El mercado de carbón vegetal
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Embajada de la República Argentina en Alemania “El mercado de carbón vegetal” Agosto de 2014 Embajada de la República Argentina en Alemania (Foto: AndreasF. / photocase.com) Contenido Contenido ....................................................................................................................................2 1. El mercado alemán ...................................................................................................................3 1.1 Datos generales del país .............................................................................................3 1.2 Aspectos del mercado alemán ....................................................................................4 1.3 El mercado de carbón vegetal en Alemania ................................................................5 1.4 Tendencias actuales ...................................................................................................7 2. Comercio Exterior.....................................................................................................................8 3. Tratamiento arancelario .........................................................................................................14 4. Recomendaciones para los exportadores argentinos ..............................................................20 5. Ferias ..................................................................................................................................... 22 6. Potenciales importadores .......................................................................................................26 6.1. Carbón vegetal para parillas ....................................................................................26 6.2. Carbón activo .......................................................................................................... 34 7. Fuentes: ................................................................................................................................. 36 2 1. El mercado alemán 1.1 Datos generales del país Con una superficie de 356.000 km² la República Federal de Alemania (RFA) es el tercer país en superficie después de Francia y España en la UE, pero con 80,5 millones de habitantes es el país comunitario de mayor población. Es un país densamente poblado, con 264 habitantes por km² en la antigua RFA y 145 habitantes/km² en los nuevos estados federales, aún cuando exhibe distribuciones desiguales de una región a otra. La RFA, tras su reunificación del 3 de octubre 1990, está integrada por 16 Estados Federales, constituyendo Berlín la Capital Federal. Cabe señalar el alto nivel de desarrollo industrial y económico de Alemania. En 2013 el PBI era de € 2.735.800 millones, lo que representó un crecimiento del 0,4 % respecto al año precedente y un PBI per cápita de € 33.346. En 2013, la RFA participó aproximadamente con un 21% en el Producto Bruto Interno (PBI) de la UE. Mientras que el PBI de la zona euro disminuyó de un 0,4%, la economía alemana creció en 2013 en un 0,4%. Es decir, la economía alemana resistió en un contexto europeo e internacional difícil con una ligera desaceleración coyuntural. Tras un crecimiento del 3,0% en 2011, el aumento se ralentizó en 2012 a un 0,7% , lo que se puede interpretar como una vuelta a la normalidad después de la crisis económica del 2009 (-5,1%) con un crecimiento masivo en los años 2010 (+ 4,0%) y 2011 (+3,3%). Así, el crecimiento económico constituía en promedio un 1,2% a lo largo de los últimos diez años (2002-2012). Para los próximos años, el gobierno pronostica una alza de las tasas entre el 1,5% y el 2%. El hecho que la economía alemana es menos afectada por las dificultades económicos a nivel europeo se debe a su orientación al exterior: En 2013, en comparación con el año anterior, las exportaciones alemanas aumentaron en un 0,3%, y las importaciones bajaron en un 0,9%. Así, el crecimiento de las exportaciones que del 2011 al 2012 era de un 4,1% igualmente se ralentizó. Mientras que hay un excedente claro en el comercio con bienes de 187 mil millones de Euros, el balance del tráfico de servicios es con -20 mil millones de Euros (tradicionalmente) negativo. Si bien la tasa de desempleo se mantiene estable a un 6,9 % (6,8% en 2012), el aumento de las exportaciones y de la inversión privada han tenido un impacto positivo a nivel local y se nota más 3 tendencia al consumo. 1.2 Aspectos del mercado alemán El mercado alemán es una plaza muy exigente en materia de calidad del producto y competitividad de precios. El alto nivel de vida de su población y por lo tanto su importante poder adquisitivo hace del consumidor alemán un comprador muy exigente no sólo en materia de calidad del producto sino también en cuanto a su envasado, presentación, etc. La RFA es miembro de la Unión Europea (UE), hecho que influye considerablemente sobre las normas y los impuestos de importación, las reglas y prescripciones técnicas, reglamentaciones de embalaje, envasado y etiquetado, etc. El sistema de la economía de mercado libre y la política liberal de comercio exterior han contribuido enormemente al crecimiento del Producto Bruto Nacional (PBN), así como también al aumento de los ingresos de la población. Por todo ello, el potencial exportador argentino debe tener en cuenta que para acceder a tan competitivo mercado, además de poder ofertar un producto de calidad reconocida internacionalmente, es conveniente observar ciertas modalidades comerciales que facilitan la buena acogida de la oferta por parte de la firma receptora alemana: así, es necesario señalar que las firmas importadoras alemanas son constantes receptoras de ofertas provenientes de todo el globo, originarias tanto de países altamente industrializados como de aquellos denominados mercados emergentes. El potencial establecimiento exportador argentino debe tener en cuenta que, para que una oferta sea tomada en consideración por el potencial importador alemán, debe ser lo más completa, clara, detallada y precisa posible. Inicialmente se debe ofrecer una información objetiva, amplia y pormenorizada del producto, con sus especificaciones técnicas o analíticas, controles de calidad, denominaciones, cantidades disponibles, tipo de embalajes, transporte, condiciones de entrega, precios CIF o FOB, ya sea en euros o en dólares estadounidenses, condiciones de pago así como posibilidad y disponibilidad de adaptar la producción a las necesidades que eventualmente pudieran requerir los importadores. Asimismo, es importante adjuntar a dicha documentación un catálogo o folleto del producto ofertado así como de las instalaciones industriales de la 4 planta productora, procurando que la impresión del material gráfico sea de buena calidad. Es conveniente que la correspondencia comercial, la oferta y el material de información gráfica sean redactados en alemán o en lengua inglesa. Por último, es importante que la firma argentina potencialmente exportadora ofrezca información acerca de su entidad social, sus características, antecedentes comerciales, su presencia en el mercado interno e internacional, controles sanitarios y de calidad, y referencias bancarias. Es de hacer notar que si bien no es fácil el proceso de iniciar operaciones comerciales en el mercado alemán, como contrapartida, una vez obtenido el ingreso, el importador local es tradicionalmente leal a su proveedor habitual y ofrece estabilidad y seguridad en las operaciones comerciales futuras, naturalmente en la medida en que el socio exportador cumpla con las obligaciones adquiridas. Es sumamente importante que el exportador respete dichos compromisos, ya que de lo contrario pone en serio riesgo su presencia en el mercado, no sólo con su comprador habitual, sino que, siendo Alemania un mercado muy exigente, la mayoría de los profesionales del sector mantienen estrechos contactos entre sí, la información sobre la reputación de un exportador circula con rapidez. 1.3 El mercado de carbón vegetal en Alemania Europa es el principal mercado internacional para carbón vegetal de uso doméstico (vea gráfico 1 en página 10). Las importaciones mundiales están en auge continuo, pero Europa, y bastante detrás de ella, Asia, son los continentes que significativamente más importan. Dentro de la Unión Europea, Alemania es el principal importador. En el año 2012, Alemania importó 243.000 toneladas de carbón vegetal: se trata de un aumento de un 50% en comparación con el 2007 y, de un consumo promedio de 3 kilos por ciudadano. La mayor parte viene del extranjero. En Alemania, hoy en día siguen existiendo sólo cuatro minas de carbón profesionales, p.ej. en las montañas Harz y Frankenwald. Hay solamente una empresa productora de importancia, la empresa ProFagus (http://www.holzkohle.de/), que produce, según sus propias indicaciones, hasta 30.000 toneladas de carbón y briquetas por año. El hecho de que sólo pocas minas de carbón 5 hayan quedado en Europa, se puede justificar con los estándares medioambientales más estrictos dentro del marco de la ampliación de la Unión Europea, en el Este de Europa, pero también, a la falta de madera económica como materia prima. Sin duda, las parillas y las comidas elaboradas en parillas están muy de moda, lo que provoca que el país se denomine a sí mismo como “Grillnation”, es decir, “El país de las parrillas”. Según una encuesta representativa reciente de GfK, la compañía de investigación de mercado más grande de Alemania, a un 80% de los alemanes les gusta comer carne o salchichas asadas a la parilla. En el país, como en toda Europa en general, el consumo doméstico de carbón vegetal y briquetas de carbón vegetal está asociado mucho con la recreación (parrillas al aire libre en jardines, restaurantes). Una menor cantidad de carbón vegetal se utiliza en diversos procesos industriales. Las briquetas no tienen tanta aceptación en el mercado como el carbón vegetal. Sobre todo los restaurantes o grandes clientes requieren un producto con características homogéneas (tiempo de combustión, granulación). Según el Instituto de Investigación del Comercio en Colonia en el 2013 hubo una demanda muy grande en cuanto a todos los productos del sector a pesar de las malas condiciones climáticas, y se esperan cifras parecidas para los años que vienen. Las ventas del grupo de productos alrededor de la parilla son las únicas que crecieron en el 2013, según el mismo Instituto. Los alemanes gastan cada año alrededor de 800 millones en el equipo técnico. Como se ha visto, el carbón vegetal en Alemania se usa mayormente para las parillas, pero se puede usar, además, en contextos muy diversos: El llamado “carbón activo” se usa, por su alto poder de absorción (volumen de poros 70-85%), para purificar y desinfectar. Esta capacidad, se usa en ámbitos muy diversos: entre ellos, para purificar y desteñir líquidos; para filtrar agua; para conservar sustancias putrefactivas; para depurar ácido carbónico, hidrógeno, grasas rancias y cereales húmedos; en la producción de abrillantadores para metales, de polvos para los dientes y filtros de cigarrillos; para ventilaciones en habitaciones con sustancias nocivas, en pastillas de carbón vegetal para tratamientos médicos de seres humanos y animales, para filtros en máscaras de gas, y para la extracción de metales de los minerales. 6 Además se usa en la producción de pólvora negra, como colorante o sustancia aromática en la industria alimentaria y como carbón de dibujar en los artes. Desde hace poco se ha descubierto el carbón vegetal, bajo el nombre de “Terra preta”, también como complemento para el suelo en la agricultura y horticultura. Como lo demuestran muchas investigaciones, la mayoría del carbón vegetal que se quema en Alemania es de madera tropical. En los últimos años muchos periódicos y estudios de Institutos para la Investigación del Consumo y la Protección al Consumidor (por ejemplo, “Öko-Test” (Pruebas Ecológicas) y “Stiftung Warentest” (Fundación para la Evaluación de Productos) han informado al público sobre el hecho. La tendencia es que más carbón llegue a Alemania de los países vecinos (que tienen el papel de plataforma de importación y exportación del producto) y que la mayoría de las maderas que se quemen sigan siendo maderas tropicales. En el contexto del creciente consumo consciente en Alemania y las discusiones sobre deforestaciones en el contexto del cambio climático, ése es un tema que va a crear muchas discusiones, también en el futuro. 1.4 Tendencias actuales Cada vez más consumidores le están prestando atención al origen del carbón, al tipo de madera que se usa y a su origen. Dentro de este contexto, muchos consumidores prefieren una forestación sustentable como origen del producto. Sin embargo, hasta ahora las informaciones en los envases muchas veces son falsas o engañosas. Una opción para el productor argentino es ofrecer un producto de alta calidad y de procedencia de un cultivo sustentable. Esto se debe señalar en el envase, por ejemplo mediante de un certificado de los estándares FSC (Forst Stewardship Council) que garantiza que en la deforestación de los árboles se haya cumplido con estándares estrictos, ecológicos y sociales. Para más información sobre la certificación de proveedores se puede consultar en: www.fsc.uk. Productos de este tipo se pueden vender con éxito en la situación actual del mercado alemán, y, con probabilidad, a un precio significativamente más alto. Como ejemplo se puede citar otra vez 7 la empresa alemana ProFagus, que comercializa exitosamente su producto con la indicación que es a base de madera de haya. Otro aspecto importante es que, hoy en día, dos de cada tres parillas que se compran son parillas de carbón, pero que hay una tendencia a que esto cambie: la tendencia va cada vez más hacia barbacoas de gas (con cifras de crecimiento de un 10-15% al año), porque las parillas se están haciendo algo cada vez más habitual. En consecuencia, se estima que, dentro de cinco años, las barbacoas de gas o barbacoas eléctricas constituirán la mitad de los productos que se usen. El sector de las parillas, en general, hace ventas por un valor de 1,3 mil millones de Euros al año en Alemania. Dos tercios le corresponden al equipo técnico, un tercio a los accesorios y el carbón. 2. Comercio Exterior Dentro de la Unión Europea, Alemania es el principal importador, con 109.208 toneladas importadas en el 2011, seguido por Francia (57.939), Gran Bretaña (43.718), Bélgica (37.528) e Italia (28.653). Como demuestran las estadísticas del año 2013 (vea gráfico 2 página 12), los principales proveedores de carbón vegetal y briquetas de carbón vegetal de Alemania en el año 2013 fueron: Polonia, Paraguay, Ucrania, Francia y los Países Bajos. Las cifras registradas como provenientes de Francia y los Países Bajos son en gran parte de importaciones de Nigeria y Argentina, siendo estos países una importante plataforma de importación y exportación del producto. La mayoría del carbón vegetal viene de países en vías de desarrollo, y de países emergentes. Para Alemania, se estima una cuota de importación de un 98%. El proveedor más importante fuera de Europa es Paraguay. En el 2009 un 32% del total de las importaciones provino de Paraguay, mientras que en el 2012, tres años más tarde, sólo el 18% de las importaciones figura como proveniente del país. La razón es que varios países europeos actúan más y más como países de introducción para una posterior distribución al resto de Europa. En cuanto a las importaciones desde la Argentina hay que destacar que en el 2013 la Argentina ocupa el noveno lugar entre los mayores proveedores de Alemania. Este hecho es llamativo, teniendo en cuenta que en 2009 la Argentina ha sido el tercer proveedor más grande de Alemania (Vea Gráfico 2 página 12). 8 Desde el 2009 las cifras de exportaciones a Alemania se han reducido drásticamente, en total más de un 76%. Mientras que en el 2009 se trataba de exportaciones de un valor total de 12.074 mil dólares (vea gráfico 3 y diagrama 1), en el 2013 eran sólo 2.816 mil dólares. Aparte, también han disminuido considerablemente las exportaciones argentinas a los países miembros de la Unión Europea: de un total de 39.757,27 mil euros en el 2010 a un total de 21.687,56 mil euros en el 2012. La causa de la caída drástica en el caso de Alemania puede derivarse, aparte de la subida de las cifras de importaciones de Polonia y otros países europeos intermediarios, de que un número importante de importadores alemanes opina que el carbón vegetal argentino tiene problemas de calidad, sobre todo debido a la costumbre de mezclar al quebracho blanco, que posee muy buenas características para parillas, con el quebracho colorado que produce muchas chispas al quemar. Se han registrado muchos reclamos, por lo que algunos importadores se han abstenido de importar de la Argentina, sobre todo los que importan el producto envasado en bolsas de papel para el consumo final (fuente: Perfil de Mercado de Carbón Vegetal. Consulado General de la República Argentina en Hamburgo. Julio de 2009.) Para mantener una posición importante en el mercado alemán, se recomienda aumentar la calidad del producto (ver puntos 1.3/1.4 /4.). Sobre todo en el caso de la importación del producto ya envasado hay que tener en cuenta que se requiere, además del cumplimiento del DIN EN 1860 (ver punto 4.), un excelente servicio de calidad abarcando tanto los aspectos técnicos del producto como la operatoria de comercio exterior. 9 Gráfico 1: Importaciones mundiales de Carbón Vegetal, por continentes/ 2006-2011 (en toneladas) http://faostat3.fao.org Tabla 1: Evolución de las importaciones mundiales de Carbón Vegetal, por países (Unión Europea), 2001-2011 (en toneladas) PAIS IMPORTADOR 2001 2002 2003 2004 2005 2006 World 283.068 291.003 364.262 421.545 482.819 513.474 European Union 110.408 124.173 172.674 221.035 248.829 268.337 Germany 32.551 32.527 32.451 54.742 58.956 65.235 Norway 17.252 11.065 11.729 11.500 26.452 12.685 United Kingdom 16.377 17.141 23.549 28.461 29.314 29.682 France 9.985 9.990 19.432 23.189 23.614 24.560 Italy 9.708 10.082 12.845 15.699 18.399 19.960 Belgium 6.997 9.400 22.081 22.467 21.793 23.178 Sweden 5.332 6.535 8.056 8.756 9.651 10.022 Netherlands 5.061 6.027 7.682 10.629 19.449 20.072 Greece 4.886 6.965 11.407 14.847 17.030 21.197 Switzerland 4.094 4.748 5.655 5.846 6.510 5.880 Spain 3.893 6.140 7.334 11.196 13.512 11.150 Denmark 3.846 5.568 9.697 6.435 10.601 9.258 Portugal 2.751 3.929 5.340 8.257 5.811 6.539 Slovakia 1.584 0 0 291 358 1.574 Poland 1.197 1.500 1.787 2.942 5.115 6.851 Finland 828 1.146 1.334 1.318 1.404 1.902 10 Luxembourg 801 693 965 1.101 1.160 986 Ireland 391 860 801 697 1.111 1.291 Slovenia 213 329 370 511 716 1.109 Malta 200 171 154 150 202 212 Bulgaria 28 28 28 55 35 8 Romania 18 45 95 378 185 470 Latvia 17 43 63 33 125 290 Lithuania 13 51 97 140 204 490 Estonia 6 41 15 9 30 63 Czech Republic 0 522 995 1.131 1.295 2.260 2007 2008 2009 2010 2011 PROMEDIO World 593.155 697.112 747.310 808.905 935.100 756.316 European Union 325.629 353.086 393.441 407.082 441.654 384.178 Germany 76.011 82.014 104.902 106.527 109.208 95.732 Norway 11.843 19.547 15.285 17.672 22.882 17.446 United Kingdom 30.846 31.395 21.747 42.039 43.718 33.949 France 35.703 41.671 43.465 56.699 57.939 47.095 Italy 23.499 26.726 28.652 25.577 28.653 26.621 Belgium 31.543 35.031 40.763 31.162 37.528 35.205 Sweden 12.913 15.608 14.309 14.066 17.020 14.783 Netherlands 20.493 14.583 20.439 16.936 20.198 18.530 Greece 26.440 26.440 26.440 26.440 26.440 26.440 7.759 9.265 9.237 9.220 9.825 9.061 15.938 15.475 21.244 18.076 17.446 17.636 Denmark 7.305 6.492 8.700 5.572 6.776 6.969 Portugal 10.351 10.967 12.513 14.541 16.315 12.937 Slovakia 696 1.039 1.544 1.040 1.139 1.092 Poland 12.411 17.636 21.874 21.609 27.160 20.138 Finland 2.195 2.868 2.597 2.723 2.795 2.636 Luxembourg 792 912 1.039 909 1.034 937 Ireland 844 1.431 823 1.022 1.233 1.071 Slovenia 916 1.138 915 798 2.022 1.158 Malta 295 258 367 240 283 289 Bulgaria 18 80 56 91 223 94 Romania 683 2.876 309 1.034 398 1.060 Latvia 510 638 832 1.168 1.440 918 Lithuania 795 1.286 1.246 925 1.126 1.076 PAIS IMPORTADOR Switzerland Spain 11 Estonia Czech Republic 20 215 1.086 1.325 2.011 931 2.803 3.378 3.334 3.555 4.305 3.475 Gráfico 2: Exportaciones de Carbón Vegetal a Alemania, 2008-2013 (en miles de dólares) http://faostat3.fao.org Gráfico 3: Exportaciones de Carbón Vegetal de Argentina a Alemania 2008-2013 www-genesis.destatis.de 12 Tabla 2: Exportaciones de Carbón Vegetal de Argentina a Alemania 2008-2013 www-genesis.destatis.de 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Exportaciones Alemania-Argentina Importaciones Argentina-Alemania (Valor en miles de dólares estadounidenses) Importaciones Argentina-Alemania (Peso en toneladas) 0 0 0 0 0 0 8.095 12.074 9.439 5.968 3.784 2.816 20.201,10 28.164,50 22.021,90 13.535,40 7.601,30 5.977,90 Tabla 3: Importaciones y Exportaciones de la Unión Europea con Argentina 2010-2012 http://exporthelp.europa.eu Importaciones Argentina - Unión Europea (Valor en miles de EUR) 2010 2011 2012 39.979.190 32.781.140 21.715.420 Exportaciones Unión Europea Argentina (Valor en miles de EUR) 0,00 0,73 7.860,00 13 3. Tratamiento arancelario Para esta Posición Arancelaria el Sistema TARIC (Tarifa Integrada Comunitaria) establece las siguientes posiciones desagregadas y respectivos aranceles. Más información sobre derechos aduaneros aplicables se encuentra en la página web: http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/measures.jsp?Lang=es&SimDate=20140502&Area=AR& Taric=44029000&LangDescr=es SECCIÓN IX MADERA, CARBÓN VEGETAL Y MANUFACTURAS DE MADERA; CORCHO Y SUS MANUFACTURAS; MANUFACTURAS DE ESPARTERÍA O CESTERÍA CAPÍTULO 44 MADERA, CARBÓN VEGETAL Y MANUFACTURAS DE MADERA 4402 Carbón vegetal, comprendido el de cáscaras o de huesos (carozos) de frutos, incluso aglomerado 4402 10 - De bambú 4402 90 - Los demás 4402 90 00 10 - - exportado desde Somalia 4402 90 00 90 - - Los demás No existen requisitos específicos. ERGA OMNES (ERGA OMNES): Derecho terceros países – 0% Todos los terceros países Autorización de exportación (vigilancia previa) Código adicional 4056: Manufacturas de madera, que tengan entre 50 y 100 años, diferentes de las comprendidos en los códigos adicional 4008, 4010, 4011, 4013, 14 4023, 4040 - 4048 Autorización de exportación (vigilancia previa) Código adicional 4099: Los demás, salvo los incluidos en el Reglamento (CE) nº 1210/2003 (DO L 169): sin restricciones Gravámenes interiores • 19% IVA Alemania, EU • Impuestos sobre consumos específicos Alemania, EU Restricciones no arancelarias: Vigilancia informática (erga omnes) Documentos exigidos en Aduana: Se requiere la factura original. Leyes, regulaciones y sistemas que rigen el producto importado El producto debe cumplir con ciertas exigencias de calidad. Por ejemplo, contenido mínimo de carbono fijo. La norma de calidad que se solicita para el carbón vegetal y briquetas es la norma europea DIN EN 1860-2 que reemplazó en el 2005 la norma DIN 51749. Para carbono fijo ésta tiene límites más altos: carbón vegetal para parrillas superior a un 80% y en briquetas de carbón vegetal de un mínimo de un 65%. Algunos importadores solicitan el cumplimiento de DINplus que corresponde a la antigua DIN 51749. 15 Para la aplicación de la DIN EN 1860-2 rigen los siguientes conceptos (traducción no oficial) - Carbón vegetal para parillas (Grill-Holzkohle): Se trata del residuo sólido que se obtiene por la combustión lenta de madera o de otra materia vegetal, que al ser quemado no chispea fuertemente, que no debe haber sido tratado en forma artificial con sustancias químicas, cuyo contenido principal es carbono y cuya parte porcentual de cenizas es mínima. - Briquetas de carbón vegetal para parrillas (Grill-Holzkohlebriketts): Son briquetas de carbón vegetal para parrillas que se producen mediante el prensado de partes del carbón vegetal para parrillas juntamente con algún aglomerante apropiado. - Carbón vegetal y briquetas de carbón vegetal impregnados para parillas: Se trata de carbón vegetal y briquetas para parrillas que han sido preparados con iniciadores de fuego para encendido - Carbono no purgable (=carbono fijo, “nichtflüchtiger Kohlenstoff”): Es el carbono que sobre después de haber extraído las partes purgables del carbón y la ceniza del carbón vegetal exento de agua. - Ceniza (“Asche”): Es el residuo después de haber calcinado el carbón vegetal o las briquetas para carbón vegetal en el aire. - Humedad total (“Gesamtfeuchte) - Humedad total del carbón vegetal y de las briquetas de carbón vegetal para parrillas. Es el agua que contiene el carbón vegetal y las briquetas de carbón vegetal para parrillas y que se extrae a un calentamiento de 105%. - Humedad total del carbón vegetal y de las briquetas de carbón vegetal impregnados para parrillas: Es el agua que contienen el carbón vegetal y las briquetas de carbón vegetal para parrillas impregnados y que se extrae por una destilación con tolueno. - Granulación (Körnung) 16 - Aglomerante (Bindemittel): Es el producto que se añade a los granitos de carbón vegetal para fijarlos en forma de una masa sólida. - Químicos para prolongar el tiempo de combustión (chemische Brennzeitverlängerer): Son químicos como nitratos y nitrios que se añaden como oxidantes para mantener el proceso de combustión. NORMA GENERAL: El carbón vegetal y las briquetas de carbón vegetal impregnados para parrillas tienen que cumplir, además de los reglamentos de la EN 1860-3, con las normas para los productos no impregnados. Los requisitos según la DIN EN 1860-2 son los siguientes: (traducción no oficial) - Carbono no purgable (=carbono fijo, “nichtflüchtiger Kohlenstoff”): De acuerdo al cálculo fijado en la norma DIN el carbono no purgable en el carbón vegetal exento de agua debe mostrar un porcentaje en peso de un mínimo de un 75%. - Ceniza (“Asche”): En ensayos según la norma DIN la parte porcentual de ceniza, referida al carbón vegetal exento de agua, no deberá exceder un 8%. - Humedad total (“Gesamtfeuchte”): En ensayos según la norma DIN el contenido de humedad total no deberá exceder un 8%. - Granulación: En ensayos, la granulación del carbón vegetal para parrillas deberá estar comprendida dentro de un rango granulométrico de 0 a 150mm. - la parte porcentual de granos de más de 80mm. No deberá exceder un 10% - la parte porcentual de granos de más de 20mm. No deberá ser menor de un 80%. - la parte porcentual de granos con una granulación de entre 0 a 10mm no deberá exceder un 7%. - Partes purgables (flüchtige Bestandteile): Las partes purgables deben ser extraídas para de- 17 terminar el carbono no purgable (nichtflüchtiger Kohlenstoff). No hay límites en relación a valores máximos y mínimos. - Densidad aparente (Rohdichte): La densidad aparente no debe ser menor de 130kg/m3. Requisitos para briquetas de carbón vegetal para parillas - Carbono no purgable (=carbono fijo, “nichtflüchtiger Kohlenstoff”): de acuerdo al cálculo según la norma DIN, el carbono no purgable en las briquetas de carbón vegetal exento de agua debe mostrar un porcentaje en peso de un mínimo de un 60%. - Ceniza (Asche): En ensayos según la norma DIN la parte porcentual de ceniza, referida a las briquetas de carbón vegetal exento de agua, do deberá exceder un 18%. - Humedad: En ensayos, según la norma DIN, el contenido de humedad de las briquetas de carbón vegetal para parillas no debe exceder un 8%. - Granulación (“Körnung”): La forma y el tamaño de las briquetas de carbón vegetal debe permitir su uso en aparatos para asar a la parilla según la norma EN 1850 – 1. La parte porcentual de granos menores a 20mm en ensayos no debe exceder un 10%. - Aglomerante (Bindemittel): El aglomerante no debe causar ningún peligro para la salud cuando los gases de combustión estén en contacto con los alimentos asados. El aglomerante mismo debe ser apto para productos alimenticios. Aditivos no permitidos: Análisis microscópico: En un análisis microscópico no se deben encontrar en 1000 partes más de 10 partes de algún aditivo que normalmente no se encuentre después de la destilación de la madera para la producción de carbón vegetal o en un aglomerante permitido para briquetas. 18 Las siguientes inclusiones son ejemplos para sustancias no permitidas: - Inclusiones orgánicas: por ejemplo todos los tipos de carbón fósiles y sus derivados, petróleo, coque, brea, plástico, etc. - Inclusiones inorgánicas: por ejemplo vidrio, escoria, óxidos, rebabas metálicas, harina de piedra, etc - En ensayos la parte porcentual total de los aditivos no permitidos no debe exceder el 1%. - No se permiten químicos para prolongar el tiempo de combustión. 19 4. Recomendaciones para los exportadores argentinos Condiciones de Pago Los importadores alemanes suelen utilizar el sistema de pago contra crédito documentario irrevocable para todas las operaciones comerciales iniciales. Existiendo una mayor confianza mutua puede recurrirse también al pago una vez recibida la mercancía (clean payment) por resultar esta condición la más económica. Acciones de promoción Las principales acciones de promoción para el producto son las misiones comerciales y la participación permanente en las ferias especializadas. Revistas especializadas En el marco de una estrategia de marketing (visita a importadores etc.) se recomienda a los grupos de exportadores o por medio de asociaciones de apoyo al exportador tomar contacto con, por ejemplo, las siguientes revistas especializadas: Fire&Food Verlag GmbH Waldseer Strasse 3 88250 Weingarten +49 751 5617750 +49 751 56177559 Contacto: Sr. Elmar Fetscher Email: [email protected] Página web: www.fire-food.com BEEF! G+J Living & Food GmbH Am Baumwall 11 20459 Hamburg Telefon +49 40 3703-7523 20 E-Mail: [email protected] Página web: www.beef.de 21 5. Ferias Alemania es uno de los países a escala mundial con mayor número de ferias internacionales. De las aproximadamente 40 ferias sectoriales internacionales anuales, más de 20 son líderes en el ámbito internacional de los respectivos sectores. Por lo tanto, la concurrencia o participación en una feria debe considerarse como una de las armas más efectivas para la penetración en este mercado. Estas ferias son de gran importancia en Alemania y su alcance llega más allá de las fronteras del propio país, dado que los visitantes y expositores extranjeros constituyen una importante proporción del total de la oferta y demanda en el mundo. Se enumeran a continuación aquellas ferias que revisten particular importancia por sus características y potencial respecto para el carbón vegetal. spoga+gafa 2014 Lugar: Colonia, Recinto ferial Fecha: 31.08.-02.09.2014 Frecuencia: anual Segmento de la oferta: La feria spoga+gafa Köln es la feria para el sector del jardín en Alemania y el punto central de encuentro para el sector. Alrededor de 2.500 expositores presentan sus productos en la feria spoga+gafa. Sus ofertas abarcan cinco categorías: garden creation, garden li- 22 ving, garden care, garden excellence y garden basic. El parque de máquinas de la feria muestra productos destacados e innovadores. El “Parque de las parillas – Las parillas del mundo” forma parte de la spoga+gafa e informa sobre tendencias actuales del sector, en una zona al aire libre de 800m². Mayores informaciones: http://www.spogagafa.com/en/spogagafa/home/index.php Internationale Grüne Woche Berlin 2015 Lugar: Berlín, Recinto ferial Fecha: 17.01.2014 - 26.01.2014 Frecuencia: anual Segmento de la oferta: productos alimenticios internacionales, productos frescos comerciables de todo tipo; cerveza, vino, champán, carne, pescado, embutido, frutas del mar, especias/hierbas/te; aparatos, máquinas y equipamiento para la agricultura y jardinería, semillerías, invernaderos así como implementos para jardinería en general y ganado de cría, animales domésticos, caza y pesca. Además hay un área para elementos de cocina y otras técnicas para la casa. Informaciones de comercio reciben los visitantes profesionales de la feria en los stands extranjeros oficiales y en los stands de los estados federados alemanes. Cada vez más se ofrece también servicios modernos de agricultores (por ejemplo vacaciones y compras en el campo) e informaciones sobre energías renovables y materias primas renovables. Mayores informaciones: www.gruenewoche.de 23 InterMeat 2014 Lugar: Düsseldorf, Recinto ferial Fecha: 17.01.2014 - 26.01.2014 Frecuencia: bianual La feria InterMeat Düsseldorf es la feria monográfica internacional para la carne, embutidos, productos de conveniencia, especias, escabeches, técnica y equipamiento de carnicería, como también los servicios. Numerosos expositores muestran las novedades a empresarios, hosteleros y gastrónomos. Mayores informaciones: http://www.intermeat-tradefair.com/ 24 Anuga Food Tec – The leading trade fair for the global food industry Lugar: Recinto ferial, Colonia Próxima fecha: 24.03.2015 - 27.03.2015 Frecuencia: trienal Mayores informaciones: www.anuga.de Segmento de la oferta: Productos alimenticios, comestibles finos, bebidas, aves, productos lácteos, pesca, alimentos congelados, artículos de carnicería, artículos de panadería y pastelería, pastelería fina, confitería, frutas, verduras, helados, equipos para grandes cocinas, aparatos de grill, catering, franchising. 25 6. Potenciales importadores 6.1. Carbón vegetal para parillas Handelsagentur Vitali Satir www.holzbrennstoffe-nord.de Contacto: Sr. Vitali Satir Henriette-Herz-Ring 8 D-21035 Hamburg Postfach 1018 D-21035 Hamburg +49 40 21059166 +49 40 79419044 Email: [email protected] Especies de madera: Fresno, haya, roble. Granulación: 20–100 mm Carbono: min. 85 % 10 kg / Sacos: 45 Sacos/ Plataformas de transporte POL-GARTENHOLZ GmbH & Co. KG www.pol-gartenholz.de Am Siedlerplatz 1 D-33014 Bad Driburg +49 5253 8699977 +49 5253 8699978 Email: [email protected] Wagener GmbH & Co KG Contacto: Sr. Bruno Wagener Wittgensteiner Strasse 72 D-57250 Netphen +49 2737 3539 +49 2737 5687 Email: [email protected] Carl Warrlich GmbH www.warrlich.de Contacto: Sr. Alexander Häßler Falkener Landstrasse 9 D-99830 Treffurt +49 36923 529-0 +49 36923 529-13 Email: [email protected] 26 Fuhrbetrieb und Brennstoffe Thomas Kober www.firma-kober.de Contacto: Sr. Daniel Kober Coschützer Strasse 7 D-07985 Elsterberg +49 36621 30657 +49 36621 29060 Email: [email protected] Hans Engelke Energie www.hans-engelke.de Tempelhofer Weg 10 D-12099 Berlin +49 30 6253031 +49 30 6269870 Email: [email protected] ÖkoBrix www.oekobrix.de Contacto: Sr. Michael Kendzia Auf der Beune 87 D-64839 Münster +49 6071 496575 +49 6071 496574 Email: [email protected] R & S Vertriebs-Kontor GmbH www.rs-vertriebskontor.de Contacto: Sr. Steffen Scheibe Louis-Wackler-Strasse 5 D-73037 Göppingen-Holzheim +49 7161 9881146 +49 7161 9569385 Email: [email protected] Raiffeisen Emscher-Lippe eG www.raiffeisen-emscher-lippe.de Contacto: Sr. Beermann Buddestrasse 81 D-45665 Recklinghausen Postfach 100155 D-45601 Recklinghausen +49 2361 4809-0 +49 2361 480970 Email: [email protected] 27 3NRG GmbH www.rohstoffversand.de Contacto: Sr. Robert Gnauck Hauptstrasse 21 D-01909 Großharthau-Schmiedefeld +49 35954 51983 Email: [email protected], [email protected] NF Nussbriketts UG&Co.KG www.nussbrikett.de Contacto: Sr. Alexander Eisinger Südwestpark 37-41 D-90449 Nürnberg +49 911 2528175 Email: [email protected] CHARCOAL TRADING Rosa Gardella Trias www.charcoal-trading.com Contacto: Sr. Daniel Ortiz Lopez Kurfürstenstrasse 2 D-80799 München +49 152 25987654 Email: [email protected] Dettendorfer Rohstoff GmbH & Co. KG www.holzarena.de Contacto: Sr. Günter Graupe Rosenheimer Strasse 49 D-83059 Kolbermoor +49 8031 809560 Email: [email protected] Diana Import-Export GmbH www.diana-import-export.de Contacto: Sr. B.A. Anton Hahn Böverst Dörpstraat D-25591 Ottenbüttel +49 176 48844474 Email: [email protected] 28 Grillworld e.K. Inh. Sigrid Christ www.grillworld.de Contacto: Sra. Sigrid Christ Konrad-Hornschuch-Strasse 67/A3 D-73660 Urbach +49 7181 8849000 +49 7181 8849001 Email: [email protected] HOLZ ARENA Heimkreiter GmbH holzarena.de Contacto: Sr. Franz Mettal Im Farchet 20 1/3 D-83646 Bad Tölz +49 8041 7932601 +49 8041 7932677 Email: [email protected] HOLZ ARENA Immenstadt www.holzarena.de Contacto: Sr. Frank Born Blaichacher Strasse 17 D-87509 Immenstadt +49 8323 9981057 +49 8323 9981059 [email protected] HOLZ ARENA Regensburg Inh. Anna Maria Rückerl e.K. www.holzarena.de Contacto: Sr. Dominik Gulder Donaustaufer Strasse 150 D-93059 Regensburg +49 941 4616462 +49 941 4616485 Email: [email protected], [email protected] HolzBM GmbH www.holzbm.de Contacto: Sr. Eduard Chernavin An der Palmweide 55 D-44227 Dortmund +49 231 22635577 [email protected] 29 SV Brennstoffe GmbH svpellets.com Contacto: Sra. Sergii Apalkov Mainzer Landstrasse 47 D-60329 Frankfurt +49 69 95925190 +49 69 95925120 Email: [email protected] Aladin Kotb www.aladin-shisha.de Contacto: Sr. Aladin Kotb Alte Schmelze 4 D-65201 Wiesbaden +49 611 7365890 +49 611 7365891 Email: [email protected] Barmeier Holzhandel Inh. Manuel Barmeier www.barmeier-holzhandel.de Contacto: Sr. Manuel Barmeier Ramhorstweg 56 D-32278 Kirchlengern +49 5223 7938462 Email: [email protected] Chtoura M. Omeirat www.chtoura.de Contacto: Sr. Mohamad Omeirat Hafenbahnstrraße 9c D-45881 Gelsenkirchen +49 209 3803892 +49 209 3893804 Email: [email protected] Kayser-Kohle www.kayser-kohle.de Contacto: Sra. Carmen Kayser Unter Birken 9 D-50321 Brühl +49 2232 577977 +49 2232 577978 Email: [email protected] 30 Hommes GmbH www.hommes-oel.de Contacto: Sr. Peter Hommes Marderweg 2 D-54550 Daun +49 6592 92000 +49 6592 920014 Email: [email protected] SHISHA-STORE.COM Inh. Marco Scholz www.shisha-store.com Contacto: Sr. Marco Scholz Hauptstrasse 9 D-63814 Mainaschaff +49 6021 585981 +49 6021 585983 Email: [email protected] woodoo GmbH & Co. KG www.naturholzprodukte.de Contacto: Sr. H. Brandes Bahnhofstrasse 13a D-15299 Grunow-Dammendorf +49 33655 591128 +49 33655 591129 Email: [email protected] Achternbosch Agrarhandels GmbH www.achternbosch-agrarhandel.de Contacto: Sr. Achternbosch Holter Weg 8 D-41836 Hückelhoven +49 2462 4590 +49 2462 6568 Email: [email protected] DAT Handelsgesellschaft mbH www.dat-tripodi.de Contacto: Sra. Marina Tripodi Hugo-Eckener-Strasse 33b D-50829 Köln +49 221 34091970 +49 221 340919716 Email: [email protected] 31 J. G. Zweigle e. K. www.zweigle-brennstoffe.de Contacto: Sr. Michael Zweigle Daimlerstrasse 104 D-70372 Stuttgart +49 711 955909-0 +49 711 955909-40 Email: [email protected] trinks GmbH www.trinks.de Contacto: Sr. Heinz-Rudolf Zenzen Im Schleeke 115-116 D-38640 Goslar Postfach 2640 D-38616 Goslar +49 5321 755-0 +49 5321 755186 Email: [email protected] Bruckmeier Lagerhaus GmbH www.lagerhaus-bruckmeier.de Contacto: Sr. Franz Bruckmeier Gainstorfer Strasse 8 D-94501 Aldersbach +49 8547 505 +49 8547 7987 Email: [email protected] Hans Darscheidt GmbH www.darscheidt.de Contacto: Sr. Robert Darscheidt Marktstrasse 10 D-50968 Köln +49 221 380051 +49 221 342184 Email: [email protected] Bernhard Nawrot www.nawrot-ahlen.de Contacto: Sr. Bernhard Nawrot Beckumer Strasse 127-133 D-59229 Ahlen +49 2382 6936 +49 2382 74734 Email: [email protected] 32 Alschu-Chemie GmbH www.alschu.de Contacto: Sra. Ursula Schubart Industriestrasse 6 D-67368 Westheim +49 6344 9461-0 +49 6344 9461-11 Email: [email protected] Wilhelm Rinklake GmbH & Co KG www.till-zuendfix.de Contacto: Sr. Ante Madunic Im Kirchspiel 4 D-33428 Harsewinkel +49 5247 9253-0 +49 5247 9253-28 Email: [email protected] 33 6.2. Carbón activo A.+ E. Fischer-Chemie GmbH & Co. KG www.fischer-chemie.de Contacto: Manuel Fischer-Bothof, Sr. Johannes Diehl Storchenallee 49 D-65201 Wiesbaden Postfach 130245 D-65090 Wiesbaden +49 611 9284638 +49 611 9284666 Email: [email protected] Norit Deutschland GmbH www.cabotcorp.com Contacto: Sr. Joachim Herzer Kronenstrasse 1 D-79618 Rheinfelden +49 7623 707-380 +49 7623 707-381 Email: [email protected] Selecta Bioenergie GmbH www.selectagmbh.de Contacto: Sr. Helmut Nehrig Andreasstrasse 11 D-36433 Bad Salzungen +49 3695 850154 +49 3695 850434 Email: [email protected] TechTrade International GmbH www.techtrade.de Contacto: Sr. Franz-Eicke von Christen Widdersdorfer Strasse 248-252 D-50933 Köln +49 221 3790230 +49 221 37902313 Email: [email protected] ADAKO Aktivkohlen GmbH www.adako.de Contacto: Sra. Gisela Graupe Oberkasseler Strasse 158 D-40547 Düsseldorf +49 211 17181-636 +49 211 17181-806 Email: [email protected] 34 RH-Chemie, Inh. Rudolf Hünting www.rh-chemie.com Contacto: Sr. Rudolf Hünting Schmöldersstrasse 4 D-46414 Rhede +49 2872 923101-0 +49 2872 923101-20 Email: [email protected] apj GmbH www.apj-GmbH.com Contacto: Sr. Thomas Janson Friedrich-Ebert-Strasse 41 D-47799 Krefeld +49 2151 6526960 +49 2151 6526969 Email: [email protected] BÜFA Chemikalien GmbH & Co KG www.buefachemikalien.de Contacto: Sr. Christian Haase An der Autobahn 14 D-27798 Hude +49 4484 9456-852 +49 4484 9456-863 Email: [email protected] Dr. Felix Jäger Chemikalienhandel www.Chemikalienportal.de Contacto: Dr. Felix Jäger Am Winterberg 43 D-37079 Göttingen +49 800 7002244 Email: [email protected] 35 7. Fuentes: - Auma (directorio de ferias): www.auma-messen.de - Consultas del TARIC: http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/taric_consultation.jsp?Lang=es - Exporthelp (estadísticas): http://exporthelp.europa.eu/index_es.html - Organización Mundial del Comercio (OMC) www.wto.org - Oficina Nacional de Estadística (Statisches Bundesamt): https://www-genesis.destatis.de 36
