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Resultados Definitivos
IV CENSO NACIONAL
AGROPECUARIO - 2012
Julio 2013
SUPERFICIE AGROPECUARIA
Territorio Nacional
1 285 215,60 km2
Superficie Agropecuaria
387 424 km2 = 38 742 465 Has.
El 30,1 % del territorio nacional
es de uso agropecuario
Superficie Agropecuaria
(Miles de Hectáreas)
3 millones 361
38 742,5
35 381,8
23 545,1
17 722,0
1961
1972
1994
2012
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
SUPERFICIE AGROPECUARIA: AGRÍCOLA Y NO AGRÍCOLA (Has.)
2012
Superficie no Agrícola
Superficie Agrícola
Superficie
Agrícola
1 millón 649 mil
3 897 372
3 691 417
1961
1972
(a)
5 476 980
1994
7 125 007;
18%
Superficie
no agrícola
(Has);
31 617 457;
82%
7 125 007
13 824 672
2012
1961
29 904 833
31 617 457
1994
2012
19 853 730
1972
38 742 465 Has.
Otros usos
2 659 388
8%
No trabajada
774882
Tierra en
11%
descanso
762807
11%
Tierra en
barbecho
1431640
20%
7 125 007
Has.
Área con
cultivo
4155678
58%
(a): No incluye tierras agrícolas no trabajadas
Tierras en barbecho - Superficie agrícola sin cultivo al momento de la entrevista, que se encuentra en preparación para ser sembrada.
Tierra en descanso – Tierras agrícolas con más de un año en descanso para recuperar fertilidad.
Tierras agrícolas no trabajadas – Son las tierras que alguna vez han tenido uso agrícola y que no serán sembradas.
Otros usos – Son tierras no utilizadas para producción agropecuaria (caminos, eriazas, roquedales, etc.)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
Montes y
bosques
10 939 274
35%
31 617 457
Has.
Pastos
naturales
18 018 795
57%
RIEGO DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA
SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO
1994
Secano;
3 747 912;
(68%)
Riego;
1 729 065;
(32%)
5 476 977 Has.
2012
Miles de hectáreas
Secano;
4 545 107,9;
(63,8%)
Riego;
2 579 899,9;
(36,2%)
7 125 007 Has.
2 579,9
1 016,3
1961
1 273,5
1972
1 729,4
1994
2012
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2 579 899,9 Has.
SUPERFICIE Y SISTEMAS DE RIEGO
2 579 899 Has.
RIEGO POR GRAVEDAD
Con riego:
Barbecho y
no
trabajadas;
771 597
Superficie
con cultivo
bajo riego;
1 808 302
Sistemas de Riego
(Hectáreas)
1 590 545 Has.
127 200
Riego por
Gravedad;
1 590 545,73;
(88,0%)
86 873
Otros
riegos;
217 756,52;
(12,0%)
1 808 302 Has.
3 683
Goteo
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Aspersión
Exudación
VARIACIÓN DE LOS CULTIVOS CON MAYOR SUPERFICIE (1)
(Miles Has.)
222,4
PERÙ: SUPERFICIE CON CULTIVO DE CAFÈ
203,0
1994
Café
425,4
2012
340,3
1994
Papa
Superficie
sin cultivo
2 969 329
7 125 007 Has.
367,7
2012
Superficie
con cultivo
4 155 678
27,4
1994
226,4
Maíz amarillo
duro
2012
35,2
261,6
95,5
1994 48,8
Cacao
2012
1994
144,2
125,2
Caña de azúcar
26,6
2012
151,8
(1) Superficie al momento de la entrevista (15 de Octubre al 15 de Noviembre del 2012).
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
SUPERFICIE CON CULTIVOS
Superficie de Principales Cultivos
(Miles Has.)
Cultivos Transitorios (1)
367,7
240,8
425,4
31,2
27,1
24,0
10,5
Caña de azúcar para
etanol
44,3
Quinua
45,2
Arveja grano
Cebada grano
Caña de azúcar
Arroz
Maíz amiláceo
Maíz amarillo duro
Papa
45,4
Algodón
141,3
Frijol
167,1
Trigo
261,6
Cultivos Permanentes (2)
22,5
18,1
17,8
8,4
Chirimoya
Limón
Papaya
39,0
Mango
39,6
Espárrago
43,8
Vid
Palto
Cacao
Café
65,7
Naranjo
144,2
(1) Cultivos transitorios, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento generalmente es menor a un año.
(2) Cultivos permanentes, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento es mayor a un año.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
SUPERFICIE CON CULTIVO DE PAPA
Características de la
Unidad Agropecuaria
NÚMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS
Unidades Agropecuarias por Departamentos
(Miles)
340
Cajamarca
215
Puno
Áncash
Junín
La Libertad
Ayacucho
Huánuco
91
83
79
75
70
68
59
58
San Martín
Apurímac
Lima
Huancavelica
Amazonas
Loreto
Lambayeque
Arequipa
Ica
Ucayali
Tacna
Moquegua
Tumbes
Madre de Dios
Callao
496 mil
1 764 667
143
136
127
114
107
Piura
Pasco
2 260 973
182
170
Cusco
33
33
26
22
14
08
07
03
1 390 877
879 432
Unidades Agropecuarias
por Región Natural
(Miles)
1961
Costa;
357,6;
(15,8%)
Sierra;
1 444,5;
(63,9%)
Selva;
458,9;
(20,3%)
Nota: Total de productores agropecuarios (con tierra y productores pecuarios sin tierra).
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
1972
1994
2012
691 921
(31%)
1 554 781
(69%)
TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Unidades Agropecuarias
(Miles)
1994
1 764 666
Hasta 5,0 Has.
2012 (1)
2 213 506
1994 - 2012
1 290,5
1 811,0
(81,8%)
(73,1%)
De 5,1 a 10,0 Has.
De 10,1 a 20,0 Has.
De 20,1 a 50,0 Has.
De 50,1 a 100,0 Has.
230,8
195,7
(13,1%)
(8,8%)
120,7
99,9
Unidades Agropecuarias por Región Natural
de hasta 5,0 Has.
(Miles)
(4,5%)
(6,8%)
75,5
(4,3%)
23,8
(1,4%)
65,2
1994
(2,9%)
275,0
2012
20,8
(0,9%)
1 230,6
955,6
De 100,1 Has. a más
23,4
(1,3%)
21,0
(0,9%)
96,7
199,7
(1) Sólo Unidades Agropecuarias con Tierras.
148,8
296,4
Costa
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
135,2
Sierra
284,0
Selva
PARCELAS POR PRODUCTOR Y SUPERFICIE PROMEDIO DE PARCELA
Número de Parcelas
4,4
3,4
Superficie promedio por parcela
(Has.)
3,2
2,3
1,3
1,3
1,4
0,8
1961
1972
1994
2012
Total de
parcelas
2 986 748
Total de
parcelas
4 741 207
Total de
parcelas
4 137 755
Total de
parcelas
5 191 655
1961
Número de parcelas por unidad
agropecuaria, según Región Natural
1972
1994
2012
Superficie promedio por parcela,
según Región Natural
2,8
3,3
3,0
1,6
1,4
0,8
Costa
Sierra
Selva
Costa
Sierra
Selva
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
PROMEDIO DE PARCELAS POR
UNIDAD AGROPECUARIA
SUPERFICIE AGRÍCOLA PROMEDIO POR UNIDAD AGROPECUARIA
Según Censos
(Has.)
4,4
2,7
1961
1972
3,1
3,3
1994
2012
Por Pisos Altitudinales (Has./UA)
1,9
Janca o Cordillera
4800 a más m.s.n.m
3,2
2,5
2,2
3,0
5,7
Puna o Jalca
4000 - 4800 m.s.n.m
Suni
3500 - 4000 m.s.n.m
3,3
Quechua
2300 - 3500 m.s.n.m
Yunga Marítima
500 - 2300 m.s.n.m
Chala o Costa
0 - 500 m.s.n.m
Yunga Fluvial
1000 - 2300 m.s.n.m
Selva Alta o Rupa Rupa
400 - 1000 m.s.n.m
Selva Baja u Omagua
68 - 400 m.s.n.m
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
4,8
6,4
Existencia de ganado y aves
GANADO VACUNO
POBLACIÓN DE GANADO VACUNO HOLSTEIN
Por Censos Agropecuarios
(Miles de vacunos)
660
3 116,1
1961
4 495,3
3 810,1
1972
Según Raza (1)
1994
5 156,0
2012
Otras Razas
245 577
4,8%
Holstein
527 533
10,3%
Criollos
3 276 799
63,9%
Brown Swiss
904 069
17,6%
Gyr/Cebú
171 765
3,4%
(1 ) No incluye bueyes.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
GANADO OVINO
POBLACIÓN DE GANADO OVINO
Por Censos Agropecuarios
(Miles de ovinos)
(-45,8%)
(-5,6%)
(-21,2%)
23 621,9
1961
12 809,1
12 085,7
1972
1994
9 523,2
2012
Por Raza (1)
Otras Razas
390 957
4,1%
Criollos
7 663 269
81,0%
Corriedale
1 079 459
11,4%
Hampshire Down
250 008
2,6%
Black Belly
82 493
0,9%
(1 ) No incluye capones.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
POBLACIÓN DE ALPACAS
POBLACIÓN DE ALPACAS
Por Censos Agropecuarios
(Miles de alpacas)
(50,2%)
(-21,6%)
(24,1%)
3 685,5
2 523,6
1961
2 456,6
1 978,8
1972
1994
2012
Según Razas (1)
Cruzados
265 135
7,3%
Huacaya
2 909 212
80,4%
Suri
442 013
12,2%
(1 ) No incluye capones.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
PORCINOS
Población de Ganado Porcino
Por Censos Agropecuarios
(Miles de porcinos)
POBLACIÓN DE GANADO PORCINO
(1,7%)
(26,4%)
(61,0%)
2 186,9
2 224,3
1994
2012
1 730,0
1 074,5
1961
1972
Según Categoría
Mejorado
729 946
32,8%
Criollo
1 494 349
67,2%
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
POBLACIÓN AVÍCOLA
POBLACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE
Población de Aves
49 380 000
(68,6%)
121 394 062
(238,4%)
(12,7%
18 883 980
21 283 504
1961
1972
72 014 059
1994
2012
Patos
Pavos
1%
2%
Gallos
2%
Gallinas
19%
De granja
(97%)
92 017 mil
Pollos y
pollas de
engorde
76%
De granja
89 543 mil
97%
Crianza
Familiar
3%
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Aplicación de prácticas
agrícolas y pecuarias
ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA PARA LA PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA
Productores que hacen Uso de Energía Eléctrica(1)
Productores que se Abastecen por Red Pública
ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR RED PÚBLICA
23 547
5,8 veces
4 043
1994
2012
(1): Energía utilizada para la producción agrícola y pecuaria.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
USO DEL TRACTOR EN LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA
Número Total de
Productores
Agropecuarios
2 213 506(1)
No
Utilizan
1 710 348
(77,3%)
Proporción de productores que utilizan tractores, según región natural
(Porcentaje)
52,0
Si Utilizan
503 158
(22,7%)
22,7%
21,7
3,5
Costa
Uso de Tractores con relación al total de Productores Agrícolas
22,7%
15,9%
1994
2012
(1): Productores con unidades agropecuarias con tierra.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Sierra
Selva
ABONO ORGÁNICO
Productores que aplican guano, estiércol u otro abono orgánico
PRODUCTORES QUE APLICAN ABONO ORGÁNICO
No aplica;
843 165;
(38%)
Aplica;
1 370 341;
(62%)
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
PRODUCTORES QUE APLICAN PRÁCTICAS PECUARIAS
Aplican al Menos una Práctica Pecuaria
(Miles)
519,8
1 309,4
NO Aplica;
448 270;
(25,5%)
SI Aplica;
1 309 419;
(74,5%)
789,6
1994
2012
Prácticas Pecuarias Aplicadas
(Miles de productores)
1048,0
891,1
723,9
261,4
Vacuna a
los animales
Efectúa
dosificaciones
Baña
contra
parásitos
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Utiliza
alimentos
balanceados
72,0
55,6
Utiliza
sementales
de raza para
mejoramiento
de ganado
Efectúa
inseminación
artificial
Asistencia técnica
ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTIVOS
Productores que recibieron Asistencia Técnica,
Capacitación y Asesoría en los últimos 12 meses
(Miles)
165,7
No reciben
asistencia
técnica;
2 030 913
Reciben
asistencia
técnica;
230 070
73,9
25,9
11,2
Cultivos
Ganadería
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Manejo,
conservación y
procesamiento
7,7
Producción y
Negocios y
Comercialización Comercialización
Crédito
SOLICITUD DE CRÉDITO
Razones por las cuales no
solicitaron crédito
35,5%
No necesitó
28,5%
Intereses elevados
Falta de garantía
17,1%
Instituciones Financieras que atienden el crédito
Número de Créditos Otorgados
730
585
351
Número Total de Créditos
194, 483
100,0%
Instituciones financieras
locales
127 783
65,7%
AGROBANCO, Banca
múltiple y otros
66 700
34,3%
56,4
Porque
queno
no
Porque creo
cree que
Porque cree que no
lo darían
se losedarían
se lo dan
6,0%
Trámites engorrosos
5,7%
No hay
instituciones/perso
nas habilitadoras
4,2%
Por tener deudas
pendientes
124
118
No Solicitaron
2 054 508
91%
Recibieron el
crédito
186 491
8%
86
24,7
Caja
municipal
24,2
Cooperativa Caja rural de
ahorro y
crédito
22,4
EDPYME
24,0
Banca
múltiple
Otros
17,7
AGROBANCO
Instituciones Financieras Locales
38
25,1
Banca Nacional
7,4
Otro
22
No recibieron el
crédito
19 980
1%
3,9
ONG
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Prestamista
3,5
3,0
2,6
Molino /
Habilitador Comerciante
desmotadora
0,3
Empresa
textil
3,3
Otro
MOTIVO DE LA SOLICITUD DE CRÉDITO
Destino del Crédito
(Miles Productores)
Cantidad de
Créditos Otorgados
Compra de
maquinaria pesada
/equipo
4,0
2%
Compra de
herramientas
13,3
7%
196 037
Adquisición de
insumos para la
producción
144,8
74%
Otro motivo
20,5
10%
(1) Otro motivo: Compra de ganado, pago de mano de obra, mejorar infraestructura, etc.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo nacional Agropecuario 2012.
Para la
comercialización
de sus productos
13,4
7%
Nivel de instrucción y
lengua materna
NIVEL DE INSTRUCCIÓN
Nivel de Educación de los Productores
(Miles)
1 164,8
1 039,6
Educación Superior de los
Productores
581,3
61,5
51,4
339,0
33,4
357,2
161,5
259,0
15,2
63,2
Sin nivel / Inicial
Primaria
Secundaria
1994
Educación superior
2012
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012
Superior no Superior no Superior univ. Superior univ.
univ.
univ. completa incompleta
completa
incompleta
LENGUA MATERNA DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS
Idioma con el cual aprendieron a hablar los
miembros del hogar
MAPA DE LENGUAS QUECHUA Y AYMARA
MAPA DE LENGUAS NATIVAS
Quechua
26,13%
Aymara
3,21%
Ashaninka
0,66%
Castellano
68,06%
Otra lengua
nativa
1,92%
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Idioma
extranjero
0,03%
Programas Sociales
PRODUCTORES AGROPECUARIOS CUYO HOGAR SE BENEFICIA DE ALGÚN
PROGRAMA SOCIAL
(Miles de productores agropecuarios)
492,8
391,1
338,3
80,8
Vaso de Leche /
Programa Nacional
Desayuno o
Comedor Popular de Apoyo Directo a los Almuerzo Escolar
más Pobres (JUNTOS)
Bono de Gratitud /
Pensión 65
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
12,4
20,6
Cuna Más /
Wawa Wasi
Otro