Lista la primera edición de La Ruta Pescados y Mariscos Mexicanos

Lista la primera edición de la Ruta “¡Qué RRRico!” de Pescados y
Mariscos Mexicanos
La Ruta “¡Qué RRRico!” visitará ciudades en 9 estados de la República
Mexicana.
Se difundirán y promoverán las especies de pescados y mariscos mexicanas
a fin de mejorar la alimentación de las familias y fomentar el desarrollo social
y sustentable de nuestro país.
Con el objetivo de difundir las especies de pescados y mariscos mexicanos
así como promover un mayor consumo de estos productos mexicanos, el
Consejo Mexicano de Promoción de los productos Pesqueros y Acuícolas
A. C. (COMEPESCA) realizará la Ruta ¡Qué RRRico! que en su primera edición
visitará 9 estados de la República Mexicana.
En la Ruta Pescados y Mariscos Mexicanos “¡Qué RRRico!” se exhibirá un
cortometraje que presenta la dinámica de este sector productivo de
México, 10 videorecetas grabadas por el reconocido Chef Aquiles mediante
un cinemóvil; un tráiler que se transforma en una sala de cine profesional HD
con capacidad para 91 personas por función.
Alrededor de este cinemóvil se organiza una Feria de productores, comercializadores y distribuidores quienes pondrán a disposición de niños, jóvenes,
amas de casa y público en general las diferentes especies de pescados y
mariscos mexicanos disponibles en el mercado y degustaciones. La ruta
también cuenta con un mini auditorio abierto donde participarán Chefs de
prestigio nacional y local, nutriólogos, deportistas y productores quienes nos
compartirán lo mejor de los pescados y mariscos que son parte de la riqueza
culinaria de nuestro país.
Después de realizar una convocatoria a nivel nacional y recibir solicitudes de
17 estados de la República Mexicana, el comité ejecutivo de COMEPESCA
comisión nacional
de acuacultura y pesca
estableció como sedes de la primera edición: Baja California, Ciudad de
México, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Querétaro,
Puebla y Veracruz.
El sector pesquero y acuícola nacional ha tenido un crecimiento importante
en la última década y las técnicas de captura, manejo y comercialización
se han modernizado para garantizar un producto sustentable, de alta
calidad y precios accesibles.
De acuerdo a cifras provenientes de CONAPESCA, en los últimos dos años el
consumo per cápita se elevó de 9 a 11.29 kilogramos anuales. El consumo
aún puede mejorar de manera importante buscando acercarse al promedio a nivel mundial que es de 18 kilogramos.
Los pescados y mariscos mexicanos son ricos en sabor, frescura, calidad,
valor nutrimental y número de especies. Representan una de las mejores
opciones alimenticias para garantizar una dieta balanceada y rica en
proteínas, vitaminas y minerales a todos los miembros de la familia a un costo
accesible para todos los bolsillos ya que existen especies cuyo precio por kilo
se ofrece al público desde $20.00 pesos.
Los pescados y mariscos contribuyen a generar una mejor calidad de vida
para los mexicanos ya que al comprarlos y comerlos ayudamos a combatir
problemas graves como la obesidad infantil, ataque a las enfermedades
crónico-degenerativas (diabetes y cardiovasculares) y sus altos costos de
atención en los sistemas de salud, así como contribuimos al desarrollo
económico y sustentable de múltiples regiones de nuestro querido México.
Contacto: Grisel Téllez García
Tel: (55) 6382 6826
[email protected]
comisión nacional
de acuacultura y pesca