peste porcina clásica

Anuncio
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES
EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLÁSICA
Fecha: 14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
CONTENIDOS DE LA FICHA
1. RESEÑA DE LA ENFERMEDAD
Pag. 3
™ ETIOLOGÍA
™ EPIDEMIOLOGÍA
™ SÍNTOMAS Y LESIONES
™ DIAGNÓSTICO
™ LABORATORIOS DE REFERENCIA
™ TRANSMISIÓN A LAS PERSONAS
2. PROCEDIMIENTO DE ACTUACIÓN EN CASO DE SOSPECHA / CONFIRMACIÓN DE UNA ALERTA
POR P.P.C.
Pag. 6
™ MEDIDAS DE CONTROL Y PROFILAXIS
2
™ ACTUACIONES TRAS LA SOSPECHA DE PPC EN UNA EXPLOTACIÓN
™ ACTUACIONES TRAS LA CONFIRMACIÓN DE PPC EN UNA EXPLOTACIÓN
™ ACTUACIONES TRAS LA SOSPECHA Y CONFIRMACIÓN DE PPC EN JABALÍES
3. METODOS DE ERRADICACIÓN Y DESTRUCCIÓN DE LOS ANIMALES
Pag. 10
™ SACRIFICIO DE ANIMALES
™ DESTRUCCIÓN DE CADÁVERES
4. MÉTODOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MATERIAL E INSTALACIONES
Pag. 11
™ CRITERIOS PARA LA DESINFECCIÓN
™
™ LIMPIEZA PREVIA Y DESINFECCIÓN
™
™ LIMPIEZA DEFINITIVA Y DESINFECCIÓN
™ REPOBLACIÓN DE LAS EXPLOTACIONES DE PORCINO
5. INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Pag. 14
™ LEGISLACIÓN
™ ENLACES, FUENTES Y BIBLIOGRAFÍA
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
RESEÑA DE LA
ENFERMEDAD
ETIOLOGÍA
Agente causal:
Virus de la familia Flaviridae, género Pestivirus (virus ARN monocatenario)
EPIDEMIOLOGÍA:
Especies afectadas:
Suidos domésticos y silvestres.
Transmisión:
Fuentes de transmision:
▪ Sangre, semen, tejidos, secreciones y excreciones de animales enfermos o
muertos.
Vías de transmisión:
▪ Contacto directo entre animales,
▪ Contacto indirecto:
- Fómites: Locales, herramientas, vehículos, vestuario, material médicoquirurgico
- Alimentos a base de deshechos con carne infectada.
▪ Infección transplacentaria.
Distribución geográfica:
Para información actualizada de distribución mundial y brotes de PPC ver:
WAHID interface (OIE)
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
3
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
El nivel de riesgo epidemiológico para la propagación de PPC en una
determinada zona geográfica depende en gran medida de la densidad de población
porcina en dicha zona. El RD 1071/2002 establece como de alto riesgo una densidad
de 800 cerdos/km² en una provincia con densidad mayor que 300 cerdos/ km².
Para consultar el censo de ganado CAPV, ver web eustat ganadería
SINTOMAS Y LESIONES:
Dependen de la virulencia de la cepa y del estado inmunitario del animal. El
periodo de incubación suele ser de entre 2-21 días.
FORMA
AGUDA
SUBAGUDA
SÍNTOMAS
LESIONES
- Fiebre (41ºC), anorexia, letargia.
- Hiperemia multifocal y lesiones
hemorrágicas de la piel, conjuntivitis.
- Cianosis de la piel, esp. en extremidades
(orejas, miembros, cola, hocico)
- Estreñimiento transitorio seguido por
diarrea.
- Vómitos (ocasionales)
- Disnea, tos.
- Ataxia, paresis y convulsiones.
- Los cerdos se amontonan.
- Muerte: 5-15 días tras el comienzo de la
enfermedad.
- Mortalidad en cerdos jóvenes: aprox.
100%.
-
- Similar a la forma aguda, con menor
severidad
- Los animales sobreviven más tiempo.
- Mortalidad: no suele superar el 30%
- Hemorragias en ganglios linfáticos y
riñón
- Consolidación pulmonar de lóbulos
craneales
- Hemorragias en mucosa intestinal.
- Postración, apetito irregular y pirexia,
diarrea que puede durar hasta 1 mes
- Retrasos en crecimiento o índices de
conversión bajos
CRÓNICA - Neumonía (disnea y tos) y diarrea.
- Muerte: debido a infecciones
secundarias (frecuentemente)
- Pueden
originarse
portadores
asintomáticos.
-
-
Leucopenia y trombocitopenia
Cianosis y eritemas en piel
Úlceras y necrosis en amígdalas
Congestión hemorrágica y aumento de
ganglios linfáticos (renales,
gastrohepáticos, mesentéricos y
submandibulares)
Hemorragias e infartos en los pulmones
Congestión e infartos en bazo (zona
marginal)
Lesiones en riñón, hemorragias en
corteza y pelvis renal y mucosa de la
vejiga
Hemorragias internos
Edemas en las cavidades internas
Encefalomielitis
con
manguito
perivascular
- Úlceras en forma de botón en ciego e
intestino grueso, sobre todo cerca de la
vávula íleocecal
- Depleción generalizada del tejido
linfoide, en especial del timo.
- Pericarditis y consolidación pulmonar,
que puede llevar a una bronconeumonía.
- Sin
lesiones
hemorrágicas
ni
inflamatorias.
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
4
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
TRANSPLACENTARIA
- Muerte del embrión/feto y
momificaciones
- Malformaciones fetales
- Lechones nacidos muertos o vivos
débiles
- Infección congénita persistente (elim.
virus)
- Dismielinoenia central
- Hipoplasia cerebelar, microencefalia,
hipoplasia pulmonar, hidropesia
- Otras malformaciones.
DIAGNÓSTICO LABORATORIAL:
Diagnóstico laboratorial:
Pruebas diagnósticas: Ver Anexo 3.1.1 del Código Sanitario de Animales Terrestres:
Pruebas diagnósticas prescritas y de sustitución para las enfermedades de
la lista de la OIE.
Muestras a recoger:
En Manual de Diagnóstico (Decisión 2002/106/CE).
- Sangre con EDTA o sin anticoagulante.
- Órganos/ tejidos: Amígdalas, bazo, riñones.
Huesos largos y esternón en animales autolíticos.
Íleon, ganglios (retrofaríngeos, parotídeos, mandibulares o
mesentéricos)
Diagnóstico diferencial:
- Peste porcina africana (síntomas y lesiones similares, por lo que requiere
la remisión de muestras al laboratorio para su diferenciación).
-
Infección por el virus de la diarrea viral bovina (BVD)
-
Enfermedad de la frontera (Border Disease)
-
Salmonelosis
-
Erisipela
-
Pasteurelosis aguda
-
Otras encefalomielitis virales
-
Estreptococcosis
-
Leptospirosis
-
Circovirosis: PDNS y PMWS
-
Intoxicación por cumarina
LABORATORIOS DE REFERENCIA:
LCV, Laboratorio Central de Veterinaria de Algete
ESTATAL:
(Att. Concha Gomez-Tejedor)
Carretera Madrid-Irún, Desviación Algete, Km. 5,4
28110 Algete (Madrid)
Tel: 91 6292300 / Fax: 91 6290598 / e-mail: [email protected]
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
5
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
COMUNITARIO:
Institute of Virology, Hannover Veterinary School
(Att. V. Moennig)
Bünteweg 17, 30559 Hannover, Alemania
Tel: 49.511.953.88.40 / Fax: 49.511.953.88.98 /
e-mail: [email protected]
TRANSMISIÓN A LAS PERSONAS
En la bibliografía científica mundial no se ha descrito ningún caso de infección
de humanos con el virus de la PPC.
PROCEDIMIENTO DE
ACTUACIÓN EN CASO DE
SOSPECHA/CONFIRMACIÓN
DE UNA ALERTA POR P.P.C.
MEDIDAS DE LUCHA, CONTROL Y PREVENCIÓN
La política de erradicación del virus de la PPC en la U.E. está basada en el
sacrificio sanitario de todos los animales afectados y en contacto, estando
prohibida la aplicación de vacunas frente a esta enfermedad (Art. 18, R.D.
1071/2002). No obstante, en el caso de que haya confirmado la enfermedad y
amenace con propagarse de forma alarmante, se podrá decidir la vacunación de
emergencia (Art. 19 y 20, R.D. 1071/2002).
En general, la profilaxis debe estar basada en la aplicación de medidas
encaminadas a impedir la introducción de la enfermedad desde el exterior, así como
impedir su diseminación una vez detectada en nuestra ganadería. Estas medidas
incluyen:
-
Control de movimiento de animales
Inspección de las explotaciones
Rápida detección y confirmación de la enfermedad en el laboratorio
Rápida denuncia a las autoridades competentes de todos los casos declarados
sospechosos
Rápida identificación de las explotaciones, productos, mataderos, y otras
instalaciones potencialmente infectadas
Limpieza y desinfección de los transportes
Aislamiento y sacrificio de los animales infectados y susceptibles de contraer la
enfermedad, seguido de desinfección y vacío sanitario de las explotaciones
afectadas
Establecimiento de zonas de protección y vigilancia donde se pongan en
funcionamiento medidas específicas de control de la enfermedad: limitación en el
movimiento de animales, seguimiento clínico, toma de muestras, etc.
Estudio y control de la población de jabalíes
Vacunación en caso de que la situación epidemiológica lo haga recomendable.
(Artic. 19- R.D. 1071/2002)
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
6
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
ACTUACIONES TRAS LA SOSPECHA DE PPC EN UNA EXPLOTACIÓN
Cuando en una explotación haya uno o varios cerdos de los que se sospeche que
están infectados con el virus de la PPC, la autoridad competente pondrá en práctica
inmediatamente los medios de investigación oficiales destinados a confirmar o
descartar la presencia de dicha enfermedad.
ACTUACIONES EN LA EXPLOTACIÓN AFECTADA:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Visita del Veterinario Oficial a la explotación afectada. (Siguiendo las normas de
bioseguridad pertinentes)
Registro, identificación y censado por categorias de la explotación.
Examen clínico de los animales y necropsia.
Toma de muestras. Manual Diagnóstico (2002/106/CE)
Ficha clínica y encuesta epidemiológica inicial.
Comunicación al propietario de las condiciones de inmovilización:
- Cerdos aislados, sin posibilidad de contacto con jabalíes o cerdos sanos.
- Impedir la salida de carne, canales, productos del cerdo, esperma,
óvulos y embriones de cerdo.
- También restricciones a la entrada y salida de personas y vehículos.
Implementación de medidas de bioseguridad.
ACTUACIONES TRAS LA CONFIRMACIÓN DE PPC EN UNA EXPLOTACIÓN
Tras la confirmación de la enfermedad, la autoridad competente elaborará un
informe que será remitido a la Subdirección General de Sanidad Animal del MAPA
(Anexo V y VI del R.D. 617/2007). La Subdirección General de Sanidad Animal es la
encargada de notificar el foco de PPC a la Comisión de la U.E, a los Estados
Miembros y a la O.I.E (Art. 4, R.D. 617/2007), así como a todas las CC.AA. Será
imprescindible la confirmación del diagnóstico por parte del Laboratorio Nacional de
Referencia para realizar la notificación del Foco.
ACTUACIONES EN LA EXPLOTACIÓN AFECTADA:
El veterinario oficial se personará en la explotación para comunicar al propietario
mediante acta oficial de la existencia de PPC en la explotación. Esta notificación
conlleva la realización de las actuaciones que se detallan a continuación:
-
Notificación de la enfermedad al propietario de la explotación.
Sacrificio, toma de muestras y acta de tasación de los animales.
Encuesta epidemiológica definitiva.
Limpieza y desinfección
Localización y transformación de productos y sustancias que procedan de
animales de un foco de PPC o que hayan estado en contacto con dichos
animales
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
7
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
OTRAS ACTUACIONES:
Inmediatamente después de la confirmación de un foco, se establecerá una zona
de protección con un radio mínimo de 3 Km alrededor de la explotación afectada y
una zona de vigilancia de un radio mínimo de 10 Km (Art. 9-11, R.D. 1071/2002).
Tabla 2: Medidas a aplicar en la granja afectada así como en las zonas de protección y vigilancia.
DIA
1
GRANJA
AFECTADA
- Sacrificio
- Toma de muestras
- Limpieza previa
-
8
- Limpieza,
desinfección,
desinsectación y
desratización
definitivas
29
38
-
ZONA DE PROTECCIÓN
(3KM)
Censado
Visita (inspección clínica,
termometría y control de la
identificación)
Prohibición de movimiento a
porcino
Autorización previa para
movimiento de otras
especies.
-
ZONA DE VIGILANCIA
(10KM)
Censado
Prohibición de movimiento de
porcino
Autorización previa para
movimiento de otras especies
Prohibición de movimiento de
porcino
- Autorización específica para
movimientos (Apdo.3 Artículo 10 - RD 1071/2002)
- Inicio de la
repoblación
- Autorización específica para
movimientos movimientos - Inicio de las acciones previstas
para el levantamiento de las
(Apdo.3 - Artículo 10 - RD
restricciones (Apartado G 1071/2002).
- Inicio
de
las
acciones
Capítulo
IV
Decisión
previstas
para
el
2002/106/CE).
levantamiento
de
las
restricciones (Apartado F Capítulo IV - Decisión
2002/106/CE).
ACTUACIONES TRAS LA SOSPECHA/CONFIRMACIÓN DE PPC EN JABALIES (Art.
15 y 16, R.D. 1071/2002):
ƒ Inmediatamente después de haber sido informados de la sospecha de infección en
jabalíes, las autoridades competentes adoptarán las medidas adecuadas para
confirmar o descartar la presencia de la enfermedad, informando a los propietarios
de cerdos y a los cazadores, y sometiendo a examen clínico y de laboratorio
(incluida la toma de muestras) a todos los jabalíes abatidos en cacerías o hallados
muertos (Decisión 2002/106/CE).
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
8
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
ƒ Cuando se confirme la infección de PPC en jabalíes, la autoridad competente
creará un grupo de expertos que incluirá veterinarios, cazadores, biólogos
especialistas en animales salvajes y epidemiólogos, cuyas funciones serán:
o Efectuar un estudio de la situación epidemiológica y definir la zona infectada
teniendo en cuenta:
- Los resultados de la investigación epidemiológica y distribución
geográfica de la enfermedad.
- La población de jabalíes en la zona.
- La existencia de obstáculos que afecten al movimiento de los jabalíes.
o
o
o
Establecer medidas que ayuden a controlar la enfermedad e impedir su
difusión, como puede ser la prohibición de la caza o de la alimentación de
jabalíes.
Elaborar el plan de erradicación que se deberá presentar a la Comisión.
Realizar inspecciones para verificar la eficacia de las medidas adoptadas
para erradicar la PPC de la zona infectada.
ACTUACIONES
INFECTADA:
EN
LAS
EXPLOTACIONES
DE
PORCINO
DE
LA
ZONA
ƒ
Las autoridades competentes realizarán un censado de todos los cerdos que se
encuentran en la explotación por categorías. El censo será reflejado en el libro de
explotación y se mantendrá actualizado mientras dure el período de sospecha
ƒ
Se mantendrán a los cerdos aislados de los jabalíes, y sin que éstos tengan acceso
a materiales que luego puedan entrar en contacto con los cerdos.
ƒ
Se prohibirá el movimiento de salida y entrada de cerdos en la explotación, salvo si
lo permitiera la autoridad competente de acuerdo con la situación epidemiológica.
ƒ
Se tomarán las medidas de bioseguridad adecuadas, especialmente el empleo de
desinfectantes en la entrada y salida, medidas higiénicas del personal que haya
estado en contacto con los jabalíes, e incluso prohibición de su entrada en la
explotación.
ƒ
Se realizará necropsia de todos los cerdos muertos en la explotación, así como
toma de muestras de cerdos muertos y enfermos y envío de las mismas al
laboratorio para descartar la presencia de PPC.
ƒ
No saldrán de la zona infectada cerdos, ni su esperma, óvulos y embriones, para el
comercio intracomunitario.
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
9
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
PLANES PARA LA ERRADICACIÓN DE LA PPC EN UNA POBLACIÓN DE
JABALÍES:
ƒ
La autoridad competente elaborará, en un plazo inferior a 70 días desde la
confirmación del foco primario, un plan que indique las medidas adoptadas para la
erradicación de la enfermedad (Art. 16, R.D. 1071/2002). Dicho plan será
comunicado al MAPA y este a su vez a la Comisión Europea para su aprobación.
MÉTODOS DE
ERRADICACIÓN Y
DESTRUCCIÓN DE LOS
ANIMALES
SACRIFICIO DE LOS ANIMALES
Todos los cerdos de la explotación deberán ser sacrificados in situ. Los
principales criterios que deben tenerse en consideración en la planificación del
sacrificio de los cerdos son los siguientes:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Bienestar de los animales: Respetar el R.D. 54/1995 sobre la protección de
los animales en el momento de su sacrificio. El método debe ser indoloro y
reducir al mínimo el estrés. Debe garantizar un efecto rápido e irreversible.
Imperativos sanitarios El vacío de la explotación debe realizarse lo más
rápidamente posible (24-48 horas) tras la confirmación de la enfermedad con
en fin de detener la producción del virus y de prevenir su propagación.
Seguridad: El método debe garantiza la seguridad de los operarios (toxicidad,
riesgo de explosión), así como, para las otras especies animales que se
encuentren en la explotación. Además, puede permanecer algún residuo o
actividad residual en las naves después de la operación.
Criterios ecológicos: El método no debe tener ninguna consecuencia sobre el
medio ambiente.
Durante el sacrificio se tendrán en cuenta los siguientes factores:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
En el sacrificio deben de participar exclusivamente el número de personas
necesarias para el mismo, limitando la entrada de vehículos y personas ajenas
a la explotación.
El material utilizado no desechable será desinfectado rigurosamente dentro de
la explotación con lejía o con sosa al 2%.
Se dispondrá un punto de desinfección a la salida de la explotación (vehículos y
calzado).
Todo el vestuario, pienso, calzado, material desechable, desperdicio, etc., ha de
ser eliminado junto con los cadáveres al final del sacrificio.
Siempre que sea posible, la eliminación de los cadáveres se realizará dentro de
la propia explotación.
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
10
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
En los métodos de sacrificio se recomienda evitar el sangrado para disminuir la
potencial propagación de la enfermedad. Los métodos recomendados para el ganado
porcino son los siguientes:
•
•
•
•
Bala cautiva con destrucción de la médula: El más recomendado,
excepto para animales viejos.
Aturdimiento eléctrico y matanza por electricidad (electronarcosis
y electrocución).
Inyección letal: recomendado para animales jóvenes (lechones).
Pistola, fusil de balas, rifle: Cuando no sea posible acercarse al
animal (jabalíes y cerdos adultos criados en extensivo).
DESTRUCCIÓN DE CADÁVERES:
ƒ
Los cadáveres deberán ser destruidos por:
- Enterramiento.
- Incineración
- Plantas transformadoras de cadáveres y subproductos cárnicos.
ƒ
Si la destrucción de los cadáveres tiene lugar fuera de la explotación, estos serán
fumigados con un desinfectante adecuado antes de su traslado y a la salida del
lugar de destrucción de los cadáveres. En todo caso se empleará un sistema de
evacuación en camiones cubeta sellados con espuma de expansión o cualquier otro
sistema que asegure la su estanqueidad. Se evitará trocear los cadáveres, y éstos
se rociarán con desinfectantes. La cubeta del vehículo se cubrirá con plástico PVC.
Los vehículos usados para el transporte serán sometidos a una completa limpieza y
desinfección.
MÉTODOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE
MATERIAL E INSTALACIONES
ƒ
ƒ
ƒ
Se realizará una primera limpieza y desinfección de toda la explotación así como
de los materiales y equipo que se encuentren en ella bajo la supervisión de los
Servicios Veterinarios Oficiales. Estas operaciones deberán ser certificadas
mediante acta oficial.
Se montarán además centros de limpieza y desinfección móviles a la salida de los
corredores sanitarios establecidos en las zonas de vigilancia y protección con
objeto de permitir el movimiento de animales a través de estas zonas.
Se realizará una limpieza y desinfección definitiva, también supervisada por los
Servicios Veterinarios Oficiales, dejando constancia de la fecha de finalización de
las mismas mediante acta oficial.
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
11
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
CRITERIOS PARA LA DESINFECCIÓN:
El virus de PPC se inactiva rápidamente con disolventes orgánicos como cloroformo
y eter, así como detergentes como Nonidet P-40, desoxicolato y saponina. También es
poco estable en presencia de pH fuera de los intervalos de 3-4 y 11-12. Estos dos
factores son esenciales para la elección del tipo de desinfectante.
Tabla 3: Tipos de desinfectantes que pueden emplearse en el control de la PPC en función del
equipo e instalación a desinfectar.
Lugar/equipo
Alojamientos
Personal
Equipo eléctrico
Tanques de almacenamiento
Efluentes y purines
Maquinaria y vehículos
Ropas
Desinfectante/Procedimiento
1, 2a, 2b, 3
1
5
Limpieza a presión cuando sea
1, 3
1, 3
1, 2a, 2b, 2c, 3
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
12
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
LIMPIEZA PREVIA Y DESINFECCIÓN:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Una vez realizado el sacrificio y eliminadas de la explotación las canales, los locales
e instalaciones en los que los animales estuvieran estabulados y todas las partes
de los edificios, patios, utensilios, etc, que hayan sido contaminados durante el
sacrificio o la necropsia, deberán ser limpiados, desinfectados y desinsectados el
mismo día del sacrificio con los productos cuyo uso haya sido oficialmente
aprobados. En el resto de las instalaciones se realizará en los días inmediatamente
posteriores. Los productos que se utilicen deberán permanecer en las superficies a
tratar durante al menos 24 h.
Los tejidos y la sangre derramada durante el sacrificio o necropsia deberá ser
cuidadosamente recogidos y eliminados junto con las canales.
Se desinfectará todo el material que se haya utilizado en el sacrificio (ropa, botas,
utensilios, vehículos, volquetes, palas, etc.).
Se recogerá todo el material desechable, los utensilios que no sean
desinfectables y la paja, estiércol y comida, susceptible de estar contaminada, y
se destruirá mediante cremación o enterramiento. También se destruirán así los
materiales de aislamiento y aquellos materiales difíciles de desinfectar, así como la
cama de los animales, que deberá ser sino empapada con desinfectante.
El equipo portátil, las instalaciones eléctricas y equipos electrónicos se tratarán de
manera específica.
Se rasparán y limpiarán de toda materia orgánica todas las superficies.
Al mismo tiempo se llevará a cabo la correspondiente desratización con un
rodenticida de probada eficacia.
LIMPIEZA DEFINITIVA Y DESINFECCIÓN:
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Se eliminará de todas las superficies la grasa y suciedad mediante un agente
desengrasante y se aclarará con agua fría.
Posteriormente, se fumigará con un desinfectante.
El estiércol y las camas usadas, deberán ser tratados con un desinfectante y
almacenado durante 42 días como mínimo. Los purines se conservarán un mínimo
de 60 días tras la última adición de material infeccioso, pudiendo reducirse este
periodo previa autorización del Servicio Veterinario Oficial en caso de que hayan
recibido un tratamiento eficaz que garantice la destrucción del virus.
Transcurridos siete días se volverán a repetir todas las operaciones de limpieza.
En caso de que los locales sean sometidos a reformas, éstas deberán realizarse en
el plazo máximo de un mes. En este caso se realizará un tercer tratamiento a los
30 días del primer mes.
REPOBLACIÓN DE EXPLOTACIONES DE PORCINO ( Artic. 13 - R.D. 1071/2002):
Condiciones generales para llevar a cabo la repoblación de una explotación afectada
por PPC:
ƒ Transcurridos al menos 30 días desde finalización de labores de Limpieza y
Desinfección definitivas.
ƒ Los cerdos que se introduzcan deben ser:
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
13
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
-
Seronegativos o precedentes de zonas libres de PPC.
De 3 meses de edad como máximo.
En explotaciones al aire libre:
ƒ Cerdos centinela repartidos por toda la explotación durante 40 días, tras los
cuales se realizan pruebas serológicas. (10% seroprevalencia// 95% confianza)
ƒ Si todos los animales son seronegativos a los 40 días se puede proceder a la
repoblación completa.
En el resto de tipos de explotaciones:
ƒ Se puede utilizar el método de los cerdos centinela como en las explotaciones al
aire libre.
ƒ Se puede proceder a la repoblación completa desde el principio si:
- Todos los cerdos son introducidos en un período máximo de 20
días.
- Todos los cerdos son seronegativos al vPPC.
- Se somete a toda la piara a pruebas serológicas para PPC a los 40
días de la repoblación. (20% seroprevalencia // 95% confianza)
INFORMACION COMPLEMENTARIA
Legislación
-
-
-
Real Decreto 1071/2002, de 18 de Octubre, por el que se establecen las medidas
mínimas de lucha contra la Peste Porcina Clásica.
Decisión de la Comisión 2002/106/CE, de 1 de Febrero de 2002, por la que se
aprueba el Manual de Diagnóstico en el que se establecen procedimientos de
diagnóstico, métodos de muestreo y criterios de evaluación de las pruebas de
laboratorio con fines de confirmación de la Peste Porcina Clásica.
Ley 8/2003, de 24 de Abril, de Sanidad Animal.
Real Decreto 54/1995, de 20 de Enero, sobre protección de los animales en el
momento de su sacrificio o matanza.
Real Decreto 617/2007, de 16 de Mayo, por el que se establece la lista de
enfermedades de animales de declaración obligatoria y se da la normativa para
su notificación.
Enlaces, fuentes, bibliografía
•
Manual práctico de operaciones en la lucha contra la PPC del MAPA
•
Ficha OIE de la Peste Porcina Clásica
•
Código Sanitario para los Animales Terrestres: PPC (OIE)
•
Manual Sanitario para los Animales Terrestres. (OIE)
•
WAHID Interface- OIE (Información zoosanitaria mundial actualizada)
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
14
FICHAS ENFERMEDADES ANIMALES-EPIZOOTIAS
PESTE PORCINA CLASICA
Fecha:
14/11/2007
Rev.:
0
Páginas
15
Censo de ganado en la CAPV. (2006)
▪ Planes de contingencia ante PPC de otros organismos oficiales.
Reino Unido. Web con enlaces.
Irlanda. 2002
Australia.1996
Holanda. 2003
Chipre. 2000
▪ Información de ORGANISMOS OFICIALES europeos.
- FRANCIA:
- http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/sante-protectionanimaux/maladies-animales/peste-porcine-classique
- SUIZA:
- http://www.bvet.admin.ch/gesundheit_tiere/01065/01066/01080/index.ht
ml?lang=fr
- IRLANDA
- http://www.agriculture.gov.ie/index.jsp?file=animal_health/CSF/index.xml
- BÉLGICA
- http://www.afsca.be/sp/sa-varkenspest/varkenspest_fr.asp
ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)
Granja Modelo, z/g . 01192 . Arkaute (Araba)
Telefonoa: 945 122 170 . Fax: 945 122 171 . [email protected]
15
Descargar