característico, con un borde de
grasa muy estrecho.
Un recorrido por una carta de especialidades austríacas es como un viaje al pasado y por la historia de la cultura
europea.
30
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
F O TO S © Ös t e r re ic h We rb un g / Wo lf g an g S ch ar d t / L uk a s I lg n er ; P e t e r R i g a u d
Los cocineros de Austria siempre han sido unos expertos en
fundir las influencias culturales del este y el oeste, norte y sur.
“Trotamundos” típicos austríacos.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
31
E s c a p a d a c u l t u r a l . u n R E C O RR I D O p o r e l p a í s .
Austria
de un vistazo
19
17
18
15 16
22
Debido a su situación geográfica, Austria se encuentra
en el corazón de Europa. Es relativamente fácil llegar
desde España por avión, en tren y por carretera.
1 Viena, la capital del país
Para muchos Viena es el ombligo
cultural y musical del mundo.
4 Casa de Mozart de Viena
Wolfgang A. Mozart vivió con
su familia durante tres años en
esta casa. Compuso “Las bodas
de Fígaro” en esta vivienda del
centro histórico de Viena.
7 La Ruta Romántica:
Schallaburg
Iniciando la ruta desde Viena se
visita el castillo de Schallaburg
con vistas espectaculares sobre
el Danubio.
10 La Ruta Romántica:
St. Wolfgang
Uno de los lugares más mágicos
de Austria. El lago de St. Wolf­
gang, las montañas y su gastro­
nomía tienen una gran fama.
2 Palacio de Schönbrunn
en Viena
La entonces residencia veraniega
de los Habsburgo es hoy día el
lugar más visitado del país.
5 Barrio de los Museos
La visita del espacio de arte más
grande de Europa sorprende a
los visitantes. Un patio gigante en
medio invita a disfrutar de la con­
templación de la Viena artística.
8 La Ruta Romántica: Steyr
La ciudad de Steyr está partida
por dos ríos: Steyr y Enns. Gran
descubrimiento a lo largo del viaje
hacia Salzburgo.
11 La Ruta Romántica:
Mariazell
El lugar de peregrinaje más
conocido en la parte alpina. Una
parada ideal durante el viaje hacia
el suroeste de Austria.
3 Casa de la Música de Viena
Lugar insólito para poder experi­
mentarlo todo sobre el sonido, la
música y los compositores más
conocidos de Austria.
6 Vienna Pass
Un bono turístico con todo
incluido: más de 60 atracciones
turísticas de la ciudad, así como
un uso ilimitado de los autobuses
turísticos de Viena.
9 La Ruta Romántica:
Bad Ischl
El veraneo imperial más román­
tico de los Alpes mantiene las
fiestas tradicionales imperiales.
12 La Ruta Romántica:
Convento de Admont
La biblioteca de Admont es una
de las más espectaculares del
mundo. El arte barroco ha dejado
sus huellas allí.
32
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
21
1
2 3 4 5
23
7
8
Melk
14
10
Klosterneuburg
WIEN
St. Pölten
Baden
D o n au
12
am See
Rust
Semmering
9
Podersdorf
Eisenstadt
riazell
11
Ma
rch
13
mp
Ka
Krems
a.d. Donau
6
24
Neusiedler
See
Forchtenstein
20
Lutzmannsburg
Bad Tatzmannsdorf
Bad Waltersdorf
Graz
lAGos y Ríos
21
Stegersbach
A u t o p i s tA s y
AutoVíAs
r
Mu
AeRopueRto
c A p i tA l p R o V i n i c A l
Gamlitz
luGARes de inteRés
0
50
100
150
200 km
13 sAlzbuRGo
la cuna de mozart, lugar de
inspiración de zweig, rodaje de
la película “sonrisas y lágrimas”
y sede de los festivales más
conocidos del mundo.
16 mundos de cRistAl de
sWARoVski
brillan los 800.000 cristales que
cubren como nubes el paseo por
el parque del recinto del mundo
de cristal.
19 VAcAciones en lAs GRAnjAs
del tiRol
inolvidables vacaciones en el tirol
en una granja auténtica.
22 ARlbeRG
st.Anton am Arlberg, lech­zürs y
stuben pertenecen a una región
donde se disfruta de la mayor
oferta de deportes de montaña.
14 sAlzbuRGo: histoRiA y ARte
la “Roma” del norte goza de
innumerables edificios, palacios,
galerías de arte, museos arzobis­
pales e iglesias.
17 innsbRuck, lA cApitAl de
los Alpes
con zapatos de tacón o con botas
de montaña: en innsbruck todo
es posible. el tejadillo de oro nos
espera para la foto de recuerdo.
20 GRAz, el AmoR secReto
de AustRiA
la torre del reloj es el símbolo
de la ciudad. los paseos por el
centro congelan el estrés diario.
23 öbb: los FeRReocARRiles
de AustRiA
los viajes en el railjet de öbb
garantizan unas vacaciones per­
fectas conociendo toda Austria.
15 ReGión hAll­WAttens
la torre de la moneda, un centro
histórico a pocos kilómetros de
innsbruck, permite conocer un
lugar imperial hermoso al pie de
los Alpes.
18 innsbRuck y sus AldeAs de
VAcAciones
mutters, Aldrans, Rinn, Rum, Am­
pass, lans, igls, sistrans, patsch,
ellbögen, natters, Götzens, Völs,
Axamer lizum, etc.
21 linz, lA cApitAl de lA AltA
AustRiA
la ciudad más fluvial de Austria.
Viajes en barco, tren y bicicleta
pasan por linz y su bello centro
histórico.
24 AustRiAn.com
con Austrian, llegamos de espa­
ña a Viena con vuelos directos
diarios desde barcelona.
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
33
¿Ganas de vacaciones?
¡Estaremos encantados de informarle!
¿Busca experiencias únicas para
sus vacaciones en Austria? Nues­
tros expertos dedicarán su tiempo
a asesorarle de forma individual y
seguro que le darán alguna reco­
mendación especial. Si lo desea,
le podemos enviar la documen­
tación correspondiente, para que
su viaje le lleve a unas vacaciones
realmente felices.
Servicio de información del Turismo Austríaco
00800 400 200 00
Llamada gratuíta desde España
De lunes a viernes de 9 a 17 h
@ [email protected]
austria.info/facebook
34
youtube.com/austria
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
@
[email protected]
El paraíso del deporte
en invierno y verano
St. Anton am Arlberg
St. Christoph am Arlberg
Stuben am Arlberg
Zürs am Arlberg
Lech am Arlberg
+43 5446 22690
+43 5446 22690
+43 5582 3990
+43 5583 2245
+43 5583 21610
Va c a c i o n e s e n A u s t r i a
www.arlberg.net
35
En este momento, en
Viena se goza de unas
vistas impresionantes.
No tiene usted ni
idea de lo que se está
perdiendo.
Jardín de invierno del Hotel Do & Co en la Stephansplatz
©WienTourismus/Peter Rigaud
WWW.VIENNA.INFO
Descargar