La yerba mate - Biblioteca Digital de la Facultad de Ciencias

Universidad de Buenos Aires
Facultad de Ciencias Económicas
Biblioteca "Alfredo L. Palacios"
La yerba mate
Baglietto, Manuel
1916
Cita APA:
Baglietto, M. (1916). La yerba mate. Buenos Ajres: Universidad de Buenos Ajres.
Facultad de Ciencias Económicas
Este documento forma parte de la col&ión de tesis doctorales de la BiblioteG3 central ' AJfredo L. Palacios/~
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Fuente: BiblioteG3 Digital de la Facultad de Oencias Económicas -Universidad de Buenos Aires
Tesis Doctoral 001501/0029
tmIWRSLlJAD IACIaDAL DE l'ltDos AIRES
Faoultoo de Clono 100 acoml'rl1oas
•
'ift.' ~
Hi\T3
Too 10
sontn4 B para optAr n.1 tftulo do Doc'to'r en Cleno1a&
eoon6m1oso.
por
JWlUEL
,BAGLIh~TO
SalAr Prof'onor y Consejero de In
~".ACnLI.:'AD m~
CIENCIAS ECONOUIOAS.
DI'. Dn. tU.nardo J. DaYel.
Estimado 1?rofeoor:
I
Sewne permitido
exp~
a trlOdo 4e
t1e lo. l>resento tea18 nlgnnn.e pula brns. que mUlq_
..,.8.
no obstante nlnoerne.
El
tes1c
trnb~o
que signo a cont1nnnoldn. corrosponde a la
na1 que me es grn'to preaontar oon motivo de la term1na-
o16n 4e mis oetlldlon un1verolttlr108; no pretendf eon
al lIe
we-
0110 de una doctrlnn
»UOft. ~ooo
a
aspirar
me puedo emn.-gtIlle-
e todo lo dicho 806 tMbl&n todo lo que Qobre dl0b0
tema se pnede fJX'Presar.
El
t~plc()
que con la
mtlyo1l"
bnonn voluntnd . . propu.s.
desnrro lar oorresponde n ltl. tl.slgnnturn no!
la :Rlqu
Bo.
nncrlonn.1. quoeon
o ln PncnltM de
lfI!e at!n
1tl!ltO 01"1 torio ha
fJlonol~18
00Jn0 digno
ll~e.:
Fttentos
lnolutao en.
lente a 800
8U8
Roon6m1c6s.
ooroltU"1o élo tn1 1mttlantoc16n. 18
cttltM 10 ha deolgnn,do a Vd. pura dictarla mlte4m
rresp
a.
l~Blgntlturn.
Ln 1r.lporttUlO1t\.
ao 41aona1dn. tnnto dentro como Atora
00-
4e _ estudio .s-
a.
la &rblta 4.
En ollA n& reflejan oomo relumbrante 8op03o laG alf...
endo~ la
rdonos que constltnyen lo,
rlque~n
futura noluo16n hnoln 01
~or
de mumtro palo. '7 por
bienestar de 1n naolcJlh
An'l*lo do3nr oonBtanoln. como grnto reouer40. de
0\1
n al frente do ton olovndn o/tteara. del correoto y a.juatato . .
040
que
q'Q.8 ha.
torio 8e debntc sobre puntos de dlcru'.l. materia.
Wl
seguido paro. enonrnr 100 dl:f1oi1eo probl.-a
St18 leoclones. siempre han oorre&pOailldo oon 1n DO%"ftI'S.
oto. que lmn.rlnblomen'te
iJ'6
'ha impuesto nl t1"688J' 01 pro-
sr"
nnugnrnlde onda
011%"00
un1veral tn.rlo; hnn nido en todo . .
monto onforenotn.a lntoroo..'1ntea. vG:r8l\.de,a sobre t.splCOEl que panontfJ ho 1<10 ttnnJ.lznndo coa una f4Cortn,l.n cln:rlt\M 11 sobro
o pa tri otlmno.
De 0110 desoo
a.r
conotnno16, '30) que tnmbl&1 me
GOn-
01 mfmoro 00 106 qua tuTleron oportunidad (te aquilatar
G
louna lecoionos '8 en .10 pnnieulf!-r dUrante 1n reR11salOA
lnteroaantos trabn3aa monogrétlcoo del ourso de se-
correspondiento nl afio de 1916.
Bo deseo pu,t1n torminar ee'kt.8 brovoa linens. sin que
me dlt
mtUJ
pnlnbrns aosn 40 nlMero :rttoonoo1m1ento pnrn
va••
q
que en todo momento hnlltS siempre los medios llO.%'t\ :faol11tnr la
do
~
00.3
alumnos en pro de
8tt
1!J'1.)"or 11ustrno16n.
llof;'o extonsl vo dicho reoonoolm1ento
ft
profesores (lo 100 que tuvo el honor
a.ff
103 CUrDOS Begull\(HJ GIl
dicho. Fncul tm\ •
todos los d18-
ser _
o.l\UDllO..>
¡.In JJnttU'nlenn ha. obrado nrdnderat:'.Hmte con manos pr6-
deju.r aalir de ene TMnon 1n porol&n 4e tierra que ba-
eontlnonto
:~'CICrlcooo.
Todo lo
<¡t18
pudiera can-
oomo h1mno. a lo. variedad de rlqtl&l1ae que encierra. nnea ro onelo resultor!a empequeñecido
tUl
presencia 4e la
mngnitn de lna mlamns.
La vaata. exteno16n del territorio. en el que se 00-
doa loa o111:lne; las
rioo
1Tn
001000100
toraa.s de loa p.naes.; los
estuosos; la diversidad de ene produoclpnea; 1n mnsnli1 el lujo de la TototaoitSn;
BU.
Boologta tan vnrlada
de ln orn1tologla tropical; la granc11oaida4
tnn dlatlntoB todos. hablan al sentimiento 7
ginac16n. llenan el espirita 4e alegría. eleYando 01
hombre dotado do sensibilidad 7 verdndero pntrlotlemo.
la prodlgnlldnc1 de bienes con que est4 enriqu.ecida
DIl8S-
: Cómo pintar d1gnamonte la. in.monaa 'V'8Z'ledad d8 loa
8
que el anolo
gtl.ll.r'da.
en atta entrañas '/ ¡,;'3er. no m4a.
ldo n. nueatro pntrif'lOnlo nnclonnl
l.1.Da
murva pNduo....
incaloulables proveohos futuros - el petr61eo do Como-
davia-. mañana quizás. nos despertemos eea el
a.ntU1010
dol ba1 o.s30 de lo. halla en las faldt\S c01"dillera.nae.
,
¡ Oomo hnllar .frnaos qne M«nn juot 101a a la grandlo-
nnestrn variedad animal S Cuantos oores puede neoesltor el
'bre para labrar la tIerra. o fectm4nrle. 8err1r¡'. 4e
O p1"OTecr a SU ftatlmenta. otrou tafttoo se hallan a
tmIVlmSLl)AD &OIOUAL DE mtDos AIRES
1Paonltnd de ClonoltUJ aoom'm1oaa
•
~ooln
sontn4n para optnr al tf:tu.lo 00 Dootor en Clono1&.8
eooncSm1o&o.
por
1916.
Señor Profosor ':T Gonsejero 4e la
b'AOULTAD
m~
CIMOIAH XOOBOUIOA5.
DI'. Dn. IUoorclO J. DaY81.
Estimado 1?rofeOOl':
I
Sewne permitido expresar a modo 4e
fta.
ae
la. presento teata nl8l'U2ft.8 ~tlnbrns. qu.e Q'Q1lql.UI bn-
1'10
obstante olnoerne.
El tmbnjo que uigno n continnoolcSn. oorraaponde a la
tes1c
mI que me es arn'to preoontar oon motivo de 1ft term.1nB-
016n 40 mis eotudlon un1veroltnrlos; no pJ:'$tenilf con Q. upirar
tl1 8ft
0110 de una itoctrln.."l nuO'f'8.
~oco
me puedo entl2'gu11e-
e todo 10 <11000 000. tMbl&1 todo 10 que oobre 410b0
tema se pttede e:x:presar.
la t6plo0 que con 1n rotl¡¡or buonn voluntfld .. propuse
d.8nft"O lar oorresponde n la tlslgnnturn na! llnmnda.; J\tentos
16 Rlqu zn nncl0nn].. que con Jttt'lto
01"1 torio ha lnolul<1o
a.
en 8118
o In Fncnl tni\ de 61onolm, flcon6m1cnn.
mte adn
00100
d18l1O oorolnno
a.
tnJ. 1m¡llant8016n. la
oultnd 10 ha deslgnndo a Vd. para dlctar la mttedm
tonto n
800 e.olgntlturn.
00-
La 1r.lp-ort!\DOlt1. de su. estudio
8S-
ao dlncfnalc1n. tanto dentro oomo fu,ora de la &rblta 4.
En elln
rentee
0&
ret1eJan como relumbrante ospo.1o 1ao dlfe-
rden08 {¡no uonstltltyen ln rlquesn de mumtro }l61B. V pozo
ende,la tUturn nolnc16n haclo. el
~or
bienestar do la naol4n.
/uJllJll0 dojt'lZ" constanoia. como grato recuer40.
a...
aotuaol n al fronta de tnn olovtUll1 ctlteara. del oorreoto ;¡ a.1tl8Wo mi odo quo bn. aeguido paro. ononrnr 108 dlftaleo problcmJUJ
que ha
lnzoio
SUD
Be
debate sobra puntos de dlchn mnterla.
leociones. siempre hnn 002:'1"98POt1illdo een ln.
DO!'I1l\
oto. que lmnrlnblomente ne he impuesto 61 trnaa.r 01 pro-
Dm1gttral de ooon au.rso univeral tn.rlo; hnn 0140 en todo mo-
monto
onterenoIna lntoro&"lntea. 'f'.,rande,a 80bre tdplc08 qua pauont6 hu 1do t'..nnJ.lsnndo ooa Uf/a. floCortndu clnrld84 '3 so'bre
pntrlotltmlO.
»e
G
SUB 'Ir
ello 4esoo 4e¡)n.r conotnncia,yo"CJ.ne tnmbl&1 me con-
01 mtmoro do 106
108M
(inO
tnTleron oportunidad de aquilatar
leeolono8 ., en iI040 pnrilOtllf11:" dUrante 1n reallsa-
loa interosantes trabnjaa
l!1011()~:!f!coe
del
ottrBO
4. so-
oorreapondiento nl año de 1916.
No deoeo pu.4a terminal" eet6s breves lineas" 81n que
mis dlt
mn3
rnlnbrn8
BOSf,l
40 n1ncero reconooim1ento p.. n
que en todo momento hnll6 siempre los medios
de
003
alumnoa en pro de
SQ.
p61"a
va••
q
:faol11t6r la
myor 11ustrnc16n.
lIneo extensivo dlcho reoonocimionto n to<loe los d18.o profcsores
(10
Ion qne tuve el honor dft ser
103 ouroos seguidos <m dioho. Fncultnd.
51 nlUlDllO/
rJn Bntn.ralesn ha obrado ..erdnderarnente con manos pr6-
dejar anlir de eua manan ln. PD!'o16n de tierra que ha-
Contlnanto
Todo lo que pudiera can-
~ccr1cnno.
como himno. a la voriedad de riquezas que enclerrn naos ro anelo resultnr!a empequeñecido on presencia de la
mngnltu de lna mlomns.
LB vaata oxteno16n del territorio. en el que se
don loa ol1t:Jna; las ooloonlco
fo~s
00-
de los Andes. loe
ríos uneotuooos; ln. dlverslda6 de sus produooipnea; lo. mng.nli! el lujo de In yototno14n; su Boolog:(a tan vurlu.da
hador de lo. orn1toloG!a. tropioal; lo. grtm41oaide.4
tnn dlatlntoB todos. hablan al sentimiento 7
giooc16n. llenan el espirito. 4e alegría. eleY1\ndo el
hombre dotado do sensibilidad 7 verdndero patriotismo.
de bieneo con que está enriquecida nnes: Cómo pintar dignamente la lmenoo. 'V'6rle4a.a de loa
8
hemos
que el auelo guarda en atta entraiíae
1do n. nnestro pntr1r.lonl0 nnolonnl
1
't.'lnD.
¡,":lar. no mda.
nueva proilUo-
o16n de incaloulables provechos :tttturoo - el petr6100 do Comodo.vln-. mw.1nna qu.laás. nos despertemos eea el anunol0
sao de lo.
,
hltlln en lns tnldBS cordl11eranaa.
1 Oomo hallar
'froo~8
qne MlJnll ju.tltlo1n s 180 grandio-
sidad dé nnestrn variedad antmnl I
tor el
Cnantoo Deres puede nooeal-
Dre para labrar 18 tierra o fectulllnrln. SfJr"f'u¡. ae
alimento o proveer a
SU
'f'oat1menta. otroo tantos se hallan a
tm~~L1)AD BAOIOIV\L DE
Dtf.&'Nos AIREB
Faoultnd de Clonoln.n aoon6m1ov.s
•
sontoon pnrn optnr tll tftnlo do Doctor en Cleno1ae
econ6m1ono.
por
JWlUEL BAGLIJ~~TO
1916.
Ti
"
tmI~~IJ)AD
I
JlAOIOnAL DE 1JfJJ05 AIRBS
J1ao1l1tnd de Ciono ln.n .aconcSmiOn.8
•
~T~BA ~!!
'loo 10
sontooB pnrnoptnr
~},l
tttlllo do Doctor en 01eno1&8
econ6m1oae.
JlAHtTEL:aAGLI~TO
BURROS AIRES
1916.
gural de ooon Ollroo universi tnrlo; lkcm nido en todo mo-
monto
ntereno!ns lntoroo..'lntos. 'f'onndna. sobre t.spl008
lnt1
ntft hu 1do
"odo
o patriotl0m0.
])e
l'..nr)J. lznndo
ello desoo 4GlJ,nr
ooa una ncertnan
o~nrldna
con6tnnola,~)que
(}\Ul
pau-
11 80bre
tnmbl6n me oon-
o al tJ1moro do 108 qua tuvieron oportunIda.d de nqullatar
sus vallooos lecoionos 7 en m40 pnril0t11nr dUrante 18 ren11saatoo d
lo~
1nterosantoa trnbn3as l!101lOBrlflooe del ottreo 4. so-
m1nnrl0 oorrespondiento nJ. año do 1916.
Ko deo80 pn.4n torm1nar eett"l:J brovoa ltnene. 81n que
mn3
que en
pnlrt OrM sonn de nlncero reconoo1m1ento pnrn
q
do momento hnl16 81eapro los modios I)Q,l"a facilitar la
geat16n 4e sus alumnos en pro do
t1t1
f!Jf\Yor l1natrno16n.
I.Io.Co extor1al "10 dicho reoonocimionto n
t1nlJtl
va..
t0<106
los d18-
e profo8orea (10 loo qne tuvo el honor dn ser 811 nlumno...
Clurnnte 103 cursos Begll.ldo8 GIl dicho. Facultad.
16 Nnturnle:3D. ha obrado nrdndermaentc eon manos pr6-
dlgnB
dejar salir de sno manan ln porol<Sn 4e tierra. que ba-
Contlncmt(J
oomo himno.
ra
M08
Todo lo
.~~l"la:mo.
6
que pudiera can-
la vortedad 4e rlqneasa que encier-
ro anelo resnltnr!a empequeñecido on presencia 4e la
mngnitn de lno miomas.
LB vneta. oxteno16n del territorio. en el que se
doo los o11tma; las colosales
f'Orl:lO.S
00-
de loa J..nilea. los
ríos nn eotuoooa; la diversidad de eua produoolpnea. ln magnli! el luJo de la Tojetao16n;
BU
Boolog!n tan VfU"lnda
de ln onütololJ!6 troplcnl: lo. granc11oaldft4
en el
alsnjes. tan dlatlntoB todos. hablan al aentlm1en:to '7
ginao16n. llenan el eapirltn 48 n1egríu.. "leTnn40 el
hombro dotado de sensibilidad
~
verdadero pntrlotlemo.
la prodlgnlidoo de bienes oon que oat4 enriqueoida
otra
DlUta-
tierra.
: Cómo pintar dignamente la lnmtJn8fl ~iftda.(i de loa
8 que el BU<'Jlo guarda en sua entrañae
t
}3"l/8J:.
no mEla.
1do a uu,estro pntrioonl0 nacional unn nueva proiluono61oulablea proveohos futuros - el petr6100 do Como,
do.vla-. mañana qllls8S. nos d$apertemos C011 el antU1010
sgo de lo, hnlln en las tnldes cordl11erazma.
¡
Oomo
bnllnr ,frooos qne hugnn ju.ot iola e la gl"sndlo-
sidad de naeatrn variedad animal I
Cnantos oeres puede neoeel-
tor el
O
!abre paro. labrnr la tierra
footm4n.rlo.. s"nlr¡e 4e
311mento o proveer e SIl yoatlmentn. otro8 tantou
Be
hallan a
t1BIY"4~IDAD .tL\OIOnAL DE lI.fDos AIrom
Faoultnd de Clonolan Ec0ft6m1oae
•
p1"8sonttM1B IVlrn optnr ~ll título do Dootor en 0181'10188
eoon6m1ons.
por
1916.
SelAr Profosor y Consejero de ln
:f'ACUL:'.\D
ns
CIMCIfuCJ ECOliOUIOAS.
DZ'. Dn. Rlonrdo J. DaY81.
~of&oor:
Estimado
I
Sewne permitido ex:PretJtU" a modo 4e
prof.nol0 de 1n presento testa n.lgnnn.e pnlnbrn8. que
'Na. son BO obet8l'lte olnoeftloB.
El tral) aj o
qt1 e
~
alano a cont1nU.nc16n. corroaponde a la
tes1n fiml que roe ea grato praoontnr een nativo
unlver!)l~;
oi4n 4. as _tMI0il
01 c1eoarrollo de una Qoct1"lnn m ......
oe te qae
~
~(')
atlJlq1.W . . .-
#l9
lu ta1mr1nn-
no pretondí con Q aepl!'8.r
~
-
ptted..~
tmOJtsa1le-
10 c'!lcho Boa tambl4n iodo 10 que 30bre (lImo
se pnede «Jql'r88al!'.
li1
~ <1.11$
\
e en In. mayor buone volU.nt«\d me propa80
deenrrollnr corresponde o. la. 6elgnnturll. no! lln.nmtts: !\tontos de
la Riqueza nnctonnJ.. que con Jt1.lJto crltorio ha 1noluldo
en. ea
progrnmns ln Facnl tnd de tJionclao Rcon6rñ.cnn.
me adn
·oomo digno corolnr1o de tnJ. 1mplantac16n. la
mismo. Fncu.ltna lo ha deslg.nndo n. Vd. para dictar la Otttedra 00-
rreaponitlonte n
ttt
600
e.olgnntnrn. La 1.r.lportnftc1n de
SIl
estudio
fncra. ae 41nona1c1n. tnnto dentro como fuera lSe la
.8-
4rblta. 4.
las nulno Ur¡lV81"oltnrine.
En olln
rentee &rdenos
8&
flUO
ref'lejnn como relumbrante
8SP0.10
la8 d 11'e-
canntltnyen ln rlqu6:;t;tl de mumt:ropnl0. '; po:r
endo,l8. tnturn G'YOluo16n haclu. 01 mnyor bienestar de la naol4n.
An'IaIalo dojar oonBttmole. oomo grnto recuerdo. a...
ootuaci6n nl fronte do tan elovada ottteilra. del oorrooto y aJu,etndo m4todo que hn. aegnldo para enonrnr loa dlf1.oíleo problemas
qua ha. dlnrio
86
debaten. sobre puntos de dlchn mn.ter1a.
Sus leociones. siempre bnn correspOnilldo con ln nonn
de conduota que ltm\rlnblomente ee ha impuesto al trnsBr 01 pro-
La Bo.tu.rnlesn ha obrado
digaa al deJn.r anllr de ene
bltnmoa en al (;ontin6l1to
tar
tUl
maDOO
nrdaderament~ con
lu PDro16n
,.'~tlCrlcooo.
Todo
48
manos pr6-
tierra. que be.-
'o que pudiera onu-
poeta.. oomo h1mnO. a la variedad de riqtleasa que encier-
ra. nuestro one10 reStlltnr!a OU4Pequeñooldo cm presencia <le la
mgnittld de lws m1omns.
La
vasta. oxtenn16n del territorio. en el qne
Be
co-
noeen todoo loa ol!ono; la8 oolooalos toreas de los J.nilea: los
riGO
mjestuoooa; la diversldaa de eua produoolpnea; la moBD1-
f10en010.
:1 el lujo de ln yc4etno16n; su zoologta tan vurlada
en el eephndor
de la orn1tologfa tropioal: la gran41osida4
de los paisajes. trm diat1ntoB todos. hnblan al sentimiento 7
a ln imnB1mc16n. llenan el esplrltu tle alegría. elevn.ndo el
alron del hombre dotado do aenaibUldnd ., verdndero pnt1"lotlU1J1).
:trento a la prodigalidad de bieneB con que está ennqueolda.
DD.eS-
otra nmada tierra.
: Cómo pintar dl~te la. lnmt.tnsa Ynrladati de 108
minmoules que el suelo guarda en sus entrañae
hemos Gimdldo n nuestro pnt:l"lr.J01l10 molonnl
1
1.'lDn
¡,:/ler. no m4a.
Meva produo-
o16n de incaloulables provechos ttttvoo - el petr6100 de Como-
doro R1T8davla-. mailana qu1zás. noa despertemos con el anuncio
del 1'W.11o.sBQ de In halla en
,
188
fnldt\.S oordl11erana8.
1 Oomo bnl1nr .froooa que ho.gnn jUtlt 101a a 18 g1"'nndlo-
sldnd de nnestra variedad animal 1 Cuantos seres puede neoealtor el hombre para labrnr la tierra o fecundarla. een1rl_ de
alimento o proveor o.
SU
Yoat1menta. otros tentOD so hallan a
sr-
lnnugttrtü de en.Ot'. curoO unlveral tnrlo; hnn nido en todo . .
monto oonferenoL.'\s lntoroo.."lntea. vonadus sobre
t~plcoe Q\l8
pau-
latlnattont6 hu ldo :mnJ.lznnilo coa UT¡6 f4Cortndn clnrUln4 '8 80br.
todo sano patriotismo.
])e 0110 48S00
td ontra al mfmoro do
ao¡ynr oonotnncla, "30) que tnmbl&1 me
108
qno tnTleron oportunidad de aquilatar
sus vallo00.B l$OcioDOS 7 en .,10
cl4n de
10B
0011-
pnr\lot11f~
dnrante 18 renllsa-
interosantes trnbnjas tn0n08l'étlooe 4el otlreo 4. so-
mnarl0 oorrespondiente nl año de 1916.
Bo
dGUeo
pu,4a torminar ent68 brovoa lineas. 81n que
mis dltlmns rnlnl>rno 80an de sincero reoonoc1m1ento pffrft
que en todo momento hnl16 siempre los medios
geBtl<Sn 40 en a tJlumnof' en pro do
tlLt
I~
va••
q
faol11tnr la
mRyor 11ustrno16n.
IL'1fl'o extonslvo dicho reconooimiento n tOdoa los d 18t1n)ptldo~
profesores
(10
loo t1ne tuve el honor
durante 103 cursos oegu.ldos en dicho. Facultad.
a~ 8 .... 811
n11.11DDO...
(2)
BU
dlsp081016n en incontables millares:
los animales
me
sl alganos faltan
80n
feroces del viejo mundo. pero en oombl0 to-
nemos otros ouadrdpedoo lndlgenn.a. entre ell08 la prtJOloo8.
fwaUla do las llemas '7 v1cuñao.
Pero lo que verdndorall)(Jnte admira es la pzoo:f'u.sl<Sn con que está
esparoida ln vidn en las proanocloneo del rolDo veseta1.
El tapie con qne in pr6dlsn dloen de las florea cubre
la desnudez del suelo. abaroa oasl la totalldad del terrltozol0.
pero e8 m4s variado y tupido en OOOB Jllmna de la reg16n
de lo. Reptlbliou. dondo
1311'1
01 001
nor~e
brilla constantemente en un olelo
nubes.
Es preclsumonto eeta rog16n en que
8e
hallen las pro-
T1ncl00 de Sal te. y Jnju7 001'1 108 gobernnolon86 del Chaoo.Formoea y Uialones. donde pareoe haber hecho la naturalesn un 'Verda-
dero derroohe; res16n
pecios.
CU10
a intervalos
cm le. oual se hallan 10.s mt1fJ V'fl.rlados 8a-
ndmero no est4
S8
tmn
en In :techa determlnndo. pa\48
deocubren nuevos g&noroa.
Las itmlfJnat18 selvas vtrgones dan albergo.e a una
za 1norelble :
donde loa oorpulentos 4rbolos hasta In •
rlque~8­
tooo enredadera. intercalándose entre estas especies un o!rmá.
mero de plantas tlnt6rene. mo<llo1nalen. lndu8trln.1es. eto.
,
Pareoen esperar plncldarnontc In mono del hombre pnra
ser presentadas en el vasto eaoennrl0 de la lndnstria. haciendo llegar con titánico osfuer2:o. s. eata regi6n prlvUeglada.
la locomotora qne la pondría
la reptblloa.
BU.S
en oomanloncicSn oon el resto 4e
puertos '3 ena oiudades lnborlo8ea. entonces
también nosotros podríamos doeir. oomo exolW!l6 el doctor Ayellonoda nI do36t" inaugurada In l{nen del F.C. a ~.
tt
Ella. ha venidO. y ello. es lo. inaustrla. el aomerol0. el orto.
la aiencia. lo. poesín. la condttctorn de hombres 'lf la reaonea
Z'oo16n de pueblos".
(;.i-
ln torritorio de 1l101ones. altna.<lo en el extremo noreste de la nepdbllcn. rodeado oompletnoente de nsan. trae a la
1.raae1noo16n 01 recu.ordo de loa pnanjes b!bllo0G. ca.ando
08
noa
habln del olima '3 partloulo.r1dades do la antlsna :MedpotCJJl1a
asiátioa.
En efecto. dotallo de una nora va.rlnd!s1ma que deb160
a ln fertilidad del suelo. abundan61n de agua y oondioiones 011-
mat4rioa8. le desnrrolla en forma. lujuriosa; nll{ enoontromoa
la vegetf1016n del
00.1"
del Brnsl1 '3 la ael P~;V.
Los montes SDJ.pioados de
ve~
en ounndo por oampiñas
l'
m4s o menos grnnd08. donde de tiempo en tiempo so hu.l1a algnn
peqtteño cerro. oubren 100 trea cuartas partes d61 territorio:
tienen en ellos oampo propioio n su desarrollo. plm1tns textiles. tlnt6reao. lao maderas de ebanistería. meblerla.. oarpin-
tería. ttlrnerla. oonstruoolones. eto;
a.
a11mentoo16n del homr
'Ore o de propiedades tempedtlons. de nata. con l'entastlc88
flores o oaprlchooos hojas. todo meaoln.do formc.ndo un abigarrndo conjunto.
Sin embargo.de todoo ontoa cotos ejemplares de lneoI
t1.tnable valor. solo han adquirido bnata el presente. señnlada
lmportnncln un limitado ndmero;
IDO
refiero casi oxclusivamente
a nquellao espeoies que proveen al oomercl0 de las maderas dUo
rae.
Do éstGa ¡bosques lmneneos do oedro.
luurol.n.rar6. lapa-
cho. CJon.:¡abl. tlmb4. incienso. eto.ato. cubren grandes extensioMS
tlrbolos cuyas copea se levantan a mohos r.aetros del saelo
7 de troncos Qon diámetros fabulosos_
~ eetmible temn- que lnmcntn:r que el
ntó'n meroantl....
llsta quo anir:n u. muohos explotadores hn:¡a echado por tlerrn
sin mltodo. cantidades considerables de d.%'bolea. sin que dlaP081cldn alguna.' nnJp3l"'e en eooa le"8l188 reglones la existenola
4e tales footores que oonstltuyen uno. buenn parto del pntr1moDio naolonal. ObliraO la austltncl6n 4e los Arboles tnJ.a.doe
por igual ndmeros de nuevnn plnnincionel.1.
1'nn diligente dlspoaio16n. conatltu:T" la base funda-
mental 40 laa lestalaciones forestalos de los países cuya 1"1quesa veGetal f'oroo un elevado
~xponente
de su. poderLo.
Ulentrae tonto. oomo sl deoofiaran tMtn 1ngrnt ltud
de parte de loe hombros baolu lo. Undl"e Naturaloza por loe dones
que nos brinda. nll;Í teneoos lan provincias del :Horto con Eme
f"eraoes t1erras. las Gelvas 'Vtrgonos
ch.~norm8
.. 108 monteB de
Misiones. invitando al booquote del trabn.3o a tod08 loa hombroa
del mnndo de bttl!mU voluntad para oompnrtlr al un!ao11O lns 1:'1-
quea3S que entrnñan; 0.111 ostá lo. rOG'l6n miulonel"B con sus t __
plos en rnlnoo. nndou testigos de
'JIltl
clV1111mo16n
existe. pero que surgirá radiante. prdx1m n esas
qU.f)
;¡n no
miUtnnS
"1-
nas en un futuro ceron.no. medionte al impulso potente 40 la
uotlvldnd e lntollgenol$./del hombro nl tqnro de snnM lo&ls1,a.-
cionea.
..........
~.--,.
H 1 ;}
~
oR
I A .-
0000 81 loo menolanndno varIedades 110 fueran aufl-
clentee po.rn repreoontnr 01 exponente que 4eterminn la r1qnesa
forestal de fileiones. la Uo:turnlesn. parece haber querido añadl%' un elemento m4a. quo con
008
md.ltlples propletle6e8. tlene
la ventaJa de propngnrs8 cm t\quel r1no6n prlT11eslado del suelo
argentino en
tuJn
forma reulmente 8stuponda.
Dioha planto os 18 :¡erOO-Dtite.
l1a de lna
A,~UlFOLIJ.Cl~S
A1iGIOSPliTil{{~S.
~ata FAHKH1GAliiA..
de la tam1-
o ILIClml"..a, perteneoe al grupo de las
olase de laa l>IC0':'IL.:;12JOUlR.':.ti.
SUb-OlnS8 de 188
lU,J.i1T.hlROP'gTA!iA8. aeoc16n 4e lnn BUCIC!trClili '3 orden de las FR1J.l-
un
Crece en 1.11aionca en estado nnturul. 6U11qUe Be dlstlnJJUeD
o~te
Bj:.JtJfCJ~ 1)
tres 010086. a 1M qU.e vu.lgnrmonte Be llama: láOTIJ...l.IA..
UClUUDi.. y ¡UjjffiILr.w.\. que cqu.lvnlen respectIvamente a. 168
siguientes calidades: 1n:fenor- 'bueno. '3 ooperlor.
Retan tres especies son las llnmndns de mon1ie I put4s geneI
rnlmente
S011
4rbolen que alcnn:mn faol1DCnte loa lO mta. alfe-
renclándooo ele In yerba de campo o de Paohlnnl que oreoe en meDor cantldt.Ml. siendo su ta.maño 00ts pequeñ.o.
Be notn.. en la 1&l"oo-mnte la proferenoia. do propaeorse en
Ion lugares tlbrlgndoG. en que la
ve~8tool6n
conserva. una hUme-
dad constante en ln. atm6atera.; ~..ll{ se enouontrnn millares do
plantitns.
Bien se d1Jo que un yel"bnl hoJ.lndo en talos condiciones
representa una
m1nn
de oro.
~ero
eae eatado do humedad le eo
propicio oól0 cunndu la. plo.n&a eottt en su. primer <10881"1"0110; ,a
grande ea lnnooouarl0.
Su eapleo. en lu forma
ma
rud1m"nttlria.. so eonoee desde
unos don 31crloa atrás. siando lQ6 indion guaran!en. se3dn pareee
108
pr1meros que lu. usaron.
Al efeoto. se sorvÚm da 1na
hojas. 168 que dospu&a de mat1onrloo en estado verde. las tOy
_han en lnfr1316a.
Es natural que por medio de los indios. loa
colonlt~aoroB
oapnñoles conoolerf.\..n tnmblé'n la. yoroo-mnte,pero la preparaoidn
au.nque distinto. de le. qne ha.c!rol 10n srtJ:vn.joo era no oootnnte
my rudtmentnrte..
Intermitontemente envlabor.
indios. 4onominado8
lf
E\
10,0 801ma grnndoH ffl"UPQS
de
o oml t i v8s K • aomm el lonSl1.aJe oolonial. ou-
'JIO. labor bastante afanosa :1 mal roool!'()enandn en alimentos "3 des-
cansos. solfn dnrnr
En
~loho
loa yorbales empo3ubnn por derribar los drboleo oon el
objeto de despojarlos de
ZDrSOfl.
tiempo.
~8
ramas ouyao hoJoa PIBotaa sobro
tostaban o. fuego lon'to; luego nsí tostadas. las molían
(6)
a ftterzn mnsol1.lar en unos posos ílUO cava.ban on el suelo. torm1-
,
mndo oste ponoso t:rnbajo del que reposabnn solo unas pocas
boras a la noehe; oon el acondicionamiento do la ;rerllln. en unos
,ªunoneo do enero que senínn para el trasporte.
Somtn refieren
ciertas or6nlcn.s de loa meloneros de la
&poca pareoe que los indios 18 uacban eoa olerta devociÓn pués
le ntrlbtt1.M1.sogtfn sus loyondna. unn estreoha relao16n eon el
demonio.
!fo obstante pareoe
8&1"
otro el orleeD do su neo entra 108
salvn"eo. de uouordo con lo que refiero el padre Jo06 de Gttevun.,
,
el cuul atribuye nI (lpoatol Santo
tostar prOTlumonto las hojas del
~oCKS
01 haberles enseñado
6
o yerbn. que crocía en las
e,AA
campiíiao del Pnrt\.gt167. cuyas hojas eran en
BU
entado natural
nocivas. dlo16ndoles que pod!ua bnoer uao de ollas deapu4e de
beneflo1o.dn.s nl fuolJO.
De este modo.de boca en boca por 108
,
salvajes oundid el uao de la yerba 01 que mp1dnmente se propag6
8
los eapo.ilolo8. a f,nl punto quo poco tiempo dofJPtt,&a
dose_-
.6 en V'erdnderoabnso en la. cap1tal dol Pungtm.y.
Por eso tiempo se oonocían don olo.s03 do yerba: ambas 88
,
praparnbnn con hojaB de un mismo orbol. poro do diversos benefi-
clos. PU'8 una de ollas so comía denpu's do tostada pnre quitarle 10G pnloo
JJl48
menados.
,
1Ia18 tarde durnnto la &poca jesuition loa misionaras impulsa-
ren notablomento la explotnc16n do loa yorbales. d&1doles
r~:lw
eelorldnd desde 1n 'poca en que el gobierno español les conce-
d16 el privilegio qne rigió hasta 1'74. do ser los dnlcos oxplotadores de ln prepnrncl<Sn '3 uso de lna hojas da yerba.
~ustlcla
de
,
.Es de
hacer notar qne c¡ejornron tambiOll los medios materiales.
ronll~nr
dicho trabajo.
pe~ltlendo
peones o indios, llamBdos por ellos
los montes en bucon de las plantna.
un eB70r denoanso n los
D~sct~!Z~OS
7 que iban a
('Ir
81 slotemn era mucho m4s benefio1oso dosde que no
~rrnsnbaa
por completo laf3 plootoolonoa como originariamente hlv1eran loa
españoleo.
Tales d06Cuberteros eopoftsban por dosgajar loa llr-
boles de arrUan hoola abajo; doacendfsn luego para recoJer 188
ram8 corttJ.dna las que ohnmu.ooabnn 0.1 fuego una u. una, operncl4n llamada ,snR~c~d~. A 'ate seguía el empaqnetado. os doo1~.
despojaban loa gnjos de ln parte
~s
gruesa y acomoddndolos en-
tre dos estacas loa atabnn formando paquotea oon ellos.
De
Gste ¡aodo rmanían un dotormlno.i1o m!moro quo OfU."gnbnn lu0fto a UU8
eapaldo.e. do wal tu pnra el oampn.r.aen:to.
Como tUtima operno16n. r,revl0··peao de la yerba. se Tolv!a
a trnto.r por el fuego en el onrlpo. aparato que conalst!a en
un emparrillado de ramno sobre el que ae colocnban lns hojea pa-
ra nrrlba '3 en cuya parte inferior. ponía fuego el enoargaao de
la oomtlvc. omplertndo de 7 a
a horns en d1oho tratamiento. Al
día olga.len'te oe deaoonpu'hn el ~m::leaO parn repetl!' do nu.evo la
opernc14n eon otras onrgo.s traídas del monto.
lUentras tanto. otros peones l1amudoJJ '''tarlf'eroa ft l}rovistos
de unos grandes mnohetonea de rundern dnra.. de oasi dos metros
de largo. Sitl18dos el uno nl lado de otro. golpeaban la. :tOr1Ia dn.-
rante un par de horne. tratamiento que se l1rnnnba
sin reduoirln
B
pero
polvo.
Jl'lnnlmonte. poauda nuevnm.ento. se dCPl)ui tnbn.
t1Q!T.!!
~hndo.
ti.
6'!"nnel en al
qu.e ora. nna..r4stloa 1mblto.clcSn de 7 e. lo rote. por 6 de ancho.
Uo ahí pu.'s. ngrUDdos ra..'1g<)s 01 p1"oood1m1ento ae€:tlldo
en la rog16n branl1ofm.
&1 el Parn6Utl.7, ceJJU.ínse otro sistema ou,-n c11feroncls.
fandamental. aparto del dIstinto modo do seleccionar lna hOju9.
oona18tfn en sustituir el cnr~l~ por el ~arba~.~>qne oone19t!n
en una especie 4e zarzo 0.1)o7'e40.do hocho de cniía.s il
ft1.mBt"J
entre-
lazadas. formando unn media nnrnnja '3 sostenido por paloa n ha
ooe1m.dos.
(8)
lU cnnchado se hacía en loa aJlrYOLQ,.<.,¡.
o
..., la .,:lité
a.
S6tl.
unos molinos
movidos por 16 prosldn dol agua que caín do un mannntlal; 4ioho sistema oe modlfio6 postoriormonto. dándoaolc otra forma
I
/
medlnnte una rueda de tres metros de dlametro acoionada tamblen
por fuersa hiñr4ulloa o bien por nnimleu (bueyes o mnlas),. 1&
oual 'Ponta. en movimiento Tarloo pisonea o martillos flue al caer
sobre la yerba tostada en una caja la dejaban triturada.
Todavln. en nuostros aína ee uaa en al;~moa yerba.les de
Misioneo. Pnrngna¡ y Braail.. 01 gqHYO!&.• pero ya. en una
f'O:t'l'f8
distInto. 'JI más perfeccionada que la do los expresados anteriorI:lOnte a. grandes magoa•
.......
--.............._..
El árbol do la yerba Ofita oa pareoido al narnnjo; en ge-
neral.croco espontánoamente en lan selvas cálidas y h'ltmednd 4e
las Repdbl1cns de Bolivia.Portt. Ecnndor.Oolomblall'Pnragnn.y.Brnsi1
"'1 re616n nor-eato de la Reptf'bllcl1 .i\.rgontlm.t. (GOhorne.c16n de
lU.elones).
Fu' Sn.lnt Hl1alre el primro qne desoribi6 la3 oaracte-
r1stioas do dicha planta.
dGsl~~dola.con el
nombre de
..
~~:
entre ellos Bie-
aU~lne ciertos otros botánioos.
..P~~(¡lQUJUtIS&SIS.
,
dorlei». ':T Loosener. la hayan denomlnndo 'T doscripto en otra for-
ma.
La
flor.de un oolor blanco verdoso.
6S
mny ohica. El
4rbol florooe M 00tubre a Noviembre. oporándose BU frttctlf'ion-
016n. deode
~ro
hasta Abril.
La hoja poseo un oolor vorde-oscuro. muy brillante en la. parte
au.perIoJl. :1 claro en el inferior.
mejor momento para la.
8UDque
o no.
0008000,oa
La
prd,otion HoonaaJu que el
66Bpufs do
16
fruotlfionc16n.
Gstudios futuros nos dirdn sl tul prdctlon reaulta buena
(9 )
Desde Abril na Ol:Iploza u. oosechar. no obstante carecer le.
hoja do nas verdnderua cnalidades hasta los
UOS6S
AIJ08tO. en ou;rn 6poca. lloga a tener un verdo
,
de Jnnio a
muy oacttro.
.ISB
I
muy dura. quebrnndoBo :faeilraonte entre 108 dedos con un cn31do
que indica. por al
uno buona
3010.
mn.duro~.
Una vez oosoehada. al os s1DPlomente secada al airo, 8e marohite pronto, observándose t\.IW.O ~hns negra.s que desputis de
caa horno so extlf'..nden en todn lu.
ho~.t\..
tuu~
Rdta.
pO-
vos seoe y
pulverlSDAa. tiene un oolor onatnño obsouro, sin olor. de Babor
0000.
dando una infusIón tarb1n.• miontratJ
<lU&
ln preparada
00....
m.eroialmonte. su. color pr1m.1tivo verde oscuro desaparece despu's
de algunos meses. volv16ndo3o amnrl110 verdUGO. que &8 01 indi010 de una yorba bien prepnrada;
olor esenoial. delionño
~.n el tiempo.
De
ahí
y
oatonc~8
03 on.o.ndo despide un
penetrante, cr6cl$ndo sns cunlidades
pnéa 'lue una yerba de varios años de pre-
parnoldn es mny superior n la roo16n elaborada.
En ouanto 0.1 &rbol. llego. b,asto. loo 8 motroa sUIHirnndo
horl~ontales
ces esa altura. las ramas son más o nonos
~\
vo-
:J ascon-
dentes ouya oort&:a de un oolor pardo cenioiento o t~la4oeo 08,
ta oubierta de pequeñan lentlcl11aa qne vi3tns o6n aumento oeno'nn la. existenoia 60 dlmlnntas grlottm.
88 ha olnnltiondo dontro de 11} fWllilio. del Il.bXnn ore-
cido ndrneru as vnriodadou.
dlntintu~
por aua
fo~~. ~uo
nen generalmaflte de la divorGidad do lna reGiones en
{l,RO
provie-
se cnl-
tir.JJ1 '1 coaeo1mn.
Bntre lna prlno1r:nlo3 de OOtu3 enpoolon na Qn.ent.nn:
:;0 oncuontrn on nuoatro territorio de lU.-
siones. on los ;rorbnlea coron. do Cnndolnrln..
6
orillaa del Río
Parnn4. ns{ oono en ~an Pedro: croco a<1ooou &a ó i versal{ provi.nolan del 8t1r ;¡ avr-oeote del ,Brtln!.l:
Ootubre n Dioiembre. fruotifioa de
4:1>000.
~nero
de
~lorecimlento
.de
n Pobrero.
LQl<;U3H. 01aa1f106 eata plante. o. uu Ye$ en otras variedades a aabeJ:
(10FORlt~. C01i~TflS.t\.,
,.
....... .... .....
.".
qu.e orece en el Brasil oxo1.uolvamente (Provln-
olas de :tio do Jnne1ro y
Gerne). do hojaa un poco eniJ,ro-
Ulr~s
sadas y que florece on OCtubre.
j:"OH1IA D.\S y P~IOIU~T1l,.ae encnentra tnrJlblón en el Brasil (prov1n-
........;¡,,;¡¡;¡;;.....
_..,;~-...-I
1
••
ola de w'nns Geraes). de hojas 000 donsamente asorrndas; épooa de
frnctlflone16n. Abril.
mea y
~r'UU1
(Dma1l) ouyas hojao no llegnn goneralDOIl'te más que
4.5 cent!matros de larso; floroce en votu.brth
otrn variedad qua 01 rninoo bot4nico dunomin6
~Vr31e­
dad A genu1nn 1f crece con mcho. eepontnneldr.t.d en el territorio
ar8Gl1tlno de !Jioiones; prospera lIJl:l bien CM el Po.rnguay ,.
s11.
am-
Sus ramns son loJ:Jplñes; de hojoo tl.dnJ.tD.s. de 6 a 14 centí-
metros d.e largo porl.5 a 6.5 de ancho. puboaoentea en el borde,
aiendo las flores a vecos pentámeras.
Una espeoie distinta. que hal16f:.lOG tnmblen
" en 01 mial20
torritorI0 nacional corea do la piceda
q~e
ve de San Pedro a Ln-
go..no.s. es la yerba-m.ate donooinadn COljGVIll-
CO!iOJIF'~.
qna se
oultiva. tnmb1en con 'xlto on varias provinoias brnal1eñna; flo-
rooe en Ootnllre-llovlombro '3 frncti:tlca en el pel"'íoao ::moro-ll.lrl1.
Uonolonnr' por tfltlmo una vnriedad movn clnalfJ.oada
/'
tamblon por Loesenor. la Ulel; os un arbusto do hojas
de 2 a 4 cm. do lal'tSO por
o.a
peqnor..ne
a 2 omta. de anoho; 1M rnr.dtntl.
bajo lGntG son pulveru.lento-puboooontos; abundo. en el Bras1l.
provincia ele Snntn Cntallnn; f'lorooe en DicioClbro "8 fructifica.
~n
Fobrero.
'-'_
............. -..__..........
=
La. J'Srbn-rnato. Ilex Pnrngt1Q.1"'1ensia.
1;' del Paraguas-
t& de Misionos,se produoo oxpontánenmente en la
la
r~t!i6n
d01 continonte oomprendida entre
101l
~rlQa
;11-
o 084.
del Sud en
paralelos 0° J3S-
de lntltud sud; saBdn tl.o.rtlns" el :.1.roo de oreoimiento del Uex:.
8S-
td l1mltnda entre loo 18° y 30 0 4e latitud fild.
no obstanto lo dicho por eato t.11t¡mo. el escritor
tle Bola-
1(.
plan.d. en sua mantlscritos dol ar1.o 1816. usevera que enoontr6 plant~s de yerba en In lala de
l.1D.rtln Gnroln. Delta del Ptlt'1l1.D4. lalas
Loa Patoe. de la Ptllom '3 Botijas. en 01 arroyo :?al~bí y en
las costas del Río Uruga.n,..
Se6dn 61. con la 39rbn :tw.l'loda. pre-,
pard unn lnfna16n quo bobi6. no hallando a en juicio diforenoia
algu,nn con ln
qt;tG 86
preparaba en 01
?i\rn~:.
A su vEue. Spegnzslnl, manifiesta haber hallado 40s "reO.
plantas do 118X en las 1810.8 del P.nrnn4. qulsaa prove:nie.nltca 4. 1'1.
jos cultivos.
30 que
~,
encont~ndo
en 01 nrro70 de la Yerba.
/
UD a:r:~l
I
-'e-
oosoohado repetidas veoes.
/
'
Afla<le que tambien colecoioneS un arbusto. en la tole. de las
"
1Isotl~aa
que present6 todos los caracteres de In yerba-mate. por lo que
soapeoh6
put11era I2rtenecer a la. variedad
.I~X-GI~:JJT~.
!lartln do 1!OtltJsy dioe qao lns yerbas quo oe oonsumí. . en
I
las provino100 dol Uorte argentino. ba.lta '1' JuJuy. ~ eJ.abo~oa
/
oon las oriundas dol depnrtnmonto do Orun.
sostiene qtt$
en los vnlloa de Sa.n :C"rnnolsco '3 {>rán plantas de
"
~'l6
lLEX-l4A~. !attnqUb
en. condioiones menoa abundnntes '3 vigoro8a.s que en lns 1"é61o.nea
del al te Pnram1 :J Uwgu.n.y.
En la actualldM se puede preclsar con may-or exnctl tud el
4rea geogr4flcn quo se exploto. comerclaJ.mente. de
los:¡e~"bale.
\
DA-
tnro1es 7 cultivados.
B8tf1 limito.da por los paralelos 18 '1' 00- de latItUd
na
'7
- A2 I
I
•
e
•
o 1-
oonpreI1do loa 8atndóo do Río ;¡rnnde do 8ul. Parnná.Snnta catallDa.
lt1naa Geraes.Snn Pablo '3
lt~ ~<me.
do Unt.to GraRse. en la Repd'bUoa
ital Brnsil; oasl todo el litoral del Parngany :1 por lo que resrec-
ta n nuestro país. el territorio do UiBiones.
3D la Repdblloa
da lrollvia (Senta Cruz de la Sierra.) ee produce " explota t8llblé21
el Ilex Pars8U6rlenais Saln.t Hilaln.
Los conquIstadores. al desarrollar su plan oolonltrodor en
el ?a.ra.3Ua.)" y en ltlí regi6n ()cupntln lu.ego por lna misiones o roduoolones
~e
lndlQ8.
~mln18troooo
:ver. 10B jeeu.t tase advirtieron en
loa !ndlgoDns de eaa~ oomnrona el uso rudimentario qne boo(an 4el
1
OM
,
o ¡81"bn. soetln '14 expllqtl'.
Dioha planta crooía fD:pon'b.nett.1Dlm-
te en los boe(plflts. formnndo en ellos manchones. n aome3anga de oas1e
en un vasto dOBlerto.
Poater1ormonte. durante 10. 'pooa josa!.tion. los m101oneroe.
4&litase euenna del vf\lor do talos árboles. dedioaron preferente aten
-elón n. su <m 1dfmo y trataron de inveatlgnr 01 seoreto do su pro-
pagac16n artlf.lo1al.
an
lo. nctualidad
Be
encuentran aun yorbntnles nattttnlea en
ItisioneB 7 en el PnraS41Bil. aunque dicho nttmero se V8 redUolenao
pnulntlnnmente. Blenda sl1stltn{do por las plantooiones hechas por
la mano del hombro. pero en
~a
rO{f16n brnsl1eoo productora de la
yerba-unto (~3tndou de bnntn CatallDa.Po.ra.n4 ":f Río Grande) dadc
su vasta exton81cSn forosta1. aun aubaloton grandes oan'tldades de
bosqnes il solvn.s en lna que a.bundW'l los mnnohonon natunles de
plantas de yerba-mto.
A4 -
~-
flP.he que fueron loa josr.U.tac los prlmerod' qu.e oulti-
~{o
varan lo.
~erbA
tlt:.to hasta la fecha de
mt expt11s16n~en
el año 176S...J
en las diveran,a co10n1as que ee danominn.ron. misiones JesuLtloas;
pero en enent,e al prooedimlonto que usaron para s.ol1matar ln 78rbv., hMta ln. fecM no ee han heohp sino suposiciones..
Por refel"oooleo de la 4poen. segun relnoionee dejadae
esoritas por uno que otro mislonero. a4be8o con verdad <;tu debe haber (l?3tado trabajo u. lOi) Juat1i't.aü formar loe .1orbalon por med10
del cultivo, ollgi.endo la semilla. formando alOOclgoa . . terrenos·
bien estercolados y
OZüoLUditÜO
oubulgnlentes trasplantes.
Despu4s de lo. oxpuls16n. se hallaron 10$ <i'onqulstndOl'es
con
UM.1
pltlllÜolones
bIen dlspuestne. ¡)ero
OOI:1Ono
&stabe.n en an-
teoedentes del oooreto ce su. oonuer'V'nci\Sn. bien pronto -..eS8r011
o. deaapil.'l'60er. obligando de llUevo a. los indios a i r en busca 4e
~
ba. en los bosquos.
~Jt;n
lfl ootue.lldnlf
01
unIti.vo de la yerba mnte
ya 108 m10terlun o il'lOonvenlontcn de la dpocn. colonln1.
DO
ofrece
La 14190.
do lnvoatlgnr el secreto olont!1"loo de su. prop'....gacldn artifioial.
cOrrGl1pond1d al ex- director de !:'r-..rquea '3 .:c.~008 de la CiUdad 4e
Bnenos Airas, Jm.(}arlos
~.
el OUf:.], en 18515, deapllIs 4e
diversos procodlmiontoo de {terellnnoi6n eon UIms som111as
eD9a~
~olb1daa
del Parngaa,y, logrl$ obtenor unos oJemplaN3 de la prOO1088 plo:ntb
produotora do
1~ yet"b~-tlato •
.Nl triunfo del Sr. 1'hn¡a iUt1
mu.~
oolelJrai1o;medl8Dte la
propugtlo16n de en f61"nnla ae oonuitJllld obtener espeoies en dlvoreas
regiones. ean en aquellno de ttJmPtn"attu'n.
me
l-lgu.ros8.. Gspecla1m&D-
te en la Prov. de Buenos l\o1rss. sin que ha¡aD enfrldo lae plantaolo1188 en su aspeot.o exterior.
111 oomionzo de la 1mp18.Dtac16n ae loa 781"bales artlfl-
olales en JUsiones. conetltuy6 un verdadero acontec1m1ento 1n4U-
t:rl:JJ.. teniendo en euenta que ftt4 la base 4e eatnbleotm1entoB Mi'
día modelos en su. c&noro. que ouontan oon vnlloe{slm&8 plantaolo,
n.s. o.lgu.nn.s de lJ.S ema.lea ae tl.noxi1D!U1 al miIloD de G38l1Plflreu
...... -.""'
_.. --
--.
#
...
"-'
:hU eutudio do :tu, plnntn dol IL-iX ha preocupe.do B dletlnBU1dOG y t1U-T'lerOa\l3 qn!micoo
y no ea do n;¡er la fecha. de la ln101aolcSn
do loa Tlr1moron trnbüjon clont!flt)oa tendientes a demostrar la coral
PQui.o16n da los diversoD olenentoa que €,tu1mioumento intervlenen en
le ye:r1ln-rntlte.
Por otra part&.. dicho estudio
blemente n los hombrea do
de los mlfJtlf1cndores
~~t1C
,
0100010..
00 hn 1r:Jp1l9stO
40-
:fa son en virtud de defendemos
lml1n.n ot1modo pare. o'" intereses expeD4.,.
oualqnier ,.erbn)"oomo tnmbion para det.erminar el mayor poroentat1e
del prinoipio oct1vo que conesponde
8
oada vM'1ednd. la mat&1na.
rp
d
en ouyo eaee podrfa noonsejnra8 el oultivo de las Tnrledn4e& que
lo oontuvieran en mayor
r,roporel~n.
Sin embargo. contrnrlumente a lo que ha sido prnotloafto
productos s\ml1e.ros.
00010
01
cnf~ '7
el t'.medianto estu.dio" 1117
oompletos. l.as investigaciones referentes
tUAftO
en la
m..~yortn
OOB
.:l
ln ;yerba. se han eteo.
(Jo 108 onsos por bot4niC08 que lna han prof'lu1-
dlzado mucho• ., en 8ogando tlrmino. por qu.!m1oos que so limitaron
en mnabas oonsionos n. realizar
inTestl~lonoo sobre
mestr88 deter-
mina.das 11 goneru.l_nte mal prosontadas.
De
n...lJ.í pu&s. que so P0Z'lG"J. de mnn1flesto
':1.n&
-¡rol" intenel:tl-
oacldn en los trn'bajoo químioos sobre 1ao snntano1na oont8n1408 en
las
ho~a8.
UJ'JDo ho3a bien prepnrndn pnede dar basta el 50 ~ de
Bl1
peoo
de em.atano1as 801ubl08. en el ftGUtl h1nlente, 188 50 restantes se
oomponen: de
ea
10 ~ de 8uoto.nolos albuminoides. 20
f
lIII1e o menos
ae mater100 celu14oiona. un 10 ~ de sales '7 el resto se aistrl'bu-
<
'18
entre c.J.m1don. :resina, cera.,etOe
CosecbEJ.da en au. pl.ena
t\.
16 -
50
%de
C8clurOZ.
pll'.ede contener la. h03a de 45
u(;lW.. au.nquc es susceptible de deanIJnrccer In f38J01" parte
t>or el ualor. pero nlen:rpre ql.l.odnrd alrededor de un 10 ~.
Parod!. fu6 el primero qne en el año 1859 praotio6 los azub.l-
eis cualitnt1vo8 de le ;;rerl}(l..utl11s¡;nndo hojas prepnrac!as por el pro-
oedimiento corJin.
~U
Dr. Pedro
la yerba dol t¡ua
~:.
;l.X'ata. on el año 1877.
~"6oultn.r~n
hl~o
un amU.18is 4e
los sigu.lontes principios:
Pr1noiploa solublos en &tor••••••••••••••9.620
f~
it
~
aloohol•••••••••••6.432
Ir
II
11"
01 ngna •••••••••• 26.200
.,
,-
n
ff
Jt
,..
l'
.,
Jt-
con
" '"
n.el••
'.256
soda
004st1oa•••••16.880
C~luloau••••••••••••••••••••••••••••••••13.280
Arena ••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9.120
Agua•••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9.000
Rt'I..llo.ndO ~nt1·tl los pr1ncipios solubles 1.30 " de co..fe!D&.
?or na parto. 01 Dr. Franoltico ».w:,nllo. en su. trabaJo eobre la yorlH\-l ilfJ.t a obtenida en el Ja.rdín 'Bott<rdco de Buonos Alree.
d~
n oonooer la nieulente compoolc16n qne dIeron 100 partes ae 1aa
hojas freuoaa.
100 pf\rtos de nojna f:r'ttscas divon: ( 100 pnrtea de tallos 40188408.
J correopondlentes a diohas
( ho3as dleron:
Ba.medad••••••••••• 56.86••••••••••••••••••••••59.42
Cenizas •••••••••••
~.91••••••••••••••••••••••
3.04
Extracto et4rep••• 5.74•••••••••••••••••••••• 5.16
alooh611oo 5.64•••••••••••••••••••••• 5.06
aouoBo••••15.06••••••••••••••••••••••14.94
!an1no•••••••••••• 0.72•••••••••••••••••••••• 0.84
Asdoor•••••••••••• O.56••••••••••••••••••••••Rastro8
A'r-
!e1na••••••••••••••O.ó2••••••••••••••••0.54
IIoreeu de TOlU". mediante un andl1eln -"3 dotonido obtuvo un
elevndo ndmoro de 00l:IpOnontos a Babor:
Htu~dad••••••••••••••••••••••••••••• 9.1710
CerJ.! ao.a
5. 540J
Azoe totn,l
~terlnu
1# • •
1.0340
nzoadns•••••••••••••••••••• 6.4625
Tun1no •••••••••••••••••••••••••••••• 6.6800
.Yu.te{Da •••••••••••••••••••••••••••• 1.6200
Resina •••••••••••••••••••••••••••••1.500
Celulosa 3 !ibra8 ••••••••••••••••••10.0760
Un.torln.a nmilooeas
115.óuOO
Goma...............................
Doxtrl~••••••••••••••••••••••••••
Cera 7
clor6t11~
2.4900
1.f00
••••• ~ •••••••••••• ?,.200
.~olt3 euenel~l•••• ~ •••••••••••••••
0.100
. . . oda
0.452(\
U!l.ng!~ne6Q
\:.121\:'
"
1
B1l1ce
(~eiao
Gil!cico) •••••••••••• 1 .. (~~20
.¡i.c1do ~u¡~drioo
..
••••••••••••••••••• O.·!l')')
foo¡6rico ••••••••••••••••••••
clorbiArieG ••••••••••••••••••
•..•....•.•................•..
CuJ.
~
llagnosl0.......
f).396,)
2.0 3 •••••••••••••••••••• 0.0896
Canit,~.fJ
•••••••••••••••••••••• 4 •••
0.41'14
1t2~h
1.6800
601nLlcn en
,.
1nnolubloG
"
~
01'1
I{20
on H el
(
) ••••••••• 3.6520
1m un trabajo t1tulado "Contribnci6n al es'tudl0 de la yerha-
mAte'. que preuont6 01 aoñor Alberto J. Corrodo.. 61 cuarto Congreso
Oient{fioo de Snntlngp do Chl1tJ9 estudia. los siguientes oomponentos
~.
A9 -
,
r;sw.s son n m."'ll'.ude8 t'nagoa lna primlp&lea onnlcterlstlcas
que loo div\11."'1J02 enáliuia hnn puen1,o en evidenc1a. pero ea 1ntere/
santo tm:nb1cll ocnoe ez el esto.dio hecho en 189'1. por el Dr. Pockolt.
el <p.e rew.roo en un cna.dro compm.ratt't"'o lns diferom las que tlltdlsn
entro los component(H> dol ca.fé. t6 ':T yerbn;
...... _
...
~
.... _
.... _ _
~
......
............ _
.............. _
...... _
~o
. . . , . - . . . . . . . . . . . . . ,...'
. . ._
...... _
............ _
. . _ _. . . /IIIllIlI:. . . . . . . . . . __ . . . . .
vareo
.-
._-~
hoelte eeoncinl
Clor6!'ila
Reolna
Tanino
7.tlO
6.0\;
\).41
O.i)1
22.21,)
16.14
1.3.66
62.:)(,)
36.40
1466
16.39
20.69
12.28
2.66
2.50
m~.20
Alealo14oo
176.00
128.60
4.ó0
4.3;';
Oí M
r
,
C~J.falnn
ttato1nfl.- )
KatU'1as oxtrnc tiTM
464.00
5ilO
270.67
236.63
Celulosoo "3 flbre.e
1'15.S0
283.20
1'16.83
180.00
85.60
25.61
26.Gl
36.11
Cenl.a
...................
~
Camo oomplemanto de los
.......................-...--..
cUfU,irod
oonocor las op1nionon da vnr 103 da
108
<lrltooedentea.
88
oportuno
muo han hOtlbree do estudio
que oreyeron oonveniente ocuparse de 18.0 bon6f'lcn.s propiedad ee do
la j'erbn-mto. opinionr"} toonn qua
66
hallan abonadas por la nuto-
rldad oientífica de notnbilldndos del Viejo :tu.ndo.
;U a61ebre fisiólogo itnllnno. ?6blo 1I8n'te@;,ucza. lnYoluora
,
en loa siguientes t4minotl ln s1ntenls de 8U. trabajo "lentifioo
indica las
lt'lIPor~.ntcs
ventajus dol Iles:.
~e
"'m mate tlctttn con s -
,;or Intensidad sobre la intelIgencia que el caté '7 el t'; estlm-
lando nI .mismo tienpQ 01 cerebro. da reposo a1 gran slmp4t1co '1'
exlta al trabajoD.
Ottblel" dioe. "1 Ho es 0.0000 . . valor _::1 grnntle ouandO p(tr-
,
mita a los aeldados arGentinos :1 paragttU.if08 pasar varios <lias 01n .
lal!'Ohas prolon(Jt',d ae !
tndtlc1nblo \.lue
~·:c
Üt.:J
.n~ Í1,ul)l·("
xoforido n 2.nr: pcrir..eciau lJUí:*.t'l-
pe:- luo Lropnll dur!'.ntc 1r. crn,cutt:, "'J lt¡;riSfI. tW-mpnfl8. del !:Umsu.a¡,
llOCv-lH'!ü)
.JaJurdiú Uau,ulllet3. ltl utriUtL.j·O lu.u algtlieu tos carae ter{e'tl()~e
en m\t¡ p:o oc 1.sos Ul"IDln·j$;
e1,,~
:/
,
~l t~tH."l to
,s
:'..lir.:"1t~nt,o
do ahorro. d1gostlvo.
10c.Olaoto:r. como uo'brü 1:1.S i une i\lnua de la 'Vida Tf)-
f;ci..a.tivn. eatimul.... .cid11;Iue no to!'mr"::h en una f3.t1gt'l
lnrl.Lare a:;
Ql"(~U<1a
~ble.
88-
l'Cñr¡eC el] tt:'la
c~t"l.rtn.
OO1l1O la del
.o.u... to lo. cnnt1l!fid de 'ttrea ue-
:: hnee J.t"'ntu. ,.~ a:t'.df.l.6id'h ce loa tl!)jidos.
3('. :.~¡ oouit'Sn -:":,'t"cr<'iblf! aobro 1;:. na.t1"iot.6n. 8l-t 1>'1'3 dobIda. m4s t\
t' €J';fH}
;¡
enerr,le.
5".
0(.11' tUL"'.
,
finic~
'1
pÓrdidlt in ttOI':ll)O .tl0.ll0¡' ltA ~'. mit..d.l;
mo~\l
;~at'13 cUl;\'llrl~'l.c\ea
u1.ntlene la
:: p".toda 'tonel' 4"\.:1::: ntt:;. iCfld tOUfJ)o.rnrlp, con-
h.z';.oen dGl
~tüun. zoecurao
l)ree 1000 para el 801-
d:'Jl O. 01 ubrel"'f) ':J ,,1 h(}nl)re r.od1cnc1 o ro tl"tl.bnJos uon'Laaa.
~
A todo lnteroanaO
el oult1vo de la
ell
Ji"rb~te.
21 -
le cOnT1e-
ne ante tooo eloglr el terrellO. procurandO espec1&1mente que out4
prtSx.1mo
8 tl11B
contente de aBU& abundante con el fin 40 rogar 881-
du.a:m.te laa pluntns dlmnte la pr1m1lTera. if el verano;
"rmtno. empezard a p:t"Gparar
10B
erJ
aeg\Uldo
oe.nter08 8docuod08 para toral' en
,.....
La tierra que sorvirá pam estos. temr4 que
ellos los nlmd.oigoo.
8er araaa a 30 o 40 omts. do hondura "3 bion 1"'&'V'Uol ta con tierra Yeaetal de bOa}ue l' con un poco de eotl'rool fermentado. nña41endo
cierta oantldod de arena nl conjunto. 81 la tierra resulta aun
t1Jlt¡\
my 1mPermeo.b1e. para faa 111tar el arrn130 de 1800 plantl tna.
Bq que proteger el e.lt'dolgo do loa rn708 BrtU.entos del Bol por me-
dl0 de nna 2!'auada.. que lo presorva ndem4a contra loa
m7 afootoo e le. serdllth
de 10 a 12
anos
~ta
p4Jar08~que
son
debe ser recogida de loe árboles
de edad. ctt70 fruto
88
de un color negro vio14oGo.
de melera sam :l que en en. 4esa:rrollo han Gstado bien ao1ea408.
Una ves rElOogida se separa '8 enolerra en bolsas de
UMS
60s arrobas
I
aproxlmsa mmnte. en
10.0
que se deja fermntar unas 48 horaa; mien-
tras tanto,. la teu.pu:atnrn. s'be pooo a poco hasta 40· "l1 entomes se
sumerge lA semilla en un recipiente con
:Deepu4s 4e 8Dfriada ee
agtta
tría.
prenaa.. sepnrdndose la carne de los granos.
los <pe son puestoe inmediatamente en
UM
801ttel6n de patosa al. 3
~
:vel'msneolendo alU. 24 horas. al 06bo de 188 ct't81eo. se tejan laTar
ea una ooft"lente de 88116 para quo deaaparesoa todo indioio
a.
pot_
Por dltlmo se 001008 cm arem humedhlda. clonde qu4a basta que empleM a ap;t.recor en uno 4 e 108 o.ostados ie 108 grtmOa un pequei!o pUB
,
to blanco qtt8 inaicar4. 4e ente modO. el principiO de la germiDf1CloD
as entonces cuando está ya. preparada para 89mbreree en el e.1m401go....J
OU7Q
preporaol<Sn "JI& del»X"lbf.
Un _s m4s tarde. ou_dO el tallo
tIene ya olmo cerJtlm&w08 fuera. de ln tierra. 8& traapl8J'l"ta a un
"'lTero/ GU10 mela se prepar6 en Igual ftn"1!S8 qo.e el lel alm4clgo.de.
janao un eepool0
a.
unos 26 oent1r1otr08 entre planta ., planta.
- 22 -
Huelga
a_u
I
q\te el vivero 8Startt tncblan protegido por med10 de
wna enramas; tJllí penumocerá lo. planta de se18 cesoo a un nño.
segun 8U a esc.noollo ti la nntl.lrnlest\ del nuolo propnrndo.
I
Le. pln.ntncl<Sn on lu~ definitivo ee Mee Olln,ndo la planta tiene
7B nlftdodor de dos _trol) de nlto, colooándose
a.
3 n 5 metros ontro una
Un
yerba~"\l
. . loo
dle~
:r
ti
una distanoia
otro.
años, ou:ros 4t"boles
00
han plantado a
e8&
distano,1Q puede dor alrededor de 10 toneladas de ~rbn por hect&rea..
por un período de t r .
oil08.
onnque
88
podr!n anticipar la oosechA
lntenalfloo.ndo el cultlvo ;¡ etlplen:n.do buenos u.bonoa.
Ahore. bien, oalc1.1lndp que In lleptfblloa conl3l1me no'tt.1All'/l)n1;e
por año. &0 mil tOMlndoo. bB8tt\rla la plentooldn do 18
~a
20 1111.
8.
10 cual no serta indispensable un eafuerso dosmesum4lo. 81n4
I
que p04r!n desde lu.ogo ooegn.r.nrse que es nnn empl"QS8 de tao!l na-
lisacldn.
~.
,23 -
11° PAnTK
A partir d el año 18'10. e e inicla
mento en el to:rrlwr1o nacional
3U
perfecclona-
(\6 nisl0ntlfh
La operac16n preliminar ql1e provee la llBt8riA prima para GS....
tOo lnlilstrlB) es la
!9~
del ILflX. la oa.aJ. debe revestir tres :finoe
esenciales: lQ obtenc16n del produoto tan peertecto en
$tt
ser como
sea post ble; 2- propender el numento de la prOdtlCo16n para años Tenl
-deroa '3 SO coloenr aso producto en aondiclonos ventajosas para so.
,
taoll
r.oo1ecoi~n.
Se practico. en ;ysrbnlea oultivados cada tren años; 81n etrll:tarSO.
80
trata
00 tufilmente
de la peal bl11dad do renllr.arln oa4& dos
aüos.
3n
,
este trabajo se ntl11z6D lnstJ!"l.U.Dentos apropiados. pan
que ademo de cortar eon 100 l11d a4 18n hojll.8 '7
ga,4as. ae
bo.~
al
mia:10
~
8UnJ8.m811 te del-
tlempo una ¡9ds. ra?l,onn,l; que permita al 4r-
bol renovar su follaje oon lDl'la fool11da4; In 'Poca. más eonwn16ute
pam proot1carla ea 4e Abril :b48ta
~etlembre
lnolnaiye. tiempo en
que la ftgeteo16n eBt4 onsl en reposo.
1m
cambio. la o oseoba de las hojas en loo :182:'00J.e8 Daturalee. se rea.
l1za en una forma que difiere &aonoia1.nte do 1& anterior.
plotoaor emr18 a dGscu.'brlr las plantas de 118x oon
tJt,UJ
.11 ex-
Tsr1eda4ea.
a peones UBm1'.t4 oe "4eocuberteroo". proVistos de lo necesario para
soportar una. oierta oampaña; como elementos de 'trabaJo 11....an un
maohete para abrirse camino.,. una 'brttjula. para orientarse ea 81 monPrac'tlonn pr1J:leraJ'J:ente un oorte o oam1no
do
21oa~. 1nt~o88
en
n
Mi
el bosque. l1aDa
basta hallar las p1an1;&) 40 3Orba.
Enoontr&lo el ,.-ba1. donde orece una oantidad 811flo1ente de
11-. que oomoptdan enficiente para estableoor
1m
cmapamen'to pro-
-,24 -
T1s1onol. vuelven al punto de pe.niela tratando do tomar al. rumbo
ras
corto. cpleando generBlm&nte en esto tra;reoto _o tia un mes.
telendo por consiguiente
lugares exu t
$
IJ: nu.o
<111.0
nllmontm"so
~e
ln. oasa que en
eS08
en nbundnnd1n.
¡,~ o cmn1no que abren pn1"n la V'tloltn. por el que
mita tardo trtmSl tnrd.n lna tropas qne oonrrean la. ye-zobu, lo jalonnn
de trecho en treelío con unos dr'boles en tormo. de postas, pata indioar oportltlltlmonte a loa peones PlcW1 eros, el sendero para ensaDOhnr
el oom1no.
Li~nento ~n
ríJ,
ento
60 omple~n
por
construir el oaapamnto pe-
lnatulllrso el oapataa con los dem4s peones. complementtbJiloee ea-
tetra.lmjo con 01 rozndo,o sea la tala de loo 4rboles,> en una 4rea
4eterm1nada. <J1e tiene por objeto despojar 01 terreno _ uno. oierta
extom16n '3 ecbrnr el l'.QQíe necesario que 8e utl11snr4 para 1m. alimentación '1' obtener al mismo tlcapo el posto suf101ente p&rfl; 1u
aJl1ma.les 'le trabajo.
lmtret.*ltlto so oomlenm tumb:lén
8
oonstrn.lr el bnr'bneú 7 el
Dgg,u.e; el primro "It'1. 008 modern1zndo del que prlmltln.aente oe tUJa'ba en Q1. Parnguny. oonsisto en un nrmn,3&n o enrnmndo sU8pem140 por
unsu horquillas en 'tornE 4e ooportea. a la altura medinna de un hom
bre. m4s elevr.d o en el. oen tro y con una
leTO
1nollnoot6n a los
ooata4oc.
Ifa
m~idn
ordlnnr ln de &Btan conatrucüionos es de tree 8 cuatro me-
tros de largo protog1doa oontra 16
~er1e
por mm segunda oons-
trt1oet6n quo cob1Ja el barbacuá. bechu. de rd.tJtlo8.s ta.blas 40 piDo.
n
t
reyostldns de hoja.s de ttiOuara, paja o bien lOMs impermeables.
En c~nto al nOgt!! o dop<181 to de la yerba oambadn. de capac1an4 'fa-
rlablo eegún la.
a
l'lna
lmport~la
dol yerboJ. n explotarae. se oonet:ru.J'8
aierta n11,-ura d cil 3uolo con paredes 7 pisos do t;a.cuare. 7 te-
,
0110 de 'tacunpl. ortt:mao (1110 los agentes exterloros nJ. teren las propiedadoD d'C la :;erba que so
~ op 001 to..
- 25"-
Con euto "41t1rGo 78. se tiene 11sto el csmpnrr.tento con to400
8U8 aoceoorlos para COtoeMnr 1n elaborae14n de 18 yerba.
7fJ%'bales
argen~1no8.
Bn 108
ae3tln deoreto roalOlOOntnrl0. en vle-c1n.
la explott>..ol6n &lra aetn
MlHJ88.
oontados
d08iio
el 1" (to
l_~o
el
31 do f~60uto. siendo distinto atoho pe~{()dO nl del Br8011. el que
oomieaura el l° de l\bril ':l termino. el 30 dé SOptiOO1bre.
lmtonoes 106 tarlferos o podr..dorea de loa 41'bolea
proTlstOS do m.w reapeotlvos machotes trepnn
tando las ramas con
818
~
~e
¡lex.
los &OO1e8. cor-
hoJas.
Ooms.«Hl6 con 01 ~2!9P:d9. operocidn que 8D.nque
parezca m o,pa.t'ieno1a aenol11a exlp en ouqlbl0 cIertos ouidodoe
de porte del enosrgado ele
Z"e811~ar18
'8 consisto en paool" las ra-
_s por el fUego sin quell!rlae. 4epe1'.ld1eDdo do este tratanlento
pre11m1rm.r ln bondmt do la 3f&rbtl..
Rl
~ego
tiene que eer al1llle&-
tado oon mai2eras que despidan poco humo. es declr. no reolnoeQ4
elendo eota operno16n
f 0wU
-;J
del1eada.
es In t_p&~utlU'a quo soporta
o elebe $opo~ la. bo'a
al Bspec.nrse? Ensayos pro.c ttendos para tal 1nTe a tlfJ.\olcSn. hm:t 4emostral o
qtt G la 00701"
cantidad de 8Ustnnolas solubles fuercm aqu....
llas qtte se oometleron
100
7 mdx1mo
6
un tlepo de 30 '1l 46 sosandos. como mlnl-
ro3pectiv~te..
Todoa las demás ,erbwJ 8OJI&t14ao a
1Dterlor8o temperntVtllJ. demostraron
solubles
al
t:tn8 lmm~lo1eD01n.
4e
_tenas
proporc1onoa tanto 018 conelt1erablee ouonto lBl!ta
aeeou1t1l11o 10.8 cond1elones
S8
b.t\B
t:leOO10DOOae.
1Il eapeondo efectuado o 258° de tempern.tttr6. as,
un hermoso color 'Verde. 1ntu.ndlfrDdoles d08pu6e de
UD
8
1ae
aaao
rerbae
tiempo
una maTe fragancia. ndentrns oe opera. grnduo.lmente In traflfto16n
a
UD
color' verde amarIllento.
día e11 que fueron cortadas las l"a121.o. en CU70 0080 adquieren ln.s
hojas oJ. 2Inpeoarse un
heI"l!lOOO
color Te1"'de con vistas nmarl11entaa;
de lo contrario.perdiendo en flrmesm n. In rama. se deaPl'"ondlrínn
,
facllmente imposibilitando
3U
tratamiento.
D181'innumte etectl1an los ''tnrlferoo1l' enta operHo16n...olviEm
do luego nl cnmpnmnto con
SI1
Tur11'loOOo por el oapataz.
nuevn
CBr6B
de hoj"na. cuyo peao ea
Mu.ohas veces &n1;e trasporte suele ha-
cerse por modio de un pequoño carro de doa ruedas. poro eiempro
que el yerbntal 8'ot6 pr<S:tllJO a.l onmpa.mento.
La operne i6n consiguiente nl zapeando. tiene por objet o divi.
4ir la hoja. r.,eolo1oa
t
ramitas. de la
1"6I!m
cortada. del árbol. tra-
lm'o que se efectdn a nnno siendo ge.nerolmcnte hecho por el tfwl_
1'ero" oon l\Vudn de su. mujer. 8tlPuñnndo la
l"1'..t:Ja
por un extremo '3
arrsnonndo lns hojas en todn su extenn16n. en el sentido oontrar1o
a
SUB
1m e:rc4ones.
Dicho trabajo. además do se%" lnrgo origina. gra.tU1es "rdi4ns
siendo una ele las mtta oootosoa en la prepnmo16n de In Jerba.
En 10B cultivos e e eteotttan senernlrnonte. pBg!1n<10IUt de 30 a
40 oentavos l()s 10 :tilon. iI un buen obrero pttede hao.- h88ta 200
kilos en al día. no paanndo el tmbajo de las mnjeras ele 100 a 120
k1loa.
Ln s1gni.-t'te tnr~ que
88
lleTa
6
80'
presenta,es la
oatao en el barbacuá "3fl
menc1o~o
cual los enoa:rBSd08 dol mismo. p%"OTlstoa de
~orrefaoci6!!.
que
'7 descripto. pura lo
.00 grandes horquUlae
de 1'ff.Hlern. osrsnn el nrmns6n. qt\e puede conten.er hasta 200 arrobos.
tratando al haoer eato do qu.e lns hojas queden hacia la olmn '7 oomprtm1dna. e fin de que reciban r.te.1or lo. ncc16n del oalor del 1UAI-
.so que 8e ooloca por debajo.
La tone1'ac c16n
se lmee en do 8 formae, '38 sea. direota o 1n-
c11reotamonto: en el primer
0880.
el tuego se hoce deba30 del b&.1"-
'beou4. mlentrnu que por el sesmd0 procedimiento. a
\1.Dt)
oorta 41a-
tane in que vnrÍn úntre 6 '1 6 l'mtroa, cOmLmlcn.ndo 01 ca10r al
bv:rbtx:u.!1n:por modio de un oonducto oubterrárJeo.
Al lsna.l que eon el z!tV!cndo. el fuogo debo haooroe eon le-
fía no roo1nosa n fin do no dar a la 7eroo. aromas extrañas, ql1itMI
dole
Da.
BU.sto
tantetJente.
oarncterlnt1co.
u1en~o
Ln. onrgn. de ,-erba 00 renuovn. eena-
vll}1J.adn esta opcrnc16n por unos cUP.ntoo obreros
que cuidiln que el tne30 toze
incremen\o eon riesgo de lncen-
r.t.."l.ycw
al aT' el bar oostt.
1)0 este modo
~8rm1nn
la torrefncc16n, cuando las rnmaa '3 ho-
jas dé la 781'lm quedan bien secas '3
queb1"n.d13n8~
lo que
consi-
S9
gue gene1"aler.onte do 18 a 24 horas.
Se infiere 4e lo el eooripto que 01 prooodlm1ento uan4 o con el
bnrbncu4 remIta algo :rudiroontn.rio, especialmente en lo qo.e ataSe
al combust ible.
cu~o
eonSUI:1a.oa 310mpre irregalRl". 10 gue consti-
tuye un problema parn los explotadores de 7erbn108 0Il1t1vndos.
Por lo tnnto es indispensable que este procedimiento sea modlf1on-
do y sustituído por otro más eoon6mlco" ya
GIl
neo en el estado de
I
Paraná (Jirae11) con el
qtt e
las yerbas elnborad8.u poseon mas de un
SO;; 4e aroma. que U1.S <lOO so prepnrnn por el bnrbncu4 primitivo.
Por dltimo no qneda nuta que el onncheo o la co.nchada, qlle
•
lb
.
-
••
88 l.n operoo16n n que so aoxmtG la. yerba una vez 0903<16 en buenas
,
condla1onea y cuando lna hojas ;¡ palos no contienen mas que '1 o
lO ~'b do ll.u.mdn.d; operaci6n por medio do la cual
ho3ao e
peque1los
00
qtlle'bnm 1M
rrt~BJ'OOntos.
Este trabaJ o a e ci"eottta sobre um ero.
que
80
eu.bre con lona o tochos de palmera.
a. o
tierra nplsomda.
:r..a. ,er'b8 eo trasfor-
ma mediante una nctl6n continuu de golpeo, aplicados oon grandes
sables de madera que pesan ae 2
B
2
¡. kilos;
dumnte esta tarea.
doe oonchud oros remeTen loa montones con el fin de exponer lo
ms
posible la :,rerbn al aIre.
El ti empo que ae enq:tlen pera cnDOhar 150 kilos, 8S eJ.:¡:oedecio:r
de media hora.
·
&n el ~aU~.
,23-
temlnn lo. prlnsem fas de ln prepn1"acltSn
de ln j1erbn. d&ldono comienzo de inmedinto al ommee en bo1888 de
cuero sin curtir con\tapa. que en In. regldn miu10nera so llamD
!!rUJJ¡o~.
onya oepaeidnd es de unn.a '1 !'..rrooos 6nllEL una. y en loa
cuales s~levn la 19rbn n loa puertos. med 1n.nte onrgner08. po.m
60S envases. (pe so oar 3M n. ambos lados del an1001.
Las bestias Indo adocuadas para euto trabnjo. en terrel108 ......
Il.-ranos como son senern.lnento los de i!1Bloneo. son las rmtlns; oada.
tropa. S8 compone do 25 o 30 de eBto8 nn1males cargados.
El ,,1aJe
al puerto se }mee por etuptls. es decir. noampando en parajes doto%'-
m1nnc! 08. a1st ante uno d o otro corno 25 k116m.etl'oe. en loa cualG8
enauantl"UJ1 tlgu.n '1' allI1lento& pora loa u.niroo.leu)' al m1_0 tiempo que
la comitiva hnlln seguro doscnnao.
1m nstB
torre llegan
nl puerto. dOMO donce.rsan el contenido
volvlenctooe allí "a enva.oo.r
4e lila bruncae. prev1anente peando. en dfJP6si tos construídos "nd . .
l!sstll. corono del luaar
,
de ellllmrque.
1'8U.-
latln:u:oonto la yerba on bolana de crpl11ern de 50 a 60 kilos.
?or el puerto de POBP.dae tione generalmente
661140. la
J8rba
oosochnda. "1 propnmda. cm el terrItorio de Misiones. aunque una
bueno. parte
$O
elabora on los molinos meo&11000 de dlchu ct'lPlta1.
embnrotbliooo el rento oon destino
A1ren. dondo
De
8
Corrientes. Rosario o Baenoa
t4.trminn ln eln'borncl6n pa.ra entregarse fina.1cl_te
GonernlmBnte ae roolbe en
_. bajo el zaombro 4e :¡¡erbs. oanchaaa.
llera.
001l
un total de 60
8
10ft
molinos la
8nY888Cln
_tena
prl-
en boleau doarpl-
60 kl1on.
A medida que lleaa al establecimiento se desembolea
fien'.
o. un oondneto o embocador quo hJ llova n. 108 cernidoroo.
toa so stJp€.rn.rs.
lLHj
hvjua J6
.,alito-B.
lOil
01
En '8-
mimno tlem'Po (J1e :ror
medio de un ln:olijo znrundoo ae elirninn. la tierra qua generalmen~o 10$
te e cnt Leae , proverllon":,e
lu.[JV.ros do
De e 6 tn. mnnerr:. so lmllv ya liata
lidn.. procoñimionto
,
ue
f:LUO
lH ~
ojOetlta
roo
eJlV'USEh
pt\ re 5
er tri tuhilp.. o mo-
en un gt'fln dop6el to de hierro.
iie un di umetro de 1',AlJits. i1 1.50 de nl tu.ra. l)rovisto de unoa
,
nujeo n.
~
:J)clon so
801'JOton
ln.s hojn..s "'JI los ptl.lltOB de la. JlI'7:'ba.
Concluídn la. molienda en el c1 tn.do roolpiente.
aeparoomnElrlte las hoja.s y los lwlitoa
tangulares. aun Pi11:"odea 00 mndera.
lWl
nnmel~aoa
~'l
8e
a opositan
unos conpartlmontoa rec-
Alll pll.tfa ne nlrnncE'lnnn 'todae
las ;¡eroo.s molidu.6. <pe ei1tV&n 008 tarife de 00"0
da los
encra-
pa.J!'tl.
la forne.o16n
tipos.
de Bofl.":l1D.r
trua
to(las eat:.tul operaciones en 100 molinos 30
hacen gemralmente en los derlUrtnn.m.ton .perlares. oon el objeto
de oorroluc loIWZ" lun opernclonos de ttntradu. y salldn. es decir.
Be roo lba le. yerba deatinándQscln. al dopv..rtnanento superior. en el
que so praotioo el prilOOT tratn.ru1ento. dÜ3¡)u.6s del ettnl ¡na al
segundQ, '7 nu{ su. 00 m. vnrnont.e se dosarrolla 01 tratwrd.ento. mste.
toe la Olloontra.mos en loa
,
1'Rnc1on~o8
dep6u.i toa-compt.,rtlmentos que
&súJ.n provistos do sondos conductos. tubos do salldn.medmnte 108
cuales
tipos
&&
ae
aoo:m lnu onntldti.dos nooosnrlan pnru. hacer los dlwrsos
COllStU.lU).
En le. formc16n Ce estos tirIos intervionen varios factores
tttl08 como: oo.l1dod de lna yerbns empleadas. gttsto ele los constUD1-
dorea. prooio
ee
venta,etc. pera lo cual los proveodores oomblnnn
oon loo mollnoG 01 tantG por cionto de :roroos .te e menos 1'nertes
que lntervena ran en la. m.e Roln..
~or
poa:
regla
~neral
prevaleoon en la pla33 los sl6tllen.tea t1-
dOBe
el resto con
U'Q.
30 y 20'~~ do ;reroos o:rgontina '3 brnsl1oila,rou-
pectl1'l1f3ente.
"
TIPO .HU~tl) O ¡H~EH~llip~p :oonBtltnldo
por un 50% de :-rba. ar....
gentIna. "1 20 :l 30 ¡~.J r03pOCtlvnmonte do oalidad pnrngqnJf!. ., 'b1."Ml10m do los es~(ioB de PntaM '3' Rl0 <."!.tande.
TIFO Itl!-'E:UOR: fol'nndo oon un
BOJ'
de 7erba brnsl10ra tEstea..,
de . arand), y $l. routo de 1ft prOduol<1n en Río Grnndo.
Antes do cerrar 01 prosente capítulo oreo oportuno mmltes-
ta:r la llltluOI'1cln que tiene sobrG la bondad de la hoja de Ilex. la
,
estu.o16n en que Gata b,a niúo OOaecht\dlh
~sta
ten6meno ea bien conooido do los yorbnteros. que dloen
qlle le. yerba oooochada dV6n'kt 01 invierno es meJor que la obteDl...
da
GIl
otoño :1 prtmn:vern. deacontt1ndose por consiguiente la cose-
chada en. vern.r..o. qllO representa pu4u. la moroano h\ do menor w.1or.
Oon el
8e8
ae~rns
ob3eto ele doJar sentado este unteeedente. oobre 'ba-
so han hmoho 10.0 inveatlsoo1ones oientíficas del oneo.
aando por rosaltndo quo 13 mejor ,.erbti.. el so Jttssgaro. por •
CjUeBtl en oate ín~.. ae.rftl
los
de
ti! S68
l),ltQat o
La,
ooseeha.da
rl-
en ln. ápoca. eompronCl1dn 8D.tre
a octubre.
?or 10 qne atañe n1 acondiclonemlonto de la
los modelan eq>leedos paro túl objeto. entro
106
~rb6.
que
80
varl08 eon
cuentaa las
bolsns. loo c21ineros. los oohornnlea. las bsrrlcas ctc.
Lns primeras. son de dlvernan f'orD1\U y d1mnMlonGs. variando
'emrw.nente sn onpneldal. ent:r:o loa 30 '3 60 ka •• mientrna 108
gnndoo. como
miseo nombro 10 indl06,
t:l\
I
formo.
l.UUl v~s
88-
llenos tienen 1&
I
o111n<1;r1("'~.
cerrnndoso sus extremos e on tapas 4e nadera de
I
l..raucarln; h3b1ent!oloo d e penos diversos.
Loa sobormles '3 las lmrrlcus. tienen onpocldades ....18488
~
que 0801lan entre 20 '7 J ka.para los primeros '7 120 '3 lO para 108
segu,ndoa.
Le. oper0016» 401 envns e do lA Jerbo.. aebe &el" })raetloaé1a coa
~
31-
prolijidad. n fin de no dejar intersticios qne tacl1iten la oirouloo lt1n del nlrt.t. lo oueJ. oon.slonur!n la p4rdldn del
ftr01lll.
a1ft-
onltnnilo por 10 tanto. por mucho tiempo su coneorYGCl4n. aderde
de la preaentsc16n &st4tloa do cuan enV388.
Con esta 111tl$ operaclc5n queda term1twao el prooe41m1eato
de elnborac 16n IDOCtbtloa. que recibe la ,.erba.; desp114a 40 lo oual
queda lieta
p~
pasar n los usos del eonaumo.
ADUL!&RAClonss.-
No puede caber la menor dUda de qu.e
UD
pr oduc to
que tiene tunt.a nceptae16n en el pata. ocupando un lusar i.n'Wortao.-
te en l'lo o.llmectae16n de lnu
ci6n de
100
ClnSD8
humildes. oootlve la 1aag1Da-
1ndnatrinles poco esorupulosos. 1legitimando
SU
oall-
dad en detr1mon to de ln eoonomía nacional "1 el pr6Jd.mO 1nteroem-
.
1:110 o ter!or. ou61'1élQ la
~rba"'mu.tt1
adqUiera en el extranpro la
lmpQrtt\TlC la que en just a ley tiene merecidn..
Ple tH\1)ldo l1Ue ln familia de S08 I1ex. estd constltuíds por
una v!lr1edad bastante considerable do plantM. que dlt1ereD entre
sl en una mayor OJIlfJOnor o30a.1n.
~o_
otra. parto,} ae PJteCOIl186
SS o esnce ocertadnmente e18xolua1vo Ou.ltlvo del Ilex-Paraparlenais. Cl>nrñilordn<too8 esta vnrledod como la que 4a loe
.~orea
productos, siendo ademu la que exige t.lerraa 4e I8I1Oha fertll1t184
aparte sor 40 una. m11tlpllcnc16n ltltlY delicada.
Iin$ pecullaridaiJoe de dicha plnnta noe siempre pend.t-.. 418-
t1nga.l. clnrunente 81 Ilex-Po.ragnnr1enale. de las OVa8 'ftU"ledades
de e espeoie. e8 neoosano conocer los .'od08 pua cteteJ:"lJl1ftal' ooa.
I
pnc1816n cuales son ln.a variedades oompsrablea. sperlorea o 1rd'erlol'Gs. ou41es son 188 mejores para 1n3ertoa. las . . fts18teDtee
ato.
-
~2-
toa y otrt\& conclusiones qu.e dejen banes soguras. ellmxJUlll!O 'toda
duda.
I
tIna Yes dfffln1do.s las oal'lf\C terlstloas de una. buena ¡erbn.
,
será entonces. :too!l
ex~C11a8
.0%'III1t" Ul1
del consumidor.
7erbnl
L.~
prodnoto zaeaponew.
168
t\
on8iltlón do l)oder rOT&lar las fal-
,
sltlcf'.clones ele que es obJeto lo.
la ord&n del dio.. tanto
OUilO
~rbD.
03td húy mas que nunoa a
la Argentina como en el oxtmb{1Jro. l!>nl-
M
Bes productarea y oonfJlt!Jidor03~.
,
lo obstante todo lo dicho. es a lOOnu.do rel.utlvnmente tao!l
ctistlngu.lr a1
Ilex-J?nrng~-M'l~iu 40
o1m11nros conocidas.
un.. rodu.oltlo grupo 4e plantu
i.s{. por oJoraplOIl en el ~"U"agu.ny se emplea
sobre todo la Ynl"iodad llnm'ldf1. ··lrf9nnlr..n" • cono ldaradn oomo produotora de bueno. yerbn; en cambio en
l11le~ro.f)
r.Et61onoa misIoneras.
I
abunda 01 "'\le:x: !.<ltt1:f'olinm'·. el cual no poflrtn en nlngun oaso 8U8-
,
:rm~s
tltu1r al }nr3glW.r1onnia.
se diatlnga.8 facl1.rnente por la pre-
sencia en 01 borda 110 un grupo c10 fibras que 10 hnccm inferior
ti.
otras planta3.
Con l!la ,"'r.rtedn.dOff broolie.fíns oourre ate
1)
menos el m18mo
fen6rnonc. debic» Hnte todo a lna dlvortlna Z01\88 en que nacea. 810-
,
40 :toe 11 preclstt7* la dlferenola.
por otras
'}18
sea poar 3It abatoJDÍa o bien
peenl1r.rid~es.
?or lo ~fJll!'rnl no
00
tiene baotnnte en cnenta el heolto 4e
quo ln ;:7erba as un produoto comple3o 7 ct't:ta composieJ.6n vart6 oon
lb. e 2tt\cl.1n cm <;11.0 M a iilo aooec.fbadn. con la mturnle-. del $tutlo
G.tlO lo prodUIU' .,. en :fincon el modo de fnbr1cnc16n ':T conservec16n.
lJna
clewinci~
en el m4todo segtlldo een el sapeondo o en la el'ese-
cae 16n. una mol1ondn mrts o menoe lnrga etc. son :factores q_ to408
o uno solo pue40 originar diferoncias en el prodUcto. av.n 81en
do la plmta elnbornda 40 la mejor especle el.
La 'V'8l"1eda4 4e los
pecie .,
llex degenera
8
~rbn
o08eobada.
menudo. en cuanto a
BU;
ea-
oalUaa. por clertas onfermedat1eB que eulen atnoarloe.
,
Gtt70 mfmero es bt\Stante- elemdo. deblendoae por lo ~ a causas
- 33 -
fisIona. sQogónlonu "3 fltog&n1cas.
_~tra
10.3
primel"'an olbi3.lflcm. el V1". G. SlJOBazz1nl las prove-
nientes por qUJJ1'J:4durua de lna hc1e.dna. d Ol uol o derrumbe. mientrae
que oonrtldorn debldua
ti OBU6ttfJ ~O)&'6niOo.8:
l°. 1M Q!'!PoUaa. que atucnndo
B
las hoJntJ %llteveu,J Jo los retoños.
fol"mftn en ln parte sttpe:rlor u.nn eupec1e do vojiga en lo qae Mi....
d~
numrosoo imeot08;
2°. 01 !!,-1n.dl"111o. ocnalonndo pur una lo.1"va.7
;;0.
~.R()1111amtetlt~1enf'ermodaddebida
el
tnmb1&n a la sea 14$1'1 de
olertos lnseotos.
Por lÜtimo. otros accidonten 1r..iprov1utos puoden perjudicar
tamb16n el, desarrollo 40 1na planta.e con
desmedro
4e la. b0n4a4 4e
.
.
la
~r't8
n elaborene lnego_ Lu sequta. por eJGmplo. no fayor...
a 10f) l1ex. antes bien. los
¡JODe
,
agua
er¡
rc.qu!ticoo; en cm::bl0 el tlene
al'Jtt.Ddn.nc1n. 8atu favorece enormoate el dosa.n!ollo de 1a8
bo3o.s. fe.eno <IUe
00
(;Ompruobs. en regiones donde crecen 1 . pea-
dea :18l'bo1.ea.
seria 1."'121OOe88.1:'10 que nq\l! se trnturn d$ 1M aaulterec10nea
groce!'!J.a como 16 (iue (lOnstste en lntrodllo1r on el :PrOt'ueto
c:rooi~n
cun tid3Ü él fi 1)8.106 o blvn
ao
'Q.Da
f:}GZclürlo hojn.u de tola 0188.
de nrbtmtoo (¡t~eInbtmlnn en el booqne"pué3 d1ah~\3 fn1s11'1eaelonea
son. fttcl1es de
,1(J~ubr1r.
,
se ha dicho tl.ullb1on 7 eon :!u.ndnr:ento
qUIJ
sl h.."'7 ,erbas tol-
s1:f1cadaa por trl'H~clns. oo¡ 1ía.mb1éJll ¡a:rbae mal prepaft\tms o al tea-
tlao; por lo tonto no debe oon:tund1:rso 01 verd3dcro fnlultlcndor
que hace la m1stlt1cao16n con un fin 4e luft'O. cr1m1ne1tt1u1.te. oon
.
el. hum11de JVbatAl'ro que por
19aoftUlC!.a 4e
.to408. vaba3' -.1
su ¡erba o no _po cu1d8l'1a.
De 10
expueato¿. posible toany1a creer que pueda ho:r lía,
enatlr como 't'8gaaeate se op1Do,11I1G \U'd404 de tipo en 1&8 jl8rllmlT
lf8 11IollDo a Dm.11:Qu.ltor que 40 n1npue. __rae pu&8 f'NCtI8I1'f»taon-
t. se
da
el
C880
ele que la ~rba
a.
Ii1B1GDe8
puede proceder a.e
e
nlgu.na proylnoln bl"oo11ooo (Pnmnd.Wt:tto
,
de las
~rbns
del
1?~1"8guay ..etan
GrO&80
eto.) como
34-
pane
prepn!'adas en Poeadae. sin 4ea-
oonocor que nltohas mislomras son enviadas al Basarlo. 40me DO
.).010
08
fonnan los diver80s gustos.
~nor
duda de qu.e sl nos a teemoe
so elabol"t\n ainp que hasto.
No puede ca.ber pu.eo la
a mu.oono mezclas ol'Jnerclalea. bien pttdlernn pareoer
,
f'ieoolonos.
deB<J~
~
falal.
c;ue tamblen los boUnlooa tu:rl&ron que doc1a-
rn.r que Bolane nte el I!ex parnsnnrlensla. puede dar buena 78r.-
,
Me atrel'u a op1nal" que lo qu.e hace la boD!ad de tma
~:t'ba
no eolo se debe a. sus oualidades de Bttato" aroma.astl:lntJu'lcla.oo-
ha,. '_teros"
lar.subor oto. sln6 que
que aprecian el Pl"Odttoto
oon un nl tu elo8io. aolnmente por roquis1 tos secunda.rloe.
COIlO
sor: la espume dulsnrn etc.
ne ::l\ntn'B qvu no
ha~
oreto sobre le. onUdad de
que aventurarse a emitir un 3\1.1010 ooa-
¡Jerbo.. sin conocer previamante loe
Ul'W.
tae torea que 1nterv lenon en su e lnboraci6n; de lo oontl:'arl0 se 0_
~:re
el r.uulgo de ooasionar un serio peligro P""- loo oultlft4orea.
l!lti~nte
bu. tenido gran resonancia el d&8CUbr1m1ento
~rba-rnat8.
una adulte:oeci4n hecha con la
de la onal la
a.
p~
diaria se ha heoho eoo en m4s de un srtlca.lo. llt1.11'JQDdo la ateDOltSa
de loe pOO eroe pdbllooa.
da
U
He
eongonilln l'
refiero aJ. empleo hecho 4e 1& llam-
,
La "oongonilla". es un nrbol cuyas hojas 80 paNcen a las
,
401 !lex Pnrt1tJlar1onsiB. por cu:¡n ras6n 88 prno tloa f8011men te la
ad'l.llteJnW161'1. perQ es de advortlr que no ea la l1nloa plante que
a1.rvQ pera bltarlo.
5e
encuentran tnmblen otros árboles ..
&1'-
busto$ ouyas hojas pueden _Bolar" oon laG pulverlsa4a8 del 188ÍI
tlmo l1ez;
80 neml0118n
brsel1ofíos tle: <!Mm o
entre
oa~~.
_t08
los oonoolél08 por loe
21J:loa.\8.!!!:!!.FOOlft.
DOIl• •
:fOB4~,lre. ••~o.
Ln8 peoul1nrU048s organol"t:lOBS como ser sabor. perf'uae.
ooloroo 16n eto, nos dan datos 811f'lc lentes. por el f'8Jl&neno J8. m'6
-
35~
oonoc1do de que el gasto del consumidor es a. esto respecto oapri-
choso.
,
De ah! ptu1e que sea d1f1011 d18tlngulr faollmente este. !lleTa
adulte:rne 1&1. tanto por
Sl1
aspeoto exterior oomo por loa menoiona-
dos cu.mcteree.
So obatante. les autoridades perilner.ttGs. pueGtss en antece-
dentes dol
Ct'1So. hnD
querido mturaJ.mente tor.t\O.'f' las p1'e08uolones
necesarlna para no pe:rmlt1r el engnfio "lI '38 ooa en 100 puntos 4e
entrada. trntdndoee de yerba lmportnda. como en los molinos. ea 01
OtSO
do oer coeeobadfJ. en al. pa,la. trataron de establecor un 81s-
tema 4e fiscnlu6014n do tal manero. que pudiera e11m1nor 100 maloa
elementos "3 lUtentloor loo buenos.
,
Por D8dio 4e estudios aoert8d08. Mbl1mente d1r1gidOs. tomando como base los caracteres
tts1c08. qutmiooo " hS.olcSs1oos ae
dlez 7 rmove mnoBtras de :18%"00.
SO
arribeS a la eonolualcSn .te que
poooo oran 1eaft1mB8 de la espeoie Ilex J?aragu.ariene1a. otras
talslt1cadoo con variedades inferiores. pero las mds. 48 adulte-
rantes netos. coMtltnyendo
UD
peligro para la salud del ptfbllco
consttm1dor.
Sin fIllbnrgo.no se ha podidO hallar
UD
_todo 1'4pldO " eesa-
ro 4e oof.tf,prOboo16n. poro e. míe de todos estos eatttd18e se 11egd
a ncomejar al 141n1sterl0 de Agricultura. que delonae en una
00-
misl.4n de bot&1iooa eapeolallatno. el eatudl0 del problema de 1na
adulteraciones de lA yerba-mnte. en
BU
m48 vasta escala
8
f1D 4e
eT1tarnos oonaocuenc1e.o 4eoogrndablolh
Pn.m tertll1ll8r' e3te oo.p!tttIo d1r4" que eo impreaclndlb1e que
8e hegn.n urgentes '6 zmwoe eatu.dl_ a fin de poner
salud pdbll08. amruJ8zada por espeoulnaoree de mala
8
t'
Ol1blerto la
q. lmPOnan
o mmlpa.lm en los molinos 7Qr'bes do calldndos 1DfGrloroe qua en
oo.enta oomo ea sabe que k\ infUo14n de 18 Jerba _te. oonetltu7(t
81n6 que 8.sUd.lan tnmb1en {)U.atosoG mohos extranJoros racU.c8i108
cm la Rept!bllca.
tIlo Parte.
r
O ti
~1
!.:'
o
DE
L A
............-.-............ ...........-..
IUPO~ANr.L\
_-...---
Y H R B 11. -14 A TE ..
...._..--_..
-~
........
srr mrr.lrrvo.-
l)E
Se puede decir. u1n nmbage.s que el oultivo de la
~e.rbB-mat" no
puede n1 aobe ser desculaaao; por el contrario. me-
reoe la mr.t3or atoncl6n procurando que su deoorrol10 7 pro4uocl&:n
sisan un camino aaoe1Jt1fm'te '1l no se tef.t6l\ que aeñalDl!" eegt1n 10 de-
,
D18S'tr8l1 la8 estadlstlons. alte!"l'latlYt18 tan variadas. ae.n4o pOr
recItado tener que importar de las wo1nae repdb11cas. oomo
80011-
teoe en la actunllda4. 7erba-mate por vnlor do muchos millones
de pesas.
La
¡roduooltSn nacional. oorrespondiente al territorio de
timones. estd reflejada en el alaulento cuadro:
Albs:
1898
Xl1t1gramos 1.043.154
1899
"
1.140.45'
1900
n
1.301.261
1901
ft
1.800.000
1902
ft
2.016.05'
•••••••••••••••••••••••••••••••••••
1912
Ea pu.'s JJI1Y BO!'JSlble el desoenso qtte se nota en las oifras
anttnioros. asl docenlo ooeaprendldo entre 1902 1 1912. s1_lb 111aep,bles que estas alte:matlva.s no dependen como panoerta
B
Pl'1-
El cuadrado cunf\r1a'tlado reprof'enta la extensl~n actnalmente plantadv,; el cuadrado r;rnnue. representa 1:-1. axtonsi<1n que seríu
neoe~ar11-1 plfl,1'ltr.r p~ru &3 tis"f'i¡ úer R.l conannc nnalonal
Hect
9&9
n
f
f\
¡
\
,
\
t
!
1,
,
íl IQf1!...
.,
1,
I
+- --
l~l"
1911
1
2~
O
¡
1
!,
¡
l.;
,1
1912
191~
L:
1!l1f
38-
~-
~8
.,lata 40 un
de un o!e:rto
8010
~o
factor o por Pt$rlllda de loe yerllllee. a1ft6
de inconvenientes. en parto el 8e quiere age-
nos a 188 plantnclonGB. pero no por eso menos dosastrosos. que derivan de los neMos do trasporte. vías ele OOm.Bloac16n. mano
a.
obra. falta de unlfornddnCi en loa s1stema de cultivo, eto.
Ahora bien. 01gnlendo 16 eotad!8t1ca con sus cifraa e loou.entea.
1106
ensera que durante el decenio 1902-1912. la RePttblloa
lmport4 del P.a.rB@1ny '3' Braal1. mt1s de medio milltSn de tonelndM
que mpreaontan un va.J.or nproxS.l!Ildo de 120.000.000 de pesos
m/n.
SOlmul.\te 0.1 .?arngua:¡ compra1l\Os yerba por un vnlor 19o.a1 0.1
t
de
fIl 00_1'010
(Brnsil) una
almB
total. mientras que al solo estado de Paraud
oero8.DB
El conalmo de la
8.
los 2/3 de
~rba ~:ntB
8tl
pre8tlpues o totn.l..
oonntantemente; oalou1ndo
Gn 1902 el neo por persona en 0810 Jd.16fJ1'81lOs. ac1;uaJ..88n'fie se
puede at1.rmazt qu G supera 100 ocho.
fomando por booe esta proBresl6n constante. ea pemlt140
onlmlnr que dentro de un docenio el eonw.mo nloRlUlnrá 7 pasa"
las 100.000 tone1.adaa. debido al aumento de la poblael6n '7 al
OODOtlmo
lndlTl6nnl.
El mov1m1mto 0010881 do este rlqu.esa. ex1S1r4 en tal ca80
I
un
gr8YameD.
mmal de 25 millones de peS98 monedn nacional sobre
el patrimonio noolonal.
01'00 pn&s. que son eatoa clfroo 8I1tlo1entemm.te
elocuentes
para demootrnt" la importnnola. del cultivo do atolla planto.; problema de pnlpltnnte aotuaJ.1dftd '}/ cu,a eOluol6n se 1x:lPone urgenten'IIl!lI1te para bien del tel":rlto:rl0 nnololl8l. del oomeroio 'lI del pd-
'b11oo conrmm1doe.
Ea una verdad tnooatraotable que el oomerolo de
la ,er'b8""lD8te en nueatro país ee cons14orable. tenlenao en ouenta
oomo '38
80
erttouloa de
he d 10ho. que :f'orm parte do 108
p~
1le08aldad •
Sttce4e ooto no 0010 en las c111daéles populosas • •6 'tOOlbltm
en ln campaña del vasto territorio 4e 1& Repfb1100 d0D18 ea raro
hallnr un pB18ll110 que no use 18rba-mate. '18 sea
la c~loa bombilla. o bien en form. de
ln--PtttJ14n oon
é%1
t'. oonstl
tU3'Glldo
entonces
el aeí llal'OOt1 o .te oegidO.
~oao
esto ee .1(lenela ad-.fa
po%'
los ntfmeros de 188 _ta-
I
41stlons. pu'a es -7 respetable la can'tlana de k1100 que anual-
mente
38
conmnen. provEll1lentes de los
~rbaleo
naturales '3' cul-
tlva408 tel tGrrltodo 11801on81 de U1aloneu. aparte ae
llean el e las
'9801008
rePl!bllons del
dn10a reg16n de le. Ropt.fbllcn donde
Pnr~
80
que nos
•
'3 Braal1.ll181oDlts.
explotan con fiueo oomerota-
les las hojas el el Ilex- ParnB'J11rlenats
en el año 1912.
]a
st. r!11n1re.
696.441 kUou. dlatrtbuídoe bajo
ha prodUoltio
108
e1gnloo:teo
ruRos :
Oosechado en los
no
'7
~rbaleo
na~81e8•••••k1108
particulares
t1
l'
flsC61es
...
n
•••••
5'2.216
2?'1.95Z
u
de cultivo••••••••••••••
Corresponde al año 1913. la el6Q.IGntc eotadíatloa:
Yerba oanchaaa en los yerbaleo nntu'1"'ales tlscalea.Jd.l08 558.042
"
ff
cnltl~OB
"
••••••••
cuyo conjunto 1mport a un total de 980.212 kilos.
Por lo qne respeota
6
la J.n:u>orto.nola. en sens1ble tener que
,
oonstatar. tamb1én por loe ndmer08 eetni!latlcoe. que no gtl&1"da
,
proporo16n oon la prOduooldn en el país; mientrna esto.
,
al"
p8Z'eC8
un pequeRo lUmento. aquella. 81gu.e unn mrche vert 191nosa.
to-
La lnpor'tancla total de
~rba-mate '}l
el oonsumo correapon-
di.te han sido 108 a1gul<mtae. dnrnnte el periodo 4e tiempo oomprendi40 entre 1696 '7 1913.
Ailoo
--------
~ortaci~n
total en kl100
-~~~--~~~~~~~~~~~-~~-~---
-..
ConsttmO •
~
ldl08
...................................
1096
15.'24.800
1&.'124:.808
189'1
13.414.718
13.414.718
1698
14.4'19.940
16.523.094-
1899
14.090.972
15.890.9'12
190.)
17.961.5'"
19.262.835
1901
16.215.671
18.015.6'11
1902
19.364.286
21.380.343
1903
26.717.160
29.055.996
1904
24.198.142
26.086.810
1905
3'1.945.000
39.424.591
1906
44.018.000
45.218.056
190'1
48.564.000
49.664.000
19OS
4'1.315.000
48.365.500
1909
46.993.000
47.898.000
1910
48.a26.000
49.'126.000
19U
50.516.065
&1.42'1.148
1912
62.80'1.299
63.'100.740
1913
6:;.90'1.993
63.868.205
Los anteriores olfrna tlGt1&iI ln B1gt11en.te rolaol<Sn m.t.mfrloe
oon la produocldn dol Territorio de molonos. durante el perfodo
oOlQProndldo entre loa uñas 1896 '8 1913. segdn Se dooprende d01
uuadro siguiente:
Al10s
1898
1899
1.1~O.457
--------------
1900
1.301.261
--------------
<_
1901
1.800.000
1902
2.81'1.05'
1903
2.338.836
1904
1.890.668
1905
1.479.591
ltoó
1.200.056
1907
1900
1.100.000
1909
1.050.000
905.000
l~o
809.'1f)O
1911
785.004
1912
850.169
46.2'12
191~
'00.769
279.416
41-
Sl de los onndros nntorlorea comparamos las cnntlddeo
do yerba mate que corresponden a la 1mportno16n. con
sen 1'VIOional. so pono
f!l1
lt18
de 01"1-
evidencia al momttllto flUG las primeras
OO!1Cttl'rOn
a 1 alJ3ateci1üento dol oonaumo del paía. con
oifra que
00
01
98 ~.
el año 1912. aJ.onnsd le. olovooa anma de 52.50'.299
k1108. que se recibieron en 01 paía baJo las 81(fllentes oondlo1o....
_8:
1°.- Molida
~
2°._ Canohado
Si
00
pronta para 01 oonsumo•••••••••••• 54
~
para moler•••••••••••••••••• 46
~
G 8eB
redu3ern el conlJWQO de la yerba ma:te a la sola
prodUco16n nnclODa1 del territor10 de Ulslono8. 01 1"88Qltado ob-
tenido aor1a defioiente.
li8to
D8
expl1oa. en parte debido a. las
das. o"' por la falta. de vias de
corm.m.icncl~n
y
dlf1~ltn.d_
orea-
brasoa ndec'lta.4os
aptos pn:rn las rnda.a labores, '3 tamb14n a la fnlta de onp1t61ea
e 1n101atlvas. tanto prlvudne como pt!bllc_. de todo 10 cual _
ooupa:r' en cnpltulo aparte.
])e
abl.. que ae explica aftprimn foe 1& u el rengl6n
abulta40 de la 78rba ante tmportn.c1a ermalmente de las repdblloa•
..oinns del Pnrnguc.¡ :1 del Bra.eU para. abasteoer o. lns
neoes14~
RL
53
4~
47
4(,
45
4.3
~3
40
~D
3h
D~c~nto
190P - 1912.
9a creaaa& pOr la 1nsuflo1ente proauocl4n naolonnl.
•
~o
•
Propender 0.1 desarrollo ae loe oult1 vos dol Ilez P8:ta-
guarlenals '7 t1"ator de
.~ orar
la elnboroolcm de la 3'erba nate
_ 1n reg1tSn de loe yorbnlea. espeoin1mel1te 10. Goberrno16n 4. 111-
dloo pro113°s :l
80bre
estu-
~:r&Ce
se
~D.
todo con le ~or a.ctl"f1dfJd.
DO
s410 de par-
slonea. es obra verdadermumte mclonnl que
te del lIstn40 s1no temb1&n do loa m1ano& pnrt1cule.res.
Loa ¡erbalea na.turnlos fueron hasta baee pocoo años.las
lfn10aU fa_t. ae prOduccldn. poro como oourre oon todao 188
008aII I
obedeolendo a la 1neXorablo .e7 de la Datttralesn, que determlna el
_pI_dar '3 doondsncla. de todO lo orendo. dlohaa plantaciones tan
em.berantes ., J)1'Oduotlvaa en otros tlompoa.
,
Tan
en ln aotualidad.
re41.lo1endo8e r;enlatlnamente. debido en parte a la. falta metddlca
ele replante o 1"eempltuso 4e loe árboles eoseoh.n408 o talados.por
otroe n11el'OS. De ah! que so imponga a tOda costa la l1ñc1nel6D
O
plantoc16n de yerbo.lae n1:'t1f'lo161es. ptU'n
-L
contra:restar el PI'6-
almo peligro de la falta de _terln prlm para la lntlnetrla
"$V-
bntertl. "8 oon 0110 la llC1:rdlda do una cnnntlosla1me. riqueza para
le. eoonomía '1 oonnumo naolonnles.
Acttullmonte uno de loa mayores lncomrenlent8B con
80
qU.O
troplesa en el fomonto de lon 70rbalee misloneros ea la carea-
ola oasi absoluta 4e oxporlenoia prdotlcn aOUre su cultlvo. BUte.
'111n UPlot801dn de ln 7erba _te oonstitn7eD una lncl1atri.a netn-
,
mente
e.r~ t1m.
neceB1tanda Be para su. oonocimiento o :Lmpnleo.
t&mbl&n eatudl08 '7 prtf,olJ.caa om1Dellt6mtmte1:'o61GM1es arse1'1t1noa
sobre las wrleoodes produ.ot02mB de 1n 1erba
meta
odeol'lnlias. a1m4-
oiBos. vaeplMke. culdado oontra 188 anferme4adG8. 'POO6
4e ].a,
ooeecbB 7 pr1r.loros procedimientos pnra una buena presentac16n del
RttCfllo en el com8l'o10.
44 -
todoe "toe ooDOclm1entos son bien dlet1ntoe de loe
que se apl10nn en la ne.yor!n de 1&s oxplotoo 10nes B8'1"loo1as de
,
otras comercas 4& la Ropdbll04. pudo el cul t1 Vt'J4 01". tratnn dose
de
7B posee una alerta exp erlenola o ... el pe07
tUl GXtl"nngeft.
de loa osoos.
DOe ioneB
~lntlvtJ, segnr1doo
~tn
para iniciar BUS trabajo& n€)rloolns een
do &d.to; en cambio. d1cho rMOfJ8lnlento vn-
en el oseo de la :te'1"bn. nate. 40 la que no hay prltctloa es-
tu'bloclda qm8 p'l"ut4n prestarse a ser 1Jnportadn de un paÍs e%d-
tl00
para ser ~tndo. en
el nuoetro.
Sin 8nlbargo. numeross
80n
loa hechos en que oultiva-
dorea de yerba oreyeron 1r.ll;)Ulsar el deae.rrollo do laR plantan
apllcmndo alguM& l'68'lns 'l! cuidadoa usados en oul tiTOS. a su po..
reoer at1nee. pero oourr16 nI tinal 10 inevitable: como .. la
e:1'101;11016n de ln lerba mate se pretondo obtener la. myor
aad
de
hoJae maduma ':1
Da turalmonte.
110
lB myorfa
de otros prodnctOB.
d~ caos
~len
cn.nt~
distintos
prooedl"!lontoo apl1ondo3 nl me-
dlo nmblente 100a1. a16 roonltaliofJ dlversos.
Ilnchn rns4n \uva 01 D't'. IAtnter al don1:r. en un estudio
-
publicado sobre la yerbn mate que t'tla me3O'r e lnse es 00JJ1¡11et8l'llGll
te descon041da. haata el dta de la. techa"" Blondo lndlapenaoole
para que as"'1 no SGB/ol oonocimiento do las maJores especies pa-
:ra podar otlltlV'arlns een ell711:r.w.ol<Sn de otras de menor valor.
evitando on 01 tu.turo que Be algo prOdUciendo una ceronder:fa
~
heterog4nea. en pG':t3Ulo10 de ella m1am :1 de eu oomorol0.
"
JIlltlples
ent'erm&dOOG8., debidas n varias causas blo1631008. aegt.fn ya menolon4 en
De '7
V'atnr de
pnrnll~
pn~
anterioros. tleben eetud1ez-
su. propngnc16n. tanto t148 tenlen40 en
cuenta el reducido r.ufmero de hootáreas ootunlmente oul t1vadas.
110 puede mereoer menor atención la EOda. operaol6D preliminar, oomo ya.
Be
ha'bx-d visto. do la. e1nbol"oo16n as 1.0.
~rba
mD.to.A. este renpecto es forso8o oonfesar que presentt'Jl!1Onte se
prnotlca en
UM
forma. nno:rqulsoda:
188
plantas t1po
nox.
oon
el ob30to de ooD8et"'ft\r1as aanaa 7 8ob:re todo ptu!a acrecentar su
proauoo14n es neoeenrl0 oegulr un 8istema r6010nal de 22da.6como
88
,
'
etectna esta' Ea -7 fue11 contestar esta pregunta. pu4G en
le. eottullldtl.d no so siGUe un mftodo detormlnaclo: desde el elntft:na
del oor-te
0001
6,
niTel del suelo. haata. las dlveroae formas m.us-
oeptlhlea de pOdM" modificar la forma. del ttrbol.
DeoeBUtl0 G8 eon't'Onoerse una. • • udo
Ctodn ropetlc16n
-
es pro
oedente en este osm) que le ;rerbn tete. oomprendido su cn].tlTO
..
e industria. oonst1tuye la prlncl¡i61 ri.qnem de lUsiones. hnll4nd080
00t8 téJ."'.rltor1o en la notualldad
mnterlol~lente polma:
ahf que J.n espertmza de los pocos pobladores
80
4e
fije proferente-
mente en loo podoreG encnrgndos da protJOver BU deannollo.
~oao
eeto oe explica con
MajO!" i"undn.rnonto
sl
88
tlene en
cuanta qua pnr a. u bna tecar 1na neccsldndes 810tlPre crecientes 4el
,
OOllSUDlO
de la Jtopttb11cn.
Ce.loulBS8
que se debo oultl,mr una sona
de 20.000 lin. oon m&tod o fil."me ;¡ roolonal a fin de que n los 5
años. tl$31'O tdn1m requerido llar 01 Ilex. ee obt81'lgl\ la l>r1mem
cosecha quo sirw do piedro. M8Ulo.:r. sobre la
qUG
repoaar4 la
,
futura pr08parldad as ln industria yorootora. 11brnndonoe de las
lmporta.olones 81r'l11area ." favoreoiendo el elemento trabajador 4el
paía. ~tUli>1" se 1mpone le. o.dopc16n di;¡ procedimientos que moder-
nicen
108
nctualos. cea
10
cllu,l so obtendrfa. menos p6!'iJldn de
tiempo '3 una. sensible ooonomln do otrae riqtteyea. por eJemplo:
es oobldo que 10.8 ho3as do ;rerba mato. Nlhendas n lna ramas.
oontienen nl aez desgo.jndtl8 .10 ce un 50
,
ea menester GV8POrnr. neoesltandose para.
ta
tor%'8~acoldn un POder
%de
qUtO
agua. liquidO que
fl.lcnnoe
BU
oomple-
oaloríf1oo de 130 • •
,
Ahora blfm. 8or;dn oolonloB reciontes. o1enUfl()8JIBnte comprobDd os en el laborniO'Jt1o • . . evidencieS qua ¡mra el1I:llna.r el
agtln 4. un kilo de 70rba mnte en hoja.
80
requ.ioren m11 oo.1.OZ'tu
'7 oomo para obtener o.otualmente 01 a1smo rSOlll to.do se oonsume en-
de
.
al la fabulosa. olfrn I 50.000 I :resulta que se derrocbn 1 el 98 ".
· 46del oombue tlble 1 o bid en otros 'ttt.r.mln08 que oe ma!ga8ta anu.al-
mente
(I'J.
U.1s1ones. ou.atro vocea 01 poso de 1& 1'orOO a elaborarse,
10 <po os vordaderamente dGoostroso. hnc tando pellg:rs.r. sino desaparece%'. la inmensa rlquessa forestal que tantas o0l1s1dere.oioD88
'3 eatud10a epreol'Xtivos htl morocldo de botdnlcon ilustres.
Debon establecerse nd em&s parn fomentar el
ae~l.rrollo
del
onltivo en :1Ddu8trln 7orootern de lastOMS. una sarie ae ltDdid8s
conoemiontes a slopllfloor "3 unlfornnr diversos m4todos
J8.$Se8
de cultlvo.explotnc16n. prepnre.o16n de las hojas, etc. poro 80'br8 todo ln a1.go.1ente; que
tratar
40
sustl tu.lr
108
n1ente_nte dlsf..ueatos.
&
lD1 pn:reoer oonceptdo ln<11sponeablel
lrd.z-bacune "3
tt
otU'1"lUo~
fin de palpnr
lCh!
por horn03 conv.....
efeotos de un
DUevO
procod1m1ento de torrefacol6n, oon uno. mnnlfloote. oconom!o. de
oombust lbl••
Iniciar lo. formaci6n do un eran TiToro oon 10 neoosat 10 para
dar impulso a todas lns vnrledud os del Ilex. con lo que se obten....
drto. ln Vincu.lao16n de todos los conoolI:llentos que
_ r10dM os
SOD%e
tales
se debe tenor.
Bncer obligatoria la dlur,ooio16n de qua oode colono del
terrltarl0 tenlJl uno. reducida parcela de torreno
7ftbs. mate; oon esto se llqDZ'fa
"todos do ottltivo.
fi
ft,
cultlvt\t~a.
(te
oonocioiento elel colono los
mds do aumontnr oonsldort:'..blcmnte la exten-
814n de loa planttoe.
Eattmnlar a los coloDOS por medio do
~at!flcnclone8
mios. oon el fin de que plantan '3' 00.140n el
,
,
~()r
o pro-
ndmero de Xlex
obten1cmdoao as! un nnevo proceii1m1onto fne1l parn. mnltipl1car
108 cult1vos.
Por (ltino hooer estudios" oxporlmentnc1onoo pr"oot106S con
el ob3eto de pnpa.gar las plantaclonea do ;yorba mato hac1a 01
Sttr "1 oeste ae la goberm1.C16n de Misiones. slend o sdo. de teDlaI'
en ouenta que tanto en :J..c t>rovlncln ae Oorrientos por unn pnrte.
00&20 10. reg14n ohnq\1eña oon 1na proYincl00 del norte. ~mdn.
- 4'{-
salta 'Y Jnju7. pue4en prestarse l11lY bien mnchns ,",ontUS de su terri-
torio par o. eu 1 t1 vos de
PROTl:Xi OI 01'l
el sa
!nd ole.
1. ~G!.S:;r.CIOB.-P'¡Sq.ALI:~ACIOlf.-ESCU~1S
y vrv:mos.
_
1
Unn rlque sa despt.lrrnm..'lda. podría deeirss.. a manos Uenatpor
la natur&lez8 en una zona lJ'erdader:unente prlV11og1ndn. cuyo con-
a.
sumo "1 comorel0 est&l doot!e luol)O tJ.segnrnñoa en el propio 1m.fa
orlt;en. parece 30r '1fl suficiente aliciente para que loo poderes
pdbllc08 de ln naol6n
paragunrlonnl0.
~.nto
S8
m:m11'lenton dignos proteotores del l1ex
l'tk1s ;:;1 so tler16 en ettenta qua de su cultl-
YO e 1ndustrla,voolvo a. repetir. dependort't la prosperidad de un
fu.tull'O gran estad o argentino: lo. aotnnl Gobenmo16n de JUsIones_
'te se o omprnebn. fellstllento que 10. cosecha do loa yerbales de
oultiva aumonta. progreulvnoonte. oompnroon. con loo afian aliterlo1"EH't.
pues 11e go. coa 1
(1
19nnlor a la que
,
60
obtiene de loa 701"00-
lea naturales. de lo 1JU6 jubilosaMonto puedo
eapor'n'~je
porvenir no muy lojano la produ.ocidn nnclonal.
que en l1n
abn.etecer~
una
bnena parte del oom.orcio interno del puís.
Afortunwtamen te paree o nGr cierto que el Gobierno lInclo:n.nl.
independlontemnte dol COnGreso se preooupn dol 1rlpO'l"tnnte pro-
blemn 6e la ¡rerbn. nnte. lo cucl. no puedo
GXtrn~os
bajo ningdn
concepto dcode que la repdbllca del 1?t1.ragt1O.7 se lntores6 en haoe1" conocer por resortas diplom.1t leoa ln culidad de
00.
yerba. un te
en una lmportcntlailllt nt"..c1<Sn europea. con el objeto do c:no :fuero
na optad a. por me lnot 1 tu el onoa nrondcs..
1'nmbi&n nosotros podrltl.moe 1m1tc:r 01 ejemplo. pues eoao bl&n
.
lo dioe 01 Dr. Honorl0
,
Le~znmon
en au
WEstu~10
ooon6cloo
aoclal~
sobre la yerba mn:te. el ej &ra1to y lo. armada nuclonales ñeoorfo.l1
8I1ot1tuir por ooJnPleto lns
1':'8010000
,
de onf'f.. t&. etc. por la ¡¡er-
ba Ill':I.te exoluslvemonte. bnc1ondooe oxtoosivo. eata
ac.etlt\tc1~n
los establee! ientoo pttbl1coo de bentrf'106nala. en
1.~
segnrldltd
a
-
de <p e co n ello
gtmnr!~.L
ln moroJ. 7 lo. salud del cl\ldndano en
L1-I ' -
O!'-
as '1 se !l3r!:t uno. economía con3idern.ble en los gastos de raolotu.~!.Ibién
nomlento. d1sm1nuyanco
loa pngos en 01 uter lO!'. en con-
cepto do lo. lr-Jportnc16n de to.lea urttet'l,loa qua nosotros no posee-
moa.
Bl P.E. elev4 nl 3. Oongreso Ilnolonal dura.nte el perfodo an.
tetrior. un
proyqo~o
y yerbalo$. niCho
datla. le. &pooo.
tir~ BU
doloy relntlvo a la oJ(plotnel4n de bosquea
pro~eoto
n.TOllSll.da
00
en las sesiones del &60.
ae su prosontoo16n. por cu70 motivo em1-
comentarlo.
\
En id'!'!1 del oorriento
ru.
trnt~
no se
l1ev" a la. aprobaci6n
creto por el
CUt..l
nuo.
(101
por el Ifdnlatorlo de
Brosldeute de
A~lou1tu-
III liaol~n
un 4e-
so subdividirla en 01 torritorio naoional 4e
lIiniono3. unr. mll>erfic:l0 do 10.0,)0 Itn4 en loten tle 40 á 50
Ha~.
loa qu. e as llC-'Ordar!nn o. los parttoulnrEul. qtte en tal cuso lo eeli01 tart\n. meo ifmto oonooaiollou ':l obllg4nd ose n llonar e 1er toa
requioltoa.
¡in h?b1amo el Bctooo. h¿;.;;tn cota momento. hecho posItiva-
mente nada. oo'tú.a (loa in1cintlvt1.o no dejan de llamar la atenc16n
aun que udlo eoa por 01 hooho
una aierta portlo1pl4oidn o
con nu&etrns
rique~llS
(JO
e~()¡¡o
demostrar loa poderos J]4blloo8
en f::.:.vor del ampn,ro (Iue mere-
toreutnJ.os.
Jnterrltorl o de U1a linee. tu4 '3 es
rico El1
1tu.·~les.pero
ln incuria '1 el
cial.
$e
UltrA
en la notusl !dacl
oorno :p-1 tuTe oportunidad de manifestar. por
merof.\.ntlll~o
privados, unidos n la desidia ofi-
perm1tltS u los oxplotadoros la tala de boequee en loa
lugur()s mt18
:~
ooa1bloe. eson.pdndO oolamont6 de esta semi aestruc-
olcSn aquellns partes más impenetrablos de la selva. El eetab1eol-ú«lto de una oolonln ¡oerbatern
011
10.8 condioiones npun'tntlas.
81sn1floa en prlmor lugar el replnnte de loa :rerbnles perd1dos.
crenndo un s1c'terna de e'lPlotnol6n adecuado. que 1::1¡)148 peligre
nuovanSlte e sta prOdnco16n. L461co ea vBt1c1.ntJ.r que s
orgord..-
o14n '3' florecimiento no
lle~ 61l(lstldn de
un tiempo rela.tlvamente
l1m1tndo; nI contrnrl0. todo lntluco por 01 mGI:1onto
el desarrollo
30r~
lento. 3in nr.ihargo.
'ttri..Cj" 901(1
3
IHmsar que
miro. debe most.....-
se lnvarlnblo s cor.ratfl.nto: In protooal<Sn :1 tn.tola del IOblemo.
So :')reaenta
OD
n e81tr:do tdrmno une ennnt i6n 1mportante a
:J:>eat1Terne: 01 at"'rnlgoy
Belecoi~n
da los oolonos.
A e!Jt e rtltl'POOto. doba ohaorvnrso qne In. Reptfblicn Araentl-
~n
corriante lnmilf!"u.torle qun 11n. tao fll'lrnontnndo ni.mpro pr'Og'rO-
si'Vntlonto. alf!Ulendo el orden ascendente de los ndelnntoa del
pn1u. ':'odnn lua reglanos do lo. RaInfblion.. incluso ln misma Pata-
sonia, atrajeron una. oln de lnrn1g!"rtnten qne de toda9 lns partes
del mundo vcn!:m o. renlUr enlto :11 trabnjo en
eat~\s
hospltala.rlna
tlo!"rna.
'1na 801ft.
ro~dn.
lo. oorroDpondlonte n lns Provinoias del Har-
to con lnn goborn.."1Cloneo del r.hnoo.fornooo '1 111nlonns. psrece hnbor si ~o adversa pnr:l lae oOl"'rifJntes lnr.dcrratorla8,>" por lo menos
hnlJerlc~
doaperta.do poco ontno1.t'.mno.
No croo dol (HlfJ~11BtU" sus
r.n1ltiplee eeusea, pero es ex-
t:rnño que regiones tan feO'tUJl\nn en ricas producciones. se _,ea
poblaJio
rr
colon1Jm.ao con tnntn lentitud. especlBlaDnte lIJ.Jalones.
Do paso d1%"4
q.1 a
se o oMJlrobd qtHJ 100 pocos poblad ores que lncl-
dentalmnte se radican en (llolla. gobermoltSn 1 ?a,ro oontl'88te I
proceder.. del Brasil '3 eun d61
J~..rnBU67.
!'ennino da mnife star qne stltiples caa.saa influyeron e
influyen en mantener este eet"ldo ;te eosea por lo
<¡V.O
respecta a
ln lnrnlS'I"ilC16n en eute ttltir!o territorio naelonnl. pule
UDS
(le
I
estas. 81 no la mtis 1mportunte. por lo menoa. mtts genernl "1
,
:tao11 4e eJeP11oarae. oroo haberl6 Y6
que trata 4el ''Fomento '1.
m.nlf'eatooo en el oapff;ulo
Repite pues. en otros t4rminOB . . el.
inm1grnnte que vlene <le .b».ropa. no es un creador;
I
de 160 explotaoiones 1148 fnellos.
DGs<le luego.
elsae la vía
1111 buen. . .ro
de los hombroa que noa ViDl t611 pare ofrecer
30., POOO. ~lgo o nnd n
nos ocu.¡a; de
00 Den
vhí PU's.
tnt~
b't'nzos al tmba-
acerca de los eu 1 tivos de la Ilona que
su reaist&J'.lC1a o dos"fio de ruta al diri-
girse o. eso. región del extromo nor-o'3to de ln ROPlfbl1ca.
~'I;)C.\J.J:~AOIO~:
Le. qtlO se haoe en la. aotW1l1dad. aparte ele
ser coatoon pero al fisco.es <1eflcioote.
So eooapnrtt
yerbalea.
18.
OC!l¡ln
pob~oo16n
lo. observoo 1&:n de ntlilie que 1ft
II
,
roci~n
un n,pnrla.do riman de 1::t repttbllcn; allí.donde
outá disem1nadu 'JI las coloninn npa.rtndas de loe een,
trOt~
de loo
I
urbanos. es fae!1 prnct1cnr el contraiando. bnrln.,.,oso tam-
.
bien lne roupooilvno
vi~lanolM
do 1nspeoc16n '7 ndtJ.anerae.
Por lo tanto pnrf'. poner t'rmi.no n eata sle-trmo16n sG1"fa
.
De-
oeanrl0 un numento de v1B11nno1a tanto terrestre como fluvial.
en loo I;lUor.-toa de emoorquo. 1'01"0 se trople:te 8!111 un BrAVa lnsD-
venlente: lo oneroso de ea mantenimiento.
:En OOrl'H3Ctl&Z*'la. 110 habría. m4s que itos cnm1noo
Q,
eoga11"So:
por modio de tratados de couero1o.
. oelebrat!o con 1fta melones
l1m!trofaa prodnotoras
'3
8(7V$)!'i1.8.
do
yerba, oontoniendo
cmlSltIJ
tem1Dnlltee
equitativas pam amoos partes contratantes, o bien
pen1d.ilendo adJ.o la entrada do lu. yerba oa.nobada. parn ser mol1da en el puís, ba,3o el oontrnlor de BUS 1nBpeotores
tIon1cos.
J
lf3C~.L¿l;1 y
VIVlmOS ~ li:n
ro, reglomt1es. dobemos
010 de este. rlqu8nn.
VOl"
Jau escuoloo practloas 4e sgr1cl11tu-
otro esfuerzo del eatado en bone!'l-
Oonocidas son loo laboree qne eetns lrJBtl-
*"o1cm8S 1!'lU"aleu. depett11entos del minlsteño de ¡\grlcnltl1ra.
deaenvuG1v8!l een mtftodo. a1eutlrioo '8 ef108s.
ReallsflI1
8IUlt170S
de ecllnntacl6n. 8e1eoolcSn '3 oreac16J1 4e 'Vnt'leda.des agrfoo1ae.
e8'tttd1ando las com letones de oo.ltlvo
~m
dt..-~~
un 8II1tlrl'to eeeno1al-
1M oalldadea
de 188 tierras ap,
,
tal o QQ.al eultlvo. como tmableo. las oa.nt14adee de agua.
mente regional; se
taa
COD
de~mlnan
de re81d to noooBtl'r1aS pum loa 41fereDtee 81etem.os.
Se han di. apuosto por el U1n1sterio de Asr10tlltura o1nco
,
estt\olones l1Br'oJ\.sm1cna, do curncter ciontífico,
t',lU&
corresponden
,
a otras tantas ~onnB d:1i'eu.·ontos del pa{a; nue1l'e. de oaraoter ....
,
dlstrlbltid!~s
por1mente.l
en puntoo googrcflco8 conveniente_Jl:'-
e1e11QQS :J 'Par, fin otras c~o sub-&etnolotl88 también aper1JDn-
tales, do oaructer eapeo1o.l, rndlondfl8 en la r8i)14n oerea11sta.
,
lna !lo
En~e
ct'l" n.e tar
Qxperltlontül.
68
.be. estllblecldo
14181 anos (!..oroto). 0\1.:703 bon<!:e1c\,'Hl roattltudas ."., emplez1Ul
se do m'llllflooto en loa oonclaoo lnfO%'ll168 que sus
vÍt-m f)or1<1dlonmentc tJJ.
~linlatorl0
t't.Da
8.
en
pon..-
dlrl~ontes
en-
éJo I.grioul1.ura.
Ifo <loba ptt~a 1}1 Gobierno tiu.elot1rll pOrn1.\necer tmpaBlble por
mtta
t 1elnpo; nl contrnrl0. s1 cabo. oo.mentnr en dicho terrl torto
esas estao1ones reg1onn!.es il trntnr de ofeo6an:r en ellas gJ."andes
plantn.olones (te
CUBnd o
011
:r~rh<'\ m~to.
en viveroB. para en:tregn,r aft1'J
tarae.
doanrrollo lo pcrr.dtn. ejemplares en conl!.lclonee éle
oounn.r nn si tLo definitivo cm loa 3tlroottl.lee de los ag'ricultorea
que se dediquen n en (;1J.ltivo ;¡ ou1du,do.
loe por 100
inrl ootore~ t~onlc3o (jUO
T1~lando
,
'3 aconse3ando...
aetas escuolas deben poseer
'1 fornm.r como profosi ona! ~ dl¡>loratA 05 •
.De car.te modo el ?E. no 8610 ll.:¡ndarfa. oflo1n1mente
B
fomen-
to.:' esta rigtto:m rnn,f'lrc. do enuo rogiones. sino que rndlosrfA
poblfXlltSn 1ft!l, :;>roroovlondo
oonsoouonoin
Cf.1.
SU prog1".o~
.,
UD1
601n.'e
todo. so 1nr~ cuo :'"J6n,,;-~nezcn.n j no mult1pliquen en el I:G(S. mohos
millones (le
i¡eOOU
que hOJ aín.
7(111
B la 1)1"OpaRfl.c16n do una pl~ntti.
u 1 exterior !)or ff:l.ltu.-de apoyo
lttil. ouyo },roducto es tan buooe.do.
COliCLt; eren,
d
He 11&800 o el final del prusento
to sobre 01 tema que
m&
traoo.1o. httoho ee
hn. 8801"1-
propuse dosarrollar oon sln31lar afecto;
dende t)1 sabio naturt\llstn Amndo Bonplnnd l' el no menos otSlebre
botánico Auguote de
st.
1U.ln.1ro. que bautiz4 con el nombre 01_-
tUteo 4e "'Iles parn.6Unr1ena1s", ln pla.nta a8 la J6rba tl6te. bae-
- 5"2-
te.
ntl03tr:J s d!ttth
1!or 10 tanto conf1ooo
ulnoert~(mt(}
a e los eacrt torea 7 hombree ele clenoln
que huy". -iioho
003tt5 nllOVf'.fJ.
quo el mmero y oallda4
me preoodieron. 1q;Jlae
(tUS
,
3n efacto. no
n6
hallvrnn conoc1mien-
toa noveoosos <m le preaonto ul)rtl; no obstante un pensOO\lento _
oononol¿'l
~
01 ljaber oontri'buldtJ yo
nronr'~. (~entrl) ~ t;; 1~
tí'¡,r~lb16n
aportt-..n 40 mi grtmO tia
()npnol r1 f\ c1 de ¡un enfllerzos. a la grM obra 4.
propoJliior a colooar <m
9U
jnsto nlvel el oonoot.r lento de una de
1 a.a r:,tlt 1"10$ rltlu.esM eapontttnoaa que al bor8'n el auelo d o la Re.
p"ttbl1cn.. inaorroranAo nI dohato oaeatlonos ..lOondmlcB.S ., de leg1ellJ011n 'lue n..l!n no
.l1fl1l
~ldo tr'1t~t1.8.
JOj-1.d 01 mi:mero do loo nombren vrepn:ra.4os
,
Sl lB
meterla
mente 1ndo:fl"lldftr.Dnte dnndonoe a conocer 10 c1arto sobre las
(1
tt.der~n
pr ~ UCciOJle6
r~turn16s
8ll-
ver-
f1rgont! nael
Denta qu ('J bnffttXlte ea hit. eacrito
forsoso l-oconooor Q,ue ll'. rm;r01"!n CO
t10bre
esta planta. pen
68
los oscritores se .oon 0CUIJf.l.-
,
do rrreibrentononte do lo. pcrte científioa. 11mltmdose en un08
Ot'.OOO t'..
reyn-oibo1r o oontimier con el trabnJo de loe 1'redeceeofts.
!tara '7613 so trnt6 do oncarar 61. eotut1 10 <tel tema. buj o el punto 4.
v1n~a
ooon$mioo.
r O~
otra. parte. el
o.poloG1ataa a ln
pUl"
¡'In.
te t
V!.\l~nlOntu
l1nmo.il o, be.
tenido sue
qu.e eun dotrr-..oto:J:"os D:ttta enardeold-oe. aunque
t8nto 103 nnoa OOelO los otros han caído gonoralmonte en la exne;erm16n.
'Lo
glO
puedo hrdt«r de olorto
Ciesouldor bajo n1ngdn concepto
me YI1 bion
1'*1$11618
flf)
8$
quo nuestro país nt debe
t~ña
fuonte de rJJ:tlle_. :put1e 00-
dijo '''ln coogrnf:!n :fin1en de lo. pl!\llte. 1les pnngun.-
st. lIUt\1re, es dn1on. en .,1 mndo; ou explotoclcSn inan&-
trio.1. no puede tollO!" la competencia de nun{Jdn otro país. exoepoiÓn hecha. del Pnmg1W.7 '3 el. Brasil" ..
qlosotroe no apor\wDou :terbe.; antes bien.
80110$
:respecto e.
este prodncto 1mportndo%'al "3 conalmldorea por md8 do 25.000.000 •
teniendo una oxtonsa zonn on ln goborn.'1.oi4n de Misiones. produc-
,
tore del I1R. tmBooptlblo do hacersG foollmm1te oxtensivo su oul-
tiTo on otr:':.s rorrione:J do 1n Roptlblioa.
J~1. i)J'oduool~n del pufu os lrd'erlor n nuestro Conflumo en
50 ...).\0.
do AS•• aconteoiondo lo oontrario en 01 Bras11. donde
]t.,,)
4. .100 t, lp
t~tUl
nctlvldc.d etue se dispe1188 al cultivo. industria
del cu::;'"é. In ;¡orb..1. L'.l.."1te no se conear-e sino por exoepo1l1n exportMdO$6
t~UJ
al l'rooucto oleborooo. e íend o tUs prinoipal l!8roa40
La explo1inoidn tie los :rorbo.lo2 no.turales en nuestro
O~}J(~t() 11'\.l.3t:~
po1>lilünu
..~oru.o
tn.lt'.ut.$
I
h.sce
:!nol1
:'!T'~
paCa. ft:ll
del 00a de3<HU-udo vRndaliamo. Regiones ..-
fiOCO
fio henl10clú8 081>60100
de Ilex,
ernn
completamente
rooogorOG la.s hojuu "o loa :trboles derribados. Ea
li'k1{~innrno
qr..a f,lltO oata ontudo (le e eaaa, oualenqulern que
hn,.n ¡.ido al
m{nlOt'o '3'
oxtens16n du los yerbnloo naturales tarda
<;.tle agotarso
P~11l1htlrltlrnante•
.Jo-e lo tanto nnn s.cc16n endrgl08
tj},lrto ":r-lvnd r, coeo Qf'icif'¡,l se impon!E\.•
.En
ju~to
recor¡ocor c;u o
h~
primera 113 tenido bnenos propu1eo-
res, yu. sen. :c1.,dlo.nte lo lnflnenclt:'. científioa.. oomo bajo el 88-
No pUGde caevllrr*:E'US td&ntlcn COSil por 10 qno respeota la in"",
tCTvonc·t6n 'li'!.olnl.
l.tl ti ~..l');J t1(u:;;;oo,
}'n
.:.ltr-t10 !,OCO
co:u~lduJ." . .atdo
~ n~l.dQ.
1m hacho hnst3 estoe
a6lo n 1'1 menolontJ.dn industria 'be.-
30 01 ¡m.I üo de vista de 1D.. poroepct6n de loa recnU"80s f"1eonlee.
~11:mlOr-to pm-ca.~
que este t'H3trlo(1o de oosas t1ende n variar
ae ruta, medianto ln ln101ao16n Be le7ft8 '7 pr07oct08. tendientes
&
acelerar la soluc16n del problena. J'erbatero.
olnl
t~ter
<le neegurnr n1 pobladcrr qne
.ss
denll.eBt:r!6
oond le 16n ese....
llenar OQ.tDpll-
4amanto oondlc1onea de lnborloaldtlc1. la t\ltitU'n poaoa1<1n 4e 1&
54-
~
tierra que oultlV8. con 10 cunl. aparte ele nflrnnr el urre.lgo 401
.:Jalono, ee
ta.ndo
00
l)rO~nÚe !t..
nd.t1ero ;,
lUtJjo:rnr lna plrmtnc iones
01"1 tr.ndo
00.
caJ.ldna.
8U1'!lGD-
su t1ootrnoo16n.
de ciertan :113I)Oa1010oos que n. mi pnrooer oreo opor-
Añ&rnt13
tunas, con el objoto de (¡lovtiX 01 nivel 'le esta industria n8flilo:na1 "1 ouya emroerl;C 16n antlc1p6 011 el onp!tulc) (iue t1"!\tt". del
WJ'o-
JOOuLo" reo rurooerJ. prtldentes otran oocl1de8 que aeilnlfl..r' fJl60inta.OOllceptlto oportuno recons:1<terr.r 01 a.ctu.al oistemn r1ncal que
(Jrr'Vf!.
las yerbas lmport..ncl68. d1atiu3uiendo 1r,. molida de la
5!!k.~
y clevnntio loo doracl1os ,le
lal
mlwirfun los
íJ1
1'1
prlmcrn
e :In grnvan la ue8tJ,nda.Con ello ge l1808l'lrarfa 1&
len invertidos en 1na1inlao1onas.
C1UO OCUP811
ra. s.blU*St3ndo le. ma~eritl l)rinn. que 00
J.lD¡"
la par t;ua at- d18-
indnatr s.a.l do loa mollno$. con SU8 cuantioBOB _pita-
eB~lb iild fld
a lu
A
OaD-
........
que resnltnt"a
Adol. 105
m~a ft!oil
f.Wav~neB,
ln,
una crecida mana obre-
ellos yonarta n elaborarse
floonll~ftolcSn.
<11 e ya lndlcp'.
debor!nn tener cono(')%"danclt\ eon la
prO\)Odt.Looin dal produoto; en al'coto 13. ;yorba. lntrilduclda. del Pc-
raguay entra tll puto on condioiones mda vontnjosaB oe prec10 48-
bldG a los
de tra.D5portre tanto lntarlorn oomo flu:V1oles
aistOloa&
do dlohn Repdblioa. dadl\ la prQxinido.d de ln,e 881vns ecn las I'e-
glones de o1ooornol,1n y ombarqn.e.
Se Fono
a ad
flS!
de mnnlfleato lo. necoB14f14 de mejorar la v1nl1-
interior del territorio misionero. abrlant'io Oa.m1n03 BOOUnda....
nos '3 esttwlooiendo :tarro cu.rrl1os econ6m1cQ,.<:J a medida que la
I
o.otlV1dad oreciente (le las oolonias lo
4enumde~un16ndolo8 .tre
81
con el o.om1no gen&:ra.l a .los puertos de embarque.
Es c~ ln. ldeo. nrro.1go.da. de ,¡ue nuestras 7Grhaa tle8Ule'.f'e-
oen en calldad. al
88 oomparUll 001'1
clerto. oreo haberlo
~
las pnrnguayus.
dicho/ea ln. baja
p~o1;loa
r..o
que ba.7
a.
mercantil qu
8D100. n lndustr1ales POOl) serios (0Q.70 Ddaero es de presumir sea.
l1m1ta4o) que se preOCtlpon def1clentontente 481 me301l'6n11ento 481
produoto. 1 ia cn.v.loo ilo",nr!o.n pronto tales prdot;lcno. bnjo la
cl~n
40 101'88 prevlaorna '3 onb16o quo
onoti~mn
-ato
lan OOIllllnes
64ulteroolonea. obl1gmldo n. e1nbornr el. c.rt!onlo 40 aott8Z'do con
10& mo30reu slstomae; loyes que. oomo obeorvn GnllUtlo. existie-
ron en el PnrnguB7 "3' ou:¡o ol.l.BPllmlonto did por rGuultooo la. prepnrncidn de una yerlm porfeott'l qne llo/Jn basta benef"lo1e.r los
prodllctos a1nd.lnron GrBOZ1tlnos '8 br:uJl1oños. que
88
expenden con
tal denom1ooo16n.
Dictnda. no! la. lG7. oon tnl co.r&Jtor proviaor. tendría como
oonaoonenc1n :inmediata poraoaulr hB8tn
8U
ell1"11naoldn al lndD.s-
Vial deohonosto. eBt1nl.tlnndo por ot1"n parte al que trabaja oon
"todos o1entUlcos 7
qllO
ontro6f.\ un bU.en artículo pnro ln 811-
mantnoidn.
La prohiblo16n"lrnodlntn del aorte do ln
"oonsonl1la" en
nuestro terrItorio '3 su lnportoo16n del exterior.
ih~ CU700
een-
eeouenoino tuvo ya oportunldoi1 ae tratar. ser!a una medidn acertada. por 10 tlOnoo. hasta. tanto se manifIesto su utllld6tl cm '
otros uaos.
La ,.er'bn mte. nIl'rec1ntla como una de 1no 1m'por1;r.'.ntGB riquezas naturales que pro(boo al pn!s. ha <1ado orlt}t.m a una 1ndUe-
tr1n
em1n6l'l~onte
mclonn1. para un oonsumo tnmbltfn naeionnl.
s1end o por lo tanto 1n."1&nl1Jlbl$ prl'VOO."la de In tute1.n n que
08
ooroedorn.
De
109 o.ntccedontfla anotados. do lna ob30rvnclonea lndloo-
dBO oomo dol tlotnlle de lOG heohon mnnl:fotltndoa. surgen las si-
guientes oonclnsionos qne pnso
8.
r.Hm1tootar:
1°._ lieoosliln(l l. !pe1"1oon '1' uraonte de ln sanoión do una
le,. do de!enon fO!'8stnl.
2°.- Fomento ro.olonn.l iI notdñlcod& los pro4e41mlentoe ad0JZ,.
taaoe para 01 ouldndo :t deoor'rollo de loo b{)sqnen un goneral '7
particularmente do la rog16n dol norte :1 mialonore..
:;0._ Por 10 qua re;Jpooto. n In riquoza que me oenpe, eGta-
j
!
"
j
1>1eoer unn leglaloo 16n peml que onstlgue aevernmente 1ns ndulterne 10nea hochas 01'1 el pn18 " que 'floonllce las cond1c10nes (le
bondnd ele loa prodnctos lnportndoo.
40 .... Plnn paulatino
y rnotcSdioo
a.
de oolon136C16n: fGr.lOnto
la lnm1l)raG16n ., pOr con:Jlgltlcnte aumento de la poblno16n
El>
ra-
dicarse en 1na 0010n188 78rbnterns. obttm:1'ndone nsi. como primer boneflc 10 la _1 tlpllonc161'1 de
ó·.-
1.09
oontrlbnyontee.
Actlvldp.deg nuevas dan l?2I. rosl tNlo Talares
~~1'08;
vale decir.. medinnte la rooioncl6n do meleos poblndoreo. se
ln1clnrd ln 01'080141'1 o 6lH~nto de lna notlvldndúe ex.tent08 por
empresarios O l11ltW3trlnJ.oB ronldentea 01'1 lno 01114a4e.. bien . .
o no dod1eMos n otroo
001\1.or900.
dUplioando nsí
oomo oonoeonencln lnmodltttn de 10. fomu.cldn de
OllU
energtns
UU&Y88
rlques88.
6°._ Fnvorooer la entrega de lns tierrns riGonles en pro-
picana n los
60101'100.
mediante vontee equitativas con o14ruRlln
4e pago a lnrgot] plnzoa. (roduoiendo 100 fornnlldndee 7 trnm1-
tnalonGs
notll~ll$s)
o por ontrega do1 eotoifo n aquollos eolonoe
que doapu6a d(\ un clorto tlor.ll1o ht~ynn dOl3Ostrado aotar al a1can-
00 do nn mtsl6n. presontn,ndo car.tpos ouldndoBrn!Kmta 4ultlvndou.
'1°._ P.roDOVor &l por:feoolonnmiento de las m&J.u1nas dcstlMdas a ln olnboroo16n de la yeroo mate. ocns1onnndo 01 eet!mlo
entro lon lndu3trlo.1oo 11 t6onlooa por modio de racot'.l})ennos otorgados a loa
qU$
prosonturon lOB mojoroG pL."\ftOn ¡¡ titileo en lna
expo3101onea reclonnloB. qu.e Be 1"e6l1znr!nn per16dlca.mente.
8'.- .Por dltlno. toner en ouontn que In. oone de todns 1M
notivldndon tnnto oonorclnlea como ind tstrlnlos 7 aGríoolas.
p (,olaloonto en lnhOrn prooonto
oportunidad do
or~~m.lznr
[)fltroc1nl0 del
G8t~J.dO
00
88-
el crfldlto: de ah! pu4a la
1u. fonncltSn de co-oporntlvno 0030 el
n. fin de roo!l! tor lo. comurn en oomn
a.
ootar1o.loe pnrn 01 cnltivo, oon3t1mco16n do molin.os, noquee o
dep6s1tos. donde Be ~"lCe nndnrnr 01 proikiOto y on \tl timo t&rm1-
no of101w18 do vontoo () infol'DOs <¡ne libren n loo colonos de ser
explotados por loa lntormed1nrloa•
.E8bozndtl.8 las anteriores oonoluslonou propins a que E"..rrlb&
cm eate eotudl0. roo portl1 to recordar que futS 01 rnute ln bebida.
predilecta. rooonfortnnte de nuestros ooldndoa del pnrm.40 siglo.
en lns oruontna cnmpañas so3tonldno ,duran\os lno cuales deopu.da
4el ímpetu dol oombato bajo los ptUpl ton de ltr. vlctorle. o el
apromx:rnmlento do ln. rotlrnds. hnllnbnn el tlfDpo nooeoo.:rl0 para
poner ln onldern sobra un lf:lProv1sndo
ho~r
'1 nolar sus seoae
gnrgantnsoon un o!.ranrrcSn.
Acompnfi6"tatlbl00 01 ente a ln ftlerto gonornc16n gnncha 401
61g10 nnterlor. ploneere de lo. pampn inmensa. teniendo como dnl00
oompnüoro nl onbnllo 61'10110 infat1gable. olel!8nto 1ndlspen-
ouble en lB lucha contra el anJ.vaje que m!n hnbltabn In porte
1MS rloo. (tel paía.
Como b1en lo observo. 01 Dr.
excltn.nto
cere~
Lesnl~lllXldn.
ftfut1 01 mate el
do nuestros rtlts (}rnndea pensn.4orea. en ouyoo
manuoorltoa orlBimlee ooleooJ.onndoa dendG 1810 ho8ta. 1816 - d...
I
40 lUtro '9 T,topoz. con 5nrmiento y Avollnnoda hasta Berna:rdo ae
Irlgoyen. en todo e1103 ee oncontro.r<!n lno lmell.."l.s tormlmntes
de que ha a1d o el
coopni~oro
dor. en ln.a vigillao
ea
Hoy d!n. no rOOs. 01
largon aína
d81
00.
lnsepnrnble. ounndo no, el colabora-
'fOO11OOo. labor"'.
qt.\O
tongn oportunldM 4e v181tnr en loa
eetío las campnñnu laboriosos de la. F8mpB o 4.
lna l>rovlnoina ngrfoolno. on la. 6poon de
111.3 00300bUtl.
ten4rf1
tao11 oCftB16n do ver 01 trabaJo abrumador de los poono8. trabo.Jt1t1do de Bol n 001. eon un breve dfloonnao al comienao ito lo. t . .
roa pore tomnr el mnto aoolao. encmm1oondoao
lt1&~
n 10. trtlla-
-
dora o al monte. en plono ;moro t.n.n froscos '3 o.nlnosoB como cuna
do empez6 el trn.bfl.jo n la anllñn dol nol.
J1omontemotJ dlobn planta en toda" fornn.por<l'lo ella en 1'1queza 7 con8t 1 tu:¡o nnn parto do mum tro pn tri "'lOnl0. 81aldo
llQ.
producto 19nnlmonto bon6fioo tnnto pora 01 nabio s11oncl.otJO que
I
HISTORIA
11
Ir
D~CRIPCIon tt~ 1~
YHRBA!ALF~ lU~TURALES
II
•••••••••••••••••••••••••••••••••
Yl<::RBAT.I',LSS f.RTIF'ICIA.L&S/
IlIl1J 3TH lA
l'
~UDtICA.-Oompl1rtlc1on
SU CULTIVO.- LA
j)?}
~EUILLA
LA Y3RBJ..
Tr.A',¡;¡~}iI
lV~'!'AS
~1
1
lO
/1
AL ROQl:lB
lliro
/14-
con otras 1n1Us1onee"
•••••••••••••••••••••••••••••• ,
ELABOR1;.CION.---fRAJlBPORT~
I
P1ABTA••••••••••••••••••••••••••••• ~
SI'lUAOIOB y EXTrmS ION Gl'X>GRrJICl.l. DR su CUL'r1.VO
COJ{POSICIOB
Li-
11
l{1<~CAnICO
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ADJL!ER,\CIOH~
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Tero ore porte•
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