Odontología Preventiva y Social I

SÍLABO
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
Período Académico: Marzo - Julio 2015
NOMBRE DE LA ASIGNATURA:
CÓDIGO:
10011
ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SOCIAL I
CARRERA
CICLO O SEMESTRE
EJE DE FORMACIÓN
Odontología
Tercer ciclo
Humanística
CREDITOS SEMANALES:
TEORICAS
2 horas semanales
PRÁCTICAS
2 horas semanales
por grupo
4 horas a la semana
TOTAL
MODALIDAD:
PRESENCIAL
PROFESORES RESPONSABLES:
Dra. Irina Eguiguren H.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Odontología Preventiva I enseña de una manera práctica los principios fundamentales de la prevención, ya
que esta, es una necesidad desde tiempos inmemoriales, para mantener la salud oral de los individuos y de
una comunidad. Enseñando a los estudiantes que el ser humano es un todo y no un conjunto de dientes
enfermos, tratando de conseguir un cambio en la escala de valores de los futuros profesionales, en donde
el valor más alto es la conservación de la salud, para conseguirlo esta primera parte de la asignatura hace
mucho énfasis en la promoción y educación de la salud, poniendo como principal objetivo el
mantenimiento de la misma.
La odontología preventiva tiene como meta disminuir la pérdida de piezas dentales por los estragos que
producen las enfermedades que tienen como factor etiológico la placa bacteriana como son la caries y las
enfermedades periodontales. En la actualidad disponemos de muchas estrategias solo necesitamos que los
profesionales de la salud oral empiecen a ponerlos en práctica incluyendo a sus pacientes en programas
preventivos.
Los profesionales del mañana requerirán de un liderazgo activo para cambiar las políticas sanitarias dando
una mayor dedicación a la prevención.
La asignatura se relaciona de manera pertinente con todo el perfil de egreso, ya que éste da una
importancia alta a la prevención en el campo de la salud.
PRE-REQUISITOS
Asignatura
Código
Bioquímica
6870
Histología Bucodental
10007
CO-REQUSITOS
Asignatura
Código
Biomateriales Odontológicos I 6839
Psicología
6840
Semiología I
6893
Imagenología I
6903
OBJETIVOS DEL SÍLABO DE LA ASIGNATURA:
Objetivo General:
Valorar la importancia de la prevención y de la promoción de la salud y así contribuir a disminuir la
frecuencia de enfermedades bucales en los aspectos individuales y colectivos, identificando a la
prevención como parte fundamental de la salud.
RESUTADOS O LOGROS DE APRENDISAJE, INDICADORES Y SITUACIONES DE EVALUACIÓN
RESULTADOS O LOGROS DE
APRENDISAJE
Diferenciar entre un estado de salud y
uno de enfermedad, con el objetivo de
mantener la salud individual y colectiva
Aplicar los diferentes niveles de
prevención en cada uno de los períodos
de la enfermedad.
Realizar promoción de la salud y
educación para la salud, con el objetivo
de proporcionar conocimiento científico
de las patologías bucales más comunes
Diagnosticar clínicamente la placa
bacteriana, para poder controlar su
formación y saber como eliminarla ya
que esta es el factor etiológico de caries
dental
INDICADORES
SITUACIONES DE EVALUACIÓN
Entender definiciones de salud, de
enfermedad, de prevención
Conocer el proceso salud enfermedad
Conocer como se presentan las
estructuras bucales sanas para poder
diagnosticar las patologías.
Conocer el modelo de prevención según
Leavell y Clarck en sus tres niveles
Diferenciar clínicamente lo sano de lo
patológico (será evaluado en la práctica)
Conocer lo que significa promocionar la
salud
Aplicar educación para la salud
Elaborar un proyecto con niños en donde
se promocione la salud y se realice
educación en salud dentro del primer
nivel de prevención
Diagnóstico clínico de placa bacteriana
(será evaluado con lecciones y en la
práctica)
Conocer la definición de placa
bacteriana, tipos de placa, formación de
la placa: colonización inicial, adherencia
selectiva o ubicación en nichos
ecológicos, y maduración de la placa y
complejidad de la flora
Exposición de las lecturas realizadas
Racionalizar el consumo de hidratos de
C, para disminuir la predisposición a
desarrollar caries dental
Técnicas de registro de historia de dieta
Determinación de riesgo cariogénico por
dieta
Asesoramiento dietético
Control y monitoreo de la dieta
Entender la importancia del cepillado
dental, tipos de cepillo, elementos
complementarios de higiene
Realizar el control mecánico de placa
bacteriana con el uso de estrategias y
recursos materiales
Utilizar en forma segura soluciones
reveladoras con el fin de evidenciar placa
bacteriana
Realizar control químico de la placa
bacteriana a través el uso de dentífricos
y enjuagues bucales
Cuantificar placa bacteriana, cálculos,
caries, enfermedad gingival por medio
del uso de índices que nos permitan
conocer el riesgo cariogénico y de
enfermedad periodontal
Conocer y entender el proceso de
formación de caires dental con el fin de
realizar un diagnóstico oportuno que nos
permita intervenir de inmediato
Conocer las características que debe
tener una solución reveladora
En que casos deben ser utilizadas
Importancia de evidenciar la placa
bacteriana con el uso de soluciones
Conocer como actúan los dentífricos y
enjuagues bucales en el control de la
placa bacteriana
Conocer el manejo de diferentes índices
Determinar riesgo cariogénico de
acuerdo a los resultados de los índices
Conocer definición de caires dental,
formación, estados incipientes, mancha
blanca activa, inactiva, mancha marrón,
caries de surcos penetrantes y no
penetrantes, surcos remineralizados
Elaboración de un registro de dieta,
estableciendo un patrón dietético típico
y elaborando un asesoramiento dietético
adecuado en relación con lo registrado
(práctica)
Identificar con claridad las estrategias y
recursos que deben ser utilizados en
cada paciente de acuerdo a sus
características (prácticas)
Aprender a manejar las soluciones
reveladoras
Aplicar solución reveladora en el
paciente (práctica)
Trabajos de investigación
Ejecutar correctamente índices de placa,
cálculo, caries ICDAS etc. (práctica)
Trabajos de investigación
Diagnóstico clínico de mancha blanca
activa
Diagnostico diferencial con mancha
blanca inactiva, mancha marrón,
hipomineralizaciones e hipoplasias
(práctica)
NÚMERO DE SESIONES, CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Y ESTRATEGIAS DE APRENDISAJE
Nº DE SESIONES
2 sesiones
CONTENIDOS
Definiciones de Odontología Preventiva: Salud, enfermedad,
salud bucal, prevención.
Asepsia
y
antisepsia:
Definiciones,
ESTRATEGIAS DE APRENDISAJE
Conferencias dialogadas
Lecturas dirigidas
esterilización,
desinfección.
2 sesiones
Proceso salud- enfermedad: Evolución histórica del proceso
salud- enfermedad (concepción mágica, naturalista,
Conferencias dialogadas
Lecturas dirigidas
religiosa, racional, sanitarista, biológico -social- histórico)
2 sesiones
Niveles de prevención: Primario (promoción de la salud,
protección específica), secundario (diagnóstico precoz,
tratamiento oportuno y limitación de la incapacidad),
terciario (rehabilitación del paciente).
Historia natural de la enfermedad: Triada ecológica
Conferencias dialogadas
Elaboración de un trabajo de
educación para la salud
Diagnóstico clínico precoz de
patologías (prácticas)
(huésped u hospedero, agente causal, medio ambiente).
2 sesiones
Placa dentobacteriana: Definición, tipos de placa.
4 sesiones
Formación de la placa: Película adquirida, colonización
inicial
(adherencia
selectiva,
ubicación
de
nichos
ecológicos), crecimiento bacteriano y maduración patológica
de la placa bacteriana. Cálculos. Profilaxis
Conferencias dialogadas
Diagnóstico clínico de placa bacteriana,
ubicación, aspecto, etc. (práctica)
Conferencias dialogadas
Diagnóstico diferencial entre placa
bacteriana y cálculos y establecer
necesidad de tratamiento (práctica)
Protocolo para la realización de profilaxis
(práctica)
4 sesiones
Metabolismo de la placa: Efectos sobre el pH de la placa
bacteriana.
Dieta: Importancia de la dieta, Hidratos de Carbono, Grasas,
Proteínas
4 sesiones
Racionalización del consumo de hidratos de carbono:
Registro de la historia de dieta, asesoramiento dietético
(sustitutos edulcorantes), recaldent, control y monitoreo.
2 sesiones
Control mecánico de la placa bacteriana: Estrategias y
recursos para el control mecánico de la placa bacteriana.
Recursos materiales: Cepillo dental, cepillos especiales
(cepillos eléctricos, cepillos para niños, cepillos para
Conferencias dialogadas
Determinar el ph de algunos alimentos y
como estos influyen (práctica)
Analizar las etiquetas de los alimentos y
su contenido cariogénico (práctica)
Conferencias dialogadas
Utilizar las diferentes técnicas de registro
de historia de dieta (práctica)
Realizar asesoramiento dietético en
relación con las necesidades del paciente
(práctica)
Manejar sustitutos edulcorantes, y
recaldent (práctica)
Talleres para conocer y manejar los
diferentes recursos disponibles para el
control mecánico de placa bacteriana
Elaboración de un instructivo de
motivación
ortodoncia fija, cepillos interdentarios, cepillos para viajes),
hilo dental, irrigadores de agua.
2 sesiones
Técnicas de cepillado: Técnica de Bass, Técnica de Bass
modificado, Técnica de Stillman, Técnica de Charters,
Técnica Horizontal, Técnicas para niños.
Hilo dental, y su técnica de utilización.
2 sesiones
Programas para el control mecánico de placa bacteriana.
Diagnóstico de placa bacteriana: Soluciones reveladoras,
Flujograma de procedimiento para la aplicación de solución
reveladora, Estrategias complementarias para el diagnóstico
de placa bacteriana.
2 sesiones
Complementos del control mecánico de la placa bacteriana:
dentífricos, enjuagues bucales.
Indicadores Epidemiológicos: Variable. Índice Concepto.
Características ideales de un índice. Índices utilizados para
evaluar enfermedad gingival y Periodontal: IHOS (Índice de
Talleres donde se trabaje con las técnicas
de cepillado
Determinar las necesidades de cada
paciente en cuanto al uso de cepillos,
elementos complementarios, y técnicas
de cepillado (práctica)
Conferencias dialogadas
Protocolo para la aplicación de
soluciones reveladoras (prácticas)
Evidencia clínica de placa bacteriana ante
la aplicación de solución reveladora
(práctica)
Conferencias dialogadas
Utilización de diferentes dentífricos y
enjuagues en relación con las
necesidades del paciente (práctica)
Protocolo para la realización de los
índices IHOS, O” Leary, Loe y Silness, de
cálculo, gingival, CPITN, ICDAS (práctica)
Higiene Oral Simplificado), O’ Leary, Loe y Silness, índice
de cálculos, índice gingival, CPITN (Índice Periodontal de la
Comunidad). ICDAS
2 sesiones
Caries dental: Definiciones, Historia natural de la caries
dental.
Conferencias dialogadas
Lecturas
Triada ecológica de la caries: huésped u hospedero (diente,
saliva), microflora bacteriana (S. Mutans, microbiología de
la caries), dieta.
2 sesiones
Clasificación de caries: caries de esmalte, dentina, cemento,
pulpitis, necrosis pulpar, lesiones periapicales, caries
detenida, caries de la primera infancia, caries rampante,
caries recurrente.
Conferencias dialogadas
Diagnóstico clínico de caries dental
(práctica)
Diagnóstico diferencial entre los
diferentes tipos de caries (práctica)
Análisis de los signos y síntomas que
presentan las diferentes patología
(prácticas)
RECURSOS O MEDIOS PARA EL APRENDISAJE:
Textos, revistas, artículos científicos, pizarra, medios audiovisuales, Internet para realizar interconsultas
en páginas científicas, plataforma virtual para entregar trabajos y estar en comunicación continua con el
profesor, las prácticas serán dictadas en las clínicas de la facultad, en donde se les pedirá a los
estudiantes el instrumental y los materiales necesarios previo a cada práctica, etc.
Como formas de enseñanza se utilizará: conferencias dialogadas, prácticas o DP, lluvias de ideas,
talleres, mesas redondas, videos, trabajos grupales, exposiciones, etc.
CRITERIOS PARA LA ACREDITACIÓN DE LA ASIGNATURA:
1. Un examen interciclo sobre 20 puntos.
2. Aportes sobre 50 puntos desglosados de la siguiente manera:
a. 10 puntos por prácticas de odontología preventiva en donde se calificará: asistencia,
bioseguridad, uniforme, conocimiento científico, destreza, y las actividades prácticas
realizadas.
b. 10 puntos de una lección escrita eventual.
c. 10 puntos de una lección escrita eventual.
d. 5 puntos para la elaboración de material didáctico para educación para la salud
e. 10 puntos por una lección escrita acumulativa
f.
5 puntos por trabajos de investigación, talleres, actuación en clase, entre otros
3. Examen final sobre 30 puntos.
4. Total 100 puntos
TEXTOS Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DISCTADO DE LA ASIGNATURA
TEXTOS PRINCIPALES DE CONSULTA
AUTOR
TÍTULO DEL LIBRO
EDICIÓN
AÑO DE
PUBLICACIÓN
EDITORIAL
Norman O. Harris,
García Godoy
Franklin
Odontología Preventiva
Primaria.
2º
2005
El Manual
Moderno
Higashida, Bertha
Odontología Preventiva
Segunda
edición
2005
Editorial Mc GrawHill Interamericana
Nahás Pires Correa
María Salete
Schmitt Dissenha
Rosangela María
Kim Weffort Soo
Young
Forrest, Jhon O.
SALUD BUCAL DEL BEBE AL
ADOLESCENTE
2009
Gen Grupo
Editorial
Santos
Odontología Preventiva.
2007
Editorial El manual
Moderno S. A.
Salete Nahás P.
Correa María
Odontopediatría en la
Primera Infancia
2009
Santos editorial
Figueiredo Walter
Luiz Reynaldo
Ferelle Antonio
Issao Myaki
Odontología para el bebe
2000
Actualidades
medico
odontológicas
Latinoamérica
AMOLCA
OTRA BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
AUTOR
TÍTULO DEL LIBRO
Pinkham
Casamassimo.
Fields
Mc Tigue. Nowak
Odontología
Pediátrica
Primera
edición
LIBROS
EDICIÓN
AÑO DE
PUBLICACIÓN
Segunda edición
2007
EDITORIAL
Interamericana.
Mc Graw-Hill
REVISTAS
AUTOR
TÍTULO DEL
ARTÍCULO
EL DILEMA ÉTICO
DE LA FLUORACIÓN
EN EL AGUA
POTABLE.
Yoshiro
Characterization of
Ozeki
a large amount of
wáter-insoluble
polysacharide
synthesis
streptococcus
salivarius
ARTÍCULOS DE INTERNET
AUTOR
TÍTULO DEL
ARTÍCULO
Franklin
García –
Godoy y M.
John Hick
Maintaining the
integrity of the
enamel surface. The
role of dental biofilm,
NOMBRE DE
LA REVISTA
Rev. Med.
Chile.
International
journal of
Oral-Medical
Sciences
AÑO
VOLUMEN
Nº
2007
135.n.11
11
2011
10
1
NOMBRE DE
LA REVISTA O
TEXTO
The journal of
the American
Dental
Association
VOLU
MEN
139
Nº
DIRECCIÓN
URL
25s- 34s
PÁGINAS
25-30
FECHA DE
CONSULTA
Mayo 2008
http://jada.a
da.org/cont
ent/139/sup
saliva and preventive
agents in enamel
demineralization and
remineralization
pl_2/25s.lon
g
Cuenca, junio de 2014
Dra. Irina Eguiguren H.
VISTO BUENO DIRECTOR DE CARRERA