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Cursos de Cocina para todos los gustos
La Institución Universitaria Tecnológica de Comfacauca - Unicomfacauca invita a toda la comunidad a participar de sus cursos y
seminarios de cocina, espacios de formación en donde cada participante podrá aprender, de la mano de excelentes chefs, lo
divertidas y fáciles que pueden ser las actividades culinarias.
Curso de Cocina para
Ejecutivos
Aprende a preparar deliciosos platos en poco tiempo y con sencillos ingredientes
ENTRADAS
Champiñones a la Florentina
Causa de Trucha y Palta
Fruit Ocean Pacific
ENSALADAS
Ensalada Tailandesa
Ensalada del Huerto
Verduras al Vapor Salteadas
Inicio: Octubre 28 de 2011
PLATOS FUERTES
GUARNICIONES
Gordon Blue de Róbalo
Lomo de Cerdo Glacé
Rollito de Pollo a la Oriental
Lomito de Res a la Financiera
Puré Arco Iris
Papas Noicetes al Romero
Arroz Malteado
Fetuccini al Pesto
Horarios: Viernes de 6:30pm a 9:30pm
Inversión: Particulares $450.000 - Afiliados $405.000 - Estudiantes $382.000 Duración: 12 horas
Curso de Cocina para
Niños
Haz que tu hijos aprendan a preparar sencillas y deliciosas recetas.
Horarios: Sábados de
9:00am a 12:00m
PLATOS A PREPARAR
Emparedados de Jamón y Queso
Volovanes de Carne y Pollo
Galletería (avena y maizena)
Inicio: Noviembre 19 de 2011
Delicias de Hojaldre
Minipizza
Delicias de Chocolate
Arcoiris de Frutas
Macedonia de Frutas
Edad mínima: 9 años
Inversión: Particulares $200.000 - Afiliados $180.000 - Estudiantes $170.000 Duración: 12 horas
Todos los cursos INCLUYEN materiales e indumentaria (gorro, delantal y utensilios)
CUPOS LIMITADOS
Taller de
Pasabocas
Aprende a preparar deliciosos pasabocas para toda ocasión.
Horarios: Sábados de
2:30 pm a 5:30pm
Inicio: Noviembre 5 de 2011
PASABOCAS CALIENTES
PASABOCAS FRIOS
Deditos de Pollo al Ajonjolí
Minipinchos de Pollo - Champiñones
Flautines de Pollo
Nugget´s de Pollo
Camarón Tigre al Panco
Minibrochetas de verduras
Deditos de Róbalo Florentinos
Salchicha Cóctel Hojaldrada
Brusquetas de Tapenade de Alcaparras y Queso
Dipp de Queso Finas Hiervas
Canapé de atún
Canapé de Pollo
Crepé Florentino
Tapenade de Champiñones
Tapenade de Berenjenas
Brusqueta de albaricoque con queso
Inversión: Particulares $260.000 - Afiliados $234.000 - Estudiantes $221.000 Duración: 15 horas
Seminario de Corte de
Carnes
Aprende cómo realizar diferentes cortes en la piezas de carne de res, pollo, cerdo y pescado.
Conoce las mejores técnicas de corte y cómo aprovechar al máximo las piezas.
Horarios: Martes y Jueves de 6:00pm a 10:00pm
Inicio: Octubre 18 de 2011
Inversión: Particulares $250.000 - Afiliados $225.000 - Estudiantes $213.000 Duración: 20 horas
Seminario de
Cocina Básica
Aprende técnicas de cocina, recetas básicas, todo lo necesario para aprender a cocinar platos
sencillos y deliciosos.
Horario: Martes, miércoles y jueves de 6:30pm a 9:30 pm
Inicio: Noviembre 1 de 2011
Inversión: Particulares $550.000 - Afiliados $495.000 - Estudiantes $467.000 Duración: 60 horas
Para la inscripción el participante debe presentar fotocopia del
documento de identidad y del carné de la EPS. De igual modo, durante el
curso deberá portar zapatos tenis.
Info: 8220517 Ext. 113 y 119
[email protected]