XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico

XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE UN SISTEMA DE CULTIVO DE Ulva sp.
Rolando
Inzunza
Arroyo,
[email protected]
y
Evelia
Coss
Navarrete,
[email protected]. Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Sinaloa.
Asesora M.C. Idalia Osuna Ruiz, Universidad Politécnica de Sinaloa, [email protected].
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los sistemas de cultivos se exponen como herramientas de alto valor para la
investigación científica y la educación, debido al gran control que se tiene sobre los
distintos parámetros dentro del sistema, pero es necesario tener un registro claro y
preciso de él, así como de los productos obtenidos del mismo. Es por ello que es
necesario un monitoreo constante tanto del agua, como de los organismo vivos que
coexisten en él.
En este estudio se determinaron algunos parámetros que tienen influencia en la
producción de biomasa y composición bioquímica de Ulva sp. Como una aproximación
inicial encaminada a la producción de macroalgas.
METODOLOGÍA
El cultivo se realizó por 30 días, empleando 4 estanques de 750 L. La fuente de
nitrógeno fue proporcionada por camarones Litopeneaus vannamei y como biofiltro se
emplearon ostiones Crassostreas corteziensis. Se registró durante el cultivo pH,
temperatura, salinidad, nitratos, nitritos y fosfatos, se cuantificó la biomasa en peso
húmedo y se realizaron las curvas de calibración para la determinación de lípidos (Bling
& Dyer, 1959) y proteínas (Lowry, et al., 1951; Bradford, 1976).
CONCLUSIONES
Mediante el cultivo se logro en una primera etapa obtener biomasa en cantidad
suficiente para realizar distintos estudios, ademas con la calibracion de las tecnicas
analiticas se podra determinar el contenido lipídico y proteínico en las macroalgas que
son estudiadas en el grupo de investigación.
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014