Empresas Rurales

LAS AC T I V I DADES DE LAS EMPRESAS RURALES
EN LA ECONOMÍA FA M I L I A R
cuestiones
Las diferencias entre hombres y mujeres en cuanto al acceso a los activos y los recursos (insumos, ingresos, mano de obra, tecnología, servicios) y el control de éstos en
el hogar afectan a la producción de la empresa rural y a las prioridades de inversión.
4 Los recursos del hogar no siempre se utilizan conjuntamente ni son de propiedad común
de hombres y mujeres.
4 La utilización de los ingresos no es la misma, ya que las mujeres suelen dedicar sus ingresos a satisfacer las necesidades diarias del hogar (incluida la compra de alimentos) mientras que los hombres tienden a ocuparse de las inversiones a más largo plazo y las compras más costosas.
4 El aumento de los ingresos controlados por los hombres, derivados de las actividades de
la empresa rural (PYME), puede no dar lugar a una mejora de la nutrición de la familia.
4 Por lo general las mujeres controlan los ingresos generados por sus actividades empresariales.
4 Es corriente que los hombres se apoderen de las nuevas tecnologías cuando ofrecen más
oportunidades lucrativas y un mayor prestigio. Por este motivo, las mujeres quizás prefieran seguir utilizando métodos manuales, en vez de los mecánicos.
Cuando las actividades de las PYMES son marginales como
fuente de subsistencia en comparación con otras fuentes de
ingresos, es posible que las familias no estén interesadas de
inmediato en invertir tiempo y recursos adicionales en actividades nuevas o mejoradas de este tipo.
4 Por lo general a las mujeres les interesa participar en actividades de las PYMES y de generación de ingresos, porque les
ofrecen la oportunidad de obtener ingresos que pueden controlar.
4 Por otra parte, las mujeres quizás no estén interesadas en invertir tiempo en actividades de las PYMES cuando para ello han de
robar tiempo a la producción de alimentos y a otras tareas
domésticas.
E M P R E S A S
R U R A L E S
R E C O R D AT O RI O S T EM Á T I C O S
consecuencias
PARA EL DIS E ÑO DE L P ROYECTO O P ROG RAM A
4 Las pautas de ingresos y gastos de hombres y mujeres deben analizarse por separado,
teniendo presente que los ingresos controlados por las mujeres probablemente beneficiarán de modo más inmediato a la SAF y la nutrición.
4 Las mujeres son excelentes objetivos de las intervenciones de las PYMES encaminadas a
promover las fuentes alternativas de subsistencia, a condición de que se tengan en cuenta sus limitaciones propias y que retengan el control de los ingresos generados.
4 Cuando se planifique el apoyo a las actividades de las PYMES, deberá hacerse una evaluación, para los diferentes tipos de familias, de:
4 cómo funcionan las empresas y qué papel desempeñan en la economía de la familia y
en las estrategias de supervivencia de sus miembros;
4 la importancia relativa de las actividades de las PYMES (microempresas, pequeñas
empresas y empresas medianas) como fuentes de ingresos para las mujeres, en compa ración con los hombres, en situaciones normales o de emergencia (como penurias alimentarias);
4 si las familias (hombres y mujeres, respectivamente) invierten en las PYMES; con qué
ingresos; para qué tipos de producto o actividad; quién se encarga de la gestión; si
están dispuestos a hacerlo en el futuro; cómo y por qué;
4 si existe una demanda efectiva para los servicios de ahorro y crédito que van a ofrecerse;
4 si los pequeños propietarios tienen medios o potencial suficientes para satisfacer las
necesidades de la seguridad alimentaria a corto plazo, y por consiguiente una capacidad realista de reembolso; en caso contrario, no deberían concederse préstamos a la
producción.
riesgos
4 Si no se tienen en cuenta las estrategias de prevención de riesgos de las familias pobres –
y el acceso de las mujeres a los activos y prestaciones, en comparación con los hombres –
los cambios inducidos por el proyecto o programa podrán tener un efecto negativo en la
seguridad alimentaria de la familia:
4 cuando un cambio en el equilibrio entre la producción de alimentos y las actividades generadoras de ingresos deje a los hogares pobres más expuestos a las crisis de mercado;
4 cuando se produzca un cambio en la diversificación tradicional de las fuentes de ingresos y alimentos que son fundamentales para las familias con objeto de evitar los riesgos en general y el desequilibrio nutricional;
4 si se dedica menos tiempo a la producción de alimentos y a los trabajos domésticos;
4 si los hombres se apoderan de las oportunidades nuevas o mejoradas de obtener ingresos (por ejemplo, los beneficios de la introducción de nuevas tecnologías);
4 si disminuye el control de las mujeres sobre los activos y las prestaciones.
O R GA N I Z ACIÓN DE LAS AC T I V I DADES
DE LAS EMPRESAS RURALES EN EL HOGA R
cuestiones
La organización de la producción en el hogar implica la división del trabajo en
función del género, lo que significa que hombres y mujeres tienen: a) bases de
conocimientos diferentes y complementarias; y b) distintos papeles en lo relativo a
las consultas y la adopción de decisiones.
4 Las pautas de la división del trabajo según el género son específicas de cada lugar y
cambian con el tiempo. Con el aumento de la migración y el trabajo no agrícola de los
hombres, la carga de trabajo de las mujeres y su participación en actividades que antes
se consideraban exclusivamente “varoniles” también aumentarán. Es corriente que las
mujeres lleven a cabo tareas propias de los hombres, mientras que pocas veces ocurre lo
contrario.
4 Con frecuencia las mujeres tienen que asumir responsabilidades de gestión de las empresas rurales de la familia. No obstante, en los países donde los códigos socioculturales
limitan la movilidad de la mujer, las responsabilidades de gestión que comprenden la
comercialización de los productos suelen confiarse a los hombres de la familia.
El reconocimiento de las limitaciones, las responsabilidades y el nivel de conocimientos de las mujeres en comparación con los hombres será importante para definir las actividades del proyecto o programa, a saber, capacitación e información y
difusión; introducción de nuevas tecnologías; mecanismos de ahorro y crédito, y
apoyo a la comercialización.
Las mujeres podrían dedicarse a actividades generadoras de ingresos cuando haya
poca demanda de mano de obra para trabajos agrícolas.
En los hogares tradicionales los procesos de adopción de decisiones y de consulta
son complicados y no suelen corresponder a la definición sociocultural de la división del trabajo en función del género, que es más propia de los hogares de mayores ingresos.
4 Muchas decisiones (como la de invertir en actividades de las PYMES) se toman de hecho
conjuntamente en la familia mediante un proceso de consultas, aunque esto quizá no se
reconozca formalmente (es decir, que las familias y las comunidades no lo admiten por
razones socioculturales).
4 En las familias más pobres, la participación de las mujeres en la adopción de decisiones
es importante.
consecuencias
PA R A E L D I SE Ñ O D E L P R OY E C T O O PR O G R A M A
4 Las responsabilidades generales de las mujeres afectan a la capacidad de las familias pobres
para dedicarse a nuevas actividades si no se dispone de mano de obra familiar adicional, o
si las familias no pueden costear la contratación de mano de obra.
4 Las variaciones estacionales del trabajo agrícola tendrán consecuencias para la planificación de las actividades no agrícolas.
4 Las tecnologías que permiten economizar tiempo y trabajo o los servicios de apoyo a las
actividades domésticas de las mujeres pueden aumentar la productividad de las PYMES
familiares y tener un impacto positivo en la SAF.
4 La información/difusión y la capacitación tienen que ir dirigidas a las mujeres microempresarias a título individual, y no sólo a las mujeres que son miembros de grupos de empresas o a la persona que tradicionalmente toma las decisiones (que puede ser el hombre).
4 El analfabetismo y el insuficiente conocimiento de las técnicas de gestión, especialmente
entre las mujeres, son obstáculos importantes para la mejora de la productividad de las
PYMES.
4 Siempre que sea posible desde el punto de vista social y cultural, las mujeres han de poder
ingresar de pleno derecho en las organizaciones polivalentes como las cooperativas; de lo
contrario, no es probable que las empresas administradas por mujeres aumenten de tamaño.
riesgos
4 Si se dedican a las PYMES el tiempo y el trabajo que antes se dedicaban a la producción
alimentaria, el riesgo para la SAF puede aumentar.
4 La falta de comprensión de las limitaciones de trabajo y movilidad de las mujeres puede
hacer que no se realicen las actividades planeadas de las PYMES. Es posible que las mujeres no puedan abandonar las tareas agrícolas y domésticas si no disponen de mano de obra
familiar adicional, o si no pueden contratarla.
4 El no dirigir la información a la persona responsable de una determinada actividad durante la ejecución puede provocar falta de interés, con la consiguiente ausencia de resultados.
4 La satisfacción de las necesidades adicionales de mano de obra no sólo puede afectar a las
mujeres sino también aumentar las tareas agrícolas y domésticas de los niños, en especial
de las niñas, a menudo en detrimento de su escolaridad (se ha demostrado que existe una
correlación significativa entre la educación de las niñas y la condición sanitaria y nutricional de las familias y, desde luego, de las generaciones futuras).
Nota
En la seccion anterior, el término “empresa rural” se utiliza para indicar una amplia variedad de actividades, desde las más marginales propias del sector no estructurado gestionadas por una sola persona que es la proprietaria y administradora hasta las empresas de
mediano tamaño legalmente registradas, e incluye actividades dirigidas por una sola persona o por familias, grupos, cooperativas, etc.