hace escrito largo y profundo de su viaje reciente a Holanda
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COSAS DE HOLANDA, (7_17 Agosto 2.010). En un mes típico de vacaciones y en un aeropuerto (Shiphord), epicentro de Europa, el bullicio y su ritmo es trepidante. Desde nuestra salida del avión hasta llegar a las cintas de recogida de equipajes recorrimos un largo trayecto. Conchi nos había advertido:”seguir siempre los indicadores de BAGAJES”. Fue un grato recorrido, estábamos en tierra e iniciando nuestras minivacaciones. Al final del recorrido por el Shiphord interno y tras un ventanal, la abierta sonrisa de Hans y Conchi nos recibía. Eran nuestros anfitriones en el país de los tulipanes. Ya, instalados en el coche recorrimos en una hora la distancia que nos separaba de nuestro destino: la pequeña ciudad de WAGENIGEN. El volvo conducido por Hans circulaba por una autopista de cinco carriles en cada dirección y luego por otra menor pero no menos agradable. Íbamos cruzando verdes paisajes naturales hasta nuestro destino. Tenía una primera impresión que resumo diciendo: Amplitud, Calidad, Naturaleza. No hay anuncios en las carreteras, con lo cual no te distraes de la conducción (ni la visión ni el pensamiento) , las numerosas pantallas de insonorización son , limpias y estéticas. La señalización en carretera es menos abundante que en nuestro país pero muy concreta, con lo cual empiezas a intuir un país práctico. La naturaleza te llena los sentidos, las praderas salpicadas de vida animal y vegetal, el paisaje arbolado es una constante. La amplitud del arcén, de las paradas del Bus. Las distintas vías que forman las arterias de comunicación, donde siempre hay añadidos los carriles bicis en ambas direcciones y en todas las carreteras del país. Otra vía mas de comunicación son los numerosos canales navegables, paralelo a esta carretera y en un tramo discurre uno que tomando sus aguas del Rhin bajo o Rhin holandés discurre hasta Amsterdam. La Holanda que yo he visto en este viaje ha sido el eje Este-Oeste o sea Amsterdam-Nijmegen, próximo a la frontera con Alemania. He de decir que esta Holanda que he visto es envidiable, al menos de visita y en verano. 1 “El mundo lo hizo Dios pero Holanda la hicieron los holandeses“. Esta frase encierra el trabajo de recuperación de tierras inundadas que mediante obras de ingeniería hidráulica colosales han conseguido los holandeses desecar. Lo que de por si era del mar (“Países Bajos”). Con grandes diques y una amplia red de canales. Una parte importante de este país (26%) ha sido rescatada y puesta en cultivo con estas acciones. El dique de la presa del Zuiderzee tiene 32 Kms. De longitud. Tengamos en cuenta que por ejemplo la zona este de Amsterdam está a 2,1 metros por debajo del nivel del mar, y el aeropuerto está a menos 4.5 metros. Pero el turista no siente que cundo baja del avión está por debajo del nivel del Mar del Norte y que una catástrofe podría suponer que se quedase en Holanda para siempre. Cuando yo estudiaba, el profesor de Agronomía nos hablaba de estos trabajos de recuperación de suelos para la agricultura. Estas tierras desecadas y fraccionadas en parcelas pequeñas (de 10 a 15 Has.) se adjudicaban a agrícultores . Lo comparaba con algo similar que se estaba haciendo aquí en las Marismas del Guadalquivir (años 50 del siglo pasado), una basta extensión inundable de 35.000 Has. El, ponía el énfasis al comparar los criterios de selección de parcelistas para la adjudicación de parcelas que se tenía en España y los criterios en Holanda. Mientras aquí eran: padres de familia numerosa y entre ellos los que mas hijos tuvieran y no se miraba ni tenia en cuenta la experiencia o formación. Yo conocí el caso de un poblado pequeño de colonización, en ESPELUY (Jaén), donde adjudicaron parcelas a 12 Guardas Forestales que les sobraban de los montes de Sierra Morena. Obvio es decir que muchos fracasaron. La no formación del parcelísta condujo a este. Un guarda forestal no sabe nada de cultivos de regadío y se le ponía en sus manos algo que él no sabía manejar. Esto es solo un ejemplo, de los que se podían citar. Al cabo de los años los hijos de aquellos, formados a fuerza de fracasos han conseguido vivir de sus campos, pero en el camino y durante una generación han padecido sus padres y sus economías tardando demasiado en madurar. Volvamos a este pequeño/gran país, con tan solo 17 millones de habitantes tiene una densidad de 400 habitantes por km2. Hagamos una comparación con países de nuestra área mediterránea. ESPAÑA 506.000 FRANCIA 543.000 PORTUGAL 92.000 MARRUECOS 458.000 HOLANDA 41.500 Km2. “ “ “ “ 92 habitantes / Km2. 119 “ “ 116 “ “ 69 “ “ 400 “ “ Esta alta densidad no se acusa cuando recorres sus ciudades, pues la distribución de los asentamientos poblacionales es uniforme y amplio por lo que se distribuyen por todo el territorio. Destaca la vivienda individual con una alta interrelación con la naturaleza. Existe una gran conciencia ambiental. Por ejemplo: la Word Wide Found -WWF – Fondo Mundial para la Naturaleza- quizás la organización más prestigiosa en defensa del medio ambiente con 5 millones de socios, en este pequeño país, los asociados se acercan a 1 millón. En el Supermercado Albert Heijn, de los mas prestigiosos solo se venden “Fresas Doñana” mediante las llamadas “facturas ambientales”. 2 Tres grandes ríos cruzan el país: el Rhin, el Mosa y el Escalda. Y miles de canales los enlazan a modo de un ser vivo que dependiera su vitalidad del riego de su sistema circulatorio, arterias que van y venas que vuelven. WAGENINGEN Entre Arnem y Nijmegen a 50 kms. de Amsterdam en la provincia de GUELDRES (Holanda está dividida en 12 provincias), en la orilla norte del Rhin , población de 35.000 habitantes. Wageningen era nuestro destino. Famosa por su Universidad, especializada en Ciencias Naturales. Situada en lo que denominan Food Valley o Valle de Alimentos, al estilo del Silicom Valley o Valle del Silicio en USA. Un gran número de empresas e institutos de investigación arraigan en la zona y se especializan en innovación de alimentos. Los primeros datos como ciudad se remontan al 1263.Aunque no la busques en el mapa, no suele venir. ROGHORT 168 6708 KS Nuestra casa, bueno la casa del matrimonio Sonia y Dick, está en la urbanización Roghort. Sonia es hermana de nuestro buen amigo Hans de Wilde. Una urbanización de grupos de casas adosadas entre numerosa y variada arboleda y setos separadores, donde solo se oyen los pájaros. Ideal para unos días de vacaciones. Tal vez a cualquier habitante de Fuengirola o de Utrera el vivir en este lugar siempre se le haría un poco triste, por húmedo (lluvia ) y oscuro (nubes). Y desde allí nos dispusimos a asombrarnos de todo lo que viéramos en nuestras visitas. Como buenos y auténticos turistas. 3 PARQUE NACIONAL “DE HOGE VELUWE”. Esta era nuestra primera visita. Es un parque natural cuya superficie es de 5.000 Has. es , como toda Holanda , una enorme superficie llana , poblada de bosques de Hayas , Robles , Pinos y Abedules , alternando con landas de matorrales , dunas y algún lago natural. Este latifundio fue donado por el matrimonio KROLLER – MULLER a cambio de algunos intereses económicos estatales. Este año se cumple su 75 aniversario. Una cómoda red de caminos lo recorren (en total unos 50 kms.). A su entrada, y como en todo el país dispone de un gran aparcamiento de bicicletas a disposición estas del público. Que lo recorren en grupos familiares. En el interior está localizado un moderno y funcional edificio de una sola planta, el Museo Kroller Muller, con colecciones de arte a base de escultura y pintura, de firmas de categoría mundiales. Van Gogh con numerosos y únicos: “Puente de Longlois”, de 1.888 o uno de sus Autoretratos. También la calidad de otros autores como Cezanne, Picasso, Braque o Daubigny. La belleza de las obras escultóricas no son de menos importancia. Otra parte destacada es el conjunto de escultoras al aire libre, distribuidas en el bosque alrededor del edificio. En otra zona del Parque y en lo que fue el Pabellón de Caza (S.Hubertus) se ha instalado un Centro de Interpretación y Exposición de Vida Natural, con numerosos y pedagógicos cuadros, figuras de animales y vegetales. Dispone de proyecciones de naturaleza. Los niños son los más entusiasmados con estas instalaciones. Y pregunto yo ¿y quién no tiene algo de niño? Después de las caminatas por el bosque para visitar de un lado a otro lo descrito y después de reponer fuerzas en uno de las cafeterías existentes en los lugares de descanso. Aquel día, nuestro primer día, ya que nos marchábamos para emprender la vuelta, eran las cinco de la tarde y comenzó, ¿como no?, a LLOVER. Y el coche estaba a 3 kms en la entrada al parque. Pero. . . en Holanda la bicicleta lo resuelve todo. Hans y Conchi montaron en sendas bicis públicas de las que en la zona están aparcadas y raudos y veloces se trajeron el coche. Aquella noche descansamos placidamente en nuestra nueva casa. Conchi, Mercedes, Hans y yo hicimos el plan para el siguiente día; mientras, la tele nos deleitaba con sus programas en un intratable idioma holandés. 4 -OPENLUNCHTMUSEUM - Museo al aire libre. La mañana amaneció espléndida, un tibio sol centroeuropeo animaba al turismo. En el término de Arnhem a unos 30 kms de Wageningen se localiza este Museo al Aire Libre. Sus inicios se remontan a 1918. Se trata de un parque de gran extensión. Una vez penetras en el recinto, puedes recorrer sus distintas zonas encontrando temáticas tan diversas como: distintos edificios de fábricas .una de quesos, de hilados, molino de trigo para harina etc. Así como una secuencia de viviendas utilizadas por los nativos en épocas sucesivas, desde las ausentes de electricidad o servicios a las de hoy. Todo a tamaño natural .Distintos tipos de granjas agrícolas según las regiones del país. Variados aparatos de juegos al aire libre, para niños y mayores. Es una representación histórica a escala natural de la vida y cultura del país. Es un museo al aire libre. La propaganda lo resuma así: ¡¡¡ HOLANDA EN UN SOLO DIA ¡!! Lo circunda un tranvía con numerosas paradas que tú usas según tu deseo. Por todo su espacio hay hasta 80 diversas edificaciones. Aunque es para todos los públicos se destaca una especial atención hacia el gusto, mezclado con un aspecto pedagógico de enseñanza, hacia y para los niños. Bien pensado reconozcamos que la vida es corta. La media está en ochenta años. Si consideramos niño (esponja) hasta los 15 años, es un periodo solo la quinta parte de una vida. Y en ese periodo se adquieren principios los fundamentales para lo que va a ser en adelante los sentimientos y las reglas de convivencia para la sociedad en que viva. Por tanto según se consiga de ellos una buena formación así progresará esta. Aprovechando este comentario sobre los pequeños quiero resaltar la sensibilidad, la preocupación, el dejarles hacer (libertad vigilada) que en este país se observa hacia ellos. Se denota en el trato que quieren formar adultos responsables desde que son personas pequeñas. Las instituciones oficiales abundan en esa dirección: carteles para ellos, sillas, juegos, comedores “ad hoc”, bicicletas. . . y un larguísimo etcétera que denota una intensa preocupación para la formación y educación de estos. Además y muy importante, procuran enseñar con el ejemplo y el trato positivo. Pero volvamos a nuestro Museo al Aire Libre. Entre tantas curiosidades debo citar un edificio de dos plantas abarrotado de variadísimas colecciones, desde una de huchas o de relojes hasta otras de Cristos, de Vírgenes o de cuberterías. Decenas de colecciones. En Nederland existe libertad de culto, sobresalen a partes iguales católicos y protestantes, pero las religiones son diversas. Era mediodía y el sol seguía mostrando su agradable intención de por la mañana, continuar acompañándonos como anfitrión muy educado. 5 La comida fue en uno de los restaurantes/tabernas y al sol también lo invitamos, ya que lo teníamos en directo y se lo había ganado. Esto fue el casi punto final de esta visita. Nos detuvimos a la salida unos momentos en los souvenirs y al coche. De vuelta alguien comentó “lo que mas me ha gustado ha sido la Granja para Niños”: en ella había algunos animales de granja, como una vaca donde los niños podían ordeñarla aunque en realidad de sus ubres salía un líquido como agua. En realidad era de escayola. En sus caras se descubría su asombro. Había un pozo con su antigua bomba extractora manual que ellos manipulaban. Mojados y algunos con barro disfrutaban a sus anchas, mientras los padres vigilantes, se mantenían pasivos. Se podría decir como el que fue lema del movimiento Pasotista: L”aissez faire, l”aissez passé” DEJAR HACER, DEJAR PASAR. Aquella noche descansamos, volvimos a ver la tele en holandés y el sueño hizo su aparición puntual. NIJMEJEN –Rhin. El día amaneció amable. Nuestra primera preocupación era ojear si en el cielo había las habituales nubes. Pero hoy tampoco fue así. El desayuno iba mejorando día a día. Conchi colaboraba con intensidad en busca de este objetivo, cada uno iba encontrando su Mars o su Cake o su pan con mantequilla ¡Holandesa, claro! Merceditas en cuanto se tiraba de la cama seguía ojeando por la ventana para descubrir la variedad de pajaritos que gorgojean en los árboles vecinos. Es el río Rhin, que la bordea, el que firma la justificada visita a esta ciudad. Es el Rhin, con un numeroso y constante fluir de embarcaciones, en ambos sentidos y para los que tenemos escasez de aguas continentales es una gozada. Sentados los cuatro en uno de los cafés en la ancha explanada del puerto, relajados los sentidos en unos momentos de vida contemplativa era algo nuevo, casi un éxtasis. El Rhin por su densidad de tráfico es la arteria fluvial más importante del mundo. . Nace en Los Alpes suizos y desemboca en el Mar del Norte. Tiene un recorrido de 1230 kms. Es navegable desde Basilea, suponiendo 883 kms cuando todo nuestro Guadalquivir son 722 kms. Recorre cinco países, por lo que es políglota: en Suiza habla el Romanche, en Austria y Alemania habla el alemán en Colonia, en Francia el francés por Estrasburgo y el holandés en Holanda por Roterdam. Al poco de entrar en territorio 6 holandés se bifurca en dos brazos, adoptando los nombres de LEK o NEDER RIJN (Bajo Rhin) y el de WAAL. Nosotros desde nuestro lugar, tomando café en la ancha explanada, en Nijmegen, contemplábamos el brazo denominado WAAL. El otro, el denominado NEDER RIJN lo veríamos, días después yendo en ruta hacia Utrech. Nijmegen tiene un activo comercio con numerosas calles peatonales. Dos son las más típicas. La una con tiendas de moda, actuales y de marcas. La otra con un carácter más tradicional y costumbrista. La Iglesia de S.Esteban (Stevenskerk), cuya primera construcción se remonta a 1247 tiempo en que Andalucía era mora, esa fue nuestra siguiente visita. De estilo mezcla gótico y romano. Todo lo relacionado con el Ducado de Gueldres: enterramientos, visitas, celebraciones etc. se hayan aquí presentes No en balde estamos en provincia de Gueldres. Pero lo más curioso, para nosotros, es que en este templo hacen sus actos litúrgicos lo mismo católicos que protestantes u otras creencias. Utilizan sus capillas todos e incluso para actividades varias, coincidiendo con nuestra visita había exposiciones – Por ejemplo una de pintura, otra de escultura, otra de bolsos de señora y por supuesto todo de venta al público. Es una forma más de financiarse. Ya lo dije al principio de este escrito de nuestro viaje el holandés es un pueblo práctico. Aquel día la comida fue por el sistema de autoservicio: bocatas, fruta y para beber, latas al gusto. Lo mejor fue el lugar: un coqueto parque en un altozano con al fondo y a nuestros pies el Waal (Rhijn). Después descansamos pues la mañana había sido intensa. Aquel día y en aquel momento solo nos faltó haber visto el capítulo de la novela de la tele de la serie Amar en tiempos revueltos. Eso hubiera sido ya el día redondo. AMSTERDAM El miércoles 11 de Agosto tocaba ir a Amsterdam. Decidimos hacerlo en tren. Fuimos hasta Ede en coche que era la estación más próxima y allí junto al aparcamiento de miles de bicicletas lo aparcamos y subimos al vagón. El recorrido muy distraído acompañado de parecidos paisajes a los que nos estábamos acostumbrando. La llegada a la estación central de Amsterdam fue un choque psiquicotrágico. De la paz del pueblo al gentío de la ciudad. Del silencio de la estación de Ede al ruidoso ir y venir de mochileros, rubias, negros, chinos, 7 Y turistas de todas las edades. Gentío al que se unían dos parejas más, una de Utrera y otra de Fuengirola. Antes de iniciar la ruta ya estábamos dando señales de arrepentimiento. Es un gran edificio, con una clásica construcción de finales del XIX, de ladrillo visto. Es el mismo estilo del Rjkmuseum, fue el mismo arquitecto el director. A partir de ahí lo típico, la Grand Place con sus estatuas vivientes pidiendo donativos, disfrazados de payasos. Las tiendas de velas multicolores y multiformes, las de quesos y los souvenirs con postales, molinos, zuecos y tulipanes y los bares terrazas a tope. Del recorrido terminamos haciendo cola tras la rubia, el negro, el chino etc. para sacar los billetes y hacer la visita en barco por los canales. Cuatro volwassenen (billetes) por 32 Euros. Contemplamos de cerca las numerosas viviendas aparcadas en los canales. Por supuesto con sus visillos en las ventanas y sus gatos, bien de cerámica bien de carne y hueso. Los cuatro ya conocíamos la ciudad, y algunos como Hans en repetidas ocasiones, por lo que ni el barrio Rosso con sus escaparates de exhibición de chicas negociadoras de sexo , es como en el Polígono Guadalhorce pero en fino , ni la visita a la casa de Ana Frank , ni el Rijkmuseum , ni la visita al establecimiento de talla de diamantes , estaban en nuestro programa . Se trataba de lo que ya habíamos hecho: un día de turismo tradicional. Incluidas las fotos de rigor. Volvimos a Wagenigen utilizando el mismo sistema: tren, coche , casa. Todas las tardes Hans y Conchi al volver de nuestras visitas turísticas visitaban a la madre de Hans. Ella, viuda y muy mayor vive en una residencia en el mismo pueblo. No olvidemos que en este vive su hija Sonia con su marido, a hermana de Hans que nos ha dejado su casa, y mientras ellos están en Utrera tomando el solecito de Agosto (40 grados) que tanto les gusta. Un día fuimos a saludarla. Nosotros ya la conocimos en Sevilla pues en una ocasión la vimos en una de sus periódicas visitas. Entonces, hace años, iba con su marido. En la residencia está muy bien atendida, incluso dispone de sus propios muebles y de asistencia médica. Es un edificio donde viven familias diversas. En cierto modo se evita el ghetto. Todo muy holandés o sea racional. UN DIA DE DESCANSO Al día siguiente nos tomamos un respiro, “entós los trabajos se juma” dice el andaluz”. Vagueamos en casa y salimos a callejear por el pueblo. Hans tenía localizada una librería donde llega un periódico español “El País”. Que satisfacción, que alegría, poder leer , en Holanda , que la derecha se pelea con la izquierda y esta con el centro mientras fulanito lo linchan por haber construido en paraje natural y haber hecho 250 bloques donde debían hacerse 25 pero es que el arquitecto municipal es cuñado del primo de su hermana. Contra ¡que putada¡ dice el modesto constructor. Una manifestación invade el pueblo defendiendo al alcalde que aunque ha robado y es un chorizo, es del partido donde están chupando todos: el alcalde, sus primos, el constructor, el novio de la niña del concejal . . . y todos estos vecinos son los manifestantes. Porque la democracia es la democracia. Parece mentira un periódico español en un pueblecito tramontano, fue un plus de grata sorpresa. 8 Seguimos y yo no podía venirme de Wagenigen sin conocer su biblioteca o ni siquiera si la había. A Cicerón se la atribuye esta frase: “Si dispones de biblioteca y de un jardín tienes todo lo que hace falta” Es amplia con separación para niños y adultos, con pantalla para proyecciones y butacas y para conferencias o charlas de divulgación y. . . sala de prensa y allí ¡ oh sorpresa ¡ un periódico español : también El País. Soy lector habitual de periódico. Empecé leyendo El Ideal y el Patria era en Granada, entonces también “tebeos”. En Antequera continué leyendo el Ideal y los domingos el Sol de Antequera. En Sevilla mientras estudié cinco cursos del 1955 al 60, leí el ABC y mucho el MARCA ya que entonces no había política, solo había el “opio del pueblo “, que es lo que se decía del DEPORTE. Y así, hasta que lanzaron EL PAIS en 1977, periódico que sigo leyendo hoy. Bueno hoy también leo EL SUR y EL MUNDO los que alterno. Tengo en mi poder un curioso recuerdo, me explico: fisgoneando en una Feria del Libro entre los tenderetes, en uno de periódicos antiguos encuentro un original del ABC del 8 de Setiembre de 1937, exactamente el día que Pepito, un servidor, vino a este mundo. Y para satisfacer curiosos transcribo uno de sus titulares. “Las tropas nacionales continúan brillantemente y sin interrupción su avance por Asturias, y en el frente de Aragón se han conquistado a los rojos diversas posiciones, causándoles muchas bajas “ .-Sin comentario . Pero auténtico. UTRECH Aquel día íbamos a Utrech. Hans no pudo venir, tuvo acontecimientos imprevistos que no pudo dejar. Nos fuimos en autobús. La carretera se recorre en algo menos de una hora, cruza una región de una cálida y delicada belleza. Sus caseríos de típica construcción del país, con pinos tejados, todo como dibujos recortables. Jardines cuidados y amplios. Sus praderas vivas de ganaderías y pastos entre ocas y patos. Antes de Utrech pudimos ver algunas casas señoriales al modo de palacetes. Un auténtico placer para el viajero. Si algún día estáis por esta zona acordarse de la carretera Wagenigen –Utrech En Utrech recorrimos su centro histórico, pequeñas calles, con mucho ambiente, peatonales. Algunos canales aparecen y desaparecen, cruzamos algunos puentes. Para un español el nombre de esta ciudad le trae a la memoria un acuerdo o mejor un tratado: el Tratado de Utrech, mediante el cual cedimos Gibraltar a la Corona Inglesa. 9 El asentamiento del Peñón se funda por el jefe árabe Al-Tarik en 725 y se mantiene en manos árabes hasta 1462 que fue conquistada por el Duque de Medinasidonia para la Corona Española. Así se mantiene hasta 1713 que con motivo de las Guerras de Sucesión, que tienen alterada la paz en gran parte del continente .Reinando por entonces Felipe V. Llegan a distintos acuerdos entre los países beligerantes. Por tanto no existe un solo tratado de Utrech existen hasta ONCE tratados de Utrech, que armonizan los intereses de las potencias de este siglo. Tratados tales como España-Gran Bretaña, EspañaSaboya, España – Países Bajos, España – Portugal Francia –Gran Bretaña , Francia - Prusia . . . y así hasta ONC. Uno afecta a La Roca. Por tanto Gibraltar lleva siendo inglés 297 años. Se firma en Utrech el 13 de Julio de 1713, mediante el cual España cede las soberanías de Gibraltar y también de Menorca y el monopolio del comercio de esclavos con América a Gran Bretaña. Lo firman por parte española el Duque de Osuna y el Marqués de Monteleón y por parte británica el Obispo de Bristol y el Conde de Strafford. Pero sigamos nuestro recorrido: el ayuntamiento de Utrech fue remodelado en el 2001 por Enric Miralles arquitecto español por lo que obtuvo premios. Los muelles y sótanos de los canales situados a ambos lados y a su nivel son únicos. Ellos están ocupados por tiendas, restaurantes y almacenes, algunos tienen sus terrazas en estos muelles. En la oficina de turismo de Utrech organizan los Domingos paseos en grupo con guía. Hago notar que los folletos turísticos no los regalan sino que cada uno tiene su precio, no caro, pero su precio. No es como en nuestro país que los regalan, con lo cual ves a gente cogiendo sin ton ni son para luego muchos de ellos terminar en las papeleras. Con esta visita, sin Hans, empezamos a pensar que nuestras minivacaciones estaban llegando a su recta final. PALEIS HET LOO (APELDOORN). Palacio Real. El día 15 por ser Domingo era para nosotros doble festivo, así que deberíamos organizarlo con algo excepcional. Y así fue: nos fuimos a visitar un Palacio Real, el Paleis Het Loo en Apeldoorn de la dinastía holandesa. Dinastía d”ORANGE /NASSAU. Tal vez, este escrito “COSAS DE HOLANDA”, debería haberlo empezado por donde lo voy a terminar, hablando de la casa reinante de este país. Dinastía que persiste en un periodo de más de dos siglos. Quién inició la Dinastía y consolidó esta monarquía fue Guillermo de Orange (1840 – 1879), le sucedieron sucesivamente (esta redundancia es imprescindible en la frase): Guillermina, Juliana que junto a su marido les llamaron “la monarquía en bicicleta” y actualmente la reina Beatriz. 10 El próximo heredero es su hijo Guillermo, casado con una ciudadana argentina Máxima Zorrequieta y tienen tres hijas cuyos nombres comienzan curiosamente por A: Amalia, Alexia y Ariana. Pero durante más de cien años consecutivos han reinado mujeres. Quizás esta circunstancia histórica haya intervenido y tenga algo que ver con el tono práctico y de buena administración de este pueblo. Cien años de continuidad femenina en la cúspide de la jerarquía reinante, ¿algo han de influir en sus administrados? ¿ y en sus administradores?. ¿Acaso será eso lo que necesita nuestro país?: dirigentes femeninos en la cúspide, es decir, en la presidencia. Será eso, el pragmatismo, lo que necesita nuestra Junta de Andalucía. Una dirigente con formación, experiencia y madurez. Cuya sensibilidad y sexto sentido le hagan contemplar los problemas y las soluciones de nuestra región desde otras perspectivas. Y también incluso con rigor espartano. Tanto esta región como este país empiezan a necesitarlo con urgencia. El nuevo siglo comienza en Occidente desnortado. Hay que cambiar. Debemos todos de aportar conocimientos y culturas. La cultura es vida, según frase de un personaje público. Enfilemos todos el camino de la mejora, con sencillez y aprendamos a ser educados y educandos. Yo no soy feminista pero soy cambista. Creo en la alternancia, es buena en cualquier administración, pública o privada e incluyo la alternancia de sexo y muy especialmente en la cosa pública. Tendrá algo que ver cien años continuados de feminismo en esa especial atención que en este país se tiene con los niños. Seguro que sí , seguro este modo especial hunde ahí sus raíces . Y esos son los cimientos para cambiar una sociedad, y esta hay que cambiarla rotundamente. El palacio de Het Loo, que visitamos, era el preferido del rey Guillermo III y la reina Guillermina. Hoy solo está reservado para celebraciones y abierta al público previo pago de 10 “Leros”. Sus parques y jardines son de estilo versallesco, aunque mas pequeños que los del Rey Sol. Sus especies del jardín es variada y mezcla de antiguas y actuales, fue hace poco totalmente restaurado. Las habitaciones y salas con el mobiliario real de su época. En realidad está decorado al estilo reinante en esos años en Europa. Sus salas, habitaciones privadas, salones de caza, salas de juego y demás, son reales. El mobiliario de maderas nobles, los cuadros de familia y todo lo que identifica este estatus, como es natural. Tres colecciones llaman la atención del visitante. Una colección de muñecas recopiladas a lo largo de años, por tanto se sigue confirmando la mano femenina de esos cien años de reinado... Las hay de todos los gustos y en su mayoría son regalos de personalidades para las infantas de la corona. La colección pertenece a la reina Juliana. Tuvimos ocasión de ver muñecas vestidas con trajes típicos de todas las regiones del mundo, incluyendo trajes de sevillanas y de baturros. Otra colección es de coches y de carruajes de época, y por último y de una belleza exquisita la de cuberterías con piezas de Dalf, de Limoges, de China y otras. El palacio como todo en Holanda está ubicado en un bosque. El Palacio está a un kilómetro de la puerta de acceso al recinto. Este recorrido lo puedes hacer por el módico precio de 1 euro en un carruaje tirado por dos lindos caballos percherones y con cochero vestido de librea. Es un carruaje con capacidad para 10 pasajeros. El carruaje va y viene de Palacio a la entrada, transportando turistas curiosos. 11 ROGHORT 168 6708 KS Ahora ya más fresquito 20/12/2010. El invierno ya ha llegado a nuestra casa de Wagenigen. Estas fotos del jardín que yo veía desde la ventana de mi habitación, hoy están bajo la blanca nieve. Enviadas el pasado 20 de Diciembre por el matrimonio Sonia / Dics. Ahora enfilemos la recta final de nuestro informe. Gastronomía Para el visitante andaluz la gastronomía de este bonito país, por méritos propios, ha de figurar en uno de los últimos lugares de sus atractivos. Nuestra tradicional comida mediterránea la echamos en falta. La patata hervida, las verduras y el pescado fresco es el triunvirato reinante en las mesas. Es una cocina para el frío invierno. Hans nos invitó a un plato indonesio. Lo que nos da la pista de que un plato holandés “felíz” no existe. Indonesia fue colonia holandesa muchos años, de ahí su influencia culinaria. El plato en cuestión se llama algo así como “rijsttafel” y es a base de arroz cocido que se acompaña para mezclar con diferentes alimentos cocinados, como legumbres, carnes (pollo, cordero,o ternera) con pescado y variadas salsas. Los quesos cremosos de Gouda o de Edam con pastel de manzana son alimentos habituales para el desayuno. El horario es el europeo cena a las 68 de la tarde. Probamos el HOLLANDSE NIEUWE que además estaba VERS SCHOONGEMAAKTE, que es lo más de lo más en tipismo culinario, un delicatessen, y es arenque crudo aliñado a la manera del boquerón en vinagre pero sin aceite, con cebollita. En La Haya hay un célebre monumento escultura en hierro figurando un holandés en postura mirando al cielo con la boca a abierta mientras se introduce para degustar el HOLLANDSE NIEUWE (arenque). En cualquier caso la cocina de España hemos de reconocer que es muy variada y rica. Esto lo comprobamos “la reina” (mercedes) y yo un día después de dejar aquel país, después de traernos todos los recuerdos, todos los ratos agradables que pasamos, junto a nuestros anfitriones y amigos 12 Hans y Conchi, ya aquí en la Costa del Sol comprobamos que con nuestra cocina sería una buena manera de celebrar nuestra vuelta. Y así lo hicimos invitándonos a comer el uno al otro en Los Mellizos en el Arroyo de la Miel. De esta manera fue un suculento final de vacaciones. José Martínez Martínez Corrección texto : Malele (2.010) 13
