sesion_lipidos_2013

SESIÓN DE APRENDIZAJE N°………
TÍTULO: Conociendo
DURACIÓN
: 2 horas
I.
la Importancia de los Lípidos
PROPÓSITOS:
CONTENIDOS
TEMÀTICOS/
CONOCIMIENTO
CAPACIDADES
y  Lípidos
C.I
 Establece diferencias entre estructura
composición de lípidos y proteínas.
I.E
 Diferencia lípidos con ácidos grasos de
lípidos sin ácidos grasos.
II. TEMA TRANSVERSAL:
 Con
grasos
 Sin
grasos
VALORES
 Evalúa y juzga los
problemas
alimentarios y se
ácidos
sensibiliza con ellos.
ácidos
Educación para el éxito y vida saludable
III. SECUENCIA DIDÁCTICA:
S e c u e n c i a
D i d á c t i c a
Procesos
Pedagógicos
RECURSOS
A C T I V I D A D E S
 Se muestra a los estudiantes una palta, maní, aceite y les pregunta: ¿Qué
tendrán en común? ¿Cerco importante incluidos en nuestra alimentación?
¿Por qué?
Recuperación
 Se dialoga sobre una enfermedad común en los seres humanos la
de
saberes sobrecarga de colesterol en la sangre.
previos

 Se pregunta: ¿Cómo se llaman las moléculas que forman los lípidos?¿Qué
Conflictos
Cognitivos
alimentos animales y vegetales contienen lípidos?
TIEMPO
EDUCATIVOS
Motivación
 Plumones
 Se pregunta: Qué tipo de grasas son dañinas para la salud de los seres
humanos? Menciona ejemplos donde encontramos estos compuestos
Procesamiento de la informaciòn
Recepción
de Informaciòn
Caracteriza
ción
Reconocimiento
 Se pregunta la siguiente interrogante ¿se puede decir que las personas
subidas de peso gozan de buena salud? ¿Porque?
 Se promueve la investigación de los estudiantes formando grupos de
trabajo,
 Se pide a los estudiantes que lean el texto del libro del MED pág. 24 y 25.
 Elaboran un cuadro comparativo de las clases de ácidos grasos con los
siguientes datos: composición química, , el origen y la función específica
que cada uno desempeña.
Se pregunta: ¿Qué son los lípidos? ¿Cómo se agrupan y cuáles son sus
características? ¿Qué papel biológico cumplen los lípidos?
 Comparten entre grupos sus cuadros realizados y luego lo exponen a
sus compañeros
 El docente refuerza permanentemente el tema en base a preguntas
espontáneas para comprobar si se logra el aprendizaje
 Contrastan sus conocimientos previos con los adquiridos desarrollando
su cuadro comparativo.
 Se pregunta: ¿Qué sucede si se suprime o se exagera el consumo de
lípidos en nuestra dieta diaria?
Reflexión
sobre
el
aprendizaje
Evaluación
 Se hace preguntas al azar a algunos estudiantes
Metacogniciòn
 Responden a preguntas de Metacogniciòn: ¿Cómo te has sentido?
¿Qué has aprendido? ¿Cómo lo has aprendido?
2horas
 Libro de C.T.A
del MED
 Ficha
informativa
Transferencia
Capacidades
 Los estudiantes investigaran las consecuencias del consumo excesivo de
lípidos.
E V A L
Indicadores
U
A C I Ò N
Reactivos
C.I
 Establece diferencias entre estructura y composición
de lípidos y proteínas.
I.E
 Diferencia lípidos con ácidos grasos de lípidos sin
ácidos grasos en un cuadro comparativo.
Ac t it ud
ante
5
el
Instrumento
Examen escrito
área
 Prepara dietas alimenticias ricas en lípidos
 Menciona las clases de lípidos presente en sus alimentos diarios.
Lista de cotejo
Ishichuihui, 02 de Mayo 2013
…………………………………
Prof.Tito Elías Angulo Rivero.
C.T.A
Nº
1
2
3
2
3
x
x
5
1
x
x
4
5
ITEMS
Es el azúcar de caña o remolacha
Es el azúcar de leche de los mamíferos
Constituye la reserva energética de los
vegetales
Es el azúcar mas abundante en la naturaleza
Formas la pared celular de los vegetales
TOTAL
PUNTAJE
ITEMS
Es el azúcar de caña o remolacha
Es el azúcar de leche de los mamíferos
Constituye la reserva energética de los
vegetales
Es el azúcar mas abundante en la naturaleza
Formas la pared celular de los vegetales
TOTAL
PUNTAJE
ITEMS
Es el azúcar de caña o remolacha
Es el azúcar de leche de los mamíferos
Constituye la reserva energética de los
vegetales
Es el azúcar mas abundante en la naturaleza
Formas la pared celular de los vegetales
TOTAL
PUNTAJE
ITEMS
Es el azúcar de caña o remolacha
Es el azúcar de leche de los mamíferos
Constituye la reserva energética de los
vegetales
Es el azúcar mas abundante en la naturaleza
Formas la pared celular de los vegetales
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PUNTAJE
4
x2
3
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Nº ITEMS
1 Es el azúcar de caña o remolacha
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Nº
1
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PUNTAJE
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5
ITEMS
Es el azúcar de caña o remolacha
Es el azúcar de leche de los mamíferos
Constituye la reserva energética de los
vegetales
Es el azúcar mas abundante en la naturaleza
Formas la pared celular de los vegetales
TOTAL