Dossier

VALENCIA,
DEL 15 AL 24
DE ABRIL
DE 2016
EL SHERRY FESTIVAL DESBORDA
VALENCIA CON EL RICO
UNIVERSO DEL JEREZ
Del 15 al 24 de abril, los vinos del Marco de Jerez
salen al encuentro de los profesionales
y de los consumidores a través de un extenso
programa de actividades divulgativas y de ocio en
los establecimientos valencianos
El Hotel Balneario Las Arenas acoge
el acto central del festival, un showroom
con más de 200 marcas de las bodegas jerezanas
Al final de una generosa cena, un
señor de traje impecable y buenas
maneras sirve unas copas de jerez a
sus invitados. El espectador asiste a
la escena aferrado a la trama, desde
luego, pero también hechizado por
el glamour de aquellas décadas
1960-70 que recrea la conocida
serie Mad Men. Una copa del vino
jerezano saboreada sin prisas como
recompensa del individuo sonreído
por el éxito. En nuestros días,
hipnotizados por aquella elegancia
y deseosos de recuperar lo exquisito
frente a lo vulgar, los vinos del Marco
de Jerez recuperan su sitio.
El jerez está de vuelta, y bien que lo
comprobarán los valencianos entre
el 15 y el 24 de abril. Llega el Sherry
Festival, la gran cita monográfica de
los vinos jerezanos, los más viajeros,
los más cosmopolitas, los más
singulares… al encuentro del público
más entendido, el más curioso y
predispuesto a dejarse seducir por
auténticas joyas de la enología.
De tan internacionales como son
los vinos de Jerez, el Sherry Festival
no se celebró por primera vez en
España hasta 2014, a propósito de
la Capitalidad Europea del Vino
que condecoraba a Jerez de la
Frontera. Fue en Madrid, con más
de 30 actividades desarrolladas en
destacados restaurantes, enotecas
y clubes del vino. Más de 600
profesionales se reunieron en una
única e histórica ocasión, el salón
profesional de las bodegas jerezanas
en el Hotel Wellington.
Al año siguiente, más de 40 locales
llevaron las excelencias de los Vinos
de Jerez a los barceloneses en
una nueva edición en España que,
además, ofreció un pase exclusivo del
filme que ha capturado la magia de los
vinos jerezanos: El misterio del Palo
Cortado. Ahora es turno de Valencia.
UNA PROGRAMACIÓN LLENA DE POSIBILIDADES
El Sherry Festival trae a Valencia
todo el caudal de sabores, aromas
y experiencias que proporcionan
con sus vinos las bodegas adscritas
al Consejo Regulador de las
Denominaciones de Origen Vinos de
Jerez y Manzanilla. Se trata de una
oportunidad única de conocer en
profundidad la excelencia e infinitas
posibilidades de esta joya de la
enología a través de un buen número
de actividades en establecimientos
de toda la ciudad, incluyendo
algunos de los restaurantes y barras
más conocidos de la ciudad del Turia,
enotecas, tiendas especializadas y
el Hotel Balneario Las Arenas como
sede del acto central: el mayor salón
profesional de Vinos de Jerez que se
haya hecho jamás en Valencia.
Durante diez días, los valencianos
van a tener la oportunidad de
examinar a fondo el rico universo del
jerez a través de diversas actividades
que ponen de manifiesto el carácter
polifacético y cosmopolita de estos
vinos. La programación incluye catas
y seminarios, experiencias gourmet,
cenas de armonías, promociones por
compra y hasta un nuevo pase de
la última cinta de López Linares en
torno al más singular de los jereces:
el Palo Cortado.
Desde el viernes 15 y hasta el 24
de abril, los aficionados al vino
de Valencia pueden participar en
cenas de armonías especialmente
creadas para la ocasión gracias
a la colaboración de bodegueros
y algunas de las cocinas más
representativas de la ciudad. Muchas
de ellas podrán ser disfrutadas en
compañía de enólogos encargados
de guiar el recorrido por vinos y
platos.
También habrá lugar para catas
dirigidas y seminarios magistrales
en espacios señeros de la capital
valenciana.
EL SHOWROOM EN EL HOTEL BALNEARIO LAS ARENAS, EJE DEL SHERRY FESTIVAL
El Sherry Festival lleva a Valencia,
durante diez días únicos, la
oportunidad irrepetible de participar
en el mayor despliegue de los vinos
jerezanos, considerados de manera
unánime como verdaderos tesoros
enológicos. Y si hay un momento
capaz de sintetizar esta reunión ese
es el salón profesional del Sherry
Festival, que se celebra el 18 de abril
en el Hotel Balneario Las Arenas, con
las bodegas jerezanas presentando
más de 200 marcas y la presencia
prevista de más 300 profesionales
de
la
enología,
incluyendo
restauradores, sumilleres, chefs,
formadores,
distribuidores
y
periodistas.
En paralelo a la gran muestra de
vinos, se celebrarán en Las Arenas
sesiones magistrales para resaltar
algunas de las tendencias más
pujantes del momento, como han
venido siendo las armonías, los vinos
en rama o los vinos de sacristía. En su
conjunto, permitirán a los asistentes
descubrir las genuinas cualidades
de los Vinos de Jerez y su enorme
potencial en la gastronomía.
PROYECCIÓN ‘JEREZ Y EL MISTERIO DEL PALO CORTADO’
Un día después, el 19 de abril, se
vivirá otro momento cumbre del
Sherry Festival con la proyección
en Valencia del documental Jerez
y el Misterio del Palo Cortado. El
film de 90 minutos de duración
dirigido por José Luis López Linares
se adentra en los secretos del jerez
más enigmático; un vino que para
algunos es fruto de un error, para
otros un arte irrepetible. Tras el
éxito en la Berlinale y en el Festival
de Málaga 2015, Valencia conocerá
de primera mano esta pieza
audiovisual consagrada a uno de los
vinos con más personalidad.
UN VINO QUE MARCA TENDENCIA
Los Vinos de Jerez son tendencia.
En realidad siempre han estado
ahí, pero hoy la incondicional
adhesión de los grandes gurús
del vino y la gastronomía y el
favor de consumidores de los
cinco continentes seducidos por
propuestas innovadoras como los
Sherry Bars, hacen que triunfen en
metrópolis como Londres, Nueva
York, Tokio o Sidney y ponen en
evidencia que el jerez está más de
moda que nunca.
Tras su éxito en otras capitales
del mundo, y después de arrasar
por segundo año consecutivo en
Barcelona, el tercer Sherry Festival
celebrado en España llega a Valencia
con un impresionante abanico de
actividades. Diez días de frenética
y deliciosa excitación enológica
que inundará la ciudad con el rico y
complejo universo de los Vinos de
Jerez.
DIEZ DÍAS
MONOGRÁFICOS
SOBRE EL VINO
DE JEREZ CON
PROPUESTAS
EXCLUSIVAS DE
LA MANO DE
RESTAURANTES,
BARES Y ENOTECAS
PROGRAMACIÓN SHERRY FESTIVAL VALENCIA 2016
Experiencias gastronómicas
Catas y seminarios
Vins i Més & BARBADILLO
Bodegas Santander &
TRADICIÓN
Propuestas especiales y menús
maridaje con bodegas
del Marco de Jerez
Tavella & BARÓN
Casa Manolo, Vins i Més, Ca
Marc, El Celler del Tossal,
El Rodamon de Russafa &
GUTIÉRREZ COLOSÍA
Casa Manolo & EMILIO
HIDALGO
Bar Ricardo, Comer Beber
Amar, Taberna Alkazar,
Restaurante Civera, Rausell,
Bocado, Coloniales Huerta,
Zacarías, Homenaje, El
Albero, El Poblet, Riff, Racó
Del Turia, Komori, Casa
Montaña, La Principal,
Aragón 58, Casa Roberto,
Bodeguita de Juan Llorens,
Jomi, El Imperdible, Tasca
Pascual, Vertical, Pepico,
Kaymus, Rincon Del Faro,
Barril, Peamflo, Ca Xoret,
Valencia Orient & GONZÁLEZ
BYASS
Marisquería Casa Vicent,
Racó d’Anna & JOSÉ ESTÉVEZ
Tosca & TRADICIÓN
La Salita & VINOS DE JEREZ
Degustaciones guiadas
por enólogos del Marco de Jerez
Biosca, Bodega Baviera,
Bodega Cabañal,
Bouquet, Celler Bouquet,
Superbotella, Bodega
Gargallo & GONZÁLEZ BYASS
Enópata & VINOS DE JEREZ
Fierro & VINOS DE JEREZ
Le Blosen & TRADICIÓN
Navarro Bodeguero &
ROMATE
Navarro Bodeguero &
WILLIAMS & HUMBERT
Racó d’Anna & JOSÉ ESTÉVEZ
El Sherry Festival en casa
Del 15 al 24 de abril
El Sherry Festival es también una
gran ocasión para llevarse el Vino
de Jerez a casa. Enotecas y tiendas
de vino –Beals, Bodegas Biosca,
Bodegas Santander, Enópata,
Envinarte, Le Blosen, Navarro
Bodeguero, Racó D’Anna y Coloniales
Huerta– se unen al festival regalando
un exclusivo estuche de degustación
por compras en Vinos de Jerez
superiores a 30€.
Información detallada y reservas
en: www.sherryfestival.com
MÁS INFORMACIÓN EN
WWW.SHERRYFESTIVAL.COM
CONTACTO GABINETE
DE COMUNICACIÓN
SHERRY FESTIVAL:
[email protected]
(+34) 655 129 765