La ALIMENTACIÓN
también es
EDUCACIÓN
EL DESAYUNO
El desayuno es una de las comidas más importantes del día..
Es necesario levantarse con tiempo para desayunar.
• El desayuno debería ser capaz de aportar una cuarta parte de las calorías de la jor-
OBJETIVOS NUTRICIONALES EN LA ETAPA ESCOLAR
nada.
• Para lograrlo resultan imprescindibles los hidratos de carbono (en cualquiera de sus
variedades, cereales de desayuno, pan o tostadas, galletas,...).
La INFANCIA es el mejor momento
para instaurar unos hábitos alimentarios correctos.
• Los cereales de desayuno proporcionan toda la energía que necesitamos.
; Conseguir un crecimiento adecuado.
; Evitar patologías por exceso o defecto de nutrientes (caries, obesidad, hipertensión
arterial,...).
; Crear pautas alimenticias sanas que les permitan afrontar ahora y en el futuro situaciones de sobrecarga ya sea física (actividades deportivas, periodos de crecimiento
acelerado,...) como psíquica (estudio, stress,...).
Un buen desayuno
* LECHE, CEREALES o CACAO
(u otros lácteos: cuajada, yogur, queso,...).
* ZUMO DE FRUTAS o FRUTA DEL TIEMPO
* más una de las siguientes opciones:
-PAN CON QUESO FRESCO Y MEMBRILLO (o miel o mermelada).
-GALLETAS sencillas o de cereales.
-PAN CON ACEITE O AZUCAR.
-PAN y QUESO poco graso o JAMÓN.
GRUPOS DE ALIMENTOS
Grupos nutricionales y sus funciones:
♦Grupo rojo: Función plástica (calcio y proteínas)
♦Grupo amarillo: Función energética (hidratos de
RECUERDA...
carbono y grasas)
♦Grupo verde: Función reguladora (vitaminas y mi-
~ Crea un AMBIENTE TRANQUILO a la hora de comer, sin prisas,
♦Grupo marrón: Función plástica, energética y
~ Respeta los HORARIOS DE COMIDA.
nerales)
reguladora (grupo complementario que aporta
una mezcla de nutrientes).
“Mantener una
dieta equilibrada
es comer de todo,
pero no todo en la
misma proporción”
+....................................................I
Selección de los alimentos.
DIETA MEDITERRÁNEA
sin gritos.
Todos los grupos de alimentos son
imprescindibles y necesarios.
Ningún grupo puede sustituir a otro.
~ NO TE OBSESIONES POR LAS CANTIDADES. No porque tu hijo o
hija coma más, está más sano o sana.
~ No utilices la comida NI COMO PREMIO NI COMO CASTIGO.
~ Realiza una ALIMENTACIÓN PLANIFICADA y equilibrada procurando evitar la ex-
azúcar y dulces
cesiva cantidad de bocadillos, refrescos, dulces, etc. y en cambio aumenta la oferta
de frutas, verduras, lácteos, legumbres y cereales de grano entero.
~ Evita sustituir el pan de LA MERIENDA por dulces.
~ EVITA LA MONOTONÍA. No uses siempre el mismo tipo de verdura, carne o pes-
lácteos
verduras
aceites, carnes,
pescados y huevos
frutas
cado. Piensa que una dieta es tanto más nutritiva cuanto más variada.
~ Es importante que deis BUENOS EJEMPLOS con vuestros propios hábitos alimentarios.
~ Anima a tu hijo o hija a HACER DEPORTE. Limita el tiempo que pasa delante de la
TV o del juego electrónico y anímale a hacer ejercicio.
~ El acto de comer supone uno de los primeros comportamientos sociales en la in-
cereales, pan, patatas, pasta, legumbres,...
fancia. Transmíteles una DISCIPLINA, MODOS CORRECTOS y HÁBITOS HIGIÉNICOS
que puedan mantener de por vida.
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