32. AGRICULTURA

32. AGRICULTURA
Tipos de granjas
parcela, f.
hacienda, f., granja, f.
tener mucha(s) hacienda(s) finca, f.
cortijo, m., pazo, m., caserío, m., masía, f. cooperativa, agrícola/agraria, ganadera propietario, m., hacendado, m.,
cortijero, m., señor, m.,
señorito, m., granjero, m.
campesino, m./agricultor, m./
labrador, m./labriego, m., payés, m.
trabajador, m.
temporero, m., jornalero, m./bracero, m./peón, m. ganadero, m., pastor, m.
Descripción de una granja
vivienda, f.
corral, m.
establo, m., cuadra, f.
caballeriza, f., pocilga, f., boyera, f.
gallinero, m.., conejera, f., redil, m.
cobertizo, m., tinglado, m. cabaña, f., refugio, m. granero, m., hórreo, m. silo, m., pajar, m.
comedero, m., bebedero, m.
** estar como gallina en corral ajeno
** meterse en un tinglado
** limpiarle a uno el comedero La tierra
terreno, m., sembrado, m.
convertir en tierra cultivable/
hacer la tierra cultivable tierra, f. de cultivo/cultivable
de labor/laborable/
de labranza, fértil, rica x tierra, f. yerma/ estéril, baldía, abandonada,
vegetal, arenosa x pedregosa/ pedregal, m. x arcillosa dejar una tierra en barbecho
tierra, f. de/en barbecho
cultivar la tierra
desaguar/drenar/desecar x irrigar,
empantanar, inundar
desgaste, m., erosión, f. de la tierra mantillo, m.
arrancar las malas hierbas/escardar
huerta, f., vega, f., vega, m. huerto, m.
era, f. rastrojo, m.
maizal, m., trigal, m.
patatal, m./patatar, m.
dehesa, f.
tierra, f. de pasto/pastizal, m., prado, m.
campo, m. sin fin
extenderse mas allá del horizonte ** ser un vergel
** llevarse a alguien al huerto ** llevarse a alguien a la era
** parecer una pocilga/una cuadra ** estar a ras de tierra
** besar la tierra
** caer/tirar/echar por tierra algo o a alguien
** poner tierra por medio
** sacar algo de debajo de la tierra ** tragar la tierra a alguien
Actividades agrícolas dedicarse a la agricultura excedente, m. de cereales aperos, pl.m. de labranza
arado, m., yugo, m. para los bueyes
trillo, m.
bieldo, m., rastrillo, m. azada, f., azadón, m.
pala, f., pito, m.
arar/hacer surcos en la tierra trabajar/labrar la tierra con el tractor
fertilizar
fertilizante, m./abono, m. natural/biológico, purín, m. x fertilizante, m. químico estiércol, m.
nitratos, m.
fumigar, luchar contra las plagas
insecticida, m., pesticida, m., herbicida, m.
insecto, m. dañino
oruga, f., gusano, m., escarabajo, m., langosta, f.
roedor, m., conejo, m., topo, m., ratón, m.
sembrar/plantar la tierra, patatas
semilla, f., simiente, f. espantapájaros, s., pl.m. regar, zanjar
hacer una zanja, un pozo crecer, madurar
recoger el grano
separar el grano de la paja
segar la mies con la hoz/guadaña, f.
aventar el trigo
trillar
segadora, f., cosechadora, f., trilladora, f.
época, f. de siembra, de recogida/
recolección, f./cosecha, f.
vendimia, f.
recoger la cosecha
arrancar/coger patatas
haz, m./manojo, m./gavilla, f. de trigo
llenar los sacos de trigo
almacenar en el granero
almiar, m./ pajar, m./ henil, m.
hacer el heno
hacer montones de heno
amontonar el heno
época, f./temporada, f. de sequía x de lluvias ** no hacer gavilla de alguien
** ir al grano ** meter paja
** ser la semilla de algo
** la semilla/el germen del mal
** arar en el mar
Tipos de cultivo cereal, m.
trigo, m., cebada, f., avena, f.,
centeno, m., mijo, m., maíz, m. lúpulo, m.
planta, f. forrajera alfalfa, f., trébol, m.
tallo, m., espiga, f. grano, m.
aceite, m. de girasol, de oliva,
de colza, de soja
tubérculo, m., hortaliza, f.
legumbres, pl.f.,verdura, f.
cría, f. de ganado vaca, f./ternera, f.
ternero, m., toro, m., buey, m.
manada, f. de vacas mugido, m., mugir
cerdo, m./puerco, m./gorrino, m.,
cochinilla, m., lechal, m.
piara, f. de cerdos gruñido, m., gruñir
oveja, f., carnero, m., cordera, m.
cabra, f., cabrito, m.
rebaño, m. de ovejas, cabras
balido, m., balar asno, m., caballo, m.,
yegua, f./jata, f., potro, m.
mula, f., macho, m. manada, f. de caballos relincho, m., relinchar rebuzno, m., rebuznar conejo, m.
ave, f. de corral/casera gallina, f., gallo, m., pollo, m.
gallina, f. ponedora incubadora, f.
cacareo, m., cacarear canto, m. del gallo, cantar
piar
pato, m., ganso, m., oca, f. graznido, m. graznar
pavo, m.
paloma, f., pichón, m. arrullo, m., arrullar
cebadero, m.
criadero, m.
criar, cebar/ alimentar inseminación, f., artificial estar preñada (la hembra) antiparasitario, m., garrapaticida, m. matadero, m.
** e1 trébol de la suerte ** piar por algo
** No las píes.
** ser un/una gallina
** hablar como las gallinas
** acostarse uno con/como las gallinas ** cantar la gallina
** matar la gallina de los huevos de oro ** cuando meen las gallinas ** ser el gallo del corral ** otro gallo cantaría
** en menos que canta un gallo
** ser un pavo/pato
** subírsele a alguien el pavo ** edad del pavo
** pavonearse por algo ** ir al matadero
** los enamorados se arrullan
I. Texto.
Los primeros hombres del mundo no trabajaban la tierra: solo tomaban de ella los frutos que espontáneamente les ofrecía. Después, hace más de seis mil aňos, iniciaron su cultivo y apareció la agricultura, uno de los hechos más revolucionarios y transcendentales de toda la historia.
Los pueblos primitivos actuales, como los de la selva ecuatorial, practican aún una agricultura rudimentaria o tradicional. Los pueblos civilizados, en cambio, han perfeccionado extraordinariamente sus métodos y junto a los cultivos extensivos de los secanos, sin más agua que la de las lluvias, aparecen los canales y acequias de los regadíos, que logran de la tierra, con el auxilio además de los abonos, varias cosechas al año. Son los cultivos intensivos. Los países civilizados, sobre todo los más industrializados con extensos territorios y escasa mano de obra, han mecanizado las prácticas agrícolas.
En unos países como Canadá, los EE.UU. o la Argentina, los extensos campos de cereales, como mares dorados, se trabajan con pocos hombres, pero con una gran variedad de maquinaria. En otras zonas se desarrollan cultivos intensivos, tarea de muchos hombres con apenas máquinas, cual es el caso general de los países mediterráneos —por ejemplo las huertas de Valencia y Murcia en España­, de muchos lugares de la Europa Occidental, de los arrozales asiáticos, y, por supuesto, de los oasis.
(A.L.Camino, La agricultura.)
1. ¿Desde cuándo podemos hablar de agricultura?
2. ¿Cómo te imaginas la agricultura tradicional de los pueblos primitivos?
3. ¿Que entiendes si se dice "cultivo intensivo"?
II. Ejercicios.
1. Relaciona los sustantivos de la parte A con los de la parte B.
A
B
trigo, m.;
establo, m.;
vino, m.;
huerta, f.;
jaca, f . ;
prado, m.;
co1, f.;
vendimia, f . ;
oveja, f. ;
granero, m.
2. Busca verbos que expresen lo contrario.
a) sembrar;
b) irrigar la tierra; c) plantar patatas;
d) cultivar la tierra.
3. ¿Cómo se llama la hembra/el macho y las crías de los siguientes animales? ¿Qué sustantivos expresan los sonidos que producen?
a) vaca, f.;
b) oveja, f;
c) caballo, m.;
d) gallina, f.;
e) puerco, m.
4. a) Lee e1 texto con atención. Resume el contenido con tus propias palabras.
b) Traduce.
La agricultura en general sigue teniendo un papel importantísimo en la economía mundial. La ganadería, por su parte, se convirtió en algunos países en el motor de la economía nacional. Países de alta civilización practican varios modos de explotación perfectos. La ganadería en las regiones secas se hace de forma extensiva, dejando el ganado libro en grandes extensiones. Así es el caso del Oeste de los Estados Unidos, de la Pampa argentina o de Australia, donde los rebaños son conducidos en sus largos recorridas por sólo unos patos pastores o vaqueras: los "cowboys" de Norteamérica o los "gauchos" argentinos son los mas típicos ejemplos.
En las regiones húmedas o bien regadas la cría de los animales se hace, en cambio, en forma intensiva. El ganado es entonces recogido en establos a la vez que cuidadosamente seleccionado para obtener mejores razas y conseguir más altos rendimientos y beneficios.
5. Escribe una redacción de unas 150 palabras sobre uno de estos temas.
a) Vida en el campo en nuestros días.
b) Agricultura y ecología.
c) Un problema actual: ganadería y los derechos de los animales.
6. Explica el significado de las siguientes expresiones.
a) bracero, m.;
b) cobertizo, m.;
c) vendimia, f.;
d) pajar, m.;
e) azada, f.
7. ¿En qué situaciones se pueden utilizar estas frases hechas? a) meterse en un tinglado;
b) arar en el mar;
c) matar la gallina de los huevos de oro;
d) ir al matadero;
e) tragar a alguien la tierra.
8. Traduce.
Odvést dobytek do stáje; vlastnit rozsáhlé kukuřičné plantáže; dát na pole strašáka; vytrhat plevel i s kořínky; nechat stádo krav volně se pást na louce; používat chlévskou mrvu namísto umělých hnojiv; úroda ohrožená útokem kobylek; uskladnit obilí ve stodole; pěstovat žito a oves; sklidit pšenici a ječmen; čerstvě vylíhnutá housata; hýkaní oslů; velký lán bramborového pole; ošetřit dýně prostředkem proti škodlivému hmyzu; uvidět na strništi několik hlodavců; pravidelně zavlažovat sad; vysušit mokrou půdu; nasypat krmivo do žlabu; kamenitá půda nevhodná k obdělávání; neúrodná půda.
9. Lectura.