MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, BOSQUES Y PESCA DE LA PROVINCIA DEL CHUBUT CARTILLA ORIENTATIVA DE COSTOS Y PRECIOS PARA EL SECTOR AGROPECUARIO Agosto 2013 - Nº 45 INDICE Página SECCION DE PRECIOS Pág. Alquiler de Maquinaria agrícola en Corfo Gaiman ………………………………………. 2 Maquinaria e implementos agrícolas……………………………………………………... 3 Combustibles y Lubricantes ………………………………………………………………. 3 Materiales para la construcción …………………………………………………………… 4 Precios de divisas, paridad pesos …………………………………………………………. 4 Alimentos, semillas y herbicidas …………………………………………………………. 5 Fertilizantes, funguicidas, insecticidas y sanidad animal ………………………………… 6 Alambrados e instalaciones ………………………………………………………………. 7 Remuneración tareas de Esquila …………………………………………………………. 8 Precios orientativos de lanas ……………………………………………………………… 9 Precios del sector apícola …………………………………………………………………. 10 Precios de carnes, en chacra y al consumidor …………………………………………... 12 Mercado Central de Buenos Aires ………………………………………………………... 13 Hortalizas y frutas mayorista VIRCH ……………………………………………………. 14 Hortalizas y frutas al consumidor VIRCH ……………………………………………….. 15 ARTICULOS TECNICOS Costo estimativo de implantación y cosecha de maíz para silo puente en el VIRCH por el Ing. Agr. Néstor Nápoli ……………………………………………………………. 16 Costo estimativo de implantación de alfalfa bajo riego en el VIRCH Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet ……………………………………………………..…… 17. Inoculación y fertilización con fósforo en la implantación de alfalfa, por el Ing. Agr. Jorge Salguero …………………………………………………………… 19 1 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 ALQUILER DE MAQUINARIA AGRICOLA EN CORFO GAIMAN TRACTORES Unidad Importe Tractor Agco Allis 6.125 $/hora 160,00 Tractor Agco Allis 6.110 $/hora 250,00 Tractor Agco Allis 6.135 $/hora 280,00 Tractor Deutz 6.30 $/hora 150,00 MOVIMIENTO DE SUELOS $/m3 3,00 Tractor Agco Allis 6.135 con pala $/hora 301,45 Tractor Agco Allis 6.110 con palón Nievas $/hora 263,00 Tractor Agco Allis 6.125 con disco Apache $/hora 185,00 Arado cincel Nievas $/hora 22,27 Bordeadora $/hora 10,73 Conformador de surcos $/hora 42,90 Desarraigadora $/hora 11,44 Desmalezadora $/hora 10,73 Equipo siembra directa $/hora 35,75 Fertilizadora $/hora 14,30 Fratacho de 3 mts. $/hora 21,45 Intersembradora APACHE $/hora 10,73 Pala de arrastre $/hora 10,73 Pala de arrastre de 6 m3 $/hora 21,45 Palon nivelador Nievas $/hora 12,97 Rastra de dientes $/hora 2,50 Rastra de disco Apache $/hora 25,03 Rastra de discos Crucianelli $/hora 25,03 Sembradora de grano grueso Metar $/hora 42,90 Sembradora El Pato $/hora 7,15 Sembradora Maraco $/hora 7,15 Subsolador GENOVESE $/hora 35,75 Trailer FAMET $/hora 14,30 Zanjadora 3 puntos $/hora 7,15 Zanjadora de arrastre $/hora 14,30 IMPLEMENTOS Fuente: Corfo Gaiman - Comarca Virch Valdes 2 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 MAQUINARIAS E IMPLEMENTOS AGRICOLAS EN EL VIRCH (Estado nuevo) Tractor 65 HP 350.000 Arado 4 rejas 25.000 Acoplado agrícola 4 tn 47.500 Aporcador 2 surcos 25.000 Arado cincel 5 púas 25.000 Desmalezadora 1,7 mts, Cerutti, sin protector 30.000 Elevador fardos de pasto 37.000 Enfardadora (con atador de hilo) 260.000 Fertilizadora 600 lts 19.000 Hoja niveladora 3 mts 45.000 Pulverizadora 600 lts, 3 ptos 40.000 Rastra 20 discos 20” 3 ptos. 54.000 Rastra dientes 3 cuerpos 11.000 Rastrillo, 4 ruedas, 3 ptos. 25.000 Cortahileradora deshidratadora 280.000 Fuente: Proveedor del Virch - Agosto 2013 - (en $, con iva y flete incluido) PRECIOS DE COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES ($) Nafta súper YPF Litro 5,975 Nafta Fangio Litro 6,649 Gasoil YPF Litro 5,799 Gasoil Euro Diesel Litro 6,694 Aceite YPF 15 w 40 (para gasoil) x 20 litros Kerosene Litro 5,134 Gas en garrafa 15 kg 30,00 Gas en garrafa 10 kg 20,00 Carbón Tn 2.000,00 Leña (piquillin) Tn 2.500,00 Leña mezcla Tn 2.000,00 Leña mezcla m3 800,00 Precios en el Virch, 2º semana de Agosto 2013 (IVA incluido) 3 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 MATERIALES PARA CONSTRUCCION Alambre de atar kg. Arena fina m3 Comercio 1 Comercio 2 $ $ 13,72 5 m3 Arena mediana Bloque hormigón 1630,80 20x20x40 8,58 9,67 Cal 25 kg 25,69 28,45 Caño polietileno 1” 4 kgs. 5,01 Carretilla 70 lts. unidad 617,70 Cemento 50 kg 59,17 Chapa cinc-aluminio sinusoidal Metro lineal 66,65 Chapa acanalada galvanizada 2 x 1,09 mts Hierro de 4,2 " barra 12 mts. 12,57 13,11 Hierro de 6" barra 12 mts. 25,41 25,91 Hierro de 8" barra 12 mts. 44,72 46,21 Hierro de 10" barra 12 mts. 68,21 71,63 18x18x33 10,98 10,93 Ladrillo común unidad 2,96 2,57 Pala cuadrada cabo corto unidad 356,35 223,74 Pala corazón cabo corto unidad 356,35 227,70 Pico cabo corto unidad Ladrillo cerámico 59,99 125,69 5 m3 Ripio mixto 859,95 Fuente: Proveedores de Rawson, precio contado, 2º semana de Agosto 2013 ($ c/ iva) PRECIOS DE DIVISAS - PARIDAD PESOS Moneda Compra Venta Dólar 5.40 5.43 Euro 7.34 7.49 Peso Chileno 0.008 0.010 Real 2.58 2.75 Yen 0.050 0.058 Fuente: http://www.lanacion.com.ar/economia/divisas 17/08/2013 4 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 ALIMENTOS ($) Unidad Avena x 40 kgs Maiz entero x 40 kgs Comercio1 Comercio2 60 70 62 Balanceados Novillo engorde x 40 kgs 88 Ovinos x 40 kgs 88 Gallina ponedora x 25 kgs 78 68 Terminador parrillero x 25 kgs 117 66 Cerdas madres x 25 kgs 66 SEMILLAS ($) Acelga Kg 165 120 Agropiro alargado Kg. 26 21 Alfalfa variedad certificada Kg. 69 65 40 kg 225 180 Avena para fardos Cebadilla criolla Kg Cebolla sintética 14 Kg 265 385 Festuca Kg 35 29.50 Lechuga Gran Rapids Kg 380 305 Lotus Kg 79 65 Pasto ovillo Kg 35 26 Ray grass perenne Kg 31 25 Semilla maiz blanco kg 121 310 20 kgs 520 400 1.000 sem 756 Trébol blanco Kg 49 48 Zanahoria chantenay Kg 300 230 Zapallito de tronco Kg 138 162 Semilla maiz forrajero Tomate hibrido HERBICIDAS ($) 17 Unidad 2-4 db 100% Litro 186 98 Glifosato total (Ej: Roundup) Litro 50 50 Paraquat (Ej: Gramoxone) Litro 110 55 Pendimetalin (Ej: Herbadox) Litro 150 76 Linuron Litro 135 Trifluralina (Ej: Treflan) Litro 70 Plicoram (Ej: Togar BT) Litro 210 221 5 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 FERTILIZANTES ($) Comercio 1 Comercio 2 Litro 55 30 Fosfato diamonico (18-46-0) 50 kgs 299 295 Triple 15 50 kgs 295 Urea 50 kgs 290 242 Captan Kilo 139 90 Carbendazin Litro 87 55 Mancozeb Kilo 197 55 Zineb Kilo 120 55 Pirimicarb (Ej: Aficila zeneca) Kg. 750 420 Carbofuran (Ej: Furadan) Litro 199 210 Imidaclopir (Ej: Confidor) Litro Cypermetrina 25% Litro Dicofol (arañuelas) Litro Dimetoato 40% Litro Endosulfan Litro Foliar FUNGUICIDAS ($) INSECTICIDAS ($) 765 95 58 150 91 52 58 Lambdacialotrina (Ej: Karate) 250 cc 248 176 Deltametrina (EJ. K-othrina) Litro 165 190 SANIDAD ANIMAL ($) Bovifort L.A. 500 c.c. 232 Ivomec 500 c.c. 760 Vermectin L.A 500 c.c. 195 198 Sarnatox 5 litros 769 756 Arrasa 5 litros Lanasan 3 litros Aciendel (mosca de los cuernos) 5 litros 539 470 340 Fasinex 2,5 litros 558 Triple 125 dosis 250 c.c. 85 Ectima 50 c.c. Brucelosis Oxitetraciclina Terramicina L.A. 210 144 kg. 220 110 250 c.c. 275 176 25 dosis 6 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 ALAMBRADOS ($) Present. Comercio1 Comercio2 Alambre alta resistencia, 17/15 x100 1.000 mts 950 885 Alambre mediana resistencia, 16/14 x100 1.000 mts 810 835 Alambre para fardos x 45 Kg. 918 Poste itin liviano 2,20 mts Unidad 99 96 Poste itin liviano 1,80 mts Unidad 54 57 Poste quebracho tranquera redondo 3 mts Unidad 528 Varilla madera dura 7 hilos Unidad 6.40 4.60 Varilla lenga 6 agujeros Unidad Torniquete doble Unidad 42,50 41 Torniquete golondrina Nº 6 galvanizado unidad 19,35 14 Tranquera con tirante 3,5 mts unidad 3.327 2832 Electrificador 220w/40km Unidad 990 852 Bebederos cemento ovejas (2 x 0,40 x 0,30) unidad 670 Manga y Cepo unidad 10.977 15.262 Molino 8 pies, con maquina, rueda y cola unidad 9.625 8.965 Torre para molino, 3,05 mts unidad 3.513 2.552 Tanque australiano 6 chapas unidad 5.655 5.010 Balanza fardos electronica, hasta 6000 kgs unidad Polietileno negro, 6 mts ancho, 200 mic. 50 mts 1.300 2.160 Polietil. Inver, UTV, 7,20m. ancho, 150 mic. 50 mts 2.585 2.898 Grupo electrógeno Honda 5,5 HP unidad 7.340 Grupo electrógeno Toyama 5,5 HP unidad 3.511 Motobomba 2" unidad 3.690 Aspersor de plastico mini pro unidad 123 Aspersor de plastico pgp unidad 148 Difusor 3" con boquilla regulable unidad Caño negro polietileno 1/2 4k metro 2.30 1,75 Caño negro polietileno 1" 4k metro 5.40 4,04 Caño negro polietileno 1" 1/2" 4k metro 13.75 9,26 INSTALACIONES ($) 10.520 3.350 115 32 Fuente: Proveedores de Trelew, 2º semana de Agosto 2013. 7 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 REMUNERACION TAREAS DE ESQUILA Valores para la temporada 2013/2014, determinados por la paritaria integrada por representantes de UATRE, Confederaciones rurales argentinas, Propietarios de máquinas esquiladoras y la FANAF (Foro de organizaciones de agricultura familiar). Comodoro Rivadavia, 15 de julio del 2013. CATEGORIAS $/lata Esquilador 3,4324 Agarradores 0,2863 Prenseros 0,3228 Meseros 0,2505 Ayudante de Mesero 0,1533 Ayudante de Cocina 0,1539 Playero 0,1919 Barredor de Cancha 0,1788 Cocinero 0,2355 Mecánico General 0,5726 Afilador 0,2433 CATEGORIAS ALTERNATIVAS: Aprendiz Esquilador (el 75% del esquilador) 2,5743 Prensero Hidráulico 0,1614 Acondicionador 0,5010 Ayudante General 0,1533 (Los presentes valores incluyen el 10% en concepto de indemnización sustitutiva por vacaciones no gozadas, 8,33% en concepto de S.A.C. y 20 % por zona desfavorable) Asimismo, la Asociación de Propietarios de Máquinas Esquiladoras del Chubut informó que el costo de esquila por animal, para la temporada 2013/2014 que comenzó el 1º de agosto, es de 15,22 más IVA. 8 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 PRECIOS ORIENTATIVOS DE LANAS – Agosto 2013 - Semana 7 PRE-PARTO (Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA, incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón) RINDE AL PEINE FINURA (m) 50% 55% 60% 19.0 3,80 4,23 4,66 20.0 3,62 4,02 4,44 21.0 3,63 4,04 4,45 POST-PARTO (Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA, incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón) RINDE AL PEINE FINURA (m) 50% 55% 60% 19.0 3,60 3,98 4,37 20.0 3,44 3,79 4,13 21.0 3,45 3,80 4,15 Fuente: SIPyM—PROLANA (http://www.prolana.gov.ar/) 9 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 PRECIOS DEL SECTOR APICOLA (en $, agosto 2013) (Datos ordenados y relevados por Ingº Agrº Jorge J. Salguero) Insumo / Proveedores 1 2 3 4 5 Alza standard de saligna ½ alza de saligna Cuadro standard de saligna ½ cuadro de saligna Entretapa con escape 62 43 5 5 21,50 73 50 5 5 25 120 75 7,50 7,50 33 76 48 4,95 4,95 19,50 60 43 4,80 4,70 21 60 30 50 10 5 120 30 22 10 280 210 70 70 45 78 20 60 50 65 5 6 130 45 25 10 90 60 360 21 20 75 36 80 12 6 140 35 32 20 600 110 120 60 120 450 30 45 46 59 5 110 21,50 19 9 390 218 68 78 _ 80 300 20 20 Ahumador de chapa chico Aumador de acero inox. chico Tambor para miel reciclado 132 300 115 140 300 140 200 400 85 128 - Canilla guillotina de bronce 2” Cera estampada 1 kg. 442 55 60 640 68 - de saligna Piso de algarrobo/caldén Rejilla excluidora con marco Techo con chapa de aluminio Guarda piquera común Piquera común Rieles comunes de hojalata/100 Ojalillos 3/5 por 100 grs./1000 Alimentador Dolitte Punzón para ojalillos Prensa para armar alzas Prensa para armar cuadros Alambre bobina de 2 kg Bandeja para alza chapa Palanca común Pinza con palanca azul Colador doble para Balde com. Balde de 10 litros reforzado Cepillo doble 45 51 60 5 115 50 21 236 80 35 Mediano 140 Aluminio 250 50 Aclaración: 1, 2, 5 no incluye IVA, ni flete ni seguro. Los proveedores 3,4 incluyen IVA, y no flete ni seguro. Referencias de la ubicación geográfica de proveedores 1. Prov. Bs. As. Bahía Blanca. 2. Capital Federal. 3. Trelew. 4. Prov. Bs. As. Luis Guillón. 5. Prov. Bs. As. Tres Arroyos 10 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 SANIDAD APICOLA (en $ sin IVA, proveedores de Bahía Blanca y Tandil) Ácido Oxálico (200grs)…………………….…... 40 Timol (por 4 tiras/colmena)…………………....... 40 Cumafos (por 2 tiras por colmena)……………… 9 Oxitetraciclina (100grs.)………………………… 40 Amivar (por 2 tiras/colmena)…......................….. 10 Cumavar (por 2 tiras/colmena)……………..…… 10 Flumovar (por 2 tiras/colmena)…………………. 10 Antibiótico Apilab/1kg…………………………. 105 PRECIOS DE MATERIAL VIVO (Valle del Chubut y Río Negro) Reinas ………..…. $ 75 Paquetes………... $ 300 Núcleos………… $ 300 PRECIO DE LA MIEL (agosto 2013) MERCADOS MINORISTAS TRELEW Miel local, por medio kilo, entre 28,00 y 29,00 $ Miel extraprovincial, medio kilo, entre 29,00 y 35,00 $ Miel extraprovincial, por kilo: 55,00 $ MERCADOS MINORISTAS ESQUEL-TREVELIN Miel local, por medio kilo, entre 21,00 y 24,00 Miel extraprovincial, medio kilo, entre 28,00 y 34,00 BOLSA DE CEREALES…….$13,50/kg VENTA INFORMAL DE MIEL En el Valle del Chubut (28 de Julio y Dolavon) ½ kg……………..18 1kg………………34 El Hoyo 1 kg………………48 $ 11 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 Chacra 1 Chacra 2 Ternero flaco, kilo vivo 22 20 Novillo, kilo al gancho 40 40 Capón, kilo al gancho 20 21 Cordero, kilo al gancho 30 38 Lechón, kilo al gancho 45 35 OTROS Fardo alfalfa Virch, 1º calidad, peso promedio 27 kgs. 34 31 PRECIOS EN CHACRA ($) CARNES Chivito, kilo al gancho Precio mayorista en el Virch, 2º semana Agosto, ($ sin iva) PRECIOS DE CARNES AL CONSUMIDOR Al consumidor ($/kg) Autoserv. 1 Asado sin hueso 47.99 Bife de chorizo 64.99 Bola de Lomo 36.69 Autoserv. 2 51 / 43 Tapa de asado Lomo 69.99 Nalga 54.99 59,00 Paleta 46,00 Peceto 59,00 Picada común 25.99 Picada especial 24,90 35,00 Capón 29.99 Pollo 15.74 Cordero 15 / 18 47,30 Salchicha parrillera 48.99 Vacío 52.99 59,90 Precios en Trelew, 3º semana Agosto, ($ con iva) 12 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES PRECIOS DE HORTALIZAS Y FRUTAS Calidad comercial Especie Variedad Precio x Kg Acelga 1.76 Ajo x cabeza 0.87 Apio 4.26 Batata 2.19 Berenjena 12.53 Cebolla 2.52 Chaucha 12.27 Choclo 8.67 Coliflor 1.64 Lechuga 2.26 Papa 0.97 Pepino 7.77 Pimiento Rojo 17.43 Pimiento Verde 9.06 Remolacha 1.78 Repollo 1.61 Tomate Perita 5.58 Tomate Redondo 5.14 Zanahoria 1.63 Zapallito 9.46 Zapallo Anco Limón 2.64 2.12 Manzana Gr. Smith 5.03 Manzana Red delic 4.89 Pomelo 2.75 Fuente: http://www.mercadocentral.com.ar/ Relevado el 15/8/2013, Precios finales, en $ 13 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 HORTALIZAS y FRUTAS MAYORISTA VIRCH Acelga Atado Ajos grandes Unidad 3.00 Apio Unidad 10.00 Albahaca Atado 6.00 Batata Mendoza Kg Berenjena Kg. 24.00 Calabaza Kg 7.00 Cebolla común Kg 5.00 Cebolla colorada/blanca Kg 10.00 Chaucha Kg. 40.00 Unidad 6.00 Kg 30.00 Atado 8.00 Lechuga repollada Kg 10.00 Lechuga morada Kg 15.00 Lechuga crespa Kg 28.00 Lechuga maneca Kg 24.00 Morrón rojo Kg 48.00 Morrón verde Kg 30.00 Papa lavada Kg 8.00 Remolacha Atado 5.00 Repollo blanco Kg. 5.00 Repollo morado Kg. 7.00 Tomate perita Kg. Tomate Kg 14.00 Tomate Cherry Kg 40.00 Zanahoria Kg 5.00 Zapallo Kg Zapallito redondo Kg 38.00 Manzana Red Kg 10.00 Manzana Verde Kg 10.00 Frutillas Kg. 40.00 Limón Unidad 2.00 Pomelo Kg. 8.00 Choclo Escarola fina Espinaca Fuente: Mayorista de Trelew, 2º semana de Agosto ($ sin iva) 14 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 HORTALIZAS Y FRUTAS AL CONSUMIDOR – VIRCH Artículo ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2 Acelga, atado 9.90 Ajo 79.00 Apio 18.90 Batata Calabaza 8.99 7.50 Cebolla 5.24 8.99 7.49 14.90 Choclo Espinaca Lechuga francesa 15.90 Lechuga manteca 15.90 Lechuga capuchina Morrón verde 31.99 Morrón rojo 24.90 29.90 Papa blanca 4.99 6.90 Repollo blanco 5.49 6.90 Repollo colorado 5.99 Tomate cherry Tomate perita 12.99 Tomate redondo 23.99 Zanahoria 7.34 6.99 7.34 12.50 16.99 15.90 Zapallo criollo Zapallito Limón Pomelo Manzana red grande Manzana red chica Manzana Grany 10.90 16.99 10.90 Precios en autoservicios de Trelew, 3º semana Agosto, ($ con iva) 15 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 COSTO ESTIMATIVO DE IMPLANTACION Y COSECHA DE MAÍZ PARA SILO PUENTE EN EL VIRCH Por el Ing. Agr. Néstor Nápoli - Corfo Chubut - junio 2013 ACTIVIDADES Cantidad Precio ($) Costo ($/ha) 1) Rastra pesada (*) 2 hs 387 774,0 2) Rastra disco-diente 2 hs 140 280,0 3) Siembra (equipo de 5 cuerpos con fertilizante P) (*) 1 hs 293 292,9 4) Aporque 1 hs 140 140,0 5) Pulverizaciones-Tratamientos químicos 2 hs 140 280,0 6) Fertilización (Urea) 2 hs 140 280,0 7) Cosechadora de maíz Pecus (*) 4 hs 286 1.144,0 8) Carros forrajeros 2 hs 45 90,0 9) Tractor - acarreo y pisado 5 hs 140 700,0 Subtotal Costo de implantación 3.206,9 (*) Maquinaria alquilada INSUMOS Semilla maíz silo con Curasemilla 1 bolsa 550 550,0 Fertilizante - Urea (kg) 100 299 598,0 Fertilizante - Fosfato diamónico (kg) 100 278 556,0 Polietileno Negro - 6 m ancho - 200 micr 0,5 1300 650,0 3 litros 150 450,0 Herbicida - Atrazina Subtotal Costo de Insumos 2.804,0 COSTO TOTAL (1) 6.010,9 (1) No se contemplan gastos de mano de obra como riego, descarga de carro, etc, solo tractoristas para maquinaria alquilada. 16 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 COSTO ESTIMATIVO DE IMPLANTACIÓN DE ALFALFA BAJO RIEGO EN EL VIRCH Por el Ing. Agr. Gustavo Gaffet - Corfo Chubut - Agosto 2013 SUPUESTOS: Maquinaria propia Nivelación fina para riego (grueso no considerado) Avena como cultivo acompañante Se incluye pago de jornales para riego Los costos de las labores incluyen pago a tractorista Labores Cant. Horas/ha Costo horario Nivelación (fino) 1 4 264,84 1.059,36 Arada (cincel) 2 1,5 257,70 773,11 Rastreada 2 1,5 237,20 711,61 Bordeado 1 0,5 221,31 110,65 Siembra 1 1 234,86 234,86 Aplicación agroquímicos 2 0,7 192,74 269,84 Riegos de implantación 2 10 19,75 395,00 Subtotal Costo ($/ha) 3.554,42 Insumos Cant. Unidad Semilla alfalfa 20 Kg 65,00 1.300,00 Semilla avena 20 Kg 5,00 100,00 Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 6,00 600,00 1 Litro 140,00 140,00 Herbicida (2,4-DB) Costo unitario Subtotal Costo ($/ha) 2.140,00 Costo de Implantación $ 5.694,42 17 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 GASTOS EN EFECTIVO PARA LA IMPLANTACION DEL CULTIVO SUPUESTOS: Maquinaria propia Nivelación fina para riego (grueso no considerado) Avena como cultivo acompañante Mano de obra a cargo del productor (realiza actividades de tractorista y de riego) No se incluyen amortizaciones ni intereses Labores Cant. Horas/ha Costo horario Nivelación (fino) 1 4 140,47 561,88 Arada (cincel) 2 1,5 141,22 423,66 Rastreada 2 1,5 124,90 374,71 Bordeado 1 0,5 114,40 57,20 Siembra 1 1 95,27 95,27 Aplicación agroquímicos 2 0,7 92,27 129,18 Riegos de implantación 2 10 0,00 0,00 Subtotal Costo ($/ha) 1.641,88 Insumos Cant. Unidad Costo unitario Semilla alfalfa 20 Kg 65,00 1.300,00 Semilla avena 20 Kg 5,00 100,00 Fertilizante (18-46-0) 100 Kg 6,00 600,00 1 Litro 140,00 140,00 Herbicida (2,4-DB) Subtotal Costo ($/ha) 2.140,00 Costo de Implantación $ 3.781,88 18 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 INOCULACIÓN Y FERTILIZACIÓN CON FÓSFORO, EN IMPLANTACIÓN DE ALFALFA Autor-Colaborador: Ingº Agrº Jorge J. Salguero Contacto: email [email protected] En primer lugar, ¿cuál es el motivo por el cual se debe inocular la semilla de alfalfa, con cepas seleccionadas de ciertas bacterias microscópicas (Rhizobium), antes de la siembra? Es porque éstas, pueden captar el nitrógeno que naturalmente existe en la atmósfera y, transferirlo a las raíces de estas plantas. Fijado al tejido vegetal, el nitrógeno, termina incorporándose a la materia orgánica del suelo, cuando la planta o parte de ella muere. Al proceso por el cual estos microorganismos, se asocian a las raíces, se lo denomina simbiosis y, es una unión benéfica (infectiva y efectiva), de ambos organismos, para incrementar la producción de pasto. Así, la bacteria le cede nitrógeno a la planta, que es el elemento que requiere en mayor cantidad para su desarrollo y, la planta le cede a la bacteria, el carbono para obtener energía y respirar. Se efectúa así, un continuo intercambio metabólico de carbono y nitrógeno con las raíces de la alfalfa, que sintetizan compuestos nitrogenados y, que se transformarán en su mayoría, en proteínas (la alfalfa tiene entre un 2025%), que quedarán disponibles para las plantas. Este proceso se lo llama: Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN). El desarrollo de un buen alfalfar, requiere de unos 200 kg/ha de ese elemento, que bien pueden ser provistos al suelo con una buena inoculación, que se traduce en nódulos bien desarrollados, en las raíces primarias y, que son grandes (4-5 mm), con centros de color rosa o rojo. Y ahora, luego de esta sintética introducción, vamos a referirnos a la práctica en sí. El procedimiento, cuando se trata de un inoculante sólido, será el siguiente: - - - Horas antes de sembrar, volcar la semilla de alfalfa sobre una lona, en un lugar poco iluminado como puede ser el interior de un galpón. Distribuir uniformemente las semillas sobre la lona y pulverizarlas con algún líquido pegajoso, como agua con azúcar, leche, etc. Todas las semillas deben quedar humedecidas y las podremos observar brillosas. Recordar que tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales. Entonces, se procede a espolvorear sobre las semillas al contenido de la bolsita de inoculante que no pesa más de 200 gramos (Rhizobium con turba). Mezclar suavemente con pala playa o ancha, o bien rastrillo y, luego comprobar que el inoculante quede adherido a las semillas. Dejar secar unas pocas horas, de manera que las semillas fluyan libremente en la sembradora y, comenzar la siembra. No inocular más semillas que las que se van a sembrar, ya que pasada las 24 horas, el inoculante pierde efectividad. 19 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 De disponer de una hormigonera para mezclar, el trabajo se simplifica, realizándose también de forma muy efectiva. Por lo expresado, la inoculación no es complicada y tampoco onerosa, ya que, cada sobre tiene un costo de unos $ 50 y sirve para una bolsa 25 kg de semilla. El resultado se traduce en un incremento significativo de la producción de pasto, mejorando la calidad del forraje, ya que aumentará el porcentaje de proteínas. Además, va a haber una mayor sobreviva de las plantas y aumento de las reservas de nitrógeno en el suelo. Éstos son inoculantes sólidos, pero existen en el mercado, otros que son geles (semilíquidos). En cuanto a costos, el mismo es similar al sólido y, la diferencia, es que en el gel, la fecha de vencimiento es más prolongada. Siguiendo las instrucciones del marbete, se puede diluir en agua y, se aplica mezclándolo con la semilla, de manera similar al del sólido. Recordar y tener muy en cuenta, al momento de la compra del inoculante, la fecha de vencimiento, que debe venir impreso en el paquete o en el envase del gel. Aunque a veces se sea reiterativo, la práctica de la inoculación debe ser habitual en la siembra de alfalfares, ya que se traducirán de forma inmediata en una mayor producción. Otra alternativa, es la compra de semillas ya inoculadas y peleteadas, que es un tratamiento que los semilleros realizan, recubriéndolas con el número adecuado de bacterias específicas y seleccionadas para las semillas, como así también, dosis justas de fungicidas, insecticidas y, también pueden contar con el agregado de micronutrientes como boro, molibdeno, cobalto, etc.,. Más externamente, se las protege con carbonato de calcio, asegurando la supervivencia de las bacterias y, resguardando las semillas, de agentes nocivos que puedan encontrarse en los suelos, tanto químicos como biológicos. En la siembra de éste tipo de semillas peleteadas (tratadas), se debe tener en cuenta, que la cantidad por kilogramo de éstas (llegan a pesar hasta un 35% más), es menor a aquellas que no han sido tratadas, por lo que a la hora de sembrar se deberá ajustar la densidad, ya que en éstas condiciones, hay unas 280 mil semillas en un kilogramo, mientras que en las no peleteadas hay aproximadamente unas 450mil. .IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACION CON FÓSFORO En toda leguminosa, el nutriente fundamental a tener en cuenta en la fertilización, es el elemento fósforo, que la alfalfa lo extrae del suelo y que, de no restituirlo, los niveles disponibles tienden a decrecer, acortando la vida útil y la productividad del cultivar, ya que interactúa positivamente con el nitrógeno, formando parte de muchos aminoácidos que constituirán las macromoléculas de las proteínas. Así, un alfalfar que produce unos cuatrocientos fardos por hectárea por temporada, requiere unos treinta y cinco kilogramos de fósforo para dicha superficie. En un alfalfar puro, el abastecimiento mínimo, considerado adecuado, se logra con alrededor de 20 partes por millón (p.p.m.), en los primeros 15-20 centímetros de suelo. Las plantas necesitan este elemento, para un rápido crecimiento de la raíz y, un buen desarrollo de su parte aérea. Se recuerda, que el fósforo no se pierde por lavado o volatilización, por lo que se puede hacer la aplicación en una sola vez, antes del primer riego, en dosis que bien pueden variar de 80-100 kg/ha de súper fosfato. Sólo un 10 al 30 % del fósforo aplicado está disponible 20 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 en forma inmediata para la planta, por lo que el resto del fertilizante, se encontrará disponible a lo largo de casi toda la temporada de crecimiento vegetativo del cultivo. Los costos de la fertilización fosfatada, se pueden compensar económicamente con el primer corte, ya que con el valor de venta de algunos fardos, será suficiente para la adquisición del mismo. Como los precios de ambos productos fluctúan año a año, no se precisa la cantidad de fardos. Para ajustar las dosis a aplicar, se hace necesario un análisis de fertilidad, en un laboratorio de suelos, que nos informará con precisión, de las necesidades a cubrir, como así también, el tipo de fertilización y cantidad. Así como el nitrógeno y el fósforo, también el potasio, calcio, magnesio, azufre, son macro-nutrientes, que deben estar presentes en el suelo, en su justa medida y de no ser así, hay en el mercado fertilizantes, para cubrir las necesidades, que redundarán en una mayor producción. Los micro-nutrientes, que son también necesarios, pero en pequeñísimas cantidades, como el boro, cobre, cobalto, molibdeno, etc., se encuentran, generalmente, en cantidades suficientes en los suelos, por lo que la mayoría de las veces, no se los mencionan, aunque también deberán ser tenidos en cuenta. Si el análisis de suelo, que se debe realizar previamente a la siembra, nos da una deficiencia de nitrógeno, será necesaria la incorporación de dicho elemento en ésta oportunidad, a través de una fertilización química, que puede ser urea. Pero si la deficiencia de la fertilidad del suelo, es de los elementos nitrógeno y fósforo, se podrá aplicar fosfato diamónico, como “arrancador”, que contiene 18 partes del primero, 46 del segundo y, 0 de potasio (18-46-0). Posteriormente, aunque no se considera la fertilización nitrogenada, ya que si se realizó efectivamente la inoculación de la semilla, antes de siembra, las bacterias (Rhizobium), serán las encargadas de captar el nitrógeno, que naturalmente hay en la atmósfera y, transferirlo a las raíces y la parte aérea, y así poder incorporar de manera natural al suelo, unos 200 kg. de nitrógeno, que son los necesarios para el buen desarrollo de un alfalfar. Aun así, se deberá monitorear su presencia anualmente, para que esté siempre presente, a los niveles requeridos por las plantas. Se hace necesario, no solo un plan de fertilización inicial, de acuerdo a los resultados de los análisis, sino también, seguir el control del suelo, año a año, para ir corrigiendo los posibles desbalances de nutrientes, debido a los consumos realizados por el propio cultivar. Bibliografía: Basigalup, Daniel (director de publicación): “El cultivo de alfalfa en la Argentina”. Año 2008- INTA Matinata, E., Pazos, A., Salguero, J. “Alfalfa para corte en los valles irrigados del Chubut”- Año 2007- E.E.A. INTA-Trelew y Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería del Chubut. Salguero, Jorge J. (Dirección de Agricultura del Chubut): “Fertilizantes en alfalfares” (26/10/05); “Inoculación de la semilla de alfalfa” (16/11/05); “Fertilización biológica de la alfalfa” (22/02/06). Notas publicadas en Diario “El Chubut”-Trelew, suplemento Agropecuario de INTA-E.E.A.-Chubut. 21 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013 CARTILLA ORIENTATIVA DE PRECIOS Y COSTOS PARA EL SECTOR AGROPECUARIO Recopilación, elaboración e impresión: Lic. Claudio Paolini Asesoramiento técnico y revisión: Ing. Agr. Nestor Napoli, Ing. Agr. Gustavo Gaffet Sugerencias y/ó consultas: [email protected] 22 Cartilla precios y costos de Corfo Chubut Nº 45 - Agosto 2013