Agricultura portad NOV:portada 5/12/11 20:07 Página 1 Año LXXX • Núm. 945 • NOVIEMBRE 2011 Revista Agropecuaria desde 1929 portad NOV:portada 5/12/11 20:07 Página 2 portad NOV:portada 5/12/11 20:07 Página 3 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:10 Página 660 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 7/12/11 14:26 Página 661 SUMARIO AÑO LXXX NÚM. 945 NOVIEMBRE 2011 DOSSIER / CONTROL DE RIESGOS EN EXPLOTACIONES EN PORTADA REFORMA DE LA PAC: COMO JARRO DE AGUA FRÍA César Marcos 664 EDITORIAL Agricultura cabalga de nuevo 663 HOY POR HOY La crisis del sector inmobiliario pasa factura al campo español, Antonio Martínez La crisis del euro enrarece la campaña cerealista, Jorge Jaramillo ACTUALIDAD - Noticias / - Estuvimos en - OPINIÓN: Los agricultores europeos, descontentos con su papel en la sociedad actual, Mike Wilson - EN EL CAMPO DE LA LEY: Agilización procesal en los impagos de arrendamientos rústicos, B. Pernas - AGRICULTURA Y MARKETING: El salario emocional, M. A. Nicolás - REPORTAJE: Tecno Rural-W: las mujeres apuestan por ser protagonistas en las explotaciones agrarias - REPORTAJE: ENTEC®, el abono más rentable para sus cereales y otros cultivos extensivos - REPORTAJE: Syngenta ha formado a más de 500 técnicos y agricultores en calibración de equipos para aplicación de fitosanitarios 674 678 692 694 696 698 726 EMPRESAS 728 COORDINADORA: Ana María Díaz López EQUIPO DE REDACCIÓN: ([email protected]) César Marcos Cabañas, Gema Morago SánchezBermejo, Mª Llanos Cerrillo Higueras, Heliodoro Catalán, Antonio Martínez, Jorge Jaramillo, Ana I. Sánchez, Beatriz Fernández Sanz, Sandra Fernández Sepúlveda, Carlos de la Puerta Lomelino EQUIPOS DE PROTECCIÓN A UTILIZAR DURANTE LOS TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS Asociación Nacional de Maquinaria Agropecuaria, Forestal y de Espacios Verdes (Ansemat) R. Muñoz 690 REGADÍOS Gota a gota. Afre informa.Plataforma Tecnológica del Agua DIRECTOR ADJUNTO: Jesús López Colmenarejo 704 688 718 DIRECTOR: Cristóbal de la Puerta Castelló SEGURIDAD EN LA MAQUINARIA AGRÍCOLA 670 MAQUINARIA Empresas Signatura internacional normalizada: ISSN: 0002-1334 700 NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL 708 CONTROL EN HORTÍCOLAS DE INVIERNO R. Biurrun Aramayo MAQUINARIA 712 EL PORQUÉ DE LOS BIOCOMBUSTIBLES DE 2ª GENERACIÓN R. Cabrero Sopena y H. Catalán CONSEJO DE REDACCIÓN: Pedro Caldentey Albert, Julián Briz Escribano, Eugenio Picón Alonso, Andrés Porras Piedra, Arturo Arenillas Asín, Francisco Amarillo Doblado, Francisco Martínez Arroyo, Carlos Hernández Díaz-Ambrona ADMINISTRACIÓN: ([email protected]) Silvia Pizarroso López, Laura Serrano Benavente PUBLICIDAD: ([email protected]) Editorial Agrícola Española, S.A. Tel.: 91 521 16 33 DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Daniel Fernández-Caro Chico, André A. 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AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 7/12/11 11:14 Página 662 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:10 Página 663 editorial nuevo gobierno Agricultura cabalga de nuevo Tras los resultados rotundos de las Elecciones Generales del 20-N, el Partido Popular (PP) resucitará el nombre de Agricultura que colgará del que fue Palacio de Fomento junto a la Glorieta de Atocha de Madrid. Una promesa que esconde más que un cambio de nomenclatura. Mariano Rajoy, que tomará posesión de la Presidencia del Gobierno el 21 de diciembre próximo, prometió ya en un mitin celebrado en Málaga recuperar el Ministerio de Agricultura, lo que encaja con la mayor concreción de su programa agrario. El programa del PP titula más concretamente un capítulo a “un sector agroalimentario competitivo y vertebrador”. Los objetivos y las medidas señaladas, en realidad bastante coincidentes con los programas de los otros partidos, se refieren a la defensa de la Política Agrícola Común (PAC), en el marco de una política agraria nacional, potenciación de las cooperativas y organizaciones de productores así como de las industrias agrarias y alimentarias, incorporación de jóvenes a la actividad agraria y participación de la mujer, internacionalización de nuestro sector alimentario, mejora de la cadena alimentaria, etc. concepto integral del Sector Desde los productores hasta la agroindustria. El programa planificado por el PP pone énfasis en el apoyo firme a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, pero “siendo realistas con la situación actual”, ha puntualizado Miguel Arias Cañete, presidente de la Comisión Parlamentaria Mixta Congreso-Senado para la Unión Europea y exministro de Agricultura. Con la crisis financiera que atenaza al viejo continente, el programa que plantea el PP “está hecho con coherencia” y ajustado a un régimen de austeridad en la inversión pública, fruto del importante déficit que sufre la Administración del Estado. Cañete ha acudido a la experiencia que ya esgrimió en sus anteriores gobiernos al frente de España. Del total de cooperativas e industrias agroalimentarias españolas, el 96% son pequeñas y medianas empresas.”El sector es- tá altamente atomizado, debemos trabajar para que las cooperativas agroalimentarias mejoren su competitividad".Además de prometer que el partido de Mariano Rajoy abanderará un pacto nacional por la unidad de cuenca, Arias Cañete ha lanzado otras proposiciones como la creación de la Marca España; "debemos promocionar la agricultura más allá de nuestras fronteras”, ha afirmado. La idea de que los jóvenes y la mujer deban formar parte activa de la agricultura actual y el mundo rural entra también en el ideario de este partido una vez superado de largo el pasado 20-N. con la reforma de la pac en el punto de mira La alta dependencia de las subvenciones comunitarias por parte del campo obliga, según Cañete, a plantearse soluciones concretas, no simplemente a negar categóricamente la reforma de la PAC y realizar un estudio de impacto. "No queremos simplemente gestionar el dinero de la PAC y repartirlo entre las diferentes comunidades autónomas, las agriculturas de nuestro país deben tener un trato equivalente”, ha indicado. El trending topic es, bien, y seguirá siendo, la reforma de la PAC, como consideramos analizar a grandes rasgo en páginas interiores de este número de la revista. En general, el sector agrario español, incluido el propio MARM, se oponen a la propuesta del Comisario de Agricultura de la Unión Europea sobre la enésima reforma de la PAC, periodo 2014 – 2020, que todavía tendrá que pasar la criba del Consejo de Ministros y del Parlamento de Europa. El campo español cree que el presupuesto próximo se apruebe definitivamente con recortes, no se fía de las exigencias que se puedan imponer, defendidas especialmente por los países del norte, en la llamada “política verde” y en los nuevos conceptos de la “tarifa plana” por hectárea y los “agricultores activos”. Es mucho lo que se juegan agricultores, ganaderos y la agroindustria en la aprobación definitiva de la reforma. Por de pronto, la Unión Europea, bajo el protagonismo de Merkel y Sarkozy, está pendiente de los recortes de Grecia e Italia. Pero todos estamos involucrados. Un gran problema. Mientras tanto, en España, los partidos políticos, no solo los dos principales, han presentado sus programas agrarios, con muchas coincidencias y también con más intenciones que medidas concretas. En materia de sostenibilidad el PSOE contempla cuatro áreas principales, de acuerdo con el actual Departamento (MARM): lucha contra el cambio climático, biodiversidad y protección del litoral, desarrollo rural, agricultura y pesca y mayor eficiencia en el uso de los recursos. Estas cuatro áreas se desarrollan con cierta extensión, pero más bien con recomendaciones de carácter general. La realidad de la agricultura, la ganadería y la agroindustria aparece en el programa socialista un tanto camuflada entre tantos sectores y acciones, prestando quizás una especial atención a la política del agua, proponiendo abordar, entre otras actividades, las obras hidráulicas en España con un criterio mucho más selectivo que en el pasado. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 663 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:10 Página 664 en portada Reforma de la PAC, como jarro de agua fría Por parte española, el desasosiego ante la propuesta de la Comisión europea (Ce) ha dado paso a un rechazo total del borrador, sujeto a debates tirantes de ahora en adelante entre bruselas y estados miembros, además de la eurocámara, que por primera vez tendrá la capacidad de codecidir el texto final. en un calendario apretado de negociación, septiembre de 2012 será la fecha para que se pronuncie el Parlamento europeo y hasta entonces, el sector se inclina por mantenerse fuerte en sus posiciones. Para el gobierno entrante, la reforma pasa por realizar un estudio de impacto y buscar alianzas estratégicas con países, lejos de la discrepancia radical a la proposición vigente. césar marcos Periodista agroalimentario asó la amplia reforma de la Política Agrícola Común (PAC) en 1992. Este precedente se escapa de los labios de algún representante de la Dirección General de Agricultura de la CE, pero como advierte uno de sus consejeros, la oposición unánime al planteamiento del comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Dacian Ciolos, es una mala estrategia negociadora. “Se trata de una propuesta abierta, pero no hay espacio para las enmiendas a la totalidad. Es una partida de mus jugando al tran-tran a 18 meses”, advertía Tomás García Azcárate, en el seminario, organizado por el Parlamento Europeo en Logroño el pasado 21 de octubre, sobre la dirección que tomará la PAC tras 2013. p 664 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 Dentro de la complejidad de las propuestas de reforma, solo es evidente que el modelo de ayudas cimentado en el Pago Único por explotación tiene fecha de caducidad, así como su manera de calcularlo. Se han abandonado los criterios históricos. De salir adelante la proposición de la CE, el sistema imperante se apoyará en derechos de pago concedidos a agricultores “activos” pero en función de las hectáreas que puedan asignar. Lo que valgan en principio convergerá progresivamente entre Estados miembros y agricultores hasta el 1 de enero de 2019 cuando se uniformicen, con diferencias posibles entre regiones geográficas o agronómicas (secano o regadío). En auxilio de las nuevas ayudas de base llegarán el pago verde o greening y las subvenciones a jóvenes agricultores y ganaderos (menores de 40 años) que se incorporen al campo. El rígido contenido del proyecto salido de las cocinas de Bruselas infunde el temor en los gobiernos europeos de que sus medidas se conviertan en una mayor carga burocrática para los produc- // el régimen de pago Único Se SuStituirá por el pago de baSe a partir de 2014 // tores, además de que no se lleven a la práctica muchas de sus ideas que ahora están en negro sobre blanco. refundación de la pac La reforma de 1992 tuvo sus señas de identidad en la compensación por medio de ayudas directas de la pérdida de ingresos experimentada por los agricultores y en la reducción de los precios agrícolas para aumentar la competitividad de los productos en todos los mercados, así como en diversas medidas relacionadas con los mecanismos de mercado y la protección del medio ambiente. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:10 Página 665 unión euroPea / en Portada // de caStro critica deSde la eurocámara el reServar el 7% de la tierra dedicada a la agricultura para actividadeS ecológicaS al temer que pueda deSembocar en máS burocracia, una carga eXtra para loS agricultoreS // La PAC prevista para el periodo 20142020 llama a refundarse, según fuentes de la CE. “Proponemos una nueva asociación entre Europa y los agricultores a fin de hacer frente a los desafíos de la seguridad alimentaria, el uso sostenible de los recursos y el crecimiento. Las próximas décadas serán cruciales para sentar las bases de una agricultura fuerte, preparada para afrontar el cambio climático y la competencia internacional y que responda a las expectativas de los ciudadanos”, ha afirmado Ciolos en la presentación del proyecto de reforma para después de 2013. A pesar del no pasarán del sector agroalimentario español, la CE defiende sus posiciones. “Va en la dirección que la sociedad quiere”, ha manifestado el director general de Agricultura de la Comisión Europea, José Manuel Silva, quien ha reconocido que “se cambia el modelo”, al pasar del agricultor al territorio, lo que supone una reforma estructural. Silva ha considerado que este aspecto es el “más difícil de analizar por parte de la clase política y de las organizaciones agrarias en España”, pero este país “no es uno de los países que pierde”, ya que “se queda con el mismo presupuesto que tenía, y eso es una ventaja”. // Siguen loS doS pilareS, que contribuirán a lograr todoS loS objetivoS de la reforma. el primero, con medidaS anualeS y el Segundo pilar, con plurianualeS // preSupueSto bajo dieta Bruselas cree que se ve obligada a amparar su propuesta al costarle un enorme trabajo haberla sacado adelante, pero “es mejorable”, según García Azcárate. El presupuesto está congelado en unos momentos de restricción financiera, “a pesar de los tiempos de incertidumbres”, según ha declarado el secretario de Estado de Medio Rural y Agua del MARM, Josep Puxeu, a Efeagro. El vaso medio lleno se convierte en medio vacío para el Parlamento Europeo (PE). El presidente de la comisión de Agricultura, Paolo De Castro, ha reclamado la importancia de un presupuesto fiable para la PAC para conseguir el reto de abastecimiento de alimentos. Sus fondos son cerca del 40% del presupuesto total de la UE, pero modesto si se compara con otros mercados, según el socialista italiano. “Hay dos millones de agricultores en Estados Unidos y el presupuesto para esta actividad es dos veces mayor que el de la UE, con diez millones de agricultores”, ha añadido. La Europa comunitaria ha pasado de 15 a 27 países miembros con el mismo presupuesto. razoneS para Seguir adelante El Ejecutivo comunitario ha asegurado que España tendrá para transferir dinero entre los dos pilares de la PAC, además de mantener dentro de unos límites ciertas ayudas vinculadas a la producción y elegir entre un reparto de fondos nacional o por regiones administrativas o agronómicas. Una decisión que toma forma de patata caliente en la Administración central a la hora de repartir entre comunidades autónomas el sobre nacional, tras desaparecer en la futura reforma el criterio histórico en la asignación de derechos de pago. Habrá menos dinero para repartir entre 2,5 millones de hectáreas más. La distribución interna de las ayudas debe consensuarse mediante una estrategia nacional, como ha apuntado Puxeu. El presidente del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), Fernando Miranda, confía en que se puedan conservar los 7.000 M€ que recibe actualmente España procedentes de la UE y fondos comunitarios. Por otra lado, Puxeu pondera “irrenunciable” que España mantenga su cheque agrícola de 5.200 M€ en pagos directos al año. Hoy en día la PAC se basa en un primer pilar, en el que el 100% de recursos proceden de Bruselas y un segundo pilar, que se cofinancia con la UE. Al sector español no le gusta nada que se rehabilite esta arquitectura de ayudas. Los factores ecológicos y medioambientales se situarían en pleno primer pilar de ayudas. El sector ha estimado que se ha recortado un 12% la financiación respecto al montante del periodo anterior. Para 2014, España recibiría unos 4.935 M€, junto con otros 330 M€ por subvenciones al algodón y el Programa de Acciones Específicas para el sector agrícola por el Alejamiento y la Insularidad (POSEI) en Canarias. La nueva PAC impondrá condiciones de mínima actividad en ciertas fincas para evitar que los agricultores de sofá accedan a las ayudas y colocará un techo de 300.000 NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 665 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:10 Página 666 en Portada / unión euroPea /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ¿qué dinero Sale de laS arcaS comunitariaS y cuánto cae en el campo? en el haber, españa ha recibido unos 13.190 m€ de fondos de la ue durante 2010, según el informe financiero anual de la Ce. La mayoría de la inversión se ha destinado a agricultura y políticas regionales, en concepto de fondos estructurales y cohesión. el gasto agrícola asciende a 7.040 m€ (53%) en 2010 (cuadros 1 y 2). el montan- te que ha nutrido el sector agroalimentario nacional es superior a la media comunitaria, que se cifra en un 50%. el desembolso en políticas regionales es de unos 5.130 m€ (39%) en ese ejercicio, porcentaje por encima del cociente europeo (33%), no obstante en i+d, la inversión se ciñe al 7%, por debajo del 8% de media de la ue. cuadro 1 / presupuesto comunitario e inversión destinada a españa en 2010 en el debe, el estado español ha contribuido con unos 8.940 millones de euros al presupuesto comunitario en 2010 y ha recaudado 1.540 millones en impuestos aduaneros y aranceles agrícolas en nombre de bruselas. del último montante puede retener el 25% en concepto de tasas administrativas. preSupueSto previsto de la pac para 2014-2020 (en miles de m€) precios corrientes precios 2011 PagoS direCtoS y gaStoS de merCado -Primer PiLar- 408,5 281,8 deSarroLLo ruraL -Segundo PiLar- 101,2 509,7 89,9 371,7 FinanCiaCión adiCionaL 17,1 15,2 investigación e innovación en seguridad alimentaria, bioeconomía y agricultura sostenible 5,1 4,5 reserva para crisis en el sector agrícola 3,9 3,5 Seguridad alimentaria -rúbrica 3ayuda alimentaria a los más desfavorecidos -rúbrica 1- 2,5 2,2 2,8 2,5 Fondo europeo de adaptación a la globalización hasta 2,8 hasta 2,5 totaL 526,8 386,9 cuadro 2 / fondos de la ue por sectores en 2010 (%) Fuente: Ce: elaboración propia Fuente: Eurostat, CE € por perceptor. La CE exigirá que los agricultores que deseen cobrar el pago básico a partir de 2014 hayan activado al menos una hectárea en este año. El objetivo es evitar el desembarco de los cazaprimas. Donde han saltado chispas es en la definición de agricultor “activo”. El texto de Bruselas esboza que las ayudas directas “deben representar al menos un 5% de los in- gresos no agrícolas del demandante”, como ha explicado el comisario Ciolos. Es una medida, a juicio del sector, que abriría el abanico de demandantes de ayudas más allá de los profesionales del campo. Además, los agricultores profesionales que no perciben ayudas actualmente, no entrarían dentro de la nueva definición. Por su parte, los programas de Desarrollo Rural reforzarían, según el Ejecutivo comunitario, los mecanismos contra la volatilidad de precios mediante la compensación de hasta el 70% de las pérdidas de renta sufridas por los productores, siempre que éstas bajen más de un 30 % de la media de los últimos cinco años. Sobre el papel, jóvenes y pequeños agricultores, y las zonas desfavorecidas recibi- // “con la nueva figura de agricultor activo Se quiere obligar a Seguir produciendo al menoS un mínimo de labor. laS ayudaS deben ir a quieneS eStén diSpueStoS a generar empleo en el medio rural”, tomáS garcía azcárate, de la ce // 666 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:10 Página 667 unión euroPea / en Portada ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// diez puntoS clave para bruSelaS ayudas básicas a la renta Solo se concederán a los agricultores en activo. disminuirán a partir de 150.000 € y no podrán superar los 300.000 € por explotación y año, pero teniendo en cuenta el número de puestos de trabajo que creen las explotaciones. Para calcular el límite máximo de ayudas, bruselas sopesa que se descuenten los salarios de los empleados declarados, impuestos y contribuciones a la Seguridad Social. Cada estado miembro recuperará este dinero y lo destinará a invertir en innovación e investigación. a partir de 150.000 € de pagos directos se recortará el 20%. de 200.000 €, el 40%. desde 250.000 €, el 70%. más allá de 300.000€, se detraerá el 100%. agricultor “activo” Serán los destinatarios preferentes de las ayudas. Se definen como quienes de sus ingresos totales por su actividad, las ayudas comunitarias supongan el 5%. ello implica que cualquier persona, no profesional del campo, podría ser "activo" si cobra esa ayuda y que agricultores profesionales que hoy no cobran ayudas, no lo serían. instrumentos de gestión de crisis Se proponen redes de seguridad más eficaces y dinámicas para los sectores más expuestos, como intervención pública y almacenamiento privado, y que se fomente la creación de seguros y mutualidades. pago “verde” Para un uso sostenible de los recursos naturales, se establece que se destine el 30% de los pagos directos a prácticas como la diversificación de los cultivos, mantenimiento de los pastos permanentes y conservación de las reservas ecológicas y de los paisajes. inversiones en investigación e innovación el ejecutivo comunitario quiere duplicar el presupuesto de esta partida en materia agronómica. cadena alimentaria muy fragmentada y poco estructurada, se pretende que los agricultores y ganaderos se apoyen en las organizaciones de productores y las organizaciones interprofesionales. Cabe aquí el fomento de circuitos cortos entre los productores y los consumidores, sin demasiados intermediarios. Las cuotas de azúcar, que han dejado de ser pertinentes para la Ce, no se prorrogarán después de 2015. estímulo de las medidas agroambientales Se premiará la conservación y la recuperación de los ecosistemas, y la lucha contra el cambio climático, así como el uso eficaz de los recursos para que sean dos de las seis prioridades de la política de desarrollo rural. fijación de jóvenes agricultores en la actividad dos tercios de los agricultores tienen más de 55 años. bruselas plantea que se cree una nueva ayuda a la instalación para los agricultores de menos de 40 años durante los cinco primeros años del proyecto. estímulo del empleo rural Se creará un paquete inicial para apoyar proyectos de microempresas con una financiación de hasta 70.000 € a lo largo de un período de cinco años. Se reforzarán los grupos de acción local de Leader. zonas desfavorecidas, más en cuenta Los estados miembros dispondrán de ayudas adicionales, que se agregarán a las demás previstas en el marco de desarrollo rural. una pac más simple y eficaz Caballo de batalla, las sobrecargas administrativas inútiles deberían solucionarse con la simplificación de varios mecanismos, sobre todo las normas relativas a la condicionalidad y los sistemas de control, sin pérdida de eficacia. bruselas prevé que se facilitarán también las ayudas a los pequeños agricultores, con una ayuda a tanto alzado de entre 500 y 1.000 € por explotación y año. también alentará la transferencia de tierras por parte de pequeños agricultores que cesen sus actividades agrarias a otros agricultores que deseen reestructurar sus explotaciones. // "el concepto del greening eS criticable en Su concepto y aplicación a loS productoreS, que han afrontado ya máS coSteS en trazabilidad, calidad y Seguridad alimentaria”, eSther herranz, eurodiputada del partido popular europeo // rán un apoyo especial, además se flexibilizarán los mecanismos para activar almacenamientos privados y la CE pondrá en marcha una reserva de 2.500 M€ hasta 2020 para hacer frente a crisis como las que ha asistido el sector. En el retrovisor aún se vislumbra la de E. coli. hoguera de alianzaS en loS deSpachoS Para llegar a que fragüen enmiendas al proyecto de reforma el camino más direc- to lo constituyen las coaliciones entre Estados miembros. Es la posición del Gobierno en ciernes. El que fuere ministro de Agricultura con el pretérito Ejecutivo de Aznar, Miguel Arias Cañete, ha indicado que su estrategia es cerrar alianzas con Francia, Italia, Alemania o Polonia y con la Eurocámara, al ser capaz de codecidir. Una vez que se conozca el horizonte financiero no debería llevarse a cabo la negociación. “No queremos simplemente gestionar el dinero de la PAC y repartirlo entre las dife- rentes comunidades autónomas, las agriculturas de nuestro país deben tener un trato equivalente”, ha señalado. El futuro ministro de Agricultura no tendrá otra fórmula que sentarse con representantes de las comunidades autónomas y las organizaciones agrarias. A partir de ahí, cerrar una posición común para llevarla junto a otros Estados miembros frente al comisario Ciolos. Ya el primer debate sobre la reforma agrícola en el Consejo de ministros europeos ha evidenciado la existencia de diferentes NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 667 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 668 en Portada / unión euroPea ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// logroño: la eurocámara toma la temperatura del Sector Si el campo español ha conseguido llevar de la mano del gobierno una postura única al primer Consejo de ministros de agricultura de la ue tras hacerse público el contenido del proyecto de reforma de la PaC por bruselas, el paso siguiente es consolidar la unidad para negociar con firmeza, pero con estudios de impacto en la agricultura nacional, en el lugar idóneo: la eurocámara, que tiene, por primera vez voz y voto en el futuro de PaC para el periodo 2014-2020. Hasta allí, han llegado las alegaciones del sector, de las que voces autorizadas como las eurodiputadas e integrantes de la comisión de agricultura de la eurocámara, esther Herranz, del grupo del Partido Popular europeo, y iratxe garcía, del grupo de Socialistas y demócratas europeos, se han hecho eco para destinarlas a engrosar enmiendas al texto en el próximo año. unos 200 representantes de los sectores relacionados con la agricultura y el medio rural han debatido en la capital riojana entre el 20 y 21 de octubre pasado la propuesta de reforma, en un seminario organizado por la oficina de la eurocámara en españa. a al cabeza del foro, han asistido representantes del Pe, la Ce y el Consejo de la ue (marm). a su término, las conclusiones son las siguientes: La reforma de la PaC propuesta por la Comisión europea despierta una preocupación generalizada y el rechazo rotundo y unánime de las administraciones españolas y del sector. el futuro del presupuesto es uno de los principales motivos de incertidumbre, porque las discusiones sobre la reforma se producen cuando aún no se ha decidido el marco financiero para la unión europea y sobre todo, por los temores de que se reduzcan los fondos de la PaC asignados a españa. en cuanto al cambio a un pago básico por hectárea, conocido como "tarifa plana": Hay bastante oposición porque el sector cree que no se está primando al profesional dedicado a la agricultura. en el caso español, existe la preocupación de que este pago suponga complicaciones y enfrentamientos entre el gobierno y las autonomías a la hora de repartir las ayudas. otro aspecto criticado por los sindicatos es la falta de menciones a la situación social del asalariado o del jornalero y a las condiciones laborales dentro de la PaC. Los productores echan de menos en la reforma medidas de mercado o de intervención y apoyos para garantizar que el agricultor o el ganadero reciban un precio justo. en este punto, ha habido alusiones a la necesidad de conseguir cambios en las leyes de competencia para aumentar el poder del productor frente a la distribución. también hay una preocupación especial por la desaparición de mecanismos que regulan la producción como las cuotas de azúcar o los derechos de plantación de viñas. Por otro lado, existe la impresión de que la reforma no ha tenido en cuenta las características de la producción mediterránea. respecto a los nuevos criterios para "reverdecer" o hacer más ecológicas las ayudas: administración y sector cuestionan esta idea y consideran que puede suponer fuertes costes para el agricultor, que hoy en día ya cumple exigencias ambientales. Por el contrario, los ecologistas apoyan esta medida. estas últimas críticas refuerzan la opinión de que el productor europeo ve cómo tiene que asumir más requisitos mientras que la competencia con las importaciones de países terceros se incrementa. en este sentido, el sector estima que la reforma no garantiza la preferencia comunitaria. también ha habido referencias al desarrollo rural, por la complejidad de las propuestas y por el incremento de la cofinanciación. otra reclamación ha sido el reconocimiento del papel de la mujer rural, por considerar que no hay referencias específicas en este ámbito en la reforma de la PaC. // “la tarifa plana Se rechaza por la comiSión de agricultura del pe, ya que el pago báSico por hectárea no tiene en cuenta la agricultura mediterránea y la diverSidad de actividadeS agrícolaS que coeXiSten dentro de la ue y en el interior de cada eStado miembro”, iratXe garcía, eurodiputada de SocialiStaS y demócrataS europeoS // 668 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 669 unión euroPea / en Portada intereses, en función del peso y condiciones de la agricultura de cada país. Primero comenzando por el nuevo modelo de reparto de las ayudas, que eliminaría los derechos históricos (la producción media entre 2000 y 2002), empleados en España y otros países, para pasar a una “tarifa plana” por hectárea con el objetivo lograr una convergencia entre los países y las regiones en 2019. “La Comisión no tiene en cuenta que la situación es distinta en los diferentes países, no tenemos el mismo punto de partida", ha subrayado el presidente de la comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del PE, Paolo De Castro. La ministra española interina ha criticado duramente la propuesta de Bruselas. Para Rosa Aguilar, el pago por hectárea es “inaceptable” en los términos planteados y ha alertado de los "desequilibrios estructurales" que podría provocar entre las distintas regiones. Los nuevos Estados miembros han pedido que se adelante la fecha en que se pretende conseguir la equiparación de // traS la propueSta legiSlativa el paSado octubre, Se abre un período de negociación de doS añoS con un acuerdo político a finaleS de 2012 o inicioS de 2013, entre eurocámara y conSejo. haSta el cuarto trimeStre de 2013, Se trabajarán loS reglamentoS de la reforma de la pac // las ayudas. Alemania se ha decantado por este camino y limitar las diferencias entre los países. El ministro galo, Bruno Le Maire, “está dispuesto a renunciar a los derechos históricos", aunque ha pedido que la redistribución de las ayudas sea “progresiva”. Reino Unido y la República Checa han rechazado tajantemente la idea de fijar un límite máximo a las ayudas que reciben las grandes explotaciones, por la posibilidad de que dañen la competitividad de los productores, informa Efeagro. Mientras, ocho regiones europeas han empezado a moverse, entre ellas Anda- lucía para rechazar “la tarifa plana” y el condicionamiento del 30% de las ayudas para esfuerzos medioambientales. En su comunicado, recalcan que no están "en contra de una PAC más verde", sino que hay que poner en valor muchas de las medidas sostenibles que ya realizan los agricultores. En esa línea, se enmarca la opinión del europarlamentario De Castro. Las proposiciones pueden “disminuir la producción en lugar de promoverla. Después de todo, en lo que todo el sector está de acuerdo es en producir más alimentos de un modo más sostenible”. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 670 hoy por hoy Fuente: Grupo G's La crisis del sector inmobiliario pasa factura al campo español ya ni la tierra es un valor seguro de inversión. La crisis económica también ha llegado al campo español. el valor de las fincas cayó un 2,9% en 2010, en un proceso que dura ya tres años y que seguramente también se extienda al ejercicio que estamos a punto de cerrar. Parece lógico que la crisis que vive el campo español se traduzca en una pérdida de valor del suelo. no obstante, los expertos apuntan a que la explicación a estos malos datos hay que buscarla fuera del propio sector. en cierta forma la burbuja inmobiliaria se contagió a las fincas rústicas en pleno ciclo alcista. ahora, estamos pagando los excesos. antonio martínez Periodista agroalimentario uestros antepasados lo tenían claro, la tierra es lo único que permanece. Pasarán guerras, sequías y otros desastres, pero la tierra seguirá ahí, inmutable. Así nos lo enseñaron nuestros abuelos y padres. No hay mejor inversión que un pedazo de tierra. Ahora sabemos que eso sólo es cierto en parte. Nuestros abuelos nunca oyeron hablar de burbuja inmobiliaria, de Lehman Brothers, del diferencial de la deuda soberana con el bono alemán o de la posibilidad de que un país entero se declare en bancarrota. Pero no adelantemos acontecimientos y centrémonos en los datos objetivos, los que recoge la Encuesta de Precios de la Tierra 2010, que ha elaborado el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, MARM. Se trata de un estudio que desde 1983 trata de medir la evolución de los precios me- n 670 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 dios de las tierras destinadas a explotaciones agrarias. Ahí radica una de las grandes ventajas del estudio, ya que permite hacer un análisis a lo largo de un periodo dilatado de tiempo de lo que ha ocurrido en este mercado. Pero también tiene una gran debilidad. En un país como el nuestro, donde la economía sumergida tiene un peso tan alto, las estadísticas difícilmente nos dan una imagen exacta de la realidad. Todo el mundo asume que el valor de las transacciones que se hacen oficiales no recogen la realidad. Buena parte del valor de las fincas queda oculto tras los pagos en dinero “negro”. No obstante, es lo mejor que tenemos para hacernos una idea de cómo ha funcionado este mercado. Si nos fijamos en el informe que el MARM hizo público en octubre pasado, la primera cifra que nos llama la atención es el descenso en el precio medio de la hectárea de tierra en nuestro país, que se situó en 10.163 euros. Un 2,9% menos que en 2009. Así el precio medio de una hectárea se situó en gráfico 1 / precios medios de la tierra por cc.aa (€/ha) en los años 2009 y 2010 y % de variación AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 671 Hoy Por Hoy el arrendamiento eS una buena alternativa Si el agricultor no puede comprar, siempre puede echar mano del arrendamiento de tierras. de hecho, en opinión de emilio viera, parece la mejor solución en estos momentos, “es la única solución para muchos. puede ser el motor en la mejora de la estructura de nuestras ex- plotaciones. pero no se fomenta lo suficiente”, se lamenta viera. en la actualidad, en torno al 27% de la superficie agraria útil española figura bajo el régimen de arrendamiento, algo menos de 7 millones de hectáreas. Si analizamos la encuesta de cánones de arrendamientos rústicos que el marm elabora desde 1999, vemos que la crisis también ha hecho mella en sus precios. el último dato con el que contamos, el correspondiente a 2009, indica un recorte en el canon medio en españa del 3,2%, hasta situarlo en 163 €/ha. pero lo verdaderamente notable del caso, es que los arrendamientos parece que fueron inmunes al boom inmobiliario. en plena escalada de los precios de las fincas rústicas, el canon creció de forma más bien discreta, un 1,9% en 2006 y un 0,9% en los dos siguientes ejercicios. 10.163 euros, cuando un año antes se estimaba el precio medio en 10.465 y ya lejos de los 11.070 de 2007. En este último ejercicio se alcanzó el precio medio más alto desde que se elabora el estudio. Aquí encontramos el primer punto de contacto con el mercado de la vivienda en España. También en ese caso los precios marcaron máximos históricos, antes de entrar en una espiral de descensos que no sabemos muy bien hasta donde nos lleva. llegan laS vacaS flacaS En el caso del suelo agrario y a la vista de los datos del MARM, no se puede hablar en sentido estricto de batacazo. En 2010 el recorte de precios fue moderado, 2,9%, cuando en 2009 llegó al 4,7% y 3,9% en 2008. A años luz del 20% de recorte en el precio de la vivienda que algunos expertos estiman para el conjunto del país en ese mismo periodo de tiempo. También es cierto que la escalada de precios en los años del boom inmobiliario tampoco son comparables. El precio del suelo urbano se ha multiplicado en la última décadas en España, no así el rústico, que en 2000 tenía un precio medio de 7.292 €/ha por los 11.070 de 2007. Aún con todo estamos hablando de una revalorización muy importante. Los vaivenes son menos extremos en este mercado que en el urbano. Pero hay una gran diferencia entre uno y otro. El suelo es un elemento productivo esencial para el desarrollo de la actividad agraria. Para que nos entendamos, lo lógico es que el precio del suelo tuviera una relación directa con la rentabilidad de la actividad agraria y ganadera. Ahí es donde las cuentas empiezan a no cuadrar. Sobre todo si tenemos en cuenta la crisis en la que lleva inmerso el sector desde hace años. “Ya lo denunciamos en el año 2005 –recuerda Julián Morcillo, secretario general de UPA en Castilla-La Mancha-. No entendíamos como // una de laS ventajaS de la encueSta de precioS de la tierra eS que permite hacer un análiSiS a lo largo de un periodo dilatado de tiempo. pero tiene una gran debilidad. buena parte del valor de laS fincaS queda oculto traS loS pagoS en dinero negro // la renta de los agricultores iba bajando, mientras el precio de la tierra no paraba de subir”. Tampoco a José Luis Miguel, director de los Servicios Técnicos de COAG le salen las cuentas, “a esos precios la venta del producto no compensa la inversión que hay que afrontar. No tiene mucho sentido que suban los precios cuando la actividad está en crisis. Esas decisiones no pueden basarse en criterios económicos”. Parece que tenemos que buscar fuera de nuestro sector la explicación y ahí coinciden los sindicatos agrarios. “Gente ajena al sector agrario invirtió en tierras. Dinero que en su mayor parte provenía del sector inmobiliario y de la construcción. Utilizaron el sector agrario como refugio” nos cuenta Julián Morcillo, que asegura que fue un fenómeno particularmente intenso en Castilla-La Mancha. Comunidad, en la que los precios medios aguantaron el tipo en 2010, sólo cedieron un 0,6%, para situarse en 5.883 €/ha. Mucho peor fueron las cosas en Andalucía. Allí los precios medios bajaron un 4,8%, hasta situarse en 20.039 €/ha. el dinero entró a raudaleS Emilio Viera, asesor jurídico de ASAJA-Sevilla nos pone un ejemplo de lo que ha ocurrido con la tierra en esa comunidad. “Aquí se han pagado fincas de pastizales de secano a 24.000 euros y eso tiene su explicación. Gente que ha comprado 200 hectáreas cerca del Parque Natural de los Arcornocales a tiro de piedra del mar. Evidentemente su destino no es el ganado. Se hizo como inversión y para destinar al recreo. Pero ese dinero distorsionó el mercado. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 671 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 672 Hoy Por Hoy Ningún ganadero puede pagar 4 millones de las antiguas pesetas por una hectárea de este tipo”. De hecho los pastizales de secano han sido el tipo de finca que mayor tasa de crecimiento acumulada registró entre los años 1983 y 2010, un 7%, cuando en general fue del 5,2%. Si nos fijamos en Andalucía, entre 2003 y 2007 se dobló el precio medio de la hectárea de los pastizales de secano, hasta alcanzar los 5.223 euros. “Esa época ya ha pasado. Ahora se ofrecen fincas a 5.000 euros la hectárea y de monte bajo a 1.000 euros”, nos asegura Emilio Viera. Entiende que la inversión que provenía de fuera del sector agrario ayuda a explicar una de las paradojas de los precios de la tierra en nuestro país. Las tierras de secano se han revalorizado en mayor medida que el regadío. Según los datos del MARM, en el periodo 1983-2010 la tasa de crecimiento acumulado fue del 5,3% para la tierra de labor de secano, frente a un 4,9% del regadío. De hecho su diferencial de precio en 2010 no era excesivo, 6.666 euros de media para el secano, frente a los 8.669 de la hectárea de regadío. El asesor jurídico de ASAJA-Sevilla no tiene dudas sobre la razón que explica este hecho. “Si me compro una finca para destinar- la a la caza compro una finca de secano y encargo el trabajo a una empresa de servicios. Es lo típico del señor que quiere tener un cortijo. Se han pagado 18.000 y hasta 24.000 €/ha. Eso no hay quien lo amortice”. Por el contrario, quien compra una hectárea de regadío “quiere dedicarse a la agricultura. Por esa razón el regadío no se ha visto tan afectado por este fenómeno”. Lo cierto es que el precio medio de la hectárea de regadío en Andalucía se mantuvo en 2010 como el cuarto más caro de España, tras Canarias, Valencia y Murcia, con casi 30.000 euros. el olivar pierde valor Pero si hay un cultivo emblemático para esa comunidad ese es el olivo, que ha sido una de los más castigados por los mercados en // loS paStizaleS de Secano han Sido el tipo de finca que mayor taSa de crecimiento acumulada regiStró entre loS añoS 1983 y 2010, un 7%, cuando en general fue del 5,2% // /////////////////////////////////////////////////////////// ////////// la incógnita de la nueva pac La crisis económica está condicionando, en buena medida, las decisiones que los agricultores toman a la hora de comprar o arrendar tierras. Pero no debemos olvidar que la agricultura europea está inmersa en un proceso de cambio que plantea casi los mismos retos que la propia recesión. bruselas tiene que sacar adelante la nueva PaC y todo indica que puede optar por un modelo radicalmente distinto al que se aplica en la actualidad. Ciertamente aún falta tiempo para que entre en vigor, pero las noticias que llegan de la capital comunitaria ya han empezado a influir en las decisiones de nuestros agricultores. Julián morcillo, secretario general de uPa en Castilla-La mancha, nos recuerda que la propuesta del comisario Ciolos establece que “el que tiene la tierra genera los derechos”. morcillo ya conoce casos de propietarios que han decidido no renovar contratos de arrendamiento para recuperar el uso de sus tierras, “y seguro que vamos a ver en el futuro más propietarios que no renuevan”. de hecho las preguntas sobre este asunto están llegando casi todos los días a las organizaciones agrarias. Si esas dudas no se despejan pronto, teme que ese mercado se puede paralizar. Puede ser un gran golpe para nuestra agricultura. Por su parte, José Luis miguel, director de los Servicios técnicos de Coag también teme efectos sobre el mercado de compraventa de tierras. Si la ayuda se liga a la tierra, “eso puede provocar una subida en los precios”. Pero ese es sólo un aspecto de la reforma. La Comisión europea plantea también ir hacia una ayuda idéntica para todas las producciones en el futuro. eso puede tener repercusiones en la rentabilidad de algunos cultivos y por ende en el precio de las fincas. ese podría ser el caso del olivar tradicional, que vería comprometida su rentabilidad sin el apoyo de las actuales ayudas. 672 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 2010 en nuestro país. El de transformación en secano perdió de media 1.188 euros, un 5,6% del valor que registraba la Encuesta que elaboró el MARM para 2009. Aunque bien es cierto que el olivar de regadío ha aguantado mejor el chaparrón, tan sólo ha cedido 715 euros, un 1,6% menos que en 2009. Eso en el conjunto del país, ya que Andalucía parece que va por libre en este cultivo. Su valor medio es mucho más alto, que en el caso del secano alcanza los 27.702 euros de media por hectárea, frente a los poco más de 20.000 del conjunto del país. También es cierto que en un año perdió casi 2.000 euros. Sin embargo, el de regadío tan sólo cedió unos 800 euros en un año. El precio medio en Andalucía, según la Encuesta de Precios de la Tierra en Andalucía, fue de 47.077 euros en 2010. Si profundizamos un poco más y nos acercamos más a la tierra encontramos datos muy interesantes. En Jaén, que atesora el olivar más grande del planeta, los precios medios son aún más altos. El de secano se va a una media de 30.015 euros, 3.243 menos que el precio que la Encuesta daba en 2009, un 9,8% menos. De nuevo, el de regadío se comportó mejor, con un recorte del 2,3% para un precio medio de 51.687 euros. Emilio Viera ve con preocupación estos datos. Para empezar plantea que es un cultivo que estos momentos está atravesando una situación particularmente mala, con precios muy bajos que, en muchos casos, lleva a que los agricultores estén perdiendo dinero, “no salen los números”. En su opinión los altos precios que ha alcanzado el olivar en esa provincia hay que achacarlos al minifundio que reina en esa zona, “que lo condiciona todo”. Recuerda, además, que las compraventas raramente se realizan por hectáreas, sino por olivos. En- AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 673 Hoy Por Hoy /////////////////////////////////////////////////// Quién diCe Qué // “gente ajena al sector agrario invirtió en tierras. dinero que en su mayor parte provenía del sector inmobiliario y de la construcción. utilizaron el sector agrario como refugio”. julián morcillo, upa caStilla- la mancha // Fuente: ITACYL // “no tiene mucho sentido que suban los precios cuando la actividad está en crisis. esas decisiones no pueden basarse en criterios económicos”. joSé luiS miguel, coag // tiende que el precio está claramente sobrevalorado. el dinero abandona el viñedo Tampoco son buenos tiempos para el viñedo. Según la Encuesta de Precios de la Tierra de 2010, la hectárea de secano de ese cultivo para transformación perdió un 7% de su valor. Perdió unos 1.000 €/ha, hasta situarse en 13.622 euros. De nuevo el de regadío aguantó mejor y tan sólo perdió un 0,7%, hasta los 19.664 euros por hectárea. En este caso, las organizaciones agrarias no tienen dudas sobre las razones que se esconden detrás de la bajada de precios, “el efecto de la burbuja inmobiliaria en el sector del viñedo ha sido particularmente intenso”, asegura José Luis Miguel. Pero para entender mejor qué es lo que ha ocurrido, lo mejor es desplazarse hasta el mayor viñedo del mundo, el que atesora Castilla-La Mancha. Julián Morcillo, secretario general de UPA en esa comunidad hace un poco de memoria y se remonta hasta la puesta en marcha de los programas de reestructuración varietal a principios de la década pasada, “si eras capaz de aprovechar el dinero de Bruselas, revalorizabas automáticamente la finca”. Ese fue un atractivo añadido para el dinero del ladrillo, que además pudo adquirir derechos de plantación a muy buen precio. “Muchos de los proyectos que han terminado en una bodega en estos años han vivido del dinero b de otros negocios”. “Cuando estalla la burbuja inmobiliaria esto se viene abajo. Ahora mucha de esas fincas y bodegas están en venta. Otras han pasado a manos de los bancos acreedores”. Para complicar aún más las cosas, el sector del vino ha vivido una grave crisis de precios, // “[en andalucía] se han pagado fincas de pastizales de secano a 24.000 euros. evidentemente su destino no es el ganado. Se hizo como inversión y para destinar al recreo. Pero ese dinero distorsionó el mercado”. emilio viera, aSaja Sevilla // // SegÚn el ine, en el meS de Septiembre de 2011 Se realizaron 8.339 compraventaS de fincaS rÚSticaS en nueStro paíS, cuando un año anteS no llegaron a laS 8.000 // “dos años ruinosos, que también se han reflejado en el precio de la tierra”. Julián Morcillo pone el ejemplo de Villarrobledo, en Albacete, uno de los pueblos con más tradición vitícola de España. “Llegamos a tener hasta 17 bodegas. Ahora quedan 4 ó 5, las históricas”. Ahora es cuando se han hecho evidentes los desequilibrios de un mercado contaminado por elementos que poco o nada tenían que ver con la agricultura. Pero lo peor de todo, en opinión de Julián, son los daños que se han infligido a los profesionales, “a partir del año 2001 el dinero de la construc- ción expulsó del mercado a los agricultores que no podían competir con el poder de los recién llegados”. Para muchos agricultores se convirtió en misión imposible crecer. Y eso, en cierto sentido, empobreció a la agricultura. Impidió a muchos mejorar sus estructuras. A pesar de todo, Morcillo se muestra razonablemente optimista, “posiblemente vayamos hacia un reequilibrio. La tierra seguirá teniendo un valor”. operacioneS bajo mínimoS Ahora la gran duda es cuando se reactivará el mercado. No parece probable que esto ocurra hasta que ceda lo peor de la crisis económica. Según los datos que maneja el Instituto Nacional de Estadística, INE, en el mes de septiembre de 2011 se realizaron 8.339 compraventas de fincas rústicas en nuestro país, cuando un año antes no llegaron a las 8.000. Pero bastante lejos de las casi 14.000 que se registraron en el mismo mes del año 2007. En enero de ese ejercicio se superaron las 20.000. “Lo que me gustaría saber es cuantos agricultores de verdad están comprando tierras. Creo que ninguno” asegura categórico Morcillo. “La crisis ha limitado las operaciones muchísimo”, asegura Emilio Viera, asesor jurídico de ASAJA-Sevilla, en parte por la restricción en el crédito. En estos momentos es muy difícil conseguir que una entidad financiera conceda una hipoteca que “además tan sólo cubre el 80% del valor real de la finca”. El sector desea que la normalidad vuelva al mercado. Que aquellos que de verdad se dedican a esto pueda acceder a la tierra en unas condiciones razonables. Pero eso será imposible si la crisis que viven buena parte de sus productos se mantiene en el tiempo. Sólo si la agricultura es rentable se volverá a apostar por la tierra. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 673 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 674 hoy por hoy La crisis del euro enrarece la campaña cerealista a revisión al alza de la cosecha de cereales en España, y el fuerte repunte de las últimas producciones como el maíz, -un 30,7% más según las cooperativas agroalimentarias-, arrojan un balance más que positivo para el sector que también rubricará un record histórico en trigo blando. Las excelentes previsiones en el mercado internacional, y sobre todo, las buenas cosechas obtenidas en los principales países exportadores, hacen pensar que la presión en los precios será menor, en los primeros compases de la campaña de comercialización. Sin embargo, son muchos los que dicen que “cada vez se entienden peor las fluctuaciones de este mercado” como argumenta Javier Langa, portavoz de la organización agraria COAG que asegura que “habiendo trigo duro como hay, habiendo consumo y una expectativa creciente, el precio está a la baja”. l jorge jaramillo Periodista agroalimentario Siendo uno de los sectores agroalimentarios más volátiles, (refugio de nuevos inversores), y muy sensible a los vaivenes del mercado, el cereal no ha podido escapar a la maltrecha situación económica por la que atraviesa la unión europea, ue. Para algunos, los primeros efectos tienen reflejo en la parálisis de operaciones, en el consumo testimonial, y en unas cotizaciones sostenidas que pocos se atreven a garantizar para los próximos meses. en las cooperativas vuelven a clamar prudencia para vender. 674 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 // laS eXcelenteS previSioneS en el mercado internacional, y laS buenaS coSechaS en loS principaleS paíSeS eXportadoreS, hacen penSar que la preSión en loS precioS Será menor en loS primeroS compaSeS de la campaña de comercialización // laS cifraS para el maíz, cebada y trigoS El último informe de las cooperativas cerealistas españolas cifra la recolección de maíz en 3.712.694 toneladas. No hay tanto misterio si se tiene en cuenta que la superficie de cultivo se incrementó un 16,31% con una siembra de 376.000 hectáreas. (Este cereal representa casi un 18% del global en España). La actualización realizada adelgaza sin embargo la previsión que se había hecho de cebada al caer los rendimientos medios nacionales a las 3,08 toneladas por hectá- AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 675 Hoy Por Hoy dicen que hay un coSechón el consejo internacional de cereales (cic) también ha redondeado al alza la producción mundial advirtiendo que podría llegar a los 1.819 millones de toneladas. en el caso concreto del maíz, el cic asegura que la cosecha superará los 850 millones de toneladas, como consecuencia de las mejoras experimentadas en toda la ue, en china, ucrania y Su- Foto cedida por Syngenta rea, y bajar también la superficie. En resumen, 600.000 toneladas menos que los 9,5 millones de toneladas inicialmente calculadas. En el caso del trigo blando, ha ocurrido justo lo contrario. Al final se han recogido 6,1 millones de toneladas que suponen más de un 32% de incremento. La explicación de las cooperativas incide en las buenas condiciones agronómicas de desarrollo como se aprecia finalmente en rendimientos próximos a las 3,8 toneladas por hectárea; 560 kilos más de lo que se pensó al inicio de la recolección. Se sembraron 183.000 hectáreas más (un 12% de subida). (El trigo blando representa casi el 30 % de toda la cosecha española). En el caso del trigo duro, los cálculos recortan en 105.000 toneladas la anterior estimación de las cooperativas cerealistas quedando en 831.000 toneladas; un 4,4% damérica. la revisión de la recolección de soja es sin embargo a la baja; 7 millones de toneladas menos. pero el horizonte es cambiante y para afinar en las previsiones, algunos operadores miran incluso hacia las próximas recolecciones de primavera de países eminentemente exportadores del hemisferio sur como argentina o australia. la buena cosecha que se espera será determinante ya que aunque es el séptimo productor mundial, es el tercero por volumen de exportación. (vende fuera cerca del 75% de su recolección). en rusia esperan casi 95 millones de toneladas de cereal de los que 59 son de trigo, 18 de cebada, y 3,4 de maíz. Se espera además que las exportaciones de rusia, ucrania y Kazajstán sean un 130% superior a las del año pasado, lo que también presionaría sobre el precio internacional. también se maneja la hipótesis de que se endurezca la competencia al haber readmitido egipto, principal importador mundial de trigo, a ucrania en su lista de proveedores. cotización media (€/t) de las cinco últimas campañas a fecha de noviembre menos que el año anterior. La producción ha quedado en niveles similares a la de los años 90 cuando los cultivadores empezaron a cobrar una ayuda comunitaria específica. Sin embargo los rendimientos se han disparado un 22% respecto a la cosecha anterior con 380 kilos más por hectárea. (La producción de trigo duro representa solo el 4% del total en España). En el mercado internacional, los analistas creen que los precios del trigo ya han llegado a su máximo histórico y que pueden iniciar en los próximos meses, un mayor descenso teniendo en cuenta la posible autorización de importación a la UE, quizás sin arancel. El precio de la cebada arrastra desde septiembre un nivel alto. “Terminada la recolección, el sector empezó a almacenarla ante la sospecha de que habría menos cosecha”, dicen Antonio Catón, portavoz sectorial en cooperativas. Tanto que los fabricantes de piensos de CESFAC (Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos) siguen siendo críticos con esta reacción y se preguntan ¿por qué hay tanta mercancía retenida, y tan poco interés en vender? “Esto es lo que ha hundido la incorporación de cebada a la formulación”, según su director Jorge de Saja que añade categóricamente que “la mercancía que no salga a corto plazo, no tendrá posibilidad real de venderse hasta bien entrado el año que viene”. poco movimiento en el mercado Sin embargo, el problema de la actual campaña no está tanto en la mayor oferta o demanda, sino en las incertidumbres del propio mercado. “El sector no es ajeno a las turbulencias económicas y a las dudas sobre la deuda soberana”, asegura Catón, portavoz sectorial de las cooperativas que incide en que “el miedo es más a una recesión por un posible desplome del consumo”. De Saja constata que no hay alegría en el mercado. “Ni las compras ni las ventas están aumentando, apenas hay movimiento de mercancías para pienso; se compra seNOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 675 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 676 Hoy Por Hoy balance mundial de trigo, maíz, cereales secundarios y soja gún las semanas; al día, son movimientos muy puntuales y nada comparable a lo que tuvimos hace 4 o 5 campañas”. Al igual que Catón, dice que “hay mucho miedo al mañana” y que a esto se añaden las dificultades de crédito. Los cerealistas de Castilla y León ponen el foco precisamente sobre los fabricantes de piensos para explicar la ralentización de operaciones en el mercado interior. “Las industrias tienen dificultades de liqui- 676 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 dez, menos solvencia, por lo que se realizan operaciones, como mucho al mes, y no a 3 o 6 meses como era habitual”, argumenta Donaciano Dujo, presidente de ASAJA en esta comunidad. También coincide en el análisis anterior de que “nadie está libre de la situación de penuria que reflejan los mercados, y de la situación de alto riesgo”. Por eso, algunas organizaciones agrarias recomiendan máxima prudencia a sus socios a la hora de vender. ¿reSolverá el maíz el futuro del mercado? Sin embargo, para algunos, la principal tensión está en el maíz. “Hasta que no aclare el rumbo de la campaña, no se sabrá qué va a pasar”, dice el responsable de las cooperativas que pone como ejemplo el hecho de que Estados Unidos, EE.UU., el principal productor y consumidor, está comprando trigo forrajero en Europa y Ucrania en lugar de adquirir maíz por su elevado precio. Desde COAG sin embargo creen que el precio ha ido amortiguándose desde septiembre. “La campaña comenzó pagándose a 40 pesetas (0,24 €) y a finales de noviembre por debajo de las 32 (0,19 €)”, dice Javier Langa. Desde la Asociación de Productores de Maíz (APGME) su presidente, José Luis Romero, señala por contra que “el maíz, pero también el resto de cereales, van a estar altos”. Asegura que “en Ucrania ha habido una cosecha record de 17 millones de toneladas de maíz (frente a los 10 del pasado año); un volumen difícil de secar por falta de estructuras suficientes que impedirán toda su recogida y que llegue al mercado”. Apunta también que desde que EE.UU. se ha dedicado a hacer etanol, los AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 677 Hoy Por Hoy /////////////////////// precios mundiales se han disparado. Y ya van cuatro años. Sin embargo, Romero cree que existe también una demanda creciente de la ganadería. “De hecho, muchas granjas se han reagrupado en el entorno de las plantas de biocombustible por los residuos que su producción genera para alimenta- // el problema de la actual campaña no eStá tanto en la mayor oferta o demanda, Sino en la incertidumbre del propio mercado // Quién diCe Qué ción animal”. Otros analistas apuntan también como factor que podría determinar futuras fluctuaciones del mercado, el incremento de los compuestos por la creciente demanda de China de carne de cerdo. “Ha batido todos los record de importación”. De momento, en nuestro país, las dificultades que atraviesan segmentos ganaderos como el ovino añaden leña al incierto escenario. En CESFAC estiman no obstante hacer tanto pienso como el año pasado, “o incluso un poco más”, dice De Saja. Ante tanta incertidumbre, en lo que todos coinciden es en que “no podemos dar pie a la especulación”. // “el sector no es ajeno a las turbulencias económicas y a las dudas sobre la deuda soberana. Hay mucho miedo al mañana”. jorge de Saja, ceSfac // // “Cada vez se entienden peor las fluctuaciones de este mercado. Habiendo trigo duro como hay, habiendo consumo y una expectativa creciente, el precio está a la baja”. javier langa, coag // // “Las industrias tienen dificultades de liquidez por lo que se realizan operaciones, como mucho al mes, y no a 3 o 6 meses como era habitual”. donacio dujo, aSaja-caStilla y león // // “el maíz, pero también el resto de cereales, van a estar altos”. joSé luiS romero, apgme // AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 678 al tanto actualidad coag y aSaja deSertan de hortyfruta por falta de reSpueSta en la criSiS de precioS ambas organizaciones agrarias han abandonado la interprofesional de frutas y hortalizas de andalucía alegando que no se obtiene una respuesta ante la situación de crisis. Hortyfruta valora su salida como “un paso atrás en los avances de unión del sector conseguidos hasta el momento”. Coag y aSaJa suman una amplia representación en el segmento de los productores. en el fondo de la cuestión yace el cerco estrecho que la CnC levanta sobre la gestión de crisis que realicen las interprofesionales, sometidas por la Comisión a posibles sanciones según fuentes de aSaJa. la producción mundial de vino, eStable peSe al deScenSo del viñedo Con excepción de zumos y mostos, se situaría en el conjunto del año entre los 264 y 275 millones de hectolitros, con los descensos más importantes en grecia, italia y Portugal. La producción mundial de vinos debería mantenerse invariable a finales de año pese a que la disminución de la superficie total de viñedos podría alcanzar los 60 millones de hectáreas, según informa la oiv. La organización internacional de la viña y el vino (oiv) ha presentado su informe de coyuntura de los diez primeros meses de 2011. de mantenerse esta tendencia, europa registraría no obstante su quinta cosecha "escasa" consecutiva, con una cuantía total de 158,2 millones de hectolitros, aunque estos datos deben matizarse al considerar que en las tres últimas campañas la superficie de viñedos en el continente se ha reducido en 165 millones de hectáreas. www.oiv.int aemet deSarrolla un portal en Su Web dedicado a ServicioS climáticoS Convierte aún más a la información climatológica en una herramienta eficaz de planificación y de toma de decisiones para agricultores. el portal sustituye al 678 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 el crecimiento de la induStria alimentaria Se congela Fiab augura que el cierre del ejercicio de este año apenas reflejará un incremento de la facturación en el sector de alimentación y bebidas: unos 80.700 millones de euros, traducido en un 0,04% más que lo obtenido el año pasado. el empleo se reduce en un 3,73%. La patronal del sector prevé que el Índice de Producción industrial (iPi) de la industria de la alimentación experimentaría una caída del 3,26% en diciembre de 2011 respecto al dato de 2010. Las exportaciones siguen cobrando cada vez más un papel relevante para el sector. el libro del zumo, toda una referencia del sector Los profesionales de la nutrición y la salud ya disponen de este manual, cuyo obje3vo es enfa3zar las propiedades de un alimento natural y sano. El marco de presentación del documento ha sido el seminario Calidad e Innovación en el sector de los zumos y néctares, organizado por Asozumos y AEAZN. La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) y la Asociación Española de Autocontrol de Zumos y Néctares (AEAZN) han organizado una nueva edición del seminario, inaugurada por Isabel Bombal, (izda., en la foto) directora general de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), y Óscar Hernández, presidente de Asozumos y AEAZN (dcha., en la foto). Lo más significa:vo de esta sép:ma edición ha sido la presentación de El libro del zumo, un documento que ha requerido un gran esfuerzo por parte de la Asociación y que ha contado con el patrocinio del Ministerio, Az: Tecnalia, CNTA, Ecosur, Food for life Spain, JBTFoodTech y Tetra Pak. “El lector podrá conocer cuáles son los principales aspectos agronómicos y de sostenibilidad del denominado el clima e integra datos climatológicos, vigilancia climática, predicción trimestral, actualizada mensualmente, y proyecciones climáticas para las distintas comunidades autónomas a lo largo del siglo tanto en formato gráfico como numérico. www.aemet.es cul:vo de una u otra fruta y qué valores nutricionales :ene el producto ya elaborado, en los que hacemos especial hincapié”, ha explicado Oscar Hernández. Asozumos va a desarrollar varias acciones de difusión del libro desde su presentación. La primera de ellas se va hacer de forma directa, mediante el reparto de 1.500 ejemplares de El libro del zumo, que serán distribuidos entre nutricionistas, médicos, medios de comunicación, Administración pública, inves:gadores y operadores del sector. Además se ejercitarán otras vías informa:vas de modo on line y a través de las redes sociales. directiva comunitaria Bombal ha destacado la colaboración mantenida entre el Ministerio y Asozumos para trasladar a las autoridades europeas las pe:ciones del sector a la hora de elaborar la nueva direc:va cola formación profeSional gana enteroS a la hora de conSeguir empleo en el campo en el último año el sector alimentario ha duplicado la oferta de empleo que munitaria sobre producción y comercialización de zumos y néctares. Dicha direc:va se presentará en la próxima reunión del Coreper, en Bruselas, para que los Estados miembros den el visto bueno y sea aprobada posteriormente en el pleno del Parlamento Europeo, estando prevista su entrada en vigor en España durante 2012. Entre otros aspectos, la Direc:va comunitaria man:ene, a diferencia de la norma internacional, la dis:nción absoluta de producto y la doble denominación para los zumos (denominados directos o exprimidos) y los zumos a par:r de concentrado (zumos procedentes de concentrado). requiere Formación Profesional (FP) para sus titulados. Se ha pasado de representar el 2,26% en 2009 al 5,55% en 2010, según un estudio realizado por la empresa de gestión de recursos Humanos adecco y el portal de empleo infoempleo.com. La alimentación ocupa el sexto puesto en la oferta sectorial de empleo para trabajadores con FP. Sin embargo, su peso en el conjunto (5,63%) se mantiene por debajo de otras familias profesionales. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 679 aCtuaLidad bruSelaS eStudia reviSar la eliminación de loS derechoS de plantación de viñaS dacian Ciolos, comisario europeo de agricultura, ha abierto la puerta en el Parlamento europeo a revisar la eliminación de los derechos de plantación que limitan el cultivo de viñas, en el caso de las denominaciones de origen. "ahora que la eurocámara tiene poder legislativo, existe la posibilidad de revisar la abolición de esos derechos, decidida en 2008", ha señalado. Ciolos ha añadido que si pueden hacerse vínculos entre derechos de plantación y calidad del vino, podrá volver a discutirse. el sector agroalimentario se lamenta de su “invisibilidad” y busca remedio en el i+d+i Es la conclusión del campus de la Nebrija Business School ha acogido la inauguración de la 2ª Edición del Máster en Ges3ón de Empresas Agroalimentarias (MGEA) que organiza la Fundación LAFER. Durante el evento Pedro Barato, presidente de ASAJA, Horacio González-Alemán, secretario general de FIAB y Manuel Lamela, presidente de la Fundación LAFER han ofrecido su visión sobre la evolución del sector agroalimentario en España, y han cri3cado desde dis3ntos puntos de vista la recientemente presentada propuesta de reforma de la PAC. Jorge Jordana, director de MGEA, ha lamentado la “invisibilidad del sector”, a pesar de representar el 10% del PIB. Cuervo-Arango, director de Nebrija Business School ha coincidido con Jorge Jordana, al comentar que la agroindustria “no :ene la presencia que le corresponde”, por su peso en la economía, y ha instado “a profesionalizar aun más las empresas del sector con savia nueva y perspec:vas de futuro”. González-Alemán ha destacado que la industria agroalimentaria sigue siendo uno de los pocos sectores que genera empleo, gracias a su capacidad de captar inversión y por su resistencia a la crisis. Entre las nuevas tendencias, González-Alemán ha mencionado la importancia del I+D+i, sobre todo en el entorno de la salud y los alimentos, que permi:rá desarrollar nuevos productos que podrán trasladarse a los mercados “si las autoridades son capaces de ar:cular polí:cas coherentes”. Barato, ha centrado su ponencia en la propuesta de reforma Horacio Gonzalez-Alemán de la PAC, que debe reforzar el papel de los agricultores como productores de alimentos sanos, de calidad y a precios razonables, y defendiendo la diversidad de producción agraria en Europa. La propuesta de reforma implica mayores costes de producción y pérdida de compe::vidad; introduce mayor complejidad e incer:dumbre; y genera enfrentamientos entre regiones productoras y agricultores. marruecoS duplica el contingente de tomate para la ue FePeX ha informado de que las exportaciones marroquíes de tomates a la unión europea (ue) han doblado en octubre pasado las 10.600 t, fijadas como contingente previsto en el acuerdo de asociación del país magrebí con bruselas. La Federación española de Productores exportadores de Frutas y Hortalizas (FePeX) denuncia que marruecos “ha incumplido nuevamente” este acuerdo tanto en los volúmenes exportados de tomate como en los precios de entrada. el precio del gasóleo por encima de las nubes ASAJA de Cas3lla y León ha denunciado que el principal coste de las explotaciones agropecuarias ha superado los 0,90 €/l, su récord histórico. “Una mul:plicación de costes imparable, que no se puede repercu:r de ninguna manera en los productos que nosotros vendemos”, se afirma en un comunicado de la organización. Los datos que maneja apuntan que desde noviembre de 2009, el precio del gasóleo agrícola se ha incrementado en un 54%, lo que significa una subida de 0,32 €/l. Así para una explotación media de secano, este aumento supone pagar por el gasóleo que consume 4.500 € más cada año. ASAJA subraya la coincidencia de las alzas con los momentos de máxima demanda por parte del sector agrario: “Desde sep:embre hasta finales de año cuando se ejecutan las tareas de sementera; en marzo y abril, coincidiendo con la preparación de las fincas de regadío y las siembras de primavera; y el úl:mo pico es en verano, en plena cosecha y campaña de riegos”, se puede leer en la nota. La organización agraria castellano-leonesa ha denunciado que la subida del gasóleo agrícola llega a 0,90 €/l en noviembre. Esta cifra marcó el récord histórico de verano del 2008, cuando el Gobierno se comprometió a instaurar un gasóleo profesional para el sector agrario que supuestamente entraría en funcionamiento el 1 de enero de 2009. Transcurridos casi tres años sin que esta promesa se haya cumplido, ASAJA “no quiere que los cambios electorales acaben por borrar esta necesaria demanda, más aún porque también se suprimieron las desgravaciones fiscales que antes exis;an para el gasóleo profesional y los fer:lizantes”. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 679 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 680 aCtuaLidad libros trazas de pesticidas en alimentos fuera de europa son más evidentes Un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) revela que los rastros de pes3cidas en productos agropecuarios originarios de fuera de la Unión Europea (UE) son mayores que los que han sido cul3vados y elaborados en el espacio comunitario. En general, más del 61% de los alimentos analizados están libres de restos de fitosanitarios. Casi todos los ves3gios encontrados están por debajo de los límites fijados en la legislación y no plantean ningún 3po de riesgo para la salud, según el estudio. ///////////////////////////////////////// agricultura ecológica en Secano. SolucioneS SoStenibleS en ambienteS mediterráneoS coordinadores: ramón meco murillo, carlo lacasta dutoit y marta maría moreno valencia. edita: marm. 2011 el manual se centra en el manejo de los agrosistemas de secano, desde la experiencia en la investigación, la experimentación y la práctica diaria de sus autores. Se analizan la erosión y el manejo del suelo, entendido como ente vivo y su relación con las enfermedades de las plantas. también se estudia la importancia del laboreo ante los procesos antrópicos, la fertilización orgánica en sistemas extensivos de secano, la rotación en cultivos herbáceos de secano, el manejo de plagas en los cultivos ecológicos y la importancia de la biodiversidad natural en este tipo de cultivos, entre otros aspectos. european crop protection: un nuevo rumbo para la induStria fitoSanitaria europea Las huellas de productos fitosanitarios en productos agrícolas y ganaderos que se comercializan en la UE con:núan a la baja. En 2006, un informe oficial registraba que casi un 54% estaban totalmente libres de pes:cidas. Tres años más tarde, la EFSA sale a palestra con otro estudio, en el que ya el 61,4% de las 10.533 muestras analizadas de alimentos en los mercados europeos está exento en un 100% de huellas de productos fitosanitarios. Sin embargo, los restos de pes:cidas encontrados son mayores en los procedentes de fuera de Europa que en los producidos en territorio comunitario, según el estudio. Además, se han loca- lizado más en alimentos de origen vegetal que en los de origen animal. El 37,4 % de los productos registran alguna traza de pes:cidas por debajo de los límites fijados en la legislación, sin embargo un 1,2% del total superan las can:dades permi:das; en 2006, el porcentaje ascendía a más del 4%. Expertos de la EFSA dejan claro en el informe que no todos esos productos planteen algún :po de riesgo para la salud, aunque en sólo 77 de esas muestras no se podría descartar un riesgo “potencial” para el consumidor. ducto, así como evitar fugas en el llenado, vaciado y mantenimiento de la maquinaria. otro de los fines de la nueva norma es definir y tipificar los equipos de aplicación de productos fitosanitarios utilizados en la producción agrícola y forestal. plantaciones de cítricos absorben el doble de co2 que el generado por el consumo industrial en un contexto de cambio climático, cualquier estrategia de captura y almacenamiento de gases contaminantes se configura como primordial en el ámbito de la sostenibilidad ambiental, y en este sentido los cultivos de cítricos en españa pueden desempeñar un papel muy relevante. esta inquietud ha impulsado el fomento de estudios para conocer con mayor profundidad la dinámica de los gases de efecto invernadero y, sobre to- do, el papel de los cultivos de hoja perenne. uno de estos estudios es el desarrollado por un equipo del ivia (instituto valenciano de investigaciones agrarias), dirigido por eduardo Primo, La huella del carbono en plantaciones de cítricos. Según el citado informe, “los cítricos en nuestras latitudes presentan una capacidad de asimilación de Co2 y un metabolismo muy estables y adaptados a condiciones cambiantes, lo que los convierte en un cultivo muy interesante y prometedor desde la perspectiva de la mitigación del cambio climático”. en nuestra web a.com www.editorialagricol inspecciones de equipos de aplicación de productos fitosanitarios bajo normativa el gobierno ha incorporado al ordenamiento jurídico nacional la directiva comunitaria por la que se establece un marco para el uso sostenible de los plaguicidas. el real decreto aprobado persigue que los equipos de aplicación de productos fitosanitarios garanticen la exactitud en la distribución y dosificación del pro- 680 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 La conferencia Hungry for Change ha convocado en bruselas a representantes de toda la industria fitosanitaria europea, entre ellos la asociación empresarial para la Protección de las Plantas (aePLa), y a diversos interlocutores de muy diversos ámbitos, para mostrar la nueva dirección estratégica de la european Crop Protection, que supone “un cambio de comportamiento que responde a las preocupaciones de nuestra sociedad a través del diálogo con todos los agentes implicados, basado en la apertura, responsabilidad, proactividad y transparencia, lo que sin duda garantizará el éxito de esta nueva etapa”., ha afirmado Carlos Palomar, director general de aePLa. el nuevo devenir de la industria se basa en el fomento de la biodiversidad, el suministro de alimentos seguros y asequibles a una población en constante crecimiento, la protección del agua y la salvaguarda de la salud de agricultores y consumidores. www.hungry4change.eu www.food2050.eu AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 681 aCtuaLidad XXiv demostración de recolección mecanizada del olivar, con gran expectación Medioambiente y el desarrollo sostenible han tenido su protagonismo en la demostración internacional de equipos, organizada por el MARM y en colaboración con la Junta de Andalucía. Celebrada en el IFAPA-Venta del Llano de Mengíbar (Jaén), han asis3do más de 2.000 agricultores y profesionales del sector olivarero el pasado 24 de noviembre. En el encuentro se han probado en condiciones reales de campo más de 80 máquinas, de más de 30 empresas procedentes de dis:ntos puntos de España, que han mostrado a los agricultores las caracterís:cas de cada uno de sus equipos en condiciones reales de trabajo sobre un olivar de la variedad Picual. En resumen, se han exhibido las innovaciones tecnológicas que incorporan y que pueden ayudar a ahorrar costes a los agricultores. equipos. También se ha podido comprobar el trabajo de diferentes vibradores de olivos con interceptor. Otro :po de maquinaria expuesta han sido los equipos manuales, entre los que se encuentran vareadores de gancho, eléctricos, mecánicos, neumá:cos y peines eléctricos, además de diferentes equipos de poda. en intenSivo Aunque se trataba de una finca de olivar tradicional, las cosechadoras para olivar intensivo han sido también expuestas para que los asistentes conocieran su funcionamiento. Asimismo, el medioambiente y el desarrollo variedad en equipoS Los asistentes han podido observar el funcionamiento de dis:ntos vibradores de olivos con paraguas sobre tractor, a cargo de empresas especializadas en este :po de instrumental, que han demostrado la eficacia y facilidad de manejo de estos sostenible han tenido su protagonismo en el encuentro, a través de la demostración de algunas trituradoras de restos de poda, una tecnología que permite volver a integrar los restos de la poda al campo del olivar, para que se quede en la misma :erra y se reincorpore al suelo como materia orgánica, garan:zando un desarrollo sostenible del mismo. La demo se adornó en su recta final de una explicación teórica con tres conferencias en las que se ha analizado el estado actual y las perspec:vas de las nuevas tecnologías en la recolección mecanizada del olivar; se ha presentado el proyecto “Transforma Olivar” y se han abordado los aspectos agronómicos y su influencia en las técnicas de recolección. la supresión de las cuotas de azúcar en 2015 pondría al régimen de precios mínimos en el alero COAG alerta que tras la liquidación de las cuotas de azúcar prevista para el 30 de sep3embre de 2015, se escondería el interés por desmantelar el tejido produc3vo de todo el sector remolachero-azucarero nacional, ya que supondría la eliminación del régimen de precios mínimos. La Comisión Europea sos:ene que la desaparición de las cuotas mejorará las perspec:vas del sector a largo plazo al compe:r con los países en vías de desarrollo. “Sin un precio atrac:vo, la producción de remolacha en España estará abocada a la desaparición, pues :ene mayores costes produc:vos derivados de sus necesidades de regadío”. Es la conclusión a la que ha llegado Fernando García, res- ponsable del sector de COAG, con mo:vo de las declaraciones del comisario europeo de Agricultura. Dacian Ciolos ha señalado que “la eliminación de las cuotas mejorará las perspec:vas del sector a largo plazo, porque podrá compe:r con los países en vías de desarrollo, que ahora disfrutan de exportaciones ilimitadas hacia la UE”. COAG objeta sus afirmaciones al afirmar que las importaciones desde estos, con Brasil a la cabeza en calidad de mayor exportador mundial, siguen sujetas a con:ngentes. “Únicamente :enen acceso ilimitado las producciones de los Países Menos Avanzados (PMA), cuyas exportaciones hacia la UE son mínimas”, se añade en un comunicado. La totalidad del sector remolachero-azucarero español, productores e industrias, se ha po- sicionado claramente a favor del mantenimiento de las cuotas. Ambos instrumentos, cuotas y precios mínimos, han sostenido la estabilidad de la producción de remolacha y azúcar en la Unión Europea (UE) y su supresión sólo puede interesar a determinados países productores, según COAG. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 681 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 682 aCtuaLidad / estuvimos en... Fruit attraCtion 2011: cómo hacer negocio al margen de la crisis La organización enarbola unos resultados excelentes en medio del vendaval financiero y de las secuelas sufridas por el sector de frutas a raíz de la crisis de e. coli. Con un 24% más de expositores, pero sobre todo con cerca de un 50% de participantes, la tercera de edición de la feria confirma el perfil mayoritario de asistente: profesional con alto poder de decisión en su empresa, fundamentalmente, importadores, responsables de compra de grandes cadenas de supermercados y otros operadores comerciales. Estas cifras esconden que se haya cumplido una de las principales pretensiones de la Federación Española de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX) y Feria de Madrid, organizadores de la edi- ción de 2011. Esto es aumentar la presencia de compañías de Sudamérica, llegadas desde Brasil, México y Argen:na, entre otros países. Para la convocatoria de 2012, que se celebrará del 24 al 26 de octubre, se trabaja ya en “reforzar la presencia de todas las zonas productoras españolas y la par:cipación internacional, con especial interés del mercado la:noamericana”, según fuentes de Fruit A<rac:on. El 25% del total de visitantes extranjeros han sido invitados por el salón y seleccionados por los propios expositores según sus intereses comerciales. Con el Programa de Compradores Internacionales, que se realiza en colaboración con la Cámara de Comercio de Madrid, se ha pretendido impulsar las transacciones comerciales de las empresas par:cipantes ante mercados consolidados como Francia, Italia, Benelux, Alemania o Reino Unido. En una misión inversa, organizada junto al Ins:tuto Espa- bayer CropScience con sus principales colaboradores en Food Chain Fruit attraction 2011 ha sido el lugar indicado por la empresa multinacional con competencias claves en salud, nutrición y materiales de alta tecnología para que sus representantes hayan recibido a un gran número de sus colaboradores en el proyecto Food Chain Partnership. La iniciativa Food Chain Partnership de Bayer CropScience se ha confirmado como un proyecto de gran éxito, dado el número de productores en toda España que ya se han sumado. Un total de 70 explotaciones agrarias se han unido a la iniciativa que se puso en marcha a lo largo de 2009. El objetivo es buscar el compromiso de cola- 682 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 ////////////////// expositores directos: 561 (+24%) empresas: 1.127 Productores: 79% industria auxiliar: 18% Prensa especializada: 3% extranjeros: 19% (sobre todo, Francia, italia y Portugal) Superficie neta: 14.615 m2 (+26,8%) participantes profesionales: 26.492 visitantes: 18.743 (+47,3%) extranjeros: 3.3371 (92 nacionalidades) (+ 81%) datos auditados por la unión de Ferias internacionales ñol de Comercio Exterior, ICEX, se ha pretendido acercar a los par:cipantes a nuevos mercados de gran potencial importador como Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Qatar o Países del Este. La asistencia de profesionales también se ha reflejado en la buena acogida y seguimiento que han obtenido las jornadas profesionales, que se han celebrado de forma paralela a la actividad comercial de Fruit Attraction. boración y cooperación con los productores agrarios para conseguir y consolidar una dinámica de producción que cumpla con la demanda de una alimentación segura por parte de los consumidores y siempre bajo los principios de una agricultura sostenible. “La apuesta que hicimos en su día por ofrecer algo más que productos fitosanitarios a sus clientes está dando ahora muy buenos resultados. Nuestro obje:vo es conver:rnos en colaboradores estratégicos de los agricultores y ayudarles en cada uno de los procesos que requieran”, ha afirmado Rolf Deege, director general de Bayer CropScience Iberia. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 683 aCtuaLidad el debut de Semillas Fitó en la feria irrumpe con novedades Fruit attraction 2011 ha sido el escaparate idóneo para presentar las múltiples novedades que esta empresa ha lanzado para la nueva campaña hortícola 2011-2012 en todas las familias de productos que desarrolla: tomate, pimiento, berenjena, melón, sandía, pepino y calabacín. Pero el stand ha servido para conocer de mano de destacados cargos la fuerte expansión a nivel internacional de Semillas Fitó. Su primera par:cipación en la feria ha dado para mucho. Eduard Fitó, director de Desarrollo de Negocio y Operaciones, y Xavier Fitó, director de Ventas y Marke:ng, han trasladado la prensa los puntos fuertes y obje:vos principales de la compañía a medio y largo plazo. En este año se van a superar los 60 millones de euros de facturación y prác:camente el 50% será en el mercado internacional, donde se ha producido una expansión desde 1995 en tres etapas: primero en el área Mediterránea, después en Suramérica y ahora abordando los mercados asiá:cos. Para ambos representantes de Semillas Fitó, la expansión se ha basado siempre en “trabajar junto al agricultor en la mejora de variedades, inver:r de forma con:nua en innovación e I+D”. Para ello trabajan siempre con personal propio en cada país y región donde se abren nuevos mercados, estableciendo centros de ensayos que en algunos casos acaban en centros de me- jora gené:ca. Esas estaciones de ensayo están repar:das, además de en España, en varias zonas de Portugal, Italia, Francia, Grecia, Jordania, Túnez, Egipto, Marruecos, Israel… Y sus centros de mejora están ubicados en España (Barcelona, Lérida, Badajoz y Almeria) y en Turquía (Antalya). Todo el trabajo de I+D y el conocimiento de los mercados nacional e internacional se traduce en una renovación con:nua del catálogo de variedades de Semillas Fitó. De hecho en 2010 la compañía ha inver:do el 13% de su facturación en programas de mejora varietal. Aunque el principal área de negocio es el de hor;colas, que factura prác:camente el 60% anual de la compañía, también están presentes en el área de grandes cul:vos (maíz, alfalfa, girasol) y áreas verdes. En la úl:ma edición de Fruit Attrac:on 2011 se han presentado las variedades hor;colas de tomate Egara, Clemente y Alterio; en pimiento, dos novedades como Delux, un pimiento california amarillo y el rojo Sanabria. En berenjena la gran novedad es que Semillas Fitó entra de lleno en este segmento de berenjenas ralladas con nuevas variedades para invernadero. En melón hay tres novedades como Rabal, Campanu y Montargil, mientras que en sandía, son Verónica y la variedad sin semillas HB09007. En pepino, hay que destacar el éxito tremendo que :ene la nueva variedad Carranza y en calabacín la novedad es Laria. duPont: crecer de la mano de los productores ofrecer soluciones a los clientes para su crecimiento es la prioridad absoluta para duPont Protección de Cultivos en el 2012. ¿Cómo?, con su nuevo insecticida duPont™ Coragen® y con el programa duPont™ Smoothtrade®. En el Foro de Innovación de la Feria Fruit A<rac:on, DuPont ha presentado su nuevo producto DuPont™ Coragen®, un insec:cida innovador que rápidamente ha conseguido establecer tolerancias de importación en los principales des:nos de exportación de nuestra fruta y que ofrece un control de alto nivel sobre huevos, larvas y adultos de diversas orugas. En el encuentro con periodistas del sector, Clara Serrano, directora del negocio de Dupont Protección de Cul:vos para España y Portugal ha analizado con detalle las claves en las que se ba- sará su estrategia de crecimiento en 2012. “Nuestra innovación está basada en el mercado, queremos ser líderes del sector en produc:vidad y obtener un crecimiento de 2 dígitos. Vamos a colaborar con nuestros clientes para an:cipar sus necesidades, dar respuesta a problemas que permitan mejorar su compe::vidad, y contribuir de forma ac:va a la disponibilidad sostenible de alimentos”, afirmaba Clara Serrano. DuPont pretende como consolidarse como empresa de referencia en las prác:cas de Control Integrada, así, aclaraba Se- rrano, “la misión del negocio que represento es crecer rápidamente a través de productos y servicios innovadores que contribuyen a que el mundo aumente la can:dad, calidad, seguridad y sostenibilidad de su oferta alimen:cia”. Finalmente, la directora de esta división habló de las grandes expecta:vas depositadas en el programa DuPont™ SmoothTrade®: un apoyo a productores, exportadores y minoristas para que cumplan incluso los más severos requisitos en los mercados de des:no, asegurando la calidad de los alimentos y la máxima adaptación a los programas de Ges:ón Integrada de Cul:vos y poder afrontar de esta manera la globalización de los mercados de los alimentos y los retos que plantean las diversas norma:vas. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 683 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 684 aCtuaLidad / estuvimos en... Syngenta afianza su modelo de gestión growing System Fruto de la nueva estrategia de la empresa, Syngenta ha desarrollado en los últimos tres años un modelo de gestión, Syngenta growing System, que ofrece soluciones de cultivo mediante la integración de las tecnologías que desarrolla con una importante inversión en investigación. durante Fruit attraction se aprovechó para conocer algunas experiencias con este modelo de gestión. El obje:vo de este programa es conseguir una agricultura intensiva sostenible que responda a las demandas del mercado. Así, en el marco de la feria, se convocó a cerca de 70 profesionales del sector productor, transformador y de la gran distribución para dar a conocer estas experiencias y los resultados de dos años de trabajo, por parte de dos grandes grupos de Almería, como son Única y Agrupa Adra, y de una mul:nacional de la producción y distribución de frutas y verduras como es Gigante Verde Sergio Dedominici, director general de Syngenta, fue el encargado de trasladar a los asistentes el mensaje de la compañía. En este sen:do, es importante no solo la innovación y la oferta global de productos de alta calidad sino el trabajo en equipo con los otros actores de la cadena. El primero en tomar la palabra fue José Cárdenas, responsable comercial de Agrupa Adra, que valoró muy posi:vamente la colaboración con Syngenta ya que les ha permi:do cambiar totalmente el trabajo del equipo técnico, ampliando la plan:lla en esta área y pudiendo trabajar codo con codo con el agricultor en la mejora de todo el proceso produc:vo. Enrique de los Rios, director general de la Única, que agrupa a 6 coopera:vas con 1.500 ha de cul:vo, destacó la necesidad de tener partners tecnológicos y con potencial de innovación como Syngenta para mejorar los procesos produc:vos. Como colofón de la reunión se hizo una encuesta en directo a los asistentes de la que se concluyó que la mayor amenaza para los agricultores es el incremento de costes de producción y la pérdida de rentabilidad y en donde el 80% de los encuestados apostó por la capacidad de Syngenta en ofrecer soluciones innovadoras y eficaces que ayuden a mejorar la ges:ón de las explotaciones. grupo g’s, firme apuesta por el mercado español un año más, el grupo g’s acude a Fruit attraction apostando por productos frescos, fiables, saludables y de alta calidad. en esta edición han destacado en la feria dos de sus productos estrellas, la remolacha marinada y los tomates mini perlas (variedad angelle), un producto que ha recibido el 40 Premio a la innovación en Fruit Logistica 2011. El Grupo G’s, filial del grupo familiar inglés The Shropshire Group, :ene su sede en Murcia donde cuenta con 4.000 ha dedicadas al cul:vo de lechugas (Iceberg, Li<le Gem, Romana, Xanadu, Lollo Rosso, Lollo Biondo, Mini Hojas, Li<le Gem roja, etc.), apios, cebollinos, tomates especiales de alto sabor (tomate de ensalada, San Marzano y otros) y cítricos. Todos los productos cumplen con los más estrictos requisitos de seguridad alimentaria y las fincas están ges:onadas con el máximo respeto hacia el medio ambiente. De hecho, Naturally Organic es la mar- 684 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 ca con la que comercializan las hortalizas ecológicas. Según comentaba el director general europeo del Grupo G’s, Alan Chris:e, “hemos inver:do en los úl:mos siete años 100 millones de euros en maquinaria, desarrollo de producto y técnicas de cul:vo”, lo que muestra que sus productos cumplen con los más estrictos requisitos de seguridad alimentaria. Chris:e hace hincapié en este aspecto, ya que “en épocas de crisis como la pasada del pepino, los consumidores deben saber que nuestros productos cumplen los protocolos de seguridad más altos, y deben apostar por esto”. novedadeS preSentadaS La remolacha se comercializa en tres variedades, todas cocidas al vapor: Sweetfire®, marinada en un adobo dulce y picante, Juniper & Black Pepper, marinada con bayas maduras de enebro y pimienta negra y Dipped in Malt Vinegar, bañada con vinagre natural de malta. Se presenta en un envase termo-sellado y refrigerado, ideal para mantener el sabor y las características nutritivas del producto. Es un producto listo para comer, único y novedoso en el mercado español. En cuanto a los tomates, cabe destacar dos de las variedades que comercializa, el perla (variedad Angelle) amarilla y el perla roja. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 685 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 686 aCtuaLidad / estuvimos en... XXiii Jornadas técnicas de la asociación española de técnicos Cerealistas en un contexto de crisis internacional, la asociación española de técnicos Cerealistas, aetC, no ha querido dejar de celebrar su cita anual para congregar a toda la cadena de trigo-harina-pan. un marco que ha permitido durante dos días, los pasados 20 y 21 de octubre, que los profesionales del sector puedan intercambiar, crear y afianzar relaciones y conocimientos. En la inauguración, Margarita Arboix, directora general de recursos agrícolas y ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, MARM, destacaba la labor que viene haciendo la AETC desde hace más de veinte años; mientras que Alicia Langreo, hacía especial hincapié en la importancia de la cadena de valor en su ponencia sobre la producción de alimentos y su distribución. En la sesión del primer día, desde el Ins:tuto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) se habló de la importancia de la fermentación en el proceso de panificación y sobre uno de los temas de más actualidad: la elaboración de productos sin gluten y las posibles mejoras nutricionales a introducir en este :po de productos. Por su parte, el grupo GENVCE de nuevas variedades, informó de los resultados de los ensayos realizados en las variedades de trigo blando y duro en la campaña 2010/2011. Jesús Goñi, del ITG Agrícola de Navarra, explicó cómo los Sistemas de Información Geográfica (SIG) son una herramienta muy ú:l de apoyo a la agricultura. En el resto de ponencias se pusieron sobre la mesa aspectos como la agricultura sostenible, el comercio de semillas cer:ficadas a granel y el reciente acuerdo adoptado entre Anove y Coopera:vas Agroali- 686 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 mentarias para fomentar el uso de semilla cer:ficada. Respecto a la presentación de la Encuesta de Calidad de los trigos españoles, uno de los ejes principales de la jornada, este año se ha realizado teniendo en cuenta los criterios de clasificación del Real Decreto de la Norma de la Calidad del Trigo, según explicaba Ignacio Solís, coordinador del Grupo de Trabajo de Trigos de la AETC. amplia participación empreSarial Las empresas también han tenido un papel destacado en las jornadas. Bühler ha moderado una mesa redonda sobre la limpia de cereales; y Lallemand, Leag Eurogerm, Tecnosa, Danisco y Puratos han mostrado sus novedades en materias primas y equipamiento de laboratorio en el área de panadería. El uso de biomasa para la producción de energía a corrido a cargo de la empresa Acciona; la interrelación entre el precio de los cereales y el de los fer:lizantes, realizada por Juan Pardo, presidente de la Asociación Comercial Española de Fer:lizantes y la situación actual del sector maltero en España y sus necesidades, a cargo de Alfonso Itoiz de Intermalta, fueron otros de los temas agrarios que se analizaron al detalle. agenda millÈSime bio 2012 montpellier, francia [23 - 25 enero de 2012] La 19ª edición del salón mundial de los vinos ecológicos, organizada por la aivb-Lr, acogerá a más de 600 expositores de cerca de 15 países, y aproximadamente unos 3.200 visitantes. reservado en exclusiva a los vinos que cuentan con la certificación ecológica se reunirá, una vez más, a los principales profesionales de este mundo: productores, vinateros, importadores, intermediarios, hoteleros, restauradores gastronómicos, sumilleres, etc. www.millesime-bio.com encuentro de loS profeSionaleS en Sanidad vegetal valencia [7 – 8 marzo de 2012] ¿Cómo se van a fomentar y aplicar las técnicas de gestión integrada de Plagas que exige europa? ¿Cómo y quiénes van a realizar la transferencia tecnológica que necesita el sector agrario español? es un hecho objetivo que las actuales titulaciones universitarias agrícolas y forestales no son suficientes para hacer frente a las exigencias de la directiva 2009/128/Ce. y que la giP, como estrategia fundamental para promover la Sanidad de los Cultivos, difícilmente se va a poder aplicar en españa con las mínimas garantías necesarias. todas estas dudas se debatirán en este encuentro organizado junto a Phytoma-españa por la Sociedad española de entomología aplicada (Seea), Sociedad española de Fitopatología (SeF), Sociedad española de malherbología (Semh), asociación empresarial para la Protección de las Plantas (aePLa), el ministerio de medio ambiente y medio rural y marino (marm), los servicios de sanidad vegetal autonómicos y otras entidades corporativas técnicas de la sanidad de los cultivos. www.phytoma.com geStión de malaS hierbaS en la agricultura actual zaragoza [16 - 21 abril de 2012] el instituto agronómico mediterráneo de Zaragoza (iamZ) del Centro internacional de altos estudios agronómicos mediterráneos (CiHeam) organiza en colaboración con la Sociedad europea de malherbología(eWrS), la Sociedad española de malherbología(Semh) y la Sociedad internacional de malherbología(iWSS), un nuevo curso que expondrá las tendencias más recientes en malherbología para su aplicación a los sistemas agrícolas mediterráneos y ofrecerá soluciones para resolver problemas relacionados con la producción y medioambiente. el curso está previsto para un máximo de 25 participantes con titulación universitaria valorándose en la selección los conocimientos de inglés y francés. el plazo de admisión de solicitudes finaliza el 3 de febrero de 2012 y los derechos de admisión ascienden a 450 euros. www.iamz.ciheam.org nota aclaratoria al n0 944, correspondiente a octubre de 2011 en el número anterior de nuestra revista aparece en la página 613, dentro de la sección “agenda”, la celebración de la Feria de ecotalavera 2011, la cual no ha tenido lugar este año. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 687 “eneSa informa” Seguro con coberturas crecientes para explotaciones para uva de vinificación Desde el 1 de octubre de 2011, todo viticultor que posea parcelas destinadas a uva de vinificación, puede asegurar su explotación en el nuevo “Seguro con coberturas crecientes para explotaciones para uva de vinificacion en Península y Baleares”. Este seguro sustituye a los seguros tradicionales, tanto al seguro combinado, como al de explotación que existía en las pasadas campañas. Es decir hay un cambio de nombre y de gestión pero los riesgos cubiertos siguen siendo el pedrisco, la helada, la marchitez fisiológica, los riesgos excepcionales como fauna silvestre, incendio, inundación y lluvia torrencial, lluvia persistentes y viento huracanado y por ultimo un paquete de riesgos denominados resto de adversidades climáticas que se incluye en los módulos 1, 2 y 3. Sin embargo, ahora es posible asegurar todo el ciclo en una única línea de seguro ya que en estos momentos y hasta el 21 de diciembre de 2011 se contrata el seguro principal en los módulos 1, 2, ó 3 y posteriormente, si las esperanzas reales de producción son superiores a las declaradas puede contratar un seguro complementario. En función de las condiciones de cobertura y si la valoración se realiza a nivel de parcela o explotación el viticultor puede elegir entre los módulos siguientes: - En el Módulo 1, los riesgos cubiertos se valoran e indemnizan de forma conjunta para toda la explotación, pudiendo contratarse un seguro complementario para el pedrisco y los riesgos excepcionales hasta el 30 de abril del 2012. - En el Módulo 2, el pedrisco y los riesgos excepcionales se valoran por parcela pero el resto de riesgos es por explotación. - En el Módulo 3, el pedrisco, la helada, los riesgos excepcionales y la marchites fisiológica se valoran por parcela y el resto de riesgos por explotación. Tanto el módulo 2, como el 3 cuentan también con la posibilidad de acceder a un seguro complementario para los riesgos de pedrisco, helada, marchitez fisiológica y riesgos extraordinarios que se valoran por parcela, hasta el 25 de marzo. En caso de que no le interesa hacer el seguro en alguno de los nuevos módulos antes explicados, puede contratar durante los primeros meses del año 2012 el Módulo P, que guarda una gran similitud al extinguido seguro combinado de uva de vinificación. En esta campaña, aprovechando el cambio estructural del seguro para la uva de vinificación se ha diseñado una nueva base de datos, de tal manera que 14.000 explotaciones de uva blanca y 16.000 explotaciones de uva tinta tienen un rendimiento asignado de acuerdo con los datos de producción del último quinquenio. Además, se ha establecido unos nuevos rendimientos de referencia a nivel comarcal para los distintos cultivos de uva blanca y tinta, diferenciando si son de secano ó regadío. Esta línea de seguro se encuentra muy subvencionada por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino a través de ENESA sobre el coste neto del seguro. El porcentaje de subvención que se aplica en cada caso se obtiene mediante la suma de unos porcentajes parciales que dependen de las condiciones de contratación y del propio asegurado, siendo los siguientes: tipo Subvención modulo 1 modulo 2 modulo p Subvención base aplicable a todos los asegurados 22% 17% 14% Subvención por contratación colectiva 5% 5% 5% Subvención adicional según las condiciones del asegurado, aplicándose el máximo si es joven agricultora 14% - 16% 14% - 16% 14% - 16% Subvención por renovación de contrato según se hayan asegurado en uno o dos años anteriores 6% ó 9% 6% ó 9% 6% ó 9% agricultores integrados en agrupaciones establecidas para la defensa de la sanidad vegetal y producción ecológica 5% 5% Además de las subvenciones anteriores, las Comunidades Autónomas conceden subvenciones adicionales que hacen todavía más asequible el coste del seguro. EL AGRICULTOR INTERESADO EN ESTOS SEGUROS, PUEDE SOLICITAR MÁS INFORMACIÓN A LA ENTIDAD ESTATAL DE SEGUROS AGRARIOS, EN LA C/ MIGUEL ANGEL 23-5ª PLANTA, 28010, MADRID. BIEN SEA EN EL TELÉFONO 913475001, AL FAX 913085446, AL CORREO ELECTRÓNICO [email protected] Y A TRAVÉS DE LA PÁGINA WEB WWW.ENESA.ES. Y SOBRE TODO A SU TOMADOR DEL SEGURO O A SU MEDIADOR, YA QUE ÉSTOS SE ENCUENTRAN MÁS PRÓXIMOS Y LE PUEDEN ACLARAR CUANTAS DUDAS SE LE PLANTEEN ANTES DE REALIZAR LA PÓLIZA Y POSTERIORMENTE ASESORARLE EN CASO DE SINIESTRO. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 688 aCtuaLidad / opinión LoS agriCuLtoreS euroPeoS, deSContentoS Con Su PaPeL en La SoCiedad aCtuaL una encuesta a agricultores y consumidores europeos revela los puntos en común (y también las diferencias) sobre su opinión respecto a cómo se ven dentro de la sociedad. el estudio muestra que muchos agricultores europeos no están satisfechos con su profesión. un dato: únicamente un 12% de agricultores alemanes están ‘muy satisfechos’ o ‘totalmente satisfechos’ con su trabajo. en españa, este porcentaje disminuye hasta un valor de un 8% y en Francia, sólo alcanza el 6%. mike Wilson editor de la revista norteamericana “Farm Futures” y Presidente de la iFaJ (Federación internacional de Periodistas agrarios) n la encuesta llevada a cabo entre junio y julio de 2011, fueron entrevistados por teléfono 300 agricultores en España, así como en Francia y Alemania. Además, fueron preguntados 1.000 consumidores de cada país. “Aunque los agricultores perciben la agricultura como una vocación, lo que consideramos positivo, están decepcionados con su posición en la sociedad, la cual consideran bastante negativa”, e 688 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 comentaba Thomas Schafer, director de desarrollo de negocio de Synovate, la empresa de marketing que ha elaborado la encuesta. Una de las razones para el descontento puede ser que los agricultores creen que no son respetados por la sociedad, ya que de acuerdo con la encuesta, sólo 2 de cada 10 agricultores respondieron positivamente a la afirmación “Nos sentimos respetados”. Los resultados de la encuesta realizada a los consumidores no contradicen esta percepción. Más del 80% de los encuestados opinó que respetaba a los agricultores, sin embargo, muy pocos pensaban que la sociedad como conjunto les respetara. La única excepción es Francia. Alrededor de un 40% de los consumidores encuestados creían que la sociedad francesa respetaba a los agricultores. Las personas encuestadas en los otros dos países que respondieron esto no superaron el 20%. // la encueSta mueStra una diferencia Significativa entre la comprenSión que tienen loS conSumidoreS Sobre la agricultura (baStante baja) y Su interéS Sobre la miSma (alta) // Para Schafer, "esto plantea la pregunta, ¿por qué los consumidores franceses creen que la sociedad respeta a los agricultores, pero los agricultores franceses creen que no es así?". conSumidoreS poco informadoS La encuesta muestra una diferencia significativa entre la comprensión que tienen los consumidores sobre la agricultura (bastante baja) y su interés sobre la misma (alta). Alrededor del 56% de los consumidores opinaron que estaban interesados en temas agrícolas y alimentarios, pero sólo el 31% consideraba que tenía suficientes conocimientos de la agricultura como para entender lo que está pasando. "De- AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 689 aCtuaLidad una imagen del agricultor alejada de la realidad thierry de l’escaille, agricultor en Francia, bélgica y Países bajos y que ostenta el cargo de director general de la organización europea de Propietarios de Fincas, no se sorprende por los resultados de esta encuesta. "Cuando hablamos de la imagen de los agricultores, hay una enorme discrepancia entre los agricultores y los consumidores. La percepción del público en general se aleja de la realidad. Los agricultores somos vistos bería ser música para nuestros oídos que los consumidores estén interesados en la agricultura", señalaba el director de Synovate. A la encuesta, la mitad de los consumidores ha respondido que no pagaría más por alimentos producidos de una manera más respetuosa con el medio ambiente. De hecho, agricultores y consumidores coinciden en este punto. Entre un 50% y un 70% de los entre- como la causa del problema ambiental, no como la solución. Se nos debe dar el reconocimiento debido, no sólo para la producción de alimentos, sino para una amplia gama de servicios medioambientales que llevamos a cabo. estamos sujetos a la percepción negativa que tienen los consumidores de nosotros, y, como resultado, es más difícil tener acceso a las nuevas innovaciones y tecnologías, y no estoy hablando sólo de la biotecnología. La falta de confianza en la agricultura y la legislación son barreras significativas para nosotros a la hora de acceder a dicha tecnología". // loS agricultoreS SomoS viStoS como la cauSa del problema ambiental, no como la Solución” Subraya thierry de l’eScaille // vistados coincidieron en que los consumidores no están dispuestos a pagar más por alimentos producidos de una manera ecológica. En ese sentido, "por supuesto que para algunos consumidores esto puede ser una cuestión económica", añadía Schafer. En el futuro, los agricultores se enfrentan cada vez más al aumento de los costes de producción, fertilizantes, energía, agua, etc. Por ello, apunta De l’Escaille, “el resultado es que una gran cantidad de agricultores quieren dejar el sector. Sólo las grandes explotaciones son las que seguirán adelante, y eso no es lo que estamos buscando”. Este agricultor lo tiene claro, “garantizamos el acceso a comida suficiente que además cuenta con los estándares de calidad más exigentes del mundo. No es un problema de calidad de los alimentos. Este es un debate emocional". AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 690 aCtuaLidad / en eL CamPo de La Ley agiLiZaCión ProCeSaL en LoS imPagoS de arrendamientoS rúStiCoS aunque el punto de partida es la Ley 49/2003 de 26 de noviembre de arrendamientos rústicos, una vez más como solución a ello, y con la intención de dar garantías a los arrendadores se ha aprobado una nueva Ley: la Ley 37/2011, de 10 de octubre, de medidas de agilización Procesal. Las preguntas sobre esta reforma son: esta modificación, ¿responde realmente a lo que se ha denominado como “desahucio exprés”?, esta reforma ¿va a acortar los plazos para que el arrendador recupere la posesión de su finca y para poder cobrar las rentas pendientes? lugar en la fecha que se haya fijado inicialmente. begoña pernas on la actual situación económica, lamentablemente son cada vez más los arrendatarios que :enen dificultades en pagar sus rentas, y los arrendadores de esas fincas se encuentran con la eterna duda de cómo afrontar esa situación: ¿es mejor un arreglo o acudir a los juzgados? Por otro lado aquellos que tenían intención de arrendar sus fincas, se lo piensan más, ya que son conscientes de que el riesgo de impago es mayor en la situación actual. Lamentablemente la posición de los expertos y profesionales del derecho es clara: los cambios introducidos no colmarán esta vez tampoco, los deseos de una jus:cia en :empo razonable que vienen reclamando desde siempre los arrendadores. c una ley que no eStá a la altura De forma previa y a modo de crí:ca señalar que esta Ley es la tercera reforma que, desde la promulgación de la Ley 1/2000 de Enjuiciamiento Civil, afecta directamente a los juicios de desahucio. Ello nos lleva a la reflexión de que si el procedimiento judicial de desahucio se modifica de forma constante y en tres ocasiones, algo no hacen bien las reformas realizadas. Desde un punto de vista puramente procesal, la Ley 37/2011 de Medidas de Agilización Procesal, casi no supone avance al- 690 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 guno. Lo que se plantea como gran novedad, la supresión de las vistas o juicios en aquellos desahucios en los que no se formule oposición por parte del arrendatario, no va a conseguir modificar lo importante, y es, que se acelere el plazo en el que el arrendador va a recuperar la posesión de la finca. vías a seguir en el procedimiento El procedimiento a par:r de la reciente Ley tendrá las siguientes fases, (ar:culo 440.3 de la Ley de Enjuiciamiento Civil): - el Secretario Judicial, tras la admisión a trámite de la demanda de desahucio, requiere al demandado para que en el plazo de diez días: desaloje la finca, pague al arrendador, o formule sucintamente oposición alegando las razones por las que, a su entender, no debe, en todo o en parte, la can:dad reclamada o las circunstancias rela:vas a la procedencia de la enervación. - Además, el Secretario en el requerimiento anterior indicará al arrendatario el día y la hora que se hubieran señalado para que tengan lugar la eventual vista, para que le sirva de citación, y la fecha en la que se llevará a cabo el desalojo o lanzamiento de la finca. - Si el arrendatario deudor, a:ende el requerimiento de pago o no comparece para oponerse o admi:r la deuda, el Secretario judicial dictará decreto dando por terminado el juicio de desahucio y dará traslado al arrendador para que solicite al juzgado el desalojo de la finca. Para ello con una mera solicitud. Esto es, en el supuesto de que el arrendatario no pague ni desaloje la finca ni se oponga a la demanda alegando algún argumento, tendrá lugar la vista o el juicio, pero el desalojo judicial tendrá La cuestión es que en la mayoría de los juicios de desahucio, los arrendatarios incumplidores del pago, ni suelen pagar, ni se oponen a la demanda. Simplemente no hacen nada, y esperan hasta el último momento para desalojar la finca. Por tanto, con independencia de que se celebre o no la vista judicial, el arrendador tardará lo mismo en recuperar la posesión de su finca, con el agravante de que ahora con la reforma, habrá que solicitar expresamente la ejecución de la decisión judicial, y, aunque se hable de mera solicitud, lo cierto es que hay que realizar ese trámite, y va a ser necesario que el Juez resuelva mediante un auto especifico pronunciándose sobre ello. un punto a favor Ahora bien, la ver:ente prác:ca de todo ello es que, teniendo en cuenta la cada vez mayor saturación de los juzgados, será más que probable que en muchos casos, cuando llegue la fecha fijada por el Secretario judicial para el desalojo de la finca, el Juez no haya tenido :empo para pronunciarse sobre esa “simple solicitud de desalojo”, prevista por la nueva Ley, y por tanto, quedará sin efecto la fecha de desalojo señalada inicialmente por el Secretario judicial y se retrasará una vez más la tan ansiada recuperación de la posesión de la finca. AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 691 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 692 aCtuaLidad / agriCuLtura y marketing eL SaLario emoCionaL el elemento que habitualmente utilizamos para motivar a nuestros colaboradores es el dinero, y aunque tiene su importancia, cuando lo aplicamos no resulta ser ese factor motivador decisivo que creíamos, puesto que es en el salario emocional donde se encuentra esta fuerza. miguel ángel nicolás director de marketing agrario. Consultoría en gestión comercial y marketing especializada en el sector agrario on el obje:vo de profundizar aún más en la respuesta a la pregunta que todos los gestores de empresas nos hacemos sobre por qué no conseguimos que nuestros trabajadores den más de sí mismos y se comprometan con los proyectos, estrategias, obje:vos y metas de la organización, se ha querido dedicar este ar;culo al salario emocional, pretendiendo ampliar los contenidos tratados en el ar;culo de octubre dedicado a los incen:vos. Y es que todo lo que se hable sobre mo:vación de nuestros empleados es poco, o al menos no suficiente, porque al igual que nos ocurre con cualquiera de las máquinas que nos rodean (calibradores, cintas, envasadoras, vehículos, ordenadores, etc.), desearíamos disponer de un manual de instrucciones de nuestro personal para conocer qué teclas he de pulsar o qué mecanismos debo ac:var para lograr la implicación y compromiso de todos y cada uno de nuestros colaboradores, sabedores que en nuestro personal se encuentra una de las vías de diferenciación empresarial más importante y decisiva. c el Salario económico Cuando contratamos un trabajador lo hacemos para cubrir un puesto determinado y se le establecen una serie de funciones 692 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 y tareas. Y como contraprestación a sus servicios se le fija un salario. Pensemos ahora de qué están compuestos la mayoría de los salarios de nuestros trabajadores. Normalmente, sólo se contempla un salario fijo. Para algunos puestos, se establecen unas comisiones por conseguir realizar un trabajo con un determinado nivel de resultados previamente fijado. Incluso otras veces, también se incluyen incen:vos económicos. En defini:va, dinero, dinero y dinero, o lo que es lo mismo, salario económico. Sin embargo, reflexionemos sobre si con el salario económico nuestros trabajadores van a ser capaces de sa:sfacer todas sus necesidades personales, las cuales muy bien priorizó Maslow a través de su conocida pirámide. pirámide de maSloW de jerarquía de neceSidadeS Maslow publicó su teoría sobre la mo:vación humana en la cual sos:ene que las necesidades son el motor del hombre y jerarquizó dichas necesidades en orden de importancia, señalando que nunca se alcanza un estado de sa:sfacción completo, por lo que tan pronto como se alcancen y sa:sfagan las necesidades de un nivel inferior, predominan las de niveles superiores. De menor a mayor nivel en la jerarquía, Maslow clasifica las necesidades en cinco niveles: necesidades fisiológicas, necesidad de seguridad, necesidades sociales o de pertenencia, necesidad de es:ma o reconocimiento y necesidad de autorrealización. De tal forma que una vez que un trabajador sa:sface las necesidades fisiológicas (comer, dormir, sexo, etc.), sube al nivel de necesidades de seguridad (estabilidad, orden, protección, seguridad en sí mismo y sus capacidades, seguridad laboral, etc.), para después ascender al nivel de necesidades sociales o de pertenencia (amor de y para los demás, afec:vidad, par:cipación social, vivir en comunidad, comunicación con otras personas y amistad con ellas, pertenecer a un grupo y sen:rse aceptado dentro de él, etc.), generándose entonces una necesidad de es:ma o reconocimiento (amor propio, buena imagen de sí mismo, aceptarse a sí mismo, sen:rse apreciado, tener pres:gio y destacar dentro de su grupo social, etc.), y finalmente llegar a la necesidad de autorrealización (trascender, dejar huella, realizar su propia huella, desarrollar su talento al máximo, etc.). Un concepto básico para Maslow es el de prepotencia, es decir, establece la jerarquía de modo que las necesidades superiores no mo:van hasta que las anteriores han sido sa:sfechas, lo cual ha sido probado lo suficiente a nivel cien;fico. En este sen:do, es necesario realizar dos precisiones. La primera, que no siempre las necesidades operan a nivel consciente, sino que en ocasiones funcionan a nivel inconsciente, y segunda, AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 693 aCtuaLidad que las necesidades secundarias (necesidades sociales, de es:ma y autorrealización) se manifiestan en grado diferente en los diversos individuos y en las dis:ntas edades. Así pues, nuestro trabajo como gestores consiste en conocer a nuestros trabajadores para saber en qué nivel de la pirámide se encuentran, qué necesidades tienen, qué les motiva, y dárselo. el Salario emocional El salario emocional es una compensación retributiva compuesta por elementos no económicos destinados a satisfacer las necesidades personales, familiares y profesionales del empleado, con el objetivo de mejorar su calidad de vida y la del entorno. El salario económico tan sólo nos permite alcanzar los dos primeros niveles de la pirámide de Maslow, ya que con él // el Salario emocional otorga un toque humano a una relación laboral, pretendiendo aunar laS neceSidadeS empreSarialeS con laS neceSidadeS de loS individuoS, al acercar la empreSa al trabajador // sólo podemos satisfacer las necesidades fisiológicas y las de seguridad. Por este mo:vo, cuando una persona se inicia profesionalmente se da mucha importancia al salario económico, como consecuencia de querer sa:sfacer estas necesidades más básicas, las cuales se traducen en una independencia económica de los padres, la compra de un vehículo o de una vivienda, la realización de viajes, en resumen, todo aquello que el dinero puede comprar. Por ello, el salario económico es tan solo una de los requisitos necesarios para que una persona trabaje en una empresa. Convir:éndose el salario emocional en aquella condición que mo:va a la persona a implicarse y comprometerse con el proyecto de la empresa, ya que el dinero no es suficiente para levantarnos por la mañana e ir al trabajo. En este punto, es importante destacar la individualidad del salario emocional, es decir, que cada trabajador, de acuerdo al puesto que desempeña en la empresa, a su personalidad y a la etapa de la vida en la que se encuentra, valorará de manera dis:nta uno u otro :po de retribución emocional, no sur:endo el mismo efecto en toda nuestra plan:lla. Por consiguiente, una vez se haya establecido un salario económico ajustado a mercado, es preciso valorar las necesidades profesionales y extraprofesionales que demanda toda nuestra plan:lla, de forma que seamos capaz de diseñar un salario emocional que englobe todas las necesidades. retribución emocional La retribución emocional consiste en que el empleado en lugar de recibir más salario económico, obtenga prestaciones que considera más valiosas que una subida de sueldo, por lo que esta retribución emocional se comporta como una fuerza mo:vadora de la plan:lla. Algunos ejemplos de incentivos que se pueden ofrecer desde la empresa dentro de este llamado salario emocional pueden ser: - Conciliación de la vida personal y profesional mediante una flexibilidad laboral en horarios, jornada reducida o teletrabajo. - Planes de carrera con oportunidades de promoción o al menos aumento progresivo de responsabilidades y proyectos, igualdad de oportunidades, programas de formación técnica en habilidades, competencias e idiomas. - Mejora de las condiciones laborales con planes de acogida, mejora del lugar del puesto de trabajo, buzón de sugerencias, mayor comunicación con los superiores, respeto de los horarios de salida del personal, reconocimiento del personal, mejora del clima. - Ayudas personales con :ckets para transporte, :ckets para restaurantes, vales para guarderías, ayudas para gastos escolares de los hijos, apoyo a familiares dependientes, planes de pensiones. - Servicios adicionales con descuentos en gimnasios, clases de relajación, asesoramiento de un nutricionista o endocrino, prestación de servicios co:dianos como limpieza del hogar, peluquería, cambio del aceite del vehículo. - Programas de colaboración con obras solidarias o acciones medioambientales. Como conclusión, el salario emocional es la respuesta a la pregunta con la que se iniciaba este ar;culo sobre cómo conseguir una mayor vinculación y compromiso de nuestros trabajadores, puesto que el salario emocional otorga un toque humano a una relación laboral, pretendiendo aunar las necesidades empresariales con las necesidades de los individuos, al acercar la empresa al trabajador, conscientes de que una plan:lla sa:sfecha presenta menores índices de rotación, absen:smo, ansiedad y depresión, y al mismo :empo proporcionarán un extra de produc:vidad y rentabilidad. www.marketingagrario.com NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 693 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:11 Página 694 reportaje Más de 250 mujeres y jóvenes participaron en TecnoRural-W tecnorural-W: LaS muJereS aPueStan Por Ser ProtagoniStaS en LaS eXPLotaCioneS agrariaS más de 250 mujeres y jóvenes relacionadas con el mundo agrario han participado en los cursos del proyecto tecnorural-W, que se han desarrollado de manera presencial y online durante los meses de octubre y noviembre de 2011. el proyecto ha conseguido claramente el propósito que se planteó: sentar las bases para que las mujeres asuman la dirección de sus explotaciones agrícolas y puedan, a través de la formación en nuevas tecnologías y en el uso de todo tipo de maquinaria, acceder a un trabajo de mayor nivel y practicar una agricultura sostenible y productiva. a Asociación Española de Agricultura de Conservación-Suelos Vivos, con el apoyo del Ministerio de Medio ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) Y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) ha puesto en marcha este año un ambicioso proyecto denominado TecnoRural-W y destinado a las mujeres del entorno rural para mejorar su formación y, por tanto, su capacitación para desarrollar tareas más cualificadas en las explotaciones agrarias e, incluso, para gestionar su propia empresa, siempre dentro de parámetros de sostenibilidad y protección del medio ambiente. Así, durante los meses de octubre y noviembre de 2011 se han desarrollado tres cursos presenciales en distintos puntos representativos de la España agrícola, como son Sariñena (Huesca), Montoro (Córdoba) y Cuéllar (Segovia), además de un curso on line a través de Internet en el que se han podido apuntar mujeres y jóvenes interesados en mejorar su formación en técnicas agrarias sostenibles como la agricultura de l 694 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 conservación y aprender a utilizar tanto las nuevas tecnologías y máquinas agrícolas, como conocimientos de marketing y gestión de una explotación agraria. La participación de un nutrido número de mujeres en las jornadas prácticas en las que probaron las últimas tecnologías agrícolas aplicadas a los tractores y equipos más avanzados del mercado, nos acerca a la igualdad y a esa Europa donde la mujer se está equiparando con el hombre también en el sector agrario. De hecho, esa es la razón principal que motivó este pionero proyecto TecnoRural-W: la constatación diaria de que en nuestras explotaciones las mujeres se dedican a papeles secundarios y habitualmente mucho más duros que lo que supone manejar un tractor o Los cursos constaron de cuatro módulos teóricos y una jornada de prácticas AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:12 Página 695 rePortaJe Las clases prácticas usaron simuladores y equipos reales para manejar tractores y aperos un equipo moderno que con las avanzadas tecnologías y las ayudas electrónicas e informáticas se manejan con gran precisión y comodidad. formación aplicada a la práctica Pero para conseguir la incorporación plena de las mujeres en una actividad agrícola sostenible y competitiva hace falta formación de primer nivel que convine la teoría con la práctica en campo de todo lo aprendido. Y eso es lo que se ha ofrecido a través de los cursos presenciales y online desarrollados en TecnoRural-W. Cada curso ha constado de cuatro módulos teóricos que han abarcado cuatro temas clave: - Nuevas tecnologías en la mecanización agrícola, tractores y equipos. - Sistemas de agricultura de conservación y de ahorro y eficiencia energética. - Formación en prevención de riesgos laborales. - Creación de empresas agrarias y técnicas de marketing. Todos estos temas se han explicado a lo largo de una semana de clases en los cursos presenciales, con profesores de primer nivel, tanto de la AEAC.SV, como de Universidades y Asociaciones que han colaborado en el proyecto (ETSIAM de Córdoba, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, Escuela Politécnica Superior de Huesca, Agracon, Asglac, etc.) y apoyados en material didáctico elaborado especialmente para los cursos sobre “Mecanización Agraria”, “Tractores en Agricultura Sostenible”, “Agricultura y Cambio Climático”, “Prevención de Riesgos Laborales”, entre otros. Además de la formación teórica, cada curso presencial ha contado con una jornada completa de prácticas, para lo que se ha Las mujeres pudieron conducir los tractores y trabajar con los aperos trasladado a los alumnos y equipos técnicos necesarios hasta Peñarrubias de Pirón (Segovia) donde se pudieron conocer y probar en campo todas estas nuevas tecnologías. Por medio de simuladores y equipos reales, los alumnos pudieron manejar los aperos y las diferentes funciones de los tractores; además de recibir clases prácticas sobre cómo mejorar la eficiencia de los equipos y el uso de la potencia con los nuevos motores electrónicos, ahorrar combustible y conocer las normativas sobre emisiones, así como ver sobre el terreno la importancia de la seguridad y, finalmente, probar y manejar el tractor trabajando en campo. laS mujereS aSumen Su protagoniSmo Al lanzar el proyecto TecnoRural-W los responsables del mismo tenían una incógnita por despejar: ¿Se apuntarán las mujeres del entorno rural a dar este salto en formación y en cualificación para mejorar su papel en las explotaciones agrarias? La verdad es que la respuesta ha sobrepasado las expectativas: en torno a 100 mujeres han asistido a los tres cursos presenciales y hasta la fecha casi 100 al curso online. Gracias a la difusión en medios de comunicación nacionales, locales y técnicos, así como a la colaboración de los ayuntamientos de Sariñena, Montoro y Cuéllar, de la Diputación de Córdoba o de asociaciones como Fademur, Asaja Segovia, Agracon y Asglac, se ha conseguido llenar estos cursos de mujeres interesadas en mejorar su formación. Además, otros 50 jóvenes se han sumado a esta iniciativa con la idea de buscar una nueva salida profesional en estos tiempos tan difíciles. En los cursos hemos conocido mujeres que llevan ya su explotación agraria ellas solas, pero que querían mejorar su forma- ción y conocer las nuevas tecnologías para renovar sus tractores ya obsoletos y difíciles de manejar. Mujeres que tienen dos hermanos y que se resisten a que sean ellos solos los que lleven la explotación familiar. Mujeres que quieren colaborar con su marido en la explotación que tienen con titularidad compartida. Mujeres agrónomas o que están estudiando y que quieren ampliar su formación. Y mujeres en paro que necesitan mejorar su formación para conseguir un trabajo y más cualificado. También han asistido muchos jóvenes que fueron atraídos por el sector de la construcción y ahora vuelven a sus pueblos en busca de una salida laboral en la explotación familiar o en el sector agrario. Asimismo, han formado parte del grupo de alumnos, jóvenes inmigrantes que quieren mejorar su formación y cualificación. En definitiva, mujeres y jóvenes dispuestos a pasar de un papel secundario a un papel protagonista en el sector. TecnoRural-W ha sido sin lugar a dudas un proyecto pionero y que ha conseguido en esta edición plasmar los objetivos planteados: - Facilitar a la mujer el acceso a las nuevas tecnologías en la tecnificación y mecanización de las operaciones agrarias como base para su cambio de rol en la gestión de las explotaciones agrarias. - Crear de una masa crítica de mujeres en las comarcas de actuación con formación agronómica y empresarial suficiente que facilite su inserción laboral. - Favorecer la implantación de sistemas de manejo sostenibles en las explotaciones agrarias resultado de las sinergias producidas por la realización de acciones de formación. www.agriculturadeconservacion.org NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 695 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:12 Página 696 rePortaJe entec® eL abono máS rentabLe Para SuS CereaLeS y otroS CuLtivoS eXtenSivoS Los abonos enteC®, comercializados ahora por k+S nitrogen, son fertilizantes que contienen en su formulación el innovador inhibidor de la nitrificación 3,4-dimetilpirazol fosfato (dmPP) desarrollado por baSF a finales de la década pasada y que se conocen normalmente con el nombre de abonos estabilizados. Los abonos con dmPP están autorizados en españa mediante el real decreto 824/2005 del antiguo maPa del 8 de julio de 2005 sobre productos fertilizantes. l inhibidor de la nitrificación DMPP detiene durante un periodo de tiempo la actividad de las bacterias Nitrosomonas, responsables de la formación de los nitratos en los suelos. De esta manera disminuye el riesgo de pérdida de nitrógeno (menor lavado de nitratos y contaminación de aguas), se aumenta el nitrógeno disponible para los cultivos y se adecuan las prácticas de fertilización nitrogenada a las normativas medioambientales vigentes, sobretodo las referentes a las zonas vulnerables. Además, el hecho de realizar un abonado más eficiente hace posible la disminución de la dosis de abonos nitrogenados sin perjuicio en la producción final y, aún más im- e 696 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 // entec® permite Sembrar Sin neceSidad de aplicar abonoS anteS // portante desde un punto de vista práctico, permiten la reducción de las pasadas de abonado. La experiencia acumulada durante más de 10 campañas, junto con una gran experiencia en investigación con este tipo de abonos en cereales, maíz, patata y otros cultivos extensivos, ha permitido demostrar que aplicando abonos ENTEC® de una sola vez, entre la siembra y el inicio de ahijado, se obtiene el mismo ren- dimiento que con el abonado con fertilizantes convencionales en diversas aplicaciones. ventajaS de Su empleo en cerealeS En la Figura 1 se observa como existe un periodo flexible para la aplicación de estos abonos entre la siembra y el inicio de ahijado. La dosis de abonado varía en función del objetivo de producción de las diferentes zonas, pero, como ejemplo, para una producción de 3.000 kg/ha se recomiendan aplicar de 400 a 500 kg/ha de ENTEC® 20-10-10 o ENTEC® 24-8-7. Un aspecto muy interesante para los AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:12 Página 697 rePortaJe figura 1 / recomendación para la aplicación de los abonos entec® en cereales agricultores es la posibilidad que ofrece ENTEC® de sembrar sin necesidad de aplicar abonos antes de ésta. De esta manera en la época de siembra los agricultores pueden dedicar todo su tiempo a sembrar, lo que va a permitir hacerla de forma más rápida, y posteriormente abonar una vez el cereal esté nacido. Además con ENTEC® se provoca una absorción más gradual del nitrógeno nítrico que hace que los cereales no tengan crecimientos desmesurados, y que aguanten mejor la falta de humedad a final de ciclo, por lo que se disminuye sustancialmente el riesgo de asurado de los cereales. Su utilización en otroS cultivoS eXtenSivoS En cultivos extensivos de regadío, como maíz, patata o remolacha, los abonos ENTEC® permiten que se realice una única aplicación antes de la siembra con la garantía de obtener óptimos rendimientos y calidad. De esta manera una dosis entre 1.000 y 1.500 kg/ha de abono ENTEC® complejo NPK, en función del cultivo, fertilidad del suelo y cosecha objetivo, es suficiente para cubrir las necesidades de todo el ciclo de estos cultivos. protección al medio ambiente El otro gran beneficiado de la utilización de ENTEC®, a parte del agricultor, es el medio ambiente. Debido a la inhibición de la nitrificación y la disminución en la formación de nitratos, el lavado de éstos hacia las aguas subterráneas o su- // entec® permite diSminuir loS paSeS de abonado y aplicarlo de una Sola vez cuando el cereal ya eStá Sembrado aSegurando óptimoS rendimientoS // perficiales se reduce mucho en comparación a los abonos convencionales, en los que se produce una transformación muy rápida a nitratos, y que debido a su elevada solubilidad y su nula adsorción en el los materiales del suelo, se mueven en el perfil del suelo bajo la acción del riego o la lluvia. Así pues, cuando se aplica ENTEC® a los suelos, el nitrógeno permanece en forma amoniacal, y debido a su carga positiva, queda retenido en los materiales finos del suelo, siendo sus pérdidas muy limitadas. Además de disminuir la contaminación de las aguas, la aplicación de ENTEC® produce un descenso muy significativo de la emisión a la atmósfera de óxidos de nitrógeno, con un fuerte efecto invernadero. Estos gases se emiten durante el proceso de la nitrificación bloqueado por ENTEC® y, especialmente, a partir de la desnitrificación de los nitratos. //////////////////////////////////////////////////////// nuevo ConCePto de FertiLiZaCión la aplicación de entec® ha supuesto un nuevo concepto en la fertilización de los cereales, u otros cultivos extensivos, en donde tradicionalmente se aplicaban abonos como mínimo dos veces a lo largo del ciclo. las ventajaS prácticas para el agricultor derivadas de la única aplicación son varias y evidentes: - menor pisoteo del suelo y del cultivo por el paso de maquinaria, - ahorro de los costes derivados de la realización de las aplicaciones en cobertera (gasoil, mano de obra,....) - y, finalmente, y posiblemente la más importante, es disponer de un periodo de aplicación de los fertilizantes más flexible que permite realizar otras tareas con más tiempo (trabajo del suelo, siembra...). en definitiva, se trata de una nueva tecnología en fertilización más respetuosa con el medio ambiente y con una mayor simplificación para los agricultores, lo que se traduce en una mayor comodidad para éstos. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 697 AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:12 Página 698 rePortaJe Syngenta Ha Formado a máS de 500 téCniCoS y agriCuLtoreS en CaLibraCión de eQuiPoS Para aPLiCaCión de FitoSanitarioS a lo largo de este 2011 la multinacional Syngenta ha organizado un total de 9 cursos de formación a lo largo de la geografía española en los que grupos de entre 50 y 60 agricultores profesionales y técnicos de cooperativas, asociaciones de producción integrada y explotaciones agrarias, han mejorado sus conocimientos de calibración de sus equipos de aplicación de fitosanitarios. además, en los cursos se ha repasado la nueva directiva de uso Sostenible y la necesaria aplicación de protocolos de buenas Prácticas agrícolas. Mas de 500 agricultores pasaron por los cursos de calibración de Syngenta yngenta, en colaboración con el departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología de la Universidad Politécnica de Cataluña, ha desarrollado toda una serie de cursos de formación a los que han asistido cerca de 500 agricultores de ocho provincias de España donde agricultura y gestión eficiente del agua son conceptos clave: Castellón, Zamora, Valencia, Pontevedra, Toledo, Badajoz, Granada, Sevilla y Almería. Entre mayo y octubre de este 2011 se han impartido estos cursos, bajo la dirección del profesor Emilio Gil, responsable del Proyecto TOPPs-PROWADIS en España, y respon- S 698 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 diendo siempre a la estrategia global de Syngenta para contribuir a la sostenibilidad, a la formación continua y a la transferencia de tecnología al sector agrario. proyecto grata En este sentido, los cursos se engloban en un proyecto más ambicioso denominado GRATA (Gestión Racional de Agua en Tratamientos Agrícolas), que pretende fomentar las Buenas Prácticas Agrícolas a través del cumplimiento de la nueva Directiva de Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios; la formación de los agricultores a través de estos cursos de calibración de equipos de aplicación de fitosanitarios y la transferencia de tecnología. Estos tres aspectos son puntos clave a desarrollar por Syngenta en colaboración con el sector a medio y largo plazo y estos 9 cursos de calibración desarrollados en 2011, muchos de ellos en cooperativas agrícolas, son un ejemplo de esta estrategia de futuro. laS buenaS prácticaS en el uSo de fitoSanitarioS Los diferentes cursos han empezado realizando un repaso a la Directiva de Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios, que va a marcar enormemente el futuro del sector y los agricultores tienen que ser conscientes de ello. La nueva Directiva va a hacer obligatoria la inspección de los equipos de aplicación (300.000 máquinas) que deben estar revisadas en 2016. Además, la Directiva establece que agricultores y distribuidores deben recibir formación sobre este tema y, como es lógico, la calidad de las aguas será un punto básico en todos los países de Europa. La Directiva debe ser transpuesta a cada país a través de Planes de Acción Nacionales y es mejor adelantarse y estar preparado para lo que viene. En estos cursos se ha podido conocer con detalle estas nuevas directivas y normativas que hay que aplicar, así como todos los conceptos básicos a la hora de manipular, transportar, almacenar y utilizar los productos fitosanitarios, además del correcto llenado de los pulverizadores, vaciado y posterior limpieza. Adoptar lo que denominamos Buenas Prácticas Agrícolas en el uso de fitosanitarios es clave para el cuidado de la calidad de las aguas. como evitar la contaminación de las aguas Una correcta aplicación de los productos fitosanitarios no solo minimizará cualquier riesgo de contaminación en las aguas, sino que evitará daños en los cultivos y reducirá el coste de la aplicación al utilizar el volumen justo de producto. En este sentido, hay que tener presente el tipo de contaminación que podemos producir (puntual, un 60% de los casos, o difusa, un 40% de los casos) y tomar toda una serie de medidas para evitar cualquier posibilidad de contaminación en todo el proceso: desde el transporte de los productos fitosanitarios; su almacenamiento; AGRICULTURA 1 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:12 Página 699 rePortaJe El equipo de Emilio Gil, responsable del Proyecto TOPPsPROWADIS en España, se encargó de las clases prácticas la selección del producto según el tratamiento a aplicar; la realización de la mezcla y el llenado del equipo; la correcta calibración del equipo de tratamiento; el tratamiento en sí de los cultivos (evitando sobre todo la deriva, etc.); hasta llegar a la limpieza y mantenimiento de los equipos y a la gestión correcta de los envases a través de Sigfito Agroenvases. Con los papeles hidrosensibles se puede saber si la aplicación y, por tanto, la calibración es correcta ¡objetivo cumplido! El objetivo planteado con los cursos se ha cumplido sobradamente ya que los agricultores y técnicos asistentes han podido mejorar sus conocimientos sobre la importancia de una correcta calibración a la hora de aplicar los productos fitosanitarios y la importancia que tiene para mejorar la eficacia de los tratamientos, ahorrar costes y evitar contaminaciones de las aguas. También conocer la utilidad de la importancia de una aparatos de calibración como el buena calibración La calibración se realizó exclusivamente con equipos Caliset, Spray Scaner, o cómo usar correcdesarrollados por Syngenta tamente los mencionados discos Además de estos aspectos lede calibración, el correcto uso de gislativos y teóricos, la parte más los papeles hidro-sensibles, las apreciada de los cursos ha sido las les para que cada grupo realizara sus caliherramientas de calibración que existen en prácticas en campo para aprender a calibraciones dependiendo de los litros que la web y muchos otros aspectos técnicos brar bien tanto una barra pulverizadora queremos aplicar en un cultivo determinaque necesitan saber. como un atomizador. El equipo de la Unido, utilizando los discos calibradores, los Hay que destacar que la mayoría de los versidad Politécnica de Cataluña, comancatálogos de boquillas de las diferentes caasistentes han valorando esta actividad dado por Emilio Gil, ha enseñado a calibrar sas, etc. Así, en todos los cursos fueron los muy positivamente y han animando a Syneste tipo de máquinas, a usar los discos capropios participantes quienes realizaron genta a continuar esta labor de difusión libradores, a saber elegir unas boquillas u las calibraciones (siempre con el asesoracon técnicos y agricultores. otras dependiendo de los parámetros de miento de Emilio Gil y su equipo) y en toaplicación y a elegir estos parámetros codos los casos se pudieron mejorar las aplimo son la velocidad, la presión de aplicaSyngenta apuesta por la formación y la caciones respecto a lo que se venía haciención, el aire a la hora de aplicar, etc. La calitransferencia de tecnología como clave do en la finca. bración se realizó exclusivamente con en el futuro para poder hacer frente a En estas prácticas quedó absolutamente equipos Caliset, desarrollados por Syngenlas nuevas exigencias medioambientapatente que dedicar un poco de tiempo a ta y que contienen, en una cómoda mochiles de nuestra agricultura y a una gesponer la máquina a punto y calcular los pala fácil de transportar, todos los elementos tión eficaz, limpia y sostenible de un rerámetros de la aplicación es fundamental necesarios para realizar una calibración de curso fundamental para todos como es para conseguir unos buenos resultados calidad sin necesidad de utilizar otros meel agua. tanto desde el punto de vista de la eficacia dios más sofisticados y caros. como de la seguridad del operario y del Las clases prácticas se realizaron por medio ambiente. equipos de trabajo y se pusieron casos reaNOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 699 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 700 DossiEr LEGISLACIÓN Seguridad en la maquinaria agrícola Asociación Nacional de Maquinaria Agropecuaria, Forestal y de Espacios Verdes (Ansemat) Leer el manual de instrucciones. Una frase que nos es completamente familiar y que sigue siendo clave para nuestra seguridad ya que nos indica la necesidad de recibir la información y formación (principios básicos de la prevención de riesgos) necesarios y previos a la utilización de cualquier producto. Pero esta frase que tiende a hacerse más visible con los años, nos indica algo mucho más importante y que en la mayoría de los casos podemos pasar por alto. Que efectivamente existe un manual de instrucciones. l manual de instrucciones es el resumen de todo el trabajo llevado a cabo desde la integración de la seguridad en la fase de diseño del producto hasta las acciones de acción preventiva demanda- E La OPINIÓN de los fabricanteess de tractor INFORMACIÓN ELABORADA POR LA REVISTA AGRICULTURA Se han elegido los fabricantes de tractores por ser ésta la máquina que mayor inversión representa en el total de la maquinaria inscrita en el MARM. 700 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 das al final de su vida útil. Incluye toda la información necesaria para que el producto realice su función en las mejores condiciones y que se minimicen los riesgos para el operario asociados a su utilización. Espe- Eje cardan con señalización de seguridad cificando incluso cual es el mal uso razonablemente previsto por el fabricante del producto. El que exista o no el manual de instrucciones es clave para determinar la seguridad del producto, no sólo por el arduo trabajo que hay detrás de su elaboración sino porque su ausencia determina la ilegalidad del producto. Todo producto comercializado en la Unión Europea debe ser conforme a una legislación en particular, y en el caso de máquinas es clave la directiva de máquinas, que realizamos tres preguntas a las principales marcas que se vendieron en el 2011: • PREGUNTA A: El vuelco por tractor es la primera causa de muertes en la actividad agrícola. ¿Qué nuevos avances en protección homologada disponen los tractores de su marca para evitar siniestros laborales de este tipo? • PREGUNTA B: Aparte del riesgo de accidentes por ese motivo, ¿qué otras fuentes de siniestros se producen en el uso de su maquinaria agrícola? • PREGUNTA C: ¿Disponen de programas de formación para sus clientes en materia de prevención de los riesgos laborales? nos ha dejado el sello del marcado CE, un corto acrónimo que encierra el cumplimiento de todas las medidas de seguridad habidas y por haber, entre las que podemos observar la obligatoriedad de existencia de un manual de instrucciones. EL DistiNtiVo CE Y después de leer esto de que las letras C y E deben aparecer en todas las máquinas como prueba de su seguridad nos puede entrar una duda: Las respuestas que han llegado a tiempo a nuestra redacción aparecen reflejadas aquí por orden alfabético. JOSEP Mª VENTURA, responsable de marketing de ANTONIO CARRARO IBÉRICA A: Los sistemas de protección utilizados son los convencionales: arco y cabina. Recientemente nuestra marca ha presentado un nuevo marco-techo bajo la denominación de EasyStar. Éste es un accesorio para proteger al operador del sol, de la intemperie y también del polvo y clima extremo, y presenta la gran ventaja de que está 100% homologado, a diferencia de muchos otros accesorios presentes en el mercado que no lo están. B: Sobre todo las provenientes de los implementos. Es muy importante disponer de un correcto dimensionamiento entre tractor e implemento. C: La información en materia de seguridad y prevención se encuentra en el Manual de Uso y Mantenimiento de cada modelo. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 701 CoNtRoL DE RIESGoS EN ExPLotACIoNES / DoSSIER ¿por qué hay ciertos equipos agrícolas que no las llevan?. Y la respuesta es más que sencilla: porque no se consideran como máquinas en la directiva máquinas. ¿Por qué? Porque cumplen otro procedimiento legislativo diferente para verificar su seguridad. Esta diferenciación es clave para poder seguir avanzando en las distintas medidas de seguridad aplicables a la maquinaria agrícola. ¿sEguriDAD LABorAL o ViAL? La maquinaria agrícola es uno de los pocos sectores de automoción sujetos a la legislación de seguridad laboral y a la de seguridad vial, ya que por sus características principales de funcionamiento las máquinas agrícolas son equipos de traba- jo en campo pero deben poder trasladarse por las vías públicas para poder acceder a otras explotaciones. La distinción entre estos dos tipos de seguridad aplicables es sencilla para casi todas las máquinas agrícolas excepto para los tractores agrícolas ya que en su caso las especificaciones pueden malinterpretarse y los diferentes calendarios de entrada en vigor de las exigencias hacen más difícil el control de las medidas de seguridad. Los tractores deben cumplir el complejo procedimiento de homologación europeo en el que, a lo largo de más de cuarenta directivas, se establecen todos los requisitos exigibles para poder circular por las vías públicas. Sin embargo, estos requisitos son tan variados y se aplican a tantos componentes y sistemas que su cumplimiento para la // EL QuE ExistA o No EL MANuAL DE iNstruCCioNEs Es CLAVE pArA DEtErMiNAr LA sEguriDAD DEL proDuCto, No sóLo por EL ArDuo trABAjo QuE hAy DEtrás DE su ELABorACióN siNo porQuE su AusENCiA DEtErMiNA LA iLEgALiDAD DEL proDuCto // TONI RUIZ, responsable de marketing y producto de CASE IH A: Además de los avances en la cabina dotándola de mayor protección en el techo, de un martillo de seguridad rompe cristales, cinturón de seguridad y un soporte extintor; el equipo de ingeniería se ha centrado en conseguir asientos con suspensión, cabina antivuelco, prevención de insonorización, conexión de doble tracción para una mayor frenada, botón de bloqueo del elevador y los mandos a distancia para que no sean accionadas accidentalmente en el transporte por carretera. B: Sobre todo mencionaría la toma de fuerza, así como la propia masa del tractor que puede producir aplastamiento. Desde Case IH, se ha hecho especial hincapié en innovar tecnológicamente. Así, la función de parada activa detiene el tractor en posición fija cuando se encuentra en una pendiente sin necesidad de utilizar el freno; y el sistema de accionamiento progresivo de la toma de la fuerza aumenta /////////////////////////////////////// A DIFERENCIAR: CErtiFiCACióN y hoMoLogACióN si consideramos la máquina agrícola como un equipo de trabajo, debemos considerar la legislación de prevención de riesgos laborales y por lo tanto, entre otras especificaciones, debe estar provista del marcado CE. La máquina debe estar certificada. si consideramos la máquina agrícola como un vehículo, debemos considerar la legislación de seguridad vial, y por lo tanto el vehículo agrícola deberá estar provisto de una tarjeta de inspección técnica y en su caso de una matrícula para poder circular por las vías públicas. El vehículo debe estar homologado. Las características de la máquina agrícola no deben modificarse bajo ningún concepto tras su recepción para así no comprometer el cumplimiento de las medidas de seguridad adoptadas durante su certificación y/u homologación. Estas posibles modificaciones son difíciles de controlar en el caso de tratarse de máquinas certificadas cuando no son utilizadas por trabajadores asalariados o de vehículos no matriculados que no circulan por vías públicas, ya que lo más probable es que no se realice una inspección de esa máquina mientras no se produzca un accidente. pero si las máquinas las pone un empresario a disposición de sus trabajadores, o se trata de vehículos agrícolas matriculados, entonces ya sea por inspección de trabajo o de itV respectivamente, la detección de posibles deficiencias de seguridad no tardará en producirse. seguridad vial también es válido para la seguridad laboral. Por este motivo los tractores han estado excluidos siempre de la directiva máquinas y por ello no llevan marcado CE. Sin embargo, durante la am- gradualmente el par para logar un arranque suave y proteger los ejes de la transmisión del implemento. C: Con cada una de las máquinas entregamos un Manual del operador que incluye recomendaciones y consejos prácticos para el correcto manejo de sus máquinas y por ende, formar en materia de prevención de riesgos laborales con el fin de evitar cualquier riesgo para el agricultor. JOSÉ RODRIGUEZ, responsable de producto de tractores y FERNANDO IGUALADOR, responsable de producto de recolección de CLAAS IBÉRICA A: Por un lado, nuestros tractores montan cinturones de seguridad, tanto en el asiento del conductor como el del acompañante, con dispositivo de enrollamiento automático. Por otro lado, todos los tractores Claas montan cabinas o arcos de seguridad sujetos pliación de la Unión Europea, los nuevos Estados miembros detectaron que existían ciertos riesgos esenciales de seguridad que no estaban cubiertos en las directivas parciales de homologación de tractores y solicitaron a la normativa de seguridad europea antivuelco que regula este tema B: Accidentes debidos al uso inapropiado de cargadores frontales (palas cargadoras) en tractores sin estructura de protección contra objetos caídos en altura (FoPS). todos los tractores Claas pueden equiparse de fábrica con esta estructura. también el ocasionado por el uso o manejo inapropiado de la toma de fuerza. A este respecto, en los tractores Claas existe un botón de desconexión de seguridad de la tDF, quedando lo más próximo en la zona de manipulación de este eje. C: En los manuales de todos nuestros productos, hay sendos apartados dedicados a la seguridad en el manipulado de piezas o en la actuación de la maquinaria al ser reparada o mantenida. Estos textos vienen en la cabecera de cada capítulo de mantenimiento o manejo de la máquina y vienen destacados en un fondo diferente al que se encuentra escrito el resto del texto. Sigue en la siguiente página >> NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 701 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 702 DoSSIER / CoNtRoL DE RIESGoS EN ExPLotACIoNES que los tractores fueran objeto de aplicación de la directiva máquinas. Para evitar duplicidades de procedimientos de verificación de las medidas de seguridad vial y laboral se consensuó modificar las directivas parciales de homologación para incluir los riesgos esenciales que faltaban. Prácticamente todos estos riesgos estaban ya cubiertos aunque no eran exigidos por ley: la existencia de un manual de instrucciones, la protección de superficies con temperaturas extremas, la instalación de filtros contra sustancias peligrosas en cabinas, la Tarjetas elaboradas por Ansemat para informar sobre la seguridad instalación de un cinturón de seguridad, y por Las reformas más comunes quisitos de seguridad legisla aún último la instalación de estrucrealizadas a los tractores implimás las reformas a los vehículos turas de protección frente a la can la modificación de estrucque se puedan realizar, por lo caída de objetos y de seguridad turas de protección, y ya que se que las modificaciones que se del operario, son medidas de tratan de las reformas que han estado realizando hasta protección al trabajador que ya pueden provocar accidentes ahora y que eran más difíciles de cumplían los fabricantes de tracmás graves si no se realizan coverificar por la falta de textos letores independientemente de rrectamente es conveniente gislativos, no van a poder realiser exigencias legislativas. conocer lo que exige la legislazarse de forma sencilla a partir La aparición de nuevos actos ción actualmente. de ahora. reglamentarios aplicables a re- >> Viene de la anterior página FEDERICO AMIGO, especialista de producto de FENDT A: La última novedad, la cabina VisioPlus de los nuevos tractores 700 SCR, destaca por su gran incremento de visibilidad respecto a otras, gracias a un diseño revolucionario de la estructura, que permite disponer del cristal del parabrisas frontal hasta el techo; y la óptima distribución de todos los controles, en el reposabrazos Variocenter deja visibilidad total en el lateral derecho. otro sistema en nuestros tractores de alta potencia es el control de estabilidad (Fendt stability control) que montan las series 800 y 900. A partir de 20 km/h este sistema compensa la inclinación del tractor que se produce en las curvas cuando se realiza transporte fundamentalmente. B: Muy común es el de atrapamiento. Son muchos los casos que se dan por la toma de fuerza, pero también por partes móviles del tractor, 702 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 EstruCturAs DE protECCióN DEL opErArio Los tractores pueden venir equipados con tres estructuras de protección del operario que son mejor conocidas por sus acrónimos ingleses y que no deben confundirse: - estructura de protección contra el vuelco (ROPS), - estructura de protección frente a la caída de objetos (FOPS) y - estructura de protección del operario (OPS) De estas tres estructuras, que pueden venir instaladas por separado o mezcladas, hasta ahora solamente el ROPS tenía sujeta su instalación de manera obligatoria por ley, y las otras dos eran opcionales en función de los riesgos existentes en la zona de trabajo. Por si todavía había alguna duda, la existencia de FOPS y OPS marca la diferencia entre los tractores forestales y los agrícolas, ya que en los trabajos de silvicultura existen riesgos de caída y penetración de objetos en el puesto de conducción que no existen en trabajos agrícolas. con los aperos durante el proceso de enganche, etc. también entre los accidentes más comunes están el de atropello ya sea por atrapamiento de la máquina sobre el propio operario, o por el tractor sobre terceras personas. C: Nuestra formación está dirigida esencialmente hacia nuestros concesionarios. En lo referente a la entrega de tractor al cliente, les hacemos un apartado especial en los temas de seguridad que vienen en el manual del operador y hacemos hincapié en la importancia de repasar estas normas con el cliente. C: Para evitar el aplastamiento, Kubota dispone de un dispositivo bajo el asiento (oPC) que para el motor cuando el tractorista se levanta y quiere bajarse con el tractor en marcha. Nuestros tractores también cuentan con sistemas que evitan arrancar el tractor si no están todas las palancas en punto muerto. todo ello se explica en nuestros cursos de formación a los concesionarios. ALBERTO PIÑERO, director comercial de KUBOTA ESPAÑA A: Una de las razones que provoca el vuelco de los tractores es ir a una velocidad inadecuada. La suspensión delantera se monta cada vez más. Esto además de mejorar el confort, hace más eficiente la frenada en caso de ser necesaria. Además, los frenos de aire, montados como equipamiento opcional, también reducen los siniestros laborales por vuelco. B: Son frecuentes los siniestros provocados accionando la toma de fuerza. Aunque nues- A: A día de hoy, nuestros sistemas antivuelco son los estándares: Arco de Seguridad -RoPS- ó Cabina integral homologada. B: Las causas de siniestros más frecuentes son el aplastamiento y el atrapamiento de ropa o miembros en la toma de fuerza. ALVARO BARROSO, especialista de producto MASSEY FERGUSON AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 703 CoNtRoL DE RIESGoS EN ExPLotACIoNES / DoSSIER // LA CoMErCiALizACióN DE MáQuiNAs AgríCoLAs EN LA uE Está sujEtA A uNA CoMpLEjA LEgisLACióN QuE rEDuCE LA CoMpEtitiViDAD FrENtE A Los FABriCANtEs DEL rEsto DEL MuNDo y QuE proVoCArá EL CiErrE DE MuChAs EMprEsAs si No sE EstABLECE uN CoNtroL iNtErNo DE MErCADo EFiCiENtE // Por este motivo, cuando un tractor se comercializa como forestal, el fabricante certificaba el nivel de protección de cada una de estas estructuras. Al tratarse de un riesgo laboral y no vial, el fabricante sólo podía optar por el procedimiento de certificación. Sin embargo, la existencia de una estructura contra el vuelco homologada en prácticamente cualquier tractor agrícola y forestal es obligatoria desde hace más de ocho años (es obligatoria desde hace más años pero se hace mención al periodo de exención de inspección ITV para que quede claro que no deberían producirse irregularidades al pasar la inspección). Y conviene recordar que se consideran ROPS tanto los arcos como los bastidores de cuatro postes y las cabinas, siempre y cuando estén homologados de acuerdo a los actos reglamentarios pertinentes. La instalación o sustitución de cualquier ROPS es objeto de reforma de vehículo y por lo tanto se deben cumplir las especificaciones determinadas a nivel nacional (Real Decreto 866/2010), no admitiéndose la instalación de estructuras no homologadas bajo ninguna circunstancia (solo se admite para tractores antiguos que no disponen de estructuras homologadas, y siempre debe estar avalada por un proyecto técnico y el informe de conformidad del fabricante del vehículo). Desde la entrada en vigor del decreto de reformas es necesario validar la instalación de toda estructura de protección en los tractores, por lo que si se han colocado estructuras de protección de la carrocería o estructuras FOPS u OPS no certificadas se deberá tener presente que durante la inspección ITV periódica pueden ser causa de defecto grave, tal y como ha venido sucediendo con los revestimientos tras máquinas vienen con las protecciones legalmente exigidas, el exceso de confianza provoca con frecuencia la muerte o graves lesionas a los operarios. C: En los cursos de entrega de tractores, se le indica al personal de las concesiones las precauciones a seguir cuando ponen en marcha un tractor. RAFAEL VILLANUEVA MARTÍN, responsable de marketing de cultivos especiales, ganadería, vendimiadoras y áreas verdes de NEW HOLLAND A: Cabinas y estructuras totalmente homologadas con el ensayo vigente de resistencia al vuelco; cinturones de seguridad que evitan abandonar el área de seguridad vital y un diseño de tractores con bajo centro de gravedad y mayores batallas (sistema de eje delantero SuperSteer o la suspensión activa terraglide II). del puesto de conducción no homologados. MAQuiNAriA No CoNForME A LA LEgisLACióN Como se ha podido comprobar, la comercialización de máquinas agrícolas en la Unión Europea está sujeta al cumplimiento de una compleja legislación en materia de seguridad laboral, vial y medioambiental, que reduce la competitividad de los fabricantes europeos frente a los del resto del mundo y que provocará el cierre de muchas empresas si no se establece un control interno de mercado eficiente. La búsqueda del equilibrio entre la demanda del agricultor y de la administración europea es un reto que se vuelve cada día más complicado de conseguir, y que puede tener unas consecuencias negativas para el sector en los próximos años. B: Atrapamientos con el eje de toma de fuerza (tDF) y apero-tractor; cortes con elementos móviles y con el tiempo pueden aparecer enfermedades crónicas de espalda y oídos. Para evitarlo, entre otros, proporcionamos ejes tDF con pantallas protectoras, sistema anti-arranque con tDF conectadas, accionamiento externo del elevador trasero y tDF fuera del área de peligro, sistemas hidráulicos con posición de bloqueo, protección y envolventes de elementos móviles y poleas, asientos suspendidos, suspensiones delanteras… C: todas nuestras máquinas tienen un Manual del operador y existe un protocolo de entrega de la unidad al cliente, y dependiendo de la complejidad de la máquina, especialistas de producto pasan una jornada de trabajo con los clientes. Además disponemos de un Centro de formación en Peñarrubias del Pirón (Campus New Holland) para clientes y concesionarios, y en Coslada (Madrid) está uno de los training Center más importantes de Europa para formación de personal técnico interno y de nuestra red de concesionarios. Las máquinas conformes a la legislación no solo son eficientes y seguras sino que se adaptan cada día más a los requisitos de sostenibilidad ambiental, económica y social; pero el incremento de su coste (pérdida de competitividad frente a importaciones de terceros países) hace que se retrase la adquisición de equipos obsoletos en la explotación o que se compren máquinas más baratas no conformes con la legislación europea que están presentes en el mercado europeo por falta de medidas de control interno. La utilización de máquinas antiguas o ilegales supone un alto riesgo para el operario que debe ser puesto en atención con urgencia. “ELigE CALiDAD, iNViErtE EN sEguriDAD” Esta acción promovida por ANsEMAt quiere ser el centro de información relativo a seguridad de la maquinaria agrícola, donde todas las partes interesadas puedan solicitar información y expresar sus dudas en relación al complejo mundo de la legislación de seguridad de máquinas. JUAN MARÍN, responsable de marketing de SAME DEUTZ-FAHR A: todos los modelos comercializados bajo las tres marcas de tractores Same, Deutz-Fahr y Lamborghini responden a la normativa vigente en este aspecto. Destaca como novedad reciente el sistema Guardian de Same aplicado a los tractores especialistas que montan el sistema de precisión para la viña. Consiste en un asistente de prevención al vuelco en terrenos difíciles que, a través del monitor de gestión del tractor, avisa al conductor de la situación de riesgo al vuelco en la que se pueda encontrar en función de la velocidad de avance, ángulo de giro de las ruedas y ángulo de inclinación. B: Cualquiera que se pueda producir por extraño y complicado que parezca, y que esté relacionado con la imprudencia o la falta de prevención. C: Nuestra empresa está representada a través de la asociación Ansemat, que realiza acciones divulgativas en ferias, demostraciones y charlas preventivas organizadas con tal fin. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 703 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 704 DoSSIER / CoNtRoL DE RIESGoS EN ExPLotACIoNES RECoMENDACIoNES Equipos de protección a utilizar durante los tratamientos fitosanitarios raquel Muñoz Jefa de Área de Innovación del Instituto Tecnológico Textil, AITEX Los productos fitosanitarios son herramientas imprescindibles para la agricultura, ya sea para la convencional, la integrada o ecológica. Estos se utilizan para el control de plagas, insectos, enfermedades y malas hierbas. os productos fitosanitarios son sustancias químicas naturales o sintéticas y se pueden dividir en: bactericidas, fungicidas, herbicidas, insecticidas, nematicidas. Para que un producto fitosanitario pueda comercializarse, ha de estar inscrito en el Registro Oficial de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, donde quedan especificadas sus características, clasificación y etiquetado, así como condiciones de uso, técnicas de aplicación, etc. L riEsgos EN LA MANipuLACióN El uso y manipulación de productos fitosanitarios puede producir intoxicaciones, por ingestión, inhalación o a través de la piel. Y el riesgo en la exposición de los trabajadores a productos fitosanitarios se pueden encontrar básicamente en tres distintas fases: - Preparación del caldo. Este es el más peligroso debido a que se trabaja con producto concentrado. - Aplicación del mismo. Aunque el producto está más diluido, el tiempo de aplicación es mayor, y el tamaño de partículas puede ser menor en caso de pulverización del producto, lo que lo hace más fácilmente accesible. - Reentrada a los campos una vez el producto ha sido aplicado. Esta fase es muy importante, pues el trabajador puede no ver el riesgo existente, aunque en realidad puede ser tan importante como en la fase de aplicación, debido a que queda producto residual, no absorbido en las hojas de los productos tratados. - Almacenamiento. Por esto, el uso de los productos fitosanitarios requiere un adecuado manejo, quedando algunos de ellos restringidos a aquellos trabajadores que hayan superado pruebas de capacitación homologadas, y una adecuada protección. Esta comienza por la lectura detallada del folleto informativo de los produc- tos, el cual dará la información correcta para conocer las sustancias básicas que componen el producto, su concentración, forma de manipular y protección adecuada. El riesgo que supone la manipulación de estos productos depende de tres factores relacionados entre sí: toxicidad del producto fitosanitario; forma de exposición; y tiempo de exposición, medidas de seguridad específicas necesarias para su protección. EQuipos EMpLEADos Básicamente se necesita el uso de protección respiratoria, protección ocular, calzado, guantes y vestuario de protección química, Equipos de Protección Individual contra riesgos químicos, considerados alto riesgo, Categoría III, los cuales deben haber sido sometidos a los controles necesarios que verifiquen el cumplimiento para conseguir el marcado CE. protección respiratoria Depende principalmente del producto y la tarea que se esté practicando. Estas pueden ser: máscara facial completa con filtro tipo P3 durante el trabajo, o casco con ventilación asistida y máscara con filtro P2, e incluso filtros para protección de gases tipo “A” al entrar en la zona de influencia, y para aquellos casos de productos muy tóxicos y en forma de gas, se han de utilizar equipos autónomos. protección ocular Puede realizarse mediante el empleo de gafas o pantallas fa- 704 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 705 CoNtRoL DE RIESGoS EN ExPLotACIoNES / DoSSIER Guante fabricado en nitrilo ciales, y han de tener un adecuado ajuste para evitar que gases o vapores puedan introducirse. El calzado Debe ser siempre cerrado e impermeable y ha de ser suficientemente alto para permitir el solapamiento con la parte inferior de los pantalones. Los guantes Son siempre obligatorios, y han de ser impermeables, sin penetración de los productos componentes del elemento fitosanitario, y deben tener una protección a la permeación adecuada al tiempo de su manipulación. Los materiales "impermea- Respirador de media cara bles", tanto de guantes como de vestuario ofrecen una resistencia limitada a la permeación por productos químicos, por ello siempre se expresa el término entre comillas. La permeación es un proceso mediante el cual el producto químico se mueve a través del material a nivel molecular. Implica adsorción en la parte externa del material, difusión a través de él y desorción en fase vapor, de su superficie interna. Llegado este punto, el producto químico podría ya entrar en contacto con la piel. Además, es importante señalar, que la permeación a través de un material, deja su material inalterado, por lo que dicho proceso no se aprecia visualmente. Por otra parte, puede que incluso no se perciba por los sentidos, ya que a no ser que tratemos con productos irritantes o corrosivos, la desorción en fase vapor puede no ser perceptible. Las normas que han de cumplir estos productos son la norma general de guantes UNE EN 420:2004 y la norma de requisitos específicos UNE EN 3741:2004. Por otra parte han de tener unas buenas prestaciones mecánicas frente a abrasión, corte, rasgado y perforación, según la norma UNE EN 388:2004 y han de ser ergonómicos y confortables. También hay que comprobar que el solapamiento con las mangas del vestuario sea suficiente para evitar la exposición de parte de los antebrazos del usuario. Los más utilizados son los de Nitrilo y Neopreno. La ropa de protección. tipos Se ha de seleccionar dependiendo de la sustancia química, y el estado en que se encuentra: gas, aerosol, líquido, o partículas. El material que constituye los equipos debe ser el adecuado para cada caso, ya sean buzos o conjuntos chaqueta/pantalón, con un diseño adecuado y que permita un buen solape. Se debe tener ante todo una barrera química frente a la penetración y permeación de sustancias en estado sólido, líquido o gas, además AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 706 DoSSIER / CoNtRoL DE RIESGoS EN ExPLotACIoNES de otras propiedades relacionadas con el confort y la resistencia mecánica. Los Equipos de Protección Individual, EPIs, más recomendables son los de Tipo 4, Tipo 5 y Tipo 6, dependiendo del riesgo. Todos estos equipos han de cumplir la norma armonizada general de vestuario EN 340, además aquellas que les son aplicables en cada caso dependiendo del riesgo al que están expuestos (Figura 1). - Los EPI de Tipo 6 además de la norma general deben cumplir la norma EN 13034 y están previstos para los casos en los que el riesgo haya sido evaluado como bajo y no sea una barrera completa contra la permeación de líquidos. Es decir, cuando los usuarios puedan actuar a tiempo de manera adecuada una vez contaminada la ropa. La ropa de protección de Tipo 6 constituye el nivel más bajo de protección química y está diseñada para proteger contra una exposición a pequeñas cantidades de pulverizaciones o a salpicaduras accidentales de poco volumen. - Los EPIs Tipo 5 tienen falta 706 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 aplicable a otras formas de contaminación por productos fitosanitarios sólidos. - Los EPIs Tipo 4, al igual que los de Tipo 5, tienen falta de transpirabilidad y su uso es limitado en el tiempo. Se recomiendan para la protección en fase de pulverización. La norma que tienen que cumplir, además de la general, es la EN 14605. FigurA 1 / Marcado del Epi Estas prendas son: monos de una pieza o trajes de dos piezas, con o sin capuz o visor, con o sin calcetines o cubrebotas, con o sin guantes. CArACtErístiCAs iMportANtEs A CoNsiDErAr de transpirabilidad y su uso es limitado en el tiempo. Se recomiendan para la protección en fase de espolvoreo y preparación del caldo. La norma que tienen que cumplir, además de la general, es la EN 13982-1. Estas prendas son ropa de protección del cuerpo completo, es decir, cubren el tronco, brazos y piernas, tales como los monos de una sola pieza. Esto sólo es aplicable a partículas sólidas suspendidas en el aire. No es Un factor común a tener en cuenta son las costuras y distintas uniones, ya que estas deben ser termoselladas y estancas a la penetración de productos. La resistencia mecánica es un factor muy importante, ya que en este tipo de trabajo se puede estar expuesto a abrasiones, desgarro o perforación por distintas superficies. Otro factor a tener en cuenta en este tipo de productos, al igual que en el calzado, es evitar acumular cargas electrostáticas, debido a que se puede generar una atmósfera explosiva en el lugar de aplicación, por lo que sería obligatorio incluir en las prendas elementos disipadores de estas cargas, debiendo cumplir la norma EN 1149-1 o EN 1149-3. La comodidad es también una característica muy importante a la hora de elegir los equipos de protección, ya que su diseño debe permitir la libertad de movimientos y, al mismo tiempo, mantener la prenda perfectamente ceñida alrededor de la máscara facial, los guantes y el calzado del usuario, de manera que se mantenga la estanqueidad del conjunto de protección. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 707 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 708 NutriCióN y sANiDAD VEgEtAL PRoDUCCIÓN INtEGRADA Control en hortícolas de invierno ricardo Biurrun Aramayo Instituto Navarro de Tecnologia e Infraestructuras Agroalimentarias. La tendencia de la agricultura es asumir los principios del manejo integrado y aplicar sus estrategias de sanidad y medidas de control fitosanitarias. Aunque estemos hablando de cultivos con superficies grandes, las medidas de destrucción de cultivos una vez terminado el mismo juega un papel importante en el manejo de las diferentes plagas, siendo la más importante la mosca blanca. Intentamos recoger una serie de recomendaciones en el control de plagas en los cultivos propios del norte de la Península que afectan a los principales cultivos de desarrollo de otoño invierno. os hortícolas de invierno tienen un caballo de batalla en las orugas comedoras de hoja, aunque sin descartar la presencia de pulgones y mosca blanca. Son los mayores problemas que surgen en el desarrollo del cultivo, sobre todo durante el primer periodo cuando se plantan hacia finales de verano y luego cuando terminan las variedades de primavera, al final de la misma. L DEsArroLLo DE LAs CruCíFErAs Las plantaciones de crucíferas se desarrollan desde el mes de julio-agosto hasta el mes de abril. Siendo las de verano las que tienen mayores problemas. Las crucíferas siguen un programa de producción integrada, y uno de los principales consejos en la utilización de los volúmenes de caldo en las aplicaciones de fitosanitarios es que éstos deben de ser de unos 500 l/ha para las primeras fases y de 800 l/ha cuando las plantas alcanzan un desarrollo próximo al cierre de las calles. Estas plantas tienen tres etapas distintas en las que el daño económico de las plagas depende de la edad del cultivo, por ello el manejo dependiendo de la edad del mismo varia con el crecimiento de la planta. - Etapa I: desarrollo en semillero. - Etapa II: desarrollo entre plantación a inicio de formación de la cabeza. - Etapa III: de formación de la cabeza a recolección. Aunque las plagas pueden afectar en las tres fases, la mayor o menor importancia de éstas dependerá del estado del cultivo. Vamos a considerar las dos últimas etapas ya que la importancia de la Etapa I radica en el manejo en el semillero. Las etapas II y III son importantes al afectar al desarrollo del cultivo hasta la recolección. Algunas plagas tienen una importancia baja ya que afectarán a las hojas y entonces como no van al mercado nos permite una mayor flexibilidad pero otras pueden afectar al producto que entra en el mercado. El crecimiento de los insectos en la Etapa II es más intenso y se basa en el desarrollo de la planta. En esta fase se debe de tener cuidado con la persistencia de las plagas ya que su incremento puede dar al traste con la comercialización. orugAs EN LAs hojAs polillas de las crucíferas Oruga de Plutella xylostella y daños en hoja 708 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 En la etapa inicial del periodo II son las polillas de las crucíferas las que pueden ocasionar daños. Plutella xylostella es una plaga que en la implantación del cultivo se debe controlar al existir el riesgo de cegar o cerrar las plantas después de la plantación. Coloca los huevos en solitario y en los primeros estadios se reconoce fácilmente ya que, al molestarla se mueve enérgicamente y forma un hilo de seda que la AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 709 CRUCÍFERAS / NUtRICIÓN Y SANIDAD VEGEtAL desplaza hasta otra hoja. El control de esta plaga en los primeros momentos es más sencillo ya que es muy sensible a los insecticidas. En su ciclo, el vuelo de la plaga es más alto en los periodos de mitad de primavera a finales y de final de verano a comienzo del otoño. Aunque el número de generaciones varía, se puede hablar de cuatro a seis. Los daños son importantes y en los bróculis existe la posibilidad de que formen la crisálida en la inflorescencia ‘cabeza’ de la planta y aparecer los adultos en el producto comercializado. Los insecticidas utilizables son principalmente los que tienen un respeto por la fauna auxiliar como es el caso de los Bacillus thuringiensis o azadiractin, pero están autorizados los piretroides como: alfacipermetrin, betaciflutrin, ciflutrin, cipermetrin, deltametrin, esfenvalerato, etofenprox, lamda-cihalotrin, piretrina 4 % y zeta cipermetrin. También se pueden usar los organofosforados como clorpirifos. Y del grupo 22 el indoxacarb y del grupo 6 la emamectina. Contra estas orugas en las primeras fases se puede utilizar aceites parafínicos del 78 y 81 % de concentración. Mariposa blanca de la col Otras orugas importantes son las originadas por la mariposa blanca de la col. Este nombre hace referencia a dos especies de hábitos similares y diferente comportamiento: Pieris brassicae y Pieris rapae. La primera es de hábitos de agregación ya que realiza las puestas en grupos numerosos y en la misma planta, de forma que podemos encontrar una planta totalmente destruida y las colindantes sin apenas daños. En la mayoría de las ocasiones nos encontraremos con que los daños acaban antes de llegar a la cosecha y que únicamente hemos perdido muy pocas plantas. Eso sí, los daños son muy alar- Pulgón de crucíferas con retorcimiento de hoja // EN EL DEsArroLLo ENtrE pLANtACióN A iNiCio DE ForMACióN DE LA CABEzA DE LAs CruCíFErAs sE DEBE DE tENEr CuiDADo CoN LA pErsistENCiA DE LAs pLAgAs yA QuE su iNCrEMENto puEDE DAr AL trAstE CoN LA CoMErCiALizACióN // mantes por el estado en que queda la planta afectada. De la segunda especie rara vez encontraremos más de una oruga por planta, siendo los daños dispersos. Únicamente existe el riesgo si estamos cerca de la recolección, que es cuando podremos encontrar alguna oruga o crisálida en cabeza, lo cual deprecia el producto final. gardamas Bajo esta denominación nos encontramos a orugas importantes como: Spodoptera exigua, distintas especies de Agrotis sp, Chrysodeixis chalcites y Helicoverpa armígera. Agrotis sp. y Spodoptera sp. pueden alimentarse después de la plantación de los tallos tiernos de la planta, por lo que las pérdidas se realizan en rodales. H.armigera y Ch.chalcites son comedoras de hojas, pero es la primera la que en las coliflores tempranas daña más el cultivo. Se adentran en la inflorescencia perforando las hojas y se alimentan en la superficie de la coliflor depreciándola por el daño en la inflorescencia y por los excrementos depositados. Son daños importantes a mediados de otoño cuando otros cultivos como pimientos o maíz terminan su ciclo productivo. Los insecticidas descritos en el párrafo de la polilla de las crucíferas son los utilizables en estos casos. Es importante reflejar la importancia que juega en algunos casos los Himenópteros parásitos como los Hyposoter sp. y Pteromalidos. pulgones Durante el periodo después de la plantación, los pulgones de la especie Brevicorine brassicae son muy importantes en el cultivo. Otras especies de pulgones como Lipaphis erysimi suelen encontrarse al inicio de cultivo, así como Myzus persicae, pero apenas generan colonias en las hojas. Brevicorine brassicae es una plaga primaria que en el bróculi pueden decolorar las inflorescencias dejándolas punteadas de amarillo y que tanto en coliflores como en otras crucíferas hace que se deprecie el producto final. El periodo otoñal es el más complicado para alcanzar el control, el cual debe realizarse antes de que se observen las colonias grandes. Las llegadas de pulgones alados son continuas y por sus características reproductivas cada uno de ellos es capaz de realizar una colonia lo suficientemente importante como para ocasionar pérdidas económicas. El control debe realizarse antes de iniciarse la formación de las cabezas en coliflor y bróculi, y en la col al iniciarse el desarrollo de la misma. Los tratamientos que se realizan para su control tienen que tener presente el auxiliar más imNOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 709 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 710 NUtRICIÓN Y SANIDAD VEGEtAL / CRUCÍFERAS portante: el himenóptero bracónido Diaeretiella rapae, especie muy presente y de gran capacidad reguladora si localiza las colonias al inicio de su desarrollo. Además en otoño la presencia de sírfidos, como Episyrphus balteatus, ayuda al control de colonias medianas a pequeñas. El control fitosanitario es importante que permita la presencia de auxiliares. Por ello, la utilización de piretroides debe ser en momentos puntuales. Los piretroides autorizados son: alfacipermetrin, cipermetrin, deltametrin, esfenvalerato, etofenprox, lambda-cihalotrin, piretrinas 4 %, zeta-cipermetrin. También se puede hacer el control con: organofosforados como dimetoato; carbamatos como pirimicarb; neonicotenoides como imidacloprid y tiametoxam; y otros como azadiractin. MosCAs BLANCAs La especie principal en el cultivo de crucíferas de invierno es Aleyrodes proletella: es una especie muy polífaga, pero en muy pocos cultivos se desarro- poca eficacia y la mejor se consigue con los aceites parafínicos que están controlándola sin ocasionar graves pérdidas en los auxiliares. Este sistema de control permite la implantación natural de himenópteros parásitos como Encarsia tricolor que ejerce un control muy importante sobre las ninfas de mosca blanca. Otros fitosanitarios autorizados contra la plaga son los piretroides alfa-cipermetrin, lambdacihalotrin, piretrinas 4% y del grupo 18 B, la azadiractina. Encarsia tricolor parasitando a ninfas de mosca blanca lla tanto como en las coliflores o bróculis. También encontramos otras moscas blancas como Bemisia tabaci pero que ocasionan menores daños, sobre todo cuando bajan las temperaturas. Desde la plantación del cultivo, A. proletella coloniza las plantas y ocasiona graves pérdidas si llega sin control a la cosecha. Los insecticidas en el manejo de esta mosca blanca tienen // EL CoNtroL DE puLgoNEs DEBE rEALizArsE ANtEs DE iNiCiArsE LA ForMACióN DE LAs CABEzAs EN CoLiFLor y BróCuLi, y EN LA CoL AL iNiCiArsE EL DEsArroLLo DE LA MisMA // otrAs pLAgAs Durante el invierno la existencia de otras plagas es importante de manera puntual. Aunque los daños se producen de una forma muy rápida, con esa misma rapidez va perdiendo importancia la plaga. Es el caso de las pulguillas Phyllotreta, que en la primera semana de plantación pueden ocasionar en algunas parcelas daños en las hojas pero que en la mayoría de los casos se soluciona con el crecimiento de la planta. Si fuera necesario realizar una intervención, el producto autorizado es la piretrina 4%. ///////////////// uNA rECoMENDACióN Adultos de Aleyrodes proletella con puestas 710 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 Existe un método de control que es obligatorio aplicar: nos referimos a la destrucción del cultivo lo más rápidamente posible una vez que se ha terminado la recolección. De no hacerse, el incremento de población de moscas blancas, pulgones y polilla de las crucíferas sería tan importante que, por ejemplo, las moscas impedirían la implantación de cualquier nuevo cultivo en las proximidades al ocasionarse una gran invasión de insectos que no se podría controlar. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 711 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 712 MAQuiNAriA NUEVoS tIEMPoS El porqué de los biocombustibles de segunda generación todavía andábamos preguntándonos respecto a los biocombustibles, cuando ya se habla de biocombustibles de 2ª generación (2G). todavía andábamos analizando ventajas e inconvenientes de utilizar biocombustibles en nuestros tractores cuando ahora resulta que “tampoco así somos ecológicos”. Los autores, preocupados por rentabilizar sus explotaciones agrícolas, analizan si los llamados biocombustibles de 2ª generación les pueden proporcionar una alternativa rentable a sus menguantes ingresos agrícolas. heliodoro Catalán Doctor Ingeniero Agrónomo rosa Cabrero Ingeniero de Telecomunicación os metimos (agricultores, transformadores y “utilizadores”) en el “berenjenal” de los biocombustibles porque a todo el mundo le preocupa la contaminación ambiental y la realidad concreta del deterioro del medio ambiente, pero además ahora preocupa que las tierras dedicadas a producir “biocombustibles” contribuyan a incrementar la falta de alimentos en algunas partes del mundo. Los autores se animan a analizar la posibilidad concreta de los “2G” debido a los enormes potenciales que ofrecen tanto en el transporte viario y extraviario, como en el área industrial del transporte aéreo. La sociedad actual solo aceptará (ya se encargarán los grupos de presión de que así sea) el uso de biocarburantes si son social, ecológica y económicamente sostenibles. Esto significa que no se comprometa la producción de alimentos ni suponga la degradación de la biodiversidad o la deforestación. N y AhorA sE suMAN LAs AEroLíNEAs Para ir “abriendo boca” a los agricultores que se quieran sumar al cultivo de los “productos 2G”, insistimos en que los productos 2G seguirán siendo los combustibles, gasolinas y gasóleos, de vehículos viarios y extraviarios, a los que ahora se sumarán nuevos clientes, y son clientes poderosos. Nos referimos a sustituir los querosenos de los aviones por bioqueroseno. 12 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 Microalgas. Fuente: Repsol Contamos con la certeza, quizá nos equivoquemos, que puede ser la aviación mundial la que dé un impulso al uso de los biocombustibles. La IATA (Asociación Internacional del Transporte Aéreo) ha fijado el límite de reducción de emisiones hasta en un 1,5% al año de aquí a 2020. Pero hay más datos para alimentar el optimismo: - Si hoy hay 20.000 aeronaves, civiles y de carga, se prevé que haya algo más de 35.000 en 2030. - Otro dato, la aviación consume el 10% de todo el combustible usado para el transporte. - Los aviones no tienen alternativas al queroseno (ya sea bio o no bio). Los coches tienen alternativas eléctricas o hidrógeno o gas natural. En los grandes barcos la energía nuclear lleva muchos años de moda, pero es que en el caso de los aviones o les das queroseno de mucho octanaje o se caen. - Y por último, y no negareis que esta “pista” es espectacular: ¡la logística! Analícese la siguiente cifra. En EE.UU. existen unas 160.000 gasolineras pero sólo 1.700 aero- puertos. Esto significa que es muy fácil servir biocombustibles a “sólo” 1.700 puntos, pero es necesaria toda una red de distribución para alcanzar las gasolineras convencionales. Ya hay fabricantes, como Airbus, que se han dado cuenta y están creando las denomina- Airbus A380 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 713 MAQUINARIA ///////////////////////// ¿Qué Es uN BioCoMBustiBLE DE sEguNDA gENErACióN? El biodiesel o el bioetanol son combustibles que provienen de la biomasa o materia orgánica de origen animal o vegetal. hasta aquí bien, pero ahora vamos con las denominadas “generaciones”. Los de 2ª generación (2g) son aquellos biocombustibles que comparten con los 1g el intento de disminuir el “calentamiento global” y la dependencia de los combustibles fósiles, pero con las siguientes diferencias: - son producidos a partir de materias primas que no son fuentes alimenticias - se pretende que la elaboración se realice con mejores procesos tecnológicos - se cultiven en terrenos no agrícolas o marginales De esta forma, se zanja la polémica generada por los actuales biocombustibles que “compiten” con los alimentos. En teoría, en la unión Europea, los actuales "biocombustibles" deberán dejar de utilizar el prefijo "bio" y usar el prefijo de “agrocombustible”. // yA hAy FABriCANtEs, CoMo AirBus, QuE sE hAN DADo CuENtA DE LA CoMpLEjiDAD DE LA LogístiCA y EstáN CrEANDo LAs DENoMiNADAs CADENAs DE VALor QuE uNEN rEFiNEríAs, CENtros DE i+D y AgriCuLtorEs // Recolección de caña de azúcar das cadenas de valor que unen refinerías, centros de I+D y agricultores. Ahora la mayoría de las aerolíneas se suman a la “fiebre verde” y lanzan a bombo y platillo cuando algunas de sus rutas se hacen con biocombustibles. ¿soN Los BioCoMBustiBLEs 2g LA grAN “EspErANzA BLANCA”? Estimados lectores, seguro que todos estamos pasando malos momentos. Ya seas cerealista, viticultor, olivarero o cualquier otra cosa, seguro que, salvo contadas excepciones, la agricultura necesita revitalizarse. Hemos hecho lo posible por reducir nuestros costes, pero llega un momento que poco más se puede hacer. Ahora hay que tocar la otra parte de la ecuación: incrementar los ingresos. Quizá un posible camino sea la vía de los llamados “biocombustibles” y sobre todo los denominados 2G ó de 2ª generación. ¿Pueden ser una medida para revitalizar la agricultura? ¿Se crearán puestos de trabajo y un nuevo tejido industrial, sin destruir otros, en la producción del biodiesel? Lo que la sociedad no permitirá es que la producción de biocombustibles signifique encarecer la cadena alimenticia mundial. Los agricultores deben aprender a cultivar otras plantas alternativas como la Jatropha o el chopo. pAC: ¿hay vida más allá del 2013? Los objetivos fijados por la PAC para después de 2013, están adaptados al plan estratégico UE 2020 que está diseñado para salir de la actual crisis económica. Lo que se adi- ///////////////////////// DE CoMpAñíAs AérEAs y “pELAs” - iBEriA: ya ha realizado algún vuelo con biocombustible en un Airbus A320. El biocombustible se ha obtenido de la “camelina” y se incorpora al queroseno tradicional en la proporción del 25%. En la formulación ha intervenido repsol, honeywell-u op y AsA. - LuFthANsA: ya tiene una línea regular, también con A320, de más de 00 vuelos, que utiliza biocombustibles 100 % aunque sólo en uno de sus dos motores. - KLM: también utiliza bioqueroseno al 50 % en un 3. sin embargo, que nadie se engañe, hoy las aerolíneas están pagando casi tres veces más por un biofuels que por un queroseno tipo jet A-1. se puede pagar esta “barbaridad” por un tiempo, pero es insostenible a largo plazo. Es decir, hay que “ponerse las pilas” y buscar cómo abaratar los biofuels. vina, y que ya se está filtrando, es que el futuro es negro. El objetivo principal de la PAC ha sido y debería seguir siendo el agricultor, pero este podría desaparecer si la renta de dicho colectivo está muy por debajo de otros sectores. Hasta ahora los objetivos de las políticas agrarias eran afines al sector agrícola. Se ha hecho hincapié, sobre todo, en la seguridad alimentaria, el desarrollo rural, la biodiversidad, el cambio climático y las energías renovables. Estos objetivos se iban fijando en NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 13 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 714 MAQUINARIA función del peso y los turnos de presidencia, de unos países u otros. Tradicionalmente los países “del norte” abogan por políticas de reducción de la PAC y a favorecer el medio ambiente. Los países “del este” tienden a las ayudas lineales para todos los agricultores. Los países “del mediterráneo” piden fortalecimiento de la PAC… Ventajas Pero a estas alturas del presente artículo todavía el lector se estará preguntando “¿pero este tipo no escribía sobre maquinaria agrícola?”, pues sí querido lector, llevas toda la razón, pero es que las ventajas de estos “biocombustibles” 2G desde el punto de vista del productor-agricultor son: - Se trata de cultivos que no necesitan una maquinaria específica o diferente a la que ya tenemos en nuestras explotaciones. - Son cultivos, en teoría, poco “exigentes” y que podrían ser cultivados en tierras no excesivamente “buenas”, es decir, en aquellas parcelas que, por su baja productividad, hemos abandonado y se encuentran en situación de “semi” erial. Incluso, en algunos casos, podrán servir para recuperar terrenos erosionados en laderas o zonas semidesérticas. - Requieren menos recursos (fertilizantes, pesticidas, agua, terrenos, etc.) para ser producidos. CoNCrEtANDo, QuiEro sALir DE poBrE, ¿A Qué CuLtiVo Nos rEFEriMos? LA CLAVE Las especies pueden ser: álamo, sauce, paulownia, Miscanthus, switchgrass, panicum virgatum, jatropha curcas, Camelina sativa, Crambe abyssinica, pogianus, Brassica carinata, Cynara curdunculus, restos de cosechas Se trata de una pregunta fácil de responder. La principal materia prima para esta nueva generación es la biomasa celulósica. Lo que hemos podido obtener consultando diversas fuentes y acudiendo a la opinión de los expertos es que las especies “más prometedoras” pueden ser: - Las especies arbóreas: álamo, sauce y paulownia. Este tipo de biomasa es más difícil de descomponer que la usadas en los bio- 1 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 Plantación de paulownia combustibles 1G, aunque este es un problema de las plantas transformadoras y no de los agricultores. En estos momentos existen multitud de viveros que ya están estudiando algunas especies de los árboles citados, mediante mejora genética, para que tengan un crecimiento más rápido. Estas especies son especialmente aptas para la fabricación de bioetanol (sustituto de la gasolina) y tienen un rendimiento por hectárea muy elevado. - Otra especie bien situada es el pasto de elefante (género Miscanthus). Se trata de una hierba alta de pasto perenne. Similar a la anterior es el Switchgrass o bien el mijo perenne forrajero (Panicum virgatum). En realidad se están probando bastantes combinaciones de céspedes naturales de las grandes praderas (EE.UU. y Rusia sobre todo). El objetivo es comprobar la sostenibilidad de diferentes cultivos perennes y con buen comportamiento bioenergético. Los últimos estudios aseveran que mejor que un monocultivo de estas especies es plantar una mezcla, puesto que consigue rendimientos más duraderos a largo plazo: mejor defensa a ataques de patógenos o incluso a las variaciones anuales climáticas. - La más conocida, la Jatropha curcas. Se trata de un árbol que produce frutos, tóxicos, no comestibles con un gran contenido en aceites y que ya se está usando en la obtención de biocombustibles 1G (por eso tiene algunos detractores). Se reproduce fácilmente en tierras poco fértiles y precisa poco agua. - En países como Francia y Alemania se están investigando cultivos como la Camelina sativa, Crambe abyssinica y el Pogianus. - En España prometen, por nuestras particulares condiciones climáticas, la Brassica carinata y la Cynara curdunculus. Ambos cultivos son alternativas reales en el secano. En concreto la Cynara es un cultivo plurianual y permanente, de unos 10 años, orientado a la producción de biomasa en la proporción de unos 3.000 kg de semilla para la fabricación de biodiesel. - Por último hay que contar con los restos de cosechas, tallos de maíz, vinazas o alpechines. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 715 MAQUINARIA // EN suECiA hAy uN pLAN guBErNAMENtAL, CoN Visos DE sEr CoMpLEtAMENtE ViABLE, pArA sustituir EL 100% DEL pEtróLEo EN EL trANsportE por CoMBustiBLEs DE origEN VEgEtAL EN EL 2020 // Obsérvese la diferencia de los cultivos citados “2G” con los actuales “1G”: - Biodiesel: Aceite de girasol y colza (sobre todo en Europa) y que han venido produciéndose en paralelo a las regulaciones de retirada obligatoria de tierras en la PAC. Soja en EE.UU., coco, y palma sobre todo en países como Filipinas y Malasia. - Bioetanol: obtenido a partir de los azucares contenidos en la remolacha, cereales y otros cultivos como el maíz y la caña de azúcar. Cultivo de Panicum virgatum ¿QuiéN Nos LLEVA VENtAjA? Pues los mismos que ya nos sacaron “varios cuerpos” en la primera etapa. Los principales países que están apostando por estos nuevos biocombustibles 2G, son, en Europa, Alemania y Suecia, y en América los Estados Uni- dos. Estos son los que más están investigando para su implantación a gran escala. En Suecia hay un plan gubernamental, con visos de ser completamente viable, para sustituir el 100% del petróleo en el transporte por combustibles de origen vegetal en el 2020. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 716 MAQUINARIA En España En nuestro país, aunque bastante atrasada, existe alguna iniciativa interesante. Cabe destacar que hay una planta piloto para producir bioetanol (la alternativa a la gasolina) a partir de lignocelulosa. Se encuentra en Salamanca y está participada, al 50 %, por las empresas Abengoa y Ebro Puleva. Entre sus objetivos está la mejora genética de microalgas en cultivo a la intemperie para producir biocombustibles. La idea original es que la materia prima para los biocombustibles 2G no sólo debía buscarse en tierra sino en el mar, concretamente en las algas que se ven como un producto ideal para llevar a las biorrefinerías. La ventaja de estas algas es que se trata de un recurso biológico renovable y que absorben CO2 en un ciclo infinito sin fin. CoMpEtENCiA A Los AgriCuLtorEs: EL pEtróLEo BioLógiCo Modelos de estanques de producción de algas.Fuente: BioFields Existen otros proyectos dignos de mencionar como es la producción de biodiesel a partir de la glicerina (uno de los principales residuos generados en la fabricación del biodiesel). O la producción de bioetanol a partir de residuos de la industria cítrica. Un proyecto que nos gusta particularmente es el que está llevando a cabo la empresa AlgaEnergy, que a pesar de tener un nombre tan poco “cervantino”, es español. La empresa está participada por Repsol e Iberdrola, aunque también participa la Secretaría de Estado de Transporte, AENA e Iberia. Su objetivo es obtener biocombustibles 2G a partir de microalgas cultivadas. Ahora mismo disponen de una planta en el mismísimo aeropuerto de Barajas. Allí se han reunido los conocimientos de un equipo multidisciplinar: ingeniería, física, biología y genética. Son científicos de importantes organismos públicos como universidades, instituto de Oceanografía y el mismo Consejo Superior de Investigaciones Científicas. A ver cómo explicamos esto. No es fácil. Intentamos explicar algo que sería la mejor fuente energética soñada por el ser humano. No hay parangón entre nuestras fuentes de energía actuales: ni la fisión nuclear, ni tan siquiera la fusión, menos aún la eólica o la solar en sus vertientes fotovoltaica o térmica. Ninguna energía es equiparable a lo que os vamos a contar, y de ahí que nos sintamos orgullosos de ser agricultores. Estoy hablando de la energía de las plantas. ¿Os habéis preguntado cómo se convierten los fotones del sol que le llegan a las hojas en energía química? ¿Habéis observado la eficiencia de esa conversión?, el proceso que se realiza en una hoja, donde se transfiere la energía fotónica del sol a otro sistema es, en realidad, un milagro. La idea es, por tanto, la siguiente ¿se puede lograr algo parecido con tecnología artificial?, en definitiva ¿se pueden copiar los procesos de las plantas? Si el ser humano lo consigue habrá dado el paso definitivo. Alguien que mire hacia atrás se reirá de nuestros intentos pasados para convertir el petróleo, el carbón, el aire o las mareas en energía. De lo que estamos hablando es de aprender de una evolución de 4000 millones de años. ¿Qué hace una planta? Parece sencillo pero es, repetimos, un milagro. Una planta explota la energía directa de la luz del sol para dividir el agua en hidrógeno y oxí- geno. El invento humano debería hacer algo parecido. Fabricando una especie de clorofila sintética, disociar el agua, a bajo coste y almacenar hidrógeno a escala doméstica o industrial. Los gases almacenados serían absorbidos por una célula de combustible que serviría para generar electricidad. Es un proyecto que ya han imaginado muchos. El que mejor lo ha plasmado, desde el punto de vista de los agricultores, quizá haya sido New Holland con su idea de las explotaciones energéticamente independientes, en las cuales los agricultores podrían generar su propia energía. Tractor NH2™ impulsado por hidrógeno de New Holland BiBLiogrAFíA - Revista Agricultura: Futuro energético mundial: ¿cuál será el papel desempeñado por los hidrocarburos? Noviembre 2008. - Revista Agricultura: Los biocombustibles y sus mezclas: ventajas e inconvenientes. Diciembre 2008. - Revista Agricultura: Quien maneja los hilos del Petróleo?; ¿quién marca los precios? Octubre 2010. - Revista Agricultura: Objetivo, ahorro de combustible. Abril 2011. - Revista Agrotécnica. Ventajas e inconvenientes del hidrógeno como fuente de energía alternativa al petróleo. Septiembre 2004. -http://masquemaquinas.blogspot.com/2011 /02/biocombustibles.html - www.Biodisol.com - http://www.biodieselbrasil.com.br - http://www.uidaho.edu - http://www.algaenergy.es/ Esquema de fabricación de biocombustible. Fuente: AlgaEnergy 1 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 717 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:21 Página 718 MAQUINARIA / EMPRESAS MASSEY FERGUSON A “ENRojECER” VIEjoS LAURELES Confirmado en la última edición de Agritechnica y con grandes expectativas en FIMA, en febrero próximo. Una de las marcas del Grupo AGCo pisa fuerte en la región EAME (África, Europa y oriente Medio) de cara a 2016. Por lo pronto se han presentado novedades como la serie de tractores MF 7600 y en la MF 3600, la empacadora gigante 2170 xD Extra Density y las palas cargadoras frontales MF 900. Antes de su exhibición en salones internacionales, la prensa europea comprobó sus prestaciones. Allí estuvo la revista Agricultura. Los máximos responsables de Massey Ferguson no son dados a deleitarse en los :empos de “vacas gordas” de la marca, sino de emplear los medios que disponen, que son muchos, en I+D+i y la concienzuda noción de sus clientes, fruto de una polí:ca comercial con amplio punto de miras, para dar un salto a la cabeza de los mercados mundiales de fabricantes de maquinaria. Su estrategia :ene un nombre: Fast Forward (Adelante con rapidez) y ha sido desmenuzada en octubre pasado a la prensa internacional en Estrasburgo (Francia). Agritechnica (Hanóver, Alemania) ha sido el primer escenario de la avalancha de novedades que se esperan de aquí a los meses siguientes. En España, FIMA es el siguiente foro de importancia para la exhibición de los nuevos modelos de tractores y la maquinaria de recolección que se han adelantado en Alsacia. CuAtro NuEVos MoDELos DE LA sEriE MF 00 “Presentamos un concepto de tractor ligero y polivalente, pero de alta potencia y bas:dor robusto a agricultores de grandes explotaciones y contra:stas agrícolas”, ha afirmado Campbell Sco<, al frente de Desarrollo y de Ingeniería de Ventas de Massey Ferguson. La excelente relación peso-potencia, la larga distancia entre ejes y los motores altamente eficientes se alían con la tecnología más avanzada y un confort excepcional, una combinación de Empresas de servicios en recolección enfocan sus interés den la empacadora MF 2170 XD Extra Density. Ofrece hasta un 30% más de kg por paca. ADELANtE CoN RAPIDEz PARA RECoNQUIStAR SU PREStIGIo La meta del programa Fast Forward de NF es alcanzar el 12% de la cuota de mercado de tractores en la región EAME y el 5,5% en cosechadoras para 2016. Para ello, se prevén dos fases: Una primera acoge obje:vos como incrementar la producción del 20%, reestructurar la línea de montaje ventajas para clientes que no buscan grandes complicaciones en una transmisión con:nua, pero a aquéllos que se inclinan también por una transmisión mecánica en un tractor de alta potencia. Miembros del equipo directivo de MF, de izda. a dcha. Campbell Scott, Adam Sherriff, Francesco Quaranta, Thierry Lotte y Richard Markwell . 1 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 en la fabricación de motores y reorientar su polí:ca comercial. La segunda abarca reorganizarse internamente de cara a mejorar la distribución y la oferta de servicios y nuevos equipos. Las novedades en estas páginas son un botón de muestra de los que vendrá en 2012. sEriE MF 00 • Cuatro nuevos modelos de 185 CV a 235 CV (ISO max). Ligeros y polivalentes – ideales para todas las tareas, desde labores del terreno y complementarias hasta trabajos de precisión y transporte. • Dos :pos de transmisión, Dyna-6 semi-automá:ca o Dyna-VT variable con:nua que permiten al usuario elegir la transmisión más adecuada a sus aplicaciones. • Niveles de equipamiento para sa:sfacer todos los trabajos de la explotación - Essen:al, Efficient y Exclusive para los modelos MF 7600 Dyna-6 y Efficient y Exclusive para las versiones Dyna-VT. • Úl:ma tecnología de moto- AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 7/12/11 14:25 Página 719 EMPRESAS / MAQUINARIA MF 3640 V MF 3660 F res AGCO SISU Power e³ con reducción catalí+ca selec+va de segunda generación que reduce el consumo de combus+ble y las emisiones de los gases de escape. • Mayor confort y mejor visibilidad de la cabina gracias al nuevo parabrisas, el capó de líneas es+lizadas y el paquete de refrigeración compacto. • Nuevos apoyabrazos y nuevas opciones de palanca monomando con funciones múl+ples. MF 3600. FRUTALES Y VIÑEDO, DONDE MF REDOBLA SUS ESFUERZOS La serie de tractores especialistas MF 3600, se completa con tres nuevos modelos: el MF 3640, MF 3650 y MF 3660. Los modelos V,S, Fy GE se presentan MF 7600 premiada en Agritechnica. La serie ha ganado el prestigioso premio a la Máquina del Año en la pasada Agritechnica (Hanóver, Alemania) y se llevó los honores en la categoría de alta potencia (180 a 260 CV) por gracia de la editorial alemana DLV. versiones plataforma, para que merme su altura, y cabina, en beneficio de una visibilidad que ha ganado el operario: sin ángulos muertos. Incorporan motores AGCO Sisu Power, abastecidos por common rail y con gestión electrónica, de 3 cilindros y 3,3 l de cilindrada con potencias máximas entre 84, 94 y 102 CV. Con nueva transmisión 24+12, aúna el inversor hidráulico PowerShu,le con el disposi+vo de cambio Hi-Lo electrohidráulico Speedshi. El inversor se equipa con nuevas electroválvulas que aumentan la progresividad de la inversión. Tel.: 91 352 96 22 www.masseyferguson.es Nuevas prestaciones claves de la serie MF 3600 Centralita electrónica del motor (arriba) y acelerador electrónico manual con botón de memorización de la velocidad de avance (abajo), en el puesto de conducción NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 719 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 720 MAQUINARIA / EMPRESAS FENDT FENDtGüINoS LA MAREA FENDt INUNDA LLEIDA Un año más, Fendtgüinos se supera. El pasado 6 de octubre congregó 798 tractores y unos 4.000 visitantes en una finca de 88 ha en la leridana población de Bellpuig. La mayor concentración de tractores de España, Fendtgüinos, volvió a teñir de verde Fendt el campo español. junto a los casi 800 tractores, tres cosechadoras Fendt celebraron el día grande de la marca bávara. Fendtgüinos nace en 2008 para homenajear al cliente de Fendt, con un día 100% Fendt. Tomando como referencia la concentración motera de Pingüinos en Tordesillas, Fendtgüinos convoca a todos los propietarios de un tractor Fendt a reunirse con su tractor y celebrar un día de campo en el que compar:r experiencias, disfrutar de buena comida y demostraciones y sobre todo a exhibir con orgullo su máquina. otrA EDiCióN supErADA Año tras año, la concentración ha ido ganando adeptos y tras los 99 tractores que se reunieron en Tordesillas en 2008, llegaron los 254 de Sariñena en 2009, los 450 tractores nuevamente de Torde- 20 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 sillas el año pasado y este 2011 la increíble de cifra de 798 tractores. Sin lugar a dudas, Fendtgüinos se ha conver:do en una cita ineludible en el mundo agrícola y el seguimiento de público e importantes marcas del sector lo ponen de manifiesto. Tras la inauguración de mano del alcalde de Bellpuig, Salvador Bonjoch i Guim, toda la gama de productos Fendt se exhibió en la pista central: desde los pequeños 200 Vario hasta los impresionantes Fendt 939 Vario. Como estrellas indiscu:bles, los nuevos modelos de la serie 700 VARIO SCR acapararon especialmente la atención de todos los visitantes ávidos de novedades de la marca alemana. A par:r de aquí, las 88 ha de Fendtgüinos se convir:eron en un enorme campo de pruebas de ambiente fes:vo en el que poder experimentar de primera mano las habilidades de los implementos de las dis:ntas marcas presentes montadas en Fendt o bien darse un paseo por las jaimas de concesionarios y empresas amigas que allí exponían sus productos. LugAr pArA MúLtipLEs shows El espectáculo vino de la mano del equipo alemán, con Willi Netz, Gerd Bruns y el joven Manuel Waigen, todos ellos capitaneados por Georg Fuchs. Además dos maestros de ceremonias inigualables, Federico Amigo, especialista de producto de Fendt y Juan Mari Guajardo, popular speaker de eventos depor:vos como la vuelta ciclista a España, que aportaron dinamismo, diversión y profesionalidad al show. Show que comenzó con los espectaculares saltos de la moto del esperemos futuro Campeón de España de Motocross (Subcampeón de Ca- taluña 2010 en la categoría MX2SOTS19) Gerard García, depor:sta esponsorizado por Fendt. Los allí congregados disfrutaron con la facilidad de uso del Fendt 200 Vario empleando su joys:ck y el sistema de ges:ón autonómica TMS. A la vez, la fuerza y potencia de estos pequeños fruteros se convierten en show en manos de Willi y BERD, sobre todo la maestría de Gerd con la pala Fendt Cargo. Destreza también demostrada sobre el nuevo Fendt 700 Vario SCR, que con su nuevo diseño, la programación de secuencias Teaching de Fendt y el Varioac:ve, convierten el trabajo en diversión. Con la caída del sol llega el final, y uno a uno todos los Fendtgüinos asistentes se re:ran en una caravana ya clásica, despidiéndose de la fiesta. No se volverán a reunir hasta 2013 en un Fendtgüinos que muy probablemente tendrá un puro sabor manchego. tel.: 1 352 22 www.fendt.com AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 721 EMPRESAS / MAQUINARIA ANTONIO CARRARO tRH 9800 tRACtoR DEL Año 2012 El modelo de Antonio Carraro ha sido elegido con la distinción “tractor of the year 2012 - Best of specialized”, por un jurado internacional formado por veinte periodistas de periódicos europeos relevantes de mecanización agrícola. Los expertos han votado siguiendo varios parámetros: motor, transmisión, equipamiento, electrónica, equipo hidráulico, confort, caracterís:cas técnicas innovadoras, diseño, ra:o calidad/precio y opciones. Este es un reconocimiento importante en cuanto a la técnica, al talento y a la innovación de la marca de los 4 caballos rotantes. TRH 9800 es un tractor mul:funcional rever- sible de ruedas iguales dotado de transmisión hidrostá:ca de variación con:nua con control electrónico, integrada en el motor. El propulsor :ene 4 cilindros, 87 CV, 3300 cm3 y ges:ón electrónica de la inyección. Además se caracteriza por un sistema de control completamente informa:zado en la velocidad de avance, de la aceleración y de las revoluciones de la toma de fuerza. ANSEMAT LA INCERtIDUMBRE INVADE EL NEGoCIo DE LA MECANIzACIÓN EN EURoPA Dificultades económicas, vacilación y resultados dispares en función de la región en que se observan los datos, son las consecuencias que se extraían de los datos del barómetro CEMA para octubre Aunque los dividendos siguen descendiendo, las perspectivas a seis meses son positivas. El confort para el operador es máximo y el diseño es afilado, para que no dañe los cultivos. Este tractor está dotado de joystick electrónico proporcional para el control del sistema hidráulico de los implementos. TRH se puede equipar con la nueva cabina “Super Comfort”, afilada, para cultivos bajo los árboles y en pendiente. Además TRH ofrece un excelente ratio precio/prestaciones y muchas opciones: asientos, bull-bar, suspensión hidroneumática, contrapesos, ruedas, cabina, elevadores, equipos hidráulicos, etc. Dentro de este contexto, España no muestra signos de mejora en los próximos meses y se une a Italia como los dos países que en octubre no crecerían en el próximo semestre. El análisis de la Asociación Europea de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CEMA) no difiere del que realiza el resto de mercados industriales del viejo con:nente. El clima de negocio, obtenido como media porcentual entre los resultados del negocio actual y los resultados a seis meses vista, vuelve a caer ligeramente un mes más: cuatro puntos y alcanzan la treintena de puntos posi:vos -el rango de este índice se sitúa entre +/- 100 puntos-, pero cer:ficando esa tendencia nega:va, según informa Ansemat. Las buenas perspec:vas expresadas por los encuestados para los siguientes meses vienen mo:vadas por la salida de maquinaria hacia los mercados del Este europeo, donde los grandes mercados que aumentan serían el alemán y el francés en detrimento del italiano. tel.: 1 11 33 www.ansemat.org tel.: 3 3 5 www.antoniocarraro.com AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 722 MAQUINARIA / EMPRESAS CASE IH EFFICIENt PowER DISPoNIBLE SÓLo EN Rojo Agritechnica 2011 ha marcado el primer aniversario del lanzamiento de la tecnología Efficient Power en más de 75 modelos diferentes de tractores en cuatro series, así como en la gama completa de cosechadoras Axial Flow. Las ventajas de esta tecnología: mayor potencia y fiabilidad y menor consumo. Case IH continúa trabajando para el agricultor y ha lanzado tres tractores nuevos dotados con la tecnología más puntera Efficient Power: el Maxxum, Farmall U y el Magnum CVx. “La nueva Tecnología Efficient Power op:miza las caracterís:cas técnicas de la máquina y mejora la interfaz del conductor con el fin de unir la eficiencia y el confort", arguyó Silvain Blaise, director de Marke:ng Case IH en Europa. En Hanóver se confirmó la gran sa:sfacción de los clientes gracias a las numerosas ventajas de esta innovación tecnológica. El desarrollo tecnológico del sistema Efficient Power maximiza la produc:vidad y eficiencia que conjuga la operación del conductor del tractor y los sistemas técnicos de la máquina. za el trabajo del motor. Es una solución simple que maximiza la potencia del motor y trata las emisiones en un proceso posterior con un segundo fluido “Ad Blue”. Por un lado, los motores eliminan la recirculación de gases (CEGR) lo que simplifica el ciclo del motor. Después de la combus:ón, las emisiones de gases se tratan con “Ad Blue” en un catalizador reduciendo las emisiones hasta límites incluso menores que los permi:dos por la norma:va, lo que coloca a Case IH en una posición privilegiada para afrontar las nuevas norma:vas que vendrán en 2014. MAyor EFiCiENCiA EN Los MotorEs y EMisioNEs Más LiMpiAs LA ForMA Más FáCiL DE CoNDuCir uN trACtor Case IH ha optado por incorporar la tecnología SCR que op:mi- Los componentes integrales Efficient Power son varios sistemas MARKEtING SE REFUERzA Con fecha de 3 de octubre, el ingeniero agrónomo Alfonso Pérez ha engrosado el potencial del departamento de Marke:ng de CASE IH para España y Portugal. Licenciado por la Universidad de León, cuenta con amplia experiencia en proyectos agrícolas y de mecanización en España y los mercados internacionales. de ayuda modernos que apoyan al conductor en el control del tractor en todas las situaciones, gracias a la ges:ón automá:ca de la produc:vidad (APM), que controla el régimen del motor y la relación de la transmisión para lograr el máximo ahorro de combus:ble en la velocidad que se elija. Según Blaise, "gracias a la Ges:ón automá:ca de la Produc- :vidad (APM) aumenta la comodidad del conductor para el operador y, al mismo :empo, reduce el consumo innecesario de combus:ble al seleccionar los ajustes más rentables". tel.: 3 05 www.caseih.com PAtRoCINIo DE S.D. ItxAKo, CLUB DE BALoNMANo FEMENINo DE NAVARRA “Par:cipar y apoyar inicia:vas en materia de patrocinio depor:vo, cultural y protección de medio ambiente supone el maridaje perfecto con Case IH”, explica Xavier Autonell, director general de Case IH para España y Portugal. Case IH ha llegado a un acuerdo con la S.D. ITXAKO, a través de sus concesionarios oficiales Serrano Dronda y Tagusa, para conver:rse en uno de 22 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 los patrocinadores de la temporada 2011-2012. Juan Serrano, vicepresidente de la S.D. ITXAKO, afirma que “para el equipo es un orgullo contar entre nuestros patrocinadores con una marca tan arraigada en la agricultura mundial como CASE IH, con la que tenemos muchas similitudes y nos sen:mos muy iden:ficados. Las dos sociedades buscamos el mismo obje:vo, llegar a ser los mejores desde el trabajo en equipo, la humildad y el respeto a nuestros rivales”. La S.D. ITXAKO, fundada en 1972 se ha conver:do en uno de los clubes con más pres:- gio en España y reconocimiento a nivel Europeo. Entre sus galardones, el reconocimiento por el Consejo Superior de Deportes de la Real Orden de Mérito Depor:vo en su categoría placa de plata. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 723 EMPRESAS / MAQUINARIA JOHN DEERE tRACtoR DEL Año 2012 En la edición de este año de Agritechnica, celebrada del 15 al 19 de noviembre en Hanóver (Alemania), el tractor john Deere 7280R (potencia máxima de 310 CV con gestión inteligente de potencia) ha sido elegido “tractor del año 2012” por un jurado formado por editores de 20 revistas europeas de maquinaria agrícola. Elegido entre siete finalistas, el 7280R representa la tecnología de úl:ma generación en tractores. Además de incorporar el motor Sólo-Diésel Fase III-B, el 7280R puede ir equipado con la nueva tecnología de dirección Ac:veCommand. Este sistema de dirección adapta automá:camente la fuerza de giro para op:mizar el control y la maniobrabilidad en el campo y en la carretera. La cabina CommandView II con la nueva consola CommandArm, el monitor GreenStar 3 CommandCenter y el asiento opcio- CoMIENzA LA PRoDUCCIÓN DE LA SERIE nal Ac:veSeat, ofrecen la máxima comodidad al operador. El 7280R, equipado de fábrica con las soluciones telemá:cas de JDLink Ul:mate y ServiceAdvisor Remote, sirve como herramienta de gran versa:lidad para contra:stas y agricultores de grandes explotaciones. 6R A principios de noviembre, john Deere werke Mannheim (Alemania) ha empezado a producir su nueva gama de tractores de la serie 6R compatibles con la nueva fase de emisiones Euro IIIB/it4, con potencias que van desde los 170 hasta los 210 CV. El nuevo diseño de la Serie 6R se dio a conocer el pasado verano en Lisboa (Portugal). Hasta que la nueva serie cobre fuerza y sustituya a la producción de la serie 6030 premium, la empresa seguirá produciendo su probada serie de los modelos 6030. La producción en serie del modelo 6210R ha sido presentada al cliente Jochen Heckelmann y su familia. Heckelmann es un contra:sta y trabaja fincas de 600 hectáreas en el estado de Hessia (Alemania). Los nuevos tractores 6R de John Deere incluyen los motores de alta eficiencia de combus:ble Sólo-Diésel. Su sistema de recirculación de gases de escape (EGR) y el nuevo diseño del sistema de filtrado, que consiste en un filtro de par;culas dié- sel (DPF) y un catalizador de oxidación diésel (DOC) hacen que estos motores sean fáciles de operar y mantener, ya que no requieren el uso de un fluido extra: la urea. Con la introducción de la nueva tecnología de motores, la compañía ha aprovechado la oportunidad para realizar una serie de cambios importantes en el diseño. Los clientes de John Deere podrán elegir entre un máximo de cinco opciones diferentes de transmisión para sa:sfacer sus necesidades individuales. Las cabinas de nuevo diseño y mayor espacio CommandView ofrecen una visibilidad mejorada, e incluyen pantallas tác:les a color, aire acondicionado integrado y controles para la radio, acceso a video y conec:vidad Bluetooth. Además, un máximo de 2,80 m de distancia entre ejes y ruedas traseras de 2,05 m de diámetro proporcionan una mayor estabilidad al manejar grandes cargas en el campo y en carretera. El enganche de puntos trasero :ene una capacidad de elevación de hasta 9,5 toneladas y el enganche delantero instalado de fabrica puede levantar hasta 4 toneladas. tel.: 1 00 5 00 www.johnDeere.es GEtAFE GANA EL PREMIo A LA “MEjoR FÁBRICA EURoPEA” La fábrica española ha ganado en la edición de este año de la compe:ción industrial "Mejor fábrica europea". Ubicada en Getafe, a tan sólo 12 km de Madrid, España, recibe el premio por ser el lugar mejor ges:onado y más produc:vo de Europa. Getafe produce ejes, engranajes y transmisiones para maquinaria agrícola y de construcción para las fábricas de John Deere en todo el mundo. La compe:ción galardona las operaciones industriales de excelencia y se realiza anualmente por la revista económi- ca alemana Wirtscha(sWoche en colaboración con las Escuelas Europeas de Ges:ón Insead (Francia), IESE (España), Ro<erdam School of Management (Holanda) y West Ham (Alemania). La clave está en centrarse en sus puntos fuertes: la organi- zación inteligente, fuerte orientación al mercado, productos de alta tecnología y una fuerte colaboración entre la dirección y empleados. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 23 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 724 MAQUINARIA / EMPRESAS SAME DEUTZ-FAHR tERCERA CItA DE tECNoLoGÍA EN CAMPo: INNoVAR PARA CRECER El Grupo SAME DEUtz-FAHR, SDF, se ha acercado a sus clientes con esta multitudinaria reunión en Fuentes de Ebro (zaragoza), el pasado 11 de octubre, en la Finca La Corona de más de 80 hectáreas de girasol. Allí presentó las últimas tecnologías incorporadas en el sector de la maquinaria a las más de 5.000 personas que acudieron a la cita. Evento que el director general de SAME DEUtz-FAHR, javier Seisdedos, definió como un reto para buscar la cercanía de la empresa con el cliente, “que nos vean y que prueben nuestros productos”. Miguel terrado Agustín Periodista El director general del Grupo SDF para España y Portugal, Javier Seisdedos, aseguró que “la maquinaria que hemos traído se venderá a pesar de la crisis, que la afrontamos con alegría, con dignidad y con renovación tecnológica para ser más competitivos” y calificó de “gran éxito” la tercera edición de esta cita. Durante todo el día se llevaron a cabo espectaculares demostraciones en directo por parte de muchos agricultores en diversos tractores, cosechadoras y sembradoras que les permitieron conocer de primera 2 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 mano todas las gamas e innovaciones llevadas a cabo por SAME, DEUTZ-FAHR y LAMBORGHINI, marcas que cubren toda la demanda del mercado agro-ganadero. El Grupo se presentó en Aragón ante más de 5.000 personas llegadas de toda España y de Portugal, que superaron las previsiones de la organización, con el reto de “que vean las últimas tecnologías incorporadas en el sector de la mecanización agrícola, sobre todo en los apartados de ahorro de costes, productividad y ergonomía del conductor, esenciales para su actividad y más en estos momentos de crisis”, según explicó el máximo responsable del grupo empresarial. 50 trACtorEs EN MoViMiENto Para mostrar en toda su plenitud el poderío tecnológico en la zaragozana finca La Corona se organizaron circuitos de maniobrabilidad, de conducción y de trabajo con los tractores especializados de las tres marcas presentes en el evento y que cubren toda la oferta en el sector agrario y ganadero, desde los más pequeños a los de máxima potencia. Igualmente, se llevaron a cabo tareas de cosecha real de girasol, de siembra directa y de arado. Otro atrac:vo más para los que probaron los tractores fue el concurso de habilidad y el casi imposible como es el de manejo y apilado de pacas, todo un reto que cada edición se hace más di%cil. Hubo momentos de la jornada en los que había hasta 50 tractores o máquinas en movimien- AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 725 EMPRESAS / MAQUINARIA // “EstAs jorNADAs Nos EstáN rEsuLtANDo Muy positiVAs porQuE gENErAMos CoNFiANzA y Nos CoMproMEtEMos CoN NuEstros CLiENtEs. sEguirEMos EN LAs FEriAs, pEro NuEstrA grAN DECisióN Es ACErCAr LA EMprEsA AL AgriCuLtor y EN EL CAMpo”, jAViEr sEisDEDos // to, de alta potencia y de úl:ma generación, como por ejemplo una interminable cosechadora Deutz-Fahr 6090 que devoraba en sus entrañas las plantas a una velocidad de vér:go para este :po de máquinas. Igualmente fueron muy “observadas” las vendimiadoras Grégoire, adquiridas reciente por SDF, así como las cargadoras telescópicas Agrovector adaptadas al sector agrícola, y que captaron un gran interés por parte de los profesionales. ExpECtAtiVAs DE CoNVoCAtoriA supErADAs. Futuro optiMistA Javier Seisdedos, destacó que los poderosos tractores Agroton TTV suponen “uno de los máximos exponentes actuales no sólo en potencia, sino en tecnología, conducción, comodidad y ergonomía para sus usuarios”. Se trata de innovaciones que “nosotros queremos que el cliente las vea y las pruebe en vivo, porque además después vemos que los tractores de prueba se venden rápidamente”. El director general, que estuvo permanentemente en contacto con los asistentes, aseguró que en dos meses se habrán vendido todos los modelos que han estado en la finca aragonesa. Este :po de eventos, el tercero que hace el grupo empresarial, tras el de Valladolid y del Córdoba, es una estrategia “que nos está resultando muy posi:va porque generamos confianza y nos comprometemos con nuestros clientes. Seguiremos en las Ferias, pero nuestra gran decisión es acercar la empresa al agricultor y en el campo”, afirmó convencido su máximo responsable. Un dirigente que no escondió las consecuencias nega:vas de la crisis actual, pero con un op:mismo que raya lo increíble, dijo que “la llevamos con alegría y con dignidad”. Y ello tras reconocer que la cuenta de resultados del grupo se está salvando con los crecimientos que :enen las ventas de recambios y de las :endas, cuyos aumentos los calificó por encima de los dos dígitos. Con ello, reiteró el director general, “mantenemos nuestra cuota de mercado y además registramos aumentos significa:vos”. Otro momento de sa:sfacción para el responsable del grupo fue observar la gran can:dad de gente que acudió al evento. “Sólo habíamos planificado una invitación para nuestros clientes y concesionarios del Valle del Ebro, pero veo que han llegado de toda España, incluso alumnos y profesores de escuelas agrarias”. Fue un indicador más para que el grupo crea que estos eventos son claves para la relación profesional con sus clientes y concesionarios en un mercado tan compe::vo. válvulas, con turbo intercoler con regulación electrónica y sistema de recirculación de gases externo. Presenta una transmisión de variación continua, con velocidad de 50 km y de 40 a régimen supereconómico del motor. Eje delantero y cabina con suspensión y regulación neumática. Gestión automática de la doble tracción, y circuito hidráulico con centro cerrado. AgrotoN ttV 30, uN EMBLEMA Algunos detalles técnicos de esta “máquina”: cuenta con nuevos motores Deutz Common Rail III, de 6 cilindros y 24 tel.: 01 35 35 www.samedeutz-fahr.com tIEMPoS DE zozoBRA Tampoco corren buenos :empos para la agricultura y la ganadería, sobre todo porque los precios no se corresponden con los costes que :ene el sector. Esta opinión de un agricultor de Los Monegros aragoneses fue avalada por un grupo de compañeros que hablaban en corro, mientras contemplaban el espectacular desfile de los tractores y de su maquinaria como si de una pasarela de moda de alta costura se tratase. Pero también asen;an cuando comentaban la necesidad de modernizarse y de comprar maquinaria. Estaban sa:sfechos por el nivel técnico que les presentaron a lo largo de un día caluroso, y salteado con agua, paella, alguna que otra cerveza y mucha infor- mación y documentación verbal y escrita por parte de la empresa. Comentaban la espectacularidad y el nivel tecnológico que están alcanzando los tractores y cosechadoras, y especialmente estuvieron atentos a los aperos que se les ofertaban. Por ello, el siguiente paso “es sacar cuentas para ver cómo afrontamos la compra de nuevo material, ya que los bancos no están por la labor y eso que saben que los agri- cultores no somos morosos”, comentaban algunos agricultores no sin cierta ironía. Este es un reto que conocían perfectamente los responsables del Grupo SDF que al acto de Fuentes de Ebro llegó con la especial colaboración de los principales fabricantes de aperos del mercado.Un apoyo que también se sustentó en las empresas relacionadas con el negocio del recambio y colaboradoras con el Grupo. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 25 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 726 REGADÍoS / GotA A GotA al tanto... Los rEgANtEs iNsistEN LEgALMENtE EN CErCAr LA rEForMA DE LA LEy DE AguAs Fenacore ha instado a la Defensora del Pueblo en funciones, María Luisa Cava, a interponer recurso de inconstitucionalidad en el plazo de tres meses contra el artículo 94 del texto refundido de la Ley de Aguas. Los regantes fundamentan el recurso en que el Gobierno no ha acreditado la extraordinaria y urgente necesidad del real decreto por el que se ceden las competencias en materia de policía de dominio público hidráulico a Andalucía, Aragón y Cataluña. pLANEs hiDroLógiCos ANDALuCEs, CoN .000 M€ DE iNVErsióN, pENDiENtEs DEL pLáCEt DEL NuEVo goBiErNo La junta de Andalucía ha aprobado los planes hidrológicos de las cuencas intracomunitarias de la región, que recogen una inversión de 8.073 millones de euros (M€) hasta 2027 para incrementar los recursos hídricos disponibles, economizar su empleo y ajustarlos a las futuras demandas. La nueva planificación prevé el desarrollo de 829 proyectos en un territorio de 28.662 km2, que supone el 36% de la superficie total de Andalucía y concentra el 46% de su población. Los planes tendrán que ser aprobados por el nuevo Gobierno central, que aportará 2.223 M€. uNos 500.000 € pArA Dos iNFrAEstruCturAs tECNoLógiCAs EN LA CuENCA DEL sEgurA El MARM va a invertir este montante para una actuación de emergencia en los servicios de explotación y mantenimiento del Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH) y del Sistema Automático de Información de la Calidad del Agua (SAICA) en la cuenca hidrográfica del Segura. Ambas infraestructuras son una herramienta fundamental ante la presencia de fenómenos fluvio-hidrológicos adversos de crecidas, avenidas y de puntas de contaminación. 726 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 Fenacore pide al gobierno entrante que proteja los principios de unidad de cuenca La nueva Administración salida de las urnas el 20-N /ene ya sobre la mesa una torre de pe/ciones llegadas desde el campo y en especial de los regantes, quienes solicitan que “sea única y exclusivamente el Estado el que tome las riendas en materia de polí/ca de aguas”, afirman los regantes mediante la protección de los principios de unidad de cuenca y ges/ón que ampara la Cons/tución y la Direc/va Marco de Aguas (DMA). El programa de la Federación Nacional de Comunidades de Regantes (Fenacore) contempla como punto de par:da, el establecimiento de un “pacto nacional” que garan:ce la recuperación por parte de las confederaciones hidrográficas de todas las competencias cedidas a las dis:ntas comunidades autónomas, “para evitar el derroche de recursos económicos y la descoordinación en la ges:ón del agua que implican las duplicidades administra:vas y funcionales”, reza así su comunicado. Fenacore aboga también por la aprobación de un Plan Hidrológico Nacional (PHN) que garan:ce la coordinación de todos los planes de cuenca de //////////////// otrAs propuEstAs acuerdo a los intereses generales de los usuarios, a través del impulso de la construcción sostenible de obras de regulación y trasvases intercuencas, “sin olvidar otras medidas complementarias de ges:ón de la demanda como la desalación, la ges:ón conjunta de aguas superficiales y subterráneas, la recarga de acuíferos, etc.”, añade. - recuperación del Ministerio de Agricultura. - Necesidad de un escenario energético competitivo, con unos costes más competitivos que garantizaría al gobierno entrante la colaboración del sector en la modernización de las más de un millón de hectáreas pendientes de la 2ª fase del plan Nacional de regadíos horizonte 2015. - puesta en marcha de una pAC sólida que defienda la agricultura de regadío sostenible. “Enorme satisfacción” por el retorno al Estado de las competencias sobre el guadalquivir Los regantes andaluces, reunidos en torno a Feragua, han considerado este anuncio por parte de la portavoz del Gobierno andaluz, Mar Moreno, como la “única cons/tucionalmente viable y capaz de devolver la seguridad jurídica a la cuenca”, han declarado. A la vez que ha celebrado la decisión del Ejecutivo autonómico, la Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía (Feragua) le han solicitado “la máxima celeridad en los trámites de devolución de competencias para acabar con la situación de desgobierno que vive la cuenca”. Además han afirmado que lamentan la pérdida de tiempo que ha supuesto la encomienda de gestión de seis meses y la posterior prórroga de quince días. De todos modos, los representantes de Feragua enfa:- zan que esa devolución de competencias, que a su juicio, es la “más apropiada para garan:zar una ges:ón eficaz, acorde al principio de unidad de cuenca, y donde no se pro- duzcan duplicidades”, no debe ser entendida en ningún caso como el fruto de un acuerdo entre administraciones, sino como el resultado de un mandato de los tribunales. AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 727 GotA A GotA / REGADÍoS riegos del Alto Aragón reitera la ineficacia de los planes de regulación para garantizar el suministro A mediados de octubre la reserva ú/l de agua en el conjunto de todos los embalses de sistema Gállego-Cinca era 89 hm3, volumen que con/nuaba descendiendo. Ante contingencias recurrentes, los regantes aragoneses achacan esta situación a “la falta de operatividad en la puesta en funcionamiento de planes de regulación efi- caces que aseguren que Aragón cuente con unas garantías de suministro de agua similares a las de otras comunidades autónomas”, arguyen en un comunicado. Al término de la campaña de riego, los ánimos en la Comunidad General de Riegos del Alto Aragón no estaban especialmente optimistas. En la valoración final manifiesta su preocupación por la situación de los embalses de los que se beneficia. “No resulta admisible que los regantes tengan que hacer frente a costosas modernizaciones por el compromiso adquirido con la sociedad de hacer un mejor uso del agua, cuando la Administración no cumple con su deber de garantizar unas condiciones adecuadas para el desarrollo económico de los territorios”, admite la comisión de Uso de las Aguas. “La propuesta de la pAC frenaría la modernización del regadío” Andrés del Campo se ha pronunciado en estos términos mientras se empieza a deba:r la proposición de la Comisión Europea en las instancias comunitarias. El pago fijo por hectárea en el sistema de ayudas, “supondrá una reducción de más del 70% de la ac:vidad de regadío”. El presidente de Fenacore teme que la tarifa plana europea convierta en inviable el regadío, ya que al no incen:varse la produc:vidad, “el agricultor tenderá irremediablemente al mínimo coste para no incurrir en pérdidas”. Los regantes vislumbran que de seguir así disminuirían los consumos relacionados con el agua pero, muy especialmente, de la energía, que supone ya más del 30% de los gastos después de la primera fase de modernización. /PLAtAFoRMA tECNoLÓGICA DEL AGUA/ presenta ocho grandes proyectos de i+D+i para la gestión eficiente La Plataforma Tecnológica Española del Agua (PTEA) ha hecho públicos ocho grandes proyectos de I+D+i prioritarios para la ges/ón eficiente del agua en España y en los que está previsto que se podrían llegar a inver/r más de 200 M€ durante los próximos cinco años. El IV Encuentro de la PTEA ha supuesto un nuevo hito en el gran “proyecto-país” en agua que se está impulsando en España sobre la base de la innovación, según sus organizadores. Se trata de un proyecto con enfoque global para contribuir al desarrollo tecnológico y a la mejor gestión de los recursos hídricos en nuestro país y en el resto del mundo. España es, tras Alemania, el segundo país más innovador en tecnologías del Agua y cuenta con un importante tejido empresarial e industrial especializado y competitivo. A pesar de ello y a un juicio de la PTEA, en una economía cada vez más globalizada, “todavía carecemos de un verdadero proyecto país en agua que garantice una gestión eficiente del agua en España”, además de promover el desarrollo internacional del sector y la creación de empleo. ////////////////// árEAs AFECtADAs por Los proyECtos - gestión integrada de los recursos hídricos, las energías renovables y el tratamiento de aguas. - tratamientos de agua innovadores con bio y nanotecnología. - optimización y la valorización de lodos - técnicas avanzadas de irrigación, las tecnologías del agua en turismo y salud. - gestión del agua a través de tecnologías innovadoras de información. - gestión inteligente de aguas urbanas. NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 727 AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 728 EMPRESAS ACUERDo DE CoLABoRACIÓN Más investigación para la protección de cultivos Bayer CropScience ha firmado un acuerdo de colaboración con la Universitat Politècnica de València, UPV, para fomentar la investigación en la protección de cultivos. El convenio tiene el objetivo de crear la Cátedra Bayer CropScience, que será gestionada por la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de Valencia. El pasado 7 de noviembre, ha quedado formalizada la cons:tución de la nueva Cátedra de inves:gación Bayer CropScience con la rúbrica entre el director general de Bayer CropScience en España, Rolf Deege y el vicerrector de Empleo y Acción Social de la UPV, Carlos Ayats. Por parte de Bayer CropScience también han acudido al acto, Francisco Morales, responsable de Business Intelligence, y designado como el responsable de la Cátedra Bayer CropScience y Tim Hueren, director de Marke:ng de Bayer CropScience. Por parte de la UPV, han ra:ficado el acuerdo, el director de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y Medio Natural, Nemesio Fernández, y el director de la Cátedra Bayer CropScience, Juan Giner. El acto se ha completado con la conferencia de José Pío Beltrán, director del CSIC en la Comunidad Valencina sobre “Cul:vos biotecnológicos, alimentación y salud”. La finalidad de dicha Cátedra es la promoción y desarrollo de conocimientos cien;ficotecnológicos en el ámbito de la producción y protección de cul:vos, que contribuya al desarrollo de una agricultura compe::va y sostenible. Todo ello en el marco del objeto y finalidades específicas de la universidad. Ambas en:dades colaborarán, además, en la realización de jornadas de divulgación técnica y tecnológica, en la promoción de líneas de inves:gación y en el apoyo a la realización de tesis doctorales en el conocimiento de la cátedra. tel. 1 53 0 www.bayercropscience.com INVEStIGACIÓN Estudio de mejora de calidad en la pera Conferencia Naandanjain Ibérica, ha colaborado con el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias de Catalunya (IRTA) en una investigación que revela que la microaspersión es la fórmula más eficaz y sostenible para mejorar la calidad de la pera en la variedad Conferencia. El trabajo denominado “Humectación de plantaciones mediante irrigación por microaspersores sobre los árboles para aumentar el “russeting” en la pera Conferencia” ha estudiado uno de los criterios de valoración más importantes en la apreciación de la calidad de la pera Conferencia, que es la presencia de “russeting”, consistente en unas clapas superficiales y características de color herrumbre, que se considera una característica muy deseable en este cultivo en el mercado español. El estudio demuestra que la 2 AGRICULTURA / NOVIEMBRE´11 microaspersión aumenta la presencia de russeting en aquellas zonas que no reúnen las condiciones climáti- cas y especialmente de humedad necesarias para provocar de forma natural la aparición de esta característi- ca. Actualmente, la fórmula más habitual para “provocar” el russeting es aplicar compuestos cúpricos, en combinación con aminoácidos. La microaspersión aumenta en un 15% el número de frutos de categoría extra (frutos con más de la mitad de la superficie con russe:ng), pero además no presenta efectos nega:vos en el rendimiento, ni en el peso o tamaño de la fruta, frente a la aplicación de cobre, que provoca una reducción de más del 25% en el rendimiento final. tel. 5 2 2 2 www.naandanjain.com AGRICULTURA 2 NOV:Maquetación 1 5/12/11 20:22 Página 729 EMPRESAS HoRtICoLAS RECoNoCIMIENto producción, tamaño y resistencia, puntos fuertes del tomate Dsw100 semillas Fitó premiada por su actividad en i+D+i Más de 120 productores han participado en la presentación del Tomate DSW8100, los pasados 18 y 19 de octubre en Los Palacios (Sevilla) y Conil de la Frontera (Cádiz), respectivamente. “Los productores de la región han acogido posi:vamente la variedad DSW8100 al notar que nuestra empresa apuesta por el desarrollo de variedades con frutos de calibre grueso, produc:vas y con resistencia intermedia al oidio y a la cuchara”, afirmaba José Luis García Carrasco, delegado técnico comercial de la división de Hor;colas de Monsanto para el área de Andalucía Occidental, Extremadura y Toledo. La variedad DSW8100, de :po BEEF, se caracteriza por ser vigorosa, equilibrada, muy produc:va y con excelente cobertura foliar. De resistencia intermedia al virus de la cuchara y a oidio, destaca también por su excelente sabor, dureza y conservación. Tras ver el tomate y probarlo en el invernadero, los par:cipantes fueron invitados a probarlo, para destacar sus calidades organolép:cas. tel. 3 5 22 2 www.monsantovegetableseeds.com Foment del Treball, la patronal catalana, entregó el pasado mes de octubre los premios Carles Ferret Salat 2011 con los que reconoce a empresas, empresarios y en/dades que han destacado en su ac/vidad. En esta IV edición, Semillas Fitó ha sido la empresa galardonada en la categoría de I+D+i. Semillas Fitó ha recibido el premio Carles Ferret Salat por su apuesta por la I+D+i a través de la biotecnología como herramienta para ganar :empo y hacer más precisa la mejora varietal tradicional, Antonio Fitó, segundo por la derecha, con el premio otorgado por Foment del además de como Treball nueva vía para desarrollar y patentar tecmundo a nivel de obtención nologías ú:les para el sector, de nuevas variedades. siempre en la línea de produSemillas Fitó, con más de 130 cir alimentos sanos, saludaaños de historia, dispone acbles y accesibles para todos. tualmente de filiales en TurTodo este trabajo de Inves:quía, Italia, Portugal, México y gación y Desarrollo se traduce exporta a más de 52 países. en que cada año Semillas Fitó Desde sus inicios apostó por presenta al mercado cerca de la inves:gación, el desarrollo 30 nuevas variedades de oby la innovación para mejorar tención propia, que son regissu catálogo de variedades, intradas en los catálogos oficiavir:endo en el 2010 hasta el les de variedades. Con ello Se13% de su facturación en promillas Fitó se ha conver:do gramas de mejora varietal. en una de las 10 primeras www.semillasfito.com compañías de semillas del HERBICIDAS Basfoliar® herbiplus, nuevo potenciador del glifosato Compo Expert presenta Basfoliar® Herbiplus, la mejor solución para optimizar la actividad herbicida del glifosato, mejorando la translocación y acelerando visiblemente la velocidad de acción. Compo Expert es una empresa especializada en nutrición vegetal en el ámbito de la agricultura profesional y se dedica a la fabricación y comercialización de fer:lizantes, correctores, bioes:mulantes y otros productos con alta tecnología añadida. Todo ello fruto de una constante inves:gación e innovación que a dado como resultado los abonos recubiertos o los que incorporan la Tecnología Net. El problema común en la agricultura moderna es que cada vez resulta más di%cil el control de malas hierbas debido a las tolerancias, aunque aun no resistencias, que algunas especies de malas hierbas comienzan a mostrar frente a las tradicionales aplicaciones de glifosato. Por ello, se ha creado Basfoliar® Herbiplus, de fácil y rápida disolución, ya que su formulación en polvo soluble le permite lograr una mezcla homogénea sin ocasionar problemas en la aplicación, a parte de ser compa:ble con la mayoría de los herbicidas. Además, un equipo de expertos de Compo Expert, garan:za un amplio apoyo técnico y comercial para su uso, recomendando realizar pruebas de compa:bilidad a pequeña escala. tel. 3 22 2 2 www.compo-expert.com NOVIEMBRE´11 / AGRICULTURA 2 boletin libros 2011:Maquetación 1 27/4/11 10:36 Página 2 LIBROS BIOLOGÍA Y CULTIVOS BIOTECNOLOGÍA E INGENIERÍA 152 páginas A. Porras Piedra 144 páginas 13 Euros TECNOLOGÍA EN INVERNADEROS Y CULTIVOS PROTEGIDOS Fundamentos, Aplicaciones y Consecuencias del MAQUINARIA PARA CULTIVO RIEGO EN LA VID P. Baeza Trujillo, J.R. Lissarrague, P. Sánchez de Miguel 264 páginas color 17 Euros 304 páginas COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRARIOS (5ª Ed.) VALORACIÓN AGRARIA Casos prác2cos (2ª Ed.) P. Caldentey y T. de Haro 320 páginas NUEVA ECONOMÍA AGROALIMENTARIA GANADERÍA NUTRICIÓN PRÁCTICA PARA GANADO CAPRINO LECHERO Coord. C. Fernández Mar0nez 128 páginas C. Fernández, O. Piquer F. Bacha, J.J. Pascual, 120 páginas MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD Y PLANIFICACIÓN DE EXPLOTACIONES OVINAS ORDEÑO ROBOTIZADO 20 Euros 33 Euros A. Daza Andrada 232 páginas MEDIO AMBIENTE ORDENACIÓN DEL TERRITORIO D. Gómez Orea 240 páginas 27 Euros OLEICULTURA OBTENCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN (3ª Ed.) L. Civantos 264 páginas 30 Euros PODA DEL OLIVO (Moderna olivicultura) (6ª Ed.) M. Pastor y J. Humanes 376 páginas 30 Euros Coor. A. Herranz y J. López (Coedición con MAPA) 496 páginas 15 Euros 40 Euros Coor. C. Hdez. Díaz-Ambrona 320 páginas 15 Euros A. Daza, C. Fernández y A. Sánchez 320 páginas 25 Euros AUDITORÍA AMBIENTAL D. Gómez Orea y C. de Miguel 144 páginas 9 Euros ESTRATEGIAS NUTRICIONALES ALTERNATIVAS AL USO DE ANTIBIÓTICOS en la prevención de enfermedades diges2vas en conejos de cebo C. Romero Mar0n 80 páginas 20 Euros NOVEDAD GANADO CAPRINO Producción, alimentación y sanidad LA DEHESA H. Hogeveen y A. Meijering (Vers. español coord. por G. Caja y J. López) 320 páginas 24 Euros BIENESTAR ANIMAL A. Quiles y M. L. Hevia 128 páginas 15 Euros 15 Euros A. García Palacios 288 páginas 23 Euros PRODUCCIÓN PORCINA INTENSIVA ADITIVOS ZOOTÉCNICOS PERITACIONES MUNICIPALES A. García Palacios y A. García Homs 264 páginas 15 Euros 10 Euros 25 Euros 29 Euros PRÁCTICA DE LA PERITACIÓN P. Caldentey Albert 224 páginas A. Serrano y R. Alonso 80 páginas R. Cambra y Ruiz de Velasco 520 páginas color 15 Euros 30 Euros ECONOMÍA AGRARIA FRUTALES ORNAMENTALES (ÁRBOLES Y ARBUSTOS) ORDENACIÓN TERRITORIAL D. Gómez Orea 704 páginas 48 Euros IDENTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD EN GANADERÍA: una visión internacional A.Abecia Mar0nez y N. López Cisneros 117 páginas 18 Euros NOVEDAD INTEGRACIÓN DE CONSTRUCCIONES EN EL PAISAJE RURAL L. García Moruno y J. Hernández Blanco 64 páginas 12 Euros PROTECCIÓN FITOSANITARIA DEL OLIVAR M. L. Soriano Mar0n, A. Porras Soriano, A. Porras Piedra 112 páginas 15 Euros LA OLEICULTURA ANTIGUA A. Arambarri 200 páginas. 58 ilust. color 21 Euros SISTEMAS DE CULTIVO EN OLIVAR Mª M. Saavedra Saavedra ,M. Pastor Muñoz-Cobo 440 páginas 35 Euros RECOLECCIÓN DE ACEITUNAS MANUAL DE APLICACIÓN DE HERBICIDAS EN OLIVAR Mª M. Saavedra, Mª D. Humanes 80 páginas a color 17 Euros A. Porras y col. 120 páginas 15 Euros VARIOS RECURSOS FITOGENÉTICOS J.I. Cubero, S. Nadal, Mª T. Moreno 192 páginas 15 Euros DICCIONARIO DE AGRONOMÍA ESTAMPAS DE SAN ISIDRO (4ª Ed.) 39 Euros 6 Euros E. Sánchez-Monge 704 páginas L. Fernández Salcedo 230 páginas EL RETORNO DE BOABDIL J. Gil Sierra 256 páginas 15 Euros LA CADENA DE VALOR AGROALIMENTARIA LA CUARTA GAMA J. L. Bernal Herrero E. Cordoba Pérez 128 páginas 20 Euros NOVEDAD J. Briz, I. de Felipe 832 páginas 40 Euros boletin libros 2011:Maquetación 1 27/4/11 10:36 Página 3 LIBROS RIEGOS Y AGUAS MÉTODOS DE ESTIMACIÓN DE LA EROSIÓN HÍDRICA INSTALACIONES DE BOMBEO PARA RIEGO Y OTROS USOS 9 Euros 21 Euros Autores varios (ETSIA Madrid) 152 páginas SANEAMIENTO Y DRENAJE A.Vázquez Guzmán 152 páginas 17 Euros APROVECHAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL SECTOR AGRARIO C. García Romero 56 páginas 23 Euros M. Gómez del Campo y J.E. Fernández 40 páginas C. García Romero 112 páginas TRATAMIENTOS ANTIPARASITARIOS EN GANADERÍA ECOLÓGICA GANADERÍA ECOLÓGICA Y RAZAS AUTÓCTONAS A.Bidarte, C.García y J.F. Irazabal 64 páginas 9 Euros POESÍA Y AGRICULTURA ADIVINANZAS AGRÍCOLAS F. Puerta Romero 12 Euros Control biológico y terapias en LA CRÍA BOVINA ECOLÓGICA (2ª Ed.) C. García Romero y A. Bidarte Iturri 112 páginas 15 Euros 15 Euros GASTRONOMÍA A. Bidarte Iturri y C. García Romero 64 páginas ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE LOS VINOS DE ESPAÑA (2ª Ed.) Unión Española de Catadores 368 páginas 9 Euros 10 Euros F. Puerta Romero, E. Calmarza Dalda 15 Euros AGRICULTURA DE LA GRECIA CLÁSICA en los textos de Homero y Hesíodo A. Mar0nez Álvarez 18 Euros HOMEOPATÍA OVINA Y CAPRINA C. García Romero y R. Cordero Morales 112 páginas Contacta con nosotros para los pedidos de libros en: FLORES Y PLANTAS EN LA MITOLOGÍA GRIEGA 20 Euros 9 Euros 16 Euros FITOTERAPIA EN GANADERÍA ECOLÓGICA/ ORGÁNICA C. Gobernado, M. Rubio, C. Veramendi 168 páginas R. de Fuentes Cortés 88 páginas F. Pizarro 544 páginas 10 Euros AGRICULTURA EN LA TRADICIÓN MUSICAL J. Aguirre Andrés 64 páginas 10 Euros DRENAJE AGRÍCOLA Y RECUPERACIÓN DE SUELOS SALINOS (2ª Ed.) MANEJO DEL RIEGO DE OLIVARES EN SETO 6 Euros ANECDOTARIO HISTÓRICOAGRONÓMICO 384 páginas P. Gómez Pompa 392 páginas, 190 fig., 75 ilustr. PRODUCCIONES ECOLÓGICAS GUÍA PRÁCTICA DE GANADERÍA ECOLÓGICA Hª DE LA AGRICULTURA 40 Euros EDITORIAL AGRÍCOLA ESPAÑOLA S.A. Caballero de Gracia 24, 3o Izda. 28013 Madrid ACEITE DE OLIVA VIRGEN Análisis sensorial (2ª Ed.) J.Alba,J.R. Izquierdo y F. Gu/érrez 432 páginas 35 Euros Tel.: 91 521 16 33 Fax: 91 522 48 72 [email protected] Promoción de Suscripción Elige un tipo de suscripción y consigue libro/s gratis; • OPCIÓN AMISTAD: SUSCRIPCIÓN DOS AÑOS: Posibilidad de elegir un libro de la lista 1 • OPCIÓN CONFIANZA: SUSCRIPCIÓN TRES AÑOS: Posibilidad de elegir un libro de la lista 2. Tipo de suscripción AGRICULTURA: Tipo de suscripción GANADERÍA: 2 años (22 números) por 100 euros (IVA incluido) 2 años (12 números) por 80 euros (IVA incluido) Suscripción dos años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 1. 3 años (18 números) por 120 euros (IVA incluido) Suscripción tres años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 2. Suscripción dos años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 1. 3 años (33 números) por 150 euros (IVA incluido) Suscripción tres años: Posibilidad de elegir un libro de la lista 2. Coste de los gastos de envío de los libros: 6 euros. Para obtener más información de cada libro de esta promoción y consultar las listas 1 y 2 visite nuestra Tienda Virtual Válido unicamente para España. TARIFAS DE SUSCRIPCIÓN AGRICULTURA (11 nos/año) GANADERÍA (6 nos/año) www.editorialagricola.com España: Europa: Resto: 50 euros anuales 100 euros anuales 150 euros anuales España: Europa: Resto: 40 euros anuales 85 euros anuales 115 euros anuales Prorroga tácita del contrato: siempre que no se avise un mes antes de acabada la suscripción, se entiende que esta se prorroga por una nueva anualidad. portad NOV:portada 5/12/11 20:07 Página 5