ntroducciön a la estructura del mercado turistico Antonia Säez
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ntroducciön a la del estructura mercado turistico Antonia Säez Cala (coord.) EDITORIAL SINTESIS ndice PRÖLOGO 1. CONCEPTO, DEFINICIÖN Y EVOLUCIÖN DE LA ACTIVIDAD TURISTICA Antonia Säez Cala Objetivos Mapa conceptual Glosario 1.1. Definiciones y naturaleza del turismo 1.1.1. Turismo y conceptos afines 1.1.2. La diversidad de definiciones 1.1.3. Dimensiones del turismo 1.2. Sistema turistico y destino turistico 1.2.1. El sistema turistico y sus elementos 1.2.2. El concepto de destino turistico 1.2.3. Algunos aspectos econömicos del turismo 1.3. Evoluciori y cambios en la actividad turistica 1.3.1. El periodo inicial 1.3.2. La öpoca de desarrollo 1.3.3. La etapa de consolidaciön Resumen Actividad de autoevaiuaciön Investiga Lee y de bäte en clase 11 15 15 16 17 17 18 20 23 25 25 29 34 35 35 36 38 40 41 42 43 (NDICE INTRODUCCIÖN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURfSTICO 2. ORGANISMOS, ASOCIACIONES Y FUENTES ESTADISTICAS RELACIONADAS COM EL TURISMO Carmen Hidalgo Giralt Objetivos Mapa conceptual Glösa rlo 2.1. Principales organizaciones y asociaciones turfsticas 2.1.1. La Organizaciön Mundial del Turismo (OMT) 2.1.2. La Organizaciön de las Naciones Unidas para la Educaciön, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) 2.1.3. El Consejo de Europa (CE) y la Union Europea (UE) 2.1.4. El Institute de Turismo de Espana 2.1.5. Otrosoryanismosy asociaciones tunsticas 2.2. Fuentes estadisticas para el analisis de la actividad turistica 2.2.1. La Organizaciön Mundial del Turismo (OMT) y la Uniön Europea (UE) 2.2.2. Institute Nacional de Estadistica (INE) 2.2.3. InstitutodeEstudiosTunsticos(IET) 2.2.4. Otras fuentes estadisticas Resumen Actividades de autoevaluaeiön Investiga Lee y debate en clase 3. TURISMO Y DESARROLLO SOCIOECONÖMICO Antonia Säez Cala Objetivos Mapa conceptual Glosario 3.1. La contribuciön del turismo al desarrollo econömico. Posibilidades y limitaciones 3.1.1. Definiciön de conceptos: crecimiento y desarrollo econömico 3.1.2. El turismo comounadimensiönestrategica del desarrollo 3.1.3. Turismo ypobreza 3.2. Impactos econömicos de la actividad turistica 3.2.1. Beneficios econömicos 3.2.2 Costes econömicos 3.3. Impactos fisicos y socioculturales del turismo 3.31. Impactos fisicos 3.3.2. Impactos socioculturales Resumen Actividades de autoevaluaeiön Investiga Lee y debate en clase 45 45 46 47 47 48 49 50 52 53 54 55 56 57 58 59 59 61 61 63 63 64 65 65 66 70 72 74 76 80 82 82 86 89 90 92 92 INTRODUCCIÖN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO 4. MODALIDADES TURl'STICAS Y ÜLTIMAS TENDENCIAS Carmen Hidalgo Giralt Objetivos Mapa conceptual Glosaho 4.1. Tipologi'as turisticas 4.2. Turismos genericos 4.2.1. Turismo litoral 4.2.2. Turismo urbano 4.2.3. Turismo rural 4.2.4. Turismo de naturaleza 4.3. Turismos espedficos 4.3.1. Turismo cultural 4.3.2. Turismo deportivo 4.3.3. Turismo de salud 4.3.4. Turismo de negocios 4.3.5. Otros turismos espedficos 4.4. Teridencias de futuro Resumen Actividades de autoevaluacion Investiga Lee y de bäte en clase 95 95 96 97 97 99 99 101 103 105 107 108 108 109 110 111 112 113 114 115 116 5. LA OFERTA TURISTICA Pablo Martin Urbano y Juan Ignacio Sänchez Gutierrez 117 Objetivos Mapa conceptual Glosario 5.1. Definiciön y caracteristicas de Ia oferta turistica 5.1.1. Definciön de la oferta 5.1.2. Caracteristicas econömicas de la oferta turistica 5.2. La intermediaciön y los canales de distribuciön 5.2.1. La intermediaciön 5.2.2. Los canales de distribuciön 5.3. Las empresas turisticas 5.3.1. Definiciön y principios de actuaciön 5.3.2. Tiposdeempresas Resumen Actividades de autoevaluacion Investiga Lee y debate en clase 117 118 119 119 119 121 126 126 128 131 131 132 137 137 139 139 6. LA DEMANDA TÜRfSTICA Pablo Martin Urbano y Juan Ignacio Sänchez Gutierrez 143 Objetivos Mapa conceptual 143 144 INTRODUCCIÖN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO Glosario 6.1. Definiciön de la demanda turistica: principales conceptos 6.1.1. Los servicios adquiridos: ^en que circunstancias se consideran demanda turistica? 6.1.2. Los visitantes, actores principales de la demanda turistica 6.1.3. Demanda turistica. que demanda nosreferimos? 6.2. La funciön teörica de la demanda. Aplicaciön al caso del turismo 6.2.1. Movimientos a lo largo de la curva de demanda y movimientos de la curva de demanda 6.2.2. La elasticidad de la demanda 6.3. La importancia del estudio de la demanda turistica de mercado y sus caracteristicas: elementos cuantitativos y cualitativos 6.3.1. La demanda turistica en los grandesagregadosmacroeconömicos 6.3.2. Otras formas de expresar la demanda turistica de mercado 6.3.3. El intens del sectorporconocerla demanda turistica 6.3.4. La cuantificaciön de la demanda turistica de mercado: gasto, flujos turlsticos ypemoctaciones 6.3.5. Segmentaciön de la demanda turistica de mercado: aspectos cualitativos 6.3.6. La necesidad de conocer al diente: el perfil del turista, su satisfacciön ysufidelidad 6.3.7. Estacionalidad de la demanda turistica 6.4. Tendencias actuales de la demanda turistica 6.4.1. El intenso crecimiento de la demanda turistica y el surgimiento de mercados emergentes 6.4.2. Nuevos criterios y requisitos de la demanda. diversificaciön, calidad ysostenibilidad 6.4.3. La revoluciön de las nuevas tecnologlas de la informaciön y las comunicaciones en la demanda turistica Resumen Actividades de autoevaluaeiön Investiga Lee y debate en clase 7. EL MERCADO TURISTICO Pablo Martin Urbano y Juan Ignaclo Sänchez Gutierrez Objetivos Mapa conceptual Glosario 7.1. El mercado turistico 7.1.1. El ajuste entre la oferta y la demanda 7.1.2. Las condiciones de competencia perfecta 7.2. Las estrueturas de mercado no competitivas 7.2.1. Monopolio 7.2.2. Competencia monopolistica 7.2.3. Oligopolio 7.3. Los fallos de mercado 7.3.1. La inestabilidadciclica 7.3.2. Las existencia de bienes püblicos 145 145 146 146 148 149 150 152 154 155 155 156 156 159 162 164 168 168 170 172 174 175 177 177 179 179 180 181 181 182 182 184 186 187 188 192 192 193 INTRODUCCIÖN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURfSTICO 7.3.3. Las extemalidades 7.3.4. La informaciön asim^trica 7.3.5. La distribuciön desigual de la renta Resumen Actividades de autoevaluacion Investiga Lee y debate en clase 8. TURISMO SOSTENIBLE Luis Angel Collado Cueto y Santiago Fernändez Munoz Objetivos Mapa conceptual Glosario 8.1. El concepto de sostenibilidad 8.1.1. Dimensiones de la sostenibilidad 8.1.9. El desatrollo sostenible y sus reglas 8.1.3. Sostenibilidad debil versus sostenibilidad fuerte 8.2. La sostenibilidad en el turismo 8.2.1. Utilizaciön de recursos 8.2.2. Impactos ambientales de la actividad turistica 8.3. Buenas präcticas en turismo sostenible 8.3.1. En los destinos turiticos 8.3.2. En las empresas turisticas Resumen Actividades de autoevaluacion Investiga Lee y debate en clase 9. LA POLITICA TURISTICA Fernando Martin Gii Objetivos Mapa conceptual Glosario 9.1. Introduccion al concepto de politica turistica 9.1.1. (.Por qu& existe la politica turistica? 9.1.2. Objetivos de las politicas turisticas 9.1.3. Contenidos de las politicas turisticas 9.2. Evolucion histörica de la politica turistica en Espana 9.2.1. Desde los anos cincuenta del siglo xx hasta 1984 9.2.9. Desde 1984 hasta la primera mitad del siglo actual 9.3. La politica turistica en la actualidad Resumen Actividades de autoevaluacion Investiga Lee y debate en clase INTRODUCCIÖN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURfSTICO 10. ESTUDIO DE CASO: ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO DE LA COMUNIDAD DE MADRID Carmen Hidalgo Giralt Objetivos Mapa conceptual Glosario 10.1. La organizaciön turistica de la Comunidad de Madrid 10.1.1. La Direcciön General de Turismo de la Comunidad de Madrid 10.1.2. El Ayuntamiento de Madrid: el Plan Estrategico de la ciudad de Madrid y la empresa municipal Destino, Cultura, Turismo y Negocio 10.2. La oferta turistica de la Comunidad de Madrid 10.2.1. El patrimonio natural y cultural: la base de los recursos turisticos de la regiön.... 10.2.2. La distribuciön de la oferta de alojamiento 10.2.3. Las vias de comunicaciönylaaccesibilidad de la regiön 10.3. La demanda turistica de la Comunidad de Madrid Resumen Actividades de autoevaluaeiön Investiga Lee y debate en clase BIBLIOGRAFlA INDICE 253 253 254 255 255 255 256 258 258 262 263 264 266 267 268 269 271
