nmx-v-044-1972. etiquetado o rotulación de bebidas alcohólicas

RECOPILADO POR:
EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS
NMX-V-044-1972. ETIQUETADO O ROTULACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
LABELED OR LABELING OF ALCOHOLIC BEVERAGES. NORMAS MEXICANAS.
DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.
1. OBJETIVO
El objetivo del etiquetado o rotulación de las bebidas alcohólicas es orientar la elección del
consumidor, proporcionándole mediante leyendas, dibujos y demás descripciones, fijadas
sobre los envases que contengan dichas bebidas, datos útiles y veraces relativos a estos
productos.
2. ALCANCE
La presente Norma establece los principios y la terminología que deben aplicarse en el
etiquetado o rotulación de bebidas alcohólicas.
3 DEFINICIONES
3.1 Etiqueta
Es todo rótulo, inscripción, marca, imagen u otra materia descriptiva o gráfica, ya sea que
este escrita, impresa, estarcida, marcada, grabada en relieve huecograbado o adherida a un
envase que contenga bebidas alcohólicas, y la cual debe llenar los requisitos señalados en
esta Norma.
3.2 Envase
Es todo recipiente higiénico hecho de materiales sanitarios, que se usa en las Bebidas
Alcohólicas para su conservación, transporte o venta como producto terminado.
4 PRINCIPIOS
4.1 El etiquetado o rotulación de las Bebidas Alcohólicas no debe describirse ni presentarse
en forma confusa, exagerada, engañosa o capaz de crear en modo alguno una idea errónea
respecto a la naturaleza, origen, composición, identidad y otras propiedades del producto.
5 INFORMACIÓN OBLIGATORIA
E1 etiquetado o rotulación de las Bebidas Alcohólicas debe llevar en forma clara y, con
caracteres fácilmente legibles a simple vista, los siguientes datos:
5.1 Nombre y marca comercial
5.1.1. Nombre
E1 nombre debe corresponder a la verdadera naturaleza y composición de la bebida, y debe
ser específico. Ejemplo: Ron, Brandy, Rompope, Tequila, Sidra, Vodka, Whisky, etc.
Cuando la costumbre haya establecido uno o varios nombres para una bebida, debe utilizarse
por lo menos uno de estos nombres, cuando sea verdadero. Cuando ninguno de estos
nombres sancionado por la costumbre sea verdadero o se preste a confusión, deberá
apegarse a lo establecido en el punto 4.1 de esta Norma.
Cuando no exista un nombre común usual debe emplearse una descripción apropiada, la cual
debe estar de acuerdo con la composición, naturaleza y procesamiento de la bebida.
5.1.2 Marca comercial
Las marcas no deben incluir nombres genéricos o inducir al engaño, si con ellas se trata de
identificar a una bebida de diferente naturaleza a la propia o calificarla con atributos de
calidad nutricional genérica para el tipo de bebidas en el que se trate de usar la marca.
5.1.3 Se antepondrá la palabra "Tipo" a las bebidas que, elaboradas con materias primas
semejantes y procedimientos similares a los empleados en la fabricación de aquellas cuyo
nombre tiene su origen en una zona geográfica, se producen en una zona distinta a la del
nombre que llevan.
5.1.4 Se antepondrá la palabra "imitación" a aquellas bebidas que son elaboradas con
materias primas y procedimientos diferentes de los usados en la producción de bebidas
genuinas.
5.1.5 Solo se permite que figuren referencias o denominaciones de origen comercialmente
acreditado por la zona geográfica donde se fabrica la bebida, en aquellas que procedan de
dichas zonas y en las bebidas consideradas como "Tipo" (5.1.3). Sin embargo, cuando se
trate de denominaciones exclusivas de origen protegidas por convenios o tratados
internacionales, no se harán uso de estas, ni aun anteponiéndoles la palabra "Tipo".
5.1.6 Todas las palabras que comprenda el nombre (5.1.1) de la bebida deben estar escritas
con el mismo tipo y tamaño de letra.
5.1.7 Las bebidas envasadas de importación, deben ostentar una etiqueta de origen en
idioma español que cumpla con las disposiciones de esta Norma.
5.2 Asimismo debe expresarse el grado alcohólico en la escala Gay-Lussac
5.3 Contenido.
5.3.1 Debe indicarse el contenido en unidades de volumen del Sistema Métrico Decimal, ml
o l.
5.4 Nombre y dirección.
5.4.1 Debe indicarse el nombre o razón social y la dirección del fabricante o envasador de la
bebida.
5.4.2 En el caso de debidas de importación debe indicarse en la etiqueta o en una etiqueta
adicional el nombre o razón social y la dirección del importador.
5.5 Leyendas
5.5.1 Deben indicarse las leyendas "HECHO EN MÉXICO" o "ENVASADO EN
MÉXICO", según corresponda.
5.5.2 Las siglas: Reg. S.S.A. Num. "B".
5.5.3 El registro Federal de Causantes.
5.6 País de origen
5.6.1 En el caso de bebidas importadas, en la etiqueta debe indicarse el país de origen de la
bebida.
5.6.2 Cuando una bebida del país de origen se someta en otro país a un proceso adicional
que cambie su composición, el país en el que se efectúe dicho proceso debe considerarse
como país de origen de la bebida para fines de etiquetado.
5.7 Presentación de la información obligatoria.
5.7.1 Los datos que deben aparecer en la etiqueta de las bebidas alcohólicas, deben indicarse
con caracteres claros, visibles y fácilmente legibles para el consumidor. Esta información no
debe estar obscurecida por dibujos ni por cualquier materia escrita, impresa o grabada.
Cuando el envase este cubierto con un material que le sirva de envoltura, en este debe
indicarse la información necesaria, o la etiqueta del envase debe ser fácilmente legible a
través de la envoltura exterior, y esta no debe obscurecerla, El nombre de la bebida debe
aparecer en aquella parte de la etiqueta que normalmente se presenta al consumidor en el
momento de la venta. El volumen del contenido, asimismo el grado alcohólico G.L. deben
aparecer en la parte superior de la etiqueta.
5.8 Etiquetado adicional
5.8.1 Este etiquetado podrá presentar cualquier información o representación gráfica
adicional, siempre que no este en contradicción con los requisitos obligatorios que se
señalan en esta Norma, así como tampoco podrá ser equivoco o engañoso para el
consumidor, respecto a la debida.