IF Servicios de restaurante

CONSEJERÍA DE ECONOMÍA Y CONOCIMIENTO
CONSEJERÍA DE EMPLEO, EMPRESA Y COMERCIO
Delegación Territorial de Cádiz
ESCUELA DE HOSTELERÍA DE CÁDIZ.
Dirección postal: Alameda Marqués de Comillas, 2 – 11003 - Cádiz
Teléfono: 662 977 215
N.º DE EXPEDIENTE 11/2016/R/1-11/
LAS ACCIONES FORMATIVAS QUE SE DETALLAN A CONTINUACIÓN CONFORMAN UN ITINERARIO
FORMATIVO de SERVICIOS DE RESTAURANTE: El alumnado que acceda a este Itinerario Formativo
podrá realizar cada una de las acciones formativas que lo componen, siempre que reúna los requisitos de
acceso en el momento de inicio de la acción formativa. El alumnado para acceder a la acción formativa de
mayor nivel, deberá tener superado con calificación de apto, la acción formativa cursada en primer lugar
REQUISITOS DE ACCESO DEL ITINERARIO
Requisitos de acceso:
 Personas en situación de desempleo y que se encuentren inscritas como demandantes de empleo en
el Servicio Andaluz de Empleo.

Requisitos de acceso a certificados de profesionalidad de nivel 1 de cualificación profesional.
No se exigirá requisito académico ni profesional alguno

COLECTIVO: Personas en situación de desempleo y que se encuentren inscritas como
demandantes de empleo en el Servicio Andaluz de Empleo.
COMPROMISO DE CONTRATACIÓN: Sin compromiso de contratación

Criterios de selección/ baremación:







Condición de persona demandante de empleo en el SAE.
Perfil de acceso del alumnado (cumplimiento de requisitos de acceso a certificados de nivel 2)
Formación.
Formación relacionada con la misma familia y área profesional del itinerario formativo.
Experiencia profesional relacionada con la misma familia y área profesional del itinerario formativo.
Situación laboral
Pertenencia a colectivos prioritarios:
 Jóvenes inscritos en Garantía Juvenil.
 Mujeres
 Personas con discapacidad reconocida igual o superior al 33%
 Personas afectadas y víctimas del terrorismo
 Mujeres víctima de violencia de género.
 Personas desempleadas de larga duración (12 meses inscritas como demandantes de
empleo del SAE dentro de los últimos 18 meses)
 Personas mayores de 45 años.
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
 Personas en riesgo de
exclusión social.
Prueba y entrevista de selección.
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Los aspectos a valorar en la realización de la entrevista son:
Motivación: Se valorará el interés y la voluntad que muestra la persona por realizar la acción formativa.
Necesidad: se valora si la persona solicita el curso por obtener un puesto de trabajo, por necesidad
económica, por cubrir carencias o necesidades formativas....
Empleabilidad: Se valora en qué medida la realización de la acción formativa incrementará la
capacidad que la persona candidata tiene para obtener un empleo que satisfaga sus necesidades
profesionales, económicas, de promoción y de desarrollo a lo largo de su vida.
Adecuación: se valora la actitud, la adaptación a las normas y disciplina, la adaptación al cambio, el
trabajo en equipo, las habilidades y estilo de comunicación, y otras habilidades y/o aptitudes tales como
el autocontrol.
Disponibilidad: Se valora la compatibilidad con otras actividades (colaboraciones, estudios, otros cursos, situación personal....).
ITINERARIO FORMATIVO: SERVICIOS DE RESTAURANTE
En el apartado 2 del impreso de solicitud, “Datos de la acción formativa que solicita”, debe
indicar sólo los datos de la Acción formativa 1 (HOTR0208 Operaciones básicas de
Restaurante y Bar) , dado que supone el comienzo del Itinerario Formativo a desarrollar.
.
Acción formativa 1: HOTR0208 Operaciones básicas de Restaurante y Bar
- Nivel de cualificación: 1
- Nº de horas de la acción: 290 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2017
Acción formativa 2: HOTRO508 Servicios de Bar y Cafetería
- Nivel de cualificación: 2
- Nº de horas de la acción: 640 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
Acción formativa 3: HOTRO608 Servicios de Restaurante
- Nivel de cualificación: 2
- Nº de horas de la acción: 580 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
Acciones formativas 4, 5, 6, 7 y 8 Del Certificado de Profesionalidad de HOTR0409 – GESTIÓN DE
PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN:
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Acción formativa 4: MF1098_3:
Diseño de procesos de servicio en restauración
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 600 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 15/09/2017 a 31/07/2018
Acción formativa 5: MF1103_3: Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en
restauración
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 60 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 15/09/2017 a 31/07/2018
Acción formativa 6: MF1104_3: Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 60 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 15/09/2017 a 31/07/2018
Acción formativa 7: MF1105_3: Normas de protocolo en restauración
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 30 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 15/09/2017 a 31/07/2018
Acción formativa 8: MP0117: Módulo de prácticas profesionales no laborales
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 80 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 15/09/2017 a 31/07/2018
Acciones formativas 9, 10, 11, 12 y 13 Del Certificado de Profesionalidad de HOTR0209 – SUMILLERÍA:
Acción formativa 9: MF1106_3: Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas
distintas a vinos
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 270 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
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Acción formativa 10: MF1107_3:
Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
- Nivel de cualificación: 3
- Nº de horas de la acción: 270 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 15/09/2017 a 31/07/2018
Acción formativa 11: MF1111_2 - Lengua extranjera profesional para servicios de
restauración.(Alemán)
- Nivel de cualificación: 2
- Nº de horas de la acción: 90 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
Acción formativa 12: MF1111_2 - Lengua extranjera profesional para servicios de
restauración. (Francés)
- Nivel de cualificación: 2
- Nº de horas de la acción: 90 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
Acción formativa 13: MF1111_2 - Lengua extranjera profesional para servicios de
restauración. (Inglés)
- Nivel de cualificación: 2
- Nº de horas de la acción: 90 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
Acción formativa 14: ADGI01 – Inglés atención al público.
- Nivel de cualificación: 2
- Nº de horas de la acción: 200 h
- Conducente a Certificado: SI
- Fecha de inicio y fin previstas: 30/09/2016 a 31/07/2018
INFORMACIÓN GENERAL
Nº de plazas: 15
Fecha de inicio y fin prevista para el itinerario formativo:
30/09/2016 a 31/07/2018
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Horario previsto:
De 9:00 a 17:30.
Solicitud de participación:
http://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/FORMULARIO%20SOLICITUD%20ALUMNADO.pdf
Plazo de presentación de solicitudes:
Del 5 de agosto de 2016 hasta el 23 de agosto de 2016
Fecha y lugar de celebración de la sesión informativa, en su caso:
No está prevista sesión informativa
Lugar de Presentación
Las solicitudes se presentarán en el Registro General de la Delegación Territorial de Economía, Innovación,
Ciencia y Empleo y en los registros establecidos en el artº.38.4 de la Ley 30/92. En caso de presentarse por
procedimiento administrativo deberá comunicarse por FAX. 956-008566, enviando la Solicitud con toda la
documentación exigida el mismo día de su presentación.
Publicación del listado de personas que cumplen los requisitos de acceso que contempla la
solicitud:
En este listado aparecerá fecha y hora en la que las personas admitidas realizarán la entrevista de selección.
Portal WEB de la Dirección General de FPE
Portal WEB y tablón de anuncios de la Delegación Territorial de Cádiz
Oficina virtual del Servicio Andaluz de Empleo.
Entrevista de selección. Lugar de realización de las entrevistas de selección: Escuela de Formación de
Hostelería de Cádiz. Fechas previstas: 12 al 20 de septiembre de 9:00 h a 15:00 h
Plazos de resolución del procedimiento de selección/baremación y alegaciones:
Resolución del procedimiento y publicación de la lista provisional de personas admitidas y de
selección/baremación:
Fecha prevista 12 de septiembre de 2016
Plazo de presentación de alegaciones:
Fechas previstas 13 al 19 de Septiembre de 2016
Publicación de la lista definitiva:
Fecha prevista 26 de Septiembre de 2016
Lugar y/o web de publicación:
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Portal WEB de la Dirección General de
Formación Profesional para el Empleo.
Delegación Territorial de Cádiz
Portal WEB y tablón de anuncios de la Delegación Territorial correspondiente.
Junto con la solicitud, debidamente cumplimentada, se acompañará la documentación
siguiente:
D.N.I ./ N.I.E.
Titulación o acreditación de los requisitos de acceso a la acción formativa.
Justificantes de (contratos, certificados de empresa, diplomas de cursos, a pertenencia a colectivos
prioritarios, etc.)
Otra (Especificar)
Se dará consentimiento expreso para consulta o en caso contrario fotocopia autenticada de:
La vida laboral
Situación administrativa en la demanda de empleo del SAE (Periodo de inscripción).
Con la publicación de la lista provisional y definitiva de selección/baremación se considera
efectuada la correspondiente notificación a las personas interesadas.
El alumnado seleccionado para participar en la presente acción o acciones formativas no tendrá, en ningún
caso, derecho a la percepción de becas y ayudas previstas en los artículos 42, 43, 44 y 45 de la Orden 23 de
Octubre de 2009 por el que se desarrolla el Decreto 335/2009 de 22 de septiembre.
La acción formativa no podrá iniciarse si no se han cubierto al menos dos tercios de las plazas disponibles.
Las fechas establecidas en el presente anuncio, son fechas previstas.
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