Final report 2014-7041 in order to evaluate the production

Ref. Ares(2015)3486452 - 24/08/2015
COMISIÓN EUROPEA
DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Dirección F - Oficina Alimentaria y Veterinaria
DG(SANTE) 2014-7041 - MR
INFORME FINAL DE UNA AUDITORÍA
EFECTUADA EN
ESPAÑA
DEL 17 DE NOVIEMBRE DE 2014 AL 25 DE NOVIEMBRE DE 2014
CON OBJETO DE
EVALUAR LA PRODUCCIÓN Y EL USO DE DETERMINADAS PROTEÍNAS DE
ORIGEN ANIMAL EN LOS PIENSOS PARA ANIMALES DE LA ACUICULTURA
EL TEXTO EN LENGUA INGLESA ES EL ÚNICO AUTÉNTICO
De acuerdo con la información comunicada por la autoridad competente, se han corregido
los errores observados en el proyecto de informe; las clarificaciones figuran en forma de
nota a pie de página.
Resumen
El presente informe describe los resultados de una auditoría efectuada por la Oficina Alimentaria y
Veterinaria (OAV) en España del 17 al 25 de noviembre de 2014.
El objetivo de la auditoría era evaluar la capacidad del sistema de controles oficiales para
garantizar el cumplimiento de los requisitos relativos a la excepción por la que se permite el uso de
proteínas animales transformadas (PAT) de origen no rumiante en la producción de piensos para
animales de la acuicultura. La auditoría evaluó también las acciones correctoras adoptadas para
responder a las recomendaciones pertinentes relativas a la aplicación de la prohibición del uso de
proteínas de origen animal en la alimentación animal formuladas anteriormente. Con respecto al
ámbito de auditoría, esta se centró en las nuevas medidas jurídicas y administrativas introducidas
en la última modificación del Reglamento (CE) nº 999/2001, destinadas a garantizar que en la
producción de piensos para animales de la acuicultura solo se usen PAT admisibles de origen no
rumiante.
El informe concluye que, en general, existen disposiciones adecuadas para la organización de los
controles oficiales en toda la cadena, lo que puede garantizar en gran medida que solo se utilicen
PAT procedentes de no rumiantes en los piensos para animales de la acuicultura. Estas
disposiciones se reforzarían aún más si existieran los medios para analizar muestras oficiales
utilizando métodos validados. El buen nivel de cumplimiento está también favorecido por las
sólidas medidas adoptadas por la mayoría de los operadores para evitar la presencia de material
procedente de rumiantes.
El informe formula varias recomendaciones dirigidas a las autoridades competentes españolas a fin
de corregir las carencias constatadas y potenciar las medidas de aplicación y de control vigentes.
II
Índice
1
Introducción..................................................................................................................................1
2
Objetivos .......................................................................................................................................1
3
Base jurídica .................................................................................................................................2
4
Antecedentes .................................................................................................................................2
4.1
Auditorías anteriores de la OAV .............................................................................................2
4.2 Información sobre la cadena de PAT que debe usarse en los piensos para animales de la
acuicultura ..........................................................................................................................................3
5
Constataciones y conclusiones.....................................................................................................3
5.1
Sistema de controles oficiales .................................................................................................3
5.1.1
Autoridades competentes .................................................................................................3
5.1.2
Excepciones, registro, autorización específica y elaboración de listas ............................4
5.1.3
Organización y planificación de los controles oficiales...................................................4
5.2
Controles oficiales de la aplicación de la prohibición de piensos en toda la cadena ..............5
5.2.1
Origen de los SANDACH y su transformación en PAT..................................................5
5.2.2
Uso de PAT para producir piensos compuestos...............................................................6
5.2.3
Acciones en caso de no conformidad...............................................................................7
6
Conclusiones generales ................................................................................................................7
7
Reunión de clausura.....................................................................................................................7
8
Recomendaciones .........................................................................................................................8
Anexo 1 – Referencias Jurídicas ...........................................................Error! Bookmark not defined.
III
ABREVIATURAS Y DEFINICIONES UTILIZADAS EN EL PRESENTE INFORME
Abreviatura
Explicación
SANDACH
Subproductos animales
Plan de acción
Acciones anunciadas o emprendidas por la autoridad competente en
respuesta a las recomendaciones realizadas en anteriores auditorías de la
OAV
AECOSAN
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
ADN
Ácido desoxirribonucleico
CE
Comunidad Europea
UE
Unión Europea
OAV
Oficina Alimentaria y Veterinaria
APPCC
Análisis de peligros y puntos de control crítico
MAGRAMA
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
PAT
Proteína animal transformada
PRC
Reacción en cadena de la polimerasa (por sus siglas en inglés)
IV
1 INTRODUCCIÓN
La presente auditoría se realizó en España entre el 17 y el 25 de noviembre de 2014.
El equipo de auditoría, que estaba compuesto por dos auditores de la Oficina Alimentaria y
Veterinaria (OAV), estuvo acompañado durante toda la auditoría por representantes de las
autoridades centrales competentes (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente, MAGRAMA, y Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y
Nutrición, AECOSAN).
El 17 de noviembre de 2014 se celebró una reunión de apertura con la autoridad central
competente, durante la cual se confirmaron los objetivos, el itinerario y los procedimientos de
elaboración de informes y seguimiento habituales de la auditoría, y se solicitó información
adicional para una ejecución adecuada de la misma.
2
OBJETIVOS
El artículo 7 del Reglamento (CE) nº 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo
establece la prohibición de utilizar determinadas proteínas de origen animal en la
alimentación de animales de granja (conocida como «prohibición del uso de proteínas de
origen animal en la alimentación animal»). El Reglamento (UE) nº 56/2013 de la Comisión
modifica el Reglamento (CE) nº 999/2001 y permite la alimentación de animales de la
acuicultura con proteínas animales transformadas (PAT) de origen no rumiante siempre que
se cumplan algunas condiciones específicas. El objetivo de la auditoría era evaluar la
capacidad del sistema de controles oficiales para garantizar el cumplimiento de los requisitos
establecidos en este Reglamento. Lo anterior se evaluó con arreglo a los siguientes criterios
de auditoría:

Reglamento (CE) nº 999/2001

Reglamento (CE) nº 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

Reglamento (UE) nº 142/2011 de la Comisión

Reglamento (CE) nº 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo.
Con respecto al ámbito de auditoría, esta se centró en las nuevas medidas jurídicas y
administrativas introducidas en el Reglamento (UE) nº 56/2013 de la Comisión, que modifica
el Reglamento (CE) nº 999/2001. Este establece condiciones para garantizar que en la
alimentación de animales de la acuicultura solo se utilicen PAT admisibles de origen no
rumiante. Estas condiciones se establecen en la sección D del anexo IV, capítulo IV, del
Reglamento (CE) nº 999/2001. A este respecto, se prestó especial atención a la aplicación de
los requisitos para la autorización de establecimientos (mataderos, plantas de transformación
y productores de piensos compuestos) que deseen manipular tanto proteínas de rumiantes
como de no rumiantes y a las medidas adoptadas para evitar la contaminación cruzada de las
PAT y los piensos para animales de la acuicultura con esas proteínas. En este contexto, se
examinó también el ensayo para detectar proteínas de rumiantes mediante la detección de
ADN de rumiantes utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (RCP) en las PAT o los
piensos para animales de la acuicultura.
En este mismo contexto y cuando fue pertinente, la auditoría evaluó también la eficacia de las
medidas correctoras adoptadas para responder a las recomendaciones relativas a la aplicación
1
de la prohibición del uso de proteínas de origen animal en la alimentación animal formuladas
a raíz de anteriores auditorías de la OAV.
El itinerario de la auditoría incluyó:
Visitas / reuniones
Autoridad competente
Nº
Observaciones
Central
2
Reunión inicial y final
Regional
2
Reuniones en las dos regiones visitadas
Local
√
Mataderos
2
Un matadero de aves de corral y uno de porcinos
Plantas de transformación
2
Una que transforma solamente subproductos
animales (SANDACH) de aves de corral y envía
PAT para la producción de piensos para animales de
la acuicultura y una que transforma solamente
SANDACH de origen porcino y envía los PAT para
otros usos
Transportistas
1
Transportan SANDACH de aves de corral
Comerciantes
2
Comercian con PAT y harina de pescado y están
registrados como operadores de SANDACH y
piensos
Fabricantes de piensos
2
Fabrican piensos compuestos para animales de la
acuicultura
3
BASE JURÍDICA
La auditoría se realizó con arreglo a las disposiciones generales de la legislación comunitaria
y, en particular, el artículo 21 del Reglamento (CE) nº 999/2001, el artículo 49 del
Reglamento (CE) nº 1069/2009 y el artículo 45 del Reglamento (CE) nº 882/2004.
4
ANTECEDENTES
4.1 AUDITORÍAS ANTERIORES DE LA OAV
La última auditoría sobre los requisitos relativos a la prohibición del uso de proteínas de
origen animal en la alimentación animal realizada en España fue DG(SANCO) 7041/2004.
Dicha auditoría concluyó que las disposiciones existentes eran en gran medida satisfactorias,
aunque había cierto margen de mejora con respecto al diseño del plan oficial de controles y la
supervisión de los laboratorios que efectúan los análisis para la detección de componentes de
origen animal. Puede consultarse este informe en:
http://ec.europa.eu/food/fvo/audit_reports/details.cfm?rep_id=1159
La última auditoría sobre los requisitos relativos a los SANDACH realizada en España fue
DG(SANCO) 8088/2006. El informe concluyó que existían en gran medida disposiciones e
infraestructuras relativas a la organización de la separación, la recogida, el transporte, el
almacenamiento, la transformación, la eliminación y el uso de SANDACH y productos
derivados. Sin embargo, eran necesarias algunas mejoras en relación con la coordinación y la
comunicación entre las diferentes autoridades competentes implicadas en los controles
oficiales de la cadena de SANDACH. Puede consultarse este informe en:
http://ec.europa.eu/food/fvo/audit_reports/details.cfm?rep_id=1510
2
4.2 INFORMACIÓN SOBRE LA CADENA DE PAT QUE DEBE USARSE EN LOS PIENSOS PARA
ANIMALES DE LA ACUICULTURA
Las autoridades competentes de España han decidido no aplicar ninguna de las excepciones
previstas en la sección D del anexo IV, capítulo IV, del Reglamento (CE) nº 999/2001. Estas
excepciones permiten a los Estados miembros autorizar, si se dan determinadas condiciones
específicas, la producción de SANDACH, PAT o piensos compuestos, según proceda, en
establecimientos que manipulan materiales procedentes tanto de rumiantes como de no
rumiantes. A raíz de esta decisión solo los mataderos, las salas de despiece y las plantas de
transformación que manipulan materiales procedentes de no rumiantes están autorizados a
enviar sus productos finales a la cadena de producción de piensos compuestos para animales
de la acuicultura. A continuación se indican las cifras sobre los establecimientos que forman
parte de la cadena de producción de PAT y piensos para animales de la acuicultura:
5

Mataderos que pueden enviar SANDACH a plantas de transformación para la
producción de PAT para uso en piensos compuestos destinados a animales de la
acuicultura: 140.

Plantas de transformación que pueden enviar PAT para la producción de piensos
compuestos destinados a animales de la acuicultura: 30. (Además, se adquieren
periódicamente de un Estado miembro vecino PAT destinados a la producción de
piensos para animales de la acuicultura).

Productores de piensos compuestos para animales de la acuicultura que pueden usar
PAT acogidas a una excepción: 3, que juntos producen anualmente alrededor de
150 000 toneladas de piensos compuestos.

Explotaciones acuícolas que usan PAT de origen no rumiante: aproximadamente 350.
CONSTATACIONES Y CONCLUSIONES
5.1 SISTEMA DE CONTROLES OFICIALES
Requisitos jurídicos
Artículo 4, apartado 3, y artículos 23, 24, 45 y 47 del Reglamento (CE) nº 1069/2009.
Artículo 32 del Reglamento (UE) nº 142/2011. Artículo 3 del Reglamento (CE) nº 882/2004.
Artículo 7, sección D, del anexo IV, capítulo IV, y secciones A y F del anexo IV, capítulo V,
del Reglamento (CE) nº 999/2001.
5.1.1 Autoridades competentes
1. El MAGRAMA es la autoridad central competente en materia de piensos, prohibición del
uso de proteínas de origen animal en la alimentación animal y SANDACH. Entre sus
responsabilidades está la legislación, la coordinación de las actividades de las
Comunidades Autónomas y la interacción con la Comisión Europea. Hay un Laboratorio
Nacional de Referencia para la detección de los componentes de origen animal en los
piensos mediante microscopía y RCP.
3
2. Las Comunidades Autónomas son responsables de la planificación y la ejecución de los
controles oficiales y cada una ha designado un laboratorio (regional) oficial para la
detección de los componentes de origen animal en los piensos mediante microscopía y
RCP. La distribución de las tareas de que constan los controles oficiales de la cadena de
SANDACH, PAT y piensos es la siguiente: los funcionarios a cargo de los controles de
SANDACH cubren la producción de SANDACH en mataderos y establecimientos
alimentarios. Los inspectores de piensos cubren la producción de PAT en las plantas de
transformación y su distribución a los productores de piensos. Los controles en las
explotaciones acuícolas los realizan habitualmente inspectores de sanidad animal. Sin
embargo, estos controles no cubren las PAT destinadas a la alimentación animal. (véase
el punto 13).
3. El equipo de auditoría vio varios ejemplos de coordinación y cooperación entre el
MAGRAMA, la AECOSAN y las Comunidades Autónomas, así como entre las
diferentes Comunidades Autónomas.
5.1.2 Excepciones, registro, autorización específica y elaboración de listas
4. La lista de mataderos y plantas de despiece que operan en España está a disposición del
público en la página web de la AECOSAN. Esta lista incluye las especies de animales que
pueden manipular estos establecimientos, de manera que puede verse cuáles trabajan con
material procedente de rumiantes. Puede consultarse esta lista en:
http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/registro_general_sanitario/subseccion/rgsa_estable
cimientos_autorizados2.shtml
También está a disposición del público en la página web del MAGRAMA la lista de
plantas de transformación que solo transforman material procedente de no rumiantes.
Puede consultarse esta lista en:
http://aplicaciones.magrama.es/silum/web/novedades/novedades.jsp
Todos los establecimientos visitados pudieron encontrarse en las listas correspondientes,
tal como requiere la sección A del anexo IV, capítulo V, del Reglamento (CE)
nº 999/2001.
5.1.3 Organización y planificación de los controles oficiales
5. El plan de control plurianual en materia de alimentación animal incluye disposiciones
sobre la prohibición del uso de proteínas de origen animal en la alimentación animal.
Puede encontrare una explicación más detallada del plan en el informe DG(SANCO)
6752/2013, que puede consultarse en:
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=3272
En resumen, los establecimientos que deben inspeccionarse y someterse a muestreo se
seleccionan sobre la base de determinados criterios de riesgo que tienen en cuenta la
posible contaminación cruzada de PAT procedentes de no rumiantes con material
procedente de rumiantes.
6. Número de inspecciones por tipo de operador efectuadas en 2013 y 2014:

84 inspecciones en 53 plantas de transformación de categoría 3, de las cuales 30
pueden enviar PAT para la producción de piensos compuestos destinados a animales
de la acuicultura

39 inspecciones de 91 operadores, no fabricantes, que manipulan o almacenan PAT
4

4 inspecciones en 3 establecimientos que producen piensos compuestos para animales
de la acuicultura

44 inspecciones de 158 transportistas de material de categoría 3
Se tomaron también muestras oficiales para la detección de PAT en algunos de estos tipos
de establecimientos y operadores.
7. En reunión con representantes del Laboratorio Nacional de Referencia, estos indicaron
que no habían podido completar la validación del método de RCP establecido por el
Laboratorio Europeo de Referencia para detectar la presencia de ADN de rumiantes en
los piensos debido a una serie de dificultades técnicas. Sin embargo, el laboratorio obtuvo
resultados satisfactorios en las pruebas de aptitud realizadas por el Laboratorio Europeo
de Referencia en 2013 y 2014. Los laboratorios regionales oficiales han tenido
dificultades similares, por lo que el método no se incluye en el ámbito de la acreditación
de ninguno de los laboratorios oficiales que llevan a cabo análisis por RCP en España.
Como resultado de ello, representantes de las Comunidades Autónomas en las que se
encuentran los productores de piensos visitados declararon que se había decidido no
tomar muestras procedentes de dichos establecimientos. El equipo de auditoría observó
que las autoridades competentes españolas no han designado entre tanto otro laboratorio
para realizar esos ensayos. La falta de instalaciones de laboratorio apropiadas incumple
los requisitos del artículo 12 del Reglamento (CE) nº 882/2004 y ha hecho que no se
tomen muestras oficiales rutinarias en ninguno los productores de piensos compuestos
para animales de la acuicultura en 2013 y 2014.
Conclusiones sobre los sistemas de control oficial
8. Existen medidas en gran parte adecuadas que permiten organizar y planificar controles
oficiales periódicos para supervisar y verificar que los operadores cumplen los requisitos
relacionados con el uso de PAT admisibles para la producción de piensos compuestos
destinados a animales de la acuicultura. Sin embargo, la eficacia de estas medidas está
actualmente debilitada por la falta de medios apropiados para analizar muestras oficiales a
fin de verificar la ausencia de ADN de rumiantes en dichos piensos.
5.2 CONTROLES
OFICIALES DE LA APLICACIÓN DE LA PROHIBICIÓN DEL USO DE
PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL EN TODA LA CADENA
Requisitos jurídicos
Artículo 7 y sección F del anexo IV, capítulo V, del Reglamento (CE) nº 999/2001; artículo
21, artículo 22, artículo 45, apartado 1, artículo 46 y artículo 53 del Reglamento (CE) nº
1069/2009; artículo 17, apartado 1, del Reglamento (UE) nº 142/2011 y del Reglamento (CE)
nº 882/2004.
5.2.1 Origen de los SANDACH y su transformación en PAT
9. Las autoridades competentes efectúan controles generales de la producción, la
distribución y el uso de SANDACH y productos derivados para garantizar su adecuada
canalización. En este contexto, los informes de inspección vistos en uno de los mataderos
visitados y en los expedientes examinados de plantas de transformación de varias especies
incluían controles de la identificación y el registro de proveedores y clientes, las
cantidades producidas y vendidas, el etiquetado y los documentos comerciales utilizados
y la eficacia de los dispositivos de trazabilidad existentes. Los resultados de estos
controles fueron siempre satisfactorios.
5
10. En la planta de transformación visitada que envía PAT para uso en la producción de
piensos compuestos destinados a animales de la acuicultura, el equipo de auditoría
observó que el sistema de controles propios establecido por el operador incluía medidas
para garantizar que los SANDACH recibidos estuvieran siempre libres de material
procedente de rumiantes. Dichas medidas incluían el abastecimiento exclusivo a partir de
mataderos de no rumiantes y la exigencia de que los proveedores de SANDACH y los
vehículos de transporte demostraran para su aprobación la ausencia de material
procedente de rumiantes (mediante un análisis de ADN de rumiantes por RCP negativo y
certificados de limpieza y desinfección, respectivamente). En los ejemplos vistos por el
equipo de auditoría, los análisis de laboratorio se efectuaron en laboratorios acreditados
privados que incluían en sus ámbitos de acreditación el método de RCP para detectar
ADN de rumiantes. Los resultados de estos ensayos fueron negativos y los certificados
apropiados de limpieza y desinfección estaban disponibles. Los controles oficiales de este
establecimiento fueron exhaustivos e incluían una evaluación de los autocontroles del
operador. También cubrieron la fiabilidad del sistema de trazabilidad existente, el uso de
documentos comerciales y la redacción del etiquetado fijado en el embalaje. En esta
planta no se han tomado muestras oficiales para la detección de ADN de rumiantes (véase
el punto 7). Estas disposiciones son en gran medida conformes con los requisitos del
artículo 7 y de la sección F del anexo IV, capítulo V, del Reglamento (CE) nº 999/2001.
11. Se observó que los comerciantes visitados tenían disponibles, como parte de un sólido
sistema de trazabilidad, registros que permitían identificar a los proveedores y a los
clientes, así como las cantidades comercializadas. Los controles oficiales se centraron en
la identificación y el registro de clientes, proveedores y transportistas; incluyeron también
ejercicios periódicos de trazabilidad para verificar que las mercancías eran plenamente
localizables tanto hacia atrás como hacia delante en la cadena alimentaria.
5.2.2 Uso de PAT para producir piensos compuestos
12. Los productores de piensos compuestos visitados disponían de sistemas exhaustivos de
autocontrol; se había identificado el riesgo de que las PAT recibidas pudieran estar
contaminadas con material procedente de rumiantes y se habían adoptado una serie de
medidas para evitarlo. Entre ellas, un procedimiento específico para aprobar a los
proveedores, los certificados de laboratorio de los proveedores que constatasen la
ausencia de ADN de rumiantes en las PAT (la frecuencia dependía de cada proveedor) y
las listas de incompatibilidad para los transportistas por carretera que mostrasen que no
les está permitido transportar material procedente de rumiantes antes que PAT de no
rumiantes. Además, uno de los productores de piensos examinó periódicamente el
producto final para controlar la ausencia de ADN de rumiantes. Los resultados de los
ensayos controlados por el equipo de auditoría fueron negativos con respecto al DNA
procedente de rumiantes. Los controles oficiales en ambas plantas fueron exhaustivos e
incluyeron controles de las medidas de los operadores establecidas para garantizar la
ausencia de material procedente de rumiantes. Sin embargo en ninguno de estos
establecimientos se tomaron muestras oficiales rutinarias para detectar PAT de origen
rumiante durante 2013 y 2014 (véase el punto 7). Esto no es conforme con el artículo 7 ni
con la sección F del anexo IV, capítulo V, del Reglamento (CE) nº 999/2001.
13. Los controles oficiales de las explotaciones acuícolas no incluyen todavía controles para
verificar que las PAT utilizadas en la alimentación animal no contienen material
procedente de rumiantes. Las listas de control que utilizan la mayoría de las Comunidades
Autónomas para estas inspecciones incluyen solo cuestiones generales sobre la higiene de
los piensos y registros de los piensos comprados y usados. Sin embargo, una versión
6
revisada de esta lista de control, que se piensa utilizar a partir de enero de 2015, contiene
cuestiones que cubren el uso de PAT en la alimentación animal.
5.2.3 Acciones en caso de no conformidad
14. El equipo de auditoría pudo comprobar que se exige a los operadores que rectifiquen
cualquier deficiencia detectada durante los controles oficiales y el progreso en este
sentido se controla en inspecciones posteriores. Además, las autoridades competentes
iniciaron una investigación requerida a raíz de una notificación del Sistema de Alerta
Rápida para Alimentos y Piensos relacionada con la presencia de ADN de rumiantes en
piensos para animales de la acuicultura.
Conclusiones sobre la aplicación de la prohibición del uso de proteínas de origen animal
en la alimentación animal en toda la cadena
15. Aunque no hay muestreos rutinarios de productores de piensos compuestos y
explotaciones acuícolas, las autoridades competentes llevan cabo controles documentales
y otras verificaciones adecuados en toda la cadena y esto, combinado con sólidas medidas
establecidas por los operadores, les permite garantizar en gran medida que solo se usan
PAT admisibles para la producción de piensos destinados a animales de la acuicultura.
6
CONCLUSIONES GENERALES
En general, existen disposiciones adecuadas para la organización de los controles oficiales en
toda la cadena, lo que puede garantizar en gran medida que solo se utilizan PAT procedentes
de no rumiantes en los piensos destinados a animales de la acuicultura. Estas disposiciones se
reforzarían aún más si existieran los medios para analizar muestras oficiales utilizando
métodos validados. El buen nivel de cumplimiento está también favorecido por las sólidas
medidas adoptadas por la mayoría de los operadores para evitar la presencia de material
procedente de rumiantes.
7
REUNIÓN DE CLAUSURA
El 25 de noviembre se celebró una reunión de clausura con los representantes de la autoridad
central competente. En dicha reunión el equipo de auditoría presentó las principales
constataciones y las conclusiones preliminares de su auditoría. La autoridad central
competente no expresó ningún desacuerdo importante al respecto.
7
8
RECOMENDACIONES
Nº
Recomendación
1.
Garantizar que las muestras oficiales para detectar la presencia de ADN de
rumiantes en piensos compuestos se analicen usando un método validado en
un laboratorio que cumpla los requisitos del artículo 12 del Reglamento (CE)
nº 882/2004.
Recomendación basada en la conclusión 8
Constataciones asociadas: 7
2.
Efectuar un muestreo oficial de la producción y uso de piensos compuestos
que contengan PAT, tal como requieren el artículo 7 y la sección F del anexo
IV, capítulo V, del Reglamento (CE ) nº 999/2001.
Recomendación basada en la conclusión 15
Constataciones asociadas: 7 y 12
8
ANEXO 1 – REFERENCIAS JURÍDICAS
Referencia jurídica
Reglamento (CE)
nº 882/2004
Diario Oficial
DO L 165 de
30.4.2004, p. 1,
corregido y vuelto a
publicar en el DO L
191 de 28.5.2004,
p. 1
Título
Reglamento (CE) n° 882/2004 del
Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de
abril de 2004, sobre los controles oficiales
efectuados para garantizar la verificación del
cumplimiento de la legislación en materia de
piensos y alimentos y la normativa sobre
salud animal y bienestar de los animales
Reglamento (CE)
nº 1069/2009
DO L 300 de
14.11.2009, p. 1
Reglamento (CE) nº 1069/2009 del
Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de
octubre de 2009, por el que se establecen las
normas sanitarias aplicables a los
subproductos animales y los productos
derivados no destinados al consumo humano
y por el que se deroga el Reglamento (CE)
nº 1774/2002 (Reglamento sobre
subproductos animales)
Reglamento (CE)
nº 142/2011
DO L 54 de
26.2.2011, p. 1
Reglamento (UE) nº 142/2011 de la
Comisión, de 25 de febrero de 2011, por el
que se establecen las disposiciones de
aplicación del Reglamento (CE)
nº 1069/2009 del Parlamento Europeo y del
Consejo por el que se establecen las normas
sanitarias aplicables a los subproductos
animales y los productos derivados no
destinados al consumo humano, y la
Directiva 97/78/CE del Consejo en cuanto a
determinadas muestras y unidades exentas de
los controles veterinarios en la frontera en
virtud de la misma
Reglamento (CE)
nº 999/2001
DO L 147 de
31.5.2001, p. 1
Reglamento (CE) n° 999/2001 del
Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de
mayo de 2001, por el que se establecen
disposiciones para la prevención, el control y
la erradicación de determinadas
encefalopatías espongiformes transmisibles
9