DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD PÚBLICA Y SANIDAD EXTERIOR MINISTERIO DE SANIDAD Y POLÍTICA SOCIAL SUBDIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD EXTERIOR REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS A JAPÓN Octubre de 2010 Los productos lácteos se pueden exportar a Japón conforme a los siguientes requisitos: 1. La legislación japonesa que se aplica a estos productos es la Ley de Sanidad Alimentaria (Food Sanitation Law) y el sistema de normalización JAS (Japanese Agricultural Standard). Las páginas Web donde se pueden consultar estas normativas y las relacionadas son: • • Food Safety Information: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/index.html JAS: http://www.maff.go.jp/e/jas/index.html Según la Ley de Sanidad Alimentaria de Japón, es obligatorio cumplimentar la solicitud de importación que aparece en dicha página, debiéndose entregar en el momento de la importación dos ejemplares de "Solicitud de Importación de Productos Alimenticios" a los Servicios Sanitarios del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar japonés. Se realizarán inspecciones in situ si se requieren. Según el sistema JAS, es obligatorio indicar el nombre del producto, sus ingredientes y cantidades, nombre del fabricante, fecha de consumo, método de conservación, etc. Por otra parte, los productos orgánicos tienen que cumplimentar otros trámites. 2. Los requisitos de composición se establecen en la citada Ley y en las normativas relacionadas, así como los niveles de aditivos, siendo los más destacables los siguientes: a. Contenido de cloruro cálcico menor al 1% b. Leche pasterizada a 63º/ 30´ c. Ausencia de Listeria d. Nitrato E- 252 menor a 0.2 g/ litro de leche e. Natamicina: La presencia de esta sustancia en estos productos no deberá exceder el límite establecido de 0.020 g/kg. Por otra parte, las empresas que estén interesadas en exportar productos a Japón, pueden dirigirse a la Oficina Comercial del Japón en Madrid JETRO (Japan External Trade Organization), organismo perteneciente al Ministerio japonés de Comercio, ya que ellos atienden y asesoran sobre este tipo de consultas. Oficina de JETRO en Madrid Plaza Colón 2, Torre 1, piso 7 28046 Madrid Tel.: 91-391-2100 Fax.: 91-310-3659 Web: http://www.jetro.go.jp/spain/ [email protected] . Pº DEL PRADO, 18-20 28014 MADRID TEL: +34-91 596 2038/40 FAX: +34-91 360 1343